2012. május 20., vasárnap



Csilis-babos pizza és diós habcsók


2012-05-23


Regényből is lehet főzni, nemcsak szakácskönyvből - bár egy kicsit több gyakorlat kell a sikerhez.

Korábban már hírt adtam Papp Diána, a Nők Lapja vezető szerkesztőjének első regényéről, a Szerdán habcsókról. A könyv mintha rólam szólna: a főszereplő Békési Eszter (az én születési nevem Békési Ildikó), aki 33 éves korában elválik, feladja ...
Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/05/23/sz...


posírozott, marinált ponty


2012-05-23


A szombati bejegyzésben említett tiszai pontyból készült az alábbi előétel. A Család, aki amúgy halászlé + rántott ponty + sült keszeg/kárász szentháromságán nőtt fel, 36 óra leforgása alatt eltüntette. Ígértem belőle  kóstolót Gabinak is, de a jelenlegi állás szerint a …
Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/05/23/posirozo...



Tavaszi paprikás krumpli (hús nélkül)


2012-05-23




...Ördögszekér laskagombával és Csiperkével.
Az ördögszekér egy laskagomba féle, elég ritka, az Alföldön fordul elő, termesztése még kísérleti stádiumban.

Ezt a finomságot nem eresztettem "bőlére" egészen sűrűre főztem, hogy sűrű legyen a ...
Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...


Epres piskóta


2012-05-23


Az eper projekt folytatódik, ismét piskóta tésztával párosítva.

A recept a Kifőztük magazin májusi számában is megtalálható.

Hozzávalók: ...
Tovább a blogra ... orsicsibe.blogspot.com/2012/05/epres-...



Ordás bukta


2012-05-23



Hétvégén sütöttem, és nagyon szerettük. A fotó elmond mindent .

Ordás bukta

Hozzávalók a tésztához: ...

Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/05/23/ordas-...


Spenóttisztítás


2012-05-23


Szedtem a hétvégén egy nagy szatyor spenótot, meg egy kisebb szatyor mángoldot a kertben. A spenótot az öcsém vetette, és mégis kikelt, a mángold nem a mi érdemünk.



Néha egyáltalán nem értem magamat, hogy minek vesződöm a friss spenóttal, amikor száz forintért vehetek egy fél kilót ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Valsagkonyha/...



Epres muffin és dicsekedés:D


2012-05-23




Jó pár évvel ezelőtt, amikor Wekerlére költöztünk, nem is gondoltam volna, hogy ennyire szeretni fogok itt élni, ennyire megszeretem ezt a meseszép környezetet. Rendszeresen vannak mindenféle rendezvények itt, amiken kisebb-nagyobb lelkesedéssel mi is részt szoktunk venni, bár egy ideje inkább nagyobb lelkesedéssel a leányzó miatt:D Múlt hétvégén volt a ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/YdBf...


Júniusi gasztroprogramok


2012-05-23



1.Pünkösdi keszegfesztivál
Badacsonytomaj,május 26.
A programot a Badacsonytomaji Sporthorgász Egyesület szervezi,hogy minél több emberhez eljusson a kiváló ízű balatoni ...
Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/05/...



Feind borvacsora képekben


2012-05-23



Istenhozottpohár:
Pezsgő 2010

Avocado tatár
Chardonnay 2011 ...
Tovább a blogra ... solierwinefood.blogspot.com/2012/05/f...


Kakaós csiga


2012-05-23



Nagyon guszta kakaós csigát láttam Gabriellánál , amit el is készítettem azonnal. Sajnos a recept csak most kerül fel a blogra, hónapokig csak a piszkozatok között hevert, pedig nagyon finom lett. Több blogon is megtalálható a recept, például Gesztenyénél, Barbinál, Bors & Pepper-nél. Mindenkinél nagy sikert aratott, így papírfecni helyett ...
Tovább a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2012/05/kaka...



Burgonyás tönkölykenyér


2012-05-23



Nagyon finom kenyér receptje alakult ki valamelyik nap a konyhámban. :-) A tönkölykenyér tömör szokott lenni, könnyebben szárad, de most a burgonya miatt sokáig puha volt. :-)

Hozzávalók: ...
Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/bu...


Aszalt szilvás húsgombócok zsályás paradicsomos zöldborsóval


2012-05-23


Aszalt szilvás húsgombócok zsályás paradicsomos zöldborsóval

Mostanában annyi recept elé írhatnám azt, hogy "nincs sok hozzáfűznivalóm, hűtőürítés során sikerülnek ilyen vacsorák, finom volt, megettük." Igen ám, de ez a félmondat még igaz is, azzal a helyesbítéssel, hogy a hússal kellett valamit kezdenem és nagyon gombócra vágytam, ennyi. ...

Tovább a blogra ... dallacucina.freeblog.hu/archives/2012...




Egybensült fasírt újhagymával


2012-05-23


Semmi különös. Egybensült fasírt újhagymával. Lehetne a szokásos módon tojással, esetleg sajttal, vagy vegyes zöldségekkel, de most újhagymával lett, mert ennek van szezonja. Azt hiszem, gyakrabban fogok ilyesmit készíteni, hiszen hidegen is kitűnő és kiváló alternatívája a mindenféle bolti felvágottaknak, akár ...


Tovább a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2012/05/23/egyb...



Sárgadinnyés répamuffin


2012-05-23


A főnökasszonyom mesélte, hogy répatortát sütött, de tett bele almát is, és hogy milyen finom lett! :D

Gondoltam ezt nekem is ki kell próbálni, na meg persze tettem még bele ezt meg azt, de tényleg nagyon jó lett! ;)

A recept:

  • 3 répa - lereszelve ...

Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/05/23/repamuf...





Karibi torta


2012-05-23



Anyósom születésnapját ünnepeltük a napokban és a jeles alaklomra egy új tortát, a Karibi tortát készítettem el. A "Tortasztárok" című újságban találkoztam ezzel a recepttel és azonnal megfogott a tetejének a díszítése: a mangó csíkok, a cukordinnye félgömbök a többi gyümölccsel kavalkádban. Ezt nekem ki KELL próbálnom! Potom 250 Ft-ért be is szereztem a dinnye ...

Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/05/kari...



Reteksaláta


2012-05-23



Minigazdaság

Erősen él bennem az érzés,mikor gyerekként a frissen leszedett zöldséget,gyümölcsöt dézsmáltuk.Borsólevest csak akkor tudott az Anyu főzni,ha ránkpirított,hogy hagyjunk a bokron néhány hüvelyt.A  földből frissen kihúzott sárgarépát lemostuk ugyan a kerti csapnál,de a többi zöldséggel,gyümölccsel nem ...
Tovább a blogra ... alegjobbotthon.blogspot.com/2012/05/r...





CUKKINI SALÁTA ZSENGE BORSÓVAL


2012-05-23




Nem gondoltam volna, hogy a cukkini nyersen sokkal finomabb, mint a kígyóuborka... Egy ismerősöm ajánlotta, hogy próbáljam ki, biztos nem fogok csalatkozni benne... Így is volt. Legutóbb, mikor sülteket készítettem vettem szép vékonyka, zsenge cukkiniket és elkészítettem belőle a salátát. Alig vártam, hogy álljon ...
Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...



Medvehagyma capry a hagyma terméséből


2012-05-23



Már mindenhol zöldül a medvehagyma hármas kis "bogyókból" összetett, ernyőkben álló termése, mely valójában nem bogyó, hanem később beérő, kiszáradó toktermés. De zölden, és inkább világoszölden még ehető és finom. Mint már korábban írtam róla (itt), egy nagy baj van vele, nagyon munkaigényes és lassú a szedése, előkészítése. A medvehagyma capry ...
Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/05/medv...





Diós bonbon, eperlekvárral és meggylikőrrel + Megjött a nyereményem Petrától!


2012-05-23



Ezt a bonbont készítettem Anyukámnak Anyák napjára és a keresztlányomnak egy kis plusz ballagási ajándéknak. :) Nagyon könnyen összeállítható, és, ha édességre vágyunk, nem olyan nagy bűn pár darabot eltüntetni. 

Hozzávalók: ...

Tovább a blogra ... barbikonyhaja.blogspot.com/2012/05/di...



Cukkinis, gombás csirkenyársak


2012-05-23



Legjobb faszén felett roston sütve (már csak azért is, mert meghalt a sütőm), de sütőben is süthető.

Hozzávalók
  • csirkemell
  • szalonna ...

Tovább a blogra ... palocprovence.blogspot.com/2012/05/cu...





Citromos pite (paleo, xilittel)


2012-05-23




Az áprilisi Kifőztük magazinban találkozhattatok ezzel a citromos pite receptemmel, amely itthon már egy legalább két éve bevált itthon, és rendszeresen készül Párom kívánságára télen-nyáron. Önmagában vagy friss gyümölccsel, mindig tökéletes választás akár csak két főre, akár akkor is ha egy családot kell elkápráztatni. A pite tésztáért külön is hátbaveregettem ...


Tovább a blogra ... pocakpanna.blogspot.com/2012/05/citro...



Kapros-tökkockás-mandulás saláta


2012-05-23




Sajnos nem lett túl szép a fotó...:(Nem tudom, ki hogy van vele, de tavaszi-nyári időben minden nap eszem salátát, nagyon szeretem. Szinte mindig valami "zöld" (sóska, spenót, saláta, jégsaláta stb.) és a fenséges Pithari 100% extra szűz olívaolaj adja az alapot, és ehhez társítok különféle dolgokat, fűszereket, olajos magvakat. Tegnap fejessalátás-céklás-újhagymás salátát ...

Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/ka...





paleolit napi menü 214. nap


2012-05-23



Az egyetlen dolog az életben, ami állandó - az maga a változás. Minden sejtünk és minden történés egy adott pillanatot tükröz, azt a megtapasztalást, amiről az előző pillanatainkban döntöttünk.
Minden egyes gondolatunkkal kapcsolódunk az éteri mezőhöz és megteremtődnek azok. Sokan vitatják e háló ...

Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/05/paleo...



Sertésoldalas barbecue szószban


2012-05-23



Ez amolyan gombhoz kabátot bejegyzés lesz, mert a körethez készült a hús. Azaz már rég kinéztem magamnak ezt a sárgarépás lencsés köretet, mert még mindig rém egészségesek vagyunk. A lencse miatt malachúsban gondolkodtam, a hentesemnél (mert most már az is van - azért érzitek a fejlődést) gyönyörű húsos oldalas volt, amit imádok, szóval ...

Tovább a blogra ... edesfogadalom.blogspot.com/2012/05/se...





Tavaszi vegyes saláta spárgával, főtt tojással


2012-05-23


spárgás tavaszi saláta

A hetente érkező biozöldségdobozunk gyöngyszemei a gyönyörű, hibátlan levelű, harsogóan zöld fejes saláták: fodros saláta, tölgysaláta és társai. A felhasználásuk néha fejtörést okoz, mert korábban szinte soha nem vettem a piacon. Ez a vegyes saláta egy esti improvizáció eredménye, még konzerv tonhal került volna bele a maszkulinabb jelleg ...



Tovább a blogra ... kicsivu.hu/archives/2012/05/23/Tavasz...




Az év első zöldborsólevese - szerencsétleneknek


2012-05-23


"Rakd már fel a borsólevesedet is az olyan szerencsétleneknek mint én."

Lehet egy ilyen segélykiáltást figyelmen kívül hagyni? Bizony nem. Esküszöm nem szándékoztam kibeszélni Katit, de kiprovokálta és amúgy is régóta érik. ...



Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/05/23/tej...







Pikáns csirkeszárnyak


2012-05-23



Legjobb dolog, amit a csirkeszárnnyal el lehet követni! Őszintén szólva, a csirkeszárny egy ideig számomra a csirkének az az "alkatrésze" volt, amit csak úgy beépítettem valamilyen ételbe a többi húsosabb falat mellé. Aztán egy alkalommal valami állófogadáson hidegtálon tálalták a piros ropogósra sült szárnyakat, ami igen kívánatos ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...




