2012. június 6., szerda



Túró rudi torta


2012-06-08



Hozzávalók:
 8 db tojás
8 ek. rétesliszt
8 ek. cukor ...
Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/06/tu...


Kardamomos-tejfölös muffin Rachel Allen módra


2012-06-08



Ezeket a csodás muffinokat készítettem elsőre Rachel Allen: A család kedvencei című frissen megjelent könyvéből. A tésztát akár tortaformában, akár muffinformában is elkészíthetjük, nekünk most az utóbbi jobban tetszett. Bármiben készül is, a kardamom és a tejföl igazán kellemes kombinációt eredményez. Rachel szerint sokáig puha is marad a süti, bár ezt nem ...
Tovább a blogra ... csaladituzhely.blogspot.com/2012/06/k...



Blogkóstoló 3.- Trollanyu marokkói vöröslencse levese


2012-06-08



Pár hete Trollanyuhoz került a Blogkóstoló háziasszonyi szerepe. Az első 2 kör elkerülte ugyan a figyelmemet, de a harmadik fordulóhoz már én sem voltam rest csatlakozni. A játék lényege, hogy sorsolás alapján egymás blogjáról süssünk-főzzünk kedvünk szerint. A sorsolás szerint Trollanyu jutott nekem. Nehéz helyzetben voltam a választást illetően, mert ...
Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/06...


Babakocsi


2012-06-08



    Bea szülinapja jött el, és kishúga, Titi keresett meg a feladattal, hogy szülinapjára finomsággal készüljünk. Beja az egyik kedvenc volt osztálytársam még általánosból, baromi sokat lógtunk együtt, igazi "kulcsos" kölykök révén. :)

   Miközben készítettem, igen sok régi emlék felderengett, padtársam volt jó darabig, egymás profilját kellett ...
Tovább a blogra ... dinavilaga.blogspot.com/2012/06/babak...



Ezt most csak úgy elmesélem


2012-06-08


Esténként, amikor tehetem, futok. Mondjuk, próbálok hetente legalább háromszor. Ma is nekivágtam a szokásos távomnak: le majdnem teljesen a Balaton-partig, egészen pontosan a Jégsarok nevű fagyizóig, ott jobbra, majd az Erkel Ferenc utcától kezdve követem nagyjából azt a metódust, hogy egy utcát fel, egyet balra, egyet fel, egyet balra, egészen a főútig. Ismerkedem az utcanevekkel, most már tudom melyik a Mező Imre meg a ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...


Lekváros burgonyás kifli / Kiflice od krompira sa pekmezom


2012-06-08



Kicsit mássab ízű mint a klaszikus kifli de puhább és finom is nagyon.

Hozzávalók:
30 dkg főt burgonya,7 dkg vaj,15 dkg cukor,1 tojás,1 sütőpor,40 dkg ...
Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/06/...



Sörkifli


2012-06-08



Ezt a kiflit mindenképpen meg kellett sütnöm.Egyszerűen amikor megláttam , tudtam, hogy kell ez nekünk. Moha  gyönyörű sörkiflijeit nem lehet űberolni, de valami, valami hasonlót azért meg lehet próbálni.
Puha , lágy , foszlós kifli.....reggelire, vacsorára.......bármikorra. Igaz, hogy az eredeti recept sörkiflinek hívja, de ...
Tovább a blogra ... babette-babettefz.blogspot.com/2012/0...


Töltött paprika


2012-06-08




Könnyű és aránylag gyors ebédet főztem ma, töltött paprikát, néhány húsgombóccal kiegészítve, mert nem minden családtagom szereti a töltött paprika paprikáját. Pedig milyen isteni tud lenni. Az egész étel egy igazi nyáridézés. Egyik kedvencem. 
Hozzávalók: 4 (-8) db szép tölteni való paprika kb. 1,5 liter 100 %-os ...
Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/toltott-p...



Hagymatorta juhtúróval


2012-06-08



A hagymatorta egész Európában nagyon népszerű A franciák omlós, a németek kelt tésztával sütik és a fűszerezésben is vannak jelentős eltérések, de a rengeteg hagyma, amely a pirítástól elveszti csípősségét és kellemes édeskés ízt kap, összeköti valamennyi verziót. A tojás a tejszínnel ( vagy tejföllel ) elkeverve szépen megsül és nagyon krémes ...
Tovább a blogra ... lacitromkonyha.blogspot.com/2012/06/h...


Csokis - Almás Muffin zabpehellyel


2012-06-08




Hozzávalók:
(16 db muffin)

200 g zabpehely
200 g alma reszelve ...
Tovább a blogra ... fittanyuka.blogspot.com/2012/06/csoki...



Krumplis hajtogatott kapros "túróval"


2012-06-08



Hozzávalók:

400 g világos tönköly liszt
200 g bio margarin
200 g megfőzött, áttört krumpli ...
Tovább a blogra ... fittanyuka.blogspot.com/2012/06/krump...


Étcsokoládéba mártott eper


2012-06-08



Kivétel nélkül, szinte mindenki imádja ezt a finom zamatos gyümölcsöt. Vendégvárónak is tálalhatjuk ha éppen szezonja van.
Mindig azt hangsúlyozom, hogy a gyümölcsöket mindig önmagukban fogyasztjuk.
Mondhatni ez most a kivétel, de most sem feledkezünk el az erjedésgátló ...
Tovább a blogra ... fittanyuka.blogspot.com/2012/06/etcso...



Gyerekzsúr Egészségesen


2012-06-08



A múlt héten Vikike 5-ik szülinapját tartottuk.
Ilyenkor mindig legalább annyira izgulok, mint ő, mert hetekig a szülinapról beszélünk, előtte és utána is!
 Ő nagyon várja, tervezgeti, meghívja a kis ovis társakat.., én pedig a zsúr asztalt tervezgetem:)! ...
Tovább a blogra ... fittanyuka.blogspot.com/2012/06/gyere...


Aszaltszilvás kelt kuglóf


2012-06-08



...1 napon át, hidegen kelesztve.

Bár tudom, hogy a karácsony rég elmúlt, a következő pedig még messze, de 15 szem aszaltszilva jobb sorsra vágyott, mint hogy a hűvös kamrában tovább időzzön. ...
Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...



Natúr szelet tésztával


2012-06-08




A receptet a Nosaltyn találtam. Gyorsan kész, és nagyon finom, már nem először készült nálunk. :)

Hozzávalók:
  • 70-80 dkg. sertéscomb vagy karaj ...
Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/06/nat...


Vadász a lesen


2012-06-08


PiciJuci: vadász a lesen




Azt mindig is tudtam, hogy a világ minden pontján  élnek magyarok, de arra álmomban sem gondoltam, hogy a tortámat majd Németországból fogják kérni.



No, nem utazott most a torta annyit- de azért 60 km igen- csak éppen a Németországban élő hugica kérte az itthon élő bátyja születésnapjára. 



Ha előre tudom, hogy a májusi kánikulában ez a torta utazni fog ennyit, ...
Tovább a blogra ... picijuci.blogspot.com/2012/06/vadasz-...



Túrós csusza


2012-06-08


Bejegyzéseimet nézegetvén rájöttem, hogy amióta a blogom megvan nem is készítettem túrós csuszát amit roppant egyszerűen és gyorsan lehet elkészíteni :-).
Hozzávalók: füstölt szalonna,  jelen esetben juhturó, makaróni.
Elkészítése: a szalonnát apró kis kockákra vágtam, majd világos barnára píritottam (kiolvasztottam a zsírt belőle) és kiszedtem a kiolvadt zsírból. Mindeközben a makarónit ...
Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/06/turos...


Házi túró és túrós masni


2012-06-08




Elkészültem egy próba adag túróval, 2 liter 3,8 %-os bolti tejből 40 deka túróm lett 2 nap alatt. Norvég árak alapján végülis megéri elkészíteni, mert még 25 deka ricotta is drágább, szóval most már a túrót kihúztam a "hiányzik" listámról, bármikor tudok készíteni, ha valami túrósat szeretnék enni. Savóm is lett több, mint ...
Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...



Kenyér helyett: frissítő, reggeli, bazsalikomos eperturmix


2012-06-08


 Bazsalikomos eperturmix

Meleg vagy sietős reggeleken jobban esik egy frissítő turmix reggelire kenyér helyett. Még tart az eperszezon, úgyhogy íme az én kedvenc eperturmixom! 

Bazsalikomos eperturmix

Hozzávalók (2 személyre): ...

Tovább a blogra ... kenyerotthon.blog.hu/2012/06/08/kenye...


Garnéla falatok citromos-parmezános piskótán


2012-06-08



Az egész úgy kezdődött, hogy Noémi publikálta szuper VKF témáját, melynek alapkoncepciója: A fehér. Így ahogy van, nemes egyszerűségében a fehér, de annál többet agyaltam a témán, mivel nem édeset szerettem volna készíteni. Mondanom sem kell,  minden fehér színű zöldség-gyümölcs landolt a kosárban a piacon és azóta is minden a ...
Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/06/garnela-falatok...



Díjátadó


2012-06-08


Nem lettünk sokkal okosabbak a Szép Magyar Könyv díjátadóján sem, nem derült ki pontosan, mire kaptunk az elismerő oklevelet. A könyvre persze, ok. De, hogy a tipográfiára, fotókra, vagy cakk-pakk az egészre azt nem tudni. Mindegy, a 8 kategóriában huszonnégy jutalmazott könyv szerepelt, ebből lett a Főzd Magad! az egyik, ez a lényeg. A díjátadó után kinéztünk a Gourmet fesztivál első, szakmai ...
Tovább a blogra ... fozzunkolaszul.blogspot.com/2012/06/d...


Egy szeletelésfóbiás vallomása


2012-06-08




Nos, én vagyok az az ember, aki szinte soha nem vágja el a kezét szeletelés közben. Hogy hogy lehetséges ez? Úgy, hogy igen, igen, igen lassan vagdosok mindent. Szépen, akkurátusan, de lassan. Pedig még késtechnika órára is jártam, esküszöm. De féltem az ujjaimat. ...
Tovább a blogra ... agifoz.blogspot.com/2012/06/egy-szele...



Túrós muffin


2012-06-08



Tegnap a fagyasztót pakolásztam,és rengeteg túróra bukkantam.Gondoltam akkor el kéne használni mert nagyon foglalja a helyet,és már nincs sok ideje hátra.Valami gyorsat akartam,mert most már van eprünk,és a málna is érik,nincs olyan sok időm/időnk.Ezt a receptet a neten találtam,bár változtatnom kellett rajta,mivel nagyon száraz maradt a tésztám.Kevés tejet ...
Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/06/...


Ensalada de pasta- tészta saláta


2012-06-08



25dkg fusili tészta
10dkg ananász
5dkg főtt morzsolt kukorica
1 kis fej római saláta ...
Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/06/e...



Kapros - túrós zöldspárga paradicsommal és mozzarellával


2012-06-08



"Anya -Mit ebédeltetek apánál?
 Marci -Rántottát.
 Anya -A rántotta nem rendes ebéd.
 Marci -Dehogynem, nagyon hosszú ...
Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/06/kapros-tu...


Tojásos, csirkemájas szendvicskrém


2012-06-08



Korábban már szerepelt csirkemájkrém a blogon. Aztán egy nagyobb szünet után ismét készült nálunk csirkemáj (úgy, hogy most én is bátran ettem). Állítólag kismamáknak nem javasolt a túlzott májfogyasztás egyrészt mert méregtelenítő szerv és viszonylag sok fehérje anyagcsere bomlástermékeit tartalmazza, másrészt a magas A vitamin tartalma ...
Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/06/to...



Szendvicsem a Budai Gourmet-n...Hip-hip hurrá!


2012-06-08


Budai Gourmet fesztivál

A történet avval a bizonyos ajándékozási kísérlettel kezdődött, amit a Budai pékségben rejtettem el. Olyan jó fejek voltak, hogy ízlett nekik a sütim -, mert persze ők is kaptak egyet, és ha már kaptak, illendőségből is dícsérni kell, ezt mindenki tudja - megbeszéltük, hogy csinálok párat a Budai Gourmet-re. Idő közben a sütiből szendvics lett -, de azért elárulom, hogy ...
Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/06/szen...


Pálinka-dal


2012-06-08


 

nob 072.jpg

Abba a kivételesen szerencsés helyzetbe kerültem, hogy beléphettem a Nobilis Pálinkafőzde szent falai közé, megnézhettem a gyümölcsöst, a főzdét, a főzőmestert, és a pálinkákat is.


Ez egy olyan hely, aminek nincs is igazán címe, csak helyrajzi száma, és már ettől nagyon bizakodó ...

Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/08/pal...



Betyárgombóc


2012-06-08



Ezt a receptet "Ízőrzők/ Simontornya"  műsorából választottam   és most  elkészítettem !
Hozzávalók: ( természetesen mennyiséget csökkentettem és  egy kicsit változtattam rajta ) gombóchoz: 30 dkg. darált sertéshús,  1 db tojás, só, őröltbors, 4 ek. zsemlemorzsa.  + 20 dkg gomba, olaj, 1 fej vöröshagyma , kisebb ...
Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/06/...


egy kis színes


2012-06-08



Hozzávalók : jégsaláta, kaliforniai paprika, hónapos retek, koktél paradicsom, 1 db főtt tojás, 5 dkg snidlinges friss kecskesajt, só, citromlé.
A hozzávalókat felszeleteltem, egy tálba felhalmoztam, enyhén megsóztam, citromlével ...
Tovább a blogra ... kimeloetelek.blogspot.com/2012/06/egy...



Ajándékot kaptam, mert szorgalmas vagyok


2012-06-08


Dolgozom a kertben. A kapu nyitva egy kocsi lassít a ház előtt, megáll. Vajon ki lehet? Kimentem. Egy teli szájjal vigyorgó pasas szállt ki, nyújtja a kezét.

