2012. június 13., szerda



Tészta zöldborsómártással


2012-06-13


Azt hiszem ennél egyszerűbb és gyorsabb receptet aligha találtok itt a sarkon. A lényeghez nincs is szükség másra, mint egyetlen tojásra. Ugyanis ebből az egy tojásból készül a tészta és a mártás. Pontosabban a fehérjéből gyúrjuk frissen a tésztát, a sárgájából pedig gőz felett felverjük a mártást. A többi már csak ráadás! Ígértem ugyan, hogy a héten csak fehér ételekkel jövök, viszont ez éppen ...
Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2012/06/tes...


Csőben sült virsli


2012-06-15



A recept az Erdélyi Konyha 2012-es Kalendáriumából származik. Vacsorára kitűnő ötlet szerintem, igaz nem vagyok nagy virslirajongó, ritkán vásárolok belőle, most viszont ezért a receptért vettem egy adagot. És már készítjük is a jövő évi Kalendáriumot, teljesen megújulva, új ötletekkel gazdagítva . ...

Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/06/15/csoben...



Tönköly hússal töltött laboda vargányás burgonya pürével


2012-06-15




 Szeretem a különleges ételeket, és szívesen elbíbelődöm velük. Általában a hűtőm és a kamrám lehetőségei lehetnek csak a fantáziám korlátjai, de általában mindig kisül valami különleges, ha azt akarok készíteni.
Ez a számomra is a szokásosnál több összetevőt kívánó étel bizonyára  minimált létszámban marad az ...
Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...


Sárgabarackos lepény - Krisztától


2012-06-15



Én már unom az epret! ;DD Jobb szeretem a sárgabarackos sütiket, ami már kapható nálunk!!! :))
Még egy szuper gyümölcsös süti Anikó süteménye után, most Kriszta pitéjét próbáltam ki. Imádom eztis, aztis!
Anikóé piskótásabb, nem száraz(!), Krisztáé tejes pite állagú. Mindkettő nagyon finom, ezért érdemes ...
Tovább a blogra ... barbikonyhaja.blogspot.com/2012/06/sa...



Mini Charlotte


2012-06-15




Tavaly nyáron a Fanny Konyhában jelent meg ez a receptem. Most újra aktuálissá válik, így megmutatom itt a blogon is.
Természetesen egy nagy tortaként is elkészíthető, de így azért egy kicsit elegánsabbak :) ...
Tovább a blogra ... sutisarok.blogspot.com/2012/06/mini-c...


Eperlekvár


2012-06-15






       
4 kg eper
       
1,5 kg cukor
       
néhány csipetnyi őrölt
fahéj

Az epret alaposan,
többször is átmossuk, hogy az esetlegesen ráragadt földtől megtisztítsuk. Utána
a kis zöld csutkáját ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/VerusKonyhja/...



Tejszínes-joghurtos áfonya fagyi, házi csokis tölcsér


2012-06-15



Mi más is lehetne, mint az örök kedvenc, az áfonya:) Ezt a finomságot most Verus játékára készítettem, mindenképpen nézzetek be hozzá és csatlakozzatok ti is:) Gyümölcsös desszerteket kell készteni, de lehet régebbi receptekkel is jelentkezni, ha nincs időtök :) ...
Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...


Vera epres palacsinátja a sütőből


2012-06-15



Egy kedves blogger társam, Vera receptjét teszteltem, szuper! Kicsit palacsinta, kicsit clafoutis, eperrel. Vera azt mondja, nyári változatban eperrel készíti, téli időszakban pedig a sütési idő felénél lekeni a tésztát egy kis tejszínnel, és megszórja fahéjjal és cukorral, és úgy süti készre. Mindkét változatát kipróbáltam, tejszín helyett sűrített tejjel kentem le, és ment rá a ...
Tovább a blogra ... eveandapple.blogspot.com/2012/06/vera...



Fűszeres sertéstarja krumplisalátával


2012-06-15



Itt a grillszezon....
 
Fűszeres sertéstarja krumplisalátával

Hozzávalók 4 személyre: 8 nagy szelet sertéstarja, 1 teáskanál só, 1 teáskanál ...
Tovább a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2012/06/f...


Szabóné ikertesója: Kata


2012-06-15



Férjem nagynénje, a nagyszerű Kataliszt és In memoriam Gábor Miklós blogok szerzője nem feledkezett meg rólam, amikor a közelmúltban egy 1950-es Színház és mozi c. lapban (márc. 19-i szám) a Szabónés posztok témájába illeszkedő cikket talált "Tervszerűség a háztartásunkban" címmel.

A szerzője nem Pataki Mária, hanem bizonyos ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...



Kukorica gombóc


2012-06-15



Hozzávalók:
30 dkg kukoricadara
9 dl víz
3 ek gyümölcscukor ...
Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/06/kukoric...


Csirke fekete szezámmal és salátával


2012-06-15




Nagyon könnyen meg tudja az ember állni, hogy ne egyen húst, ha nem kívánja, de mi van akkor, ha hetente egyszer mégis azt fogyaszt. Még mindig az a véleményem, hogy a szervezet úgyis jelez, hogy mi után nyúljon az ember fia, lánya.
Az történt, hogy a vacsorára várt vendégem 2 után telefonált, hogy nem lenne-e ...
Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...



Teljes kiőrlésű, magvas tönköly kenyér azték zsályával /chia maggal/


2012-06-15




Ízre ezt a kenyeret szeretem a legjobban. A Dr.* Kalmár liszteknek nincs párja! Megtoldom még néhány maggal, és a tetejére szórok még ráadásnak egy kis azték zsálya magot, hogy még egészségesebben táplálkozzunk!

Hozzávalók 3 db 50 dkg-os kenyérhez: ...
Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...


Zsenge zöldborsóleves, tejberizstorta és egy fránya vírus...


2012-06-15




Évek óta nem voltam beteg, idén viszont már ez a második lerobbanásom, szörnyen érzem magam, nem tudom mi van velem, mitől vagyok most ilyen kripli.
Ismerősöktől tudom, hogy nem vagyok ezzel egyedül, itt a faluban és az 1 km-re levő városkában is sokan ...
Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/06/zsenge...



Játék!!!!Játék!!!Játék!!!


2012-06-15



Július elsejéig még tart a játék nálam!!!!

A csomag tartalma:
  • egy receptes könyv
  • szálas tea ...
Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/06/...


Töltött paprika krumpliágyon, csőben sütve


2012-06-15



Hozzávalók
:
  • 1 db piros kalifornia paprika                                        
  • 1 db sárga kalifornia paprika
  • 15 dkg darált hús (sertés-marha) ...
Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/tolt...



SAD 6.: Teás keksz ropogós mandulával


2012-06-15



1. felvonás:
Szóval, az úgy kezdődött, hogy észrevettem a SAD 6. (Süss! Alkoss! Díszíts!) fordulóját, melyet Noémi, a Mandula sarok blog szerzője hirdetett meg. "Kávét vagy teát?"-szólt a felhívás. A lényeg, hogy a készülő ételbe kellett belecsempészni ...
Tovább a blogra ... kamrapolc.blogspot.com/2012/06/sad-6-...


Megnyílt Budapest első halbisztrója


2012-06-15


_MG_3245.jpg
Picasso egy kalandja megvalósult a Veres Pálné utcában?


Az igazi műértőknek nem kell magyarázni, elég a "Kalakukkoa" szót kiejteni, és máris fetrengenek a röhögéstől. Akik igazán elmélyültek a témában, énekelni is tudják. Így van ezzel Lévai Zsuzsi is, az első budapesti ...

Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/06/15/me...



Matcha teás piskótatorta málnával - SAD 6.


2012-06-15



SAD 6. fordulójának is Noémi a háziasszonya. A játék lényege, hogy olyan édességet kell készíteni, amiben van kávé vagy tea. Teát tartalmazó süteményt még sosem készítettem, így egyből tudtam, hogy azt választom és biztos voltam abban is, hogy "piskóta" jellegű lesz, mivel az nálunk a favorit:) Régóta kiszerettem volna próbálni a Matcha zöldteaport ...
Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/06/matcha-teas-pis...


Kókuszos jégszelet-VKF 49. forduló


2012-06-15



A VKF, vagyis Vigyázz, kész, főzz! gasztrobloggerek közötti játék 49. fordulójára készítettem a követekező kókuszos jégszeletet. A forduló házasszonyi szerepét Noémi, a Mandulasarok blog írója vette át, aki egy igen érdekes témával állt elő: süssünk, főzzünk valami FEHÉRET, vagy a fehér valamely árnyalatát ...
Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/06...



Melegre hangolódás - Balaton


2012-06-15



A hétvégi nyári időjárásra való tekintettel jöjjön egy balatoni poszt. A Balaton érdekes téma számomra, nagyon régen voltam itt nyaralni. Emlékszem még tinédzser koromban mennyi iskolai tábor helyszínéül szolgált, minden évben töltöttünk itt egy-két hetet, buliztunk, fürödtünk, jól éreztük magunkat. Ezt követően nagyon sokáig ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...


Zöldborsópüré a legújabb kedvencünk!


2012-06-15



Ha engem kérdeztek, a legnehezebb dolog a
menütervezéskor, hogy a megszokott köretek (burgonya, rizs) helyett mit
kínáljak a húsételek mellé. Ezért mindig örülök, ha egy-egy köret
ötlettel bővül a listám. Először diétás szempontok miatt kerestem
alternatívát a burgonyapüré kiváltására és mivel mindenki ...


Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2012/06/zold...



KÁVÉ GRANITA KARAMELLÁS MANDULÁVAL


2012-06-15



Amikor elolvastam Noémi, a Mandulasarok blog szerzőjének legújabb SAD (Süss, alkoss, díszíts!) versenykiírását, úgy éreztem hogy mint coffeinmentes címmel működő blog nem maradhatok ki. Bár nem erősségem sem a sütés, sem a díszítés. Az értelemszerű volt, hogy kávéból készítek valamit, azt is tudtam mit. Már csak a ropogós kreálmány ...
Tovább a blogra ... coffeinmentes.blogspot.com/2012/06/ka...


Burgonyás-karfiolos kókuszkrémleves, fokhagymás-lime-os garnélafarokkal - 49. VKF!-re


2012-06-15



A sós cantuccini után ez a második recept, amivel részt veszek a chriesi által kiírt 49. VKF! Fehér és... témában. Igaz, hogy most sem hófehér, de azért mégiscsak fehér lett ez a leves. Kicsit thai-os jellegű, de lehetne egy kicsivel csípősebb is. Egy múltkori ehetetlenül csípős levesem után, nagyon csínján bánok a ...
Tovább a blogra ... selectfood.blogspot.com/2012/06/burgo...



Citromos-almás máj


2012-06-15


Szeretjük a májat, és hogy mindig ne a szokásos módon készítsem, keresgéltem és  találtam egy egyszerű kis receptet amit máskor is biztosan készíteni fogok.

Hozzávalók: 1/2 kg máj, 3 db zöld alma, fél citrom leve, vaj, majoranna, só, bors.

Elkészítése: az almákat meghántottam, a magházat kivettem majd vékony szeletekre vágtam és a forró vajban beletettem. Amikor az alma egyik fele ...
Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/06/citro...


Pénteki gyors: ribizlileves


2012-06-15




Nem tudom, meséltem-e már, hogy is vagyunk egymással, én meg a ribizli. Ha igen, akkor újrázok, ha nem, akkor mára is jut egy kevés újdonság. Szóval régen sok-sok ribizlibokrunk volt a kertben, csupa piros és csupa egyszerre érő. Ilyenkor aztán Panni és Józsi vezetésével megkezdődött a ribizliszüret, kosárral, kisszékkel, kalappal, kitartó ...
Tovább a blogra ... imbisz.blogspot.com/2012/06/penteki-g...



Kalács, istengyalulta töklekvárral töltve


2012-06-15



A laskatök (cucurbita ficifolia) vagy népies nevén istengyalulta tök nem igazán ismert Magyarországon. Portugáliában és Brazíliában (abóbora gila vagy chila) annál inkább, elsösorban lekvárt készítenek belöle és sok süteményt meg is töltenek vele. Na de térjünk vissza a nevére: miért is nevezzük istengyalulta töknek? Azért, mert nem kell ...
Tovább a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2012/06/ka...


CSIRKÉS-TÖKÖS TÉSZTA


2012-06-15



Felvágtam csíkokra egy kicsontozott csirkemellet és megöntöztem 2 kanál szójaszósszal, majd beleforgattam 2 kanál kukoricalisztbe.
A forró wokba olajat öntöttem, úgy 5 kanálnyit és folytonosan kevergetve, nagy lángon pár perc alatt megpirítottam a csirkemell csíkokat. Vigyázat, a kukoricaliszt miatt leégés veszélye fenyeget, de a ...
Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/06/csirkes-...




Elmaradás...Balatoni hétvége


2012-06-15


A nap fűszere: "Amikor még kölykök vagyunk, nem gondolkodunk filozofikusan, nem mondjuk magunknak: "Igazam van? Tévedek?" Egyszerűen csak követünk egy utat, amely jobban elszórakoztat, mint valamelyik másik, anélkül hogy sokat gondolkodnánk annak érvényességén, amit csinálunk. Csak később kérdezzük meg magunktól, vajon igazunk van-e, vagy ...


Tovább a blogra ... morzsoka.freeblog.hu/archives/2012/06...



Levendulazselé újratöltve..


2012-06-15


levzselé2.jpg_480x360.jpg

Igaz, hogy már tettem fel a fenti címmel levendulazselét, de most megalkottam egy üvegbe zárható változatát is, ami annyira jól sikerült, hogy úgy döntöttem, ezt is közzéteszem :D ...


Tovább a blogra ... ritmusakonyhaban.blog.hu/2012/06/15/l...





6. S.A.D. azaz a Süss! Alkoss! Díszíts! - Teapuding naspolyával


2012-06-15




A teának, amit használtam fantasztikus fűszerezése van, kicsit édeskés, fahéjas, almás, karamellás illata van, ha csukott szemmel szagolnám, azt is hihetném, hogy egy édes parfüm, és mindez az íz és illatkavalkád dominált ebben a pudingban. Sajnos neve nincs, mert egy gasztro vásáron vásároltam 1 éve és a neve huss, elszállt. Bármilyen természetes aromákkal ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/eUcr...



A brownie!!!