LIMEOS MENTASZÖRP


2012-05-23



 Türelmetlenül,  minden nap a piac körül lebzselek munkából hazafele jövet, hátha nyílik a bodza és végre elkészíthetem a várva várt kedvenc italomat. Nos, bodzát még nem, ellenben mentát találtam egy öreg bácsikánál. Egyik lábáról a másikra állva toporgott a piac bejáratánál, kezében egy hatalmas csokor illatos mentával. Szegény, jobbra-balra ...


Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/05/limeos-m...







Teknősbéka torta


2012-05-23




Vártam, hogy újra egy élethű dolgot (állatfajtát) kelljen létrehoznom. Szerettem csinálni, bár már most tudom, hogy legközelebb mi lesz másként . . . 
A páncél 26 cm-es tortaformában készült, amibe több mennyiséget sütöttem, mint normál esetben, és picivel több ...


Tovább a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/...




Az első hónap - rebodka


2012-05-22



Említettem már, hogy van egy jó kis befőzős csoport a Facebookon. Zseniális, hogy miket tudnak ezek a lányok ( meg fiúk) befőzni, például bodzavirágos eperlekvárt,epres spárgalekvárt,rebarbarás gyömbéres narancsdzsemet,rebarbarás ketchupot,karamellás bodzaszörpöt,eper-rebarbara-lime-citromfű-fahéj-vanília lekvárt,pitypangdzsemet és fenyőrügy ...

Tovább a blogra ... vesta007.blogspot.com/2012/05/az-elso...







Zöld kapor sóban


2012-05-22



Az előző bejegyzésemnél ígéretet tettem, hogy a kapor tartósításáról is fogok írni. Édesanyám a szárával együtt, felkötve szokta megszárítani a kaprot, én pedig a fagyasztóban szoktam tartósítani. Egyik módszert sem tartom tökéletesnek, de eddig nem tudtam más tartósítási módot. Édesanyámnak egy barátnője világosított fel, hogy ő sóban szokta eltenni a ...

Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/05...




Cukkini fasírt, répa "főzelékkel"


2012-05-22


 

Mostanában igen ritkán eszünk húst. Nincs semmilyen oka, egyszerűen kimegyek a piacra és a szebbnél szebb zöldségek láttán mindig elcsábulok. Tudom, a legtöbb még nem szabadföldi, hanem fóliás, de ha meg van a biztos beszerzési forrás, akkor nagy baj nem lehet. Szinte mindig ugyanott veszem meg, azt, ami kell, szerencsés vagyok, mert a piacunkon van egy-két ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...







Barcelona


2012-05-22



Új szerelmem lett... Na nem kell mindjárt rosszra gondolni, csupán arról van szó, hogy elutaztunk néhány napra Barcelonába, kettesben lenni egy kicsit. Róma és Párizs után ez a város is a top kategóriába került nem csak szépsége, egyedülálló hangulata, hanem az ételei miatt is. Igazán csodás halakat és tengeri finomságokat kóstoltunk, nem is beszélve a helyi ...

Tovább a blogra ... lelekkonyha.blogspot.com/2012/05/barc...




Foszlós csíkos kifli


2012-05-22




Még évekkel ezelőtt az NLC sütis topikjában akadtam ennek a finomságnak a receptjére. Sajnos nem sikerült kinyomoznom, hogy kitől származik eredetileg  (ezért ha magára ismer a "szerző", kérem jelentkezzen), de az biztos, hogy nagy sikere volt a fórumos hölgyek körében (is). Eredetileg úgy tudom, kalács formájában létezett (lásd például Illéskrisznél), de az ...

Tovább a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2012/05/fosz...







Spenótos nokedli bacon szeletekkel


2012-05-22



 Előző bejegyzésemnél "A gombapörkölt zöld nokedlivel"  már utaltam arra, hogy a nokedliből dupla adagot készítettem. Ez azért történt így, mert elég sok spenótot abáltam meg. Túlságosan zöld és tiszta spenót lett volna a tészta. Attól tartottam, nem fog ízleni. Mint kiderült, nagyon finom és túlságosan ...


Tovább a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2012/05/speno...




Utazó szendvics


2012-05-22



fotóval, most legalább sikerült, még az utolsó pillanatban lefotózni. :) 
Recept ITT található.


Tovább a blogra ... kulinarisizbombak.blogspot.com/2012/0...







Lecsós rakott cukkini


2012-05-22



Hogy miért nem lehet szépen fényképezni rakott ételeket, nem tudom...
Cukkinibréjnsztorming, avagy vérbeli összehajigált "csak-legyen-valami" kaja. És lám, milyen király lett:)

RAKOTT CUKKINI ...


Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/05/lecs...




Rákóczi túrós torta. Vagy rétes?


2012-05-22



Hétvégén nagy sikerem volt ezzel a sütivel. Nem is tudom minek nevezzem...réteslapból készült Rákózi túrós torta. A formája csigaszerű, mint korábban a spirál pitének. ...


Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/05/ra...







Levendulazselé


2012-05-22



A levendula nagyon megosztó növény, van, aki imádja és van, aki semmiképp sem... Olyannal még nem találkoztam, aki a középutat képviselte volna :-) 
Nálunk is igaz ez a megoszlás, HeF azóta is kedveli, amióta a csokoládés muffinba sütöttük, sőt ...


Tovább a blogra ... www.receptmuves.hu/2012/05/levendulaz...






Grillezett spárga


2012-05-22



Jemie 30 perces kajáiban láttam a minap  ezt az ételt. Nem figyeltem oda rendesen, de ahogy összeraktam az emléknyomokat jó lett. Így most itt megörökítem. Csicseriborsó-fasírttal ettük. Azt ebben a bejegyzésben írtam ...


Tovább a blogra ... pszichowellness-konyha.blogspot.com/2...