- X.Y. vagyok, Pestről jöttünk, a cégünk ma tíz éves, és ezért járjuk az országot, és ha egy dolgos embert látunk, aki a kertben dolgozik, azt megajándékozzuk, de csak ma, és mindössze tízet! - hadarja egy szuszra. Kedves, talán túlzottan is. Sajnos a nevét nem ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/Rbhk...


Rántott szendvics


2012-06-08



Hozzávalók: 8 szelet toast kenyér, 8 szelet sonka, 4 szelet sajt, 3 tojás, só;
 a sütéshez: 2 dl olaj
 
Elkészítése: egy-egy szelet kenyérre teszünk egy szelet sonkát, rá a sajtot majd befedjük egy újabb szelet ...
Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/06/ra...



Júniusi fesztivál és túra ajánló ehető vad növényekkel és levendulával a középontban


2012-06-08




Baranyai nyílt túrák
 minden hétvégén egész évben

"Zöld", gyalogos, vízi, kerékpáros és nomád túrák az itthoni és a külföldi "vadonban": http://www.helian.hu/hu/

Gyógynövénygyűjtő túrák a Bükkben június, július augusztus. Hogy hely van-e még, az persze kérdéses, mert a ...
Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/06/juni...


Paradicsomos lepény


2012-06-08



Hozzávalók: 20 dkg liszt, 4 tojás, 10-10 dkg reszelt sajt és vaj, 6 paradicsom, 3 dl tejföl, só és bors. A tepsi kikenéséhez margarin és liszt.

Elkészítése: A lisztből, vajból, 1 tojás fehérjéből, a reszelt sajtból kevés tejföllel, csipetnyi sóval rugalmas ...
Tovább a blogra ... konyhatundermese-galedith.blogspot.co...



Spárgás baconbe tekert csirkecomb


2012-06-08



Nem tudtam, milyen nevet is adjak az ételnek. De mivel mindenből kb. egyenlő arányban vannak a hozzávalók, ezért ezeket beleírtam a címbe. :) 
Nagyon finom étel és Anya készítette, ezért ennek is helye van a blogban. 
Ez fehér spárgával készült. Nem is tudom, hogy mire hasonlít az íze. Valamire emlékeztetett. Ha esetleg van ...
Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/spargas...


A politika betette a lábát az ablakunkon


2012-06-08



Hogy ne csak a város szépségeiről meg prószájáról írjak...
Tudom, ez egy gasztroblog. De ez az egyetlen fórum maradt, ahol megszólalhatok. Sorry. Bár a történetben azért esik szó gulyáslevesről és csipetkéről is. ...
Tovább a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2012/06...




Légli Ottó Gödöllőn!


2012-06-08



Csodálatos Balatonboglári Légli borokat kóstolunk, hozzá illő, ínyenc menüsor kíséretében, a pincészet borásza, Légli Ottó szakértő közreműködésével.

Solier borvacsora -Balatonboglári borvidék ...

Tovább a blogra ... solierwinefood.blogspot.com/2012/06/l...



Fehérboros salátaleves baconnal és sonkával


2012-06-08



Hozzávalók:

  • 1 nagy fejes saláta fele
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma ...

Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/sala...





Spenót főzelék kicsinek&nagynak


2012-06-08


Nagynak

Jajjj hogy imádom a tavaszt a zsenge zöldségeket, jajjjj mennyire finom is. És milyen jó újra kotyvasztani a kicsinek:) ...

Tovább a blogra ... szandradeekonyha.blogspot.com/2012/06...



Lassú péntek: spárgás-újhagymás lepény


2012-06-08




Gondolkodtam, vajon beleszoríthatom-e a mai bejegyzést a szinte már szokásos, vagy lassan azzá váló "Pénteki gyors" kategóriába, de aztán úgy döntöttem, jobb elkerülni a későbbi szidalmazást. Azaz imbisz kedvelt olvasói esetleg Frau Paprikát emlegetik, nem épp mosolyogva, inkább teremburás hangulatban, mert azt a fránya tésztát gyúrni kell, nahát és ...

Tovább a blogra ... imbisz.blogspot.com/2012/06/lassu-pen...





Illatos, füszeres sütöben sült sárgarépa


2012-06-08



Sütöben eddig még nem sütöttem répát, ezután viszont folyamatosan ezt fogom tenni. Nagyon-nagyon fincsi lett, a citromillatú kakukkfüvel kifejezetten, de sima kakukkfüvel vagy rozmaringgal is ki fogom próbálni. Most hal mellett (északi menyhal ismét) volt köret, amit szintén megbolondítottam ezzel az aromás ...

Tovább a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2012/06/il...



A konyha matematikája


2012-06-08


Vasárnapi angol marhasült - kép: Krumpli Béla

Vasárnapi angol marhasült - kép: Krumpli Béla

Vannak olyan kihívások a konyhában, amelyek teljesítéséhez már nem elég az évek során összegyűjtött tapasztalat, hanem elő kell venni a reál tantárgyakat is,
valamint, legrosszabb esetben, a számológépet is. Idén sikerült egy ilyen ...


Tovább a blogra ... gourmetstudio.blog.hu/2012/06/08/a_ko...





Illatos rózsaszörp


2012-06-08


Imádok kísérletezni, ehető virágokat felhasználni, elfogadni erdők-mezők kincseit. Ahogy kutakodom e téma után, egyre-másra derülnek ki olyan dolgok, amikről eddig nem is hallottam: Tudtátok például, hogy a pipacs virága is ehető? De nemcsak ehető, hanem kiváló köhögés elleni szer is! ...


Tovább a blogra ... ritmusakonyhaban.blog.hu/2012/06/08/i...



Kókuszos sütihalmok málnadzsemmel töltve


2012-06-08


Minap megkívántam a házi kókusztejet, így gyorsan készítettem is egy adagot. A maradék kiáztatott kókuszreszelékből pedig az alábbi sütit sütöttem. Mikor nekiálltam összekeverni, nem tudtam pontosan mi is lesz belőle, de végül jól sült (ki) el. Leginkább a Whoopie pie sütihez tudnám hasonlítani, bár annál kicsit tömörebb szerkezetű, olyan vajas-kókuszos piskótaszerű. A nedves kókusz pedig ...

Tovább a blogra ... ildinyo.blogspot.com/2012/06/kokuszos...





Kókusztejes málnaturmix


2012-06-08



Szinében a kislány szobák rózsaszín álomvilágát idéző turmix ízéért,
már a nagylányok és nagyfiúk is "oda vannak":-)

Amikor a kertet terveztem, az első két szempont volt a listán: ...

Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...



Palacsinta balzsamos eperrel


2012-06-08



Visszatérve az epres sorozathoz, most egy balzsamozott változatot hoztam.

A recept a Kifőztük magazin júniusi számában is megtalálható.

Hozzávalók kb. 12 darabhoz: ...

Tovább a blogra ... orsicsibe.blogspot.com/2012/06/palacs...





Nem is halványít


2012-06-08



Ma már, és szerencsére egyre gyakrabban és egyre több helyen juthatunk hozzá a szárzellerhez. Szárzeller, szerintem ez a legjobb magyar elnevezése vagy legalábbis nekem ez tetszik a legjobban. Mert ezt a zellerfajtát hívják: angol zellernek, zeller szárnak, és halványító zellernek is. Itt jegyzem meg a halványító elnevezés, bár elfogadott, de igazándiból hibás; ha szabályosan ...

Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/06/...



Tacskó


2012-06-08



...és a szabásminta a netről, egyáltalán nem kínai :-D: ...

Tovább a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2012/06/tacs...





Gombás-kakukkfüves csalánlasagne


2012-06-08



Ebben a vega ételben a csalán a tésztába van gyúrva, amit háromféle gombaíz és a kakukkfű tesz teljessé. Egyfajta gombából is meg lehet csinálni, de tény és való, hogy a különféle gombák keveréke kivételes ízkombinációkat tud alkotni. Icipicit macerás (és az elején kicsit csípős!), de megéri elkészíteni. Még a húsevők is szeretni ...
Tovább a blogra ... selectfood.blogspot.com/2012/06/gomba...



Almás-fahéjas muffin


2012-06-08


apple-cinnamon-muffin

Fahéjas almával sült muffin ...

Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/06/alm...





Kakaós-marcipános keksz


2012-06-08



No, akkor ez volt az első mandulaliszt bevetés. Limara receptje. A recept és a mandulaliszt is kiválóan vizsgázott. Kiváló ötlet a marcipán. De semmi pánik, nem gejl a keksz, hanem pont príma.

Hozzávalók 40 db kész kekszhez: ...

Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/06/kakaos-mar...



Burgonyás-húsos rakottas


2012-06-08



Nekem ez az egyik kedvencem! Remekül passzol egymáshoz a finoman ízesített darált marhahús és a tetején elhelyezkedő zelleres burgonyapüré. A gyerkőcök pedig azért imádják, mert ízében és formájában nagyon hasonlít a lassagnához, ami kedvenc ételeik között szerintem az első helyet foglalja el. Egy bajom volt csak, mégpedig az, hogy melegen nem ...

Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...





Szezonja van - eper - Fehércsokoládés epertorta


2012-06-08


Szívből ajánlom az alábbi tortát elkészítésre. Viszonylag gyorsan készül, feltéve, hogy az epres krémtől csöpögő habverőt, ami a konyhapulton hever, nem indítod el véletlenül, és leállítás helyett nem kapcsolod legnagyobb fokozatra..., nos, ezt a lépést kihagyva tényleg hamar megy az elkészítése. Ezt a pontot közbeiktatva kicsit macerásabb a dolog, viszont egészen ...


Tovább a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/06/...



Rizses hús


2012-06-08


  • Vegyünk fél kg sertés combot (igény szerint cserélhető), vágjuk fel kockákra. Aprózzunk fel egy nagyobb vagy két kisebb fej hagymát, kevés zsíron dinszteljük meg. (Igény szerint a hagyma előtt mehet felvágott szalonna is bele.)
  • Jöhet a hús, készítsünk alap pörköltet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk, kevés vizet töltsünk rá ...

Tovább a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2012/06/08/rizses...





Paprikás csirke tavaszi zöldségekkel


2012-06-08


Nagyon régen nem főztem már ilyet. Az oka egyszerű: nem ízlett a családnak. Ami számomra teljességgel érthetetlen volt már akkor is, hiszen a paprikás csirkét mindenki  imádja, gombát szintén, az a kis plusz zöldség pedig csak nem jelenthet akkora akadályt. De jelentett. Eddig. Pontosabban a fiamnak most is jelent, számára pár szem zöldborsó is ehetetlenné tesz ...


Tovább a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2012/06/08/papr...



Gesztenye kocka


2012-06-08


Először a gesztenyés bejglit akartam megcsinálni, hogy a vendégeim kedvében járjak, de végül nem volt kedvem a tésztához, ezért valami könnyebb elkészítési módot választottam, és egy könnyed, gesztenyés piskótát csináltam! ;)

Még ebből is gesztenyés rolád készült volna első körben, de kicsit vastag lett a tészta ahhoz, hogy feltekerjem, így maradt a gesztenyés kocka. :P

A recept:

  • 6 tojás - szétválasztva, fehérje kemény habbá verve ...

Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/08/geszten...





Tojásos csirke


2012-06-08


Ezt is régen meg szerettem volna már csinálni, de csak most jutottam oda, hogy kipróbáljam a tojásos csirkét! :D
Semmi extra, mégis más! :)

A recept:

  • 1 ek olaj ...

Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/08/tojasos...



Almás banánpüré :D


2012-06-08


Ez megint egy végtelenül egyszerű recept, de nekem annyira bejön, hogy a héten minden nap ettem egy adagot, hol reggelire, hol délutáni nasinak.. :P

A recept: ...


Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/08/almas_b...





Feketebab szósz


2012-06-08


Egy brazil étteremben ettünk ilyet, és annyira fincsi volt, hogy gondoltam megcsinálom itthon is! :D

Rizshez, húsokhoz nagyon jól passzol! ;)

A recept:

  • 10 dkg feketebab ...

Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/08/feketeb...



CSERESZNYÉS LEPÉNY VANÍLIAKRÉMMEL


2012-06-08



Ismét egy cseresznyés lepényt hozok... Mielőtt végleg leérik a cseresznye a fáról, szedtem még egy lepényre valót. :) A bátyám születésnapjára sütöttem tegnap. Omlós diós tészta, rajta meggylikőrben áztatott cseresznye és minderre rásütve a vaníliakrém. Szerintem nem hangzik rosszul. :) ...

Tovább a blogra ... gabicsek.blogspot.com/2012/06/cseresz...





Fifi - a kisvirááág


2012-06-08



.....illetve nagyvirááág! Az alap 27 x 37 cm-es tepsimben sütve (zöld), a sárga pedig 28 cm átmérőjű formában. Arc: kókuszgolyó-massza alapjából formázva.
Óriási lett! ...

Tovább a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/...



Kismama fröccs


2012-06-08



Egy pohárnyi élet

Nálunk a csapból is ez folyik.Iható,finom,éltető víz.Gyerekként,mikor táborba mentem nem értettem,hogy máshol miért olyan furcsa a víz.Hisz az csak víz,nincs is íze.Ma már tudom,hogy mekkora ajándék folyik nálunk a ...

Tovább a blogra ... alegjobbotthon.blogspot.com/2012/06/k...





Fogas tarlórépával és tárkonylével


2012-06-08


Meglepő, hogy jelenleg mekkora népszerűségnek örvend az olívaolaj, amikor számos környéken és országban egyetlen szem olívabogyó sem terem. Rengeteg más, helyi növényekből is készülnek olajok, amelyek minőségüket és tisztaságukat tekintve messze felülmúlják a boltok polcain sorakozó tömegtermék olívaolajakat. Sokuk, főleg hidegen sajtolt változatukban, összetételüket elemezve ...

Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha...



Nyelvbecsinált


2012-06-08



Ez egy finom, tartalmas leves.  A nyelvet lehet apróbb darabokra is vágni, én vékony szeletekre vágtam.  Egy ilyen leves után szilvás gombóc vagy palacsinta dukál .

Nyelvbecsinált ...


Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/06/08/nyelvb...





Kastélyszellemek


2012-06-08



Idén már ez is csak utógyereknapi móka lehet, de egy nyári gyerekpartyra
símán elkészíthetjük, sőt a gyerkőcökkel együtt alkothatunk. Nálunk
nagyon örvendtek a kicsik ...

Tovább a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com...





Citromos-kakukkfüves "grillkolbászkák"


2012-06-08



Már hétvégére ajánlom, hisz egyelőre úgy tűnik, hogy a menetrend szerinti lehűlés most elmarad, és 1-1 záport leszámítva csodás nyári idő várható!

Ha nyár, akkor bizony grillezés! ...


Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2012/06/citr...




Kandírozott virágos tündértorta


2012-06-08




Nagyon szeretem a kandírozott virágokat, látványnak és ízélménynek egyaránt, Az elkészítésük kicsit pepecselős munka, de utána olyan szépen lehet vele dekorálni a süteményeket, csokoládékat és bonbonokat. A tündértorta különlegességét a virágszirmokon kívül a krém és a tészta összetétele adja, ugyanis cukor helyett mézzel készült és a liszt egy részét ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...







Skót palacsinta


2012-06-08



Rachel Allen napokat tartok, sorry. :))) Hát ez a könyv most nagyon nagy kedvenc. :) Kb. 15 perc alatt lett kész 12 db habkönnyű palacsinta.


Hozzávalók: ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~...




Zöldleveles borsóleves Rachel Allentől


2012-06-08



Meg fogtok lepődni, de tegnap is főztem Rachel Allen könyvéből, méghozzá ezt a gyors krémlevest :)).   Épp szezonja is van az alapanyagoknak, mivel zöldborsóból és spenótból áll, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni. :)
A leves igazán ízletes és könnyű. Bevallom, nekem kissé híg, de ezt csak ízlés kérdése ...


Tovább a blogra ... dejofozni.blogspot.com/2012/06/zoldle...







Fokhagymás-petrezselymes cukkinitekercs marinált füstölt vajhallal


2012-06-08


A hétvégi gyerekposzt melléktermékeként született ez a nagyon egyszerűen elkészíthető előétel. A cukkini grillezésén kívül semmi macera nincs vele. Ha a mostani igen érdekes évszakban két zivatar között sikerül a grillrácsot beizzítani, remélem, sokaknak eszébe jut majd a recept, de …


Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/06/08/fokhagym...




Grillcsirke párolt zöldségekkel


2012-06-08


Már régóta vágytam rá, hogy egyben megsüssek egy csirkét finom fűszerekkel bepácolva, és végre meg is csináltam! :P

A recept:

  • 1 egész csirke
  • 1 ek olaj ...


Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/08/grillcs...







Aszalt szilvás - mandulás barnarizs krém


2012-06-08


Ezt a receptet a neten találtam, és nagyon megtetszett, de egy kicsit bonyolult volt az elkészítése, ezért átvariáltam! ;)

Bár az én verzióm és igényel egy kis előregondolást, mert a mandulát előző nap be kell áztatni. :P

A recept: ...



Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/08/baranri...




Polip-kenyér


2012-06-08



A múltkori krokodil-kenyér családom körében aratott sikerein felbuzdulva most egy polip alakú kenyeret készítettem. Ideális is lett a formája, hiszen 5 kiflit és egy nagy bucit kaptunk így. A szemeket és a száj vonalát mazsolával raktam ki, hajnak reszelt sajtot szórtam a fejre, míg a lábakat szezámaggal szórtam meg. Nagyon finom lett és még másnap is puha maradt az ...


Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/06/poli...







Amerikai palacsinta


2012-06-08



Legelőször öcsém készített ilyent, de akkor valamiért elmaradt a fotózás. Most én is elkészítettem. Recept innen. Az íze nagyon jó volt, csak szerettem volna, ha kicsit magasabbak lesznek, de majd legközelebb :)

Amerikai palacsinta
...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...




FRANCIA CSERESZNYÉS LEVÉL


2012-06-08




Ritkán, de néha használok kész leveles tésztát. Volt pár doboz a "mélyben", és mivel apukám meglepett egy hatalmas tál  Germersdorfi cseresznyével, gyorsan sütöttem egy részéből egy tepsi süteményt, egy részéből pedig főztem egy nagy fazék Tejszínes-fahéjas cseresznye levest. A maradékot pedig elcsemegéztük a ...


Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...







Csokitorta


2012-06-08



Fanni lányom kívánságára készítettem azt a csupa csoki tortát. Külsőre annyira nem szép ,de annál finomabb :)

Hozzávalók:  17cm formához

piskótához: ...


Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/csokit...




Da Lello - a középszer hatalma


2012-06-08



A Márvány utcai Da Lello a legrégebbi olasz éttermek közé tartozik Budapesten, faszenes pizzasütő kemence talán itt épült először. A kopasz olasz tulajdonos gyakorta üldögélt a dohányzó rész szélső asztalánál. Aztán megkavarodott a világ a XI-XII. kerületi ristoranték-pizzériák körül: a kopasz úr a Karolina-Vincellér sarkon levő Da Wallyba tette át székhelyét és ...


Tovább a blogra ... gasztrojazz.blogspot.com/2012/06/da-l...







Gourmet fesztivál 0. nap


2012-06-08


Ez az a nap, amikor a szakmabeliek (és holdudvaruk), illetve a sajtó veszi birtokba a fesztivált.
Ilyenkor még vannak zárt bodegák, megy a pakolás, csinosítgatás. Szerintem a legjobb az egészben, hogy ilyenkor nyugisabban lehet beszélgetni a kint lévő chéfekkel, tulajdonosokkal, olyan családias a ...



Tovább a blogra ... pisztacia.blog.hu/2012/06/08/gourmet_...




Lazacos-rákos rizottó


2012-06-08



Mostanában hihetetlen módon rákattantunk a lazacra meg a rákra. El is döntöttük, hogy ezentúl a csütörtök lesz a halnap, akárcsak a szovjet időkben:))
Ma ezt sikerült prezentálnom a halnapra, sajnos most lett kész, ezért ezek a kritikán aluli ...


Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...







Mini máktorta


2012-06-08



A máktorta örök favorit. De mivel mostanában szeretem a tortákat mini változatban létrehozni, a máktorta sem kerülte el sorsát: minimáktortácskák születtek. És átmentek a vizsgán, így is roppant jópofák na és persze az ízvilág is ugyanaz.:)

Hozzávalók 10 db minitortához: ...


Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...




Tojásleves


2012-06-08



Hozzávalók:

Olaj
1ek.liszt
pici köménymag ...


Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/tojasl...







Sajtos-virslis párnák leveles tésztából


2012-06-07



Azért szeretem ezt a receptet, mert tovább tart a leveles tészta kiolvasztása (kb. 1 óra), mint az egész süti összeállítása és sütése - és mivel nagyjából ugyanilyen gyorsan el is fogy, ha a család ráveti magát, valóban a tészta kiolvadása tart a legtovább.... :)

Ezeket a kis virslis párnácskákat elkészíthetjük uzsonnára, vacsorára, vagy vendégvárónak, esetleg egy kerti ...

Tovább a blogra ... fozzunk-egyutt.blogspot.com/2012/06/s...




Panzerotti - EB kaja nem csak pasiknak a Studio Italiaból


2012-06-07



Kép forrása:www.wikipedia.hu

Holnap indul az EB! Sokan már tűkön ülve várják az első sípszót, de vannak olyan hölgyek is, akiket egyáltalán nem villanyoz fel ez az esemény. Én speciális helyzetben vagyok...Túlnyomó többségben nőkkel körülvett családban nőttem fel, így nem ...


Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/06/panz...







Hot-dog


2012-06-07



Babette
-nél láttam ezt a guszta hot-dog-ot. Második fogásként jól megállta a helyét. A friss kifliben a roppanós virsli mellé a sült hagymakarika csak pont volt az "i"-re.

A kiflihez:
1 dl joghurt ...


Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/06/hot-...




Svájci rakott burgonya


2012-06-07


Múlt héten férjem azzal jött haza, hogy egyik kolléganője milyen, de milyen gusztusos kinézetű francia rakott burgonyát evett ebédre, én is csinálhatnék valami hasonlót. A különböző rakott burgonya módozatok már kissé a feledés homályába merültek nálam, ezért a biztonság kedvéért a szakirodalomért nyúltam. Első körben kiderült, hogy a francia rakott burgonya nem más, mint a ...



Tovább a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2012/...







Cseresznés muffin


2012-06-07



Gondolkoztam, leírjam?  de mivel egy nagyon finom muffin is fűződik hozzá, hát leírom!
Húsvét előtt, Ádám 4 napos kiránduláson volt Sárosdon, így most rajtunk volt a sor, hogy egy ottani kisfiút lássunk vendégül. Lázasan készültem, sütöttem, főztem itteni specialitásokat, és nagy bánatomra, a kisfiú ...


Tovább a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2012/06/csere...






Pudingos-Pite


2012-06-07



Hozzávalók a tésztához:
20 dkg liszt
2 dkg porcukor
10 dkg vaj ...



Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/06/pudingo...





Fügefagylalt


2012-06-07



Bár a fügeszezonnak még se híre se hamva, de úgy gondolom, hogy mégis meg kell osztanom ezt a jó kis fagyireceptet...... Azért készült most, mert a hetekben azon fáradozok, hogy felhasználásra kerüljenek a fagyasztóban eltett tavalyi zöldségek és gyümölcsök.

Miután megtaláltam a fagyasztóban a jéghideg fügét valahogy nem is volt kérdés, hogy fagylalt fog belőle ...



Tovább a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2012/06/fugefa...









Epres pavlova


2012-06-07


Szerintem a világ legegyszerűbb tortája, csak fel kell verni egy adag habcsókot, megsütni, aztán ha kihűlt, megpakolni tejszínhabbal és gyümölccsel. Jelen esetben eperrel.

Habcsók recept pl itt. Én most 2 fehérjéből csináltam, és kevertem bele egy kevés kakaóport ...




Tovább a blogra ... lillafoz.blogspot.com/2012/06/epres-p...





40 perces kókusztorta


2012-06-07



Torta, ami 40 perc alatt elkészül?
 Igen, ez a finom kókusztorta  pontosan ennyi idő alatt elkészíthető és tálalható. A raffaello kockából kicsit átalakítva a mennyiséget készült ez a finom, akár születésnapra is beillő ...



Tovább a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2012/0...









Zöldfűszeres parázskrumpli fehérborral


2012-06-07




Első, azaz első alkalom, hogy úgy ettem újkrumplit, hogy valóban akartam.
Úgy tűnik, az önállóság azzal jár, hogy néha, nagyritkán, megkívánjuk azt, amit otthon mindig szájhúzva ettünk... mint az oldalast (évente egyszer...) lekváros buktát (négy év után először), marhapörköltet (ha Tomi kikönyörgi) ... és most ...


Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/06/zold...





Banán fagyi


2012-06-07



No ez egy igen rövid bejegyzés lesz... Nem tudom ki hogy van vele de én az ilyen "recepteket" szeretem a legjobban :)
A banán fagyi készítését pusztán banán felhasználásával először Lénárt Gitta: Élő édességek könyve című  kiadásában olvastam, de aztán az új Good Food magazin is leközölte egy ...



Tovább a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2012/06/ba...









Kolbászos polenta, vagy inkább puliszka torta


2012-06-05



Jobb, mint a pizza, egészségesebb is, és hívhatnánk puliszkának is, hisz az nem? Bár így fellengzősebb, meg persze parmezán is van benne, de a dédnagyanyám is készített ilyet a kemencébe, csak szalonával, paprikával, és hagymával, vagy éppen édesen, mint a tejes pitét, szóval nem egy modern valamiről van szó, de így hangzatosabb és könnyebben ...



Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3...





Csüngő eper balkonon


2012-06-07



Rég írtam már az erkélyen lévő kis ,,kertről",  jelentem még megvan! Először kezdeném a rossz hírekkel (igen, ilyen is van), hogy utána beszámoljak a jó dolgokról is.:)  A retekkel kapcsolatban nagyon bizakodó voltam, nagyon hamar elkezdett nőni és nagyon szép volt, de mostanra sajnos felnyurgult. Talán nem kapott elég napfényt, sajnos nem tudom, a ritkítás nem ...



Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2012/06/csun...









Krumplileves kolbásszal, Pulyka napok 2012


2012-06-07



Most egy levest szeretnék mutatni és egy debreceni programot ajánlani. Kezdjük a levessel. :)
Tegnap kitaláltam, hogy: "Tudod, olyan krumplilevest kellene enni, mint régebben, olyan kolbászost..." :) Szóval régebben Anya többször készített ilyen levest. Én nagyon szerettem, és azt kell mondanom, hogy még mindig nagyon ...



Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/krumpli...





Korianderes-vajas újburgonya


2012-06-07



Vééégre, újra itt! Kis kitérő után most végre hazatértem a nyugalom szigetére, sajnos, csak egy rövid időre, viszont az nem járja, hogy hetek óta a kakukkfüves olaj köszönt a blogon Titeket....miközben sorakoznak ám szép sorban a feltöltésre váró finomságok!
Igazi dőzsölős időszak van a piacok standjait illetően, az egyik nagy kedvencem az ...



Tovább a blogra ... insalatadipolpo.blogspot.com/2012/06/...