2012-06-15



El vagyok úszva. Hatalmasan! Nagyon nagyon... Csak nézegetem a képeket és próbálom eldönteni mit is posztoljak? Hol tartsak? Aztán úgy döntöttem folytatom ahol abbahagytam. Így mutatom meg nektek, remélhetőleg még ma, "A" browniet. És azért "A", mert Ő megint csak remekmű lett. Lehet nem kellene ennyire dicsérnem a saját ...
Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/06/brown...





Rum-Kokos újratöltve: egyszerűsített verzió (VKF 49.)


2012-06-15



Gondolom, emlékeztek páran az első kísérletemre folyékony alkoholos töltelékkel töltött bonbon készítésére: a polikarbonát formában készült bonbon akkor rumos tölteléket kapott, és meglepődve állapítottam meg, hogy ízében abszolút a bolti Rum-Kokosra hasonlít.
A technika azonban sajnos nem a legegyszerűbb ilyen folyós bonbon ...

Tovább a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2012/06/rum-...



La Delizia - Voltatok már?


2012-06-15




Ezzel a poszttal már készülök egy ideje, mert ez a hely, a maga egyedi miliőjével, maga a megnyugvás. A La Delizia nem csupán egy kézműves kekszeket áruló üzlet, hanem egy kis sziget a nagy városi dzsungel közepén. Pakold be nyugodtan a táskádba a kedvenc magazinodat, könyvedet, vegyél ki egy-két óra szabadságot és látogasd meg őket. Egy finom ...

Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...





Diétás epertorta


2012-06-15



De jó ezt leírni. Diétás... eper... és torta... hmmm! Remélem örömmel fogadjátok, így a fürdőruhaszezon elején. :) A hétvégére, és a jövő hétre is kánikulát jósoltak, úgyhogy ezzel szeretnék nektek jó pihenést, kertészkedést, fürdőzést, biciklizést, kirándulást, szóval minden nyári jót kívánni! ...

Tovább a blogra ... green-tearoom.blogspot.com/2012/06/di...



Reggeli párharc - Második menet


2012-06-15


Mint tudjátok péntek révén most ismét reggeli teszt következik. Kis pihenő után újra ringbe száll a két nagy ősi rivális, az első menetet egy csak hajszállal nyerte meg a Burger King, itt az idő a szépítésre kedves McDonald’s! A múlt héten a tortilla és wrap párharcát láttuk, most a reggelire szánt hamburgerek viadala következik. A ...

Tovább a blogra ... mitettemma.hu/reggeli-parharc-masodik...





Cheddar muffin


2012-06-15


Cheddar-cheese-muffins

A sok édes után most jöjjön egy kis sós is,
mégpedig a pikánsan fűszeres sajtos muffin ...

Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/06/che...



Citromos pulykanyárs/fasírt


2012-06-15



Mennyivel jobban el lehet valamit adni, ha nyársra húzzuk és úgy sütjük meg, mintha fasírtot csinálunk belőle és úgy sütjük meg. Csak figyeld meg, így van, nem most találtam ki. Pedig ugyanabból a masszából csinálod mindkettőt.. Na mindegy. Ebben az a jó, hogy könnyű megcsinálni, nem kell hozzá semmi spéci, viszont mégis különleges egy ...
Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/06/citromos-p...





Red Velvet torta


2012-06-15



Szintén ballagásra készült ünnepi torta.

A recept a Kifőztük magazin júniusi számában is megjelent.

Hozzávalók 18 cm-es tortaformához ...

Tovább a blogra ... citromhab.blogspot.com/2012/06/red-ve...



Variációk croissantra


2012-06-15



Két sós és két édes töltelékkel készült croissant került ma az asztalra. Gyors, de finom vacsorára volt szükség, úgyhogy a készen kapható leveles tészta mellett döntöttem, aminek 1/4-edét tejföllel kikavart löncshússal, másik negyedét tonhallal és paradicsommal, a következő negyedet mandulakrémmel és a maradékot pedig mézes almával ...

Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...





Malackaraj (modorában): Hátulról tömve


2012-06-15


Mondtam Lajosnak, a hentesemnek, hogy valami igen komoly, bevállalós cuccot akarok csinálni. Úgyhogy elém tett egy olyan tanyasi, kapirgáló struccot, hogy mind a két öklöm belefért könyékig. Mondjuk a pofám leszakadt, még vissza is kérdeztem, 1476 forint kilója. Mindegy, ha nagy dobásra készül, akkor persze kicsengeti az ember, legfeljebb néggyel több banner helyet kell elnyomnunk ...
Tovább a blogra ... dibbuk.hu/2012/06/15/malackaraj-modor...



Kapucíner torta (szelet)


2012-06-15


Kapucíner szelet (torta)

Évtizedek óta készítem ezt a sütit, most épp torta formájában:

Tészta: 6 tojás, 6 evőkanál cukor, 1 dl étolaj, 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaópor, 1 cs. sütőpor. Ezekből hagyományos módon piskótát készítünk. ...

Tovább a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/...





After Eight cupcake - ahogy én gondolom


2012-06-15




A napokban vettem mentaszirupot. Vízzel/szódával iszonyatos - naná, hiszen koktélokhoz tervezték. Legkisebb gyerekem szereti teával. Én viszont úgy éreztem, mintha szájvizet innék, de mivel az After Eight csokit szeretem, úgy gondoltam, hogy valami hasonló ízvilágot biztosan létre tudok hozni ...

Tovább a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/...



ROZSOS PÁRNÁK


2012-06-15




Egy egészséges reggeli péksütemény, ebben a szikrázó napsütésben... Tea vajjal és házi eper dzsemmel fogyasztottuk el. Ha nem is gyors iramban, de olyan fittebb csiga módjára, kezdem a fehér lisztet elhagyni, lecserélni vagy legalábbis fele részben kiváltani... Egyenlőre csak a kenyér féleségeknél próbálok ...

Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...





Tejszínes eperleves


2012-06-15



Hozzávalók: 60 dkg eper, 5 evőkanál cukor, 3 dl tejszín, 2 evőkanál citromlé, 2 evőkanál eperízű pudingpor; a tálaláshoz:  20 dkg eper, 1 dl tejszín

Elkészítése: ...

Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/06/te...



Kevés alapanyagból 2.: Zöldborsós csirke


2012-06-15


Lehet, hogy van már a bejegyzések között hasonló, de most a zöldborsó címkére rákeresve nem láttam, ezért beírom.



A csirkemell másik feléből lett.

Ezt nem szeletekre vágtam, hanem apró kockákra. Kevés olajon addig sütöttem a húskockákat, míg minden oldalon kifehéredtek, aztán megsóztam, óvatosan ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Valsagkonyha/...





Frances és Edward Mayes...változásról, gasztronómiáról, tervekről...s persze Toscana-ról


2012-06-15



S akkor íme a teljes interjú a "Napsütötte Toszkána" írónőjével, Frances Mayes-szel. 

Az interjúhoz egy játék is tartozik a Tericum Kiadó jóvoltából. A nyeremény természetesen egy ...

Tovább a blogra ... rozmaringescsokolade.blogspot.com/201...





Kávés keksz


2012-06-15



A SAD hatodik fordulóját szintén Noémi, a Mandulasarok blog szerzője hirdette meg. A témája: "Kávét vagy teát?" Én a teát jobban szeretem, de most mégis egy kávés sütivel készültem.:)
Az alap a csokis kekszem, amiben csoki most nincs, csak kávé, meg a krém is kávés. Mondjuk a színén annyira nem ...


Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2012/06/kave...




Bruce Willis...


2012-06-15



...miatt ma egy órát álltam a dugóban. Édesdrágacsillag... csak majd felrobbantam, hogy lezárják az Üllői út Kálvin térhez közeli részét mert ott fog filmesest játszani a hétvégén...

... meg ha minden igaz, még két hétvégén...


Tovább a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2012/06/bruce...







Villámgyors túrósszelet


2012-06-15



Vasárnap délután családom süteményre éhezett. Benézve a hűtőbe láttam van egy csomag túró, gondolkodtam mit lehetne belőle gyorsan készíteni. Mivel 25 dkg túró nem olyan sok, viszont a családom igen népes, bármit nem készíthetek belőle, mert mindenki szeretne belőle néhány szeletet enni. Nagyon örültem, mikor ...


Tovább a blogra ... receptek-liza.blogspot.com/2012/06/vi...




Kaporvirágos uborkasaláta


2012-06-15




Ismét egy saláta, de hát most van itt a szezonja.  A kaporvirág felhasználása Nagy Zsuzsától származik (legalábbis én tőle hallottam, amikor A nyár ízei könyv számára készített egy nagyon pazar salátát, kaporvirággal). A könyvről hamarosan írok :) Szóval tegnap Gábor barátunktól kaptunk kaporvirágot, uborkát pedig Rékától kaptunk, akinek a nagymamája ...


Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/ka...







Paleolit napi menü 237. nap


2012-06-15



Úton lenni izgalmas, ezernyi új impulzus, új arcok, véletlen találkozások. Kihasználok minden alkalmat, amikor menni lehet. Tegnap a barátnőmet kísértem Budapestre. A varrodájába anyagot vásároltunk. A munka részét gyorsan megoldottuk és jókat barangoltunk.

Csütörtöki menü ...


Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/06/paleo...




Polenta pizza


2012-06-15



Megszakítva a családi receptek sorozatát, most visszatérek a Good Food magazinból származó ötletes, gyorsan elkészíthető, "miért is nem nekem jutott ez eszembe, mikor olyan kézenfekvő" típusú recept megosztásához. A feltétet természetesen számtalan féleképp lehet változtatni ízlés szerint. Tulajdonképpen olyan mint egy pizza, csak garantált, hogy a ...


Tovább a blogra ... edesfogadalom.blogspot.com/2012/06/po...







Joghurtos epres (sütés nélkül)


2012-06-15




Kezdek teljesen beleszeretni a sütés nélküli, kekszes alapú édességekbe! De hát ki az, aki nyáron, az egyébként is meleg konyhában szereti bekapcsolni a sütőt, hogy tésztát süssön?! Jó, néha azért én is kedvet kapok ehhez, de inkább az ilyen és ehhez hasonló (álom meggyes, emeletes álom süti) sütés nélkül is mennyeien finom, gyümölcsös ...


Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/joghu...




SAD 6. - Málnás-matcha-s sütemény lágy és ropogós sós-karamellel


2012-06-15


Málnás-matcha-s sütemény lágy és ropogós sós-karamellel

A SAD témája is Mandulasarokhozkerült, aki ismét egy ötletes feladattal állt elő. Olyat kellett sütni, amiben kávé vagy tea szerepel. Meglátva, azonnal a matcha (japán zöldtea) világába vetettem bele magam. És íme:

Málnás-matcha-s sütemény lágy és ropogós sós-karamellel ...


Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/06/sad-...







Lepénykenyér Barbitól


2012-06-15



Ismét egy régen elkészített ételt hoztam mára. Egy vacsoratippet, vagy reggelit, vagy akár ebédhez köretnek is kiváló...:)
Még pár héttel ezelőtt Barbinál találtam rá erre a finomságra, és egyből el is készítettem. Ő azt írta, hogy nagyon kiadós, hát ez igaz is, még másnapra is maradt belőle két szeletecske nekem reggelire, de a többit azaz ...


Tovább a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2012/06/lepeny...




Laktózmentes sütés nélküli torta


2012-06-15



Laktózmentesn étkező barátunk jött hozzánk múlt hétvégén vendégségbe, az ő kedvéért készítettem ezt a tortát. Mivel nem volt itthon cukor, csak Xukor Zéró, így ez is azzal készült, bár rajtam kívül senki nem étkezik diétásan. Ismét bocsánat a képért, az utolsó pillanatban kaptam észbe és fényképeztem le ezt a kis darabot. Egyben szép ...


Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/06/lakto...







Kánikula saláta


2012-06-15


Egy újabb recept a múlt héten megjelent Nők Lapja Konyhából. Répasaláta. Emlékeztek, valamikor tavasszal rákattantam a fűszeres répakrémre. No, ez a kattanat azóta is tart, csak már nem kapcsolom be hozzá a sütőt, hanem nyersen lereszelem a répát és salátaként fogyasztjuk. A fűszerezése hasonló maradt, mint a krémé. Sült, grillezett húsok mellé nagyon-nagyon finom. Tapasztalatból mondom ...


Tovább a blogra ... fozzunkolaszul.blogspot.com/2012/06/k...




Epres málnás crumble


2012-06-15


Az eperhez most társul egy kis málna is...jó kis páros. ...és most, hogy megérkezett a kánikula, érdemes fagyival tálalni.

A recept a Kifőztük magazin júniusi számában is megtalálható.

Hozzávalók: ...


Tovább a blogra ... orsicsibe.blogspot.com/2012/06/epres-...







Kapros házisajt


2012-06-15


Egyszerű házi sajt tehéntejből
   
A fiam jó házi tejet hozott, de éppen  nem volt olyasmi tervbe véve, amihez kellett volna. Ezért sajtot csináltam belőle, de nem úgy, ahogy máskor, hanem kerestem egy újabb egyszerű receptet. ...


Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2012/06/kapro...




Bazsalikomos-fehér csokoládés fehér cseresznye leves mogyorós karamelltörettel - VKF! 49. forduló - Fehér és...ZÖLD!


2012-06-15



Néhány hete a Tarka Bárkáról a Mandula Sarok blog szerzőjének, Noéminek adtuk a stafétát, ő rendezte meg  a 49. VKF! fordulót. Nem kis feladat elé állított minket: olyan alkotást kellett létrehozni, amely két színt tartalmaz, fehéret és egy másikat. Slussz. Először rizottóra gondoltam, de a szénhidrát mentes diétám közbeszólt, most nem ...


Tovább a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2012/06/b...







Parmezános-rozmaringos sós cantuccini, vajas sültfokhagyma-krémmel, vajretekkel és zsázsával - 49. VKF!-re


2012-06-15



A 49. VKF! stafétája egy nagyon-nagyon tehetséges és nem mellesleg az egyik kedvenc gasztrobloggeremnél, chriesinél, a Mandula sarok blog szerzőjénél van. A témaválasztást illetően nagyon feladta a leckét, mert a fogásoknak fehérnek kellett legyenek, plusz még egy szabadon választható szín lehetett jelen a tányéron. A teljes ...