Vegán borsópörkölt barna rizzsel


2012-05-22



Akkor szoktam ilyesmit főzni, amikor sietni kell, vagy nincs sok energiám a főzéshez. Viszont finom, és egy zöld salátával teljes értékű menü.

Hozzávalók a borsópörkölthöz: ...



Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/05/vegan-b...









Kapros-fetás töltikék


2012-05-22



Tegnap gondoltam egyet és összedobtam valami finomat :Saját ötletem vacsorára görög stílusban Feta sajttal kaporral.És már most mondom,hogy jó érett friss paradicsommal valami mesés!Hidegen,langyosan egyaránt fogyasztható.
Legközelebb juhtúróval is ki lesz ...


Tovább a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2012/05/k...





Túrós rakott karfiol


2012-05-22



Mrs. Same kitalált egy játékot, aminek a lényege, hogy minden hónapban két dolgot kell elkészíteni, a szezonnak megfelelően, egy főételt/salátát/levest és egy desszertet. Bővebben nála olvashattok erről. A mostani két alapanyag (a főételhez) a karfiol és a snidling, így készült el nálam ez a rakott ...


Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2012/05/turo...









Mai ebédünk: Harcsa halászlé, rántott harcsafilé, petrezselymes krumplival, kovászos uborkával


2012-05-22



A hatalmas, 14 kilós harcsa néhány darabjából ma is finom ebéd lett. Közkívánatra filézett harcsa halászlé a tegnap főzött, passzírozott alapléből (aki más levest kért, ehetett vasárnap estéről maradt csirkelevest csigatésztával), 


és rántott harcsafilé petrezselymes krumplival és kovászos ...



Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/05/mai-ebedu...





Egy nagyon vegyes bejegyzés :)


2012-05-22



Hol is kezdjem? Vasárnap sütöttem süti,de arról majd később! Jöjjön egy kis izgalom! Hétfőn hajnali 1/2 4 kor csörög a telefonom, (hirtelen azt sem tudtam hol vagyok) anyu volt, hogy egy férfi mászkál az udvarunkon (egy udvarban,de külön házban lakunk). Mondtam neki, hát persze tuti képzelődik, de erősködik, hogy Ő biza látta mászkálni az udvaron meg a ...



Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Klaudia/~3/rd...









Tejberizs


2012-05-22



Hozzávalók:
15 dkg rizs
2 dl víz
5 dl tej ...



Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/05/te...





...


2012-05-22



 Milyen faramuci idő volt ma is. A Dunántúlon lehűlt a levegő, esett és viharok voltak, nálunk pedig 30 fokot mutatott a hőmérő. Bevallom, eléggé megvisel ez a váltakozó hőmérséklet, és főleg a szél, ami már mostanra nálunk is feltámadt.
Szombaton azonban elég tűrhető idő volt. Nem is bántam, mert családi egészségnap volt Bencéék iskolájában. Elmentünk, de ...


Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/05/bl...









Lisztmentesen írta


2012-05-22


Zöldség, köles, csirkehús

Rizslisztből készült sütemény (gluténmentes):

December környékén kaptam a fiamtól birsalmasajtot, amit sikerült akkor úgy eldugnom, hogy csak most találtam ...




Tovább a blogra ... lisztmentesen.blogol.hu/?perm=3932054





A mi kertünk


2012-05-22



"Meg kell tanulni vágyakozni az után, ami a miénk."
( Simone Weil )

Évek óta rendszeresen megvásárolom a Csodakertek magazint. ...



Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...









Mákos-gyümölcsös szelet


2012-05-22



Egyszerű sütemény, egy kis mascarpone sajtkrémmel a tetején.  Mivel többféle fagyasztott gyümölcsöm volt, ezért vegyesen tettem bele, de természetesen lehet, csak egy fajta gyümölccsel is készíteni. Gyorsan elkészíthető és finom.

Mákos-gyümölcsös szelet ...




Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/05/22/makos-...





Mexikói mini muffin


2012-05-22



Névnapra készítettem ezt a muffint,nem volt kedvem semmilyen pogit készíteni,így csak beleraktam a formába a papírkapszlikat,megtöltöttem és sütöttem.Szerencsére hamarabb kész lett, mintha pogácsát kelesztek vagy szaggatok.Nagy sikere volt.

Hozzávalók: ...



Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/05/...









Hagymás karaj Zsanuáriától


2012-05-22



Régi receptre bukkantam Zsanuáriánál. Veni, vidi, vici...jött, látott, győzött. Finom lett, bekerült a szakacskönyvbe!

1 kg csont nélküli karaj
3 fej vöröshagyma ...



Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/05/hagy...





Lehet-e jót enni egy turisták által kedvelt helyen?


2012-05-22


2012. április 30. 18:30 / Feri


Van bennem - és valószínűleg sok mindenki másban - egy sztereotípia, hogy a külföldiek által sűrűn látogatott épületek, látványosságok közelében nincs igazán jó étterem. Ott nem azzal foglalkoznak, hogy az elfogyasztott ételek miatt visszatérj hozzájuk, hiszen mindig van utánpótlás és egyébként sem az ételek miatt mennek a környékre ...




Tovább a blogra ... gasztroturak.blog.hu/2012/05/22/lehet...







Álomszületésnap, álomtorta és egyéb beteljesült álmok


2012-05-22




Eltelt már néhány nap és vártam, hogy kicsit ülepedjenek a gondolataim, az érzéseim. De rájöttem, hogy nem fognak. Vártam, hogy megtalálom a megfelelő szavakat, hogy igazán át tudjam adni a történetet. De rájöttem, hogy képtelenség. Hogyan is lehetne leírni mindezt pár szóval? Szeretném, nagyon szeretném átadni és megmutatni mindazt a jó érzést, ami azóta eltölt és ...



Tovább a blogra ... homoktorta.blogspot.com/2012/05/aloms...