SZILVAÍZES GOMBÓC


2012-06-06



Ez a gombóc valódi szilvaízzel készült, olyan rézüstben főttel, cukor nélkülivel, olyannal, amit kalákába gyűlve készítenek a barátok, a családtagok. Összeverbuválódnak egy őszi napon, kipukkantgatják a szilvák magját, keverik, keverik és órák hosszat főzik a szabadban gyújtott tűzön. A végeredmény egy vastag, picit füstös ízű lekvár, amit aztán mázas szilkébe ...



Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/06/szilvaiz...





Zöldséges - mozzarellás tortácska


2012-06-07



Hozzávalók
:
50 dkg leveles tészta
8 db lilahagyma
1 db paprika
1 db kaliforniai paprika ...



Tovább a blogra ... gasztrosarok.blogspot.com/2012/06/zol...









Túrógombóc piros gyümölcsszósszal


2012-06-07



Hozzávalók:
40 dkg túró
22 dkg darált keksz
5 dkg búzadara ...



Tovább a blogra ... gasztrosarok.blogspot.com/2012/06/tur...





Dödölle recept


2012-06-07



A dödölle sokoldalú és nagyon finom étel, amihez nem kell semmilyen különleges alapanyag. Használható köretként húsok, vagy pörköltek mellé, de nagyon finom magában is egy kis sajttal, tejföllel, sült szalonnával, és vagy friss zöldségekkel.
Sosem hallottam a dödölléről, amíg az én csodálatos, az egyetemen megismert barátnőm ...



Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/06/dodol...









Spenótos-brokkolis céklasaláta adzuki babbal


2012-06-07



Vacsorára kiadós bolognai tészta készül darált pulykahúsból, így ebédre egy egyszerű és gyors salátát találtam ki magamnak. Nagyon ízlett Dórinál az adzuki bab, így én is vettem egy csomaggal. Előző éjszaka beáztattam, majd bő vízben fél órát, 40 percet főztem. Nem lett teljesen puha, úgy szeretem, ha kicsit keményebb ...


Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/06...





Grillázs alagút


2012-06-07



Az esküvői sütipróba első darabja, amit már biztos megkóstolhatnak a vendégek. Ez is a könnyen tárolható, - szállítható, és kis helyen elférő kategóriába tartozik. Fóliába csomagolva a hűtőben sokáig eláll annak ellenére, hogy krémes.  Szombaton sütöttem, hétfőn hoztam belőle kóstolót a kolléganőmnek, és kedden a maradék még tökéletes ...



Tovább a blogra ... alizkonyha.blogspot.com/2012/06/grill...









Tükör tojásos rizs / Jaje na oko sa pirincem


2012-06-07



Van egy receptes könyvem a Magyar Szó kiadása Négy évszak címmel és ezt sűrűn lapozom.Nagyon sok egyszerű olyan hétköznapra való recep van benne.Még nagylány voltam mikor megvettem akkor nem hogy nem főztem de nem is érdekelt de ez a könyv valahogy nagyon megfogott. ...



Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/06/...





Ajváros tekercs


2012-06-07



80 dkg finomliszt
1,5 dl étolaj
5 dl langyos tej
5 dkg (1 kocka) élesztő ...



Tovább a blogra ... konyha-sziget.blogspot.com/2011/11/aj...









Kukoricapelyhes csirkegolyó


2012-06-07




Kukoricapehelybe szoktam néha bundázni a rántott húst, azt nagyon szeretik a gyerekek, gondoltam az unalmas húsgolyót is feldobhatnám vele. Jó fűszeres lett, ropogós, nagyon ízlett mindenkinek. Többnyire csirke darált húst szoktam venni, ez is abból készült. Nem szoktam soha tojást tenni sem fasírtba, sem húsgombócba, mert az itt ...



Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...





SZŰZÉRME-SÜLT EPRES-BARACKOS-DIÓS SALÁTÁVAL


2012-06-07



Nagyon meleg van ma (is)... már délelőtt 32 fok volt, most inkább ki sem megyünk:-)
Ebédnek azonban ugyebár készülnie kellett, mi más is lehetne, mint egy jó kis nyári saláta sült hússal?

SZŰZÉRME-SÜLT EPRES-BARACKOS-DIÓS SALÁTÁVAL  ...



Tovább a blogra ... latsiakonyhaja.blogspot.com/2012/06/s...









Gyümölcslekvár (nyírfacukorral)


2012-06-07



Nem szoktam befőzni. Anyu, Nagyi még sokat főzött be annak ellenére, hogy egyiküknek sem volt kertje. Én nem sok értelmét látom, két okból sem. Az egyik, hogy itt a fővárosban nekünk sincs önálló kertünk (a közös társasházi kert lehetőségei korlátozottak), a piacon megvenni a hozzávalókat pedig ritkán gazdaságos. Régebben jártunk szedd magad ...


Tovább a blogra ... napmatka.blogspot.com/2012/06/gyumolc...





Magos ropogós - egészséges abonett házilag


2012-06-07



Reggelire vagy uzsonnára ajánlom ezt szuperegészséges, sokféleképpen variálható kenyérkét. Csupa egészséges hozzávaló teszi alkalmassá akár a diabetikus étrendbe való beépítésre vagy a fogyókúrás étrendben való szereplésre: zabpehely, magok, teljes kiőrlésű liszt. Aki tejmentesen étkezik, a tetején a sajtot cserélje növényi eredetűre, de akár el is ...



Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/06/magos...









Zöldbabos camembert hajó chilis-kapros bormártással


2012-06-07



Ezt az összeállítást még tavaly készítettem egy receptversenyre, amin aztán az égiek jóvoltából mégsem vettem részt. Viszont ma ráakadtam a régi képekre (ezért szerepel rajta az előző blogom neve), és gondoltam, ki tudja, hátha valakinek épp ez az ízvilága. Bevallom nekem nem igazán, de adott anyagokból, sőt márkából kellett dolgozni, és mit ...



Tovább a blogra ... streatcorner.blogspot.com/2012/06/zol...





Találkoztam Pataki Máriával


2012-06-07




Azok az olvasóim, akik mostanában találtak a blogra, bizonyára nem értik, kiről van szó; nos, javaslom felkeresni a "Szabóné" címkével ellátott írásokat, hamar kiderül.





Pataki Mária 1923-ban született; 89 éves tehát. Gyakorlatilag egész életét Lipótvárosban élte le, jórészt a Pozsonyi úton, a ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...









Gombás quesadilla


2012-06-07



Nagyon ízlett a családomnak a quesadilla, s szerettem volna más töltelékkel is elkészíteni. Volt otthon gombám gondoltam, hogy jó lesz ha azzal töltöm meg a quesadillát.

Hozzávalók: ...



Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/06/...





nincs cím


2012-06-07



Hideg nyárs
Egy kellemes nyári este, jó társaság, esetleg egy kis romantika... Jól hangzik? Persze! A pillanat varázsát csak fokozza egy kis harapnivaló, meg némi finom fűszeres, édes moldvai bor...


Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/06/hide...









Paleolit napi menü 229. nap


2012-06-07



A hétvégi kiruccanás miatt rohanó napok következnek, sem írni sem főzicskézni nincs időm. Már az elején őszinteséget fogadtam, ezért prezentálom az ilyen szedett-vedett napokat is.

Szerdai menü ...



Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/06/paleo...





Bolognai penne


2012-06-07



Hozzávalók:
30 dkg penne tészta
30 dkg darált hús
egy darab póréhagyma vagy néhány szál újhagyma ...



Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/06/bo...









Eper eper eper


2012-06-07


Hétvégén akik nem a Gourmet Fesztiválra viszik ki éhes pocijukat, azoknak figyelmébe ajánlom a Tahitótfaluban megrendezésre kerülő Eperfesztivált!

A belépés díjmentes, lekvárfőzéstől az operettig lesz ott minden, bővebb információt ITT találtok. Pest megyeiek a Megyeri-hídnak köszönhetően pikk-pakk ott ...



Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/Zgqy...





Epres bodzazselé


2012-06-07




Azt hiszem, ez a recept pofátlanul pályázik a blog történetének legegyszerűbb desszertje címre.
Az
ötlet biztosan sok mindenkinek eszébe jutott már, én még csak most
csodálkoztam rá, hogy milyen jó dolog is bodzaszörpbe csomagolni az
epret. ...



Tovább a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2012/06/epres...







Fadobozka - vagy mi


2012-06-07



Kaptam egy hűtőszekrényt. Anyu barátnőjének fiáék kinőtték a régit, és nekem adták. Mivel épp szülinapja volt a családfőnek, így kitaláltam, hogy viszonzásul kap egy tortát (meg még fog is, hiszen lesz még szülinapja lánykájának, Nórikának, akinek a lepkés tortát készítettem tavaly, a Mama-Papa pedig ...




Tovább a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/...






Rubin Eszter: Barhesz (Vigyázat, átverés!)


2012-06-07




Fogadjátok és olvassátok szeretettel Rubin Eszter első könyvét, a Barheszt.

Eszterrel receptjeivel néhány régebbi blogolvasó találkozhatott a Grenadine nevű oldalán (ami helyett ha jól értem most a saját oldalán publikál), elsősorban desszertekben jeleskedik, amiben nagy valószínűség szerint közrejátszik, hogy közben ...




Tovább a blogra ... chiliesvanilia.blogspot.com/2012/06/r...











Még egy epres gyümölcssaláta


2012-06-07




Ez a gyümölcssaláta még a hét végén készült, amikor megint egy kaptunk egy csomó epret Szüleimtől. Ettük csak úgy magában  és gyümölcssalátában is. Nagyon finom édes  fajta volt az eper, úgyhogy a salátához is csak icipici mézet tettem, épp, csak hogy... Ebben a gyümölcssalátában van banán, mandarin, narancs, és persze egy csomó eper. Az öntete ...



Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/meg-egy-e...






Mai ebédünk: Tejfölös karalábéleves, sajtos csusza pirított kolozsvári szalonnával


2012-06-07



A tejfölös karalábélevest hasonló módon főztem, mint ITT már leírtam, a következő hozzávalókból: 
2 nagyobb, zsenge karalábé kockára vágva, 1 szál új petrezselyemgyökér, 2 szál sárgarépa, mindkettő kettévágva és felkarikázva, 1 kisebb fej hagyma felaprózva, 1-2 evőkanál olaj, néhány ...




Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/mai-ebedu...











Gambas con cilantro- korianderes grillezett garnéla


2012-06-07



50 dkg  rák farok
0.5 dl olíva vagy kukorica olaj
tabasco szósz ...




Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/06/g...






Cukkinis, újkrumplis kenyérlángos


2012-06-07


Ez is GoodFood recept. Sajnos nem lett elég jó, mert nem hallgattam az ösztöneimre, hanem a receptet követtem, pedig nem kellett volna. De mivel másnap egy epertortával is hasonlóan jártam, most jó időre megtanultam, hogy ha érzem, hogy valami nem jó a recepttel kapcsolatban, merjek kockáztatni, de leginkább is hallgassak a ...





Tovább a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/06/...











Citromos rácsos diós habbal


2012-06-07


Ismert recept számomra, hisz sokszor készült.
Omlós tészta, tavaly készült "7 órás" eperlekvár réteggel és diós habbal. ...




Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...






Karalábéropogós


2012-06-07



Ropogtassunk egy kis zöldséget!

A recept a Kifőztük magazin júniusi számában is megtalálható.

Hozzávalók: ...




Tovább a blogra ... orsicsibe.blogspot.com/2012/06/karala...











Nagyon kakaós süti


2012-06-07



A Blogkóstoló 3. fordulóját Trollanyu hirdette meg. Nekem Margaretta blogja jutott. Sok jó receptet találtam, úgyhogy nehéz volt a döntés (a kakaós karfiol nagyon érdekes, tetszik, egyszer tuti kipróbálom).
Végül az időhiány segített a döntésben: ezt a sütit kb. 5 perc alatt összekevertem, aztán csak be kellett tolni a ...




Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2012/06/nagy...






Répatorta keksz és Fresh Expressz


2012-06-07



Többféle stratégiát követünk, amikor felépítünk egy háztartást. (Kivéve, hogy bármilyen konyhagép, ha piros, jöhet azonnal :) ) Van aki sokáig vár egy mindentudó ezerfunkciós csodamasinára, van aki pedig lassan építkezik. Én az utóbbi csapatba tartozom, - főleg, hogy van egy lélektani határ, ami fölött az ember elgondolkozik, hogy csodamasina tud-e annyit, mint ...




Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/06/repatorta...











Zöldségleves olasz módra


2012-06-07



Direkt nem minestronét írtam, mert nem annyira autentikus, de az íze nagyon ott van!:) A májusi Kifőztük magazinban jelent meg, az is és a többi újság is letölthető az oldalról. A fiúk nagy kedvence nálunk!

Hozzávalók 4 személyre ...




Tovább a blogra ... katakonyha.blogspot.com/2012/06/zolds...








Citrom fagyi


2012-06-07



Hozzávalók:
0,5 liter natúr joghurt
15 dkg cukor
2 db citrom ...





Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/06/ci...







Teli tál (blogkostoló 3. forduló)


2012-06-07



A Trollanyunál meghirdetett blogkostoló 3. fordulóján nekem az abroszra-valo.blogspot.hu oldalról kellett valami finomságot készítenem. A recept kiválasztásánál az évszakot vettem figyelembe, tehát valamilyen nyári receptet kerestem, illetve saját blogom mottóját sem hagyhattam figyelmen kívül, vagyis kevés pénzből készülő finom étel kiválasztása ...





Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...













Epres túrótorta 2


2012-06-07


Megunhatatlan kedvenc eperszezonban. Ezúttal kicsit másképp. Részben kényszerből, részben csak úgy, mert miért ne... A kényszert a tejszín hiánya jelentette, ami így felerészben mascarponéval lett kiváltva, a miért ne pedig az áztatáshoz használt bodzaszörp volt. Igazából nem volt nagy különbség azitt található recept szerint készülő eredetihez képest, csak ...