Tovább a blogra ... selectfood.blogspot.com/2012/06/parme...




Pillangó torta


2012-06-15



Legegyszerűbb módját választottam a pillangókészítésnek. Egy sima kerek betöltött tortát kettévágtam, majd nem tejesen középen kis háromszög alakú mélyedést vágtam bele. Ezután kentem be fondant alá való krémmel, majd behűtöttem. Bevontam mindkettőt külön külön, és kicsit megdöntve illesztettem egymáshoz, hogy optikailag tűnjön ...

Tovább a blogra ... kiskukta.blogspot.com/2012/06/pillang...






Epres-tejes jégkása


2012-06-15


tejjégkása 005.jpg

Ezzel várjátok a hétvégét, meg bikinivel, a férfiakra hagyjátok a sört, meg a meccset. Tejből jégkásást készíteni pofonegyszerű, gyümölcsöt rakni a tetejére szintén. Gondolom mindez akad otthon, úgyhogy nagy rákészülést sem igényel.


Ne valami fagyi élményre számítsatok, hanem inkább eper jégen érzésre, de nem víz jégen, hanem tej jégen Na ezt ...




Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/15/cim...





A rakott krumpli mumus


2012-06-15


 rakott_krumpli_megsult_400px.jpg

Első önálló szárnypróbálgatásaim alkalmával, mikor a Zurammal, aki még akkor nem volt a Zuram, időnként, néhány napra kipróbálhattuk, milyen is komoly felnőttként együtt élni és háztartást vezetni, mindig lelkesen igyekeztem főzőcskézni, és finomakat varázsolni neki az asztalra. Néha elég vicces dolgok sültek ki ebből, mint pl. amikor a rántott ...



Tovább a blogra ... fozosuli.blog.hu/2012/06/15/a_rakott_...









Szegfűgombás sertéspörkölt


2012-06-15



Igen, megint szegfűgomba :) De rég nem ettem és most mindenfélébe kipróbálom. Ez egy egyszerű étel, kicsit megbolondítva (nem bolond) gombával :)


Szegfűgombás sertéspörkölt ...



Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...





Sajtos, mandulás spenótmártás húsokhoz


2012-06-15



Azt hiszem át kéne írni a blogom címét: A Seafalconné főz, Seafalcon blogolra, csak baromi hosszú lenne...

Amit itt megmutatok egy félszemmel való tévézés eredménye, a paprikán volt valami hasonló...
Nem hinném, hogy a sült csirkecomb mibenlétét hosszasan taglalni kellene, meg hogyan készíts párolt rizst az ...



Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/Rbhk...









Barackos - pudingos - ordás, málnás - pudingos - ordás batyu Verus játékára


2012-06-15



Úgy látszik a játékok ideje van most. Verus is játékot hírdetett Jöhet a desszert? címmel. A játékra gyümölcsökkel vagy virágokkal készült desszerttel lehet nevezni. Mivel személyes okokból most új sütit nem tudok készíteni, ezért egy régebbi finomságot hoztam, amelyet már láttatok nálam, és amelynek hamarosan itt a szezonja. A receptet ...


Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/06...





Képviselőfánk


2012-06-15



Gyerekkoromban nem nagyon szerettem a képviselőfánkot,mindig előnyben részesítettem a puncstortát,Rigó Jancsit, Fekete erdő tortát :)  De most,hogy már én is el tudom készíteni a családomnak,így az egyik nagy kedvenc lett.

Hozzávalók: ...



Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/kepvis...









Meggyes mandulás kuglóf


2012-06-15



A napokban kaptam 4 kg meggyet, készült belőle többféle lekvár, egy kis jeges desszert (majd hozom sorban azoknak is a receptjét), a maradék fél kilóból pedig megsütöttem ezt a kuglófot. A receptjét Neánál,  az Otthon ízei blogon találtam. Bár ő cseresznyéből készítette, de nekem most meggy volt itthon, és hát ezzel is ...



Tovább a blogra ... szemiramisz.blogspot.com/2012/06/megg...





Vizsgaidőszak vége


2012-06-15


Jól időzítettem a vizsgáimat, a gyerekek tanévének a végére én is pont végeztem. Ezzel a mai vendéglátó ismeretek vizsgával letudtam ezt a félévet - bár eredmény csak talán holnap délután lesz, eljutottam arra a pontra, amikor már nem érdekel. Akárhogy is, de vége.

Egy vizsgára sem tanultam annyit, mint erre a maira, de sajnos a tanár követelményeinek elég nehéz megfelelni. 100 pontból ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...









Visszavágó


2012-06-14



Nem is olyan rég történt, hogy Kriszta egy kicsit máshogy elkészítette a hajdina gulyásomat. Ekkor én megígértem neki, hogy én is választok az ő ételeiből egyet és a magam Őrült módján elkészítem. Meg is találtam a nekem való egyszerű kis ételt, egy fincsi csirkecombot fahéjas-almával és petrezselymes burgonyával. ...



Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/06/...





Keresztelői torta


2012-06-15



Szeretem ezt a tortát, valahogy olyanra sikerült, amilyennek megálmodtam.
Természetesen kisfiú keresztelőjére készült.

Trüffelkrémes, fondant borítás, a kiscipőt sablon alapján vágtam ki. Először megrajzoltam a darabjait papírra ...


Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/06/keresz...









Keep it cool


2012-06-14




Ma délben belefutottam az időjárás előrejelzésbe, ahol azt jósolták,
holnaptól jön a kánikula és az legalább egy hétig eltart. Ezért
kivételesen egy olyan frissítő levest ajánlok a figyelmetekbe, és amit
már akár előre elkészíthettek a forró napokra és ami szigorúan hidegen
fogyasztandó.  ...



Tovább a blogra ... lelekkonyha.blogspot.com/2012/06/keep...





Brassói aprópecsenye


2012-06-14



Végy személyenként 25 dkg sertés (pulyka) húst, vágd össze apró kockákra. Egy lábasba tégy egy evőkanál mangalica zsírt, tedd rá a húsokat, fehéredésig fedő nélkül pörköld. Sózd meg, tegyél rá egy kis borsot. Pucolj meg 3 gerezd fokhagymát zúzd össze, add hozzá a húsokhoz. ...



Tovább a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2012/06/brass...









Paradicsomos káposzta


2012-06-14



Ízletes,gyorsan elkészíthető könnyű étel.

Hozzávalók:

1 kisebb fej káposzta ...



Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/paradi...





Villámgyors kakaós csiga - Blogkóstoló 3.


2012-06-14



Trollanyu a háziasszonya a Blogkóstoló nevű játék 3. fordulójának. A játék lényege, hogy a kisorsolt blogról kell készítenünk valamit. Nagyon jó kis játék, jobban megismerjük egymást és egymás blogját. Nekem Gabriella jutott, aminek nagyon örültem. Szinte a kezdetektől követem a blogját, mégis így visszanézve, voltak számomra újdonságok. Arról ...



Tovább a blogra ... hankka.blogspot.com/2012/06/villamgyo...









Találós kérdés...


2012-06-14


Melyik süteményt rejti az alábbi recept?

Búzaliszt

Sárgabarackíz ( sárgabarack 40%, cukor, alma, glükóz-fruktóz szörp, zselésítőanyag: E440, étkezési sav: E330, nedvesítőszer: E420, keményítő, savanyúságot szabályozó ...




Tovább a blogra ... www.sajtkukac.hu/?p=5116





Borozás a Susogó-Pécs vonalon


2012-06-14


Susogó-Pécs: borozunk és beszélgetünk

Kerekasztal borozás Gere Attilával és Andreával, valamint Pauli Zolival a GM sapkás Mandula séfjével június 20-án este a Susogóban. Az este során a kiváló borok mellett a június közepével újraniytó Susogó (http://www.facebook.com/susogopecs) konyhája folyamatos meglepetésekkel ...




Tovább a blogra ... buvosszakacs.blog.hu/2012/06/14/boroz...









Amitől a hagyma is jóllakik


2012-06-14


 "Na! Sederedjen ki, még pedig haránt" - mondja örök érvényű Kabos Gyula a Kölcsönkért kastély c. filmben (1937), ami körülbelül annyit jelent, hogy "mars ki kérem". Itt is sajátos urat alakít, akárcsak a Hyppolitban (1931), ahol idevágó szövegrésze ennyi: "A libasülthöz hagymát eszem. Mindenhez! A hagymához is hagymát eszek..." E filmtörténeti emlék előtt tisztelgünk most egy hagymával töltött hagymával, és néhány további hagymavariációval.




Tovább a blogra ... buvosszakacs.blog.hu/2012/06/14/amito...





Gyerekkori ízek: fűszeres-almás rebarbara szósz


2012-06-14


Sok-sok évvel ezelőtt Marcsi nővérkém készített ilyen szószt mindig a rebarbarából. Nekem ezért gyerekkori ízélmény ez, bár lehet, hogy valaki még csak most barátkozik vele. Egyébként érdekes, de ahogy körülnéztem a neten, nem sok helyen találkoztam belőle készített szósszal - annál inkább mindenféle flancos, ma divatos desszerttel... :)) Nah, hát ez nem flancos, de annál finomabb. ...



Tovább a blogra ... ildinyo.blogspot.com/2012/06/gyerekko...









Én ázok, ezek meg csak isznak - Halászlé bográcsban


2012-06-14


halászlé_bográcsban.jpg

Szóval aki a múlthét végén itthon tartózkodott, az nagyjából tudja milyen volt az időjárás szombat este.


(idojarasjelentes.network.hu)

Na, mi ilyenkor a legnagyobb kaland? ...




Tovább a blogra ... fast-food.blog.hu/2012/06/14/en_azok_...





Fehér egér


2012-06-14



Egy régi recept, egyszerű és házias, és nem utolsó sorban jól eláll, ha eldugjuk .

Fehér egér

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 dl tejföl, 20 dkg ...




Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/06/14/feher-...









Fokhagymás-petrezselymes spagetti


2012-06-14



Mostanában valahogy egyszerű, de mégis finom, ízletes ételek készülnek nálam. Így nem véletlen, hogy a spaghetti aglio e olio, az olaszok kedvelt fokhagymás spagettijére is sor került. Mivel szeretem a petrezselyemzöldet, nem volt kérdéses, hogy azt is adok hozzá (bár sok autentikus receptből ez hiányzik). Továbbá - friss híján - paprikafüzérről szakított, száraz ...



Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2012/06/fok...





Paradicsomos babsaláta


2012-06-14


Megint GoodFood :-), mostanában vagy az újságokból főzök, vagy "klasszikusokat" csinálok meg újra, vagy csak összedobok egy salátát. Most majd emellé fel fog szerintem zárkózni a legújabb szakácskönyvem, Martha Stewart American Food-ja - eddig egy rebarbarás pitét sütöttem belőle, nagyon jó lett, és már megcetliztem jó pár további receptet. ...




Tovább a blogra ... lillafoz.blogspot.com/2012/06/paradic...









Bonaparte krokettből burgonyalepény


2012-06-14



Küzdöttünk, küzdöttünk. Bonaparte alulmaradt. Az eredeti recept próbálkozásai kudarcot vallottak, jött az "újratervezés".
Már amikor hozzáfogtam aggódtam, hogyan fog ez a massza, tojás nélkül, bő olajban sütve egyben maradni? Ha reklámosan tálalnám a történetet: Serpenyő, bő olaj. A massza csúszik szét. Plusz két tojás, teflonserpenyő, olívaolaj. A massza még ...



Tovább a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2012/06...





Túrós pite


2012-06-14



Ritka vendég a háznál: ha a hagyományos pitéket rangsorolnám, a meggyes és az almás nálunk simán veri a túróst. Bár az is igaz, hogy ha túróról van szó, akkor a kapros-túrós lepény nálam azért ott van az élvonalban - viszont a lányok kevésbé szeretik. Ilyen az élet, nem tudok mindig mindenkinek kedvére tenni. ;) ...



Tovább a blogra ... www.egycsipet.hu/2012/06/turos-pite.html









Szalonnás-zöldséges rakott krumpli


2012-06-14



Volt némi maradék főtt krumplim, ezért gondoltam, hogy csinálok egy kis rakott krumplit. Mérhetetlen lustaságomban viszont nem volt kedvem tojást főzni, és kolbász sem volt itthon. Viszont volt finom hagyományos füstölésű házi kolozsvári szalonnám, és rengeteg friss paradicsom, paprika és hagyma. ...



Tovább a blogra ... csiperke.blogspot.com/2012/06/szalonn...





Hogy kerül az élelmiszer a fürdőszobába?


2012-06-14


Talán nem is gondoljuk, hogy egy alapanyag, melyet a mindennapi konyhai teendőink során használunk mennyire sokoldalú és mennyi mindent lehet belőle, vele készíteni. Rutinszerűen levesszük a polcról, beletesszük az ételbe, ott elvégzi a megszokott feladatát, a maradék pedig visszakerül a polcra, miközben akár számos más, csodás tulajdonsággal bír, melyet a háztartás többi helyiségében, vagyis az életünk más területein is ...



Tovább a blogra ... www.receptmuves.hu/2012/06/hogy-kerul...









Az én pomposom


2012-06-14



Amikor először hallottam a Töki pompos nevet nevetnem kellett, fogalmam sem volt mit takar (pesti műveletlen). Az elmúlt években viszont tisztult a kép, hiszen nincs olyan vásár vagy fesztivál, ahol ne jönne velünk szembe ez a Tök községből származó, de szláv eredetű kenyérlángos. A pompos a kenyértésztából leszakított kis darabot jelenti, melyet kinyújtanak és ...


Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/06...





BACONOS SERTÉSHÚS SAJTSZÓSSZAL ŐZGERINC FORMÁBAN FOKHAGYMÁS ÚJKRUMPLI KÖRETTEL


2012-06-14


 
1,5 kg sertéshús (vagy csirkemell)
200-250 g bacon szelet
150-200 g kemény sajt, reszelve ...



Tovább a blogra ... vicuska13.blogspot.com/2012/06/bacono...









Egy éves lett a Gasztrotúrák blog!


2012-06-14


Számunkra ez egy komoly mérföldkő, ezért úgy döntöttünk, e nemes alkalomból közelebb engedjük a kedves olvasóinkat a privát szféránkhoz és felfedjük az arcunkat. ;) ...




Tovább a blogra ... gasztroturak.blog.hu/2012/06/14/egy_e...