Sajttorta


2012-05-22


 
 
 Az alaphoz: 25 dkg háztartási keksz, 13 dkg olvasztott vaj, ízlés szerint (kb. 3 evőkanálnyi) cukor.
A krémhez: 40 dkg natúr krémsajt, 2 dl joghurt, 2 dl tejszín, kb. 15 dkg (ízlés szerint) cukor, 15 gr zselatin, 1 narancs reszelt héja.
A meggyes öntethez: ...




Tovább a blogra ... konyhatundermese-galedith.blogspot.co...











Fetával töltött padlizsántekercs


2012-05-22




Folytatom az "elmaradt" képek, receptek feltöltését. Hát....ezt az ételt sem mostanában készítettem, ha jól emlékszek akkor még valamikor márciusban.....Arra pontosan emlékszek, hogy a felhasznált feta sajtot még Görögországból  hoztam:) Ajánlom egy könnyű fogásnak salátához, de akár pirítóssal, vagy frissen sült pékáruval is ...




Tovább a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2012/05/fetava...






Lencseleves kolbásszal


2012-05-22



Újból lencseleves van terítéken. :) Ezt a receptet egy korábbi Nők lapjából vágtam ki és már régóta kipróbálásra vár. Beírtam a "Mit együnk?" füzetembe is. :)
Az eredeti receptben póréhagymát ír, én újhagymát használtam. A kolbászt sem pirítottam ...




Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/05/lencsel...




PEKÁNDIÓS SALÁTA KRÉMSAJTTAL


2012-05-22




Egy saláta... semmi extra, de nekem tetszik ki-kitalálni újabb salátákat a nyári estékre!:-)
Megmutatom milyen itt nálunk a normál ciprusi rukkola, azaz görögül "ρόκα".
Nagyobbak a levelei és erőteljesebb az íze, mint a megszokott bébi rukkolának.

PEKÁNDIÓS SALÁTA KRÉMSAJTTAL


Tulajdonképpen a hozzávalók mennyiségét az határozta meg, hogy miből mennyi volt épp itthon.

1 csokor ciprusi rukkola
1 avokadó





Tovább a blogra ... latsiakonyhaja.blogspot.com/2012/05/p...







Egyszerű kovászos uborka


2012-05-22



Lassan itt a kovi ubi szezon, mi nagyon szeretjük a recept egyszerű, de annál finomabb.

kb.1,5-2 kg uborka
2 ek só
1 csomag kapor ...





Tovább a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2012/0...













Bodzás-szilvalekváros pite.


2012-05-22



Harmadik fordulójához érkezett  a Krinsz-nél meghirdetett "Egészséghónap" játék. Ebben a fordulóban "Desszert" recepttel lehetett nevezni. Megpróbáltam eleget tenni a játékfelhívásnak, és ebből a pitéből kihagytam a búzalisztet, és helyette kukoricalisztet használtam. A finomított cukrot felváltottam a saját magam készített pitypangmézzel. Mivel éppen ...




Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/05/b...









Házi raffaello


2012-05-22




Nálunk az eredetit már nem lehet kapni, nyárra mindig lekerül az üzletek polcairól a meleg miatt, így kénytelen voltam magam elkészíteni valami hasonló ízvilágot, mert a fiam megőrül érte.
Hozzávalók kb. 30 darabhoz: ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/eUcr...








Vörösboros nyúl combok, fekete olivabogyóval és mandulával


2012-05-22



Egy versenyre készítettem ezt a főételt. Méghozzá az Extenda II. Andalúz receptversenyére. Nem vagyok híve a szavazgatós, versenyeknek, ez megtetszett mert nem olyan mint a többi. A receptek közül szakmai zsűri válogat, így dől el ki lesz az első három helyezett, illetve kik vehetnek részt egy közös főzésen. De persze itt sem maradhat ki a közönség ...






Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...















Rebarabarás pite


2012-05-22



Büszkén jelentem, túl vagyok a rebarbara keresztségen. Igen bevallom, nem csak főzés terén nyújtott újdonságot, de ízvilágában is, hiszen még sosem ettem. Aromás, édesség érzete savanykással párosul. Pedig nem fűztem hozzá nagy illúziókat. Tudtam, hogy virágkorát éli és nagy népszerűségnek örvend, de azt hittem ez csak egy újabb divathóbort. Most már ...






Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2012/05/rebar...








1-2-3: Francia joghurt torta


2012-05-22




Ezt már szeretem! Megsütök egy francia joghurt tortát 3 mini kenyérformában, és pontosan ugyanennyi módon fel is tudom használni Például elvihetem ajándékba egy kis cream cheese frostinggal és marcipánvirágokkal feldíszítve.

A második adagból csinálok egy trifle-t a kedvenc vaníliakrémemmel, eper ...






Tovább a blogra ... edesem.blogspot.com/2012/05/1-2-3-fra...















Teljes kiőrlésű kakaós zabkeksz


2012-05-20



Alapvető, hogy valamilyen édességnek mindig lenni kell itthon. Erre a legtökéletesebbek a különféle kekszek, amik pár hétig biztosan elállnak, ráadásul, ha nem olyan változatot sütök, amit 24-26 óráig pihentetni kell sütés előtt, akkor vasárnap este egy-másfél óra alatt elkészül az egész heti adag. ...






Tovább a blogra ... mithrile.blogspot.com/2012/05/teljes-...








Joghurtos citrom fagyi pirított pisztáciával


2012-05-22



Ez a fagyi a diétás kategóriába sorolható, mert  édesítővel és joghurttal készült.  Tudom jól, az sem jó, de akinek elérhető a nyírfacukor, azzal is készítheti. A citromfagyi különben a kedvencem, ha valahol fagyizunk, biztos, hogy citromosat is kérek. Elkészítése tényleg nagyon egyszerű, könnyű kis finomság.A pirított pisztácia nekem nagyon ízlett hozzá, de ...






Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/05...