Tovább a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2012/06/07/epre...







Citromos keksz


2012-06-07



Újabb gyors, hétköznapokra szóló recept Rachel Allentől. A könyvről bővebben itt írtam. :) Olyan egyszerű a recept, hogy most úgy írom a hozzávalókat, hogy nincs is előttem a könyv. :))

Hozzávalók : ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~...













Reggeli muffin Rachel Allentől


2012-06-07



Az előző bejegyzésben írtam Rachel Allen "A család kedvencei" c. könyvéről. Ahogy a kezembe vettem a könyvet, rögtön megakadt a szemem ezen az egyszerű reggeli gyümölcsös muffinon. Még aznap el is készítettem, és még aznap el is fogyott :). A szakácskönyvben  szerepel egy alaprecept és utána Rachel tippeket ad, mivel ...




Tovább a blogra ... dejofozni.blogspot.com/2012/06/reggel...







Zöldfűszeres lassú kenyér


2012-06-07


lassú kenyér 003.jpg

Megbízható minőségű, és összetételű kenyeret enni nem feltétlenül pénz, és lokalizáció kérdése, sokkal inkább odafigyelésé, és tervezésé. Ha tervezést időben kezdtük, és lakik az ablakban néhány fűszer is, akkor minden feltétel adott, egy jó kenyérhez.


Lehetne DNK kenyér is, csak azt sokan nem értik. A lassút viszont mindenki vágja. A DNK annyit tesz ...






Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/07/cim...













Gyümölcskoktél 2


2012-06-07



Ismét öcsém érdeme és ismét nagyon finom volt, mostanában jutott eszébe koktélokat készíteni és milyen jól teszi :D



Gyümölcskoktél 2

Hozzávalók: ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...







Csontos marharostélyos (rib-eye) steak kecskesajttal töltött grillezett gombafejek és paradicsomok, uborkaöntetes galambbegysalátával


2012-06-07



Minden foodie kedvenc hentestől Gál "hentesutánzat" Józsitól jutottam hozzá egy szép termetes rostélyoshoz, rajta a bordacsontokkal. Először egyben akartam megsütni, de végül meggondoltam magam, és a csontok mentén felszeleteltem és így kaptam három 70-80 dekás, bő háromujjnyi vastag szeletet, amivel azért már lehet mit kezdeni a konyhában vagy a ...





Tovább a blogra ... tomakonyha.blogspot.com/2012/06/csont...













Barátok közt a Studio Italia Olasz Főzőiskolában


2012-06-07


Képek forrása: Boldog Kukta

Fantasztikus estét töltöttem el pénteken a Studio Italia Olasz Főzőiskolában. Ez a fajta közvetlenség nagyon jól esett az én lelkemnek. Kezdjük az elején! ...





Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/06/bara...







Kovászos uborka


2012-06-07



Tegnap végre elkészült a várva várt kovászos uborka. Nagyon finom lett,mi nagyon szeretjük. Én képes vagyok magában megenni 2-3db uborkát :)  Ezért sajnos nem sokáig tart,úgyhogy készülhetek lassan az utánpótlásra :D

Hozzávalók:  5 literes üveghez ...





Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/kovasz...













thai citromfüves eperlekvár


2012-06-06


eper... már harmadik hete vadászom, de az idei magyar szabadföldi eperfelhozatal sajnos siralmas. Harmadszor megyünk szeddmagad földre, először már zártak, aztán nem volt elég, most meg másfél kilót sikerült ma reggel szedni csak, bezzeg tavaly!

Idén 1: rettenet volt az időjárás: hideg és száraz, 2: sokkal több ember rohamozza meg a földeket mint tavaly, az ...






Tovább a blogra ... befozok.freeblog.hu/archives/2012/06/...







Angry Birds II. torta, laktózmentes változatban


2012-06-06



Első Angry Birds tortám után ez a változat kisebb, kerekebb és laktózmentes volt.

A megszokott receptjeimet használtam, "normál" tej helyett laktózmentes tejjel készítve.

Piskóta 26 cm átmérőjű formához: ...





Tovább a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/...













Az utolsó vacsora és piskóta csokiöntettel


2012-06-07



Újra Dublinból jelentkezem. Kicsit megviselt a visszaút, sokkal hosszabbnak és kellemetlenebbnek tűnt mint Magyarországra. Kell most egy pár nap (hét?) a visszaállásra. Itthon a szokásos csatatér fogadott, és még a laptopom is elromlott, így John kőkorszaki, angol klaviatúrás gépén vagyok kénytelen ügyködni egy ...




Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/06...







Gyümölcsös pudingkocka


2012-06-06



Tudom, semmi érdekes meg különleges nincs benne ,hisz csak piskóta, meg sima puding, de annyira jó az ízharmóniája , hogy a lányom aki köztudottan nagy csokirajongó, azt mondta , hogy rég nem evett már ilyen finomat  :) Az epres puding már majdnem egy éve ott várat magára, ma meg rászántam magam , hogy eltüntetem és nem ...




Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/06/gy...













Rózselekvár


2012-06-06



Igazán kalandosan alakult ennek a rózselekvárnak a sorsa. Évek óta akarok rózsalekvárt főzni, de valahogy sosem került rá sor. Igaz, a mi kertünkben nincs is rózsa, de ez önmagában nem lehet akadály... Idén viszont úgyis közelebbi kapcsolatba kerültem végre az ehető virágokkal, így éppen itt volt az ideje, hogy ezt is kipróbáljam. Nem vagyok túl türelmes ...





Tovább a blogra ... naspolyakonyha.blogspot.com/2012/06/r...







Epres tiramisu szelet


2012-06-06



Voltam a barátnőmmel étteremben.Csak a beszélgetés kedvéért mentünk oda be és ültünk ki annak a teraszára,utólag már beláthatjuk, mekkora nagy szerencsénk volt nekünk az, hogy nem voltunk éhesek.
El nem merem képzelni, mi lett volna ha ebédelni is akarunk, mert amikor jól kigondoltuk,hogy együnk legalább ...




Tovább a blogra ... vesta007.blogspot.com/2012/06/epres-t...













BAZSALIKOMOS KECSKESAJT ÉS GORGONZOLA TORTÁCSKÁK KARAMELLIZÁLT KÖRTÉVEL


2012-06-06



Amikor elolvastam Noéminek, a Mandulasarok blog szerzőjének legújabb VKF (Vigyázz, kész, főzz!) versenykiírását, tetszett nagyon az ötlet. Végre, valami izgalmas! Nevezetesen készítsünk valamit, ami fehér. Noémi egyébként rendkívűl kreatív lány, hihetetlen kombinációkat készít, már a látvány is sokszor beindítja az ember nyálelválasztását, nem ...





Tovább a blogra ... coffeinmentes.blogspot.com/2012/06/ba...







Zöldfűszeres túrókrém


2012-06-06



A túrót ezer módon el lehet készíteni egy jó kis kencének, nem is kell hozzá sok minden, és gyorsan is megy. Most azokból készítettem, amik kéznél voltak, vagyis lementen az én csekély fűszerkertembe, és szedtem néhány friss fűszert.
Megsütöttem a szokásos tökmagos zsemlémet, megkentem túrókrémmel, felturbóztam zöldségekkel és ...




Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/06/zoldfu...













Padlizsános tortácskák


2012-06-06



Ez a remek előétel - bár szívesen készítem önálló vacsoraként is - ugyancsak a Kifőztük júniusi számában jelent meg. Természetesen ízlés szerint más zöldségekkel is készíthető, pl. előfőzött zöld spárgával. Egyszerű, gyors, finom. Próbáljátok ki!

Hozzávalók: ...





Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2012/06/pad...







Házi finomságok


2012-06-06



Már alíg vártam, hogy eljöjjön az az idő, hogy ezt a sajtot megmutathassam. Erre a pillanatra éppen két hónapot kellett várni. Ekkorra érett be, így lett ilyen csodálatos.   Annak idején elhatároztam, addig ugy sem nyugszom, amíg a házi "igazi" föstölt sajtot el nem készítem. Erre azonban a nyár beköszöntével több lehetőség nem igen lesz. Igy is alíg tudtam a ...





Tovább a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2012/06/hazi-...













Gyümölcsös vacsi


2012-06-06



Zöld turmixnak indult, több gyümölccsel, kevesebb vízzel és csak pár levél római salátával. Egy kicsit sűrűbb lett, mint a zöld turmix szokott lenni. Tettem bele még jó sok gyümölcsöt, epret, banánt, ribizlit és még egy marék kesudiót és apróra vágott datolyát is szórtam a tetejére. ...





Tovább a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2012/06/gyu...







Gyümölcsös tejespite


2012-06-06



Ma ismét olyan időjárás volt, hogy igazán nem lehetett rajta kiigazodni. Reggel elindultam szandálban és ujjatlanban egy lenge felsővel, majdnem megfagytam, hazaértem, majdnem leszakadt az eső, majd délután 4-re kisütött a nap és nagyon meleg volt...Hát így induljon el az ember egész napra bárhová is. ...





Tovább a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2012/06/gyumol...













SÁFRÁNYOS - GARNÉLÁS RIZOTTÓ


2012-06-06




Ma nem volt sok időm a konyhában ténykedni, ezért egy ultra gyors ételt főztem, egy garnélás rizottót. Tényleg nagyon hamar elkészült, kb. húsz perc után már tálaltam is a gőzölgő vacsorát. Természetesen csak ketten ettük a fiammal, a többieknek pedig volt más finomság. Kicsit meglódult a boros ...





Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...







Cobbler, avagy egy tökétetes falat


2012-06-06



 Ez egy nagyon finom és gyorsan összeállítható sütemény. Tegnap este készítettem, ma ezt ettem reggelire. (na jó és persze tegnap este is eszegettem belőle, mert frissen nagyon-nagyon finom... ;-)  .
Akit érdekel, az eredeti recept fent van a blogomon és a származási helye is-linkelve. Most ezt kihagyom, mert lusta ...





Tovább a blogra ... sutisnene.blogspot.com/2012/06/cobble...













Amerikai Káposztasaláta kelkáposztából


2012-06-06



Az történt,hogy tudtam,hogy káposzta salátát szeretnék készíteni és vajon mit nem vettem?Naaaa?Hát káposztát.
Sebaj!Ügyes,okos háziasszony feltalálja magát.Volt itthon zsenge friss kelkáposzta.Semmi baj.,Készüljön abból.A férjem nem rajong a kelkáposztáért.Megette...sőt......  :)) ...





Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...







Kapros hagymasaláta


2012-06-06


   
        Megint a poklok útját járom. Péntek délutántól  fogproblémákkal küzdök. Fájt, feldagadtam, orvos, korona leszedése, kínzás, kezelés és most köszönöm jól vagyok. Már tudok enni és ami a legfontosabb tudok pihenni.
        Ezt a finom salit azért nem hagyhattam ki, egyszerű, de nagyon ízletes. Kötelező módon törtpaszuly ...





Tovább a blogra ... juciakonyhafonok.blogspot.com/2012/06...













Tepsis süllő


2012-06-06



Tegnap este Legnagyobbikom egy gyönyörű hatalmas süllőt hozott haza, akkorát, hogy csak átlósan fért a nagy tepsibe. Csak ma estére sütöttem meg vacsorára, mire hazaért. Tettem köré néhány újkrumplit is megsülni, de közben Skype-oltam az Unokákkal, így mire észbe kaptam, a krumpli egy része ehetetlenül keményre sült. A süllő még finom ...




Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/tepsis-su...







Epres crumble- kakukkfűvel és créme fraiche-sel


2012-06-06



Ezt a crumble-t még valamikor áprilisban készítettem, import eperből, ugyanis határidőre kellett készítenem. Aztán jól meg is jelent május elsején a Recept és Rejtvény című kiadványban.

Last minute még elkészíthető, amíg van eper, szerintem kár lenne kihagyni.  Bár, ha jobban belegondolok, rebarbarából ...





Tovább a blogra ... nempiskota.blogspot.com/2012/06/epres...













Kovászos tönkölykenyér reszelt burgonyával


2012-06-06



Sajnos már csak két hétig vannak itthon a lányaim, azután elmennek a Balatonra nyaralni. Mi, még jó pár hétig robotolunk tovább nélkülük. Munka után majd csak ülünk itthon a feleségemmel és hiányoznak a gyerekek. (Tulajdonképpen már most is hiányoznak, pedig itt olvasnak a hátam mögött a francia ágyon.) . Ez a sütésre is rányomja a ...




Tovább a blogra ... lacitromkonyha.blogspot.com/2012/06/k...







Citromos keksz, gyömbéres rebarbara lekvárral


2012-06-06



Rachel Allen könyve nagyon jó! Nem bírom letenni, annyi szuper recept van benne :)
A mai bejegyzésben rögtön két receptet is megmutatok, mert a citromos keksz és a lekvár is a könyvből van... fantasztikusan passzolnak egymáshoz. ...





Tovább a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2012/06/ci...













Linzer és Muffin


2012-06-06



Marci sulijában pénteken gyereknap volt. Kérték a szülőket, hogy aki tud süssön valami apró süti, amit majd Ők árulnak és a befolyt összeget a gyerekekre költik. Marcival konzultáltunk és a lekváros linzer és a cseresznyés muffin mellet döntöttünk.

Linzer recept amit itt találtam. ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Klaudia/~3/Im...







Szerecsendiós gnocchi csirkével és paradicsomszósszal


2012-06-06



Hozzávalók
:
70 dkg burgonya
16 dkg liszt
18 dkg reszelt füstölt trappista ...





Tovább a blogra ... gasztrosarok.blogspot.com/2012/06/sze...