Expressz sajtos kiflik


2012-06-14




Nemrég egy üzleti megbeszélésre érkezett hozzánk egy kedves hölgy a Gipszkorszak Játszóházba. Leültünk a teraszon, ő pedig mielőtt elkeztük volna a beszélgetést elénk tett egy kis batyut, benne az aznap reggel sütött, még langymeleg sajtos kiflikkel, amiből először csak egyet majd kettőt majd szépen sorban mindet megettük ...


Tovább a blogra ... rapidvacsi.blogspot.com/2012/06/expre...









Tejfölös rúd


2012-06-14



Konyhavirtuóz blogján találtam a receptet, és azonnal megtetszett. Bár én nem hajtogattam a tésztát, ahogy írta, de így is nagyon finom volt.

Hozzávalók:
60dkg liszt ...



Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/06/...





Ebony and Ivory - a VKF 49. fordulójára


2012-06-14



... live together in perfect harmony...
azaz fehéren egy kis fekete, ugyanis Noémi, a Mandulasarok blog írója és általam nagyra becsült alkotója így hirdette meg a VKF 49. fordulóját. ...



Tovább a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2012/06/ebo...









Cseresznyés pite.


2012-06-14



Barbinál láttam meg ezt a receptet, csak Ő szederrel készítette el,  én pedig a saját termésű szép piros, ropogós cseresznyével. Barbinál szép magas lett a sütemény, és valahogy a tésztája is kicsit másabb mint az én süteményemé. Pedig mindent a leírtak szerint csináltam, nekem ebből a tésztából mégis inkább egy tejes pite jellegű ...


Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/06/c...





BALZSAMOS CSERESZNYELEKVÁR


2012-06-14




Ennél a receptnél nincs mit magyarázzak, ezt pontosan úgy készítettem el, mint ahogy a Gelfix 2:1 zacskó útmutatásai irányítottak, azzal a különbséggel, hogy mielőtt levettem volna  a tűzről a fazakat, hozzákevertem kilónként egy kanál balzsamecetet. Ez a trükk hihetetlen aromát ad a lekvárnak, megéri ...



Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/06/balzsamo...









Blogkóstoló 3. - Cukkinikrémleves ahogy Verus készíti


2012-06-14



Először veszek részt a Blogkóstoló játékban. Nekem jutott Verus konyhája, ahol rengeteg szuper recept van. Szerettem volna kipróbálni a szörpreceptjeit, de ahhoz nem volt alapanyagom. Mivel nagyon szerettem volna a héten levest enni és cukkinikrémlevest valahogy még sohasem készítettem, így erre a levesre esett a választásom ...



Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/06/blogk...





Zöldborsópaprikás csirkemellel


2012-06-14




Az utolsó adag friss zöldborsóra is sor került ma a hűtőből. Borsópörköltet akartam főzni belőle. Bár ez felénk nem volt "divatos" étel, vagyis a mi családunkban soha nem főztünk ilyet, Párom családjánál - Szolnok megyében - rendre elkészült a borsó szezonban, persze mindig nokedlivel. Aztán eszembe jutott, hogy ragadozóimnál ez biztosan ki fogja verni a ...



Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/zoldborso...







Blogkóstoló 3, hosszabbítás


2012-06-14


Elvileg ma lejár a határidő, legtöbben már elkészültetek, meg is kaptam a linkeket és a képeket, de még páran nem posztolták az elkészített ételt. Legyen még 1 hét hosszabbítás, azaz június 21. az új határidő, hogy mindenki elkészülhessen. Ha valaki nem tud részt venni mégsem a játékban időhiány vagy egyéb okok miatt, az jelezze felém, hogy ne várjak rá. Megpróbálok mindekit ...




Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...






Bögrés tejberizs


2012-06-14



  • 1 bögre rizs
  • 1 bögre víz
  • 4 bögre tej
  • vanília kivonat ...




Tovább a blogra ... eveandapple.blogspot.com/2012/06/bogr...











Málnás-kókuszos panna cotta


2012-06-14



Ez a receptem a Recept&Rejtvény magazinban jelent meg korábban. Itt is köszönöm a szerkesztőknek, hogy rám is gondoltak. A magazinban pedig a rólam készült képet Reninek köszönhetem.

Hozzávalók 4 főre (4*2 dl-es pohárba): ...




Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/06/ma...








csütörTÖK


2012-06-14


Jaj, hogy én mennyire szellemes vagyok, amikor szabadságomat töltöm...:)))))))))))))))))) Annyi eszem persze nem volt, hogy a fényképezőgépemet is elhozzam magammal... A töltőt gondosan becsomagoltam, a gépet otthon hagytam.:( Ma nagyon egyszerű, de annál finomabb ebédet készítettem. Nem akartam órákat a konyhában tölteni, ha már végre süt a nap és napozhatok is kicsit. Szóval rántott tök készült ...







Tovább a blogra ... sherpakonyhaja.blogger.hu/2012/06/14/...








Sörkifli


2012-06-14



Két hete egyfolytában kifliket sütök, mert ( most ) a családom kiflikre vágyik...
Mikor megláttam Babette-nél, tudtam, hogy sorra kerül.
Már minden dicséret elhangzott  róla, én csak összegzem: finom. ...






Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...















Zserbó golyó / Zerbo kugle


2012-06-14



A harmadik forduló háziasszonya Troll a konyhámban.Nekem Nassoló naplopó jutott.A blogját átlapoztam az elejétöl kezdve nagyon sok minden szép van nálla.Jártam én már nálla másskor is sőt még a télben el is készítettem a zserbó golyót csak nem tettem még föl az oldalamra.Most mivel nagyon de nagyon nagy zűrzavarban vagyunk ...






Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/06/...








Mikrós zabkása


2012-06-14



Már fél éve nézegetem Latsia blogján ezt a receptet, ugyanis az életemből totálisan kimaradt a zabkása. Ma bepótoltam és rögtön fel is került a gyakran készítendő reggelik listájára. 3 percem még nekem is van reggelente! :)

Hozzávalók: ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/SzvaBlogja/~3...















Csirkecombok tzatzikivel


2012-06-14


A tzatzikihez a hozzávalók: 2 db. kígyó uborka, egy 2 dl natúr yoghurt, 3 cikk fokhagyma, olivaolaj, kapor, só, bors.
Elkészítése: az uborkát megreszeltem, besóztam majd kb. 10 perc után kicsavartam és hozzáadtam a már időközben összetört és olivaolajjal kikavart fokhagymához és yoghurthoz. Jöhettek a fűszerek jó alaposan összekevertem és amíg a sütőben a csirkecombok 170 fokon légkeveréses ...






Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/06/csirk...








Gyors halászlé tésztával (silány bajai utánzat)


2012-06-14



Tudom, ez nem a halászlevek csúcsa, de a bográcsot a nejem kidobta, a konyhában meg nem akartam büdösíteni. Főleg az alaplé főzését akartam elkerülni.  Egyébként is, az ember nem egy főre főz halászlét. De mivel nagyon vágytam a halászléra, hát így készítettem el. Remélem a bajaiak nem háborodnak fel ...






Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/gyor...















Muffin keksz szülinapi partyra


2012-06-14



...hamarosan 1...pár hét...elkészült a prototípus sütemény is...csodaszépek! Hamarosan sok sok szülinapos ötlettel jövök....






Tovább a blogra ... szandradeekonyha.blogspot.com/2012/06...








Yun Lai Kínai Étterem - Zöldséges tészta, gombás csirke, zöldséges golyó


2012-06-14


Már rég volt terítéken kínai, de a legutóbbi kis baki után úgy döntöttem, hogy a kínai kaja utáni vágyamat egy biztos helyen elégítem ki. Fel is kerekedtem és nem meglepő az örök favoritban kötöttem ki, a Lehel utca és a Mohács utca sarkon. A választás egy jó gombás csirke, és tudván hogy itt nem kockázatos ...





Tovább a blogra ... mitettemma.hu/yun-lai-kinai-etterem-z...















49.VKF! - Bodzás tejberizs árvácskával - És köszönet a Virágom, virágom-nak


2012-06-14


gasztroblog, VKF, Bodzás tejberizs árvácskával, recept, tejszínhab, vanília

Mandulasarok
egy iszonyat szuper és egyedi témát talált ki a VKF!-re! Azonnal kedvet kaptam hozzá! Jobb nem is lehetne! A külcsín alapján közelítette meg ...






Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/06/49vk...








Bazsalikomos fehércsokoládé mousse (VKF! 49.)


2012-06-14



Noémi a háziasszonya a VKF! 49.fordulójának és nagyon boldog vagyok, hogy pont nála játszom "Veletek" először. Szuper témát talált ki, ahogy már korábban említettem, méghozzá: A fehér. A lényeg, hogy fehér színű ételt kellett kreálni, lehetőleg sósat, de az édes is belefér, na meg plusz egy szín is megengedett, ami nálam a zöld, bazsalikom ...






Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/06/bazsalikomos-fe...















Máj vörösbor szószban újhagymával


2012-06-14



Ez az étel csak nekem készült,mert a család többi tagja nem eszi a májat.Finomnak finom volt ,de szerintem én maradok a rántott májnál :-)

Máj vörösbor szószban újhagymával ...






Tovább a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2012/06/maj-vo...








Gyors melegszendvicskrém III.


2012-06-14



Nem tévedés, ez nem a II. számú gyors melegszendvicskrém, bár első ránézésre nagyon hasonlít rá. A napokban kaptam ezt a receptet az egyik kolléganőmtől, amit muszáj volt egyből kipróbálnom. Sajnos késő estére készült el, így nehéz volt lefényképezni. Ez lett az eredmény.

Hozzávalók: ...






Tovább a blogra ... akonyham.blogspot.com/2012/06/gyors-m...















Epres túrótorta


2012-06-14



Hozzávalók:
Lapokhoz: 5 tojás, 10 dkg cukor, 1 vanília cukor, 0,3 dl tej, 0, 2 dl olaj, 3 evőkanál finomra szitált zsemlemorzsa,  3 evőkanál, liszt, 3 evőkanál kakaó, 3 evőkanál méz, 1 sütőpor, csipet ...





Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/06/ep...








Kevés alapanyagból: hagymás csirke


2012-06-14


Mostanában rászoktam, hogy nem pakolok bele túl sokféle alapanyagot egy-egy ételbe. Eleinte csak a spórolás volt ezzel a célom, mostanában pedig azon kaptam magam, hogy jobban is szeretem azokat az ételeket, amikben nincsen összezsúfolva annyi minden.



Mára is elég minimál-stílusban hoztam össze az ebédet. Egy fél csirkemellet szeletekre vágtam, megsóztam, elősütöttem, aztán ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Valsagkonyha/...















Ribizlihab (by Takarékos konyha)


2012-06-14



Ezt a desszertet Évánál láttam, aki a Takarékos konyha blog írója. Ránézésre már nagyon finomnak tűnt ez a ribizlis finomság, és amúgy is szeretem a ribizlit, ezért mi is elkészítettük. Főleg, hogy volt a hűtőben egy kis ribizli, és "csak úgy" valahogy nem sikerült megenni. Ezért jól jött ez a recept. Mi is úgy készítettük ahogy ő, szóval én ...






Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/ribizli...








Újfokhagymás zsemle


2012-06-14



Az idei legjobb sós kelt eddig. 
Az újfokhagymánál talán csak a legelső zsenge zöldhagymák jobbak. Vagy nem. Én mindenesetre az újfokhagymát is meg tudom enni nyersen, magában, annyira édeskés, selymes íze van még, lédús, nincs semmi karcos vagy keserű, könnyeztető ...






Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/06/ujfokhagy...















Anyukám spenótos túrógombóca


2012-06-14



A Facebook-on kértétek a spenótos túrógombóc receptjét; íme.
Anyukám verziója, érdemes kipróbálni, zseniális.

Az eredeti receptben 1kg spenót és 250 gramm túró van, liszt és 2 tojás, só. ...






Tovább a blogra ... greenbabypeach.blogspot.com/2012/06/a...








Epres, banános kockák csokiszósszal


2012-06-14


gyümölcskockák toronyba rakva

Nagy kedvenc nálunk ez az egyszerű édesség. Valahányszor megkérdezem a nagylányomat, hogy milyen nyers édességet készítsek, mindig ezt mondja: banántornyot! ...






Tovább a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2012/06/epr...















Tepsiben sült fasirozott


2012-06-14




Tegnap délután gondolkodtam, hogy mi legyen a vacsi? Ekkor láttam meg egy képet a facebook-on (sajnos nem emlékszem melyik oldalon), ahol a fasirozottat igy sütötték meg. A receptet el sem olvastam hiszen látszott rajta minden (azt hiszem), ugy gondoltam, hogy akkor estére fasirozott lesz, igy sütve tálalva. ...






Tovább a blogra ... gastroglobe.blogspot.com/2012/06/teps...








Sajtleves chapatival


2012-06-14



...vagyis indiai lapos kenyérrel. A recept, ha jól emlékszem, egy TV-s főzőműsorból származik és Joshi Bharat készítette el. Nálunk nagy kedvenc a leves is és a hozzá kínált chapati is. A chapatit rendszerint kisebbik lányom süti készre, ez most is így történt: én nyújtottam a tésztát és míg eggyel készen lettem, addig ő megsütött egy kinyújtott ...





Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...















Epres-kókuszos macskaszem


2012-06-14



Hankkánál láttam a diós macskaszemet és a nála hagyott komment írása közben felvetődött bennem a gondolat, hogy megcsinálom az epres-kókuszos változatát. Nem sikerült olyan szépen fényképezni és tálalni, mint Hankkának a diós-lekvárost, de azért remélem így is kedvet kaptatok az elkészítéséhez, mert az íze...az valami remek:) ...






Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...










Szarvasszelet paradicsomos mártással


2012-06-14



Nem éppen most készült ez a fogás, és azóta is attól tartok, hogy el fogom felejteni, hogyan készítettem, úgyhogy inkább máris lejegyzem.

Szarvasszelet paradicsomos mártással, krumplipürével ...







Tovább a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2012/06/s...









Zeller krémleves kacsmájjal (VKF! 49)


2012-06-14



A hófehér bodzavirág fagylalt után egy finom fehér leves. A 49. VKF!-re készült, melynek témája "Fehér és....".  Noémi, a MandulaSarok blog szerzőjének felhívására hófehér ételt kell készíteni, olyan ételeket, lehet akár édes, akár sós, melyekben a fehér dominál (lehet ez a fehér bármilyen árnyalata, mint a vaj, tojáshéj, elefántcsont, alabástrom, stb.), de ...