Nyári akció főzőiskolánknál


2012-05-22



Mielőtt elmegyünk pihenni, feltöltődni, aztán nagy erővel az őszi szemesztert megtervezni, megszervezni, ajánlunk neked egy kihagyhatatlan akciót. Ha két jegyet veszel bármelyik óránkra (2012. május és június), akkor a második jegy árából 50%-os árengedményt kapsz! A készlet a szabad helyek erejéig tart! Ha élni szeretnél a lehetőséggel, jelentkezz ...






Tovább a blogra ... makifood.blogspot.com/2012/05/nyari-a...








Zöldspárga-barna csiperkekrémleves pirított mandulával - zöldségköret maradékából


2012-05-22



Régen készítettem ilyen gyorsan, ilyen kevés energia befektetéssel ennyire finom krémlevest.

Történt ugyanis, hogy a töltött grillcsirke mellet sült zöldségekből maradt egy kevés: ...






Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...















Pizzás mini batyuk


2012-05-22



Közeleg a gyermeknap és a gyermekzsúrok ideje. A gyerekek kedvence, a pizza, nem csak hagyományos, hanem apró falatkák, batyuk formájában is készíthető, és szinte biztosan sikert arat az apróságoknál

A recept a Kifőztük ingyenesen letölthető, online magazin májusi számában is ...






Tovább a blogra ... citromhab.blogspot.com/2012/05/pizzas...








Rebarbara kompót


2012-05-22



A múltkor találtam a zöldségesnél piros belű rebarbarát! Semmiképp sem hagyhattam ott, igaz nem vettem sokat belőle, mert itthon is volt még zöld belű, amit a vidéki rokonságtól kaptam :)  a zöldségesnél meg aranyárban árulták...
A családban már régebben is készítettünk kompótot rebarbarából, bár mi inkább rebarbaraszósznak ...





Tovább a blogra ... kamrapolc.blogspot.com/2012/05/rebarb...















Olyan bizonytalan vagyok..vagy mégsem


2012-05-22


A nap fűszere: "Ne kösd le képzeleted szárnyait! Merj repülni, és merj örülni az agyadban megszülető minden bizarr, lángoló gondolatnak! " Szepes Mária


Szombat 9 óra. Margitsziget, futás után. Telefon. ...







Tovább a blogra ... morzsoka.freeblog.hu/archives/2012/05...








Bodzalikór


2012-05-22


Végre itt a bodzaszezon!Imádom a bodzát, mindig a gyerekkoromra emlékeztet, amikor a nagyinál ittuk a mézédes, enyhén citomos, frissítő bodzaszörpöt literszámra a száz ágra sütő napfényes nyarakon. Bodzaszedő útra indultam a minap, ami nem is olyan egyszerű, mert semmiképp sem akartam kipufogógáztól átitatott virágokat hazavinni, így olyan ...







Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/eUcr...















Epres-rebarbarás crumble - avagy "a morzsasüti"


2012-05-22



Alkotói válság volt az elmúlt pár napban mind írás, mind főzőcske terén, de azt hiszem a mai nappal átlendülök ezen az akadályon, hisz roskadozik a hűtőnk a sok ínycsiklandozó alapanyagtól és akárhányszor kinyitom a hűtő ajtaját mindig kiesik valami, tehát már nagyon mennének a "levesbe" onnan:) Ez a mennyei szupergyors desszert a nemes egyszerűségével és a ...






Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/05/epres-rebarbara...








Kókuszkrémes-epres tekercs


2012-05-22



Hozzávalók:tésztához
: 4 db tojás, 8 dkg. cukor(Xukor/nyírfacukrot használtam), 8 dkg. liszt, 2 evőkanál kakaópor. krémhez: fél csomag vaníliás pudingpor/véletlenül  tejszínizűt vettem/ , 2,5 dl tej, 8 dkg. cukor(itt is nyírfacukrot használtam), 5 dkg. porcukor, 20 dkg. margarin, 3 dkg. kókuszreszelék, 20 ...





Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/05/...















Gyereknapra!


2012-05-22



Inspirációként :)


Hozzávalók: ...






Tovább a blogra ... orsicsibe.blogspot.com/2012/05/gyerek...








Csirke Tikka Masala


2012-05-22


Egy újabb olyan étel, mely
származási országában ismeretlen (volt), vagyis a csirke tikka masala
nem más, mint India bolognai spagettije. A fogás ugyanis
Nagy-Britanniában született a háború után, amikor az indiai ételeket
megpróbálták az angol étkezési szokásokkal összegyeztetni. A legenda
szerint egy indiai szakács a hagyományos csirke tikkát vagyis tandoori
kemencében sült ...





Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2012/05/csi...















Bodzás eperlekvár


2012-05-22



Eszter, az eszter befőz blog szerzője nagy befőzős akciót hirdetett. Eszterrel tavaly nyáron találkoztam először egy rendezvényen, utána a FB-on keresztül ismertem meg a blogját. Azóta követem, hogy milyen különlegességeket készít, befőz. Télen-nyáron, tavasszal és ősszel.  Most pedig befőzni invitál minket ...






Tovább a blogra ... vaniliaakonyhaban.blogspot.com/2012/0...








Kapros túrós lepény és batyu, valamint Szafti lába


2012-05-22




Gyerekkoromban nem szerettem, pedig mamikám sokszor sütötte, rá sem bírtam nézni.
A kapor miatt, ki nem állhattam se az ízét, se az illatát.
Most megveszek minden kapros ételért, amihez csak passzol mindenbe teszek, legyen az krumplileves,  zöldbableves ...





Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/05/kapros...










Tortilla tésztája másképp


2012-05-22



Tegnap írtam, hogy a megmaradt "elrontott" tortilla tészta nagyobb részéből valamit kellett készítenem, hogy két egymást követő napon azért más legyen az ebéd. Ekkor jött az ötlet, hogy elkészítem pizzaként, vagy pitaként, vagy valami hasonlókként. A tésztát egy sütőpapírral bélelt kör alakú tepsibe helyeztem, amit nyújtófával nyújtottam kör ...







Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/05/...









Vasárnapi töltött grillcsirke (lisztmentes) - zöldspárgával, csiperkével, almával, csirkemájjal sütve


2012-05-22



Van néhány igazán nagyszerű, ötletes recept az oldalon, melyet hirtelen felindulásból követtem el.