Lime - karamellás fagylalt


2012-06-06



Már jó ideje terveztem elkészíteni az első házi készítésű fagylatot, de megvalósításának pillanata csak most érkezett el. Elsőre örülök, hogy a hm... finom kategóriába sorolható, de nem tagadom a technikai kivitelezésen van még mit fejleszteni fagylaltgép nélkül :)

Hozzávalók: ...





Tovább a blogra ... gasztrosarok.blogspot.com/2012/06/lim...







Eperszósz ( fele főtt / fele nyers )


2012-06-06



Eperszósz, ha valaki "úgy ennék egy kis édességet"- re vágyik.
Eperszósz, ha valaki bűntudat nélkül szeretne este, egy kis nyalánkságot:)

Eperszósz hidegen ...





Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...













Kinder Pingvin torta


2012-06-06




Szülinapra sütöttem, a masszőrömnek, akinek ma van a szülinapja, de
már hétvégén felköszöntöttük. Hálával tartozom, nem csak a testi, de a
lelki támaszáért is! 
 Mellettem voltál nehéz pillanataimban, még ha rövid időre is, de nekem sokat jelentett, és szeretettel fogok ...





Tovább a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2012/06/kinde...







Tárkonyos krumplileves pirított sonkával


2012-06-06




Azt elmondhatom, hogy nem vagyok egy nagy leves készítő, de ha csinálok, az azért elég jól szokott sikerülni.
azt gondoltam, hogy kezdek kifogyni az ötletekből, de ezt ki kell próbálnod!
Hozzávalók: ...





Tovább a blogra ... csajkaland.blogspot.com/2012/06/tarko...









Petrezselymes vegán tönkölynokedli gabonakolbászos lecsóval


2012-06-06



Hozzávalók-a nokedlihez:


1/2 rész tönkölyliszt
1/2 rész zabliszt
só-ízlés szerint ...






Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/pe...








Gyömbéres narancsszörp


2012-06-06



A recept Bibimonitól, nagyon köszönöm. Üdítően finom szörp, szerintem a hígítási arány ízlés kérdése: nekem inkább sűrűbben, a gyerekeknek hígabban ízlett. Érdemes lédús, savanykás, szép sötét héjú narancsból készíteni. Nekem most sikerült inkább édeskés és nagyon világos héjú narancsot venni :(, így a színe is világos lett, és egy kis citromlevet is adtam ...






Tovább a blogra ... hankka.blogspot.com/2012/06/gyomberes...















Spárgával, rákkal és sertéscombbal töltött burgonya


2012-06-06



Nem a legfotogénebb étel, de az íze kárpótol megjelenésbeli hiányosságáért. Ha egy kicsit különlegesebb vacsorát szeretnétek, bátran ajánlom. A töltelék változatosan variálható, el tudom képzelni a gomba, zöldborsó, vagy egyéb zöldségek társaságában.

Hozzávalók: ...






Tovább a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2012/06...








Marinált eper


2012-06-06



Eper szezon idején ez a szuper egyszerű csemege kihagyhatatlan.
Szentendre-Dunabogdány útvonalon a termelői eper 600Ft/kg áron mozog (volt már ennél olcsóbb is, de most az időjárás miatt sajnos ismét visszafelé kúsznak az árak) és tényleg fantasztikusan finom, akinek útba esik nyugodtan álljon meg egy-egy ...





Tovább a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2012/0...















Kvassay Portugieser 2011 - kritika


2012-06-06


Csavaros bor, mármint a palack. Ez ma már teljesen bevett figura, nem minősítő körülmény, ha a palack nyakát csavarzár zárja le, de az ember még mindig picit meglepődik. Az talán elmondható, hogy legnagyobb fajsúlyú borok még mindig parafa dugósok, így azért mégis jelzésnek tekinthető a zártechnika. (Annyiban is csavaros azért Kvassay Levente, hogy a címke-leírásban ...





Tovább a blogra ... dibbuk.hu/2012/06/06/kvassay-portugie...








Esküvői előkészületek 1. rész


2012-06-06



Itt van a nyár, az esküvők szezonja, hátha valaki hasonló feladat előtt áll, mint én, és adhatok pár hasznos ötletet.
Már csak bő 2 hetem van a fiam esküvőjéig, hogy a vendégsereg részére megsüssem a süteményeket. Most jól jön az a tapasztalat, amit a lányom esküvője alkalmából szereztem 3-4 évvel ...






Tovább a blogra ... alizkonyha.blogspot.com/2012/06/eskuv...















Cukros lepény / Lepinja sa secerom


2012-06-06



Olyan egyszerű de nagyon finom lepény.Nem sok kell hozzá és gyorsan el is készíthető.

Hozzávalók:
4 deci tej,2 dkg élesztő,2 evőkanál cukor,1 csapott kiskanál só,2 evőkanál zsír,65-70 dkg ...






Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/06/...








Tökös lecsó


2012-06-06



Tegnap megint vettem egy szép zsenge tököt, eredetileg rántott tökkarikákat akartam készíteni belőle, de aztán módosult az elképzelésem, és egy isteni, hidegen is forró tökös lecsót főztem belőle. Az a jó a tökben, hogy "tök semleges" ízű :D, így a lecsóból sem kiabált ki. Családtagjaim jó étvággyal falták, pedig a zsenge magocskák láthatóak ...






Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/tokos-lec...















Mexikói vörösbabos rakott csirke


2012-06-06



Azt már megszokhattátok, hogy ha a férjem főz, akkor elsősorban csirkemellből készült finomság következik. Most sincs ez másként. Mindig finomakat készít, de ez most különösen finom lett :-).

Hozzávalók: ...






Tovább a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2012/06/mexi...








Tejfölös burgonyaleves......Blogkostoló 3.


2012-06-06



       
1 kg burgonya
       
3 sárgarépa
       
2 fehérrépa
        1/2  fej zellergumó ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/VerusKonyhja/...















Polentás teljeskiőrésű kenyér kölespehellyel


2012-06-06



Nagyon finom kenyeret sikerült sütnöm, így ezt meg is osztom veletek. Az én családomnak nagyon ízlett, régebben próbálkoztam kukoricás kenyérrel, de nem jött be igazán, ehhez most finomszemű polentát használtam, s igen jó lett, gondolom fehér liszttel sokkal levegősebb lenne. ...






Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...








Mogyorós - csokis - vörösáfonyás biscotti


2012-06-06



Nem az a barát, akivel néha elbeszélgetsz. Az a haver.
A barát az, aki ismer. Kívül, belül. Az összes hibádat, de ennek ellenére a mérleg súlya a pozitív irányba tolódik el. Aki erősít. Akitől jobbá válasz, azáltal, hogy vele vagy. Aki tisztel. Megért. Akinek az öröme/sikere boldoggá tesz téged is, úgy, mintha ...






Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/06/mogyoros-...















Leveles pogácsa receptválogatás - különleges, rendhagyó változatok


2012-06-06




Csokorba kötöttem a leveles pogácsa recepteket az oldalról. Két bokréta is készült, az elsőben a különlegesnek számító, rendhagyó leveles pogácsáimat gyűjtöttem össze. Mind-mind saját ötlet és fejlesztés, bármelyiket szívből ...





Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...








Epres túrótorta.


2012-06-06



Nyári nagy melegben sokszor készítek sütés nélküli túrótortát, jó citromos ízesítéssel. A tortaalapot általában Győri édes kekszből, vagy éppen babapiskótából készítem, így megspórolva a sütésre szánt időt, és ehhez a habkönnyű tortához a kekszes alap, talán jobban is illik. Most éppen a babapiskóta mellett döntöttem, méghozzá sikerült nagyon finom, citromos ...





Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/06/e...















Csak a Puffin hírlevél


2012-06-06


No, én is olvastam az "ejnye te csúnya facebook, megpróbálsz minket lehúzni" dologról, vagyis hogy mostantól a nem személyes oldalak, hanem az olyanok, mint pl. a puffin facebook oldala, szóval hogy az ilyen oldalak rajongói csak részben, ritkán és alig fogják látni a facebookos bejegyzéseket és hogy milyen undorító ez a hofivalélve "imperialista, kapitalista... trapista" világ:). Hát ...





Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/06/csak-puffi...








Eper-rebarbara-alma lekvár


2012-06-06



Ígértem még egy rebarbarás receptet. (réges régen...) Sokban nem különbözik az epres-csokistól, de ebben most nem használtam zselésítőt, hanem hagyományos módon csak cukorral tettem el. Továbbá a csoki ebből kimaradt, helyette viszont van alma, ami jól szolgáltatja a pektint. (Erről jut eszembe: készítés alatt van egy "gyümölcsök pektintartalmának sorrendje" című ...





Tovább a blogra ... kamrapolc.blogspot.com/2012/06/eper-r...















A vaníliafagyi... VKF!


2012-06-06




Eddig nem vágytam rá. Idén azonban minden megváltozott. Befészkelte magát az agyam legmélyebb zugaiba a gondolat, fagyigépet kell vennem! Férj rövid győzködése, viszonylag gyors győzelem (már, tudja, hogy kár vitatkozni ilyesmin). És az első adandó alkalommal lecsaptam rá. No nem valami puccos, flancos gépre, de a ...





Tovább a blogra ... katucikonyha.blogspot.com/2012/06/van...








GARI


2012-06-06



Jókat vigyorgok, lehet valaki férfinévhez köti ezt az ételt, pedig szó sincs róla. A gari semmi más, mint marinált gyömbér. 
Beszélgettem Aditzával erről-arról s megkérdezte, hogy készítenék-e marinált gyömbért? Ijedten mondtam: de hisz soha nem csináltam még. A válasza jogos volt: ugyanezt mondtad a gyömbérlekvárra, a hagymalekvárra és ...






Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/06/gari.html















Ismét Gourmet fesztivál!


2012-06-06


Idén is megrendezésre kerül a Gourmet fesztivál, péntektől-vasárnapig.
Rengeteg őrületesen jó étterem-, cukrászda- és program várja a látogatókat. A jegyárak idén sem túl nem olcsóak, de sok játékkal találkozhatunk a Facebookon, ahol lehet jegyeket nyerni.
Én speciel az éttermek 99%-át végigkóstolnám, meglátjuk mi lesz belőle. :) Ami biztos: ...







Tovább a blogra ... pisztacia.blog.hu/2012/06/06/ismet_go...








Egy fülű nyuszink született!


2012-06-06



Bizony! Képzeljétek 1 fülű nyuszink született. Már nagyobbacska, nagyon aranyos és az egész család imádja. Megnéztem nem haraphatta le sem a testvére sem az anyukája a fülét, mert nincs semmilyen csonk, vagy hallójárat maradvány a fejecskéjén. Hát nálunk még semmi ilyen furcsaság nem volt, pedig már jó régen ...






Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...















Ropogós tisztító saláta


2012-06-01



Mennyei, tényleg ropogós, könnyű és meglepően laktató.
Bojána tiszteletére könnyű salátát készítettem, megpróbáltam tekintettel lenni paleo étrendjére, de egy kevés vörös bab is becsúszott, ami elengedhetetlen! ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3...








Eperbomba


2012-06-06



Ákos születésnapjára készült a torta. Ez egy olyan torta, amit bármikor bátran vállalok, nem igazán lehet elrontani, ráadásul mutatós is.

Eperbomba

Hozzávalók a tésztához: ...







Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/06/06/eperbo...















Fokhagymás mángold újkrumplival


2012-06-06


Esküszöm, nem lettem vega, de annyi itt a friss zöldség, hogy MUSZÁJ folyton ilyeneket főznöm. Meg mondjuk nincs is túl sok pénzem húsra, szóval hetente kb. 1-2 alkalommal eszem csak.



Hétvégén lőttem a piacon újkrumplit (200 Ft/kg), azzal konkrétan semmit se csináltam, csak megmostam, kicsit megtörölgettem, a ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Valsagkonyha/...








Boxkesztyű torta Erdei Zsolt részére


2012-06-06



Nem olyan régen hatalmas megtiszteltetés ért,aminek nagyon örültem ,felkértek,hogy készítsek egy meglepetés tortát Erdei Zsolt részére :-) .Mostanában elég sok rendezvény van Mendén,amelyekre általában eljön,szinte már olyan mintha ide tartozna :-),működik egy Erdei Zsolt baráti kör nálunk,aminek mindig résztvevője,és mint mondom ,legyen az sportnap,egészségnap,majális ...





Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/06/boxkeszt...















Baldaszti's Grand (Budapest, Andrássy út 9.)


2012-06-06


A Baldaszti's
lényegében megnyitása óta a legfontosabb célpontjaim között szerepel, a minap,
amikor Alkonyi László HetedHétHatár elnevezésű remek tokaji dűlőkóstolója meg
néhány egyéb rendezvény (Libamájfesztivál, Kárpát medencei borásztalálkozó) alkalmából
fent jártunk a Székesfővárosban, sikerült ide is ellátogatni.









Jó dolog, amikor az
embert többezer vendéglő és húsz éves tudatos ...






Tovább a blogra ... dorozsmaiendre.blogspot.com/2012/06/b...








Csirkés, gombás rizottó


2012-06-06



Egy újabb gyors, munka után is összedobható vacsora, amit szívesen ajánlok mindenkinek, aki szereti a rizst, a csirkemellet és a gombát. Az elkészítés szerintem nem tartott tovább 40 percnél, így aztán tényleg nem lehet kifogás, miért nem kerül meleg vacsora az asztalra.

Hozzávalók (kb. 4 főre): ...






Tovább a blogra ... zsucikonyha.blogspot.com/2012/06/csir...















Tejszínes zöldborsófőzelék sült kolbásszal


2012-06-06



       
1 üveg zöldborsó ( 720 ml)
       
1 dl tejszín
       
1 vöröshagyma
       
1 gerezd fokhagyma ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/VerusKonyhja/...








Paprikás krumpli füstölt kolbásszal


2012-06-06



Jó sok piros paprikával, borssal, s egy chili paprikával.

Ecetes uborkával fogyasztottam.

