2012. június 3., vasárnap



Levendulás eperdzsem


2012-06-05



Sárgabarackból szoktam levendulás dzsemet főzni, de mivel úgy tűnik, az idén nem hogy levendulás, de még hagyományos sárgabarack lekvár sem lesz, így az eperrel párosítottam a levendulát. Tökéletesre sikerült a házasság.
Még van eper, virágzik a levendula, lehet próbálkozni, biztos vagyok benne, hogy senki sem fogja ...
Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2012/06/le...


Fokhagymás-mustáros krumpli (laktovegetáriánus)


2012-06-05


Nemrég kaptam meg Rachel Allen A család kedvencei című szakácskönyvét. Hamar beleszerettem, hiszen nagyszerű fogásokat ajánl mindenféle alkalomra, és a vegetáriánusokkal sem bánik mostohán. Ráadásul könnyen találtam a könyvben olyan receptet, ami tetszett és akadt is hozzá itthon minden, így azonnal kipróbálhattam (pár apróságon módosítva csak, ahogy jónak láttam). Finom ebédünk lett! ...
Tovább a blogra ... dulmina.blogspot.com/2012/06/fokhagym...



Lélek az ételben


2012-06-05


banner_lelekazetelben

A Gondolkodj egészségesen! alapítvány az óvodáskorú gyerekeket, illetve szüleiket és az óvónőket szeretné támogatni abban, hogy a táplálkozás, a játék, a szabadidős programok családi körben és az óvodában elősegítsék a gyerekek harmonikus fejlődését. Ehhez sokféle  programot szerveznek, honlapot szerkesztenek, egészségzsákot osztanak. Most egy ...

Tovább a blogra ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201...


Tésztával töltött padlizsán


2012-06-05




Hozzávalók:
2 db nagy padlizsán
40 dkg paradicsom
20 dkg penne tészta ...
Tovább a blogra ... gasztrosarok.blogspot.com/2012/06/tes...



Epres-pezsgős koktél


2012-06-05



Eperszezon, harmadik bejegyzés... Nincs is jobb egy forró nyári napon egy hűsítő epres koktélnál. Tapasztalatból mondom.

Hozzávalók személyenként:

másfél dl száraz pezsgő ...
Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/06/epres...


Magtallérok édesen (Paleo)


2012-06-05



A hétvégén készített paleos magkenyérkéket elkészítettem édes verzióban is.
Kakaóval és karobos mogyorópehellyel,kókusszal.

A változás annyi,hogy sajt helyett került bele a kókusz és kakaó valamint sima mogyorópehely helyett karobos édes ...
Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...



Cukormentes narancsos trüffelgolyó


2012-06-05



Karácsonykor mikor Praliné Zsuzsi hatására elkapott a bonbon láz akkor csináltam már ilyen trüffelt a bonbonkák mellett.
Egyik ismét eszembe jutott,hogy kellene csinálni.Tegnap meg is tettem:-)

Hozzávalók: ...
Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...


Citromos madeline


2012-06-05




Madeline. Milyen elegáns  elnevezés, milyen légies, könnyed sütit takar. Mindig is csodálattal néztem, bár elképzelni sem tudtam az ízvilágát. Másfelől nem is igen rendelkeztem az ehhez szükséges sütőalkalmatossággal. Az utóbbi napokban 2 esemény hatása alatt erősödött meg bennem az elhatározás. Az egyik, Julia Child: Életem Franciaországban című könyv ...
Tovább a blogra ... moldvanmonika.blogspot.com/2012/06/ci...



Zöldspárga leveles tésztában


2012-06-05



Statisztikai adatokkal alátámaszthatóan elég nagy a valószínűsége annak, hogy amikor én spárgát vásárolok, találkozom egy (vagy több) ismerőssel, aki a kosaramba pillantva először azt kérdezi meg, hogy mit szoktam én csinálni ebből.Majd azt, hogy meg kell-e pucolni, a harmadik kérdés pedig általában az, hogy  mi a különbség a zöld és a  fehér ...
Tovább a blogra ... vesta007.blogspot.com/2012/06/zoldspa...


Fokhagymás-mustáros csirke cukkinivel és padlizsánnal


2012-06-05



A címben szinte minden benne van. :) De azért jöjjön egy kis leírás.

Elkészítése

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Ezután bepácoljuk zúzott fokhagyma, mustár, só, bors, szárnyas fűszer ...
Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/fokhagy...



Finn epres csoda (vispipuuro)


2012-06-05



Egyenesen Finnországból. Rebeka tanulta az egyetemen a főzőórán (nem csak macska szeretnék lenni, hanem tamperei ösztöndíjas is! mondtam már? nem is tudom, melyikre van nagyobb esélyem:)) Eredetileg lingonberryből (ez vajon ugyanaz, mint a cranberry, azaz tőzegáfonya) készül, de valószínűleg bármelyik bogyóssal működik. Szerintem ...
Tovább a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2012/06/finn-...


Sült hal bazsalikomos zöldséggel


2012-06-05



Könnyű, zöldséges ebédre vágytam. Erre pont jó volt egy kis halacska és zöldség. Utóbbit bazsalikommal fűszereztem. Sajnos, még nem az enyémmel és nem frissel. De úgy nő az én bazsalikomon az erkélyen, mint a gomba. :) Gyönyörű, egészséges. Nem véletlenül minden nap végig simítom a kezem a tetején. :) Úgyhogy azt is hasznosan fogom ...
Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/sult-ha...



Vers és prósza


2012-06-05



Három hete volt városunkban a XVIII. Egerszeg Fesztivál. Egy hetes rendezvénysorozat volt, ezek sorában kapott helyet a XVIII. Göcseji Prószafesztivál is.
Minden évben kiírnak valamilyen különleges feladatot is a versenyzőknek - idén először a kihívás szellemi ...
Tovább a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2012/06...


nincs cím


2012-06-05



Indul a tökszezon
Gyerekkoromban nagyon sok tök termett a kertben, ezeket rendre megeszegettük. Igaz, hogy legtöbbször töklevest főzött belőle anyukám, ami mindig kiverte nálam a biztosítékot!!!! De azért készült belőle más is, megszerettem az ízét, szívesen ...
Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/06/indu...




Epres muffin


2012-06-05



Mi is elkezdtük a télre való eltevéseket, elsőként az eperrel. Lecsíptem egy kicsit a lekvárnak való eperből, ebből született ez a könnyed epres muffin.

25 dkg eper ...

Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/06/epre...



Szezonja van - eper - eper jam rebarbarával, rummal


2012-06-05


Alig akartam hinni a szememnek, mikor a Lidlben megláttam a rebarbara hegyeket, ráadásul alig valamivel több, mint háromszáz forintért kilóját. A piacon 4-5 30 centis szálért kérnek el ugyanennyit. Vettem egy bő kilót, minden különösebb terv nélkül. Ez lett belőle.


Hozzávalók: ...


Tovább a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/06/...





Jeges karamellás kekszes csokitortácskák


2012-06-05


Jeges csokoládétorta
A múlt heti forróságban képtelen voltam bekapcsolni a sütőt otthon, ettől függetlenül vágytam valami finomságra, ami nagyon édes, de leginkább nagyon hideg. Ezt a jeges csokis mini tortácskát készítettem most: a főzött csokoládékrém közé keksz és karamell került. Az egyszemélyes adagokat nagyobb és vastagabb capuccino pohárkákba töltöttem, de mini ...
Tovább a blogra ... wannabechef.eu/desszert/jeges-karamel...



EPRES LASSZI


2012-06-05



A joghurtból készült italok kiválóan hűtenek a nyári melegben. Ilyen a lasszi is, ami egy gyümölcsös joghurtital (Indiában nagyon elterjedt, szerintem onnan ered ez a név).
Az elkészítése végtelenül egyszerű, ráadásul más gyümölcsből is lehet készíteni ...
Tovább a blogra ... gabicsek.blogspot.com/2012/06/epres-l...





Lencsefőzelék


2012-06-05


Hozzávalók: 25 dkg lencse, 2-3 db babérlevél, himalája só, őrölt bors, 1 kisebb főzőhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, 2 evőkanál tönkölybúzaliszt, mustár, barna nádcukor, fél citrom, 2 evőkanál szőlőmagolaj

Elkészítése: a felhevített olajon megdinsztelem a felaprított hagymát és a fokhagymát, majd rádobom a ...


Tovább a blogra ... etelek.nolblog.hu/archives/2012/06/05...



Rozamisu


2012-06-05



Az nyilvánvaló volt, hogy ebédre a kedvenc palóc gulyásomat készítem el, de hogy mi legyen a második, arra több lehetőség is felmerült. A túrós tésztához nem volt túró... Illetve megromlott:( A dejós tésztához a dejó hiányzott:( Nézelődtem egy keveset, rátaláltam 12 db maradék babapiskótára... Találtam még mascarponet is, de azért egy sima ...
Tovább a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo...





Pásztortarhonya bográcsban


2012-06-05



Hozzávalók: 50 dkg tarhonya, 40 dkg krumpli, 30 dkg parasztkolbász,10 dkg szalonna, 1 nagy  hagyma, 2 zöld paprika, 1 nagy paradicsom, 2 cikk fokhagyma, só, bors, paprika
 
Elkészítése: a szalonnát apró kockára vágjuk és zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a tarhonyát és félig ...
Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/06/pa...



A pofonegyszerű padlizsánkrém


2012-06-05



Múlt héten vasárnap dolgoznom kellett, és csak kevés időm volt főzőcskézni. Beraktam egy adag krumplit jénai tálban a sütőbe, aztán gondoltam egyet, és a hűtőben árválkodó padlizsánt bedobtam mellé a rácsra. Amikor kisült, nem sokat kellett vele foglalkozni, csak egy jó fél órát állni hagytam fogyasztás előtt, hogy az ízek ...
Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/06/pofoneg...





Russell Hobbs aprítólabda és az epres-mascarponés crostata esete


2012-06-05



Mostantól 12 héten keresztül egy-egy Russell Hobbs konyhai gépre komponált finomsággal örvendeztetlek meg benneteket! Továbbá buzdítok minél több háziasszonyt egy kis receptversenyre. Az igazán designos Allure sorozat termékeit tesztelem le Nektek, emellett hétről-hétre egy csodás finomsággal is gazdagabb lesz a ...

Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/06/russ...



Fülbevaló tartó


2012-06-05



Van pár méretes -többnyire- fa fülbevalóm, nem sok csak egy pár darab ;-). Eddig kis kosárkában tartottam, de az ideális tartó mégiscsak ez a zsebes tároló, ahol nem porosodnak és jól áttekinthetőek. A színtelen anyagot a Jysk-ben vásároltam hozzá. A másik oldala ugyanilyen zsebes, de ott még jó pár hely üres -remélem nem sokáig :-D. Egy kalocsai fülbevalónak ...

Tovább a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2012/06/fulb...





Quiche, Blogkostoló 3


2012-06-05


A blogkostoló 3 játékban az Emi blogja jutott és a választásom a spenótos juhtúrós quichere esett, amit egy kicsit másképp készítettem, mivel friss spenótot nem találtam, illetve a  shortcrust pastry-t házilag készítettem e recept alapján.

Hozzávalók a töltelékhez: 3 tojás, 3 szár friss hagyma, 1 fej hagyma, fokhagyma, juhturó, gomba, tejföl, bors, szerecsendió. 

Elkészítése: amíg a ...

Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/06/quich...



Hortobágyi húsos palacsinta salátásítva - Szega verseny


2012-06-05


Hortobágyi húsos palacsinta salátásítva, recept

Tévedtem, amikor tegnap azt mondtam, nem lesz több Szegás recept. Mégis lett! De ne izguljatok, ma éjfélkor véget ér ez az egész hóbelebanc!
Egyébként a hortobágyi salátának ...

Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/06/hort...





Töltött gombafejek - érdemes volt értük küzdeni:)


2012-06-05



Hétvégén is meglátogattam a hozzánk közel eső piacot és szebbnél szebb zöldség-gyümölcsökkel tértem haza. Ezekre az óriás gombafejekre is ott tettem szert, habár meg kellett küzdenem értük. Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én olyan kofáktól szeretek vásárolni, akik kedvesek, mosolyognak és netán még értenek is a náluk levő ...

Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/06/toltott-gombafe...



Csirkecombok nyári hangulatban


2012-06-05



Bódulat

Szeszélyes,mégis gyönyörű volt a május.Ilyenkor mindig azt érzem,hogy ez a legszebb időszaka az évnek.Aztán jön a nyár,és akkor azt imádom,aztán beleszippantok az avarillatú levegőbe és akkor meg az ősz kábít el...
Tovább a blogra ... alegjobbotthon.blogspot.com/2012/06/c...





Chowder a Tarka Bárkán!


2012-06-05



A Tarka Bárka blog szerzői, Gaba és Gabi pár hete elindították a Világ hallevesei c. sorozatukat. A cél minél több ország halászlevének bemutatása és népszerűsítése. Nagyon jó kis csapat verbuválódott össze, ezidáig Portugália, Svájc, Ausztria, Svédország receptjei közül válogathattatok, ma pedig az én ír halászlevem is olvasható. Korábban már volt itt a ...
Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/06...



Oklevél a tortán


2012-06-05



Hétvégén készült ez a torta is kókuszkrém ízesítésű,kakaós piskóta,a burkolat fondant-tal készült.Semmi extrát nem szerettek volna a tortára,csak egy fehér burkolatot egy oklevéllel a tetején,az egyszerűségében a torta azért nekem nagyon tetszett,és az ünnepeltnek is :-) ...

Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/06/oklevel-...





Aszalt áfonyás kókuszkocka (a 49. VKF-re)


2012-06-05



A mostani VKF témája a "Fehér és...", azaz egy olyan ételt kell készíteni, amiben a fehér dominál, de mellette jelen van egy másik szín is. Jelen esetben a fehér a kókusz, a vörös pedig az aszalt vörös áfonya. Igazi finomság.:)

Hozzávalók ...

Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2012/06/asza...



Krumpliremegős :)


2012-06-05




Egy fél lábasnyi vékony hasábokra vágott, sós vízben főtt újkrumpli maradt a vasárnapi ebédből, ami a  sertéspörkölt egyik körete volt. Sajnáltam volna kidobni, ezért azon gondolkodtam mit lehetne belőle készíteni, és hogy valami tepsis-sült változat felfrissítené és finomabbá is tenné. Aztán eszembe jutott, hogy milyen finom lehetne, ha olyan ...

Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/krumplire...





Burrito- a csacsi


2012-06-05



4db tortilla lap
30dkg  sertés tarja
15dkg kaliforniai paprika
15dkg cukkíni ...

Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/06/b...



Eper daiquiri


2012-06-05



Igazából most sincs időm posztolgatni, de van valami, amit már tavaly meg akartam osztani. Mert sokkal jobb, mint a mojito (bár azt is nagyon szeretjük) és a legeslegjobb most, az eperszezon zenitjén. Én először New Yorkban kóstoltam és azóta is a kedvenc tavaszi koktélom. ...

Tovább a blogra ... pakosztos.blogspot.com/2012/06/eper-d...





Túrós mazsolás tejfölös palacsinta


2012-06-05



A palacsintát megtöltöm a túró, mazsola, tejfől,  porcukor keverékével, felgöngyölöm. Teszek rá tejfölt. ...


Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/turo...




Mogyoróvajas márvány brownie és emlékeztető a Blogkóstoló 3. ra


2012-06-05



Az ötlet a erről a blogról jött, amikor megláttam a gyönyörű brownie-t, de végül átalakítottam a receptet több ok miatt. A cukor mennyisége valami eszméletlen, mi nem szeretjük a túl édes dolgokat, nem volt otthon krémsajtom sem csoki chips. Valahogy úgy éreztem, ezt meg kell sütni, pedig nem szeretem a csokis dolgokat, de egy kockát ...

Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...







Világbüfé Fesztivál ebéd a Makifoodnál


2012-06-05



A Világbüfé Fesztivál  Budapest gasztronómiai sokszínűségét ünnepli. Bevándorlók és magyarok randevúja az etnikai konyhákban. A cél, hogy megkóstolhassátok és megismerjétek a különböző nemzetek jellegzetes ételeit. Ennek keretén belül főzőiskolánk japán Izakaya tapas ebédet rendez. Ínyenceknek ajánljuk ezt a különleges ...


Tovább a blogra ... makifood.blogspot.com/2012/06/vilagbu...




Zölddel a zöld: spárgás-zöldborsós rizottó


2012-06-05




Vasárnap leszedtük az első adag borsónkat, büszkén, a napfürdőtől pirosodó karral, és a vastartalma miatt kicsit még nehézkesebben guggoló jobb lábbal. Persze az utolsó megjegyzés csak rám vonatkozik. A borsóprojektet mindenesetre sikeresnek minősítem, jövőre viszont nem leszek lusta biztosítani a kapaszkodást, felfutást, és akkor talán elég lesz ...


Tovább a blogra ... imbisz.blogspot.com/2012/06/zolddel-z...







Bill Clinton chocoMe -t érdemel


2012-06-05



A kézzel készített magyar táblás sikercsokoládé, a személyre szabható chocoMe 2012. május elején bemutatkozott az Egyesült Államokban; Chicago legnagyobb gasztronómiai rendezvényén, a Sweets & Snacks Expo-n. Mindehhez Larry Wilson, az USA Édességgyártók Szövetségének alelnöke, és Richard Callebaut, a legendás Callebaut csokoládégyár ...



Tovább a blogra ... lucullus.blog.hu/2012/06/05/bill_clin...




Hasábburgonya helyett karalábé a hústekercs mellé


2012-06-05



Világéletemben szerettem a karalábét - sokáig kizárólag nyersen. Középiskolás koromban volt az iskolánknak egy nyári tábora, amit én - és még sokan mások - nagyon szerettem. Ott magunk gazdálkodtunk, mindent megtettünk, hogy a lehető legolcsóbban szerezzük be az alapanyagokat. Például elmentünk a közeli tsz-be (van, aki még tudja, mi az?) borsót, karalábét, krumplit ...



Tovább a blogra ... beck.blog.hu/2012/06/05/hasabburgonya...







Egy falatnyi Anglia


2012-06-05



Megismerkedtem egy olyan világgal, amely az otthonihoz hasonlítva ég és föld. Amiről elsőre azt hisszük, hogy ez maga a filmek világa, az amit elképzelünk és azt hisszük ...


Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/06/egy-f...




Aranygaluska madártejjel


2012-06-05


                                                                             
Ennek  a finom  süteménynek  a receptje  ITT.  megtalálható. Annyi  változással  hogy most csak fele mennyiségből készült.
 A madártej receptjét  pedig ITT. lehet megnézni. Ez   szintén csak fél literből készült ...


Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/06/...







Szőlőmunkások óriásmuffinja


2012-06-05



Tortasütést most már csak egészen rendkívüli esetekben vállalok, lévén, hogy én magam hívtam fel családom figyelmét a tavalyi esküvői torta-projekt után, hogy ha még egyszer el akarnék fogadni ilyesmi megbízást, fenyegessenek meg életveszélyesen.

Aztán persze vannak olyan kérések, amire nem mondhatok nemet. Ilyen volt ez is, amikor ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...




Babos, kolbászos mozzarellás pizza, fűszeres pizzatésztával


2012-06-05



Ha pizza, akkor házi, bár ha sietős, akkor a rendelőset sem vetem meg. Az az igazság, hogy bármilyen feltéttel és bármilyen mennyiségben jöhet. Nem csak én vagyok ezen a véleményen, de közvélemény kutatás végezve a környezetem is hasonló kép vélekedik. Ha barátokat várunk, vagy csak úgy traccspartit szervezünk egy pizzával, vagy pizza ...


Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2012/06/babos...







Zöldspárgás orsótészta


2012-06-05


A hétvégén "kéccáé" sikerült vennem egy csomag zöldspárgát a kispesti piacon, és most már muszáj volt valamit főznöm belőle, ha egyszer megvettem.

Tegnap megint későn értem haza, így az ebédkészítés ma reggelre maradt, ilyenkor gyorsan el kell készülni, csakis turbókaják jöhetnek szóba. ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Valsagkonyha/...




Juhtúrós pogácsa


2012-06-05




Ez is hétvégén készült, Ottisnál láttam meg és kaptam rá gusztust, azután amikor elkészült a családom is, mert úgy elfogyott egy-két óra leforgása alatt, mintha semmit nem sütöttem volna.
Csak a tál alján maradt, a kis pogikról lehullott köménymagok mutatták, volt itt valami ...

Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/06/juhtur...







Lekváros bukta


2012-06-05



       
60 dkg liszt
       
3 dkg élesztő
       
2 tojás sárgája + 1 tojás a kenéshez ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/VerusKonyhja/...




Tonhalas saláta


2012-06-05


Ha valaki nagyon nagyon gyors és könnyű kajára vágyik akkor szerintem ez a saláta ideális.
Igazából nincs semmi "extra"az elkésítésben de a színkombináció megtetszett s aztán idekerült:-).
Szóval ami szükséges hozzá: paradicsom, friss hagyma, tonhalas konzerv illetve mindenkinek a képzeletére van bízva erre is rengetek variáció van.

Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/06/tonha...







Epres palacsinta


2012-06-05



A palacsintát eper jam-nel megkenem, feltekerem,  habtejszínnel dekorálom, s eper szemekkel díszítem. ...


Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/epre...




Töltött karalábé vörösboros paradicsomszószban


2012-06-05



Hozzávalók:                                                                        

  • 1 fej karalábé leveleivel
  • 15 dkg sertés-marha darált hús ...


Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/tolt...







Amikor a méhem ellenem fordul...


2012-06-05



Egy új könyvre szeretném felhívni a figyelmeteket!

Egyre többen keresünk saját utat a betegségeink leküzdésére. Nagy szeretettel ajánlom Árvai Nóra könyvét, aki saját betegsége és gyógyulása történetét írja ...

Tovább a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2012/06/ami...




Csirkemellsaláta


2012-06-05


browned-chicken-breast-salad

Pirított csirkemell falatok ropogós zöldségágyon ...


Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/06/csi...







Pirított szalonnás párolt spárga


2012-06-05



Az epres sorozatot megszakítom egy egyszerű spárgás recepttel.

A recept a Kifőztük magazin júniusi számában is megtalálható.

Hozzávalók: ...


Tovább a blogra ... orsicsibe.blogspot.com/2012/06/pirito...




EPRES JÉGKRÉM NYALÓKA


2012-06-05



Itt a nyár, itt a fagylalt szezon! Habár ma elég fukar az időjárás a meleggel kapcsolatban, mert azok a konok felhők, csak nem akarják átengedni a napocska melengető sugarait, ide hozzánk. Éppen ezért, hogy ide csaljam a jó időt és a napfényt, hoztam egy finom, jeges és hűsítő nyalánkságot, ...


Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...






Citrommuskátlis cseresznye befőtt


2012-06-05



Nem erdőkóstolás, mert nem vad növény, de különleges fűszernövény és ehető növény. Tavaly sikerült megismerkednem a citrommuskátlival. Egyébként nem vagyunk túl jóban a muskátlikkal, valószínűleg nem véletlenül "vénasszonybűzlentyű" (persze vénasszonyok nincsenek, szerintem) az egyik népi neve e sokak által, nem az illata ...



Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/06/citr...





Fenyőrügy szirup és júniusi Erdélyi Konyha


2012-06-05



Végre én is elkészítettem a fenyőrügy szirupot, igaz nem sok lett, de próbának azt hiszem ez is elég. Sajnos már kezdtek megfásodni a rügyek, így csak kb. 200 g rügyet tudtam hasznosítani. Az osztályomból, egyik fiam nagytatája szedte nekem a rügyeket, boróka(borsikafenyő) rügyeket. Gondolom ez is éppolyan megfelelő, mint ...



Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/06...









Olyan mint én


2012-06-05



Nem túl szép, de nagyon finom!
Az elmúlt napokban említettem, hogy van egy jó kis salátareceptem, apró új burgonyára; ma ezt kínálom ma nektek. Persze nem én lennék, ha kaptam volna olyan igazi 2-3 cm-es, falatnyi új burgonyát, amit említettem. Épp ezért a ...



Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/06/...





Tonhalas krém


2012-06-05



Barátaim sokszor kérnek egy-egy bulira csináljam meg a currys tonhalkrémet, ami szerintem pirítóssal az igazi, de sima kenyéren is isteni!

Hozzávalók: ...



Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Verbenalevend...









Rózsaszörpöt főztem......


2012-06-05





Recept itt: rózsaszörp


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/VerusKonyhja/...





Barackos-csokis muffin


2012-06-05



Még egy változat írós muffinra, csokicseppel és barackkal. A recept UGYANEZ, csak most 5 fél barack és 1/4 bögre csokicsepp került a tésztába....



Tovább a blogra ... kellegyrecept.blogspot.com/2012/06/ba...









Beszámoló a vasárnapi vásárról


2012-06-05


 

Kézműves Finomságok Vására

Vasárnap fantasztikus élményben volt részünk! Gabojszának köszönhetően ellátogattunk Szigetmonostorra, a Rosinante Fogadóba, ahol Kézműves Finomságok Vásárát tartották. ...



Tovább a blogra ... finomania.blogspot.com/2012/06/beszao...





Porridge - reggeli ír módra


2012-06-05


porridge

Tipp:
Porridge (ír zabkása), Hozzávaló: zabpehely; ...



Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/06/por...









Paleolit napi menü 227. nap


2012-06-05



A mediterrán piac elcsábított pár falatra. Vásároltam fügét, mazsolát, sajtot és articsókát. Ez utóbbi került tegnap a terítékre. Nagyon sajnáltam azt a sok szép levelet, amit le kellett vagdosnom róla. Az articsókának csak a közepe, az úgynevezett szív használható, így aztán tényleg csak, mint csemege fogyasztható. Ott a piacon, az eladótól ...



Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/06/paleo...





Málnás-citromos csokis torta


2012-06-05



Ötödike van, úgyhogy az 5. BB-tortának kellene következnie. Én utolsó erőmmel tegnap csináltam is egy tortát, de nincs mit szépíteni rajta, egy nagy bukta lett. Kanállal fogjuk megenni, ha egyáltalán... Van ilyen. Az első igazi zsúrjára biztos nem ezt fogom megcsinálni:) Viszont múlt héten a saját (igazi, nem mini) szülinapomra készült egy ...



Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/06/malnas-cit...









Kókusztejes tápióka puding eperrel


2012-06-05



Már többször is készítettem tápióka pudingot a blogon már megtalálható recept alapján ( recept itt ). Az inkább olyan madártejes hatású, nagyon finom, habos. De feltünt, hogy sokan kókusztejjel készítik. Szerencsére itt Portugáliában a tápióka gyöngy nagyon könnyen beszerezhetö, csakúgy, mint a kókusztej. Én ugyan nem vagyok a kókusz íz szerelmese, de ebben a ...



Tovább a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2012/06/ko...







Kolbászleves


2012-06-05



Az általunk nagyon kedvelt savanyú krumpli leves továbbfejlesztett változata a mai menü első felvonása. Van benne leves zöldség és galuska is, ami még laktatóbbá teszi az ételt.

Hozzávalók: ...




Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...






Diós-lekváros pillangók


2012-06-05



Annyira finom volt a diós gubám sárgabarackos habbal, hogy egyenlőre nem tudok betelni a dió-sárgabarack kombinációval. Szerencsére a gyerkőcöknek is ízlik, így van módom kísérletezni. A mai menü második felvonásának pedig tényleg istenien finom a tölteléke (dió-lekvár-tej-tojás)! Pillangónak neveztem el ...




Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...