Ezek általában ilyen mindent bele, cserépben vagy tepsiben sült ételek, melyek akkor állnak kézre, amikor gyorsan, valami különlegeset és finomat szeretnék ...







Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...

















Csirkemell spenótban


2012-05-22


chicken-breast-in-spinach-sauce

Gazdag szaftos csirkemell csíkok tejszínes spenótban ...







Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/csi...









Gyömbéres-mákos eperdzsem


2012-05-22



Ez nem az a lekvár amiből tucatszám teszek el, de azért néha érdemes egy kicsit szabadjára engedni a fantáziánkat.

Hozzávalók:

1000 g tisztított eper ...







Tovább a blogra ... katucikonyha.blogspot.com/2012/05/gyo...

















Szezonja van - frissen fogyasztható bodzaital


2012-05-22


A bodzaital készítésekor csak egy nap türelemre van szükségünk, mert annak ennyi idő kell, hogy jó legyen. A virágszedési tanácsok pont ugyanazok, mint az előző posztban, nyilván. Az arányok pedig a következők:

10 liter víz

1 kg kristálycukor ...








Tovább a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/05/...









Hegyre fel!


2012-05-22


Másnap fitten és frissen ébredtünk, bár Kinga állítása szerint hatalmas rajcsúr zajlott az ablakunk alatt, aminek egyik főszereplőjét, Antonio-t hajnalig keresték, elég hangosan. Én ebből egy hangot sem hallottam. Az idő kissé borúsnak ígérkezett, s miközben a Kolumbusz szoborral szemközti stégen rágtuk a szendvicsünket, még az eséssel is bepróbálkozott. A reggelink nem volt ...






Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2354&utm_source=rss&utm...

















Túrógombóc


2012-05-22


Túrógombóc

Fél kg túrót villával összetörök, ütök bele három tojást, hozzáadok 2 dl búzadarát és sózom. Alaposan összekeverem, majd pihentetem minimum fél órát, hogy a búzadara kicsit megdagadjon. Vizes kézzel gombócokat formázok belőle, majd forró ...






Tovább a blogra ... olcsoetel-polihanna.blogspot.com/2012...









SZAKÁLLAS POGÁCSA - a legjobb recept alapján!


2012-05-22



Ez a pogi is Milán névnapjára készült, és pillanatok alatt elfogyott, annyira finom!!!

Ezt a szakállas pogácsát 2-3 évvel ezelőtt találtam valamelyik receptes oldalon, és az elmúlt 2 évben kétszer is megsütöttem két különböző internetes recept alapján, de egyik alkalommal sem azt kaptam vissza, amit vártam. Nem mondom, hogy ...






Tovább a blogra ... gabicsek.blogspot.com/2012/05/szakall...

















Banánfagylalt


2012-05-22



Most már lehet fagyizni! :) Ha nem vagyunk oda a gyári fagylaltokért, megpróbálkozhatunk házilag készíteni. Sokáig kerestük öcsémmel a banán ízű fagylaltot, de sehol nem kaptunk, így készítettünk mi és most már nem is keressük üzletben! :) A tálalásért köszönet Juditkának :) ...







Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...









Paradicsomszósz és gombóc


2012-05-22



Paradicsomszósz

Hozzávalók:
1,5 l sűrű paradicsomlé
1 kis fej vöröshagyma ...






Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/05/paradic...

















Darás palacsinta / Palacinke sa grizom


2012-05-22



Anyum egyszer készített így palacsintát és csak nekem tetszett a töbség nem volt vele anyira elragatatva. Eszembe jutott hogy jó volna már újbol mert nem volt már tizenéve de valamivel fel kell turbózni mert még akkor hiányoltam belőle valamit.Fúúú nagyon jó lett a fiúk és a Drágám is el voltak ragadtatva így biztossan töbször el lesz ...







Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/05/...









A legalapabb spagettiszósz


2012-05-22


Nem hiszem, hogy még nem írtam be. Pedig tüzetesen átnéztem a "darált hús" meg a "tészta" címkék alá tartozó összes eddigi bejegyzésünket, és a spagettiszósz sehol. (Ha mégis volt, csak mondjuk nem címkéztem meg, akkor bocs :-)



Tényleg alap, rendszeresen készítem, időnként nagyobb dózisban, hogy maradjon fagyasztásra is. Tésztán kívül még lehet rakni pizzára, meleg szendvicsre, de cannelloni vagy lasagne, vagy akár padlizsán/cukkini tölteléke is ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Valsagkonyha/...

















Drága Gabi barátnőm fekete-fehér-tollas, fejre állított születésnapi tortája


2012-05-22



Mint azt már olyan sokszor említettem, van nekem egy imádott Gabi barátnőm. A kettőnk születésnapja között 10 nap (jó, egészen pontosan 355 nap) van. Így történt, hogy egészen közeli volt a két ünneplés. Az én szülinapomra egy igazán különleges sajttortát készített Gabi. Nagyon-nagyon örültem neki és ez olyan torta volt, amit ...






Tovább a blogra ... recepteszter.blogspot.com/2012/05/dra...









Tejfölös-epres brownie


2012-05-22



Az ilyen recepteket szokás úgy elkezdni, hogy  "valami könnyebbet képzeltem el" :)

Az ötletet még a márciusi GoodFood címlap adta, ahol málnákat dobáltak nagyon gusztusosan egy hatalmas adag brownie-ba. Nálunk a  hétvégén az eddig a toplista első helyén tanyázó  mascarponés brownie alakult át, és a gyümölcs kicsit ...







Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/05/tejfolos-...

















Sonkás-paradicsomos rántotta


2012-05-22


sonkas-paradicsomos-rantotta

Az egyik olasz csemegeboltban (Magill, 14 Clarendon St., D2) finom, kilóra mért pancettát kaptam. Pont mint a házi, apa füstölte sonka illat és íz. ...







Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/son...