A recept (most virsli nélkül készült): ...






Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/papr...















Rebarbara és gyömbér lekvár


2012-06-06



A sok egyszerű és gyorsan elkészíthető recept közül nem tudtam választani, így a rebarbara döntött (nehogy megromoljon ugye) és ez lett az első recept, amelyet kipróbáltam Rachel Allentől. A család kedvencei c. könyv az én épp aktuális kedvencem is. :)  Friss, piros belsejű rebarbarát pedig a lidlből sikerült ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~...








nincs cím


2012-06-06



Savanyú gombasaláta

Már rég gondolkodom ezen a salátán, nagyon kíváncsi voltam, hogy egy ilyen kombináció milyen lehet. Most kipróbáltam és nekem bejött. Kitűnően illik a grillezett húsok mellé. ...






Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/06/sava...















Burgonya gratin


2012-06-06




Anyakönyvezett nevén Gratin Dauphinois. Annak idején ITT szerettem bele. Később úgy alakult, hogy sokszor kellett készítenem, másképp. A kedvencem mégis az ehhez közeli változat maradt.

Hozzávalók: ...






Tovább a blogra ... csiperke.blogspot.com/2012/06/burgony...








Scone


2012-06-06


Találkozásunk jó ideje már elkerülhetetlen volt, és tényleg csak idő kellett hozzá, hogy megtörténjen. Az idő, az épp megfelelő idő el is érkezett, méghozzá egy olyan szombaton, amikor nem kellett vásárolni menni, tülekedni, elég volt csak egyszerűen végezni a munkánkat otthon. És lelki szemeim előtt megjelent egy scone, tisztes mennyiségű krémsajttal a ...







Tovább a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/06/...















The taste of summer: tejszínes, kapros tök


2012-06-05


A tök kapor nélkül olyan, mint a Die Hard Bruce Atlétatrikó Willis nélkül, vagy mint Simon Garfunkel nélkül. Képzeljük el, hogy Samuel L Jackson egyedül gázol át Manhattanen, ugrik metró tetejére és lő halomra egy liftnyi rosszfiút majd borostásan legurít fél doboz fájdalomcsillapítót. Vagy itt van Paul, aki magabiztosan elkíséri magát ...







Tovább a blogra ... topliszt.blog.hu/2012/06/05/tejszines...








Sajtos kifli


2012-06-06



Hétfő esti péksüteménynek gondoltam ezt a kiflit, az is lett, de nem egy "hétköznapi"
ez valami Mennyei.
Nem kevés zsömlét, kiflit stb. készítettem az elmúlt tizen-néhány évben de ez, benne van az első háromban. Sokat ...






Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...















Epres amerikai palacsinta


2012-06-06



Ha már eperszezon van és még pluszban amerikai palacsinta ihlette mámorban rebegek muszáj volt kipróbálnom együtt a kettőt. Flóra útmutatásai alapján készültek ők is, azzal a különbséggel, hogy kihagytam belőle a csokit és nálam kevesebb volt a joghurt mennyisége, abból kifolyólag, hogy a joghurtos poharak egyre kisebbek:) ÉÉÉÉÉssssss párámpárám ...






Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/06/epres-amerikai-...








Csokis mogyorós zabpelyheskeksz és Blogkostoló 3


2012-06-06



Tegnap olyan éhség tört rám, hogy komolyan megijedtem, itt a vége, nem tudom tovább tartani a diétámat. De aztán erőt vettem magamon!!
Keresgéltem Tortafüggő Marisznál, valai finomat amit a Blogkostoló 3. fordulójára elkészíthetnék. Ugyanis most ...





Tovább a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2012/06/cs...










Gundel palacsinta/egyszerűen/


2012-06-06


 
Hozzávalók:
a szokásos palacsintához valók:( tojás, liszt, tej, szódavíz, pici só,cukrot én nem szoktam tenni ),töltelékhez: darált dió, mazsola, porcukor, reszelt citromhéj, kevés tej. csokimártáshoz: 1 db tojás sárgája 1,5 dl tej, 1 tk.liszt, 2 mk.vaníliacukor,2 ek. kakaópor, mk.margarin. ...







Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/06/...









Erdei gyümölcsös joghurttorta születésnapra


2012-06-06



Nem szoktam születésnapra joghurttortát készíteni, ennek igen egyszerű oka van, eddig úgy gondoltam, hogy nem igazán ünnepi. Szívesebben sütöttem habos, krémes tortákat, amiket tejszínhabbal, csokival szépen lehet díszíteni. Most viszont muszáj volt kivételt tennem az ünnep kérése miatt, a joghurttortán túl az is kérés volt, hogy cukor ...







Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2012/06/erde...

















Az isteni padlizsánkrém


2012-06-06



A könnyű reggelik és vacsorák sztárja, legalábbis nálunk.
Pirítósra vagy csak simán puha kenyérre kenve számolatlanul tudom enni.
Nem bajlódom a padlizsán sütésével, készen veszem a natúr, már sütött és kikapart padlizsánhúst, abban az ...






Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/06/az-ist...









Chili con carne


2012-06-06



50 dkg  darált marhahús
30 dkg  vörös bab konzerv
20 dkg  morzsolt  kukorica ...







Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/06/c...

















Magyaros csirkenyárs jégsalátaágyon - karcsúsítás élvezettel!


2012-06-06



Mostanában több étel készült nálam, melynek alapja a csirkemell steak volt:

Mediterrán csirkemell steak grillezett koktélparadicsommal, burgonya krémpürével - a Szega Foods kreatív receptversenyre
...







Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...











Epres muffin


2012-06-06


strawberry-muffin

Muffin friss földieperrel ...








Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/06/epr...










Újkrumplis tortilla


2012-06-06


A barcelonai reggelik közül az egyik kedvencem a szikár spanyolnál elköltött krumplis tortilla volt. Ez is az a tipikus, egyszerűen nagyszerű fogás, miközben ettem, tudtam, hogy otthon is el fogom készíteni. Aztán a héten született egy újkrumplis anyagom, s innentől kezdve eldőlt, hogy napokon belül megsül az a bizonyos tortilla. Újkrumplis tortilla 1 kg apró ...







Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2479&utm_source=rss&utm...



















Spárgával töltött csirke


2012-06-06



Azt hiszem megtaláltam a 2012-es tavasz kedvenc fogását. A spárgáról már nem tudok több jót mondani, annyit beszéltem róla, főztem vele idén, hogy 1. Geri szerintem soha többé nem eszik 2. egy spárgatermesztőnek most már tutira be kellene szponzorálnia. A tavasz másik, számomra nagy kedvenc hozadéka az újkrumpli, úgyhogy ideje ...







Tovább a blogra ... www.bebicsirke.hu/2012/06/spargaval-t...










Epres-rebarbarás lekvár, angol teasüteménnyel


2012-06-06



Amióta életemben először ettem rebarbarát és elkészítettem a mennyei rebarbarás pitét (recept ITT) ezzel kelek és fekszek. A mostani lekvárhoz, főleg a teasüteménnyel párosítva nem találok szavakat így nem is írogatok össze-vissza, inkább jöjjön a recept.

Angol teasütemény receptjét ITT találjátok. A lekváré meg pofon egyszerű. Mivel most bontogatom ...








Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2012/06/epres...












Hétvégén Gourmet Fesztivál! Napijegyeket sorsolok.


2012-06-06




2012. június 8-10. között, azaz most péntektől vasárnapig újra Gourmet Fesztivál (egykori Budai Gourmet) a Millenárison.
A fesztivál kétségkívül az év legnagyobb éttermi bulija, akit érdekel a
gasztronómia, annak ott a helye. Kint lesz az éttermek krémje, ott
lesznek a séfek, meg persze borászatok, cukrászdák, kávézók, sonkások,
sajtosok, kolbászosok, fűszeresek, stb. Idén ...










Tovább a blogra ... chiliesvanilia.blogspot.com/2012/06/h...











Vöröslencse krémleves


2012-06-06



Ez a recept Zizi barátunktól való, akinél legtöbbször olyan dolgokkal találkozom, amiket azonnal feljegyzek, hogy legközelebb mindenképp kipróbáljam. Aki szereti a pikáns ízeket amit ez esetben a
vöröslencse, a hagyma, a kurkuma, a dijoni mustár, a koriander, és a citrom együttese ad, az ...









Tovább a blogra ... green-tearoom.blogspot.com/2012/06/vo...





















Málnahab


2012-06-06



Ez a málnahab fagyasztott málnából készült (ehhez a recepthez tökéletesen megfelel), de előbb-utóbb itt a málnaszezon, akkor készülhet friss gyümölcsből is. Persze, nem érdemes hozzá a legszebb szemeket felhasználni...

Hozzávalók ...









Tovább a blogra ... palocprovence.blogspot.com/2012/06/ma...











Túrós kuglóf


2012-06-06




A hétvégi netes szörfözgetésem következménye ez a túrós kuglóf. Kellett nekem benézni Katához. :) Persze, hogy kellett, hiszen remek receptjei vannak, a halasakért külön irigylem! Nála láttam meg, azonnal neki is láttam, itt ott változtatgattam a recepten, de tényleg csak picikét. Tudjátok, mazsola...









Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...





















Spenót rántott májjal


2012-06-06



Már leszüreteltem az idei spenót termést. Most rántott pulykamájat készítettem hozzá.

Hozzávalók:
spenótlevél leszedve a szárakat, megmosva, lecsepegtetve, pici olaj, pici liszt, tej, cukor ...









Tovább a blogra ... henimodernkonyhaja.blogspot.com/2012/...











06 04 menü


2012-06-06



Zacskóban sült pulykafelsőcomb szalonnával és fokhagymával tűzdelve (a receptet megtalálod a blogban), rizibizivel saját friss termésű borsóból, vegyes saláta, finomfőzi a gyerekeknek, új burgonyából, frissen szedett zöldségzöldből és répából krumplileves. ...









Tovább a blogra ... henimodernkonyhaja.blogspot.com/2012/...





















Sült hagymás, zabos DNK


2012-06-06



Kivételesen eszembe jutott szombaton, hogy bekeverjek egy adag tésztát lefekvés előtt, úgyhogy vasárnap reggel friss, ropogós, lyukacsos kenyeret sütöttem vaslábosban. És igen, befér a sütőbe a vaslábos, jéj :) A sült hagyma jól működik a tésztában, szerintem máskor is használni ...









Tovább a blogra ... kellegyrecept.blogspot.com/2012/06/su...











OTP Klub Gourmet Fesztivál - és a poharak a kredencben


2012-06-06



Kezdetben szimpátiával figyeltem a Budai Gourmet Fesztivált. Kellemes környezetben, nem túlzott tömegben lehetett finom dolgokat kóstolgatni, megjelentek az MGE által patronált, újhullámos éttermek. Aztán a fesztivált Haris Györgyék a Millenárisról felköltöztették a Várba és létrehoztak szinte egy második borfesztivált, annál hajszállal érdekesebb ...








Tovább a blogra ... gasztrojazz.blogspot.com/2012/06/otp-...













Neszmélyi hagymás-túrós nokedli


2012-06-06



...vagyis a megunhatatlan hazai, azaz NOKEDLI MÁNIA 4! Egy újabb finom nokedli került ma az asztalra! A tésztájába túrót kevertem, a kifőtt galuskát pedig kolozsvári szalonnával és pirított hagymával rétegezve, tejföllel leöntve és sajttal megszórva a sütőben készre sütöttem. Már regéltem arról, hogy a gyerkőcök nincsenek oda a ...











Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...













"a volt idő ízekben": Tej


2012-06-06



Az őseim cowboyok voltak. Persze nem a bagórágó, pisztolytáskás fajtából. Böcsületes marhapásztorok voltak, kéremszépen, akik fegyver helyett az ostort forgatták. Nagyszüleim karikás ostora - apám egyetlen öröksége - ma is ott lóg az előszobánk falán, megfakult tablóképek között. Gyerekkorom szüreti mulatságai alkalmával néha még előkerült, hogy ...












Tovább a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2012/06/06/a_volt...

























Budai Gourmet - Ingyen jegy!


2012-06-06


Most hétvégén ismét Budai Gourmet fesztivál a Millenárison péntektől vasárnap estig kóstolhatjuk meg a több mint száz kiállító által kínált ételeket, italokat, desszerteket, sajtokat. A neves éttermek különleges menükkel készülnek (itt lehet szemezgetni), valamint koncertek, bemutatók is várják a kedves látogatókat. Tavaly én remekül éreztem magam pedig a szombati nap ...












Tovább a blogra ... horasz.blog.hu/2012/06/06/budai_gourm...













Zöldborsós rizottó friss mentával


2012-06-06


A nyár többek között a könnyű, fehérboros vacsorák ideje: ilyenkor nem ritka eset, hogy az ember későn vetődik haza, mert a hosszú nappalok több jövés-menésre csábítanak. Most jól jönnek ezek a "húszperces" receptek: a rizottó az egyik nagy nyári kedvencem, szinte minden friss zöldséggel készítettem már, de ez a zöldborsós igazi kedvenc - a mentát néha kiváltom ...











Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/06/06/zo...

























Sült rizsgolyók


2012-06-06



Az alapötletet Gabojsza receptje adta, amit már egy ideje kinéztem magamnak, aztán természetesen ezen is módosítottam egy keveset: a sonkát nem beletettem, hanem bevontam vele... Maradék rizs felhasználására nagyon jó recept. Mennyiségeket nem írok, mert az a maradék rizstől függ... Szerintem megfelel köretnek is, de önmagában is nagyon finom. A fotóért ...










Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...













Gyermekkori emlékek nyomában. Rebarbarafagylalt


2012-06-06


Ovis koromból maradt meg emlékeimben élénken egy rebarbarafagylalt íze. Barátnőm anyukája, Éva (a 80-as években történt mindez) rebarbarát termesztett óbudai telkükön. Akkoriban a rebarbara nem tartozott az ismert növények közé, mára szerencsére újra felfedeztük ezt a nagyon karakteres ízű zöldséget(?). Most nekem is terem a kertben, a lehető legfrissebben jutok tehát hozzá, így nyersen szoktam ...