Tovább a blogra ... vaniliaakonyhaban.blogspot.com/2012/0...

















Hideg eper-rebarbara velő


2012-06-14



A most bemutatásra kerülő ételre természetesen megint a szezonalitás adta az ötletet. Érdekes, elsőre kísérletnek indult, aztán annyira ízlett és megtetszett mindkettőnknek, hogy úgy gondoltuk, bátran vállalhatjuk. Akár frissítő levesként, akár desszertként is feladható, kinek-kinek kedve szerint ...







Tovább a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2012/06/hide...









Sajttorta erdei szamóca öntettel


2012-06-14





A helyzet az, hogy nagyon szeretjük az erdei szamócát, ahogy látni lehet a szomszédunk előtt (nem itt szedjük : -D) az első piros szemeket már indulunk is a lelőhelyünkre. Jó kis kirándulás és a zsákmányból elkészített finomságokért mindegyikünk rajong. Páratlan ízélmény! Idén nagyon szerencsések voltunk, mert ennyi szamócát, mint most még soha sem ...







Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...

















Sós muffin


2012-06-14



Új rovatom van a babaneten, Hétköznapi konyhatündér néven.

Az első alkalommal muffint tálaltam, az egyik kommentelő kérésére most jöjjön egy sós muffin.

Hot-dog muffin ...







Tovább a blogra ... tavernam.blogspot.com/2012/06/sos-muf...









Trikolor saláta


2012-06-14



Nagyon finom nyári saláta.

Hozzávalók:

1/2 kg friss paradicsom (nekünk most koktélparadicsomunk volt) ...







Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/tr...

















Papad tészta zsályás-gombás-túrós töltelékkel


2012-06-14



Vallomás 1: Kezdek elfáradni. Várom az érettségi végét. De egyben félek is tőle. Mi lesz velem? Elveszek a nagy semmiben... (Vagy elhízok.)
Vallomás 2: Egyre többet gondolkozom a mi lesz ha- típusú jövőre irányuló kérdéseken. Mint mi lesz ha nem lesz elég ...







Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/06/papad-tes...









Ínygyulladás hatékony és gyors kezelése természetesen - prűdek, finnyásak most ne olvassanak


2012-06-14




Alább egy olyan témát érintek, amitől az én étvágym is elmenne, ha másnál olvasnám, illetve sokat gondolkodtam azon, egyáltlán megírjam-e. Tudom, hogy nem éppen gasztroblogra való téma, de mivel állítólag a népesség 90 %-a küzd időnként ínygyulladással, és nekem sikerült gyors és nagyon hatékony kezelést találnom rá, gondoltam megosztom, hátha ...






Tovább a blogra ... eveskozben.blogspot.com/2012/06/inygy...

















Kelt kifli - élesztő kiskáté


2012-06-14


kelt kifli 007.jpg

A legnagyobb baja ennek a kiflinek, hogy ha egyszer elkezded sütni, minden héten egyszer sütni fogod azután. Persze hétvégén ez nem nagy áldozat, mert amíg az ebéd fő ez is megvan. A kenyérsütő dagasztó programja persze sokat egyszerűsít az egész folyamaton.


Az eredetije, ha minden igaz Limarától származik, de mintha ott sörkifliként szerepelt volna, és sós ...








Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/14/kel...









Hideg zellerkrémleves zöld fűszeres garnélafarokkal – VKF! 49. forduló – Fehér és…


2012-06-14


Minden szempontból rendhagyó recept következik. Egyrészt mert a Noémi által meghirdetett 49. VKF!-re szánt pályaműről van szó, másrészt mert a halakkal és tenger gyümölcseivel foglalkozó szakácskönyvem egyik kedvenc, nagyon egyszerűen elkészíthető darabját mutatom. Hűsítő, friss, tengerédes-citromos…itt kopogtat a kánikula, ez a … 






Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/06/14/hideg-ze...

















Diabetikus sült eper "lekvár"


2012-06-14



Péntek délután, egy kifejezetten nehéz hét után, vettem nagyon olcsón hat kiló epret. Ahhoz képest, hogy én inkább amolyan modern háziasszony vagyok, aki ahelyett, hogy maga kínlódna a gyümölcspucolással, főzéssel, üvegmosással, dunsztolással - inkább elmegy az Aldiba és megveszi 500 Ft/üveg áron a finom megy, eper és barack lekvárt, ez elég ...







Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/06/diabe...









Csokoládés-sárgabarackos muffin


2012-06-14



Az egyik kedvenc muffin receptemet hozom most, aminél kedvem szerint variálom az ízesítőanyagokat, most éppen étcsoki-és aszalt sárgabarack darabkákkal bolondítottam meg. De tettem már bele fehércsokit, mazsolát és diót is, mikor mi van otthon készleten. :-)

Hozzávalók: ...







Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/06/csok...

















Paradicsomos sült krumpli


2012-06-14



Azt hiszem ezzel ez lett a kedvenc krumplis köretem. Mikor megláttam Petra receptjét tudtam, hogy szeretni fogom, de ennyire... :) Nem módosítottam sem az adagokon sem az elkészítésén. Ez így volt jó.



Paradicsomos sült krumpli ...







Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...









Pogácsa főzött sajttal


2012-06-14



Ez a pogácsa nem az a pogácsa, teljesen más technikát igényel -talán leginkább a képviselőfán tésztájára hajaz, de hangsúlyozom, kizárólag a technikájában.

No, nézzük, hogyan is kell főzni azt a sajtot. ...







Tovább a blogra ... tavernam.blogspot.com/2012/06/pogacsa...

















Kolbászos falatkák


2012-06-14



Eltűntem kicsit, de jó hír, hogy közben kolléganőimmel együtt megszerkesztettük a Székely Konyha júniusi lapszámát, ami várhatóan kedden jelenik meg. Az utóbb készített finom falatok sorából azonban kimaradt a képen látható kolbászos falatka. A minap HajniZoli kommentben írta az egyik hasonló falatkára: ...







Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...









Paleolit napi menü 236. nap


2012-06-14



Gyakran kimegyek a szőlőbe. Érik a cseresznye, a meggy és én gyakran ezekkel csillapítom az éhségem. A paleolit elmélet nem ír elő ilyen diétásnak tűnő étkezést, mint a tegnapi vacsorám...egyszerűen így esett jól. Fontos, hogy ezt megemlítsem, nem szeretnék ezzel senkit sem elriasztani és újra kihangsúlyozni, hogy ez nem is a szentírás. Az adott ...







Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/06/paleo...

















Tápláló gyümölcsleves


2012-06-14


Ez a recept nagyon hasonlít a Smoothie-ra, na meg a Bogyós gyümölcsös zabpehelyre, azonban a végeredmény mégis kicsit más! :P

Én sokszor nasiként eszem délelőtt vagy a délutáni órákban, de levesnek is tökéletes! ;)

A recept: (3 adag)

  • 2 dl erdei gyümölcs (fagyasztott is lehet) ...







Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/14/gyumolc...









A rántott húsos szendvics :D


2012-06-14


Megint megcsináltam a tepsis rántotthúst, de mivel nem volt itthon tejföl, hogy egy gyors franciasalátát is összedobjak mellé, így szendvicset készítettem belőle. :D
Méghozzá nem is akármilyet! ;)

Speciális queenslandi mustárt használtam hozzá, amiben van egy kis ananász meg gyömbér is, de szerintem másmilyen mustárral is fincsi lesz! :D ...








Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/14/szendvi...

















Fokhagymás-mustáros csirkemell


2012-06-14


Már régóta ki akartam próbálni a sütőzacskóban való sütést, és mostanában kezdek belejönni! :D
Nagyon egyszerű, és még kevésbé maszatolós, mintha csak sütőpapírt használnék! :P

A recept:

  • 3 ek olívaolaj
  • 5 gerezd fokhagyma - felkarikázva ...







Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/14/mustaro...









Diós-fahéjas szelet


2012-06-14


Már régen sütöttem sütit - kb. egy hete :P -, úgyhogy nagyon hiányzik! :D A sütés is, meg a süti is! :)
Hirtelen nem jutott eszembe semmi, hogy mit kéne csinálni, mert eredetileg egy meggyes kevert tésztát akartam sütni, de mivel nem volt otthon meggy, ezért csak összeraktam, amit találtam, hátha valami fiom sül ki belőle! ;)

A recept: ...








Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/14/dios-fa...

















A legfinomabb limonádé :D


2012-06-14


Igazából nem hagyományos limonádéról van szó, hanem egy hiper egészséges dzsúzról, de az íze, pont mint a limonádé! :D

A recept:

  • 2 alma
  • 1/3 citrom ...







Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/14/limonad...









Gazdag csirkeleves


2012-06-14


Babból akartam valamit főzni, de végül annyi mindent raktam a levesbe, hogy nemigen lehet babalevesnek hívni. :P

Viszont nagyon fincsi lett! ;)

A recept:

  • 1 ek olaj
  • 1 hagyma - apróra vágva ...







Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/14/csirkel...

















Csípős ananászlé


2012-06-14


Ehhez a történethez hozzátartozik, hogy sokszor nem tudjuk miket vásárolunk össze a piacon, mert a kínai árusok többsége nem beszél jól angolul, és még ha el is árulja, hogy amit a kezemben tartok az épp micsoda, nem mindig értem meg. :P

Így esett ez a tormalevéllel is! :D:D
Igen-igen, ettől lesz csípős az ananászlé! :P ...








Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/14/ananasz...









Epres-rózsás piskóta mascarponekrémmel


2012-06-14



Rögtönzött édesség, de olyan jól sikerült, hogy biztosan meg fogom ismételni (legközelebb talán málnával). Rámtört a szokásos délutáni édesség utáni vágy, és bő fél óra múlva már ettük is:) Azt használtam fel hozzá, ami épp a kezem ügyében volt: az előző napi lekvárfőzéskor leöntött eperszörpöt, és a szintén pár nappal korábban ...







Tovább a blogra ... naspolyakonyha.blogspot.com/2012/06/e...

















Vajas pogácsa


2012-06-14


Vizsgaidőszak van. No nem nekem, de hozzám igen közel álló családtagomnak annál inkább. És hát nehéz ez, nagyon nehéz... csak az értheti, aki már maga is átélte. A szinte elviselhetetlen súlyú teher nyomását a vállon. És hát mit tehet ilyenkor egy jó anya? Na mit? Először is a lehetőségeihez mérten (az enyémek igen szerények) minél többet ...








Tovább a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/06/...









Francia hagymaleves


2012-06-13



Ma reggel kinéztem az ablakom és belefogtam egy jó kis melengető leves elkészítésbe... A recept Joanne Harris klasszikusából, A francia konyhából származik.

Hozzávalók: ...







Tovább a blogra ... mahl-zeit.blogspot.com/2012/06/franci...

















Pikáns csirkeszárny többféle körettel


2012-06-14



Pikáns csirkeszárny többféle körettel 

Hozzávalók 4 személyre: 12 db csirkeszárny, só, bors, 1 evőkanál méz, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál balzsamecet, 2-3 cikk fokhagyma, 5 evőkanál ...







Tovább a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2012/06/p...









Eper-paradicsom bonbon


2012-06-13



Noémi, a Mandulasarok blog írója és merészebbnél merészebb ételkreációk alkotója jegyezte meg nemrég a Facebook-on, hogy kéne csinálnom paradicsomos bonbont, ha már Praliné Paradicsom a blog neve. Milyen igaza volt! Úgyhogy el is indult az a bizonyos vezérhangya. ...







Tovább a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2012/06/eper...

















Puncs szelet


2012-06-13



Ez is ideális egy esküvőre. Szép színes, és jó pár nappal előbb el lehet készíteni, sőt, el is kell, hogy jól megpuhuljon. Mivel lesznek, akik vezetnek, így azt gondoltam, hogy rumaromával oldom meg az ízesítést, de rá kellett jönnöm, hogy azzal nem az igazi, így mindenképpen igazi rummal készül majd. Aki olvassa ezt a leendő vendégek közül, és ...







Tovább a blogra ... alizkonyha.blogspot.com/2012/06/puncs...









Hús pogácsa répás labodával és parázs burgonyával


2012-06-13



A mai piac fantasztikus volt! Gondolom, hogy ez a pár napos esőzés jót tett a földnek, mert a zöldségek, gyümölcsök, és a virágok ragyogásán ma ez tükröződött!
Nagyon édes néni árulta ezt, a piacon manapság ritkán megtalálható zöldséget a labodát, ami ennek az ételnek az ...






Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...

















Galambicás rántotta


2012-06-13



Belátom, semmi különlegesség, érdekesség sincs egy rántotta elkészítésében. De van az úgy, hogy bizony a legegyszerűbb ételek adják a legfenségesebb ízeket. Így volt ez a galambicás, azaz a kékhátú galambgombás rántottával is. Egyszerűen tökéletes. Petrezselyemzöld és friss fokhagyma került még a gomba mellé. Hagyma ...







Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2012/06/gal...









Burgonyapelyhes kenyér


2012-06-13



Ismét egy kenyér recept. :) A Mindmegettén találtam.

Hozzávalók:
  • 3 dl. tej
  • 5 dkg. burgonyapehely ...







Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/06/bur...

















Újkrumpli saláta melegen


2012-06-14



Nagyon sok apró újkrumplink lett, amit én nem bánok, mivel nagyon szeretek belőle "alkotni". Most krumplisalátára vágytam. De készítettem már belőle sült krumplit, ami úgy készült, hogy megmostam, szárazra töröltem a krumplit(nem szedtem le a héját!) és olajban, egészben megsütöttem, nagyon finom ...






Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/06/...









Gyors csirkecurry fűszeres lencsés rizzsel


2012-06-13



A nevéhez hűen valóban gyorsan elkészíthető ez az étel. Sokadjára főztem meg, ezért csodálkoztam azon, hogy a receptet még nem írtam le a blogba.
Az igazán finom ízek eléréséhez szükség van bizonyos fűszerekre, amelyek sajnos nem helyettesíthetők mással, de aki ...






Tovább a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2012/06/gyors...

















