2012. június 19., kedd



Chez les Français


2012-06-22


Buda erős léptekkel húz a pesti gasztrovilág után. Ahogy látom ebben egy egészen sajátságos úton jár, mert személyes kötődés kialakítására alkalmas reggelizőhelyekkel támad. A sokáig Csipkerózsika álmát alvó Városmajorban is sorra nyílnak a szerethető, kávézót pékséggel és bolttal ötvöző helyek. A múlt hét végén egy igazán autentikus helyre bukkantunk a családdal, a Chez ...





Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2579&utm_source=rss&utm...







Ribizlis pite


2012-06-22



Édesanyám receptje, igaz Ő meggyel készítette.

Az alsó lehajló ágakról tanácsos volt a ribizlit leszedni, így most ez került bele.

Ribizlis pite ...





Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...













Mi kell a gyerekeknek?


2012-06-22


Igazán megtanulhatnám már, hogy a gyerekeknek ne akarjam produkálni magam. Az újítás afféle "stúdió-tevékenység", magányos foglalatosság, a produktumot előbb igen szűk körben érdemes tesztelni, gyerekek elé meg csak akkor lehet tenni, ha az összes korai tesztelőnél megállta a helyét. Akkor sem biztos a siker.

Olyan egytálételt kreáltam, hogy az ...




Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...







nincs cím


2012-06-22


Tojásos nokedli -

divatosan , egy kis olasz beütéssel - á la carbonara -

 Ennek az ételnek az egyszerűségében rejlik  a nagyszerűsége,éppen ezért nagyon könnyű elrontani ! Kellő ...






Tovább a blogra ... gasztropusztitas.blogspot.com/2012/06...













Lisztmentesen írta


2012-06-22




Eszméletlen meleg van napok óta. 30-35 C között mozog még este is a hőmérséklet.

Főztem egy ronda, de finom levest: hideg uborkalevest.

Egy nagy fej vöröshagymát olajon megdinszteltem, majd rádobtam két kígyóuborkát feldarabolva. Kicsit ...






Tovább a blogra ... lisztmentesen.blogol.hu/?perm=3946072







Pityókás meggydzsem


2012-06-22



A hét elején megkaptam az utolsó adag 4kg-s meggyszállítmányt és rögtön meg is terveztem,hogy mi lesz a sorsa.12 üveg meggydzsemet készítettem,melybe rumot is tettem,innen az érdekes elnevezés!Nem akarom magam dicsérni,de fenséges lett!Egy szerencsés,nagyon kedves ismerősöm már kapott is egy feldíszített üveggel,és egy ...




Tovább a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2012/06/p...













Egreskrém, egresszósz, ahogy tetszik...


2012-06-22




Egres, piszke, köszméte, ez mind ennek a gyümölcsnek az elnevezése. Finom fanyar, savanykás gyümölcs, tele C vitaminnal és még ki tudja mi mindennel, az biztos, hogy nagyon egészséges.
Sokan nem szeretik, bár szerintem inkább nem ismerik ...




Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/06/egresk...







Boci szelet


2012-06-22



A recept Strawberry blogjáról van, (nempiskota.blogspot.hu). Már nagyon régen ettem ilyet, de anyuval nem találtuk meg a receptet itthon, ezért erről a blogról készítettük. Nagyon jó lett, sikerült házi túrót szerezni...fantasztikus... többször nem szeretnék boltban venni túrót!

Hozzávalók: ...





Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/06/...













Levendulás fürdősóm


2012-06-22



 A lányom  kényeztetésére készítettem ezt a levendulás fürdősót, és pezsgő virágot.
Illatos, relaxáló, és egyben bőrtápláló fürdő készíthető a hozzáadásával.





Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...







DOKTOR TORTA


2012-06-22



A tortát  Neurológus vendégemnek készítettem,amit ő egy Sebész kollégájának fog ajándékba adni .
Remélem síkere lesz!

HOZZÁVALÓK ...





Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/06/doktor-...













Toyota torta


2012-06-22



Férjemnek az unokatestvérének a születésnapjára készült ez a Toyota torta ,az autóját kellet tortába megformálni.Nem a legkönnyebb tortánk volt az biztos,legfőképpen a nagyon nagy meleg tette nehézzé,ha nincs ilyen meleg azért kilehetett volna többet is hozni belőle,de a végeredmény a körülményekhez képest nem lett ...




Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/06/toyota-t...







Meggyes mákos pite torta


2012-06-22



Azt hiszem pitefüggők leszünk!
Annak ellenére, hogy ezt a pitét minden tekintetben elszúrtam, kezdve a meggyes pudingos krémmel, ami kevésnek bizonyult, majd a mákos krémmel amit szintén kevésre méreteztem, ráadásul a tojásfehérje felfogásakor, egy nüansznyi ...





Tovább a blogra ... barbikonyhaja.blogspot.com/2012/06/me...













Szalonnás tepsis krumpli


2012-06-22




Ma megint elfoglalt délelőttöm volt, fél 12-kor tudtam először a mai ebédre gondolni. Egész pontosan arra, hogy mi is legyen? Tegnap vettem egy zacskó újkrumplit, abból lehetett ma gazdálkodni, mert csak délután akarok húst venni a hét végére. Volt itthon még egy darab erdélyi szalonna, zöldpaprika, hagyma, paradicsom. És máris ...





Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/szalonnas...







Kertünk gyönyörűsége


2012-06-22



Nem tudom, hogy mi a neve ennek a virágnak, de gyönyörű.  Hasonlít a liliomra a virágja, de a levele egészen más. Nem tudtam megállni, hogy ne osszam meg veletek. Most nyílt ki, s még van egy bimbó rajta.

P.S. Ahogy Líviát ismerem, ő tudja és meg is írja a ...




Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/kert...







Francia tojásleves


2012-06-22


A legegyszerűbb ételek közé sorolnám, és ami még nem elhanyagolható szempont az a gyorsaság. A receptet itt találtam, egy kicsit másképp készítettem:-)


Hozzávalók: 2 db sárgarépa, 1 fej hagyma, 3 szál újhagyma, 2 cikk fokhagyma,  3 db, főtt tojás, egy ujjnyi pirospaprika, fél citrom leve, főzőtejszín, 1 kk mustár, 1 ek liszt,  só, bors, olaj.
Elkészítése: a hagymát és a sárgarépát apróra ...






Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/06/franc...







Kecskesajtos kifli


2012-06-22



Azt hiszem, írtam már, hogy milyen finom kecskesajtot lehet kapni a helyi piacon. Még a kánikula előtt adódott, hogy valami útravalót kellett kitalálnom. Volt itthon a csodás kecskesajtból, találtam némi aszalt paradicsomot és olajbogyót. Kifli töltelékében végezték.
Hozzávalók: ...





Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2012/06/ke...













Pénteki gyors: kókuszos-vaníliás meggyleves


2012-06-22




Szedtünk sok meggyet, Herr Paprika létrára mászott, én meg a könnyen elérhető ágakat szüreteltem le. Egy részét aztán megettem, egy adagot elajándékoztam, a megmaradt mennyiség pedig arra várt, hogy megfőjön, megsüljön, legyen valami belőle. Gondoltam chutney-ra, sütire, de aztán levest főztem, az utolsó tálnyi pedig a tervek szerint ...





Tovább a blogra ... imbisz.blogspot.com/2012/06/penteki-g...







Meggyturmix.


2012-06-22



Az eper és a cseresznye után most elérkezett a meggyszezon. Ilyenkor sokszor készítek süteményeket, leveseket, ebből a kissé savanykás ízű gyümölcsből, de sült húsok mellé is szívesen kínálom. Nagy melegben pedig egyik kedvencem a jól behűtött, meggyből készült turmix. Igaz a tegnapi rekkenő kánikula után ma szerencsére kicsit enyhült a ...





Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/06/m...













Megjelent a Székely Konyha!


2012-06-22



Tegnap jelent meg a Székely Konyha júniusi lapszáma címlapján Irénke barátnőmmel, akire rettentően büszke vagyok. Irénke Gyergyóalfalu közösségének igen aktív tagja, hagyományőrző, népes civilszervezetet, a Domokos Pál Péter Hagyományőrző Egyesületet vezeti igencsak felelősségteljes munkája, a tanítás mellett. Állandóan ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...









Zöldspárga krémleves


2012-06-13


Szegény spárgák jó pár napig várakoztak a hűtőben, mire sorra kerülhettek... És sok időm és energiám ekkor sem maradt rájuk... Zsupsz az edénybe, krémleves, ebből baj nem lehet. Nem is lett. A spárgakrémleves finom, akár zöld, akár fehér, azt hiszem, simán kijelenthetem, hogy a férjemnek és nekem a kedvencünk a krémlevesek között. Fénykép nincs, kiscsaj eltüntette a ...







Tovább a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2012/06/13/zold...








Karalábés tészta


2012-06-22



Hozzávalók: 1 nagyobb fej gyenge karalábé, olaj, só. tészta
Elkészítése: A karalábét megpucoltam és mint a káposztát lereszeltem. Besóztam és kevés ideig pihentettem. Ezután kinyomkodtam a levéből. Edényben ...





Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/06/...















A legjobb kakaóscsiga(?) 12.


2012-06-22




Auchan saját pékség


105 Ft     (11 dkg)


Ebből aztán nem spórolták ki az anyagot. Annyira durván csokis, hogy erről nem a tésztamorzsa potyog, hanem a ...






Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/06/legjobb-k...








Reggeli párharc - Harmadik menet


2012-06-22


Az elmúlt két hétben péntekenként a két nagy ősi rivális étteremlánc reggeli ajánlatukat hasonlítottam össze amit ITT és ITT olvashattok. A héten kicsit szakítunk a hagyományokkal ha ezt már lehet egyátalán így nevezni. Teljesen más vizekre evezek a héten a reggeli témában. Ez a merőben új dolog csak annyit tesz, hogy egy igazi házias rántottát ...





Tovább a blogra ... mitettemma.hu/reggeli-parharc-harmadi...















Ribizliparfé


2012-06-22



A legnagyobb kánikula idején készült nálunk ez a finomság és bár hatalmas adag volt, estére mind elfogyott:)

Hozzávalók egy nagyobb formához:

40 dkg ribizli 360 Ft ...






Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/ribiz...








Húsgombóc csorba


2012-06-22



Egy örök kedvenc, finom, savanykás leves.

1/2 kg daralthús
1 tojás
20 dkg rizs ...






Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/06/husg...















Túró rudi jégkrém


2012-06-22




Alapvetően nem vagyunk nagy fagyisok, még a nyár sem hívja elő belőlünk eme szenvedélyt, így egész meglepő, hogy fagyi receptekkel kezdtünk kísérletezni, pláne, hogy fagylalt gép nélkül...

Az elmúlt nyarakon egyre többet hallottam a főzőtündérektől, hogy ki milyen mesteri kombinációt ...






Tovább a blogra ... www.receptmuves.hu/2012/06/turo-rudi-...








Meggyes bedobós, a klasszik


2012-06-22


Tegnap ügyet se vetve a konyhában lévő 30,4 fokra, este 6-kor bekapcsoltam a sütőt, mert a Nők enni vágytak. Már délelőtt kiénekeltek a hentesnél néhány boldog csirkecombot, majd ezt kérték vacsora gyanánt. Így aztán néhány cukkinit felkockáztam, hozzáhajítottam három szintén felkockázott paradicsomot, meglocsoltam olíva olajjal, sót és kakukkfüvet szórtam rá, majd ezen az ágyon megsütöttem ...






Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2573&utm_source=rss&utm...















Berlini kapcsolat


2012-06-22


tim raue portre.jpg 

 (Portréfotó: Helge Kirchberger, Red Bull Hangar-7)

Utcai fenegyerekként kezdte: bandavezér volt Berlin egyik nehézfiú-negyedében. Ennek mára nincs látható nyoma, hacsak nem a szája sarkában játszadozó sajátos önérzet. Pályája olyan, mint az amerikai álom: "feketemosogatóból sztárszakács..."







Tovább a blogra ... buvosszakacs.blog.hu/2012/06/22/tim_raue








Adzuki babkrém dióval - kókuszgolyó gluténmentesen


2012-06-22



Sok jót olvastam az adzuki babról. Többek között azt, hogy sok benne a fehérje és B vitamin. Főztem már belőle főzeléket, ami nagyon finom volt, enyhén édesebb, mint az általunk ismert babfajtákból készült. 
Ezeket az édességeket nem kell sütni, ezért is most hozakodom elő vele, ami számomra ...






Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/06/adzuk...















Az igazi lángos 1957 óta:) - In memoriam Lehel piac


2012-06-22



Gondolom, senkinek sem kell bemutatnom a lángost. Én még nem ismertem senkit, aki ne szeretné. Most igazi családi "hagyomány" titkot osztok meg Veletek:) Még nem tudhatjátok, de én egy "pék" családból származom (hiába, ez nem látszik azon, hogy az én élesztőim sosem futnak fel:)). Nagyszüleimnek pékségeik voltak, de bizonyos ...






Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/06/az-igazi-langos...








HELLO KITTY TORTA - NORA TORTA


2012-06-22



Édes péntek. De még milyen édes... Több szempontból is! Lulukánk második születésnapja előtt minden nap hallgattuk, hogy "hávoa kittyi tota" és "hávoa kittyi lufi" legyen. (hávoa= hello +au revoir)
Hát lett. Feljött ötletbe a HK fej alakú torta is, de az egy 2 éves születésnapra eléggé ...






Tovább a blogra ... chez-sandra.blogspot.com/2012/06/hell...















Szamósza, mangó chutney-val (fűszeres zöldségekkel töltött,olajban sült tészta batyu)


2012-06-22



Hozzávalók 6 személyre

    15 deka rétesliszt
    10 deka teljesőrlésű liszt
    1 kiskanál só ...






Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/06/s...








Kölespite mángolddal és fetával


2012-06-22



A balkáni konyha jellegzetessége a pite. A háziasszony kedvére variálhatja a hozzávalókat, attól függően, hogy épp mi van otthon.

Ehhez:
-- 30 deka köles kétszeres mennyiségű vizben megfőzve ...






Tovább a blogra ... vajdasaginoiezmegaz.blogspot.com/2012...















Sertésragus lepények


2012-06-22



Bár most meleg van és gondolom kevesen kívánják még a sütő hőjét is a konyhában, egy szabadban töltött délutánra érdemes ilyen kis húsos lepénykéket sütni. Friss salátával vagy anélkül, hidegen és melegen is remek darab.

A tészta hozzávalóiból hagyományos módon (vagy géppel) tésztát dagasztok - az ...






Tovább a blogra ... www.egycsipet.hu/2012/06/sertesragus-...








Gombás kakukkfüves kuszkusz


2012-06-22



Nagy kedvencem a kuszkusz, mert rendkívül gyorsan el lehet készíteni és sokféleképpen variálható. Forró vízzel/alaplével kell leönteni, várni 10 percet és kész az alap, utána azt teszünk bele, amit éppen találunk a konyhában. Remek desszerteket is lehet csinálni belőle. Ezt a gombás ételt már jó régen készítettem, most már ideje feltenni a blogba is :). Húsok ...






Tovább a blogra ... dejofozni.blogspot.com/2012/06/gombas...















Cseresznyés-mákos rétesszelet


2012-06-22



Igen. Még mindig cseresznye. :)

Hozzávalók:

0,5 kg magozott cseresznye
0,5 l tejföl ...






Tovább a blogra ... csiperke.blogspot.com/2012/06/cseresz...










Mandulasaroknak ajánlva - Málnás-lazacos kalács kókuszos curryhabbal


2012-06-22


gasztroblog, Málnás-lazacos kalács kókuszos curryhabbal, recept, lazac, kalács, málna, kókusz, curry

Mivel mostanában annyira jól tudok szendvicseket enni, és kritizálni, ezért nekem is illett már előállnom eggyel, hogy támadófelületet biztosítsak nektek!
Ez a bekezdés csak azoknak ajánlott, akik egy egyetemi előadást is végig tudnak ülni a ...







Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/06/mand...









Paradicsomos sült burgonya


2012-06-22




Ezt az igazán egyszerű, de annál ízletesebb receptet Katánál láttam és rögtön eldöntöttem, hogy pénteken mi kerüljön az asztalra. Uborka salátát készítettem mellé. Ez a recept is bizonyította, hogy az egyszerű étel is hatalmas sikert arathat: a 1,5 kg burgonyából készült fogás az utolsó szemig elfogyott és jóleső érzéssel zsebeltem be kiscsaládomtól a ...







Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...

















Zöldborsóleves galuskával


2012-06-22




A zöldborsó az emberiség egyik legkedveltebb kultúrnövénye. Alapvetően három különböző csoportja van: cukorborsó, kifejtő borsó és velőborsó, de a bogyók nagysága és színe alapján is osztályozzák.

Magas a fehérje és a szénhidrát tartalma, B1, B2 és C vitamint tartalmaz. Ha eltávolítjuk a ...







Tovább a blogra ... www.receptmuves.hu/2012/06/zoldborso-...









Kínai tojásos spárgaleves


2012-06-22


tojásos spárgaleves

Tudom, a spárgaszezon már véget ért, de elvétve azért még látni a piacon. Persze nyugodtan helyettesíthetjük más zöldséggel is, a recept, ahonnan az inspirációt merítettem például gombát használ, de el tudom képzelni akár brokkolival is. Már régóta izgatnak az ázsiai levesek, itt az ideje, hogy kísérletezgessek velük egy kicsit. Annál is ...








Tovább a blogra ... kicsivu.hu/archives/2012/06/22/Kinai_...

















Mindent a kertből


2012-06-22



A cím nagyképűen hangozhat, hiszen nincs kertem, vagyis van, de messze. Szerencsére a családban szinte mindenkinek van, elérhető távolságban. Mikor eljön a nyár, innen-onnan érkeznek hozzánk a friss, roppanós, színpompás zöldségek-gyümölcsök. Ezúton is szeretnénk megköszönni! ...







Tovább a blogra ... belvarosikonyha.blogspot.com/2012/06/...









ROPOGÓS SAJTOS-ÚJHAGYMÁS KENYÉRCHIPS


2012-06-22



A nevében is benne van, hogy ropogós chips, vagyis sütés után ne várjuk a tésztájától, hogy puha lesz.
A tesómnak és az egyik unokatesómnak sütöttem valamelyik nap az esti Eb futball mérkőzésre - örültek neki, és nagyon ízlett nekik. Az íze számomra is nagyon jó volt, de nekem ez már túl ropogós ...






Tovább a blogra ... gabicsek.blogspot.com/2012/06/ropogos...

















Süni kenyér minden földi jóval


2012-06-22



Rákapattam a gyerekeket a jópofa kenyerekre, így most már bombáznak a különböző ötletekkel! :-) Így született meg ez a süni kenyér, amelynek hátát bőven megszurkáltam fogpiszkálóval, rajtuk különböző finomságokkal: sonka, többféle sajt, uborka, olívabogyó, retek. A sün forma mellé csináltam egy kis kígyócskát is, hogy abból vágjunk ...







Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/06/suni...









Házi vaj Provence-i fűszerekkel


2012-06-22



Mikor a Provence-i fűszerkeveréket készítettem egy részét frissiben felhasználtuk,
részben ehhez a vajhoz.
A vajat megint a Fiam készítette és Ő is fűszerezte, magyarán ez az Ő ...







Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...

















Keksztekercs gesztenyekrémmel/sütés nélkül/


2012-06-22


                                                                                      
Hozzávalók: 30 dkg. háztartási keksz ledarálva, 10 dkg. porcukor, 15 dkg. margarin, 2 ek. kakaópor, feketekávé amennyi szükséges esetleg tej. Krémhez: 25 dkg. gesztenyemassza, 10 dkg. porcukor, 10 dkg. margarin 1 ...






Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/06/...









A grillcsirkének nem szeretjük a mellehúsát...


2012-06-22



Vacsorára csirkés salátát készítettem belőle. Így sokkal finomabb volt:)
Tettem bele:

csirkemellet
újhagymát ...







Tovább a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo...

















EPRES MINI EKLER FÁNK


2012-06-22




Volt még pár szem eprem a hűtőben, de tényleg nagyon kevés... Gondoltam, olyan sütit kéne vele elkészíteni, amihez éppen elég. Így esett a választásom a Mini ekler fánkra. A tészta hamar meg volt, krém úgy szintén, úgy hogy mondhatnám, hogy egy rapid süteménnyel álltam ...







Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...









Gyömbéres eperlekvár


2012-06-22



Hozzávalók: 2 kg  eper, 1 kg cukor, 1 db citrom, diónyi gyömbér

Az epret jól megmossuk és kicsumázzuk. Meglocsoljuk a citrom levével, rászórjuk a cukrot és lassú lángon főni tesszük. A keletkező habját szűrőkanállal leszedjük. Körülbelül 20 percig főzzük, az utolsó 3 percben ...







Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/06/gy...

















Gravlax ... próbáltad már?


2012-06-22




Gravlaxot már nagyon régóta szerettem volna készíteni, de valahogy mindig meggátolt benne valami. Hol a lazac nem volt szerintem elég friss hozzá, hol épp időhiány okozta az elnapolását. Pár napja azonban hirtelen felindulásból sikerült végre elkészítenem, miután a budaörsi halpiac megnyitóján gyönyörű norvég lazacot sikerült ...







Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...









Málnaörvényes-citromos pite


2012-06-22



Igazi hűsítő, nyári desszert. 

Omlós tészta kelyhében citromos, könnyű krém, amit csodásan kiegészít a zamatos málna. Legalább olyan fantasztikus kombináció, mint a klasszikus csokoládé-narancs ;-) ...







Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2012/06/maln...

















Garnélás bavette


2012-06-22



A bavette tulajdonképpen a szalagtészta egy fajtája, de keskenyebb, mint a fettuccine (ami hagyományosan mindig frissen készül). Fantáziadús (szóval félresikerült) spagettiként is szokták emlegetni, mivel egyik oldala teljesen lapos, a másik pedig enyhén domború (talán egy kicsit érzékelhető a képen is). A még keskenyebb ...







Tovább a blogra ... palocprovence.blogspot.com/2012/06/ga...









Trikolor mininyársak


2012-06-22



Könnyű nyári ebéd vagy vacsora ebben a nagy melegben, egy kis pirítóssal és salátával.

Hozzávalók:

1 nagy cukkini
1/2 medvehagymás tofu (lehet más ízesítésű is, bár ez nagyon pikáns, finom ehhez) ...







Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/tr...

















Kisgyerekes - babás anyukák figyelmébe!


2012-06-22



Előadás:

- Milyen ételekkel tápláljuk kicsinyeinket az évszaknak megfelelően?
- Szerves vitamin-ásványianyag bevitel táplálkozással.
- Tanácsok, receptippek ételallergiás kisgyermekes ...







Tovább a blogra ... fittanyuka.blogspot.com/2012/06/kisgy...









Paleolit napi menü 244. nap


2012-06-22



Nagy-nagy béke van, túl a költözés legnehezebb napján. Van még teendő bőven, de a lényeg, a konyha megvan. A hétvégén már talán ki is próbálom.

Van még rajta igazítani való ...







Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/06/paleo...

















Paradicsomleves főzés nélkül


2012-06-22


hideg paradicsomleves 005.jpg

Ezt a szikkadt kenyérrel készült paradicsomleveset az olaszok melegen, a spanyolok hidegen eszik. A magyar háziasszonynak meg most a hideg a szimpatikus, mert nem kell hozzá tűz, csak botturmix.


Én eddig csak a meleg, főzött változatot ismertem, amit nagyon szeretek, de az Andalúz kurzuson a ...








Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/22/cim...









Parafa dugót a polip főzővizébe?


2012-06-22


Biztos sokan hallottak már a mediterrán népi előírásról, miszerint a polip főzővizébe parafa dugót kell pottyantani, hogy a húsa megpuhuljon. (Olaszországban néhány vendéglátóipari oktatási intézményben a mai napig is tanítják ezt a metódust, nemkülönben számos trattoria is alkalmazza…amolyan biztos, ami …







Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/06/22/parafa-d...

















Kovászos retek leves füstölt angolnával


2012-06-22


A legelső tejsavas erjesztéses próbálkozásomhoz jégcsapretket használtam. Ez pusztán abból az elgondolásból alakult így, hogy a jégcsapretek aprítás és sózás közben is rengeteg levet szokott ereszteni. Így ennél a zöldségnél éreztem a legbiztosabbnak azt, hogy elegendő levet kapok, azaz a kinyert lé mindenképp el fogja lepni a zöldséget. Maga a savanyodás nálam szobahőmérsékleten ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha...









Kókuszgolyó


2012-06-22



Gyorsan elkészíthető nagyon finom édesség,ha éppen nincs időnk másra:)

Hozzávalók:

50dkg darált keksz
15dkg vaj ...







Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/kokusz...

















Tonhalas rizs


2012-06-22


Tegnap színházban voltunk, és teljesen kiment a fejemből, hogy mára nincs ebéd, úgyhogy gyorsan összedobtam valami egyszerűt! :D

Nagyon fincsi lett! ;)

A recept: (2 adag)

  • 1 ek olaj ...







Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/22/tonhala...









Málnás-áfonyás muffin


2012-06-22




Megérkezett a résztvevő Verus "Jöhet a desszert?... Játékra fel" elnevezésű játékára.  Próbáltam olyan gyümölcsöt választani, hogy ne legyen ismét csalódás. A málna valahogy finomabb, ízesebb, mint az eper. Az áfonya meg... az sem annyira rossz:) A végeredményt elnézve igencsak dekoratív lett, a többit meg hagyom a bejegyzés végére. Nemrég ...






Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/06/malna...

















Sajtos stangli-avagy barátkozzunk....


2012-06-22




Társasházban nőttem fel. Amikor 1970-ben átadták,  kilenc fiatal házaspár költözött be a másfél szobás kis lakásokba. Voltak kisgyerekek, születtek szép sorban a testvérek is.  A mamák otthon voltak, úgyhogy az egész napot télen-nyáron az udvaron töltöttük. Pár száz méterre kukoricaföld húzódott, amiből aztán ...







Tovább a blogra ... csicseriborsobablencse.blogspot.com/2...









Málnás - rebarbarás fagylalt


2012-06-22




Tegnap már ígértem ezt a receptet. Szintén, egy málna rebarbara kombináció, de ebbe a fagyiba, nem egészben raktam a málnát, hanem lepürésítettem. Még intenzívebb málna íze lett, de megmaradt a rebarbara, savanykássága. Nagyon finom lett. Bár a fiúk nem győzik hangsúlyozni bizony ...







Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...

















Rebarbarás - málnás pite - No. 15


2012-06-22



Mondhatni ez volt az a pite, amit először ettem életemben, és menten beleszerettem. Még évekkel ezelőtt, amikor Franciaországban, Nancy-ban tanultam, egy kedves barátnőm anyukájától kaptam a receptet. Christine ezen kívül még adott néhány receptet, amiket nagyon szeretek. Annyira megszerettem a pitéket, hogy volt egy ...







Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...