Csicseriborsó-leves mángolddal


2012-06-05


mángoldos csicseriborsóleves

Ezúttal Bors and Pepper portugál receptjei inspiráltak, egész pontosan egy spenótos csicseriborsóleves, ami a velefőtt füstölt kolbásznak köszönhetően igen közel áll a magyar ízléshez és így a konzervatívabb ízlésű pasik körében is sikert arathat. Kicsit körülnéztem a többi blogon is, mások hogy készítik és további kipróbálásra ...





Tovább a blogra ... kicsivu.hu/archives/2012/06/05/Csicse...






Portugál krémes


2012-06-05


 

 A fofos de belas ránézésre kevéssé, ízében annál inkább hasonlít kedvenc nemzeti süteményünkre.

Három a magyar igazság - szokták mondani, de a ráadás ezúttal elmaradt: két próbasütés után, harmadszorra sikerült az interneten talált fotón látható desszertet elkészíteni. Egy kedves barátom hívta fel rá a figyelmemet néhány héttel ...



Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/06/05/fo...











Avokádó salsa egy újabb paradicsom saláta


2012-06-05


A salsa azt jelent: szósz. Ennél fogva tehát minden mártásszerű gezemice nevezhető salsának, nem csak az a bizonyos paradicsomos. Azért a salsa mégiscsak más egy kicsit. Legalábbis nekem ez mindenképpen egy darabosabb valamit jelent, amit szinte villával is lehet enni. És inkább nyers, mint főtt. Szóval ez egy avokádóból készült salsa ...





Tovább a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2012/06/05/avok...






Eperkrémes ( Stawberry curd ) torta


2012-06-05




Az eperkrémmel ( strawberry curd ) hogyan tovább?-ra gondoltam ki.
Készítettem egy omlós tésztát amit vakon megsütöttem a piteformában. Egy picurka baleset ( ami vele esett, nem velem ) következményeként az egészből morzsát csináltam. Tehát az omlóstészta - igaz leírom -  kihagyható, e lépés ...




Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...











Ordás muffin


2012-06-05



Egy nagyon régen történt kis incidens miatt (az én hibám volt :) ) nem vagyunk jóba az ordával, de mostanában barátkozunk. Rájöttem, hogy kakaós desszertekben, mint a Boci szelet vagy ez a muffin egész jól megvagyunk...



Ordás muffin ...




Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...






Karalábé-ravioli napraforgómag krémmel


2012-06-05


Igazán izgalmas és fejtörő témát írt ki az elmúlt hónapban Noémi, a 49. VKF (Vigyázz kész főzz) vetélkedő házigazdája. Mivel az elmúlt időben gyakran készített fehér, vagy a fehér szín köré épülő ételeket, ezért olyan recepteket kért, melyben a fehér a főszereplő. A fehér összetevők mellett mindössze egyetlen másik szín jelenhet meg a tányéron, valamint maga a "fehér" persze árnyalataiban is jelen ...




Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha...











Rózsafinom


2012-06-05



Ezt a receptet Katától kaptam, csökkentettem a cukor mennyiségét, mert soknak találtam. Nagyon finom, egyszerű sütemény.

Rózsafinom

Hozzávalók a piskótához: ...





Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/06/05/rozsaf...






Epres tiramisu kehely...matcha tea-vel


2012-06-05



Nem igazán jellemző rám a fúziós konyha, de ezt ki kellett próbálnom. A minap szétnéztem otthon. Az epres tiramisu gondolata már adott volt, de valamit szerettem volna beletenni még.
Jöjjön tehát egy olasz-japán egyveleg :-D. ...




Tovább a blogra ... rozmaringescsokolade.blogspot.com/201...











Kókusztejes gyümölcsleves


2012-06-05



A tegnapi meleg időben jólesett ez a hideg leves. Mára is maradt, ekkor pedig a reggeli müzlit ebbe tettük bele (felmelegítve). Érdemes kipróbálni :-) 

Hozzávalók: ...




Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/ko...






Fehér ostyaszelet kókuszos-kandírozott narancsos töltelékkel - VKF! 49. fordulójára


2012-06-05



A VKF! - Vigyázz! Kész! Főzz! 49. fordulójának a témája: "Fehér és ..." Tehát a feladat egy döntően fehér (árnyalatú) étel elkészítése, amibe plusz egy szín is kerül. Ezt az ostyaszeletet már régóta kinéztem, az eredetihez képest annyit változtattam, hogy kókusz is került a krémbe, illetve kandírozott narancshéj, így az én ...




Tovább a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2012/06/feher-...











AKÁCSZÖRP


2012-06-05



Egy liternyi megmosott, csodásillatú akácvirágot tiszta fazékba tettem és ráöntöttem egy fél liter vizet. Egy éjszakára ázni hagytam a kályha szélén, majd másnap ráöntöttem fél kiló cukrot, egy kiskanál citromsót és fél órát lassú tűzön forralgattam. A tüzet lezártam és félretettem a fazakat másnapig. Akkor újból felforraltam, ekkor már az akác aromája teljességgel ...




Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/06/akacszor...






A világ hallevesei V. – Írország – Chowder


2012-06-05


Erika, a Dublin felett az ég és a The Cooking Liszt szerzője, aki férjével és kislányával, Abigéllel Írországban él, hozta nekünk nem is gondolnátok, mekkora szeretettel. Erikával csak néhány levelet váltottunk, de lelkesedése, készségessége előtt nyilvánosan is megemelem a kalapomat – …



Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/06/05/a-vilag-...











Kuglóf - kakaós


2012-06-05



Nagyon szeretem ezt a receptet,mert a kuglóf tésztája nagyon finom,puha,és két nap múlva sem szárad ki. Imádom melegen vajjal,vagy megpirítva lekvárral.

Hozzávalók: ...




Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/kuglof...






Hófehér fagylalt a bodzavirág illatával (VKF! 49)


2012-06-05



Noémi, a MandulaSarok blog szerzője lett a 49. VKF! háziasszonya. Fantasztikus témát választott. Így egyszerűen a "Fehér és ...". Arra kért bennünket, hogy készítsünk olyan ételeket, lehet akár édes, akár sós, (bár utóbbinak jobban örülne), melyekben a fehér dominál (lehet ez a fehér bármilyen árnyalata, mint a vaj, tojáshéj, elefántcsont, alabástrom, stb.), de ...




Tovább a blogra ... vaniliaakonyhaban.blogspot.com/2012/0...











Birkapörkölt és pezsgő - Gourmet a Millenárison


2012-06-04


Három napig tart idén is a Gourmet Fesztivál a Millenáris Parkban (1024 Budapest Kis Rókus utca 16-20)
Időpont: 2012. június 8-9-10 (péntek, szombat, vasárnap)

a Magyar Gasztronómiai Egyesület kérésére 9-én, szombaton birkapörköltet készít vaslábosban két karcagi ...



Tovább a blogra ... buvosszakacs.blog.hu/2012/06/04/gourm...






GUESS - a divatmárkák világából


2012-06-04



Tortát mindig a kérésnek megfelelően készítek - legalábbis igyekszem - bár volt már olyan, hogy teljesen más lett a végeredmény, mint amit terveztem(-tünk).
DE, kevés torta van, amit én is kérnék esetleg magamnak, mert azt mondom rá, hogy igen, ez tetszik, mert ...




Tovább a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/...











Eper és spárga édes kettes


2012-06-05



Spárga, spárga és eper. Ezúttal nem párban, hanem egy menüsor részeként, melyet Várvizi Péter vezetésével készítettünk el a Csillagánizs Főzőiskolában. A fényképezőt sajnos otthon felejtettem, de igyekeztem valamennyire használható képeket készíteni.

Spárga saláta fehér szószban, rákkal: ...




Tovább a blogra ... vaniliaakonyhaban.blogspot.com/2012/0...






Mini Deák - kuglóf


2012-06-05



Mindjárt az elején muszáj elnézést kérnem a szörnyű fotókért, de mentségemre szóljon, hogy este 10-kor sültek ki ezek a kis kuglófok. :) Fény a nullával volt egyenlő, na meg már a türelmem is. :))

A receptet TücsökBogár oldalán találtam, és rögtön megtetszett benne az, hogy expressz gyorsan elkészül. Bár élesztővel ...



Tovább a blogra ... szemiramisz.blogspot.com/2012/06/mini...











Csokoládé Ganache


2012-06-04



A csokoládé ganache-t (ejts:gánázs) rengeteg mindenre fel tudjuk használni, ha tortáról, vagy valamiféle finom édességről van szó.

Szívem szerint én a csokoládé tortát is úgy készítem, hogy nem vízgőz felett felolvasztott étcsokival vonom be, hanem ezzel a finom, krémes állagú ganache-zsal. ...




Tovább a blogra ... krickykonyhaja.blogspot.com/2012/06/c...






Burgonyát még soha


2012-06-04



nem termeltem a picike kis kertünkben. Most viszont van 3*2 méternyi krumplink! Maradt ki egy tálnyi csírás, fonnyadt ógumó, amit nem dobtam a komposztra, hanem elraktam három sorba. Néhány adagnyi főzésre elég lesz. Kíváncsi vagyok mennyi terem a sorok alatt??! Teljesen bio, egyetlen krumpli bogarat sem találtam, ezért nem kellett permetezni ...




Tovább a blogra ... faluvgikurtakonyha.blogspot.com/2012/...











Piskóta ahogy én készítem


2012-06-04



2-3 tojás
ahány dkg a tojások összsúlya annyi dkg cukor és liszt kell hozzá
sütőpor
víz ...




Tovább a blogra ... olivajanka.blogspot.com/2012/06/pisko...






Muffin 1


2012-06-04



25dkg liszt
25 dkg cukor
25 dkg margarin
4 tojás ...




Tovább a blogra ... olivajanka.blogspot.com/2012/06/muffi...











Almaszósz


2012-06-04


3 db közepes alma
1 tk szegfőbors vagy 5-6 szem egész
1 tk fahéj
1 csipet szerecsendió ...




Tovább a blogra ... olivajanka.blogspot.com/2012/06/almas...






Zöldséges pulykamell


2012-06-04


40 dkg pulykamell
30 dkg zöldségkeverék
4 dl tejföl
3 db tojás ...




Tovább a blogra ... olivajanka.blogspot.com/2012/06/zolds...











Cicege - Tócsi - Tócsni - Lapcsánka - Berhe - Mackó


2012-06-04


Ki hogy, más táj más elnevezés :)

fél kg krumpli
1 tojás
liszt ...




Tovább a blogra ... olivajanka.blogspot.com/2012/06/ciceg...






Répás tócsi


2012-06-04


fél kg krumpli
2 répa
1 tojás
liszt



Tovább a blogra ... olivajanka.blogspot.com/2012/06/repas...











Eperdzsem


2012-06-04




Lekvár, vagy dzsem? Mi a különbség? A mai szóhasználatban szinte semmi és valljuk be, talán nem is igazán szoktunk ezen morfondírozni, miközben a vajas kalácsra kenegetjük :-)

Komolyra fordítva, mégis van oka a két elnevezésnek. A lekvár pépesre, homogénné főzött ...




Tovább a blogra ... www.receptmuves.hu/2012/06/eperdzsem....






Faepres kísérlet - csak, hogy el ne felejtsem


2012-06-04




A kisnyárádi háznál van egy (fehér) eperfa. A gyerekkorom falusi,
tanyasi udvarain elengedhetetlen volt ez a növény. Azóta igen ritkán
láttam. Éppen most érik. Szedtünk egy kilónyit. Nem valami élvezetes
gyümölcs (szerintem), de kíváncsi vagyok, hogy ki lehet-e hozni belőle
valamit. Mivel citromfüvet is találtunk jócskán az jutott eszembe, hogy
ezzel ...




Tovább a blogra ... pszichowellness-konyha.blogspot.com/2...











Tüskevár és karfiol leves


2012-06-04



Odakinn még mindig szakad az eső, de a villámlás már elvonult. Amilyen gyorsan jött, úgy ment is. Ahogy az öreg Matula is megállapította a kedvenc könyvemben: "Nagy idő készül mondta Matula, de nem lesz hosszú. Ami ilyen hirtelen jön, nem tud megállni." És már hallom is, ahogy az égerfák susorogni kezdenek, és az ég ...




Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/06/tuskeva...






Eperke torta 2


2012-06-04



Még a hétvégén készült ez a torta is,egy pici lány szülinapjára,belül csoki krémmel a burkolat és a díszítés fondant-tal,az Eperke marcipánból készült.A tortát nagyon élvezetem készíteni,főleg amikor már állítottuk össze,kerültek fel a részletek a tortára,a végeredmény nagyon tetszett ,most ez a torta lett az ...



Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/06/eperke-t...











Reteklevél- leves


2012-06-04



Már három bejegyzéssel lejjebb bemutattam a kis veteményesünket! :)
Lett benne néhány retkünk is próbaképpen jó sok levéllel. Eszembe jutott, hogy valahol láttam levesnek, aztán némi kutatás után megtaláltam. Szepykétől  hoztam a receptet. Nagyon finom, köszi a ...




Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/06/ret...






Almás minipalacsinta


2012-06-04



Szombaton rengeteg friss zöldséghez jutottam, főztem belőle egy igazán jó kis levest, ennek mintájára, csak került bele zsenge zöldborsó is. Jó sűrű anyag lett, tisztán zöldségekből, semmi rántás meg levesbetét és egyéb csemegék.
Az, ami ugyan eszméletlen finom, de egy órával a fogyasztása után még a másfél éves is ...




Tovább a blogra ... konyha-sziget.blogspot.com/2012/06/al...











Szuper reggeli: Mandulavajas pirítós mandulatejes kávéval


2012-06-04



Le sem tagadom... mandula lázban égünk. Amióta megtaláltuk a biopiacon Zabodál Imre mandula termékeit, rá vagyunk kattanva. Először a mandulatejjel ismerkedtünk meg. Korábban már vásároltam külföldi mandulatejet, amelyik teljesen fehér színű, de Imréék teje drapp színű, mert ők a mandula héját is felhasználják a tej készítésekor. Kinyitod az ...