Fűszeres lencsés rizs


2012-06-13



Ez annyira finom, hogy amikor elfogy a hús, akkor a maradék rizs magában is elfogy, mert nekem így is nagy kedvencem.
Az hozzávalók mennyisége tetszés szerint változtatható, a fűszerezést a mennyiséghez kell igazítani.
  • 12 dkg barna lencse előfőzve ...







Tovább a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2012/06/fusze...









Spárgás gersli rizottó sült csirkecombbal és füstölt szűzpecsenyével


2012-06-13



A csirkecomb sütése nem érdemel  receptet, talán csak annyit, hogy ez a hús most nem egy gyorsannőljönfel csirke volt, hanem egy kisgazdaságból származott, ezért bizony a hús állaga tömörebb volt, nem esett annyira össze a sütés során, mert nem volt benne annyi víz. Egyszerűen finomabb volt! ...







Tovább a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2012/06/sparg...











Gyümölcsös tejespite - Blogkóstoló 3. fordulójára


2012-06-13



Nem olyan rég felfedeztem egy igen jó játékot. Ez a Blogkóstoló. Már a 3. forduló zajlik, a házi asszonya pedig Trollanyu. A lényeg hogy a jelentkező bloggerek közül, sorsol a forduló házi asszonya, Ki melyik blogot kapja abból a blogból szabadon választhat valamit, akár többfélét elkészíti és posztolja. Ebben a fordulóban ...








Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...










Spenótos buci, füstölt lazaccal


2012-06-13



Ez egy mennyei vacsora volt, de a posírozott tojásnak köszönhetően akár egy mennyei villás reggelinek is beillett volna!
Az ízek együtt tökéletesek voltak és, hát itt a spenót szezon, szóval együk, vegyük a friss spenót leveleket, párolva, főzeléknek, köretnek, salátának, főleg, hogy magas vas tartalma miatt egészséges, magas víztartalma ...








Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3...



















BURGONYÁS BLINI KÉKSAJTTAL


2012-06-13



A jó öreg burgonya egy kevésbé ismert ételben. A blini egy orosz specialitás és eredetileg hajdina lisztből készítik. Többféle képen lehet ízesíteni, a legelterjedtebb a lazac kaviáros. Először egy állófogadáson ettem, már ott megfogott a látványa és nem különben az íze is. Nagyon finom, igazi elő-étel falatka. Most ...








Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...










Zöldséges csirke falatkák


2012-06-10




       Színes, ropogós, könnyű szárnyas étel, ha húst kíván az ember!
       A ráfordítási idő aránytalanul kevés az étel erényeihez képest!

Hozzávalók: 2-3 adaghoz ...









Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...



















Levendula


2012-06-13




Soha nem találtam még ebbe a régi kis zsírkő vázába semmit, ami tetszett volna, talán most?
Nem bántja a szememet annyira, hogy ne mutatnám meg az olvasóknak is!
Dicséretes kézi munka a természet ajándékával! ...








Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...










Hercegnők készítési fázisai képekben


2012-06-13




Hercegnők a következő kastély- tortám szereplői lesznek.A tortát egy 4-éves kislánynak készítem a szülinapjára.Hercegnők egy kicsit bohókásan kislányosra sikerültek,nem igazán tökéletesek,de valahogy most szeretem őket. ...








Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/06/hercegn...



















"Nyuszi sonkás" farfelle - nem ragad, + Balkonnövények


2012-06-13



Húsvétról maradt egy kevés főtt sonka. Akkor már kicsit unalmas volt, hogy megint azt együnk, egyéb ötletem se volt, hogy mibe tudnám elrejteni, illetve felhasználni. Ezért fagyasztásra került. Tegnap ötleteltem kicsit, így hát a mai ebédhez felhasználtam a sonkát... Vagyis a felét. :) ...








Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/nyuszi-...










Carciofi alla guida - sült articsóka (a legfinomabb!!)


2012-06-13



Ha jobban belegondolunk, a toscan beszámolómban azt írtam, hogy 11 darab articsókát cipeltem haza a firenzei piacról. De, amikor elkészítettük az articsókát olajban, csak 8 darabot használtam fel. Hova is lett akkor 3 darab? Igen, igen, valami más készült belőle. A legfinomabb étel, amit articsókából készíteni lehet. ...








Tovább a blogra ... rozmaringescsokolade.blogspot.com/201...



















Kávés fagylalt


2012-06-13





A következő újdonság fagylalt fronton. Kávés fagylalt. Nyami!!!!
Na ezzel a fagyival, maximálisan elégedett voltam, mind ízében, mind állagában. Ha valaki teheti, mindenképpen készítse el otthon, mert mennyei!!!!

Hozzávalók, amiket használtam: ...








Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/YdBf...










Kölespuding nyári gyümölcsökkel


2012-06-13



Minél zavartalanabb és békésebb a lelkünk, annál jobban tudjuk élvezni a boldog, örömteli életet.

(Tenzin Gyatso, a XIV. Dalai Láma)

És a mai desszert: kölespuding idénygyümölcsökkel. Bűntelen élvezet. Kedves páromnak nagyon ízlett, ennek hangot is adott többszörösen. Erre mondtam neki: és milyen ...







Tovább a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2012/06...



















A sous vide technika - Nyúlhús el(ő)készítése sous vide eljárással


2012-06-13



Két nyúl állt a házhoz nemrég, szépen megnyúzva és zsigerelve. Hirtelen nem tudtam mit kezdjek vele, semmi nagyobb összejövetel vacsora nem volt éppen betervezve, így maradt volna a lefagyasztás. Azonban eszembe jutott a sous-vide (ejtsd: szuvid), így előkészítve sok mindenre felhasználhatnám később a ...








Tovább a blogra ... tomakonyha.blogspot.com/2012/06/sous-...










Leveles túrós pogácsa


2012-06-13



 Korábban sütöttem, de akkor még betegeskedett a számítógép és nem tudtam beírni  a receptet.
Van az a túrós pogácsa, ami 25 dkg túró, 25 dkg liszt, 25 dkg vaj, só, összegyúr, kinyújt, megsüt.  Szeretjük, elronthatatlan.

Ez más. Légies, könnyed, bár nekem úgy fejre álltak, mint egy részeg  ember, alig ...








Tovább a blogra ... gondaanyu.blogspot.com/2012/06/levele...



















Cseresznyés-mandulás pite


2012-06-13



A legkedvesebb nyári gyümölcseim egyike a friss, ropogós cseresznye. Egészen tavaly előttig a kert végében állt a hatalmas germersdorfi cseresznyefánk, de elmúlt 30 éves, elkorhadt, már csak sínylődött szegény és nagy bánatomra ki kellett vágni. Sok  emlékem fűződött hozzá. Gyerekként szerettünk a lombjai között hűsölni vagy csak megpihenni a ...








Tovább a blogra ... azotthonizei.blogspot.com/2012/06/cse...










Limetorta


2012-06-13



Finom, hűs kényeztetés a forró napokra :)

Az alap:
20 dkg keksz
8 dkg margarin ...








Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/06/lime...



















Zabpelyhes-fahéjas kekszek


2012-06-13



Katikának, kedves gimis osztálytársnőmnek küldöm szeretettel a következő receptet. Kati férjével és kisfiával Kanadában él. Nagyon rég találkoztunk, de gyakran váltunk e-mailt, cserélünk tapasztalatot a gyereknevelésről például. Mint kezdő anyukák sokszor felmerül bennünk hogyan is etessük helyesen a piciket. Kati a napokban keksz receptet kért tőlem, olyan kekszre ...







Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/06...










Mangalica szűzpecsenyés padlizsántekercsek


2012-06-13


Rég nem készítettem padlizsános ételt, és megkívántam. Még volt a fagyasztómban mangalica szűzpecsenye, így összeházasítottam. Rajtam kívül a családban senki nem szereti a grillezett padlizsánt, így én ettem meg a nagyrészét .

Mangalica szűzpecsenyés padlizsántekercsek ...









Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/06/13/mangal...



















Tönköly pelyhes -zöldséges rakott krumpli


2012-06-13




Kissé munkaigényes, de megéri a fáradtságot! 
Messzemenőkig hiszem, hogy a szervezetem jelzi a szükségleteimet, és erre figyelve, ezt kielégítve próbálok egy jó ideje élni. Régebben erre sem időm, sem energiám nem volt, és ennyire késztetésem sem. Mióta a fontossági sorrend ...







Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...










Zöld trifle


2012-06-13



Noémi a Mandulasarok blog szerzője remek témát indított a a VKF 49. fordulójára.
Be kell valljam, hogy még soha nem indultam vkf-en. nem magyarázom a bizonyítványom, de a Noémi kiírását nem tudtam kihagyni. Blogja, fotói, remek és különleges receptjei inspirálnak és lenyűgöznek egyszerre. Egy nagyon ...








Tovább a blogra ... babette-babettefz.blogspot.com/2012/0...



















Frankfurti/ káposztaleves 2.


2012-06-13



Ez a leves már szerepel a blogban. Még a kezdetekben tettem fel. Akkor történt egy kis "baki" a készítésnél. Így most megtörtént a "hiba" orvoslása és került a levesbe rántás. :) Ma virslivel készítettem. Bár nem rajongok a virsliért - szerintem ezt már említettem is - és nem is sűrűn eszünk, de ebbe valahogy az illik szerintem a ...








Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/frankfu...










Vargánya egyszerűen sütve


2012-06-13



      Születésnap. Reggelire káprázatos asztalt terítenek: tejes kávé, francia libamáj, kalács mazsolával, élesztős kenyér, nagy darab békebeli csokoládé, negyedkiló vaj, lágytojás, egy üveg diópálinka... Mintha az ezeregyéj meséjét olvasnám, reggelihez. S természetesen kockacukor. Mindezt L. egy szomszéd falubeli öreg, kövér kertésznétől ...








Tovább a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2012/06...



















Vajon melyik lesz a nyertes?


2012-06-13




Versenyben az országtortája címért 2012-ben  a szabolcsi almás máktorta,
őrségi sütőtökös almatorta és a mézes-bazsalikomos málnatorta, nemzeti trikolor torta valamint  a császárkörte torta is. 

Az idén benevezett 34 torta közül  a zsűri szavazata alapján a fentiekből választják ki augusztus 20.-ra  az idei ...








Tovább a blogra ... rozmaringesibolya.blogspot.com/2012/0...










Születésnapom legszebb ajándéka


2012-06-13



Ma kamerával a kezemben mentem ki a kertbe, s megörökítettem, amit láttam. Bár se én, se a kamerám nem mondható profinak, azért szép az, amit megörökítettem. Remélem, nektek is tetszik.

NO COMMENT! ...








Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/szul...



















VKF! 49: Fehér- Kukoricás rizottó fokhagymával és kakukkfűvel


2012-06-13




Van egy olyan benyomásom, hogy a fokhagyma, kaukkfű, kukorica és tejszín/tejföl összeállítást valami magasabb erő kreálta. Fantasztikusan szeretem őket együtt, elképesztően jól állnak össze szerintem. Tomi szerint is így lehet- ha ezt kérte szülinapi vacsijának... :) ...








Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/06/vkf-...










Bazsalikomos paradicsom saláta


2012-06-13



  • 5-6 nagyobb paradicsom
  • 4 ek olívaolaj
  • 1 ek almaborecet vagy balzsamecet ...








Tovább a blogra ... eveandapple.blogspot.com/2012/06/bazs...



















5 perces kakaós - meggyes sütemény (mikrós süti 1. változat))


2012-06-13



Ez az a sütemény, amit vészhelyzet esetére szoktam bevetni. Az alapverzió a sima kakaós nekem túl száraz, így meggyel viszont nagyon finom. Biztosan megpróbálom majd még mással is variálni. Izgatja a fantáziámat a Tücsökbogárnál látott nutellás változat, de lehet hogy legközelebb még valami más idénygyümölcsöt csempészek ...







Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/06/5-per...










Lucskos karalábé


2012-06-12



A gasztros facebook csapatnál olvastam a receptet, elnézést kérek, de nem emlékszem, hogy kitől származik. Szívesen linkelek, csak szóljon a forrás;) Szóval a lényeg, hogy nagyon finom lett, Zsebi is szívesen fogyasztotta a pürésített változatot, s édesanyámnak is nagyon ízlett. ...








Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/06/lucsko...



















Köleses gombapörkölt


2012-06-13



Anya gombapörköltet csinált, így nekem csak a kölest kellett hozzá megfőznöm. Finom lett, bár magtejföllel egy picit harmonikusabb az íze, de arra most nem volt idő.

Hozzávalók: ...








Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/06/koleses...










Nagyanyáink ehető vadnövényei - Erdőkóstoló játék


2012-06-13




Nincs erdőkóstoló blogszülinap, és tulajdonképpen semmi jeles alkalom, ha csak az nem, hogy a blog látogatószáma nemrégen túllépte a 25 ezret. Köszönöm mindenkinek, hogy itt jár, hogy sokan rendszeresen jönnek, és köszönöm az erdőkóstolót követőknek is, hogy nyilvánosan bejelentkeztek. Nekem ez az érdeklődés nagy és nemvárt ...







Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/06/nagy...



















Júniusi ajánlat ARAH


2012-06-13




Harmadik blogszületésnapja alkalmából Alíz játékot hírdetett, melynek lényege tömören, hogy minden hónap ötödik napjáig készítsünk egy ajánlót az azonos hónapra, olyan alapanyagokból, amelyeknek éppen szezonja van.
Íme az én júniusi ajánlóm: ...








Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/06...










Diós rétes


2012-06-13



"
Azt fütyüli a rigó, 
Megérett már a dió, 
Le kell verni mind a fáról, 
Öregapó diót zsákol, ...







Tovább a blogra ... fozzunk-egyutt.blogspot.com/2012/06/d...



















Csokoládéfagylalt


2012-06-13



Egy igazi klasszikus, krémes csokoládéfagylatot hoztam ma! Azt hiszem, hogy már negyedszer készül Nálam az elmúlt hónapokban, de eddig soha nem volt módom megörökíteni. Mindig úgy jártam, hogy mikor már fotózni készültem volna, a fagyinak hűlt helyét találtam csak....








Tovább a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2012/06/csokol...










Citromos túró torta


2012-06-13


 
Apa készítette nekem :-)

Hoztam három nagyon finom ,könnyű,hűsítő, citromos túró tortát,kettő a barátaink születésnapjára ,egyik pedig az én születésnapomra készült,amit a férjem egyedül készítette nekem :-) ...








Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/06/citromos...



