Majdnem pizza: focaccia


2012-06-22



Amikor tegnap Trollanyu blogján elolvastam a focaccia receptet, tudtam hogy nekem is minél hamarabb meg kell sütnőm. Pizzát már ezerszer készítettem, a focaccia is nagyon hasonló recept alapján készül. Akkor mégis miben más? Kenyérféléhez hasonlítanám, melyet nem csak magában, hanem természetesen bármilyen feltéttel ehetünk, vagy akár ...






Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/06...

















Torta házassági évfordulóra


2012-06-21



Ennél a tortánál több amatőr hibát is elkövettem, mondjuk úgy, hogy leginkább muszájból, amiért nem készültem rá kellőképpen a szervezési részére. Mérgelődtem is ezért egy sort, mert úgy láttam, ez a torta olyan lett, mintha még életemben egyet sem készítettem volna. Az írókázás is nagyon amatőr, és mindaddig ilyen is lesz, amíg ...






Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/06/torta-...









Krémes csokoládébrownie


2012-06-21



Na jó....nem ér ilyen sokáig eltűnni.....de cserébe hoztam egy krémes brownie-t!! :)
Erről a brownie-ról pedig azt mindenképpen érdemes tudni, hogy másnap a legfinomabb...annyira puha és krémes, hogy csak na!!

Egyébként főzőcskézem én rendesen ám, de ilyen melegben az ember lánya néha elkóborol ...







Tovább a blogra ... insalatadipolpo.blogspot.com/2012/06/...

















4 hetes rózsamacerátum (avagy fűszerolaj)


2012-06-21



Május vége felé kezdtem készíteni illatos rózsasziromból macerátumot, vagyis olajos kivonatot. Ezt gondolhatnánk afféle olcsó és kiadós rózsaolaj utánzatnak, de méltánytalanok lennénk mind a macerátummal, mind a valódi rózsaolajjal szemben. Hiszen a kettő teljesen más dolog. A rózsaolaj (és a rózsavíz) természetesen lepárlással ...






Tovább a blogra ... napmatka.blogspot.com/2012/06/4-hetes...









Két keréken Ausztriába.


2012-06-21



Néhány napra egy csodálatos kirándulás kedvéért teljesen eltűntem, így most receptek helyet néhány pillanatot szeretnék képekben megosztani  minden kedves látogatómmal. Akik ismernek azok tudják, hogy imádom (igen, nem túlzás) Ausztriát, a csodálatosan szép tiszta, és takaros falvacskáival, a csodálatosan szép tájaival, és a barátságos ...






Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/06/k...

















Kapros spárgatorta


2012-06-21



 Erre az évre ez volt az utolsó adag spárgám. Ezért próbáltam valami olyan receptet választani, ami még nincs a blogon, egyszerű, de szerintem első olvasatra is finom. A Meglepetésben találtam  rá a "Főzzünk jókat olcsón!" címszó alatt.

Hozzávalók: ...







Tovább a blogra ... pannafoz.blogspot.com/2012/06/kapros-...









Görög joghurt készítése


2012-06-21



Úgy emlékszem, hogy először egy hazai görög étteremben ettünk tzatzikit. Már ott és akkor szerelembe estünk vele, krémes volt és elképesztően selymes, nagyon enyhén, de kellemesen savanykás, azonban akkor még nem firtattuk, hogy miből is állt. Időközben persze azt is megtudtuk, hogy ez a finomság görög joghurttal készül és ...







Tovább a blogra ... www.receptmuves.hu/2012/06/gorog-jogh...

















Városlakásunk vége


2012-06-21


Magamról – ahogy rendes, falun nevelkedett fiatalhoz illik – mindig azt tartottam, hogy én valójában városra termettem és egy metropoliszban van a helyem. Az, hogy melyikben, milyen rendeltetéssel, itthon vagy külföldön, mellékes; lényeg, hogy nagy, zsúfolt és zajos legyen, valamint rengeteg ember koptassa benne a cipője talpát dolgára sietve nagyon. Úgy vélekedtem, hogy az a ...







Tovább a blogra ... gyomber.hu/varoslakasunk-vege/?utm_so...









Kukorica császárszalonnában, grillezve


2012-06-21



Ráleltem erre az ötletre, és nagy késztetést éreztem arra, hogy kipróbáljam. Előételnek kiváló, de grillezéskor is eszünkbe juthat.

Kukorica császárszalonnában, grillezve

Hozzávalók: ...








Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/06/21/kukori...











Ropogós pizzaszeletek


2012-06-21



         Sütöttem már pizzát rendes kelttésztából, leveles tésztából és rétes lapokkból. Mindhárom variáció ízlett a családnak, de az utobbi különösen finom volt.
         Elkészítése rendkívül egyszerű, a készen megvásárolt réteslapokat kifagyasztjuk, a lapokat egyenként ...








Tovább a blogra ... juciakonyhafonok.blogspot.com/2012/06...










Ribizliturmix


2012-06-21



Idén ez készült nálam először a ribizliből. Tudom, nagyon egyszerű, talán már nem is nevezhető receptnek (mindenki a saját elgondolása szerint variálhatja a hozzávalók mennyiségét). De ha egyszer ilyen finom, muszáj megosztanom veletek.:))

Hozzávalók ...








Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2012/06/ribi...



















Meggyes joghurtfagylalt


2012-06-21



Megint kedvemre való játékra leltem, ezúttal Verus hívott játsszani és kiírásában arra hív, hogy gyümölcsös desszerteket készítsünk. S mi mással is nevezhetnék a játékba ebben a kánikulában, mint fagyival! Mellesleg, leírom, mert ilyet is ritkán mértek vidékünkön júniusban: ma 35 Celsius fok meleg volt Gyergyóban. Szóval, mikor ...









Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...










Meggyes-gesztenyés kocka


2012-06-21



A barackos mellé készült finom vendégváró süti. A család szokásos étvágyához hozzájárult a távolról jött rokonok "segítsége" is, hamar eltüntettük! A receptet már többször elkészítettem, a netről van, de már nem emlékszem honnan írtam ki. Ha valaki ráismer, szóljon :D Ezzel a sütivel benevezünk ...







Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/06/megg...



















Könnyű nyári levesek


2012-06-21



Zsenge kerti zöldségleves

Akár mennyire tombol a nyár, a kánikula, a szervezetnek a vízen kívül szüksége van tápláló, mégis egészséges ételekre. Ezek a levesek hidegen is fogyaszthatók. Nagy kedvencek ...








Tovább a blogra ... babette-babettefz.blogspot.com/2012/0...










Gyors ebéd


2012-06-21


Ma ismét tanácstalan voltam ebéd ügyben. Barátnőmmel váltottam pár mondatott, éppen elég volt, hogy leérdeklődjem mit készít ebédre...s aztán Én is valami hasonlóra vetemedtem:-).
Hozzávalók: 4 db. kisebb hagyma, fél piros paprika, 4 db paradicsom, 2 cikk fokhagyma, bazsalikom, só, bors.
Elkészítése: a hagymát  és a paprikát vékony szeletkre vágtam és párolni tettem. Amikor a ...







Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/06/gyors...



















Füstölt lazac carpaccio mézdinnyével


2012-06-21



Hozzávalók
:
  • 1 szelet füstölt lazac
  • 1/2 mézdinnye
  • olíva olaj ...








Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/fust...










Rakott krumpli


2012-06-21




Az egyik nagy kedvenc, méghozzá őszibarack befőttel, én így szeretem a legjobban :)

Hozzávalók:
1kg krumpli
6db tojás ...








Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/rakott...



















Grillezett harcsa vegyes salátával


2012-06-21



Ebben a nagy melegben egy könnyű étellel jöttem, melyet még anno a Kifőztük februári számába készítettem. Szívből ajánlom.

Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg afrikai harcsa filé
- 1 dl olívaolaj ...








Tovább a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2012/06...










nincs cím


2012-06-21



Olyan meleg van, a macska is fetrengve alszik. Ha beizzad a háta lemegy a szőnyegre vagy a konyhakőre.  Lehetőleg olyan helyre, hogy megbotoljak, de még jobb ha hasra esek benne:)

Mostanában a szomszéd falu pékségéből meglepő újdonságok kerülnek ki, többek között rozscipó. Annyi a ...







Tovább a blogra ... gondaanyu.blogspot.com/2012/06/olyan-...












Tojáskrém


2012-06-21



Nem tudom, hogy vagytok vele, de ebben a rekkenő hőségben nem igazán van kedvem begyújtani a sütőt, vagy kavargatni valamit a gáz mellett. Tegnap ezt a könnyű és villámgyors tojáskrémet készítettem. Vacsorára csak úgy magában kanalaztam, a maradékot pedig sok-sok saláta, uborka társaságában beletöltöttem egy tortilla lapba, és ma ez lesz az ...









Tovább a blogra ... csaladituzhely.blogspot.com/2012/06/t...











Kókuszos palacsinta


2012-06-21



Nem mai darab ez. Bár ma is szívesen megettem volna. Csak ne nekem kelljen megsütni ebben a melegben. Csupa kókusz palacsinta ez, juharsziruppal tálalva. Anyukámnak készült, még amikor nálunk járt májusban. ...









Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/06/ko...





















Provence-i fűszerkeverék


2012-06-21



A fűszernövények imádják ezt a meleget, feltéve ha kapnak vizet. Kapnak:-) Ezért bőségesen megjutalmaznak finom zsenge hajtásaikkal, virágaikkal.
Amíg zsengék és nem borultak virágba, addig szoktam gyűjteni, szárítani ...









Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...











Müzli saját kezűleg


2012-06-21




Régóta váratott már magára a házilag előállított müzli. Bevallom eddig
mindig boltit vettem, de pár hónapja azzal a céllal vásároltam gabona
pelyheket, hogy összeállítsam saját, házi keverékemet. Sokszor olvastam
már más blogokon, és legyintve rájuk hagytam, hogy hát persze hogy
sokkal finomabb, mint a bolti. Hiszi a ...










Tovább a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2012/06/muzli...





















Ribizli zselé citromfűvel


2012-06-21



Folytatom a befőzést, nagyon teszik!:-)
A mai zselé vagy dzsem isteni, kitűnő vad húsok mellé, süteménybe, vagy csak úgy kenyéren! A citromfű ad neki egy kis pikáns aromát, de arra figyeljünk oda, hogy, ha friss fűszer növényt használunk, az eltarthatóság ideje csökken ...









Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3...











nincs cím


2012-06-21


Fejes saláta

íz emlék a régvolt szokások felelevenítésével

A régi magyarság ízléskultúrájának gazdag és kifinomult lelke él itt tovább, úri apáink és nagyapáink vidéki háztartásainak ...









Tovább a blogra ... gasztropusztitas.blogspot.com/2012/06...





















Mai ebédünk: Zellerkrémleves, töltött tök kaporszósszal, vagy fasírt sültkrumplival


2012-06-21




Tegnap semmi kedvem nem volt sem főzni, sem blogolni. Készült azért ebédre egy finom paradicsomos halkrém kence kenyérre, amit én lila hagymával ettem, a többiek hagyma nélkül. Vacsorára a hőségtől kimerült családnak előkaptam a hűtőből a jéghideg meggylevest, és gyorsan összeütöttem 15 perc alatt egy csípős-petrezselymes-fokhagymás ...









Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/mai-ebedu...











Vaníliás málna fagyi


2012-06-21



Maradék vanília krémhez keresgéltem valamit, aztán jött az ötlet, hogy keverjem be fagyiba. Nagyon finom, egyszerű, csupa gyümölcs fagyi, jól jön a nagy melegben, szerencsére most itt is jó idő van. Fagyasztott málnával készítettem, de persze frissel is lehet,  ki sem olvasztottam, így még a fagyigépre sem ...








Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...





















Ázsiai grillparti: tofu a pácban


2012-06-21


grillezett tofu mángolddal

Eljött az az időszak, hogy választani kell, vagy salátákon és hideg leveseken élünk, vagy rövid, de hatékony konyhai eljárásokat alkalmazunk, azaz elővesszük a grillserpenyőt és a wokot, illetve a szerencsésebbek beizzítják esténként a kerti grillt. Nekem a beltéri sütés jutott, de az is nagyon lelkesítő tud lenni: előző este bepácolom a húst és ...










Tovább a blogra ... kicsivu.hu/archives/2012/06/21/Azsiai...











Csirkés-tejszínes rakott krumpli


2012-06-21


DSCN8270_.jpg

Új ételeket úgy a legkönnyebb kitalálni, hogy nincs otthon semmi.

Lassan mottómmá is válhatna ez a hozzáállás, amit elősegít egy nagy adag lustaság és a hirtelen nyári kánikula: nincs kedvem/energiám boltba menni, ergo abból lesz a vacsora, amit itthon találok. A fagyasztó ...










Tovább a blogra ... eatathugis.blog.hu/2012/06/21/csirkes...





















Focaccia con cipolle rosse e tonno - Tonhalas lilahagymás focaccia


2012-06-21



Nagy kedvencemmé vált ez az étel, amikor Marina di Massában nyaraltunk. Már első nap felfedeztük a közeli focacceria-t és minden nap hűségesen betértünk. Mivel a pizzához nem volt otthon elég sajtunk, de valami hasonlóra vágytam ezért végre kipróbáltam, hogyan készül a focaccia házilag. Természetesen az alapul vett recept ...









Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/06/focac...













EPERBÖR


2012-06-21



Ettetek már "eperbört"? Mert én még nem, söt,életemben elöször a napokban láttam róla egy fotót,utána elolvastam hogyan készül és kedvet kaptam rá;)

Recept: ...










Tovább a blogra ... alchri62.blogspot.com/2012/06/eperbor...












Fűszerek a kamrában


2012-06-21



Tegnap olyan szerencsés voltam, hogy a barátnőmék kertjében megdézsmálhattam a fűszerkertet.
Csodálatos érzés volt!  Ezt a három kis csokrot a későbbiekben fogom felhasználni, így ide kerültek. Köszönöm!










Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...























Epres joghurt fagyi


2012-06-21




Hozzávalók:
4 dl  Activia epres gyümölcslével készült joghurt
2 dl tejszín ...










Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/06/epres-j...












Szárított petrezselyemzöld


2012-06-21



Azt hiszem, nem árulok el nagy titkot azzal, ha azt mondom, mindig jobb az, ha az ember lánya saját maga tud eltenni a családnak dolgokat a téli hónapokra, mintha valahol megvásárolná azt készen.
Fiatalabb koromban még én sem tulajdonítottam nagyobb jelentőséget ...









Tovább a blogra ... fozzunk-egyutt.blogspot.com/2012/06/s...























Top 100 - 2012


2012-06-21


A TOP 100-as lista frissítésre szorult. Több vendéglő bezárt, ezt a korábbi variánsban pusztán jeleztem, de a vendéglők sorszámot kaptak, éppen úgy mint a még működők. Továbbra is szerepelni fognak a bezárt vendéglők, de csak zárójelben, hogy ne vegyék el a helyét működő egységeknek. Meg aztán a Top 100 értelemszerűen ajánlatként, javaslatként is működik a részemről, s annak nincs sok értelme ...










Tovább a blogra ... dorozsmaiendre.blogspot.com/2012/06/t...












Mascarponés málnatorta


2012-06-21




Csak mert olyan kevés desszert van erre :)
Pedig nem is készítek mostanában gyakran édességet, eljött a leves-saláta-gyümölcskorszak. Hogy én ezt már mennyire vártam!
Viszont a minap csajos nap volt, a Pötyihez jöttek a kispajtik, volt babaszínház, legózás meg közös ...









Tovább a blogra ... konyha-sziget.blogspot.com/2012/06/ma...























Kekszes-gyümölcsös szelet, sütés nélkül


2012-06-21



Készítettem már többször tejfölös desszerteket, de még a háztartási keksszel nem párosítottam soha. Citromhabnál láttam meg ezt a variációt. Köszönet érte, mert a család tetszését hamar elnyerte.:-))
Hozzávalók: ...










Tovább a blogra ... andi-cuki.blogspot.com/2012/06/keksze...












Hogyan pucoljunk gyorsan fokhagymát


2012-06-21


Az alábbi videoklipp angolul nem beszélők számára is érthetővé teszi ezt a fantasztikus módszert, mellyel kevesebb mint 10 mp alatt lehet egy fej fokhagymát megpucolni::

Én még nem próbáltam ki, mivel nincs két erre a célra alkalmas edényem. Ha valaki ...









Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/hogy...























Túró gombóc


2012-06-21



Imádom minden formájában, de a klasszikussal kezdem!
Kis gombóc, nagy gombóc mindegy, csak könnyű remegős legyen, az a lényeg, ami azt hiszem a minék több túrón múlik, és hogy legalább fél órát pihentessük miután összekevertük az ...










Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...












Ballagási torta


2012-06-21



Ez a másik ballagási torta ami a múlt héten készült ,a gyermekeink unokatestvérének , Kristófnak.(a másik itt található )
Régebben még  kihagyhatatlan kelléke  volt a fokos ballagásokon,most már szinte egy ballagáson sem jelenik meg,így az egyik dolog adott volt,hogy a tortára kerüljön , a másik meg a tarisznya,de hogy az se ...









Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/06/ballagas...























Óvakodjatok a légkondiktól...


2012-06-21


Több mint egy hétig iszonyú beteg voltam, csak feküdtem a besötétített hálószobában lázasan, szörnyű köhögő rohamokkal, elment az íz és illat érzékelésem, nem tudtam enni, a szám kivül-belül kisebesedett. Voltatok lázasak 35 fokos hőségben??? Valami téboly.
Azt hittem bekaptam valami vírust vagy bakteriális fertőződés ért valahol.
Az orvosnál azután kiderült, hogy ...









Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/06/ovakod...












Napoli Pizza - Gyros pitában


2012-06-21


Aki kicsit követi a Facebook oldalunkat az láthatta, hogy Napoli Pizzánál nem ez az első próbálkozásom karrierem során. Első körben pár hete egy hamburger akartam tőlük rendelni, ami valójában sikerült is csak nem kaptam meg mivel rendelés után pár perccel hívtak, hogy elfogyott a hamburgerük sajnos nem tudnak küldeni, ajánlottak mást, de nem fogadtam el ...









Tovább a blogra ... mitettemma.hu/napoli-pizza-gyros-pita...














Süss, alkoss, díszíts! 7. forduló - klasszikusok új ruhája


2012-06-21


Chriesitől repült egyenesen az én konyhámba a SAD stafétája. Ezt a játékot a VKF mintájára Kiskukta hívta életre. Nagyon köszönöm a lehetőséget, remélem, kitaláltok majd sok-sok finomságot!

Hű, tényleg nem könnyű dolog ám témát választani. Jönnek az ötletek, aztán elveti őket az ember. Mivel mégis csak a ...










Tovább a blogra ... katucikonyha.blogspot.com/2012/06/sus...













Cukkinis lepény


2012-06-21


Meglepően egyszerű, könnyű, hidegen is ehető ételt sütöttem a napokban. Minimális anyagigény, fél órán belüli szintidő és az eredmény egy nagyon finom, ropogós, krémes lepény. Csak javasolni tudom. Cukkinis lepény 1 csomag leveles tészta 1-2 közepes cukkini 1 tojás 2 dl tejföl szárított kakukkfű só 2 marék reszelt sajt A leveles tésztát gáztepsi méretűre nyújtom, ...










Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2541&utm_source=rss&utm...

























Salaam Bombay


2012-06-21


Múlt héten, a kánikulát megelőző nyárban egy remek ebéden vettem részt a Table Free és a Lucullus szervezésében. Akik régóta követik a blogot, tudják, hogy elkötelezett csodálója és követője vagyok az indiai konyhának. Nem csak főzöm, hanem sokszor tesztelem is, így igazi öröm volt számomra, hogy egy eddig nem próbált indiai étterembe szólt a meghívás. ...










Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2567&utm_source=rss&utm...













Hideg őszibarackleves kávéhabbal


2012-06-21




Ebben hőségben, igazán jól esik ez a különleges barackleves. Gyorsan elkészül és nagyon finom. Természetesen, ha gyerekek is fogyasztják, akkor inkább koffeinmentes, vagy gabonakávét használjunk hozzá és a pálinkát is hagyjuk ki!

Hozzávalók: ...











Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Szilvsgombc/~...

























Rozmaringos fetás pizza


2012-06-21



Vasárnap azt éreztem ha nem ehetek pizzát meghalok...Na jó azért nem ilyen véresen komoly a dolog...
Sok időm nem volt ezért egy expressz receptet vettem elő.Keleszteni 10 percet is elég és mehet is forró sütőbe.A szósz hidegen készül extra gyors és finom.Ebben az esetben csak sajt és gomba került rá,de egy pohár hideg ...










Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...













Friss saláta rozmaringos vaddisznósonkával, olívabogyós baguettel


2012-06-21



Miután már szinte visszajáró vendég konyhánkon a vadsonka, ezúttal valami olyat szerettem volna készíteni, amit könnyen össze lehet ütni egy ebédre, akár még rohanós hétköznapon is. Ezúttal azonban nem a vadsonka volt főszerepben, mint múltkor, hanem itt a saláta dominált, és a húst inkább csak ízesítőként használtam fel. A friss ...











Tovább a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2012/06/fris...

























"Friss" bazsalikomos-tejszínes csirke masnitésztával


2012-06-21



Eddig nem is tudtam, hogy milyen finom is a bazsalikom. Bár az illatából is lehetett sejteni, na de kóstoláskor... :) Azért friss, mert mielőtt az ételbe tettem volna, akkor szedtem le a kis ládából. És azért idézőjeles, mert hát csak belefőtt az ételbe. :) De még így is sokkal jobban érzik az íze, mint szegény szárított, tasakos (bolti) változaté. Bár az ...











Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/friss-b...













50. VKF! - jubileumi témahirdetés


2012-06-21



A VKF! avagy Vigyázz, Kész, Főzz! virtuális sütős-főzős játék jubileumhoz érkezett! A játékot Mautner Zsófia, a Chili & Vanilia gasztroblog szerzője indítottja útjára immáron öt és fél évvel ezelőtt.
Chriesi által engem ért az a megtiszteltetés és öröm, hogy a játékmestere lehetek ennek ...










Tovább a blogra ... selectfood.blogspot.com/2012/06/50-vk...

























Készül a kedvenc savanyúságom, a kovászos uborka :-))


2012-06-21




A receptet itt találjátok.....










Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/VerusKonyhja/...













Rizses káposzta


2012-06-21



Amikor először megláttam ezt a receptet Frank Júlia szakácskönyvében, átlapoztam. Egyáltalán nem hozott izgalomba a rizs káposztával kombinálva gondolat. Aztán eltelt pár év és megint kezembe került a szakácskönyv és a receptet elolvasva megkérdeztem magamtól: " Rizs káposztával kombinálva? Miért ne! Külön mindegyiket ...











Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...

























Halfőző versenyek, halünnepek, halászlé fesztiválok Magyarországon 2012. nyár


2012-06-21


Új rovatot indítunk a Bárkán: minden évszakban összeállítjuk a magyarországi halfőző versenyek, halünnepek, halászlé fesztiválok listáját, így a halkedvelők azonnal megtalálhatják az őket érdeklő programokat. Aki tud olyan halas fesztiválról, halünnepről, halászléfőző versenyről, ami kimaradt, elküldheti nekünk a tarkabarkablog@gmail.com e-mail … 










Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/06/21/halfozo-...













Kerti laboda


2012-06-21



Népies nevei. Ízetlenfű, ízetlen laboda, német paréj, spanyol paréj, paréjlaboda, labodaparéj, angol paréj, szellemfű.

Felhasználása: Napjainkra elfelejtették, de már a gyűjtögető társadalomban főzeléknövényként használták. A középkorban különböző gyógyhatást tulajdonítottak neki. Később ezek a hiedelmek ...











Tovább a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2012/06/kerti...

























Labodaleves


2012-06-21




A labodáról, részletesen írtam, az előző bejegyzésemben. Nagyon kíváncsi voltam, kutakodtam, mi is ez a növény, mert bár tudtam, hogy főznek belőle, főleg levest , több információm nem volt róla, nagy csalódásomra, még az őstermelő sem tudott bővebbet  mondani ...











Tovább a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2012/06/labod...













Bazsalikomos tészta


2012-06-21



Ennek a tésztának a megszületéséhez tartozik egy sztori ami tegnap történt. Mivel  a napokban zöldbablevest készítettem  és ugye abból keveset nem lehet főzni, különben pedig forróságban annyira nem is eszik sokat az ember?Gondoltam én!:-)   Ebédre valóban csak zöldbablevest ettem, férjuramnak volt  tarhonya  lecsósvirslivel. Délután ...










Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/06/...

























HŐSÉG CUCCOK...


2012-06-21



Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de mi ilyen átkozott hőségben nem tudunk normális ételt enni. Rengeteget iszunk és csak hűtött gyümölcsöket eszünk. Csináltam Mojito koktélt alkohol nélkül és felvágtam sok dinnyét, nektarint és körtét... Egyszerűen nem kívánunk semmilyen főtt, húsos ételt. Reggelire tej és gabonapehely volt, utána ...











Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...













Fagylalt kehely gyerekzsúrra


2012-06-21




Nem hiszem, hogy van olyan gyerek, akinek ne tetszene meg ez a bohóc kehely, aminek az elkészítéséhez bármilyen fagylaltot használhatunk, hiszen a bohóc arca bármilyen színt elbír. :) Néhány ötletet a fagylaltokhoz összeszedtem ide, vannak köztük géppel, gép nélkül készíthetők egyaránt, Ehhez például ...










Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...

























Mákos puliszka friss áfonya-meggyöntettel


2012-06-21



Egyik reggelink volt ez a héten.

Hozzávalók:

15 dkg kukoricadara ...











Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/ma...













Paleolit napi menü 243. nap


2012-06-21



Ma költözik a konyha. A menete fejben elkészült, jöhet a veleje. Dobozolás, rendszerezés, lomtalanítás...új élet, új királyság! :-)
2-3 évente költözni kellene, hogy megszabaduljak a felesleges dolgaimtól és a szeméttől, amit képes vagyok felhalmozni. Ez a tisztaság az újban felemelő érzés.

Szerdai menü ...











Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/06/paleo...















Rebarbarás napocskák


2012-06-21


rebarbarás mini pie 006.jpg

Jó-jó, sok most a napsugárból egy kicsit, de ne erre gondoljatok, hanem inkább arra, hogy bárki életéből elűzhetitek a felhőket, egy harapás erejéig, ha a szájába adtok egy ilyen napocskát.


Előtte viszont egy csodás, igazi magyaros mentalitás történet következik. A fiúkkal ma a kék-sárga ...














Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/21/reb...















Répás rakott karfiol


2012-06-21


Már régóta szeretném megcsinálni a mandulás-baconos karfiollevest, de megint nem jutottam oda. Ez a karfiol más sorsra rendeltetett. :P

Egy nagyon fincsi rakott karfiolt csináltam belőle! ;)

A recept: (8 adag) ...














Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/21/rakott_...





























Tisztítókúra-Day 2


2012-06-21



Eljött a második nap. Mondanom sem kell, korgó gyomorral ébredtem, de nagy reményekkel álltam rá a mérlegre, hogy biztos meglesz az eredménye az első napnak. Hát nem. A hasam ugyan már nem kifelé, hanem befelé állt, de a mérleg ugyanannyit mutatott,mint előző nap. ...













Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...