Tovább a blogra ... www.zizikalandjai.com/2012/06/szuper-...






Újabb júniusi programok


2012-06-04


1.Gere Jazz Fesztivál
Villány,június 15-16
Bor,gasztronómia, jazz a legjavából a villányi Gere Birtokon. A vendég a Pannonhalmi Apátsági Pincészet lesz, remek fehérborokkal .Az exkluzív "naplemente" vacsora menüt a Mandula Étterem(Villány) és a Viator Étterem(Pannonhalma) séfjei közösen készítik ...




Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/06/...








Joghurtos gyümölcstorta eperre és barackkal


2012-06-04



Ezt a tortát már egyszer közzétettem a blogon,de abban a sütiben csak őszibarack volt. Mivel itt az eperszezon ,így epresen is elkészítettem ezt a nagyon finom tortát.
Itt annyit változás van,hogy epres joghurttal készült,természetesen ...




Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/joghur...







nincs cím


2012-06-04




Kakaóparfé
Nem vagyon nagy édességrajongó. A házicsoki a kedvencem, fagyit ritkán eszem, arra meg végképp gondolni sem mertem, hogy én egyszer parfét készítek. És lássatok csodát! Nagyon finom lett, sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondoltam ...




Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/06/kaka...













Töltött torta


2012-06-04



Bence fiam 5-ik szülinapjára készítettem ezt a tortát. Régi kedvenc, már sokszor sütöttem. Évekkel ezelőtt egy kolléganőmnek meséltem, hogy miután hazamegyünk a munkából én még tortát kell süssek. " Van nekem egy gyors és finom receptem"-mondta.Süsd meg a piskótát, hagyd kihűlni, majd kapard ki a belsejét. Kavard össze egy ...




Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/06/tolt...







Túrós -sajtos kence


2012-06-04



 Mivel nem eszek felvágottat,szalámit csak a pulykamell sonkát illetve a bacon és még 1-2 fajta sonkát szeretek ezért általában kencéket csinálok magamnak de egy jó vajaskifli is jobb mint bármi más....
Szombat  reggelire ezért készült egy túró alapú kence.Mamusz itt is velem ...




Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...













Panna Cotta joghurtból citrommal és vanilíával


2012-06-04



A múltkori panna cotta sikerén felbuzdulva szerettem volna kicsit kalória csökkentett verziót is készíteni.Csak joghurtból készült,nincs benne tej,tejszín se.Üdítően frissítő a citrommal és vaníliával.
A történet igen egyszerű ,kezdő háziasszonyok is próbálkozzanak ...




Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...







RETRO Hamis Húsleves


2012-06-04



Mivel itt a tök szezon,szeretnék veletek megosztani egy kiváló levest,amit egy idős nénitől tanultam,már egy pár éve.
Azóta minden nyáron ha van már zsenge tök azonnal el kell készítenem,mer nagyon szeretjük.
Tavaly amikor bejegyeztem a blogba,nem volt egy hozzá szólás sem,kíváncsi vagyok a ...




Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/06/retro-h...













Karfiol alapú "pizza"


2012-06-04



...aminek igazából semmi köze a pizzához, ugyanis a "tésztája" nemhogy lisztet nem tartalmaz, de semmi olyan alapanyagot sem amely egy pizzában megtalálható! Sajnos, nem tudom, hogy kitől származik az eredeti recept, Én egy facebook csoportban bukkantam rá, de ezúton is köszönet érte, mert nagyszerű ötlet ...





Tovább a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2012/06/karfio...







Mentaszörp


2012-06-04




A menta és én nem igazán vagyunk jó barátok, de egy-egy ételhez szívesen felhasználom. Anyunak a kertjében szinte vadon terem, így a múltkoriban, nem is tudom, hogy miért, de hoztam haza egy nagy csokorra valót, azzal a felkiáltással, hogy készítek belőle mentaszörpöt. Az interneten kicsit szétnézve áttekintettem a recepteket, de alapvetően ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/YdBf...













Epres joghurtfagylalt


2012-06-04



Ezt a finom fagyit a múlt héten valamelyik este dobtam össze sebtében leárazott eperből. Vagyis az történt, hogy épp jöttem haza valamilyen sajtótájékoztatóról és beléptem a zöldségeshez valami gyümölcsért. Láttam, hogy egy láda sarkában kb. kilónyi eper van igen kedvező árban, ugyanis a tényleges ár negyedéért kínálta a ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...







Sonkát ajándékba - meglepő sütemény


2012-06-04



Lemaradtunk egy születésnapi buliról, azonban az ünnepeltet nem akartuk ajándék nélkül hagyni, így megbeszéltük vele, hogy egy hét múlva átadjuk neki, amit szántunk. Egy vacsorát, s egy tortát. 
Nem egyszerű az illetőnek a kedvében járni, mert bár tagadja, de meglehetősen válogatós. Feltettük tehát a ...





Tovább a blogra ... belvarosikonyha.blogspot.com/2012/06/...













Házi eperfagyi


2012-06-04



Élvezzük az eperszezont amíg lehet! Az epres - vaníliás sütemény után, most egy epres-vaníliás fagylaltot hoztam, ami az előkészületet nem számítva 5 perc alatt megvan. Fagylaltgép nem kell hozzá, különösen hogy nekem sincs. A konyhában uralkodó állandó helyhiány miatt sajnos valószínűleg nem is lesz. Viszont ha az embernek van egy jó erős ...





Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/06/hazi-...







Amerikai palacsinta


2012-06-04




Nem is tudom mióta számolom vissza a napokat, hogy elkészüljön konyhámban az igazi amerikai palacsinta. Gyerekkorom óta kedvenceim közé tartozik A palacsinta...az egyetlen dolog, amit "bárhol-bármikor-bármennyit megeszem" persze nutellával vagy piros lekvárral töltve, így nem volt kérdés, hogy egyszer nálam is elkészül az ...





Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/06/amerikai-palacs...













Zöldségek bundában, pakora


2012-06-04




Pár hete nagyon fellelkesültem, amikor láttam a River Cottage legújabb
részeit, a vegetáriánus szériát. Különösen tetszettek az indiai és
indiai beütésű receptek. Fogtam hát magam, beszereztem rengeteg
zöldséget és előszedtem a már jól ismert Isteni Ízek c. könyvecskét, ami
tele van indiai receptekkel. Valamiért nagyon vágytam egy teljes
értékű, húsmentes ...





Tovább a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2012/06/zolds...







Valószínű


2012-06-04


Az elmúlt napokat szoros közösségben töltöttem a Szállodai alapismeretek című tankönyvvel, ami időnként a fejem alá, míg máskor az arcomra került alvás közben; na jó, azért nagyjából sikerült elsajátítanom a tananyagot. Hadd mutassam meg egyik kedvenc mondatomat a könyvből, a szállásadás története részből, amely az őskori szállásadáson morfondíroz, amiről ugyebár csak feltételezéseink ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...













50-es szám torta masnival és gyöngyökkel


2012-06-04



Szerepel már a blogon szám torta,de az egyiket Rigó Jancsi töltelékkel töltöttem ,így írok a tortának egy külön bejegyzést.A tortáról annyit,hogy születésnapra készült,az ötösbe epres tejszínes túrós töltelék került,a nullába meg Rigó Jancsi.A krémhez,a porcukrot és a kakaót szárazon összekeverem,a zselatint meleg vízben feloldom,majd a ...




Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/06/50-es-sz...







"Klárika 3 lapos sütije"


2012-06-04



Ezt a sütit először Anya kóstolta a munkahelyén. Az egyik munkatársának az Anyukája sütötte. Mivel nagyon ízlett neki, így elkérte a receptet és itthon is megsütöttük. Nekem is nagyon ízlik. Látva először a receptet, kicsit megijedtem. De végül is ketten elég hamar összedobtuk és egy finom kis desszert lett a ...





Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/klarika...













Tökfőzelék zsenge tökből


2012-06-04




És amire már nagyon régen vágytam, most végre elkészült, finom zsenge tökből rengeteg kaporral, tejföllel isteni tökfőzeléket főztem. Olyan zsenge tök kell hozzá, aminek a héját körömmel meg lehet karcolni. Annak a magjai olyan puhák, hogy az egész tök - a vékony héja kivételével - ehető. ...





Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/tokfozele...







Sajtkrémes stangli bacon-be tekerve


2012-06-04



Megláttam ezt a stanglit Csupa csokinál, annyira megtetszett, nagyon jól mutat a bacon a tésztára tekerve. Hasonló tésztát használok én is, például amikor virslit sütök  köntösben, nagyon jó állagú tészta, könnyű vele dolgozni. Most Csupa csoki tésztáját használtam, csak a liszttel variáltam kicsit és joghurtom volt ...




Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...













Borzas torta fehér rózsákkal


2012-06-04




Kezdek belejönni a rózsázásba, azt hiszem :), bár az is igaz, hogy ezúttal a nem szinezett friss massza jobban a segítségemre volt,mint a múltkori.

Amúgy egy az egyben ugyanaz a recept, csak: ...





Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/06/borzas-to...







Hagymás fagyi


2012-06-04



Szerencsém van, a konyhai teendőkbe, időről-időre, négy apró kis kezecske is besegít.
Manó is szeret a konyhában tevékenykedni, és természetesen Tücsi - aki nagytesó minden mozdulatát lelkesen utánozza - sem maradhat ki a buliból. ...





Tovább a blogra ... garffyka.blogspot.com/2012/06/hagymas...













Párolt saláta


2012-06-04



Nagyon egyszerű étel, mégis, vagy éppen ezért az egyik kedvencem. Salátaként, köretként vagy önállóan is fogyaszthatjuk.

Hozzávalók

4 fej saláta ...





Tovább a blogra ... citromhab.blogspot.com/2012/06/parolt...







Spagetti budai módra, sültpaprika salátával


2012-06-04




Egy nagyon egyszerű és egyben nagyon finom spagetti következik most, amit az ínyencek felturbózhatnak egy kis sültpaprika salátával, amely (bár először lehet, hogy szokatlannak tűnik), de remekül illik ehhez az ételhez. A gyerkőcöknek (számomra nem meglepő módon) csak a spagetti volt fogyasztható, a páromnak és nekem viszont annyira ...





Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...













Kesudiós csirke


2012-06-04


Újabb GoodFood recept, minimális változtatással. Hangos és elsöprő sikert aratott, én is kis híján megcsókoltam érte a saját kezemet. Az eredeti recepthez képest annyit variáltam, hogy mivel az előző nap vásárolt zöldborsóban akadtak olyan fiatal, zsenge hüvelyek, amikben még csak kezdemény volt a borsó, azokat félretettem, és azok is belekerültek ebben a ...






Tovább a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/06/...









Dióhéjban a chiliről


2012-06-04



Egy indiai gasztronómiába futott beszélgetésünk alkalmával keralai ismerősöm igen bambán és értetlenül nézett maga elé: - Ani te nálunk éhenhalnál. Mi mindent nagyon csípősen, fűszeresen eszünk. (Senkit se tévesszen meg az az ártatlannak tűnő, dekoratív kép ami a banánleveleken tálalt különböző fogásokat illeti, férfigyomor kell hozzá.) Persze, én is szeretem a ...






Tovább a blogra ... streatcorner.blogspot.com/2012/06/dio...








Paradicsom ivólé, párolt hús zöldségekkel, fejes saláta


2012-06-04



Az elmúlt időszakban egy picit lazítottam a szénhidrát-szegény diétámon. Nem történt még semmi baj, de a súlyom megállt. Azt hittem, már elég lesz csak úgy "ránézésre" fogyasztani az ételeket. Hát nem. Itt a tojásos nokedli-fejes saláta szezonja. Nos ezzel aztán aboszolut vigyázni kell. Mától megint méregetek, számolgatok. ...






Tovább a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo...















Tejszínes karalábéfőzelék


2012-06-04



Hozzávalók: 4 karalábé a zsenge zöldjével együtt, 1 hagyma, 3 dl tejszín, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál házi ételízesítő, só, bors, petrezselyem levél

Elkészítése: ...





Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/06/te...








Barcelona mez torta


2012-06-04



Barátunknak a kisfiának készült ez a Barcelona torta, sok kis srácnak van kedvenc focicsapata,így Zsoltika sem kivétel ez alól ,meg hát focizik is,így csakis valami focis torta jöhetett szóba,az öröm meg is volt a amikor megkapta a tortát az egyik edzés után,a csapattársakkal  gyorsan be is puszilták  :-)A tortáról annyit,hogy főzött csokikrémes,fondant-tal ...





Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/06/barcelon...















Őzgerincben sütött csirkemellrakottas


2012-06-04



Ez a recept iszonyú régóta megvan, még egy kedves kolléganőm G.I. adta azzal, hogyha jót és gyorsan elkészülőt szeretnék sütni, feltétlen ezt készítsem, csak soha nem került rá sor.
Pár napja szörfözgettem a blogok között és ...





Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/06/ozgeri...








Sült oldalas


2012-06-04



Tegnap már írtam az ebéd bejegyzésemben arról, hogy az ebéddel együtt a maradék oldalast is megsütöttem. Pénteken elfogyott a saját összeállítású sertéssült fűszerkeverékem, most nem volt kedvem új adag kikeveréséhez, ezért a Legkisebbikem Barátnőjétől kapott számtalan fűszer között válogattam. A flekken fűszerhez nem volt kedvem, mert az illata nem nyerte ...





Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/sult-olda...















Tarhonyás hús


2012-06-04



A húst pörköltként elkészítem, a tarhonyát megfőzöm. Összekeverem, tálalom. Megszórom borssal, paprikával. Tejfölös uborkasalátával fogyasztom. ...






Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/tarh...








Quesadilla Rachel Allentől


2012-06-04



Egy újabb recepttel jelentkeztem. Tudtátok-e, hogy a quesadilla az Közép-Amerika sajtosszendvicse.  Attól függően, hogy  mink van otthon többfélét lehet készíteni. Kiválóan alkalmas, hogy zöldségeket csempésszünk bele. Kiváló uzsonnára, vagy vacsorára.
Szokásos módon tortillát készítünk. Az én ...






Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/06/...















Taco babbal és marhahússal


2012-06-04


Hétvégén elég sokszor csinálok tex-mex ételeket, persze a mi ízlésünkhöz hangolva, azaz sosem csíp egyik sem. Júniusban sok hasonlót kéne főzni, hogy esténként meglegyen a jó kis meccsnézős hangulat (mert én olyan feleség vagyok, aki nézi a focit, nem meg morog miatta), úgyhogy ha lesz erőm és időm esténként főzőcskézni, akkor sok hasonló ...







Tovább a blogra ... lillafoz.blogspot.com/2012/06/taco-ba...








Epres szelet.


2012-06-04



Eper tegnap, eper ma, és eper holnap is!!! Már napok óta ebből a csodálatosan szép, illatos, és fenségesen finom gyümölcsből készítem  a tortákat, pohárkrémeket, na és persze a gyümölcsleves sem maradhat ki a felsorolásból. (eperből készült finomságok itt megtekinthetőek) Most egy kicsit érettebbek voltak az eperszemek, így jött az ötlet, hogy a ...






Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/06/e...















Citrusos frissítő


2012-06-04


sparkling-lime-water






Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/06/cit...








Kókuszkocka torta


2012-06-04



Édesanyám sokszor készített otthon kókuszkockát. Bátyám kedvence volt. Amikor elkértem tőle a receptet mondta is, hogy milyen régen készített már tesómnak. Így most virtuálisan küldök neki :)

Anyukám klasszikus receptjét kissé átalakítottam, mert én kókuszlisztet is belecsempésztem és ahogy szoktam ...






Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/06/ko...















Wellington nyáriasítva eperszezonra - Szega verseny


2012-06-04


gasztroblog, Wellington nyáriasítva eperszezonra, recept, csirkemell, bazsalikon, aszalt paradicsom, leveles tészta, eper

Arra gondoltam, hogy egy szerintem őszi receptet nyáriasítanék! Ez a Wellington bélszín! Úgy történt a dolog, hogy vendégségbe mentünk, ahova egyszer Wellington bélszínt vittem. Pont megfelelő rá az ilyen jellegű történet, mert 10 percre laknak tőlünk, így ha indulás előtt veszem ki a sütőből, amire odaérünk, éppen jó ...





Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/06/well...








Virslis partifalatok egyszerűen


2012-06-04



Újabb hét keződik, megint felhősen, borongósan...:( Remélem hétvégére megjavul az időjárásunk és kedvez majd egy kis sütögetésnek a kertben.
Nálunk a hétvége végre pihenéssel telt, mindenki megkönnyebbült a pénteki nap után...persze velem az ...






Tovább a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2012/06/virsli...















Tojáspörkölt


2012-06-04


                                                                                   
Hozzávalók: 2 db tojás, 1 db paprika, 1 db paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 ek. olaj, 1 tk. őrölt köménymag, 2 tk. pirospaprika, csípős paprika ízlés szerint.
Elkészítése: ...





Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/06/...








Bódi Margó rakott krumplija


2012-06-04



Amikor ezt az ételt megláttam a PaprikaTV-ben, még jóval olcsóbb volt a tojás. El is tettem a receptet, de már csak a tojás-áremelkedés után kerítettem rá sort. Ha mostantól nem is így készítem, azért megérte kipróbálni, mert nagyon finom. A rakott krumpli egyszerűbb módja is nagyon kelendő a családban. Régebben havonta legalább kétszer ...






Tovább a blogra ... alizkonyha.blogspot.com/2012/06/bodi-...















"Rántott" bodzavirág


2012-06-04




Már nagyon régóta bizgatja a fantáziámat, ez az édesség. Most hétvégén partner is akadt a kipróbálására, úgyhogy nem vesztegettük az időt.
Az íze nagyon szolíd, nem vág arcon a bodza íze, mégis eteti magát ...





Tovább a blogra ... mezeskalacskonyha.blogspot.com/2012/0...








Burgonya kocka / Gratinirani krompir


2012-06-04



Finom köret sültek mellé.Kívülröl ropogós a sajttol belülröl pedig krémes a tejtöl.

Hozzávalók:
80 dkg burgonya,20 dkg sajt,1 vöröshagyma,4 deci tej,2 tojás,8 dkg ...






Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/06/...















Delikátos tésztaleves


2012-06-04



Ez egy nagyon egyszerű leves. Mind az elkészítése, mind a tartalma alapján. Nagyon sietős napra, vagy gyomorrontásos esetben kiváló. :)

Elkészítése ...






Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/delikat...








Tejfölben sült csirkés-zsályás gnocchi


2012-06-04



Bár én legszívesebben núdlinak mondanám,(hosszú ú-val, igen) mert az alakján és a benne lévő tojáson kívül semmi nem különbözteti meg a mi núdlinktól. Ja és mifelénk a núdli  grízzel és  lekvárral teljesen ismeretlen volt, csak néztem, amikor az Ember nézett, mit akarok a sajttal, ha egyszer núdlit ...






Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/06/tejfolben...















Epres-csokis lepény


2012-06-04



Ha van még eper, így is el lehet használni. Olyan, mint egy túrós táska és egy pain au chocolate találkozása pár szem eperrel. Ezt a receptet nem a kép miatt szeretjük...Lassan nyitnom kellene egy álblogot, ahol az extra rossz képekkel rendelkező receptjeimet gyűjteném. Charlie Firpo néven jegyezném a ...






Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/06/epres-csok...








Tripla csokis torta


2012-06-04


A május eleve egy gyönyörű hónap, kezdődik az anyák napjával, végződik a gyereknappal. Nekünk közte még 2 szülinap, egy névnap és ott figyel junius első napjaiban egy újabb gyerek születésnap. Szóval, zúzós . Ráadásul az iker jegyű gyermekem csokis tortát óhajtott , nekem pedig felötlött, hogy kolbász mániás és rendeljünk ( én nem valósítom meg ) kolbász tortát. Ez sajnos annyira nem ...







Tovább a blogra ... szazholdaskonyha.freeblog.hu/archives...















Furcsa pár


2012-06-04



Karácsony óta nem ittam már somlait, hiányzott már, nem is tagadom. Akárcsak most, az akkori tapasztalatokat megörökítő bejegyzés is a Kreinbacher Birtok egy boráról (is) szólt. Mostani alanyunk viszont nem fajtabor, és a pince Szent Ilona Borház sorozatának a tagja, mégpedig egy 2006-os Barát Szikla. A Szent Ilona borok elvileg szélesebb közönségnek készülnek, elérhető(bb) ...







Tovább a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2012/06/04/furcsa...








Csirkemájas rizottó


2012-06-04




Szintén nagy kedvenc, olcsó, laktató, és kisgyermekes anyukáknak, várandósoknak vaspótlás szempontjából sem elhanyagolható étel. A lányom pl imádja. :) ...






Tovább a blogra ... olcsoetel-polihanna.blogspot.com/2011...















Gasztronómiai programajánló - Június


2012-06-04


Fotó innen: froccsfesztival.hu

 Kezdetét veszi a nyári fesztiválszezon! Ismét a bőség zavarával küzdünk, hisz országszerte jobbnál jobb programok várják a gasztronómia iránt érdeklődőket. Az ünnepek, főzőversenyek és fesztiválok közt nem egyszerű a választás, cikkünk ...






Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2012/06/gasz...








Magyar Konyha 2012. június


2012-06-04



Mindig különös izgalommal várom a hónap végét, mert tudom, hogy várható a lap. Most egy kicsit meglepődtem, mert én júniusra vártam a Tisza-számot, de valószínű félreértettem valamit, az majd a következő lesz.

Terítéken ezúttal a saláták, a cseresznye az eper és ...






Tovább a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2012/06/magy...















Fűszeres csirkecombok


2012-06-04



A fűszeres csirkecombok Chef Viki nél Medirerrán csirkecombok név alatt futott, amikor is megláttam,  nekem meg a nyál futott össze a számban. Azonnal tudtam, hogy ez az "összedobálósdi" isteni finomság csakis egy hétvégi ebéd lehet, amikor együtt a család. Tegnap sikerült jól összehozni az ebédet, azt hiszem mindenki megelégedésére.  Az én csirke ...






Tovább a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2012/06/fusze...








Kókuszos-csokoládés-cseresznyés muffin


2012-06-04


Kókuszos-csokoládés- cseresznyés muffin
   
A fagyasztómban még van a tavaly betett mirelit gyümölcsökből, pedig már itt az új. Ezért ez még fagyasztott gyümölcsből készült, hogy elhasználjam. Felolvadás után derült ki, hogy cseresznye volt a zacskóban, így most ...





Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2012/06/kokus...















Ismét paprikaszezon: tespiben sült töltött paprika


2012-06-04



Apósomék gazdaságában 3-4 hete gyönyörű, óriási paprikák teremnek. Két hete kaptunk mi is, mert itt aludt nálunk férjem egyik nagynénje, és hozott magával paprikát. :-) Nyersen is nagyon szeretjük, de mivel elkezdtek fonnyadni, ma töltöttem belőlük. Nagyon finom, egyszerű és olcsó étel :-) ...






Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/is...








Svéd mandulatorta (IKEA)


2012-06-04



Ha netán az Ikeában ebédelünk svéd húsgolyót, amelyet azóta is igen sokszor készítünk el itthon, mindig a tálcára pakolok egy szelet mandulatortát. Nekem kedvencem. :)
Sok külföldi oldalt végignéztem, magyart is, de bevallom őszintén nem volt kedvem ...







Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~...















Halászlé a híd lábánál


2012-06-04



A solti oldal egyik kövezésén próbáltam ismerkedni a halakkal, de az emelkedő, közepesen kávészínű Duna kihaltnak tűnt. Egyetlen balint láttam csak rabolni, megközelíthetetlen helyen. A homokpadon horgászgató helybélieket se zavarták a halak a napozásban. Délután 3 körül egy könnyű zápor véget vetett a békés semmittevésnek. Átkeltem a hídon és ...





Tovább a blogra ... gasztrojazz.blogspot.com/2012/06/hala...








Tonhalas-tojásos saláta


2012-06-04


tuna-salad-with-eggs






Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/06/ton...















Jamie pompás paradicsomszósza


2012-06-04



Most már tényleg be kell szereznem egy Jamie Oliver könyvet! Leginkább az Olasz kaják, a Jamie természetesen, a Jamie vacsorái, a Jamie konyhája (soroljam még?) izgatja a fantáziám. Ezt a receptet Jamie oldalán találtam, de eredetileg a Jamie természetesen címü könyvböl való. Ez a paradicsomszósz egyszerüen nagyszerü. Már nagyon sokszor elkészítettem, tésztára, pizzára, mindenre ...






Tovább a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2012/06/ja...










Litván céklaleves másképp


2012-06-04





  Hegyi Barbara litván céklalevesét már mikor megismertem, tudtam, hogy ki fogom próbálni. Ez valamikor húsvét körül volt, amikor még nem nagyon lehetett nálunk céklához jutni, viszont nálam már kandikáltak kifelé a céklapalánták a virágládában, mostanra pedig már egyesek el is érték végleges méretüket, így gondoltam megkóstoljuk a családdal az első ...








Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/eUcr...










BBQ zöldséges csirkemell


2012-06-04




Blogkóstoló 3. fordulójára jelentkeztem, amelyben,  Évi egyik receptjét kellett elkészítsem. 
Részletek, Trollanyu oldalán. Mivel már rég szemeztem ezzel a recepttel, nem volt kérdés, hogy erre esik a választásom. Igazi, könnyű, nyárias étel, kicsi változtatással, ugyanis én a pórét friss ...








Tovább a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2012/06/bbq-z...



















Sonkás-sajtos húspogácsa


2012-06-04



Nagyon finom, tzatziki szósszal és friss zöldségsalátával nagyon talál!



Sonkás-sajtos húspogácsa

Hozzávalók: ...








Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...










Idénygyümölcs: sváb kovászos uborka


2012-06-04




Sváb kovászos uborka
Csak szólok, hogy el ne felejtsétek, már lehet kovászolni az uborkát! Ez az egyik nyári kedvenc, nemcsak savanyúságnak, hanem magában is szeretem ropogtatni! Van sokféle fűszerezéssel, én ezt most készítettem először. Tavaly is ...








Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/Rbhk...



















Citromos-zöldborsós csirkemell


2012-06-04





Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, így ideális gyors vacsorának vagy ebédnek. Valójában négy hozzávalóból és pár fűszerből áll, mégis remek fogás lehet akár a hétvégi ebédnél, könnyű vacsoránál. A tészta elhagyható, helyette a főtt répa is tökéletes hozzá. 


Citromos-zöldborsós csirkemell ...








Tovább a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2012/06/citro...










Enchillada


2012-06-04



4db totilla lap
8 dkg bacon szalonna
30dkg darált sertéshús ...








Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/06/e...



















(Be)Kavart


2012-06-04


Vasárnap együtt ebédelt a család és gondoltam, hogy valamivel Én is kedveskedjek sütöttem egy egyszerű és gyors kavartat.
Hozzávalók: 3 db. tojás, 2 bögre cukor, 3 bögre liszt, 1 bögre tej, kb. 1dl olvasztott vaj, narancshéj, baracklekvár, kakaós puding (a tetejére: 4dl tej+ 6 kanál cukor+pudingpor), 1 tasak vaníliás cukor, 1 tasak sütőpor.
Elkészítése: a tojást a cukorral jó habosra mixeltem, ...








Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/06/bekav...










Zöldségleves


2012-06-04



Emlékeztető inkább csak magamnak, olyan egyszerű: egy kis fej apritott vöröshagymát párolni kezdek 1 evőkanál olajon, majd apró kockára vágott fél cukkinit, egy gerezd apritott fokhagymát teszek hozzá, párolom tovább, egy apró kockára vágott burgonya is kerül bele, majd két szál apritott sárgarépa, két paradicsom apró kockára vágva, kicsit ...