Tovább a blogra ... fozzunkolaszul.blogspot.com/2012/06/g...

























Csirkeaprólék leves - új zöldségekből


2012-06-06



Ilyenkor már jócskán látszott a nagyszüleim kertjében, hogy Papa ismét nem bízott semmit a véletlenre, hanem szépen átgondoltan, időben elveteményezte mindazt, amire egy konyhában szükség van.

Az újhagymát már felszedte, megettük, de hagyott néhányat megerősödni, felmagozni a következő ...











Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2012/06/csir...













Hűtsük le magunkat - avagy paleo nyalni-valók!


2012-06-06



Habár mi itt Skóciában nem sülünk meg a melegtől, itt a fagylalt télen-nyáron az egyik legkelendőbb dolog, azonban ha kicsit is kisüt a nap (és legalább 14 fok van), hosszú sorok állnak a környék egyik leghíresebb olasz fagyizójánál, ami történetesen itt van nálunk, St Andrewsban. ...











Tovább a blogra ... pocakpanna.blogspot.com/2012/06/hutsu...

























Gesztenyelisztes palacsinta friss eper-cseresznyedzsemmel


2012-06-06



Először próbáltam ki a gesztenyelisztet, de jó a tapasztalatom :-) 

Hozzávalók:

Fél adag finomliszt ...











Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/ge...













Sacher cupcake


2012-06-06


sacher cupcake 015.jpg

Sacherből cupcake-et csinálni gyalázat. Legalábbis annak, aki minimálisan hagyománytisztelő.

Sacherből cupcake-et csinálni kaland, és kihívás, annak, aki szereti hagyományt, de nyitott az újra.

Végül pedig sacherből cupcake-et készíteni főnyeremény, a sakcok nem tudtak ...












Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/06/cim...

























Nepomuki Szent János ünnepe – Balsa – 2012. május. 16.


2012-06-06


Éppen három hete történt. A Tarka Bárka színeiben volt szerencsém részt venni a Balsai Önkormányzat, a Szabolcsi Halászati Kft. által szervezett Nepomuki Szent János ünnepen. Bővebben hamarosan a nyomtatott sajtóban szólunk, most beszéljenek a Kölcsey TV Villantó című műsorának fenti felvételei, Bálint Sándor Jeles napok …










Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/06/06/nepomuki...













Blini-túróval és cseresznyeöntettel


2012-06-06



Érik az udvarunkon a cseresznye! :-) Itt van hát az ideje a hasunk teletömésén kívül a cseresznyés desszertek felvonultatásának is. Szombaton már összedobtam egy egyszerű cseresznyés lepényt, a hétfői ebédhez pedig egy finom palacsintát, a "blinit" készítettem el az egyik süteményes könyvemből. ...











Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/06/blin...

























KAKUKKFÜVES CSIRKEMELL SALÁTÁVAL


2012-06-06



Az Anyukámtól úgy tanultam, hogy a csirkemell sokkal omlósabb, szaftosabb lesz sütés után, ha egy éjszkára tejbe áztatom, amibe előzőleg fokhagymát (fokhagymakrémet, de akkor nem kell só), egy kis sót vagy vegetát teszek... és ez így is van.
Svédországban erre nem volt szükség, mert ott  tökéletes volt a sült csirkemell mindenféle ...










Tovább a blogra ... latsiakonyhaja.blogspot.com/2012/06/k...













Angyaltorta-Angel food cake


2012-06-06



Nagy reményekkel vágtam bele ma az Angyaltortába, gondoltam, na most, ez lesz életem főműve. Már ezeréve láttam AzEszternél ezt a tortát és annyira megfogott, hogy milyen légiesen könnyű és hát jajjdeszép...Én amúgy is jó barátságban vagyok a tojásfehérjés sütikkel, legyen az macaroon, kókuszcsók vagy épp Pavlova. Bár az elfogyasztásukban nagyobb ...











Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...

























HIDEG CURRYS CSIRKESALÁTA


2012-06-06



Először is azzal kezdem, hogy ennek a finomságnak az angol neve "Coronation chicken", vagyis koronázási csirke. De ez elég sután hangzik magyarul, így átneveztem egy kicsit.
Azt biztosan mindenki tudja, hogy ez  a hétvége Angliában a Jubilee Weekend jegyében telt, vagyis  Erzsébet ...











Tovább a blogra ... coffeinmentes.blogspot.com/2012/06/hi...













Tonhalas spagetti


2012-06-06



Az egyik leggyorsabb,és legfinomabb tészta étel. Érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

1dob. sprotni ...











Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/tonhal...

























Kapros - kecsketúrós lepény


2012-06-06



Ma valami igazán finomat hozok nektek. Ezt a lepényt az egyik kedvenc műsoromban láttam és bele is szerettem. A Gasztroangyal című műsorról van szó, műsorvezetője Borbás Marcsi. Nagyon kedvelem nem hagyok ki egy részt sem. Ebben a volt ez a bizonyos túrós lepény. Kecske túró és tehén túró keveréke, rögtön megfogott. Agyaltam hogy is ...











Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...













Mély tányérnyi boldogság, vagyis citrusos bableves kókusztejjel


2012-05-31



Maradunk a citrusféléknél, mint ízesítőknél!
A mai levesben a narancsé a főszerep, amitől nagyon pikás lesz a levesünk, szintén egy gyors, a meleg napokon sem nehéz bableves következik, ami vörösbab konzervből készül, hidegen, melegen is fogyasztható és krémes, finomság lesz ...











Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3...

























júniusi háttérkép és egy új asztal


2012-06-05



Természetesen nem ötödikével kezdődik a gyümölcsérlelő június, hanem  cseresznye, meggy és feketeperszürettel, majd folytatódik a befőzéssel és jó esetben a nyaralással. Ehhez hozzájárulva, nagy örömmel jelentem be, hogy  ismét asztalt terítünk a szabadban: ezúttal a zempléni Istvánkúton. ...











Tovább a blogra ... olajzoldlevelekkeken.blogspot.com/201...













Tökfőzelék


2012-06-05



Pár hete emlegetem, hogy tökfőzeléket kellene főzni, de sorra meg lett vétózva. A pénteki rohanásban viszont nem foglalkoztam az ellenkezéssel, megvettem a piacon három gyönyörű kis tököt. Annyira zsengék voltak, hogy azt gondoltam, nem létezik, hogy ebből rossz süljön ki. ((Halkan, és két zárójelben jegyzem meg itt, hogy cserébe viszont ...











Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/06/tokfoze...

























Zöldspárgás kuszkusz


2012-06-06



Amíg tart a spárgaszezon, igyekszem minél többet enni belőle, megunhatatlan étel. A zöldet és a fehéret egyformán kedvelem, de mostanában gyakrabban választom a zöldet, egész egyszerűen azért, mert könnyebb bánni vele, nem kell meghámozni, nekem pedig ritkán jut 20 percnél több időm a főzésre Flóra mellett. Szóval ez is egy villámgyors ebéd, de annál ...











Tovább a blogra ... naspolyakonyha.blogspot.com/2012/06/z...













Almás -Túrós, Kerek Pite


2012-06-05



Hozzávalók:

Tésztához:
150g finomliszt
1 teásk. sütőpor ...











Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/06/almas-t...

























Rakott karalábé


2012-06-05



A Kifőztük júniusi számában jelent meg ez az egyszerű rakott karalábé. Több szezonális zöldségből és gyümölcsből készítettünk ételeket. Ötleteket hoztunk kerti grillezésekhez, néhány lakodalmas ételt is felsorakoztattunk. Magazinunk továbbra is ingyenesen letölthető oldalunkon.

Hozzávalók: ...











Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2012/06/rak...













Vakondtúrás torta


2012-06-05



Lányommal már nagyon régen megbeszéltük, hogy egyszer majd vakond-tortát készítek. Sok idő elteltével most került rá sor, gyereknapra, mert azt mondta, hogy na most itt az ideje :)
Nagyon kevés időm volt rá, de szerencsére ez a torta nem is igényel sok időt és munkát sem. A legtöbbet a ...










Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/06/vakond...

























Tejfölös sütemény


2012-06-05



A recept a NoSaltyról. Gyors, egyszerű, csak ki kell várni, hogy kihűljön... :) Nagyon- nagyon finom.

Hozzávalók:

A tésztához: ...











Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/06/tej...













Spenótos penne


2012-06-05



Folytatódik a spenót-felhasználás a konyhámban. Soha ennyi sepenótot még nem ettünk meg, mint ebben a szezonban. Remélem még sokáig élvezhetjük a frissen szedett "vas"-anyagot :)

Hozzávalók: ...











Tovább a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2012/06/speno...

























Pardicsomos melegszendvics


2012-06-06



Ez a szendvics számomra megunhatatlan,rengeteget bírok belőle megenni :) Nagyon-nagyon finom,viszont vigyázni kell,mert a paradicsom nagyon meg tudja égetni az ember nyelvét!

Hozzávalók: ...











Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/pardic...













Japán paradicsomos spagetti


2012-06-05



Ismerős hozzávalók: paradicsom és tészta, egy kis zöldfűszerrel, mégis más. Tésztaimádók kedvence lehet a gyömbéres - szójaszószos - szezámolajos paradicsomszósz, a friss ízű, pikáns shiso levéllel, a japán bazsalikommal. Fogyaszthatjuk nyersen és hidegen, tésztasalátaként is. ...











Tovább a blogra ... ninjamenza.blogspot.com/2012/06/japan...

























Ne edd meg ;) - saját nevelésű orchideám


2012-06-05


 

orchideám virágba borulva ;)) mesés és csodaszép!

Be kell vallanom, hogy nem emlékszem, kitől kaptam tavaly az orchideámat. Egy szál volt, pár virággal, amit sokáig csodálhattam. Elvirágzás után, amikor visszaszáradt a virágszár, levágtam.
Ezután vártam-vártam, sokáig semmi sem történt, az én szép virágom megpihent. Majd most tavasszal ...












Tovább a blogra ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2012/0...













Pizza házilag: sonkás bazsalikomos, csirkemájragus


2012-06-05




Ati, a hatéves kisfiam, ha tehetné, semmi mást nem enne, az édes paradicsomlevesen, persze szigorúan betűtésztával, a túrógombócon és a pizza-hamburger-hot dog trión kívül. Amikor még kisebb volt, sok mindent szeretett, de minél nagyobb, annál válogatósabb :-(
Régen, imádta a sült csirkét, a fasírtot, a leveseket, zöldségeket, megette a mazsolát, amit ...











Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Szilvsgombc/~...

























Bodzás bonbon - 49. VKF


2012-06-05



A bodzás bonbon egy hirtelen ötlet szülötte. Egyik reggel májusban, amikor otthon voltam, anya éppen bodzaszörpöt kezdett csinálni, én meg gyorsan elvettem egy virágtányérnyi bodzát bonbonhoz. A bodza-ízt a fűszernövényeknél már jól bevált infúziós, azaz áztatós módszerrel nyertem ki, és egy kevés citromlével párosítottam. Kellemesen ...











Tovább a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2012/06/bodz...













Epres túrógombóc


2012-05-31



A forgatásra is ez készült, de mivel akkor nem sikerült igazán jóllakni vele, ma ismét előadtam. Remek lett másodszorra is:) Természetesen sima liszttel is el lehet készíteni, de így is nagyon finom, nem érezhető rajta, hogy egészségesebb, legalábbis negatív irányban semmiképpen.:)

Epres túrógombóc ...











Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/05/epres-...

























Epres pite


2012-06-05



Tegnap Babaúszásról hazafelé jövet betértem az útbaeső zöldségeshez, ahol igen olcsón mérték az epret. Az aprószemű mézédes fajtát. Vettem is egy kilót. Nem bírtuk azonnal megenni, mára meg már elkezdett szottyadni, így valami mást akartam belőle, nem csak simán megenni. Ez a gyors pite remek választás volt. Muffinnak is simán ...











Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/06/epres-...













Cseresznyés-túrós álomrétes meggypálinkás cseresznyeszósszal-Amiért a fogunkat fenjük-édes bűnbeesés már a hét elején:)


2012-06-05



Tegnap megint szedtünk 2 kg finom ropogós érett cseresznyét attól az azúrkék szemű kedves idős nénitől,akitől a múlt héten is.Egy része igen gyorsan elfogyott,a többiből pedig gyorsan összehoztam 4 rúd rétest.A réteslapokat készen vettem,de készítettem már magamtól is korábban,bár az nem ilyen vékony tészta, hanem ilyen,mint ...










Tovább a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2012/06/c...

























Vörösboros szarvassonka rösztivel és szeder chutney-val


2012-06-05



Valahogy az általunk elkészített valamennyi vadsonkás ételért lelkesedek. Néhány nap elteltével, azonban csak azt vettem észre, hogy ezt a fogást olvasom el többször, ezeket a fotókat nézem meg újra és újra. Hétvégi ebédként, ünnepi vacsoraként egyaránt helytáll, s ha még egy jó pohár vörösbort is találtok mellé, úgy lesz tökéletes a ...











Tovább a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2012/06/voro...













Aranyember (Mangold)


2012-06-05



Gondolom az eddigi bejegyzésekből már kiderült, hogy nagyon szeretem a krémleveseket. Nemcsak azért mert gyorsan elkészíthetőek, hanem mert egészségesek, táplálók és Luca lányunk is rajong értük (higgyétek el ez utóbbi nagyon komoly érvnek számít :)). A mai levest mángoldból készítettem el, ami manapság már bármelyik piacon ...











Tovább a blogra ... lelekkonyha.blogspot.com/2012/06/aran...