Tisztítókúra-Day 3


2012-06-21


Eljött az utolsó nap. Ami sajnos,szégyen vagy nem, számomra délután 4-kor ért véget.
Reggelire megettem 2 körtét, napközben csipegettem a pisztáciát, toltam az Eviant és vártam a du. 4 órát, hogy az ebédszünetemben megegyem a barna rizst a grillezett zöldségekkel. Hát erre már nem került sor. 

Délután 4-re már olyan állapotba kerültem, hogy magamra sem ...













Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...





























Zöldséges sült tészta


2012-06-21




A kínai éttermek egyik népszerű körete a zöldséges sült tészta. Nagyon ízletes, én magában szoktam kérni, mert eddig még az erős-savanyú levesen és ezen kívül semmi sem nyerte el a bizalmam. Pedig biz isten én sokat próbálkoztam, de a vége mindig az lett, hogy a párom fogyasztotta el az én részem is. Elkészítése számomra meglepően ...













Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/zeslet/~3/j3f...















Rebarbara fagylalt málna darabokkal


2012-06-21



Az biztos, hogy a rebarbara és az eper nyerő páros. Na de számomra a málna és rebarbara kombináció viszi el a pálmát. Életemben először, így ettem rebarbarát egy mini tartlette személyében, ha lehet így mondani. Most, málna darabokkal bolondítottam meg a rebarbara fagyit, de holnap egy másik fagyit is megmutatok, ugyanezzel ...













Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...





























Kókuszos szelet


2012-06-20



Az egyik kedvenc süteményem! Kakaós lapok közt kókuszos réteg és a tetején vaníliakrém. Ha választani lehet, hogy milyen édesség készüljön általában ezt kérem, vagy a karamellás szeletet.
Mutatós és nagy finom süti, gyakrabban kellene ...













Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2012/06/koku...















Párizsis spagettitorta


2012-06-20




Egyszerű és nagyon finom! A recept a NoSaltyról.

Hozzávalók:
  • 50 dkg. spagetti
  • 30 dkg. párizsi ...













Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/06/par...





























Gazpacho


2012-06-20



Igazi nyári leves a kánikula idejére ez a spanyol konyha egyik klasszikusa. A napok óta tartó höség engem is, mint mindekit, teljesen lelassít,  nem sok kreativitásra sarkall. Étvágyam nem sok (na ez nem nagy baj!), inkább a hideg ételek, saláták után vágyakozom. A hét elején a gazpacho mellett döntöttem, ami valóban jó ...












Tovább a blogra ... notburga.blogspot.com/2012/06/gazpach...















Málnás smoothie


2012-06-20


Ehhez nem is fűznék sok kommentárt. Folyékony reggeli.

Hozzávalók:

  • 1,5 csésze* málna (vagy áfonya, vagy eper), lehet fagyasztott is ...













Tovább a blogra ... lillafoz.blogspot.com/2012/06/malnas-...





























Görög saláta


2012-06-20



... ahogyan én készítem és ahogyan mi szeretjük. Lehet, hogy nem ez az autentikus recept, nálunk például kimarad az olajbogyó, mert a gyerekek nem szeretik, és az ízesítés/fűszerezés sem biztos, hogy az eredeti görög salátánál pontosan ilyen, de ettől függetlenül ez egy nagyon finom étel. Készülhet köretként, én most "csak úgy" dobtam össze, nem is ...













Tovább a blogra ... hankka.blogspot.com/2012/06/gorog-sal...















Mindennek vége


2012-06-20


Azt hittem jó lesz a mai nap.
Hogy szépen leérettségizem, délután megkapom a bizonyítványt, hazajövök, és eldicsekszem a jó eredményekkel. Ebből mindössze egy dolog teljesült: leérettségiztem.

Az 5 órai eredményhirdetés fél 8-kor kezdődött (én már 4-re ott voltam). ...













Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/06/mindennek...





























Karamelles epres márványtartlette rozmaringtalanítva, sótlanítva!


2012-06-20


gasztroblog, Sós-karamellás rozmaringos márványtartlette eperrel, recept

Az eset már egy hete történt. Régi mindig megtréfáló barátaink jöttek hozzánk látogatóba. Most nem térnék ki a részletekre, hogy múltkor, miért is vigyáztunk egy nagy vödör sárra a Váci utca közepén! Szóval most biztonságban éreztem magam, mert gondoltam hazai terepen leszek, ámbár Náluk sohasem lehet tudni! Sok mindennel ...













Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/06/kara...















Málnás csoda


2012-06-19



Ezer millió éve az NLC-ről Kismankától, Csoda, hogy még nem került fel, mert volt már párszor porondon. Gyorsabb és egyszerűbb, mint bármelyik tiramisu, s még azt is megkockáztatom, hogy finomabb is. Tény, hogy esélytelen, hogy szépen lehessen tálalni, vagy legalábbis szeletelésről senki ne ...













Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/06/malnas...





























Naan - Könnyű indiai konyha (Anjum Anand)


2012-06-20



Nem is tudom hányadik verzió. Anyósom látta pár héttel ezelőtt a TV Paprikán a receptet, nem emlékezett pontosan, de google a barátom, így angol verzióban megtaláltam a műsort is, meg természetesen a receptet is. Lefordítottam és jól megsütöttem, kis csalással, mert ma még a klíma sem ...













Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/06/naan-k...















Mákos-sós teasütemény


2012-06-20



Régebb sütöttem, de valahogy mindig elmaradt, hogy közzétegyek egy bejegyzést róla. Ez a sós sütemény jól eláll ezért készítettem.  Mivel elég zsíros, ezért eléggé laktató is egyben. Zsír helyett lehet csak vajjal is készíteni.

Mákos-sós teasütemény ...














Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/06/20/makos-...





























CSOKIS PÖFETEG ( Gabriella konyhájából )


2012-06-20




Amikor megláttam Gabriellánál ezt a csodát,rögtön tudtam hogy elfogom készíteni.

De nem gondoltam,hogy szinte rögtön.
Mivel ma semmi dolgom  nem volt, rögtön neki is ...












Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/06/csokis-...















Tarka cseresznyés pite


2012-06-20



Kaptunk egy szatyor cseresznyét otthonról. Elszemezgetni nem bírjuk, a fagyasztóban meg nincs hely, így bekapcsoltam a sütőt...Ami a 32 fokos lakás komfortérzetét nem javítja, de muszáj volt :)
Süthettem volna nagy tepsivel is, de tartottam tőle, hogy csak ránk szárad. Nem kellett volna! Szinte ...













Tovább a blogra ... sutisarok.blogspot.com/2012/06/tarka-...





























Kentucky fűszeres csirkefalatok capresevel


2012-06-20




Amint megláttam Alexa Christi posztját, rögtön tudtam mi lesz az éppen kiengedő csirkecombos csomag sorsa. Amiben, mint kiderült, volt még két szárny is...

KENTUCKY FŰSZERES CSIRKECOMBFALATOK (+SZÁRNY) ÉS OLASZ PARADICSOMSALÁTA ...













Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/06/kent...















KARAMELLKRÉM - crema de zahar ars


2012-06-20



Ez a finomság tulajdonképpen ugyanaz, mint a creme brulee, de itt a karamellt nem utólagosan, karamellizáló pisztollyal képezzük ki a tetején, hanem már sütés előtt az edény falán. Ez valamelyest megkönnyíti azok dolgát, akik nem rendelkeznek mindenféle speciális konyhai szerkentyűvel, de szeretnének enni ebből a finomságból. Nincs ...













Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/06/karamell...





























Légli borvacsora képekben


2012-06-20



Istenhozottpohár: Légli Pezsgő

Libamáj mousse
Blanc 2011 ...













Tovább a blogra ... solierwinefood.blogspot.com/2012/06/l...















Tárkonyos-tejszínes hal


2012-06-20


Már régóta árválkodott a fagyasztóban a halfilé és mellette kis dobozkában friss tárkony, s gondoltam rákeresek, hogy létezik-e már ilyen párosítás és  "ehelyt"rátaláltam.
Hozzávalók: tőkehalfilé, fél citrom leve, 2 cikk fokhagyma, olivaolaj, 1dl főzőtejszín, 3 szár frisshagyma, friss tárkony, sajt.
Elkészítése: a halfiléket citromlével és olivás fokhagymával bekentem és a hűtőbe "állt" kb ...













Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/06/tarko...





























Vodkás, kapros, joghurtos uborkaleves lehűtve


2012-06-20



Hozzávalók:

  • 4 db ecetes uborka
  • 2 dl uborkalé
  • tormaszár ...













Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/vodk...















A harmadik szülinap Elmoval


2012-06-20



Hogy rohan az idő... a fiacskám már a harmadikat tapossa. Felnőnek a gyerekek... hüpp...

Abból is látom, hogy már milyen nagyfiú, hogy megkérdeztem tőle (én balga) milyen tortát szeretne, erre rögtön elkezdte sorolni a Szezám utca lakóinak teljes névsorát. A negyedik szörnyikénél eltereltem a figyelmét ...













Tovább a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2012/06/har...





























Vargányás töltött dagadó grillezett vargányával, szalonnás babrőzsével


2012-06-20




Már gondolatban is nagyon tetszett a párosítás, hogy ezt a nemes gombát egy olcsóbb, de igencsak ízletes húsfélével kombináljam.
A töltött dagadó az egyik kedvenc ételem, több hagyományos és rendhagyó változatát be is mutattam már az ...













Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...















Spenótos padlizsántekercs


2012-06-20



A BBC Good Food Magazin (angol verzió) júliusi számában találtam ezt a finom húsmentes receptet. Picit alakítottam rajta és voilá elkészült a mai gyors ebédem: spenóttal és ricottával töltött padlizsántekercs.

Hozzávalók (1 nagyobb adaghoz vagy 2 főre): ...













Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/06...





























Összefoglaló: Süss! Alkoss! Díszíts! - 6. forduló


2012-06-20


A VKF után már itt is van a Süss! Alkoss! Díszíts! játék 6. fordulójának az összefoglalója! Remek ötelekkel és nagyszerű receptekkel leptetek meg, nagyon köszönöm és örülök, hogy ilyen sokan résztvettetek! Mielőtt a lényegre, vagyis a teás és kávés finomságokra térünk, szeretném átadni a stafétát. Egyenesen Katucihoz repül, aki különleges bonbonokat, nagyszerű desszerteket és csodás tortákat ...













Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2012/06/oss...















Mákos pite / Pita sa makom


2012-06-20



Finom szaftos kalács minden mák kedvelőnek.
Hozzávalók:
50 dkg réteslap, 2 tojás, 2 deci aludtej,1 deci olaj,15 dkg cukor,15 dkg darált mák,1 sütőpor,60 dkg sárgabarack lekvár,5 dkg porcukor,0,5 deci olaj. ...













Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/06/...





























nincs cím


2012-06-20


Ebédek a kiskertből

Napok óta a kertből főzök. Egymást érte a borsó, a meggy, a cukkini és az alma. Az idén mintha valahogy összetorlódott volna a szezonjuk. Tavaly azért nem ennyire egyszerre értek.

Kicsi a kertem, nem sok minden fér el benne. Répa, petrezselyem, hagyma, fokhagyma, kevés ...












Tovább a blogra ... zsannamanna.blogspot.com/2012/06/ebed...















Könnyű meggyes Verus Játékára


2012-06-20



Verus konyhája nem is olyan régen Játékot hírdetett, szezonális gyümölcsökből készült édességek, desszertek, finomságok kategóriájában.

Engem is meghívott. Nem nagyon sütök mostanában süteményeket, kerülöm a cukrot és az ...













Tovább a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2012/06/konny...





























Főzzünk humorral


2012-06-20















Tovább a blogra ... tavernam.blogspot.com/2012/06/fozzunk...















Tamatar Ka Shorba (fűszeres paradicsomleves, pirított csapati kenyérrel)


2012-06-20



    2 ek ghee,esetleg növényi olaj
    1 fej hagyma
    2 gerezd fokhagyma ...













Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/06/t...





























Focaccia sült hagymával, zöld fűszerekkel


2012-06-20




Szeretem a focaccia-t, van is már fent a blogon egy kolbásszal töltött, egy cukkinivel töltött és egy levendulás rozmaringos. Leginkább ragukhoz szoktam sütni, de a gyerekek szeretik csak úgy magában is, főleg, ha töltött. Most itt a vakáció, mindegyik rohan, meg nem állnak 1 percre sem, így persze éhesek is állandóan. A sült hagyma és fokhagyma nagyon ...













Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...















Samosa


2012-06-20


A samosa az egyik legkedveltebb indiai csemege. És az egyik legkedveltebb házi csemege nálunk is...
Ez gyakorlatilag egy zöldségekkel töltött tésztabatyu kisütve. Mi olajban vagy pálmazsírban szoktuk sütni, de sógorom szerint sütőben is lehet, zsiradék nélkül. Ez a kísérlet még várat magára.


A tésztája roppant egyszerű:
20 dkg liszt (mi mostanában BL-80-ast használunk, de finomlisztből is ...













Tovább a blogra ... ebedszunet.blogspot.com/2012/06/samos...





























Röszti szalonnás hagymával


2012-06-20



ehet készíteni nyers vagy főtt burgonyából, én most a főtt burgonyás változatot készítettem.

Hozzávalók:

0,5 kg burgonya ...













Tovább a blogra ... csiperke.blogspot.com/2012/06/roszti-...

















Nesze neked hőségriadó!


2012-06-20


Gyümölcsleves.jpg

Vége az iskolának, itt a vakáció és hivatalosan is NYÁR van! Ilyenkor nyakunkba vesszük a strandokat, a nagy Balatont és a vízben hűtjük le magunkat. Ha Te sem tudod ezt megtenni, akkor ajánlok egy hideg gyümölcslevest. Én leginkább úgy szeretem, ha sokféle gyümölcs megtalálható benne, jobb is az íze. ...