Tovább a blogra ... vajdasaginoiezmegaz.blogspot.com/2012...



















Szezámmagos csokitorta


2012-06-04



Hozzávalók (22 cm-es formához):
120 g vaj
50 g szezámmag
3 tojás ...








Tovább a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2012/06/szezam...










Rebarbarás muffin Rachel Allentől


2012-06-04



Újabb recept Rachel Allentől! A héten sikerült piros szárú rebarbarát vennem, a tippet köszönöm a Balhétterem Emőkéjének!
Rachel Allennél pedig található néhány jó kis rebarbarás recept, most a muffin mellett döntöttem. Amúgy elgondolkodtató, hogy miért nem lehet sehol rebarbarát kapni... egyre több recept található nem csak a blogokon, hanem a ...








Tovább a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2012/06/re...



















fledermaus


2012-06-04




Régiónkban a rántott húsok legismertebbje a Wiener
Schnitzel, ami szigorúan száz napnál nem idősebb, pillangóra vágott és
finoman (!) klopfolt borjúdiót, frikandót vagy felsált jelent, lisztben,
felvert tojásban és száraz császárzsemle reszelt morzsájában
hempergetve, hogy azután vajon vagy disznózsíron szigorúan úsztatva,
aranybarnára és ...








Tovább a blogra ... gastrofoto.blogspot.com/2012/06/flede...










Paleolit napi menü 226. nap


2012-06-04



Pár napos kiküldetésben Horvátországban voltam. Új élmények, ízek, tapasztalatok. 3 nap, aminek minden perce más volt, mint az itthon megszokott.
Készítettem egy képes beszámolót: ...








Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/06/paleo...



















Vendéglátás Vir szigetén


2012-06-04



Ami az asztalra került az a paleolit táplálkozásom csúcsélménye: ...








Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/06/vende...










Citromos-garnélás rizottó


2012-06-04



Tényleg nem nagy ördöngösség rizottót készíteni (nekem másodjára is sikerült :). Azt tapasztaltam, hogy "csupán" két fontos dologra kell figyelni - bár hozzáteszem, nem vagyok az olasz konyha nagy mestere :D. Az egyik a minsőégi alapanyag - rizottó csakis rizottórizsből készülhet (pl arborio, carnaroli), mert ettől lesz igazán krémes az ...








Tovább a blogra ... dejofozni.blogspot.com/2012/06/citrom...



















Eper fagyi


2012-06-04



Hozzávalók:
kb. 40 dkg eper
2 dl tejszín
1/2 citrom leve és reszelt héja ...








Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/06/ep...










Sárgabarack pite recept


2012-06-04


sárgabarck pite 004.jpg

A sárgabaracknak két dolog áll nagyon jól. A fa, amelyiken terem, és a sütőm. Vannak gyümölcsök, amiknek a hőkezelés nagyon jót tesz, olyan ízeket csalogat ki belőle, amik akkor is ott vannak, amikor frissen beleharapunk, csak sokkal halványabbak, erőtlenebbek.


A sárgabarack pont ilyen. Szombaton vettem, és nem csak enni, de sütni is azonnal kedvem ...









Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/04/cim...



















Pizza spenóttal és tükörtojással


2012-06-04


 

 Élesztőmentes tésztából, harminc perc alatt.

 A spenót-tükörtojás szokványos összeállítás, bár nem mindenkinek a szíve csücske - ez a recept a spenótrajongóknak készült. A tészta a korábban már bemutatott szódás kenyér receptjén alapul: élesztő helyett szódabikarbónát tartalmaz, tehát nem ...








Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/06/04/sp...










Micimackós és Malackás zsúrtorta & nyalókasütemény


2012-06-04



A rossz időjárás miatt kicsit elhalasztva rendezték meg az óvodai gyermeknapot Veronikáméknak. Kérés volt a szülők felé, hogy tombolanyeremény gyanánt apró ajándékokat vigyenek be a gyerekeknek. Mivel tudták, hogy szeretek tortázni, megemlítették, hogy lehetne kis tortát is bevinni fődíjnak. Így született meg ez a két kis tenyérnyi torta ...








Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/06/mici...



















Húsimádó ragu - fehérboros ragu vegyes húsokból gombával májjal és kapros újkrumplival


2012-06-04



Baráti, borozgatós-beszélgetős vacsorát szerveztem nemrég, erre az alkalomra készült el ez a ragu. Menet közben alakult ki a menü, mikor telefonon megbeszéltük, hogy mikor legyen ez a vacsora megtartva. Miklós felajánlotta az ügy érdekében, hogy hoz otthonról egy vaddisznószívet és májat, nekem éppen volt otthon egy adag birkahúsom, így máris ...








Tovább a blogra ... tomakonyha.blogspot.com/2012/06/husim...










Gyümölcsös kosárka


2012-06-04



Már nagyon rég szerettem volna ezt a süteményt elkészíteni,de sajnos nem volt hozzá formám. Nem olyan rég viszont kaptam a páromtól ajándékba,és egyből neki is álltam a sütinek. Nagyon finom lett,gyorsan fogyott a tálcáról :)

Hozzávalók: ...








Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/gyumol...



















Bye-bye Budapest...


2012-06-04


Mi lassan búcsúzunk Pesttől. Vissza Dublinba...Az ember mindig magával visz egy-egy képet vagy gondolatot ami az utazás alatt gyülemlett fel. Még jobb, ha ezt meg is örökíti! A kertünk az egyik, itt Abi megunhatatlanul bandázott, hintázott, kutyázott, hidat mászott, tőzegezett, életveszélyes kalandokba keveredett és még sorolhatnám. Kevés gasztro ...







Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/06...










A legjobb sajtos kifli


2012-06-04



Ha éppen nagyon lesújtó véleményem van a világról, akkor Virág vagy Mirza blogját kezdem olvasgatni. Véletlenszerűen. Optimista blogok. Szépen írnak és szépeket. Virág blogja nem gasztroblog, de néha recepteket is ír, érdekeseket, amiket gyakran kipróbálok. Mirzánál több a recept (övé az egyik legrégebbi ...








Tovább a blogra ... csicseriborsobablencse.blogspot.com/2...



















Magyaros verrine tál


2012-06-04




Grenadine gasztrokolléga kedvenc műfaja a verrine. Az ő pohárkrémei ihlették ezt a világújdonságot: kolbász verrine és kenyérben sült kolbászkrémes verrine; mustár- és torma verrine-nel tálalva. ...








Tovább a blogra ... sajatleveben.blogspot.com/2012/06/mag...










SÜLT MAKRÉLA FILÉ KAPROS ÚJBURGONYA SALÁTÁVAL


2012-06-04



Ismét egy hal. Hiába, finom és gyorsan elkészíthető. Jól passzolt az újburgonyához, ami szezonját éli. Sohasem tudok betelni az újkrumplival. Annyiféle képpen elkészíthető és olyan ízgazdag, hogy megunhatatlan. Például a Férjem tinédzserkorában azon gondolkodott, hogy vajon egy évben hányszor kell kontinenst vagy országot ...








Tovább a blogra ... coffeinmentes.blogspot.com/2012/06/su...



















Ráksaláta


2012-06-04



Én aztán szökőévente egyszer eszem salátát, sajnos. Nem mintha fogyókúrára akarnám magam fogni-lassan már oda jutunk, hogy inkább hízókúrára kellene...Legutóbbi kísérletem a salátaevésre is kudarcba fulladt, amikor péntek este fodrásznőmmel, Mariannal elmentünk úszni és megbeszéltük,hogy utána bedobunk egy salit valahol...Félórával úszás ...








Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...










Tojáskrém


2012-06-03



A neten, szakácskönyvekben rengeteg tojáskrém receptet lehet találni, de kár túlbonyolítani:-)

Hozzávalók:
6 főtt tojás , 2 szál újhagyma, 2 ek kacsazsír (vagy libazsír, vagy esetleg vaj), mustár, só, bors ...








Tovább a blogra ... mahl-zeit.blogspot.com/2012/06/tojask...



















Közlekedési tábla-torta 33 évesnek


2012-06-03





Már volt közlekedési táblám tortából, annak a mintájára készült ez is, csak más
"korlátozó (tiltó?) évjárattal" (húúú, de rég volt a KRESZ-vizsgám!) ...







Tovább a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/...










Körforgalom vulkánnal, tortából


2012-06-03



Jelenlegi legfiatalabb szomszédunk Botika, aki 4 éves lett. 3 éves korában (kezdő tortás koromban) már készítettem egy autó-tortát neki, amit Dacia-nak hívtunk az egyszerűség kedvéért. Már előre rettegtem, hogy idén mit fog kitalálni, mert elképzelése mindig volt; úgy havonta változó, ráadásul mindig autós - ami nem tartozik a kedvenceim ...








Tovább a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/...



















ÁFONYÁS SZELET


2012-06-03




Már megint egy  finom és könnyű süteményt hoztam, méghozzá áfonyásat. Most vettem másodjára áfonyát. Fogalmam sincs, hogy miért de fenntartásaim voltak felőle...Pozitívan csalódtam! De annyira finom gyümölcs, úgy megtetszett maga az íze, a hamvas-gyöngyös külleme, hogy most már vadászni fogok rá, az biztos. Szóval nagyon ...








Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...










Elmélkedés & kertészkedés


2012-06-03



Van egy hely, egy kis ékszerdoboz az Alföld déli bugyrában, ahová időről-időre eltűnünk. Ez Óföldeák! Béke, nyugalom, szeretet. A gyerekek köszönnek az utcán, a szomszéd áthív egy pohár borra, megkérdezik az emberek, hogy hogy vagy és most éppen meddig leszel itthon... Persze nem azért, hogy mikor pakolja ki a házunkat :-) Puszta ...








Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/06/elme...



















Répás zöldborsó főzelék


2012-06-03



Azt hiszem, hogy a kampány elérte a célját. Ez nem azt jelenti, hogy ezennel a lista bezárul. Nem, mert azért vannak még ötletek. Annyit jelent, hogy valamelyik nap ismét feltettem a kérdést: Miért nem szerettem én a főzeléket? :) Szóval most már szeretem. Nem azt mondom, hogy bármelyiket, mivel még nem kóstoltam mindet. És pl. a sárgaborsó nem is lett a ...








Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/repas-z...










Lustaasszony süteménye


2012-06-03



Anyu mindig mondta, hogy ezt csak összeszórja, ráadásul a túrós sütik a kedvenceim. Most több blogon is megtaláltam gyümölccsel keverve. Muszály volt kipróbálnom.
Én most meggyet és epret tettem rá.
Hozzávalók: ...








Tovább a blogra ... csajkaland.blogspot.com/2012/06/lusta...



















Citromtorta sütés nélkül


2012-06-03



Tesómnak holnap lesz a 19. szülinapja,és ez alkalomból készült a torta.Bár a szülinapját már tegnap megtartottuk egy grillezés keretében. Arra számítottam hogy majd nagyon jó idő lesz, ezért nem szerettem volna semmi krémeset, így döntöttem valami hűsítő nyári torta mellett. Nem így lett, a konyhában majdnem megfagytam olyan hideg volt, de ...







Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/06/...










Császárszelet


2012-06-03



Paradicsomos szaftban sült sertésszelet, a köret a hússal együtt sül, ropogós sajtkéreg alatt. Nagyon finom és egyszerű étel, bármilyen savanyúsággal vagy idénysalátával fogyasztható. A receptet Máté Pálné Terenyei Katalin (Kati mama) Ahogy én készítem... című szakácskönyvében találtam. Sok sikert ...








Tovább a blogra ... hankka.blogspot.com/2012/06/csaszarsz...



















Rózsafagylalt többféleképpen


2012-06-03



Különleges alkalmakra, egy egyszerű, mindennapi és mégis különleges virágból, rózsából készíthetünk fagylaltot. Én a virágfagylaltokat saját készítésű lekvárokból készítem, idén itt az első alkalom a rózsalekvár felhasználására.
Fagylaltot alapvetően háromféle módon szoktam készíteni, vagyis főzöm (tojássárgával), vagy ...







Tovább a blogra ... napmatka.blogspot.com/2012/06/rozsafa...










Eperlekvár


2012-06-03


Ma végre üvegekbe került az idei eperlekvár adag. Bár két éve posztoltam már ezt a receptet, gondoltam egy emlékeztetőt megér a hozzám hasonlóan kicsit elbambulóknak.
Mivel idén eddig még nem ettem olyan igazi édes, zamatos, hazai epret, azt hittem, időben kicsit késve, de azért ...









Tovább a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2012/...












Kolbászgombóc


2012-06-03


kolbászgombóc

Tavasszal sokat olvastunk egy mini Olive magazint a végzős szakácsokkal. Abban az évben, amikor Good Food előfizető voltam, promóciós ajándékként adták egyszer.  Volt benne egy dupla oldal, amelyen a sütnivaló kolbászhoz ajánlottak recepteket. Mivel  P#ck-gyártmányú grillkolbászból raktároztunk egy keveset, ebből használtam fel egy szál ...










Tovább a blogra ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201...











Fudge, avagy a legfinomabb vajkaramella


2012-06-03



A fudge - Jean-Pierre Wybauw találó megfogalmazása szerint (Fine chocolates, great experience, p. 78) - tulajdonképpen olyan, mintha kereszteznénk a karamellt és a fondantot. Olyan, mint egy gazdag karamell, de mégis kivételt képez az általános szabály alól, hogy a cukorkristályok nem kívánatosak egy cukorkában. A fudge-ban épphogy az apró mikrokristályok ...









Tovább a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2012/06/fudg...





















Alkalmi torták


2012-06-03



Hú nem tegnap írtam az utolsó bejegyzésemet,de nagyon elvagyok sokszor csúszva,elkezdtük a Fannival az ovit,készültem az utolsó szigorlati vizsgámra (amit sikeresen a héten elvégeztem :-)) ) ,meg persze azért tortákat is készítettem ,így szegény blogomra nem nagyon van idő mostanában,de nem is mostantól lesz több időm az biztos,de azért igyekszem nem teljesen ...








Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/06/alkalmi-...











Rebarbarás morzsasüti (crumble)


2012-06-03



Nagyon szeretem a crumble-t, gyorsan kész van, és lényegében bármivel készítjük, mindig  isteni finom.
Rengeteg változata létezik, a sóstól az édesig, én most rebarbarával kívántam. Nem volt rossz ötlet :)

Hagyományos változatban készíthetjük fehér liszttel és cukorral, kókuszzsír helyett pedig vajjal. Bármilyen tűzálló ...









Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/06/rebarb...





















Karamell rétegen sült szedres sütemény


2012-06-03



Ezt a süteményt még tavaly vettem le a netről, remélem nem haragszik meg a tulajdonosa, de fogalmam sincs kitől származik! Nagyon finom és különleges kis süti, szerintem bármilyen gyümölccsel elkészíthető.

Hozzávalók: ...









Tovább a blogra ... barbikonyhaja.blogspot.com/2012/06/ka...











Finomfőzelék - kicsit másképp


2012-06-03



A pénteki finomfőzelék azért is volt más, mert friss, új (békés megyei) borsóból és répából készült, illetve kukoricatejjel habartam, a harmadik érdekesség pedig, hogy borsóval is sűrítettem. Leírom szép sorjában:

Hozzávalók: ...









Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/fi...





















Semmi újdonság


2012-06-03



Na, ma aztán tényleg semmi kreatívat nem csináltam. A konyhában legalábbis. Végre eljutottam odáig, hogy ki tudjam próbálni Limara kovászos káposztáját (nem nyúlta le senki a konkrétan erre vásárolt káposztát a hűtőből valami egészen más célra).

Tettem el sóban citromot, szintén nem az én ötletem, hanem Jamie-é, legalábbis ami a megvalósítást illeti. Egyik nap ...








Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Makkakonyha/~...











Szalonnás spárgarőzse - babrőzse, színes paprikarőzse


2012-06-03



A szezon legfrissebb és legszenzációsabb zöld spárgáját Kézdivásárhelyről Hidegségbe tartva vásároltam.
Hazautazásunk előtti napon késő délután indultunk Kézdivásárhelyről a panzióba, amikor táblán megpillantotta a férjem, hogy friss spárga eladó. Kérdezte, hogy ne álljon-e ...








Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...





















A varázslatos bodzaszörp


2012-06-03


Bodzaszörpöt rengeteget csináltunk még gyerekkoromban Anyuval. Egyszerűen imádtam :) Megunhatatlan, üde, finom frissítő ital a nyári melegben, és ráadásul könnyen elkészíthető. Azt nem garantálom, hogy sokáig kitart (nálunk például a telet sosem érte meg), de lehet próbálkozni, én is azt teszem :) Most például dupla mennyiséget készítek, hátha...










Tovább a blogra ... fozosuli.blog.hu/2012/06/03/a_varazsl...











Őszibarackos-mangós-mascarponés pohárkrém


2012-06-03



Nem is mentegetőzöm, eltűntem, megint...De most visszatértem ezzel a remek kis desszerttel, amihez Nyammm Zsófim szolgáltatta az alapötletet :))
Valóban jópofák ezek a pohárkrémek, pikk-pakk megvannak és akár azonnal is fogyaszthatók, kivéve ezt,mivel a ...









Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...





















Tzaziki szósz


2012-06-03



Eddig csak gyorsételekkel ettem tzatziki szószt, de nagyon örültem mikor anya elkészítette. Jobb volt, mint a gyorséttermi :)



Tzaziki szósz

Hozzávalók: ...









Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...











Játék!!!


2012-06-03



Azon gondolkoztam, hogy kicsit megkönnyítsem magamnak a következő évek tervezgetését (nyaralás ügyben), a segítségeteket fogom kérni! Mégpedig egy megjegyzés formájában. Cserébe, a kommentelők között egy kis ajándékot fogok kisorsolni . :-)
Azt szeretném kérni, írjatok nekem olyan úticélokat, ahová érdemes ...








Tovább a blogra ... sutisnene.blogspot.com/2012/06/jatek....





















Gesztenye torta


2012-06-03



ezt még a múlt hétvégén sütöttem a fogadott apósom szülinapjára,részletes receptet nem is tudok,mert már nem emlékszem a mennyiségekre sajna.
1cs gesztenyemasszát sajtreszelőn átnyomtam és így tettem a lisztből és tejből főzött  krémbe miután kihűlt,aztán ...








Tovább a blogra ... szindi.blogspot.com/2012/06/gesztenye...











Ezerszínű tortellini rakottas


2012-06-03



Tavaly kaptam Olaszországból egy csomag hússal töltött tortellinit.Ma készítettem belőle egy isteni rakottast!Szép színesre sikerült és finom illata,pompás íze van!
Vettem szlovák Brindzát,az öntet alapja ez volt.Lepényformában sütöttem,így akár lepénynek is hívhatnám,bár most ...








Tovább a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2012/06/e...





















Torta Markolóval


2012-06-03



A tortát egy kedves vendégem unokájának a keresztelőjére készítettem.
Árminka kétéves,és nagyon szereti  a markolókat.

Hozzávalók: ...









Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/06/torta-m...











Gersli rizottó


2012-06-03



A kert....szép, és adakozó.....attól függetlenül, hogy mifelénk hetek óta egy csepp eső sem esett. A híradásokban minihurrikánról hallani, itt meg....kong a föld a szárazságtól. Felhők jönnek-mennek, kavarognak, majd egy hatalmas szél elröpíti őket valahová. A vízgyűjtő tartály már üres, reménykedünk...talán....esik, valamikor. ...









Tovább a blogra ... babette-babettefz.blogspot.com/2012/0...





















Eperlekvár 3.


2012-06-03



Egyes az Andi klasszikusa: itt

Kettes: házi eperlekvár-szakértőnk szeszes változata: itt

Hármasnak meg itt vagyok én. ...









Tovább a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2012/06/eperl...











Fehércsokis máktorta, kockázatok nélkül


2012-06-03



Mert szezonja van. Mármint hogy május végén van a Tamás (a továbbiakban Andi kedvéért DT) szülinapja, és máktortát kért, mert imádja mákot. Persze az is lehet, hogy boldogabb lett volna egy sima mákos tésztával, de azért ő is érezte, hogy nekem is jár valami egy szülinapnál, szóval torta. Eljátszottam a gondolattal, hogy mákostésztatorta, mert nagy az ...








Tovább a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2012/06/feher...





















Harcsa sütve káposztás sárgarépa salátával


2012-06-03




Régen ettem harcsát. Afrikai harcsát sikerült vásárolni. Nagyon szeretem, mert nagyon kellemes, inkább semleges ízű hal, a húsa zömök, kellően zsíros, bírja a "konyhai kiképzést". Nyúzott filém volt, amelynek a vékonyabb részeiből csíkokat vágva nyársakat készítettem, a fej felőli oldal vastagabb, zömökebb részeiből pedig szép szeleteket ...









Tovább a blogra ... labas-fazek-fakanal.blogspot.com/2012...











Kürtöskalács


2012-06-03




Kürtöskalács házilag? Én is így gondoltam, de nem kivitelezhetetlen. Első próbálkozásnak megfelelő lett az eredmény, de gyakorlással biztosan fejleszthető a dolog. Nem mondom, hogy a búcsúban eladhattam volna, de ehető volt. Fontos tapasztalat, hogy a tésztából 3-4 darab kalács lesz, így 3-4 forma legyen kéznél, mert egyszerre kell sütni. Nekem csak egy ...









Tovább a blogra ... labas-fazek-fakanal.blogspot.com/2012...





















Csirkemell egresszósszal


2012-06-03




Gyakorlatilag ugyan az a recept, mint a csirkemell meggyszósszal, annyi különbséggel talán, hogy a mellett kisebb darabokra vágva sütöttem meg. Az egresszósz is ugyan úgy készül, csak éppen egressel, illetve egy kis tej és tejföl van még benne. Egyszerű könnyed étel azoknak, akik szeretik a húsokat gyümölcsös ...









Tovább a blogra ... labas-fazek-fakanal.blogspot.com/2012...











Szilikoncsoda v4.0


2012-06-03


Kedves Ismerősöm férje szép kerek évfordulót ünnepelt, ebből az alakalomból felesége lepte meg eme kis kedvességgel őt:)

A fürdőruha színe és fazonja nem véletlen, mert a feleség anno egy ilyen fürdőruciban domborított:)



A szilikoncsodák természetesen finom mézes-pálinkát is rejtenek amit az ünnepeltnek kellett "lékre vernie".








A torta kakaós szív alakú piskótából készült, és ...









Tovább a blogra ... picijuci.blogspot.com/2012/06/sziliko...





















Rozs-búza csigakenyér zöldfűszerekkel


2012-06-03



Ez a csodás kovászos kenyér Lutz Geissler egyik remek alkotása. Egyrészt nagyon egyszerűen elkészíthető, másrészt ízletes és mutatós. Lutz receptjei általában nagyon részletesek. Kísérletező alkat és vannak olyan péksütemények, amiket 8-10 alkalommal is képes megsütni úgy, hogy apróbb módosításokat végez a recepten és minden változatot ...








Tovább a blogra ... lacitromkonyha.blogspot.com/2012/06/r...











Mandulás sütemény barnított vajjal


2012-06-03



Tudom, hogy külsejét nézve nem egy Mona Lisa, de megkóstolni mindenképp erősen ajánlom a következő kis sütikét. 
A mandula és a barnított vaj finom zamatot ad neki, érdemes frissen fogyasztani, lehetőleg a reggeli kávéhoz, avagy a délutáni teához. 
Viszonylag könnyen és gyorsan elkészíthető, kis pihentetést követően válik ropogóssá a ...









Tovább a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2012/06/man...





















Rachel Allen féle szódabikarbónás pogácsa, zöldfűszerekkel


2012-06-03



Ez az első recept, amit kipróbáltam Rachel Allen könyvéből.
A gyerekeknek szóló részben találtam, de igazából ez a pogácsa minden háziasszony jóbarátja lehet, mert ennél egyszerűbben már nem is lehet pogácsát sütni :) Ráadásul még nagyon ...









Tovább a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2012/06/ra...











Eperlekvár


2012-06-03



Mindig izgalommal várom a május végét, mikor is érésnek indul az első tavaszi gyümölcs, a szamóca. Ha hivatalos akarok lenni, valóban így kell hívnom, hiszen az eper fán terem, a szamóca pedig földön. Azt pedig csak időlegesen sikerül eldönteni a dinnye-szamóca esetében, hogy ők most gyümölcsök, vagy zöldségek. A növénytani besorolás szerint ...









Tovább a blogra ... belvarosikonyha.blogspot.com/2012/06/...





















Sárgadinnyés csirkenyárs kölessel


2012-06-03



Ismét hús és gyümölcs...nem is írok semmit:-)

Sárgadinnye,csirke,fűszeres kölessel és grillezett mozzarella akart lenni de nem sikerült.Nem ez a fajta kellett volna de majd legközelebb...








Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...











Gombás-hagymás pulykasaslik tárcsán sütve


2012-06-03



A múlt hétvégén - a jó időnek hála - ismét sor került egy kerti sütögetésre. Előre bepácolt pulykahúsból, szalonnakockákból és virslikarikákból készítettünk nyársakat, sok zöldséggel vegyítve. Hagyma, lilahagyma, paprika, paradicsom és gomba is került a nyárspálcákra. ...









Tovább a blogra ... fozzunk-egyutt.blogspot.com/2012/06/g...





















II. Budavári Libamáj Fesztivál...zöld dió sziruppal


2012-06-03



Készítettem egy rövid kis beszámolót - sok képpel - a hétvégén megtartott II. Budavári Libamáj Fesztiválról. 
Nekem a zöld dió szirupos kóstoló elvitte a pálmát, remek párosítás, csak ajánlani tudom.
Beszámoló a II. Budavári Libamáj Fesztiválról











Tovább a blogra ... rozmaringescsokolade.blogspot.com/201...











Brokkolikrémleves


2012-06-03



Brokkolikrémlevest főztem ma. A brokkoli az egyik kedvencem, talán a karfiolnál is jobban szeretem. nagyon finom és még egészséges is, bár én inkább az ízét szoktam nézni mindennek. Mint minden krémlevest, ezt is rendkívül egyszerű elkészíteni, gyorsan egy kiváló levest varázsolhatunk az ...









Tovább a blogra ... labas-fazek-fakanal.blogspot.com/2012...





















Eperfagyi


2012-06-03



Meghoztam az idei nyár első fagyiját. :) Mamáéktól kaptunk egy csomó epret, amit egy darabig eszegettünk magában, aztán jobban láttam feldolgozni. Mivel nemrég (konkrétan két napja) ettünk epres süteményt, ezért egyből fagyiban gondolkodtam. A sütiről kép nem készült, de újra meg fogom sütni, szóval ami késik, nem ...









Tovább a blogra ... sutisarok.blogspot.com/2012/06/eperfa...











Kenyérsaláta


2012-06-03



Imádom a konyhai kütyüket, azaz a praktikus konyhai kisgépeket. Van aki kiselefántot gyűjt, van aki cipőt, van aki táskát, más tetoválást vagy pirszinget, szoktam győzködni a férjemet, amikor épp egy új gépre vágyom. (azt nem mondom, hogy ezzel mindig le is veszem a lábáról..) ...









Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2012/06/ke...





















Palneni csuski poszno-Vega töltött paprika Bulgáriából


2012-06-03



Ma férfi szekció nélküli ebéd volt, így most volt alkalmam kipróbálni a húsmentes töltött paprikát, amire egyébként húsimádó családomban nagyon ritkán van lehetőség, de ma adódott. A töltött paprika egyébként bárhogy és bármikor jöhet, ezentúl akár így vega verzióban is, igazán finom egy ilyen meleg nyári ...