Búzacsírás-lenmagos bagett savóval és szezámolajjal


2012-06-13



Hosszú neve lett ennek a fincsi péksütinek, a gyerekek kirándulására sütöttem ezeket a kis bagetteket, elég jól sikerültek. A túró és a sajt készítésénél elég sok savó maradt, el is tettem  üvegben a hűtőbe, most ezt fogom használni a kelt tésztákhoz. Ezt még melegen használtam fel, a túrót kezdtem el csepegtetni, amikor is esezmbe jutott, hogy ...








Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...










Vasárnapi ebéd


2012-06-13



Vasárnapi de bármely ünnepibb alkalomra ajánlom ezt az ételsort:



 Tejszínes rebarbara leves.


 Sajtos basamell mártásos pulyka medálion sült új burgonyával. ...








Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/MaryKonyhja/~...



















Meggyet iszom


2012-06-13




Néha a dolgok valahogy kimaradnak. Nem tanultam meg síelni, nem beszélek (még) olaszul, nem tudtam lefényképezni Jovanottit az Oktogonnál, mert annyira beremegett a kezem, nem tanultam meg rendesen varrni, megfúrtam a zeneovit és sosem ittam meggyturmixot. Összességében az egész turmixos témakör meglehetősen távol ...








Tovább a blogra ... imbisz.blogspot.com/2012/06/meggyet-i...










Egyszerű, mint egy kókuszgolyó!


2012-06-13


kokuszgolyo_3.jpg

Néha úgy meglepődöm, hogy az egyszerű desszertek még nem is kerültek fel a blogra. Ilyen most ez a kókuszgolyó is. A sütőt se kell hozzá bekapcsolni, csak egy mikró kell az olvasztott vajhoz és összegyúrni a hozzávalókat.

A minap csenget a futár (de nem kettőt, hisz akkor postás lenne). :) Egy kisebb csomag ...







Tovább a blogra ... pisztacia.blog.hu/2012/06/13/egyszeru...












Zsályás-kecskesajtos saláta


2012-06-13



Általában nem szeretek a salátával szöszölni itthon, de a nyár mindig megihlet, mert nem kívánom a nehéz kajákat, másrészről pedig a piacon sétálgatva mindig szerelembe esek a gyönyörű zöldellő és lilálló (haha) salátalevelekkel. Ha pl. a csarnokban járunk, ehhez a pofonegyszerű kecskesajtos cucchoz mindent egy kalap alatt beszerezhetünk: mandulát és ...








Tovább a blogra ... www.bebicsirke.hu/2012/06/zsalyas-kec...











Csokis-banános kocka


2012-06-13



Jó párszor készült már nálunk ez a finom, puha, abbahagyhatatlan kocka süti, nem is értem miért nem sikerült eddig megörökítenem...talán, mert mindig elfogyott, illetve nem is túl dekoratív:)?! Amúgy néha a csúnya sütik a legfinomabbak:) Általában akkor készítem, amikor NY hosszú útnak ered és muffint vagy valamilyen piskótás ...









Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/06/csokis-bananos-...





















SÜLT MOZZARELLA SÜLT PAPRIKÁS MÁRTOGATÓVAL


2012-06-13



Ismét egy recept Neven Maguire-től, az ír szakács "Food from the Sun" című könyvéből. Aki szereti a nyári, könnyű ételeket azoknak meleg szívvel ajánlom, végre olyan szakácskönyv, amiből minimum minden második receptet azonnal elkészíteném. 
A sült mozzarella egy kicsit macerásnak hangzik, de simán megéri panírozgatni és olajban ...









Tovább a blogra ... coffeinmentes.blogspot.com/2012/06/su...













Meggyes-mákos gofri


2012-06-13



Mrs. Same találta ki még múlt hónapban a FESZ nevű játékot (Főzzünk Együtt Szezonálisan). Minden hónap első péntekéig kell posztolni egy főételt/levest/salátát és egy desszertet. Egy év múlva pedig ki fog sorsolni egy ajándékcsomagot. Jó lenne, ha minél többen csatlakoznátok a játékhoz.:) ...










Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2012/06/megg...












Gyors borsos tokány - csirkemellből


2012-06-13




A tegnapi ebédről maradt isteni borsólevesünk és megmaradt szinte az összes krumpli. Ma csak valami kis húst kellett mellé készíteni. Volt itthon még egy kevés csirkemell filé, abból készítettem gyors borsos tokányt.
Hozzávalók: ...










Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/gyors-bor...























Játék!...Nyeremény: Villásreggeli a Chez les Francais-ba


2012-06-13



Tegnap kaptam egy nagyon kedves meghívást a Chez les Francais francia delikátesz és teaszalon újbóli megnyitása alkalmából, aminek nagyon örültem. Már régóta figyeltem, az ...










Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/06/jate...












Török a kávé


2012-06-13


torokave.jpg

A leblebi-sorozatot követők a korábbi posztokban megismerkedhettek a török konyha néhány érdekességével. Miután megkapargattuk egy kicsit a felszínt, fejest ugorhatunk a mélyvízbe, vagyis az autentikus török receptek összegyűjtésébe. A török konyhától érdemes tanulni, mert egy rendkívül színes, izgalmas, a magyar ízléstől ...











Tovább a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2012/06/13/torok_...























Zöldbabfőzelék, tükörtojás


2012-06-13


_I5M0071.jpg


A hétvégi kulináris tobzódás és egy hétfői epernap után csak egyszerű ízekre vágytam. Hogy konkrétan mit főzzek, arra bíztam, mit látok meg a piacon. A hét elején sajnos csak egy-két őstermelő árul, de ez a zöldbab mintha rám várt volna: az utolsó zacskóval hoztam haza. ...











Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/06/13/zo...












Sajtos tortellini leves sült cukkinivel


2012-06-13


Tegnap úgy átfagytam az egész napi rossz idő és eső miatt, hogy mire hazaértem a munkából, másra sem vágytam, csak hogy vacsorára valami finom melengető ételt, levest ehessek. Volt itthon egy zacskó sajtos tortellini, meg 2 cukkini, én meg gondoltam egyet, és készítettem belőle egy ilyen gyors leves szerű valamit. Azért csak levesszerű, mert annál sokkal sűrűbb, tartalmasabb és laktatóbb volt ...










Tovább a blogra ... ildinyo.blogspot.com/2012/06/sajtos-t...























Csőben sült brokkoli, spárga


2012-06-13


DSCN8140_.jpg

Sosem értettem, mi a franc az, hogy csőben sült. Van valami cső-szerű konyhai eszköz? Mindig ilyen PVC csőre asszociáltam, mikor meghallottam a kifejezést. Aztán egyszer anyukám csinált csőben sült karfiolt és megtudtam, mi is az. Semmi köze a csövekhez, régen a kemencéknek volt egy kis rekesze, amelyet csőnek hívtak, ott készítették ezeket az ...











Tovább a blogra ... eatathugis.blog.hu/2012/06/13/csoben_...












PIPIMUFFIN, azaz muffinformában sült fokhagymás csirkemell


2012-06-13



Megint egy nagyon finom pipihusival jövök. Ráadásul ezzel sincs "semmi cicó", gyorsan és egyszerűen elkészíthető, akárcsak a pár héttel ezelőtt elkészített őzgerincformában sütött csirkemellem. :) A pipimuffint is csak gyorsan össze kell állítani, aztán zsupsz bele a sütőbe fél órára. Amíg sül, bele lehet pakolni a mosatlant a mosogatógépbe ...









Tovább a blogra ... gabicsek.blogspot.com/2012/06/pipimuf...














Pikáns krumplisaláta


2012-06-13



Hozzávalók: 1 kg krumpli, 10 dkg zöld olívabogyó, 2 kaliforniai paprika, 1 lila hagyma, 4-5 evőkanál citromlé, 3 evőkanál olíva olaj, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál francia mustár, 1 csokor snidling, só, bors; a tálaláshoz: koktélparadicsom

Elkészítése: A krumplit jól megmossuk és enyhén sós vízben, héjában ...










Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/06/pi...













Halkakas Halbisztró


2012-06-13



Egy ismerősömtől kaptam az infót, hogy nyílt Budapesten egy halakra specializálódott kis bisztró, aminek roppant mód megörültem. Látatlanban a Nordsee-hez hasonló dolgot vizionáltam, de szerencsére ennél sokkal többről van szó.
Az egység csak halételekkel foglalkozik, azokból is inkább édesvíziekkel: ...











Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/hinyenc/~3/OL...

























Epres fotó- és receptverseny


2012-06-13



Játssz és nyerj a Solier Cafe legújabb fotó- és receptpályázatával!

Téma: Epres sütemények- minden, ami eperből, eperrel készült vagy eperrel díszített sütemény- fotókkal illusztrálva

1. Készítsél eperből vagy eperrel desszertet, süteményt, tortát!  ...











Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/06/e...













Krumplikrémleves


2012-06-13



A mostani vizsgaidőszakban nagyon rákaptam a tartalmas levesekre, a hajnali holtponton átesve olyan jól tud esni egy bögre forró, laktató leves. Ehhez pedig tényleg elég, ha valaki tud krumplit pucolni :)

Mutatós ebéd lehet pirított baconnel, friss, saját sütésű bagettekkel tálalva, de mi most kevésbé proccosan, bolti ...











Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/SzvaBlogja/~3...

























Flan al caramelo és spanyol vacsora - egy este a Miele Főzősulijában


2012-06-13



A Miele Főzőiskola meghívásának köszönhetően egy spanyol főzőestet kis blogíró-blogolvasó találkozóval kötöttem egybe a múlt héten, és azt hiszem, nagyon jól sikerült, és megint bebizonyosodott, hogy a főzés és a jó ételek szeretete percek alatt közel hoz egymáshoz vadidegen embereket. A főzőiskolában már nem először voltam, és ...











Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/06/flan-al-c...













Vöröslencse krémleves


2012-06-13


A bioboltban vásárolva megakadt a szemem a vöröslencsén s aztán  rákerestem, hogy miket tudnék készíteni belőle és elsőre a krémleves volt a legcsalogatóbb ígyhát "megszületett".
Innen inspirálódva saját ízlésre formálva a recepthez a
Hozzávalók:  egy bögre (2dl)  vöröslencse, 1 hagyma,  3 cikk fokhagyma, 1 sárgarépa, olivaolaj, 3 ek paradicsom paszta, só, bors, petrezselym zöld.
Elkészítése: a ...











Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/06/voros...

























Lacipecsenye - Kolbászos kenyérlángos (26 cm)


2012-06-13


Támad a szerda, nincs mit tenni rendelni kell valami finomat! Neki is láttam az ünnepélyes folyamatnak, de sehol nem találtam az igazit be kell valljam, így egy félig pizza megoldás mellett maradtam amit a Lacipecsenye nevű étterem fog szállítani. Pár évtizeddel ezelőtt már rendeltem tőlük akkor nagyon jó véleménnyel zártam az értékelést Gyulánk kolbászos ajánlatáról, ...










Tovább a blogra ... mitettemma.hu/lacipecsenye-kolbaszos-...













Epres-rebarbarás morzsa.


2012-06-13



Az utolsó és egyben nagyon érett eperszemek, és némi rebarbara hozzáadásával készült ez a látványra  éppen szépnek nem mondható, viszont finomnak annál finomabb desszert. Sajnos a zöldségesnél már nem nagyon van magyar eper, így ezzel nálunk be is fejeződött az eperszezon. Viszont akinek a saját kertjében megterem ez a finom gyümölcs, gondolom ...










Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/06/e...

























Dobókocka


2012-06-13



A dinnye süti állandó szereplője a "népszerű bejegyzések rovatomnak", vagyis nagy népszerűségnek örvend olvasóim körében, aminek nagyon örülök. Azon gondolkoztam, hogy milyen hasonlóan látványos és a gyerekek által is könnyen elkészíthető (és ezáltal a körükben is igen népszerű) dolgot lehetne még darált kekszből készíteni. A szokásos esti ...










Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/dobok...













Füstölt sajtos-fokhagymás sárgarépa-saláta


2012-06-13


moulinex fresh express+

Emlékeztek még a kütyü top 10-re? Valószínűleg nem... 2007-ben körbement egy kérdés a bloggerek között, arról, hogy melyik konyhai kütyüre vágynak a legjobban. Akkor, a gasztroboom hajnalán profi késekről álmodott minden bloggerlány.  Azóta eltelt 5 év, a vágyak nagy része  nyilván beteljesedett, mindenki vett piros Kitchen Aid-et meg mezzalunát. Nekem ugyan ...












Tovább a blogra ... kicsivu.hu/archives/2012/06/13/Fustol...

























Fekete cseresznye lekvár vaníliával


2012-06-13


Ott kezdem, hogy a fényképen (ami szerintem gyönyörű), egy kis csalás van... Ugyanis a kiegészítő cseresznye nem fekete cseresznya, hanem hatalmas Germesdorfi...

Tegnap voltam a piacon és vettem fekete cseresznyét. Mivel elég apró szemű volt, jó ideig ...












Tovább a blogra ... sherpakonyhaja.blogger.hu/2012/06/13/...















Szőlőlevélben érlelt sajt


2012-06-13



Tízóraira egy falat házi sajtot? Kakukkfűvel, eperdzsemmel?

Évek óta készítgetek több kevesebb sikerrel különféle sajtokat.
Van ami nagyon megy és közel azonos minőségben tudom előállítani. Ez a kecsketejből készült krémes sajt, aminek már ...













Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...















Ne vegyem meg a kínait?!


2012-06-13


Továbbra is szilárdan ragaszkodom ahhoz, hogy NEM veszek kínai fokhagymát.

De könyörgöm, hogy lehet az, hogy a kínai fejek mind szép egészségesek, magyarból (ugyanabban az árban) nem tudtam egy olyat kiválasztani, amelyik belül ne lenne rothadó, penészes?!















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...





























Nagy rózsás,recehorgolású futó


2012-06-13



Még csak a negyedéig van kész a fotón,a valóságban már majdnem befejeztem.Majd hozok arról is képet.
Nyissak kreatív blogot vagy nem?












Tovább a blogra ... mollykonyhaja.blogspot.com/2012/06/na...