Tovább a blogra ... pisztacia.blog.hu/2012/06/20/nesze_ne...
















Sült sárgarépa...


2012-06-20



...fokhagymásan, petrezselymesen.

Egyszerű ebéd salátával, mi nem is kívántunk együltében többet.
 Este pedig hideg gyümölcsleves lesz. ...














Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...































nincs cím


2012-06-20


Pergelt leves 

- ezt akkor készítik mikor semmi sincs otthon és gyorsan kell főzni valamit - 10 perc alatt elkészül - ...















Tovább a blogra ... gasztropusztitas.blogspot.com/2012/06...
















Újabb cukkiniragu


2012-06-20


Látom már, hogy idén is a cukkini lesz az egyik alapvető élelmiszerem a nyáron (a többi meg a paradicsom, a kuszkusz, a joghurtos gyümölcsfagyi, és persze a hosszúlépés).



Tavaly főztem egyszer egy olyan cukkiniragut, amiben  tejföl és gorgonzola volt. ...














Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Valsagkonyha/...































Torta ballagásra


2012-06-20



Még a múlt héten kellet készítenem két tortát ballagásra,ez a torta egy kislánynak készült,ehhez a tortához kaptam képet támpontként,hogy milyet szeretnének,így az alapján készítettem,a torta csoki krémes volt vaníliás piskótába töltve,a burkolat,fondant-tal készült,a díszítéshez marcipánt és ...













Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/06/torta-ba...
















Katona torta


2012-06-20



Ez a torta is a múlt héten készült még ,egy 13 éves fiúnak a szülinapjára, elmondták ,hogy mi az elképzelésük,így lett ez a katona,amihez szintén kaptam fényképes segítséget,hogy mit is szeretnének.
A sisakot már a hét elején elkészítettem,hogy jó kiszáradjon,amikorra felhelyezem a ...













Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/06/katona-t...


















Kentucky ropogósra "vasalt" csirkecomb filé fetás kevertsalátával - karcsúsítás élvezettel!


2012-06-20



Tőlem szokatlan módon, néhány napig távol maradtam a blogtól és az internettől, de ez most egy ilyen időszak. Minden kedves rendszeres olvasómtól kérem a megértést, de mostanában elfordul majd ilyen.
Ez nem jelenti azt, hogy nem készülnek nálam finomabbnál ...















Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...

















Cigánymeggyfesztivál Agárdon


2012-06-20


agard meggy.jpg

Agárdon Cigánymeggy Fesztivál lesz étel- és italkóstolókkal, főzőversennyel, a Magyar Gasztronómiai Egyesület és az OTP Klub együttműködésében. ...














Tovább a blogra ... buvosszakacs.blog.hu/2012/06/20/otp_k...

































Nyári Napforduló/Tejút


2012-06-20



Meleg van,  hisz nyár van, lassan már hivatalosan is. Június 21-én éjjel 1 óra 9 perckor éri el a Nap éves járásának legmagasabb pontját, az Ekliptika 90 fokát. Csillagászati értelemben a nyár kezdete, egy  új  időszak kezdete.

A Nap a Tejúton, a Rák jegyben, az Ikrek ( Gemini ) csillagkép, Castor ...















Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...

















Libamáj bundás kalácson balzsamecetes eperrel


2012-06-20



Már sokan tudhatjátok, hogy sajnos alapanyagok tömkelege sorakozik a "még nem szeretem" listámon, szomorúan tudatom Veletek, hogy a libamáj is ide tartozik. Ennek ellenére imádok kísérletezni és másoknak örömöt szerezni azzal amit szeret (természetesen minimális kóstolással, hogy ehető -e). Tökéletes alkalom volt életem második ...















Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/06/libamaj-bundas-...

































Citromfagyi /egyszerű/


2012-06-20


 
Hozzávalók:
 2 kis doboz natur joghúrt, 2-3 ek. cukor, 1 nagyobb citrom reszelt héja és leve, 1 mk.zselatin.
Elkészítése: A joghúrtot  beleöntöttem  egy tálba  hozzá tettem a cukrot citromhéjat és a citrom levét. Jól  kikevertem majd  kb. 2 ek. vízben elkevertem a zselatint amit szintén ...














Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/06/...

















Pudingos-gyümölcsös desszert


2012-06-20



Ezzel a recepttel szeretnék jelentkezni Verus játékára. Évával szinte egy rugóra járt az agyunk, hasonló gyümölcsös desszertet készítettünk. Gondolkodtam, hogy esetleg készítsek-e mást, de aztán úgy döntöttem, hogy én is felteszem és ezzel indulok a játékban. :)

Elkészítése ...















Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/pudingo...

































Virslis buci


2012-06-20



Sokszor készül nálunk, remek iskolai tízóraira, vagy családi összejövetelekre. A recept a júniusi Kifőztükben is megjelent.

Hozzávalók

a tésztához: ...















Tovább a blogra ... mohakonyha.blogspot.com/2012/06/virsl...

















Alforno Pizzeria - Csípős pizza (70 cm)


2012-06-20


Arra lettem figyelmes, hogy kezdem elfelejteni milyen egy pizza íze mivel lassan már két hete nem rendeltem pizzát, szerintem ez már felháborító így ma ha fene fenét eszik akkor is azt fogok ebédelni. Pásztáztam a netet mikor megakadt a szemem egy olyan “aprócska” számon ami a pizza méretét jelentette, ami nem volt más mint a ...














Tovább a blogra ... mitettemma.hu/alforno-pizzeria-csipos...



















rumos meggylekvár


2012-06-20


Idén is sikerült szereznem meggyet abból a finom balatonfelvidékiből amit tavaly is vettem egy ismerősömtől, amikor megtértem és felnőttem: cseresznyeszerető emberből meggyes ember lettem. Semmi savasság, csak hűsítő friss íz, sokkal jobban esik már mint a csömör - és nem mellesleg sajnos szinte mindíg ...

















Tovább a blogra ... befozok.freeblog.hu/archives/2012/06/...


















A fűszerkirály birodalma


2012-06-20


IMG_6406.JPG

 Jean-Marc Notelet francia sztárséf ebédjén jártunk.

 A hazájában fűszerkirálynak nevezett séf "birodalma", azaz kedvenc fűszereinek őshazája messze túlmutat Európa határain: nagyrészt Kelet-Ázsiából, Afrikából vagy az Indonéz szigetvilágból származnak. Nemrégiben hazánkba is ellátogatott, hogy az ...

















Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/06/20/a_...



































Segítség - elfelejtettem hogyan kell sütit sütni


2012-06-20



Az elmúlt két hétben rosszabbnál rosszabb süteményeket sütöttem. Mi van velem? Mintha elfelejtettem volna sütni. Persze sokat kísérletezek is, és ez rejt némi veszélyt magában. Kísérletezek mandula liszttel, kukorica lepényliszttel és egyéb alternatív lisztekkel. Készítettem kőkekszeket, márvány muffinokat, ízetlen borzalmakat - ezeket ...















Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/06/segit...


















Ayran


2012-06-20


A hétvégén vendégségben ittunk házi készítésű ayrant. A férjem nagyon-nagyon szereti, de valahogy nem jutott eszünkbe, hogy készítsünk itthon. (csak gyümölcsös joghurtleveket szoktunk). Hétfőn vettem is egy nagy adag joghurtot, azóta mindig van friss adag jéghideg hűsítő a hűtőben. Ebben az időben a legjobb, aki még nem próbálta, feltétlen próbálja ki!
Rövid időre elköszönök, megkezdődik a ...
















Tovább a blogra ... fozzunkolaszul.blogspot.com/2012/06/a...



































BLACKY...


2012-06-20




Hol is kezdjem...Talán ott, hogy az állatbarát jó szívem megmentett egy kóbor lelket a házunk előtt... Éppen haza értünk estefelé az élményfürdőből, mikor a kapunk előtt, ott vánszorgott egy kis fekete kölyökkutya, csontsoványan és összeharapdálva. Annyira ...
















Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...


















Rozé kacsamell polentával és portóis gombával


2012-06-20



Ez a recept a februári A Mi Otthonunkban jelent meg. Valentin nap alkalmából került szív dekoráció a tányérra, de bármilyen formát szaggathatunk a polentából egy kiszúróval.  

Hozzávalók 2-3 főre: ...
















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...



































Mostantól "fő" nálunk az egészség! :-)


2012-06-20



"Az vagy, amit megeszel" tartja a mondás és bármennyire is elcsépeltnek tűnik, nagyon igaz. A főzés amellett, hogy szórakoztató - persze, van akinek csak egy szükséges, "muszáj", amivel nincs is gond - így vagy úgy eszköz ahhoz, hogy az egyik legfontosabb ponton befolyásoljuk saját életvitelünket, egészségünket. Biztosan voltatok már ...















Tovább a blogra ... green-tearoom.blogspot.com/2012/06/te...


















Citromtorta


2012-06-20



Fogadjátok szeretettel vendég bloggerem, azaz Anya bejegyzését. Papa szülinapjára ő készítette a tortát, ezért úgy gondoltam, hogy a bejegyzést is ő írja meg. :)

Elkészítése
A tojásokat két edénybe széjjel választom. A sárgájához adok 5 evőkanál cukrot és habosra keverem, míg kis ...
















Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/citromt...



































Aranygaluska tojáshabbal


2012-06-20



Az elsö aranygaluskám is elkészült. Limara receptjét használtam, ami tökéletes, mint mindig. Vanília- vagy borsodóval szokás tálalni, de nekem nem volt idöm most ezzel foglalkozni, inkább egy kis tojáshabot tettem a tetejére. Nagyon finom lett vele!

Hozzávalók: ...
















Tovább a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2012/06/ar...




















Lecsós tojáslepény


2012-06-20



Könnyed nyári vacsora, némi kolbásszal és uborka salátával. Azt gondoltam, hogy a fejenkénti egy tojás nem lesz elég, de a lepénybe kevert hozzávalók miatt mindenki jól lakott... (pedig még kenyeret sem ettünk hozzá).

Hozzávalók 5 főre: ...

















Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...



















Almakocka (sütés nélkül)


2012-06-20



 Menthetetlenül beleszerettem a kekszes alapú, sütés nélküli édességekbe!? Pikk-pakk elkészülnek, ezerféleképpen variálhatóak és imádni valóan finomak! A nyári melegben jól lehűtve fogyasztva nem lehet nekik ellenállni...:)

Hozzávalók egy 32*24-es tepsihez: ...

















Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/nyar-...





































Tepsiben sült császárszalonna - U1


2012-06-20


 

tepsiben sült császárszalonna

 Amikor már nagyon szeretne az ember egy jó szalonnát sütni tábortűznél és éppen akkor hetekig vacak az idő, esős, szürke és kiszámíthatatlan, ráadásul panelban lakik a 7. emeleten, akkor mit csinál?
Vesz szép császárszalonnát, tepsibe rakja és nagyon forró sütőben megsüti ;) ...


















Tovább a blogra ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2012/0...



















Zöldbabos túró update tésztakosárban - U1


2012-06-20


 

tésztakosárban sült túrós zöldbab ;)

 Van, amikor fél órát keringek, tudom, mi van otthon, tudom, mit ennék, mégis valamilyen más formát szeretnék hozzá, nem a megszokottat. Ez a ceruzababos-túrós recept is így született és jobban ízlett, mint egy sima rakott bab.


Zöldbabos túró update tésztakosárban ...


















Tovább a blogra ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2012/0...





































Jacket potato


2012-06-20


Joggal merül fel a kérdés, mit tegyünk, ha előbb fogy el a pecsenyekacsánk, vagy sült pecsenyénk, mint a hozzá készített héjában sült burgonyánk. Egyet ne tegyünk: ne essünk kétségbe. A jacket potato önmagában is remek eledel, de ami még jobb hír, hogy tovább turbózható igen könnyedén, ráadásul minden tekintetben a maradékelv mentén. Érdemes például egy ...
















Tovább a blogra ... dibbuk.hu/2012/06/20/jacket-potato/?u...



















Ribizlis, túrós pite


2012-06-20


A melegnek köszönhetően mostanában kissé későn vacsorázunk. Egyrészt kevésbé vagyunk éhesek, másrészt a sütőt sem szeretem addig bekapcsolni, amíg a kinti hőmérséklet nem kezd el finoman csökkenni. Tegnap este kétféle is sült a sütőmben, de most első körben a desszertet mutatnám meg. Nagyon visszafogottan édes, a ribizli ízének utat engedő desszertet készítettem, összesen két szelet ...
















Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2537&utm_source=rss&utm...





































Töltött paprika


2012-06-20



Beköszöntött a töltött paprika szezonja. Egyszerű és praktikus, mivel sokáig eláll a hűtőben, úgyhogy egy ideig rá lehet járni, és nem kell a nagy nyári hőségben a konyhában izzasztani magunkat. Persze aki valóban nagy adagot szeretne, nyugodtan veheti az alábbiak dupláját is. ...

















Tovább a blogra ... streatcorner.blogspot.com/2012/06/tol...



















Zöldalmás körtekrémleves - fahéjas túrógaluskával


2012-06-20



Ha nyári meleg, akkor egyértelműen gyümölcsleves! Hiszen elkészíteni egyszerű, hidegen a legjobb és ezzel a túrógaluskával párosítva fő fogásnak is megállja helyét, ilyen hőmérsékletek közepette :)

Hozzávalók: ...

















Tovább a blogra ... gasztrosarok.blogspot.com/2012/06/zol...





