Tovább a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2012/0...











Sajtos csiga


2012-06-03


Amikor jönnek a barátaink, igyekszem az édes mellé valami sósat is sütni a sör mellé. Most a Stahl-féle Recept & rejtvény tavaszi számában találtam meg a megfelelő sütit, amit Piszke receptje alapján készítettem el.

Hozzávalók (kb. 35-40 darabhoz): ...










Tovább a blogra ... gigiakonyhaban.freeblog.hu/archives/2...





















Roppanós sültkrumpli


2012-06-03



Kizárólag csak azok olvassák tovább, akik szeretnek jót enni és nem félnek a kalóriáktól! A krumpli: kívülről lágyan roppan, belül finoman krémes. Magában, rántottak, sültek mellé is jó köret - de pl. brassóinak is. Vágható kockára, hasábra, negyedbe, nyolcadba, mindenkinek a maga ízlésére. Ínségesebb napokon feldob egy egyszerű ...









Tovább a blogra ... streatcorner.blogspot.com/2012/06/rop...











Epertorta


2012-06-03




Ezt a tortát a párom szülinapjára készítettem.

Először is 4 tojásból piskótát készítettem, amit egy sütőpapírral kibélelt 26 cm-es kapcsos tortaformában sütöttem meg. Kihülés után a piskótát kettévágtam, hogy két lapot kapjak. Az egyik lapot a ...









Tovább a blogra ... olcsoetel-polihanna.blogspot.com/2012...













Lotyó rétes


2012-06-03



Bevallom, a neve miatt sütöttem meg. Elsőre. A receptet Egy Szőke nő a konyhában - blogon találtam. Nagyon tetszett benne első olvasatra, hogy csak össze kell "szórni" és mehet is a sütőbe. Szerintem nem tart tovább, mint egy muffint elkészíteni. Ja, és nem mellékes, hogy drága Adri barátnőm megajándékozott egy láda ...









Tovább a blogra ... bakeann.blogspot.com/2012/06/lotyo-re...












Barbecue-s csirkefonatok sült zöldségekkel


2012-06-03



A mai ebéd nem volt előre megtervezve, annyiban igen, hogy tudtam, improvizálni fogok. Ami adott volt, az a hús és a sok zöldség, amit pénteken a piacon szereztem be. És akkor beugrott, hogy van itthon hústű...

Hozzávalók (4 személyre): ...










Tovább a blogra ... fahejaspate.blogspot.com/2012/06/barb...























Zöld mese - Környezetvédelmi mese a TeSzedd akció alkalmából


2012-06-03


Császár József: Szelíd szellő

Volt egy kis város a hegyekben, nem a hegyháton, nem is a völgy alján, hanem a kettő között, félúton. Ezért a városkában volt lent és fent. Csakhogy a felvég volt lent, az alvég pedig fent. De nem is emiatt mondom el ezt a kis történetet, hanem ...










Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/06/zold...












Online Magazin ajánló


2012-06-03


Nagyon szeretem az online magazinokat. Egyszer nekem is lesz egy... remélem...igaz be kell látnom, hatalmas munka egy ilyen színvonalú kiadvány elkészítése, rengeteget kell hozzá még tanulni, hogy magyar viszonylatban bárki is képes legyen erre. Bár elsőre valami hasonló is megtenné :)))
 
Addig is íme néhány online kiadvány külföldi bloggerektől: ...










Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...























Mai ebédünk: Zöldborsós csirkeleves, sertéspörkölt pirított tarhonyával és főtt krumplival


2012-06-03




Mai ebédünkhöz a zöldborsós csirkelevest még tegnap megfőztem, mert a szülinapi sültek maradékához elegendő volt egy leves "kiegészítés".  A levest gyorsfőző fedővel főztem, szokásos módon és jelzések után 8 percig, közben megfőztem másik edényben az eperszalag tésztát és a gőz kiengedése után a leveshez öntöttem. Isteni volt ...










Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/mai-ebedu...












Frissen a piacról: zöldspárgás-gombás újkrumpli "bikavérrel"


2012-06-03



Barátok lettünk.
Én és a piac. Minden alkalommal amikor belépek a koszos gumifüggönyön, megcsap az az illat. Az a semmivel össze nem keverhető aroma. Benne van minden: a zöldségek, fűszerek, pékáruk és árusok ...










Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/06/frissen-p...























Eperkrémes mogyorótorta.


2012-06-03



Nem is olyan régen sütöttem csokoládés-mogyorótortát, és akkor annyira ízlett ez a tészta, hogy rögtön el is határoztam, hamarosan ismételni fogom. Mivel lisztet nem tartalmaz, így liszt-érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. Az ismétlés aztán nem is váratott magára sokáig, így a délutáni kávé mellé, el is készült ez az újabb változat. A tészta maradt ...









Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/06/e...












...


2012-06-03


 
Tegnap délután kegyes volt hozzánk az idő, kertben tudtunk kicsit sütögetni. Már akkor zendült meg az ég, amikor tálon voltak a finomságok, így a házban ültünk le vacsorázni. Ez is a Bence ünneplés része volt, így járt hozzá a kis túrótorta is:-) Többféle fűszerezéssel pácoltam be itthon a húsokat. Most csak csirkehúst készítettem elő, szárnyat, combot ...









Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/06/bl...














Anyukám mondta - csak azt nem mondta, hogy nap végére forgalmi nélkül maradunk


2012-06-03


Tegnap volt az évfordulónk, mivel majd egy éve jártunk Encsen, így most mentünk, ettünk finomat, ittunk jót.
Páran azt mondhatják, Encsre menni Budapestről elvetemült dolog (laza 215 km), szerintem nem! Ha egy jó focacciára vagy bárányburgerre vágyik az ember akkor kötelező, amúgy meg egyszerűen megéri ...












Tovább a blogra ... pisztacia.blog.hu/2012/06/03/anyukam_...













Eper narancs menta turmix


2012-06-03



A sajtos, mentás, epres rizshez készítette a Fiam.
Nagyon üdítő és szerintem ha fagyasztunk le némi epret a nyárra gondolva, akkor a jeges hűtés is megoldva. Jégkocka helyett fagyott eper:) ...











Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...

























Görög bableves - Φασολαδα


2012-06-03


Fasolada - greek bean soup

Nem a magyar értelem vett leves. Mint ahogy egyik görög leves sem olyan leves, mint ahogy azt mi magyarok értelmezzük. Nincs benne annyi lé, mint amihez mi vagyunk hozzászokva.

Hozzávalók: ...











Tovább a blogra ... fahejesfeta.blogspot.com/2012/06/goro...













Cica


2012-06-03



   Új kihívás érkezett. :) Volt kolléganőm szülinapjára készült. Teljesen rám bízták a dolgot, hisz ismerem. Bár a gyönyörű 60-at tölti, szabad szájú, vagány, laza nőcit kell elképzelni, aki imádja a macskákat, szóval nem az a tipikus lilavirágos-masnis emberke. Macskából is készült már rengeteg torta, a gömbölyödve alvós már nekem kicsit ...










Tovább a blogra ... dinavilaga.blogspot.com/2012/06/cica....

























Kenyérke minden féle földi jóval


2012-06-03



Régóta sütök itthon kenyeret,kiflit,péksütit.Jó jó nem vagyok egy Limara de hát az nem is csoda:-)
Ma sült ki eddig legjobb kenyerem azóta mióta nem fehér lisztet használok.Döbbenetesen jó lett de komolyan:-)
A magok ,a köles,bulgur mind mind istenivé teszi.Arról nem beszélve,hogy került bele abból a ...










Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...













Epres csokoládés torta


2012-06-03



Ez most csak a magunk kedvére készült, a remek tahi eper utolsó részéből. Hasonló a málnáshoz, csak a krémen változtattam, sok eper került bele, meg az oldalára is, és csökkentettem a zselatint egy picit.
Kissé hullámos lett a krém széle, mert sütőpapírral béleltem körben a ...










Tovább a blogra ... mohakonyha.blogspot.com/2012/06/epres...















Pikáns töltött csirke


2012-06-03


Az ételről készült fénykép sajnos a töltött padlizsán képével együtt kitörlődött...:( Nagyon sajnálom, mert igazán jól sikerült...

Hozzávalók 2 főre:

1 szép nagy csirkemell filé (kb. 65 dkg) 845 Ft ...












Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/1-het...














Rakott tészta GoodFood módra


2012-06-03


Megjelent a GoodFood májusi száma, ismét telistele jó receptekkel. A tegnapi ebéd ez a rakott tészta lett, igazából semmi különös nincs benne, csináltam már máskor is hasonlót, mégis harmonikus, kellemesen tavaszi hatású étel, amit elsősorban az újhagymának köszönhetünk.  Ha a sonkát elhagyjuk belőle, és valami más zöldséggel (brokkoli isteni lehet bele) helyettesítjük, vegáknak ...













Tovább a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/06/...



























Két nem túl szokványos, de nagyon finom pizza


2012-06-03


Nem épp a legtavasziasabb meg legnyáriasabb ételek (majd lesznek azok is, beindulok majd én a főzéssel :)), de múlt héten megkívántam a májat, és még a lencsét is. És miután pizzát ígértem a családnak, így ilyenek készültek belőle. Csirkemájragussal már találkoztam, bár az sem egy elterjedt változat. De lencséssel még nem igazán. De azért biztos nem találtam fel a spanyol viaszt, hisz nem ...












Tovább a blogra ... ildinyo.blogspot.com/2012/06/ket-nem-...
















Gyors melegszendvicskrém II.


2012-06-03



Útban a tökéletes melegszendvicskrém megtalálásában ez a következő állomás. (Számomra a tökéletes az, amit még réges régen a Műegyetem büféjében árultak). A recept a NoSalty.hu oldalról származik. A sok kép oka, hogy nem ment a választás közüllük.

Hozzávalók: ...














Tovább a blogra ... akonyham.blogspot.com/2012/06/gyors-m...
















Egy laza vacsi


2012-06-03



Szépen, lassan kezd lazulni az újburgonya ára, úgyhogy most már bátrabban lehet belőle vásárolni, ha már egyszer nem termelem meg. Ilyenkor tavasszal, tavasz végén szerintem nincs is olyan konyha amelyikben ne kapna főszerepet ez a mennyei "gyümölcs". Imádom!, főképp a piciket, amolyan egy falatosakat (2-3cm), van is egy frankó saláta receptem erre, de azt ...














Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/06/...































Banános mogyoróvajas muffin Rachel Allen könyvéből


2012-06-03



Ígéretemhez híven, készítettem Rachel Allen könyvéből egy banános mogyoróvajas muffint. Hát fantasztikusan finom. Még az este ki kellett próbálnom valamit, csak olyat kellett készítenem aminek a hozzávalói rendelkezésemre álltak itthon. Hát lássuk az eredményt.

Hozzávalók: ...














Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/06/...
















Citromlekvár bodzával


2012-06-01



Tegnap elkészült az első citromlekvárom :)  Már nagyon régóta készültem rá,és tegnap lereszeltem 7db citrom héját és betettem a hűtőbe későbbre. Éppen azon gondolkoztam,hogy mit is kéne gyorsan csinálnom ezzel a sok citrommal....és akkor beugrott a citromlekvár,aminek neki is álltam egyből. Féltem ugyan egy kicsit,hogy olyan keserű lesz,hogy nem ...













Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/citrom...































Milánói spagetti -ahogyan én szeretem


2012-06-02



Nagyon,nagyon szeretem,képes vagyok egy hétig ezen élni :)  A családom akkor örül a legjobban ha rántott húst készítek hozzá.

Hozzávalók:

50dkg füstölt főtt tarja ...














Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/milano...
















Tiramisu


2012-06-02



A tiramisut kétféleképpen szoktam csinálni,vagy mascarponéval és pudinggal vagy csak pudinggal. Mind a két változat nagyon finom.

Hozzávalók:

25dkg mascarpone ...














Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/tirami...































Ricottás palacsinta eperrel


2012-06-03




Hozzávalók:

25dkg ricotta
2ek gyümölcs cukor
125ml. tej ...














Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/ricott...
















Túróhabos áfonyás rakott rétes


2012-06-03



Képzeljétek mi történt velem, találtam egy fél kilós túrót a fagyasztóban. Még tavaly hoztam, hogy hogyan lapulhatott eddig észrevétlenül, nem tudom, mert többször is át szoktam nézni, pakolni a fagyasztót. Mint egy kisgyerek, aki megkapja az áhított játékot, rávetettem magam a túróra. Reméltem, hogy minden ...














Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...































Húslista avagy nemzetek és húsfogyasztás


2012-06-03


veg green

A húsfogyasztás tendenciái


A húspiac helyzetét -hasonlóan más gazdasági ágazatokhoz- a kereslet és a kínálat viszonya határozza meg. A keresletet többek között a népességnövekedés és a jövedelmek befolyásolják. ...














Tovább a blogra ... lettudatoskonyha.blogspot.com/2012/06...
















Édes élet eperszezonban - mascarpone krém, profiterol, képviselőfánk, étcsokoládé hab


2012-06-03




Köztudott, hogy nem vagyok nagy édesség rajongó. Ebből következik, hogy kevés kivétellel a gyorsan és egyszerűen elkészíthető, könnyű édességeket kedvelem mind elkészítési, mind fogyasztási szempontból.
Ezekből kötöttem csokorba néhányat az eperszezonra felfűzve:














Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...































Citromos-fokhagymás csirkecombok


2012-06-03



Vannak hétvégék, amikor órákig pepecselek az ebéddel, és vannak napok, amikor meg akarom váltani a világot, és semmire nem jut időm. Szeretem ezt a receptet, mert kevés befektetéssel, gyorsan, kellemes, könnyed ízvilágot varázsolhatunk az asztalra. Most fejes salátát ettük hozzá, és puha kenyérrel tunkoltuk a finom, citromos-fokhagymás ...














Tovább a blogra ... csaladituzhely.blogspot.com/2012/06/c...