Bors & vaníliamánia -interjú Jean-Marc Notelet fűszermesterrel


2012-06-13



"Mindig is úgy gondoltam, hogy a történelem és a konyhaművészet szorosan és kölcsönösen összefügg egymással. Minden egyes alapanyag mögött történetek húzódnak meg, hol tragikusak, hol váratlanok, gyakran lenyűgözőek. A fűszerek iránt már régóta szenvedélyesen rajongok. Számomra a fűszer mindig egy-egy utazás legjobb apropója, ami azonnal felébreszti az ...












Tovább a blogra ... chiliesvanilia.blogspot.com/2012/06/b...





























Petrezselymes-tejszínes zöldborsó főzelék (sós)


2012-06-13




Nem bírom, ezért nem szeretem az édes ételeket. Gyerekkoromban Anyukám minden főzeléket édesen főzött, a zöldbabot, a zöldborsót, a sárgarépát. Én mindent átalakítok sósra, mert egyszerűen rosszul vagyok az édes ételektől. Most hosszú idő után először - mert családom ki nem állhatja - főztem egy egyszemélyes adag isteni ...













Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/petrezsel...















Camemberttel töltött burgonya,salátával


2012-06-13




Hozzávalók 5 főre:

10 db kisebb, egyforma méretű burgonya 164 Ft
só ...













Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...





























Gránátalma sorbetto


2012-06-13


Már egy ideje élvezhetjük a piros gyümölcsök fenséges zamatát, érik a cseresznye, eper, lassan a meggy is, és a málna. Igaz a gránátalma nem tartozik a nyári gyümölcsök közé (szeptember-december között érik), de nekem sikerült találnom a szupermarketben és mivel nagyon szeretem, rá esett a választásom, belőle készítettem ...














Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/eUcr...















Játék Verusnál


2012-06-13



Verus  Konyhája játékra hívja  bloggereket, de nézzük inkább az Ő saját megfogalmazását. Ajánlom, hogy sokan induljatok, mert a játék jó, a játék élvezet, a játék szépít és örömet szerez :) ...













Tovább a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2012/06/jatek...





























Vegán epres kókusz jégkrém és a szerencsés nyertes


2012-06-13



Az utóbbi hetekben szaladok az idő után. Mindig úgy érzem, hogy egy lépéssel előttem jár, én meg loholok utána, mert annyi a teendő. Ti is szoktátok ezt érezni? Na, ezért maradt el eddig a játék nyertesének kihirdetése, avagy ki lesz a boldog tulajdonosa a Lila Füge szakácskönyvnek. ...













Tovább a blogra ... www.zizikalandjai.com/2012/06/vegan-e...















Meggyes pite karamellizált töltelékkel


2012-06-13


Rácsos meggyes pite karamellizált töltelékkel

Meggyes süteményt nagyon sokféleképpen készítettem már, piskótának, linzernek, tejes pitének, stb. De mivel szeretek új dolgokat kipróbálni, most olyat csináltam, amilyen még nem volt.
A tésztája olajos, a tölteléke pedig karamellizált ...












Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2012/06/meggy...





























Nyereményjáték a facebookon


2012-06-13



A segítségeteket kérem. A Parktiker Magyarország pályázatot hirdetett, melyben egy iskola vagy óvoda 500.000.- Ft értékű felújítást nyerhet. A játék június 18-ig tart, illetve addig amíg valamely pályázó összegyűjt 1000 szavazatot. Egy nap alatt is nagyon sokan segítettek, azonban szükségünk van minden ...













Tovább a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2012/06...















Az utolsó süllő a vörös ár előtt


2012-06-13



Dunai horgászpályafutásom során rendre visszatér a gondolat: istenem, mennyi halat foghattam volna. Például 20 évvel ezelőtt, ha úgy tudtam volna horgászni, mint 10 évvel ezelőtt. Vagy 10 éve, ha úgy tudtam volna horgászni, mint ma.
Vannak viszont kivételes napok, amikor az idő síkja ...












Tovább a blogra ... gasztrojazz.blogspot.com/2012/06/az-u...





























Paleolit napi menü 235. nap


2012-06-13



Úgy tudok örülni az új dolgaimnak, akár egy gyermek. Az aszalóban elkészült eper és az eperlap okozza ezt az érzést. Fantasztikus, ha az ember teheti azt, amit nagyon szeret, ami kiváltja ezt az érzetet. Amúgy is tele vagyok izgalommal, nemsokára költözöm, új munkákat tervezek...

Elkészült az első aszalvány ...













Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/06/paleo...















Piaci kritika, és meleg vargányás krumpli


2012-06-13


 

vargányás saláta 002.jpg

Mindig kisebbfajta csodaként élem meg, amikor két hozzávalóból, és fűszerekből képes összeállni egy ebéd, vagy vacsora. Lehet majd persze kötekedni, hogy a hagyma meg a fokhagymai is alapanyag, nem pedig fűszer, de szerintem ennél a vacsoránál a két fő alkotó a krumpli, és a vargánya volt. ...














Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/13/cim...





























Aszalt paradicsomos szűzérmetekercsek


2012-06-13



Kaptam ajándékba aszalt paradicsomot, amit az az igazság, hogy még sosem kóstoltam, de most még kóstolás előtt készítettem belőle valamit. Valami fincsit. És elmondhatom, hogy szeretem az aszalt paradicsomos ételeket :)



Aszalt paradicsomos szűzérmetekercsek ...













Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...















Születésnapom


2012-06-13



Ismét öregebb lettem 1 évvel. Igazán megállhatna egy kicsit az idő. Erről eszembe jut fiatalságom egy kedvenc slágere Hollós Ilona előadásában.

Szóval utóljára mondhatom, hogy hatvanas vagyok. ...













Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/szul...





























CSICSERIBORSÓ KRÉMLEVES -játékra


2012-06-13



Játékra készítettem el ezt a levest is, Adi Hadean szakács, gasztroblogger hírdette meg, ez is az egyik beküldött ételfotóm. A játék lényege, elkészíteni az ő blogjáról egy ételt, lefényképezni és elküldeni neki. Őszintén szólva nem tudom milyen kritériumok alapján dönt, de mindenképpen megérte megfőzni ezt a levest, finom, egyszerű, élvezet ...













Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/06/csicseri...















Nizzai zöldségleves, avagy soupe au pistou


2012-06-13



"Négy különböző nemzetiség képviselője volt az asztalnál: egy amerikai gyalogos, egy francia őrvezető, egy angol géppuskás és egy orosz hússaláta."

Ez a Rejtő idézet jutott eszembe, amikor  feltálaltam az ebédet ...













Tovább a blogra ... csicseriborsobablencse.blogspot.com/2...





























Rakott chips cukkinivel, lencsés hússal


2012-06-13



Azt gondoltam, hogy a krumplit jó vékonyra szeletelem az uborka reszelőn. Mert képzeljétek én csak most vettem ilyet és élvezkedem.
Hozzávalók: ...













Tovább a blogra ... csajkaland.blogspot.com/2012/06/rakot...















Bruszketta Tünditől Blogkóstoló 3.-ra


2012-06-12




Furcsa véletlen, amikor a sors ugyanazt a blogot szánja nekem a 3. fordulóban, amely blog tulajdonosának engem sorolt a 2. fordulóban. Tündi, a Tündérkonyha blog tulajdonosa tőlem főzött előzőleg, most meg én kóstolgatok tőle. Bevallom igencsak időszűkében vagyok, meg a határidő is közeleg és szigorúan megszabtam magamnak, hogy ...












Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/06/brusz...





























Epres rebarbaramártás


2012-06-12




Egy "kicsit" elmaradtam az itt írandókkal. Majdnem elfelejtettem
feltenni ezt a finomságot, pedig sikere volt, és ígértem is. Már ki is
futunk lassan a szezonból, de azért legyen itt, hogy megőrizzem. Megéri.

Hozzávalók: ...













Tovább a blogra ... pszichowellness-konyha.blogspot.com/2...















Szerelemvirág és zöldséges szósz


2012-06-12



Gondolnátok, hogy az ott fenn hagyma?! Csak dísz. :) Tele van velük a kert, ott csillagszeműsködnek mindenütt. A szomszédasszony szerint szerelemvirágnak hívják.
Két fotózás között sütöttem is. Halat, meg krumplit. Nagyon ritkán készítem az előbbit, épp ezért rákerestem a neten a ...













Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/06/szerele...





























Terítéken


2012-06-12



A tiszta kerti asztalt leterítettem a tiszta terítővel, és visszamentem a tányérokért. De nem elég gyorsan...













Tovább a blogra ... sajatleveben.blogspot.com/2012/06/ter...















Jogász cupcake


2012-06-12


P1050207.JPG

Jogász ismerősömet leptem meg ezzel a formátummal. A mérleget, mint az igazságszolgáltatás jelképét már csak zöld marcipánnal tudtam befejezni, de így is nagy sikert aratott ;-)














Tovább a blogra ... szuletesnapitorta.blog.hu/2012/06/12/...





























Snickers brownie


2012-06-12


 

Trollanyunál jár a Blogkóstoló stafétája, ahol nekem ezúttal Flóra blogja jutott. Már rég visszatérő látogató vagyok nála, nagyon kedvelem a receptjeit..ő meg nagyon szereti a brownie-t. Mondhatni ő egy amolyan brownie-guru :) 11 féle változat szerepel eddig a receptoárjában, és gyanítom, ez a szám még növekedni fog a jövőben ...












Tovább a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2012/06/snic...















Mai ebédünk: Zöldborsóleves friss zöldborsóból, csibemáj kétféleképpen


2012-06-12




Ma a Szüleimtől kapott, frissen szedett zöldborsóból főztem isteni levest nokedlivel, ahogy a legjobban szeretjük. Csak az ilyen zsenge borsóból tudok ilyen üde zöld levest főzni. Olyan, mintha a borsószemek tartalma csak arra várna, hogy kirobbanhasson a főzőlébe. És nemcsak a borsó volt zsenge, de a hozzáadott zöldségek is ...













Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/mai-ebedu...





























Csigalegyező variáció


2012-06-12



Van néhány sütemény, amit nem lehet elfelejteni. Ilyen ez is, eMargit oldaláról.

A Falunapra és a Tájház avatóra ezt is sütjük, ma tehát kipróbáltam.  Bár ez egy diétás vagy milyen változat lett, fele részben Graham liszttel készült, és cukor helyett nyírfacukorral. ...













Tovább a blogra ... gondaanyu.blogspot.com/2012/06/csigal...















Nagymamám almás pitéje


2012-06-12



Biztos mindenkinél lapul egy-két tradicionális családi recept a fiók mélyén, féltve őrzött kincsként. Nálunk az almás pite receptje ilyen örökség. Az igazi nagymamák nimbuszához szerintem egyébként is hozzátartozik a házi sütemények édes emléke. Ezt nálunk még árnyalta a tanyasi csirkéből készült ropogós csirkecomb piszkeszósszal és az otthon gyúrt ...













Tovább a blogra ... edesfogadalom.blogspot.com/2012/06/na...





























Zabos fonat


2012-06-12



Blogkóstoló 3. fordulójának ezúttal Trollanyu volt a háziasszonya :) Fortuna jóvoltából pedig 4Gyerek blogjáról kóstolhattam meg egy újabb finomságot. Megízleltem már Tőle a házi gyömbérsörét és a virslis copfokat. Most is egy kelt tésztától csábultam el, mint láthatjátok. :)

Hozzávalók: ...













Tovább a blogra ... pannafoz.blogspot.com/2012/06/zabos-f...















Gyors túrós batyu reggelire


2012-06-12



Tegnap végre az utolsó előtti vizsgára is pont került, így már csak egy kisebb hajrá van hátra jövő héten és ennek a félévnek is vége.
Így a mai nap végre a pihenésről szólt, lazítással, olvasással, zumbával, kutyázással és beszélgetéssel.

Ma egy régebbi reggelimet hoztam Nektek, amit Debigabinál láttam meg. Elsőre nagyon tetszett, mert ...













Tovább a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2012/06/gyors-...





























Új krumpli, régi szenvedély: avagy "ebéidőben" is enni kell!


2012-06-12


ujkrumpli_nyers.jpg

Nem könnyű a focibolond blogger élete egy EB alatt. Munkába, majd piacra járni úgy, hogy hatkor már meccs kezdődik, mindez kihívás. Nincs mese priorizálni kell, vagyis első a meccs, második az esti meccs, és csak ezután jön a konyha. Ilyenkor nincs idő pizzatésztát gyúrni, vagy nokedlit szaggatni a haluskához, bármilyen jól megy is a sztrapacska a ...














Tovább a blogra ... topliszt.blog.hu/2012/06/12/uj_krumpl...















Kókuszos tejberizs mangóval


2012-06-12



Hozom a receptet holnap:-)













Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...





























Ráknyársak őszibarack salsával


2012-06-12



Holnap itt is érkezik a recept:-)
Nagyon nagyon finom:-)és rém egyszerű:-) ...













Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...















Epres-túrós Charlotte torta


2012-06-12



Gyorsan hozom ezt a piskótatekercsekkel körülölet epres-túrós finomságot, mielőtt még teljesen kifutnánk az eperszezonból. Eddig még soha nem készítettem Charlotte tortát, pedig igazán kedvelem. Néhány héttel ezelőtt tartottuk apu névnapját, így jó alkalom kínálkozott arra, hogy ezzel a tortával lepjem meg őt, és persze a ...













Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2012/06/epr...





























Finom Update zsemle


2012-06-12



Anyukámmal hozattam Master mix lisztet és hozzá kerestem receptet. Így akadtam Mézesélet blogján egy zsemlére ami nagyon megtetszett. Hirtelen ötlettől neki is ugrottam mikor kiderült, hogy sok minden hiányzik még hozzá, így improvizálnom kellett! Nagyon finom zsemle kerekedett belőle, még másnap is tökéletes volt ...













Tovább a blogra ... barbikonyhaja.blogspot.com/2012/06/fi...















Őzbélszín kakaóvajas-pisztáciás kéregben, ribizlis almalekvárral, párolt rizzsel


2012-06-12



Újabban sokat kísérletezek a kakaóvajjal. Többször és többféleképpen készítettem a felhasználásával házi étcsokit, sőt még test-, illetve arcápolót is főztem belőle. A csokik jók lettek, de van még velük kísérleteznivaló, és krémként is igazán pazar alapanyag.

Most ehhez a gyönyörű bélszínhez valami különlegeset szerettem volna, így ...













Tovább a blogra ... selectfood.blogspot.com/2012/06/ozbel...