Zúzapörkölt


2012-06-20


Belsőségfronton még mindig az a helyzet nálunk, hogy magamnak, egy személyre kell főznöm ilyesmit. Talán nem annyira megosztó a zúza, mint a resztelt máj, de biztos, van olyan, akit ettől a gondolattól is kiráz a hideg. Na, ők most ne figyeljenek ide, aki viszont mániákusan szereti a belsőségeket, az nyissa ki a szemét, mert állítom, minden ilyesmi közül messze a zúzapörkölt a legfinomabb. ...


















Tovább a blogra ... eatathugis.blog.hu/2012/06/20/zuzapor...



















Töltött gombafejek brokkolicsírával,salátával és sült zöldségekkel


2012-06-17



Imádom a színes ételeket....

Pénteken landolt a kosaramban néhány nagyobb gomba.
Fetával akartam megtölteni de abból más készült.Volt kevéske darált hús még itthon. ...

















Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...





































Összefoglaló: Vigyázz, kész, főzz! - 49. forduló


2012-06-18


Ez itt kérem szépen a 49. Vigyázz, kész, főzz! összefoglalója! Nagyszerű receptek érkeztek, telis-tele remek ötletekkel és klassz párosításokkal. Majd húsz sós ételt hoztatok, ennek különösen örültem! Az édességek pedig szintén a fehér minden árnyalátában pompáznak, de hófehérek is felbukkannak közöttük. Köszönöm, hogy ilyen sokan résztvettetek! Most pedig beszéljenek helyettem inkább a képek! ...

















Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2012/06/oss...



















Rebarbarás-meggyes gyümölcsleves liszt nélkül


2012-06-18



Meleg van...nagyon...fuuuu nem szeretem....soha nem is szerettem....Nem is nagyon ettünk...De egy hideg gyümölcsleves nagyon jól esett.A férjem nem szereti.Ő húslevest eszik az 50 fokban is,reggel,délbe este is ha kell...vagyis nem kell mert nem kötelező de napokig nem is kell neki más.Imádja...  :))) ...

















Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...





































Eper crumble fagyi


2012-06-19


Ebben a melegben tényleg nem tanácsos bekapcsolni a sütőt. Ennek ellenére egész szombat délután üzemelt: először pizzát sütöttem, majd csontot pirítottam alapléhez, végül pedig az eper crumble fagyi egyes hozzávalóihoz kellett. Sőt, még lekvárt is főztem! Egy ilyen jól befűtőtt konyhában töltött idő után, az embernek legalább eszébe se jut, hogy szaunába menjen. A desszertről persze nem akartam ...

















Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2012/06/epe...



















Grízpuding gyümölcsöntettel


2012-06-19



Mikor még egy ch csökkentett termékeket forgalmazó guru diétáját csináltam akkor azokat a termékeket ettem amit ő forgalmaz.Az,hogy már miért nem a termékeket fogyasztom? Egyszerű...komoly egészségügyi problémáim voltak a hozzáadott szója és egyéb adalékanyagok miatt.Igyekszem kerülni ...

















Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...





































Fűszeres sertéstarja hagymás burgonyával


2012-06-19



A tarját szeletekre vágtam és ketté osztottam.
A felét Fűszerész Pastrami keverékkel beszórtam és kevés olajjal meglocsoltam.
A másik felére Csirkekirály keverék és olaj ...
















Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...



















Mini kenyérkék és ajándék Bogitól


2012-06-20



Nem is olyan rég mikor nézegettem több blogot rátaláltam Bogi Blogjára a Farkaséletre.
Láttam nála egy aranyos kis kenyérke formát.Megkérdeztem hol vette mert úgy gondoltam nagyon jó kis kenyérkék készülhetnének nálam is benne .Bogitól levelet kaptam és ha hiszitek ha nem olyan kedves ...

















Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...





































Chocolate chip cookis


2012-06-20



Kekszet rendszeresen csinálok.Legtöbb esetben zabkekszet.hol csokival,hol magvakkal,hol csokival,kókusszal stb.
Sütök csak magkekszet is a paleo szerint.édesen.sósan minden féle fűszeres variációban is.
Péntek este Flóra oldalán jártam. Nála láttam egy csokidarabos ...
















Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...



















Rizzsel töltött paprika


2012-06-20



Hozzávalók( 4 szemelyre): 4 kaliforniai paprika, 20 dkg rizs, 10 dkg konzerv kukorica, 20 dkg füstölt sajt, 1 hagyma, 2 evőkanál olaj, só, bors ; a tepsi kenéséhez: 2 evőkanál olaj; a tetejére: 10 dkg reszelt sajt

Elkészítése: ...
















Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/06/ri...





































Zöldséges omlett házi kenyérrel


2012-06-18




A házi tojásnak nincs párja! Egy-két héttel ezelőtt kérdezte a húgom, hogy hány tojást használtam a palacsintához, hogy olyan szép sárga lett. A háziasszonyok rögtön észreveszik az ilyesmit! A barátnőm férje / tőle érkezett ez a tojás szállítmány/ sütőtökkel, répával, és más zöldekkel eteti a csirkéket, ezért ilyen ...
















Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...



















Rántott csirke nyári burgonya salátával


2012-06-19



Ki nem szereti a házi rántott csirkét? Imádom! Manapság már nem olyan egyszerű a beszerzése, de megéri tenni érte, mert év és föld a különbség a bolti, és a házi baromfi között.
Igazán az 1 kg körüli, vagy alatti súlyú a tökéletes választás, ez egy kicsit nagyobb, így a sütési idő ...

















Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...





































Xukor és kókuszliszt


2012-06-20



Ennek igazán örültem :)
Képzeljétek el a közelmúltban megkeresett egy cég, azzal a ajánlattal, hogy, ugyan már használjak Xukor és Natur Cookta termékeket, merthogy azt látják az ételeimen, hogy szeretek kísérletezni és új ízeket alkotni. Természetesen elfogadtam az ...

















Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/06/...



















Zabpelyhes keksz


2012-06-20



Hát ezt is kipipáltam. Bár jobb szeressem úgy készíteni bármit is, hogy azt én akarjam, ne pedig muszájból legyen (ne értsétek félre, mikor az Erdélyi Konyhás kiadványokba készítek, azokat nem érzem muszájnak, hisz azért ha a témakör adva is van, mégiscsak én döntöm el mi menjen bele). S hogy ez miért volt muszájból? Volt ugye múlt héten ...

















Tovább a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com...





































Rakott cukkini - másként


2012-06-20



Valahogy nálunk nem mennek azok a rakottasak, amelyekben túlságosan dominál a "jelleget adó anyag" :-) Pl. a rakott karfiolban ne legyen alul-felül vastagon karfiol - elég abból a tetején!

Ennek megoldásaként jött létre a családban ez a fajta recept, melyben alul krumplikarikák szerepelnek, utána ...

















Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2012/06/rako...



















Diabetikus keksz


2012-06-20


Diabetikus keksz

Cukorbeteg rokonnak készítettem ezt a kekszet.

Hozzávalók:
10 deka ledarált xilit ...

















Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2012/06/diabe...





































Cukkini-répasaláta növényi tejföllel


2012-06-20



Úgy tűnik, hogy csak salátát eszünk. Pedig nem, csak a főételek, amikhez a salátát esszük, már mind szerepelnek a blogon. A héten Békés megyéből kaptunk sok-sok paprikát és cukkinit. Így ma ismét töltött paprika készült és mellé ez a saláta. Tegnap előtt pedig rizibizi (saját borsóból) és rántott cukkini, szóval csupa hazait ...

















Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/cu...





















Legyen saját joghurt büféd!


2012-06-20


joghurt bufe 026.jpg

A hűsítő joghurt és a gyümölcs a nyár kötelező kelléke. Ha ötvözzük a kettőt, a legjobban járhatunk, persze azt feltételezve, hogy nem a boltban kapható kevert, aromákkal, állag, és ízjavítókkal dúsított gyümölcsjoghurtokról beszélünk. Készíts otthon természetes (gyümölcs) joghurt alapot, hogy már csk a natúr joghurtot kelljen ...



















Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/20/leg...




















Manhattan rolád & Zöldteás kosárkák SAD 6. fordulóra


2012-06-20



Ismét véget ért egy  SAD (Süss!Alkoss!Díszíts!) forduló, amelynek a házigazdája most a Mandulasarok blog írója volt. A mostani forduló témája a következő volt : "teát vagy kávét?", vagyis tea vagy kávé felhasználásával kellett valamilyen édességet készíteni a résztvevőknek. Én nemes egyszerűséggel mindkét alapanyagból sütöttem valamit, hiszen ...


















Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/06/manh...







































A szegedi Füvészkertben


2012-06-20




Baráti társaságban az utóbbi időben többen is olvastunk a szegedi Fűvészkert páratlan rózsa kertjéről, ezért a nagy meleg ellenére úgy döntöttünk néhányan, hogy szombat délután biciklivel oda tekerünk.
Nagyon-nagy csalódás ért bennünket, a kert elhanyagoltsága szavakkal ki nem fejezhető, ezért csak ...

















Tovább a blogra ... viragzorozmaring.blogspot.com/2012/06...




















Formakenyér - a mi mindennapi kenyerünk


2012-06-20



Ez lett a mi mindennapi kenyerünk. Nagyon szeretem,mert 2nap után sem szárad ki. Variálni szoktam a kenyér liszt,a fehér rozsliszt és a teljes kiőrlésű liszt arányán. Így mindig más milyen kenyeret kapunk.

Hozzávalók: ...


















Tovább a blogra ... izesetkek.blogspot.com/2012/06/formak...







































Csicseriborsó krémleves főstölt csonttal


2012-06-20


Egyszer már csináltam csicseriborsó krémlevest, de az egészen más volt, egyrészt mert konzerv csicsriborsót használtam, másrészt a fűszerezés is teljesen eltér a mostanitól, úgyhogy ez egy más ízvilág! ;)

A recept:

  • 20 dkg csicseriborsó - előző este beáztatva (sok vizet magába szív) ...


















Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/20/csicser...




















Almás rizskoch


2012-06-20


Én nem szeretem a tejberizset és semmilyen rizsből készült süteményt, de ez nagyon fincsi lett! :D

A recept:

  • 1,25 dl barnarizs
  • 5 dl zsírszegény tej
  • 2 nagyobb alma - lereszelve ...


















Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/20/rizskoc...







































Citrusos ital


2012-06-20


A túró készítésénél visszamaradt savót használtuk fel ma reggel ennek a savanykás italnak az elkészítéséhez, mert arról is azt olvastam, hogy nagyon egészséges! :P

A végeredmény nem lett rossz, savanykás ízű, ami szokatlan, de könnyen meg lehet szokni, és utána már finom! ;)

A recept: ...



















Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/20/tejsavo




















Kapros káposzta


2012-06-20


A kovászos uborka szezonja beindult, lássunk egy másik nyári ízt, a kapros káposztát, ami lényegében kovászos káposzta.

Egy fej friss káposzta
kapor
só ...


















Tovább a blogra ... konyhaikezdetek.blogspot.com/2012/06/...







































Tisztítókúra-Day 1


2012-06-19



Belém szállhatott az ördög pár napja, mikor kitaláltam, hogy én bizony végigcsinálom a 3 napos tisztítókúrát. Hogy miért?
1.Látványos súlycsökkenés, laposabbá váló has. ( utóbbi, főleg:))
2. Ragyogóvá, simábbá váló arcbőr, csillogó tekintet ( hát ez aztán nem sokat nyomott a latba, 2 sör után is ...


















Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...




















Pisztáciás-snidlinges pulyka


2012-06-19



Habár nálam zajlik a tisztítókúra, az uramnál sajnos nem...Mégsem tehettem elé az asztalra 3 szelet grillezett padlizsánkarikát vacsorára, főzni kellett. És nagggggyon nehéz volt megállni, hogy ebből ne egyek. Csak a szószt kóstoltam meg és el is döntöttem, amint vége ennek az átkozott tisztítókúrának, magamat is meglepem egy ...


















Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...







































Bodzaszörp


2012-06-19


Az utolsó pillanatban bár, de sikerült bodzaszörpöt elraknom. Kénytelen voltam összeszedni magam a feladatra mivel, már-már kezdett lincshangulat kialakulni itthon, mondván: mi a szösz van Mami? Idén nem lesz bodzaszörp? :P

Hozzávalók: (30 l.-hez)

Sok-sok bodzavirág... (nekem annyi volt, hogy 6 db. 5 l.-es üveget félig meg tudtam tölteni velük)
10 kg. kristálycukor
20 dkg. citromsav
6 ...

















Tovább a blogra ... foltozottust.blogspot.com/2012/06/bod...




















Vörösborban sült meggyes fagylalt


2012-06-20



Amikor megláttam még anno Gesztenyénél a vörösborban sült meggy receptjét, tudtam ez kell nekem. Akkor már kifutottam az időből, de idén készítettem egy jó adaggal. De meg kell mondjam erősen gondolkozom, hogy még kellene csinálni. Nagyon finom, nagyon sok mindenhez használható. Jelen esetben egy fagylatban ...


















Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...







































Muzsdéjt csináltam, vagy valami hasonlót :)


2012-06-19




Hallottam már róla, de eddig valahogy nem érintett meg annyira, mint a napokban, amikor Edithnél olvastam http://edithreceptjei.blogspot.hu/2012/06/muzsdejvariaciok.htmlEl
is határoztam, csinálok én is egy változatot. Az is eszembe jutott,
hogy tulajdonképpen az is muzsdéj, amit a fokhagymás lángos megkenéséhez
készítenek ...


















Tovább a blogra ... pszichowellness-konyha.blogspot.com/2...




















Cseresznyekompót


2012-06-19



A sok tanulnivalóm közepette egy kosár cseresznyét is el kellet tennem gyorsan, ahogy szokás mondani, az Isten adta erőszakkal:) Szilárd, köszönöm:)
Gergely Éva legegyszerűbb receptjét ...

















Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/06...







































Gombás lencsefasírt fehérmástással (reform)


2012-06-19



Nagyon szeretem a zöldségből készült fasírtokat, főleg ha még gomba is van benne :) Ez a lencsefasírt egy igazi ínyencség lett ezzel a mártással, laktató, mégis kalóriaszegény és tápláló.
Szerintem sokkal finomabb, mint a hagyományos ...

















Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/06/gombas...




















Vörösborban párolt cseresznye


2012-06-19



Valahogy olyan gyorsan váltják egymást a gyümölcsök, hogy mire felkerülne a blogra, lassan már ki is fut a szezonja. Gyorsan hozom is ezt a remek cseresznyés hűsítő desszertet, felnőtteknek ajánlva. Könnyű, száraz vörösborral készítsük. Sangriával is ki lehet próbálni. Én megtettem, igazán finom. Kissé fanyar és hűvös.... és finom, húsos benne a ...


















Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2012/06/vor...







































"Csokipudingos" cseresznyetorta


2012-06-19



A mai hőségben nem volt kedvem a sütőt bekapcsolni, viszont vágytam valami édesre. Naná! elvégre nagyon nagyon édesszájú vagyok :) Szívesen kihagyom a komplett ebédet, csak desszert legyen...na jó, azért egy finom leves is jöhet. De visszatérve a tortához ezúttal vegánt próbáltam összehozni. Szóval semmi tej és semmi tojás. Hát elég nehéz dolga ...


















Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/06/cs...




















Színpompás nyár örömfőzés


2012-06-19




Nyáron kifejezetten szeretem a piaci forgatagot, hemzsegnek a finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök, igazán könnyű megtalálni mindenkinek a számára kedves alapanyagokat. 

Amikor az örömfőzéseink tematikáján dolgoztunk azt találtuk ki, hogy minden óra tartalmát az aktuális ...


















Tovább a blogra ... www.receptmuves.hu/2012/06/szinpompas...







































Zöldbab új módon


2012-06-19


zöldbab krumplival

Friss zöldbab, végre! Egy nagyon régi emléket idéztem föl, egy Dunántúli nyaralásét, amikor a megszokottól eltérő ízesítéssel ettünk zöldbabfőzeléket.

Krumplis-paprikás zöldbabfőzelék (2 személyre): ...



















Tovább a blogra ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201...




















Kettőhuszonkettő: guacamole


2012-06-19



Egy hűtőben árválkodó avokádó epedve várta felhasználását. Mivel a várakozásban kissé megérett, már nem nyert felvételt egy salátába, viszont krémnek kitűnő alapnak bizonyult. Mondjuk egy guacamoléba.
Ennek a mexikói eredetű krémnek sokféle receptje van. Alapja az avokádó, hagyma, fokhagyma, olívaolaj, citrom ...


















Tovább a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2012/06/ketto...







































Majonézes sültpaprika krém


2012-06-19



Hozzávalók:
1 kg paprika, egy kis fej hagyma, 1 tojássárga, 1,5 dl olaj, 1 kávéskanál mustár, kevés citromlé, só, fehér bors.
Elkészítése:A paprikákat megsütjük, meghámozzuk, a torzsáját, magját kiszedjük, tésztaszűrőn a levét jól  ...


















Tovább a blogra ... sussunk-fozzunk-valamit.blogspot.com/...




















Sacher torta


2012-06-19



Nem csak életem első Sacher sütése, de most ettem életemben először ilyen fajta süteményt. Otthon sosem készítették, cukrászdában meg nem vitt rá a lélek, hogy lekváros piskótát egyek :) Még most sem tudom milyen a bolti, de a házi valami mennyei. Barack helyett epres-rebarbara lekvárral töltöttem, ami feltette az I-re a pontot. Szerintem ...


















Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2012/06/sache...







































Bérszakácsot keresünk


2012-06-19




Magyarországon ez a dolog valahogy nem ismert, de előfordul azért, hogy hasznos bartel üzletek köttetnek néha. :) Ha jól emlékszem, talán Katanyaka is főzött valakinek egy időben. Pont a múltkor mondtam, hogy két emberre főzni akkora pocséklás, mert otthon 10-re majdnem ugyanannyi energia, csak több hozzávaló kell. Most viszont az a ...


















Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/06/berszak...




















Jöhet a Desszert játék.......receptek 1.


2012-06-19



Először is szeretném megköszönni, hogy ilyen sokat jelentkeztetek a játékra. Már egész sok recept érkezett, jobbnál jobb finomságok és ezért gondoltam, hogy egy kicsit megváltoztatva az eredeti elképzelésemet, itt is közzéteszem őket, mivel többen jeleztétek, hogy nincs facebook elérhetőségetek . Igy legalább mindenki tud csemegézni. A facebook ...


















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/VerusKonyhja/...







































Névtelen káposzta


2012-06-19




Ez tényleg egy olyan étel, aminek nincs neve. Legalábbis mi nem tudjuk... egy régi koliszomszéd csinálta gyakran ezt, és így a receptjét sem tudjuk- ránézésre, illatra, kóstolásra kísérleteztük ki, rekonstruáltuk. De baromi finom, és nagyon egyszerű. Kalória meg alig van egy-egy adagban, szóval kenyér nélkül (vagy abonettel) tökéletesen ...

















Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/06/nevt...




















Rukkolás, bazsalikomos tészta nyári vacsorára


2012-06-19



Öt deka rukkola, egy marék bazsalikom, két gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, 4 kanál olaj, 2 kanál viz  -- összeturmixoltam. Nem akartam vizet tenni bele, de a turmixgépem leégett volna, rá kellett segiteni a folyadékkal, hogy őröljön.
Közben kifőtt a tészta -- ez lehet spagetti, makaróni, persze teljes kiörlésű lett volna a ...


















Tovább a blogra ... vajdasaginoiezmegaz.blogspot.com/2012...







































Zabpelyhes-fekete áfonyás muffin


2012-06-19



Talán ennyit még sosem sütöttem, mint mostanság. Szinte minden napra akad egy recept amit kipróbálnék, és igazán jólesik, hogy van mihez nyúlni délutáni uzsonna gyanánt.
Ma délután a jól bevált muffin receptemet vettem elő és zabpehellyel valamint fekete áfonyával ...


















Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/06...




















Piknik mindenféle verrinekkel


2012-06-19



Kora nyári piknik a kertben, június első hétvégéjén. A verrine jegyében.
Pohárkrémet mindenből lehet csinálni, és nagyon praktikusan tálalható. Barátnőm kenyeret és kolbászt készített saját levében, én pedig feltaláltam a világújdonságnak számító víz ...

















Tovább a blogra ... gasztro.rubineszter.com/2012/06/pikni...







































Kenyérsütő


2012-06-19



Csöndben elsunnyogott a háttérben a Vaterázott Saverin kenyérsütőm, és meg sem említettem, pedig dolgozik ügyesen. Bár többnyire nem süt, hanem dagaszt, és keleszt, amiből aztán zsömle lesz, meg szilvás párna, esetleg pizza , vagy kenyérlángos.
Nem sokkal drágábban újat is vehettem volna, azonban évekig használtunk ...


















Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/06/kenyers...




















RUSSELL HOBBS - Pikáns tonhalas túrokrém mind a tíz ujjunkra :-)


2012-06-19



Keddenként immár harmadik hete valami extra tippet-ötletet kaphattok egy Russell Hobbs termékkel kapcsolatban! Az aprító labda tesztelésének végéhez értem. Jövő héttől már újabb konyhai "játékszerek" kerülnek górcső alá. Izgalmas lesz ígérhetem! Sok visszajelzést kaptam, hogy érdeklődtök vagy éppen megvettétek az aprítólabdát ...


















Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/06/russ...







































Zöldborsó főzelék (3.) mexikói csirkével


2012-06-19



Kicsit szokatlan párosítás, ugye? :) Kérdezhetitek, hogy miért nem tortillat sütöttem, vagy miért nem valamilyen más húst a főzelékhez? Mindenképpen főzeléket szerettem volna készíteni/enni. Most a zöldborsó főzelék egy számomra újabb változatát próbáltam ki. :) Épp annyi mexikói fűszer volt a tasakban, amennyi elég volt a ...


















Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/zoldbor...




















Citrusos - Mentás Mojito


2012-06-19



A fenti recepthez nem szükséges semmilyen főző tudomány, de ebben a hőségben én ma pont erre vágytam!
Úgy döntöttem megérdemel egy új címkét, amelyet majd bővítek.
Mindenesetre hűsítő tipp a forró napokra, csupa egészséges összetevőkkel! ...


















Tovább a blogra ... fittanyuka.blogspot.com/2012/06/citru...







































ZÖLDBORSÓ KRÉMLEVES


2012-06-19



Ismét egy gyors étel amihez nem szükségeltetik semmilyen főzési tudomány. Csak fazékba tesszük a hozzávalókat és megfőzzük.
Megtakarítottam és apróra kockáztam 2 szem krumplit, kifejtettem 1 kiló zöldborsót, felaprítottam 2 szál zöldhagymát.
A hagymát megdinszteltem pár kanál olajon, rádobtam a krumplit és a zöldborsót, majd ...


















Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/06/zoldbors...




















Olajban sült feta


2012-06-19



A recept Duendétől vándorolt át az én konyhámba. Ez amolyan "válságrecept", ha az ember - jelen esetben egyes szám első személyű én - lusta vásárolni, szorítja a leadási határidő, miközben épp éhen halni készül... Egyébként ez annyira zseniálisan finom étel, hogy nem csak szorult helyzetekben lehetne alkalmazni, nekem valahogy mégis ...

















Tovább a blogra ... levinmodra.blogspot.com/2012/06/olajb...







































Újabb mezőgazdasági torta


2012-06-19


 DSC_3704.JPG

 Telik az idő, múlik az idő, minden változik körülöttem, egy dolog állandó a kicsi fiam szeretet a mezőgazdasási gépek iránt. Körülbelül két héttel ezelőtt elkezdtük Zsombival a szülinapi ráhangolódást, mit és hogyan szeretne a szülinapjára. Majd eljutottunk a torta kérdéshez. Így utólag nem is értem miért lepődtem meg, hogy a fiam nem egy ...



















Tovább a blogra ... mazsakonyhaja.blog.hu/2012/06/19/komb...




















Egy kis galéria régebbi képeimből


2012-06-19



Nem fogok nektek nagy körmondatokat írni, csak tömören és velősen. Szóval belekezdtem új képek gyártásába - persze gasztro -, de kezdetnek felpakolok pár korosabbat, ismerkedjetek, legyen visznyítási alap - nekem is. Van még bőven a stelázsiban, de gépen most csak ennyi maradt, így elsőre ennyi jár.)) ...


















Tovább a blogra ... streatcorner.blogspot.com/2012/06/egy...






















Kínai csírkeszárnyak


2012-06-19



A kínai konyha nagyon távol áll tőlem. Valahogy látványra sem és hozzávalóiban sem vonzott, így nem is nagyon kóstolgattam. Viszont a "Step by step cookbook. Recipes from around the world" könyvemben, amit nemrég be is mutattam ebben a bejegyzésemben,  találtam néhány receptet, amelyet kipróbálásra ...


















Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/06/kinai...























Dödöle / Dodole


2012-06-19



Anyi változást csináltam hogy a pirított hagymába és szalonnába nem a kanalat mártottam meg és azzal formáltam meg a galuskákat hanem belekevertem a tésztába és úgy sütöttem ki.

Hozzávalók: ...





















Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/06/...























Gyümölcsleves


2012-06-19



Idén fagyos volt a hangulat Győrújbaráton a virágzás idején, így az egy szem meggyet, ami termett, Anyu kapta meg. :-)

Lehet, hogy máshol is ez volt a helyzet, mert a piacon igen csak borsos áron jutottunk egy-egy kg cseresznye-, meggyhez. Ha már lúd, legyen kövér!: gyorsan készítettem egy részéből ...





















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Verbenalevend...













































Töltött paprika hidegen


2012-06-19



A kánikulára való tekintettel ezúttal egy hideg ételt készítettem ebédre:

Hozzávalók :
  • 1 db piros kalifornia paprika
  • 1 1/2  db sárga kalifornia paprika ...





















Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/tolt...























Frissítő gyümölcslevek


2012-06-19




Itt a kánikula, ilyenkor érdemes odafigyelnünk az elegendő folyadék bevitelére. Naponta legalább 2 liter vizet, és/vagy természetes gyümölcslevet fogyasszunk.
Mi még pár éve beruháztunk egy ...





















Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/fr...













































Karamelles banános blondie


2012-06-19




Többször említettem, nem vagyok csoki rajongó, viszont a fehércsoki az jöhet minden mennyiségben. A banánt meg nem szeretem csak sütikben, mert nekem  a gyümölcs legyen lédús. Ebben a fincsi desszertben, viszont minden valahogy annyira finoman kiegészíti egymást és még a brownie szaftos állaga is meg van hozzá, tökéletes ...




















Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...























Gyümölcsfagyi


2012-06-19



Vagy egész pontosan fagyiformában fagyasztott gyümölcs. Ha így jobban tetszik. A legegyszerűbb. Ennél egyszerűbb már aligha lehetne. Cserébe kiválóan hűsít és jól is néz ki.

Hozzávalók tetszőlegesen: ...





















Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/06/gyumolcsfa...













































Bodza szörp


2012-06-19



Ez az első önálló bodza szörpöm. Nagyon be voltam sózva, hogy én idén készítek magamnak szörpöket. Hát ez sem olyan, mint a bolti vagy amilyent még régen anya csinált, de az enyém és szeretem :) Több receptet elolvastam végül Krisztináé tűnt a legszimpatikusabbnak :) ...





















Tovább a blogra ... pannafoz.blogspot.com/2012/06/bodza-s...