Kecskesajtos pastry serrano sonkával és lilahagyma chutneyval


2012-05-22



Egy újabb GoodFood-os gyöngyszem. Kezdem elszégyellni magam, hogy amióta megjelent ez a magazin szerény kis hazánkban is, azóta kicsit visszaesett a saját kitalálású receptjeim száma. Ennek csupán az az oka, hogy eddig úgymond rá voltam szorulva az ötletelésre, mert nem volt  a környékemen olyan kész ötlet, aminél ne éreztem volna valami ...







Tovább a blogra ... edesfogadalom.blogspot.com/2012/05/ke...

















Hivatalos szezonkezdet fagyifronton


2012-05-22


Na persze a Centrálos kezdet után napokig csak különböző fagylaltkreációk kavarogtak a fejemben – ötlet van bőven, csak győzzem megvalósítani.

Nem tudom egyébként ti hogy vagytok vele, nekem néha teljesen váratlanul jönnek ...








Tovább a blogra ... www.sajtkukac.hu/?p=5086









Mangós pirított tészta, Matias cukrászda


2012-05-22



A hétvégén nem igazán volt időm írni, mivel tanultam, vizsgáztam és még kertipartin is jártunk...:)
A múlt héten készült jó pár étel, amit nem volt időm feltenni a blogra, de szép lassan igyekszem majd pótolni.

Az első étel mindjárt legyen a mangós pirított tészta, amit szerettel ...







Tovább a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2012/05/mangos...

















Sonkás-sajtos Spätzle


2012-05-22



A Spätzle - egy picit leegyszerűsítve - nem más, mint egy nokedli (a név egyébként verebecskét jelent, svábos ragozással). Vagy galuska. Vagy halušky. Esetleg Nockerl. Sváb, német, szlovák, svájci, osztrák, elzászi és nem utolsósorban magyar étel. Liszt, tojás, só, tej vagy víz kell hozzá. Összekeverjük, majd valamilyen módon apró darabokra ...








Tovább a blogra ... beck.blog.hu/2012/05/22/sonkas_sajtos...









Zöldspárgás rizottó


2012-05-22


Tudtam, tudtan, tudtam! Tudtam, hogy ez jó lesz. Életem 2. rizottója, az első saját főzés. Nekem nagyon bejött, imádtam az ízét, az állagát, mindent. Férjem ugyan azt mondta, hogy köszöni, neki ebből elég volt ennyi, de én ezt akár magamnak is megfőzöm. Ráadássul, meggyőződésem, hogy az ő ellenérzése inkábbb csak a balga módon vásárolt zacskós reszelt ...








Tovább a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2012/05/22/zold...

















Spenót felfújt


2012-05-22


A legutóbbi spenótos palacsintát nem volt kedvem kisütni, és csak beleöntöttem egy sütőpapírral bélelt tortaformába, és a végeredmény nagyon fincsi lett! :D

Ezen felbuzdulva továbbfejlesztettem a dolgot, és csináltam egy másik nagyon fincsi spenótos ...








Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/05/22/spenot_...









Aszalt paradicsomos tekercs


2012-05-22


Nagyon rákaptam mostanában ezekre a gyors csigákra, és újabbnál újabbakat találok ki. :D
Egyik jobb, mint a másik!  ;)

A vajas tésztával még kísérletezek, minthogy a vajat alapvetően kerülöm, ezért általában valahogy nem sikerül olyan jól ez a fajta tészta. :P ...








Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/05/22/aszalt_...

















Sajtos kréker


2012-05-22


Megint fincsi tekercseket akartam csinálni, de a végén elfilmeztem az időt :P így krékerek készültek belőle, mert azt filmezés közben is tudtam görgetni, lapogatni. ;)

A recept:

  • 10 dkg tönkölybúza liszt ...







Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/05/22/sajtos_...









Uborka frissítő (italok)


2012-05-22



Újabb finomság uborkából  (most maradékból:)
Nyáron sokszor fogjuk készíteni, kihagyhatatlan a forró napokon.

Uborka üdítő ...







Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...

















Mobiltelefon Facebook-kal


2012-05-22




Féltem ettől a műszaki termék imitálásától, mert vagy élethű lesz, vagy vicces, vagy kevés. Eredeti arányait tekintve inkább azt választottam, hogy legyen vastagabb ez a telefon, igaz, így nem egy csúcsmodell, de legalább jutott belőle mindenkinek!
Mérete: 20 x 33 cm, magassága cca. 7-8 cm. ...







Tovább a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/...









Langalló


2012-05-22



Mivel itt vannak nálunk anyukámék, így a héten sok olyan étel készül a konyhámban, amit anno a mama készített. Az egyik ilyen a langalló is. Ez is olyan, amit az ország különböző pontjain különböző néven ismernek, de az elnevezést egy és ugyanazt takarja. Langalló, kenyérlángos, töki pompos.......a magyar pizza. Kell hozzá egy darab ...







Tovább a blogra ... zsuzsiafazekban.blogspot.com/2012/05/...

















Posírozott tojás grillezett zöld spárga mártással


2012-05-22


René Redzepi másfél éve megjelent Noma szakácskönyvének bemutatóihoz ill. magának a könyvnek a népszerűsítésére a Phaidon kiadó több videót készített. Ezekben Redzepi 1-1 - a könyvben egyébként nem szereplő - fogását, valamint az ételekhez vezető utat és az ételek mögött rejlő gondolatokat mutatja be. Magának az étteremnek az alapötletét is hivatott átadni a könyv ill. a videók. A Nomában kizárólag szezonális és regionális, gyakran vadon ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha...









Grillezett sertés hasaalja


2012-05-22



Hozzávalók:  1 kg sertés hasaalja; a páchoz: 2-3 evőkanál víz, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál balzsamecet, 2 evőkanál francia mustár, 2 evőkanál  ketchup, 1 evőkanál szárított oregáno só, bors; a fokhagymás szószhoz: 1 dl tejföl, 3 cikk fokhagyma, 1 kávéskanál szárított oregáno, só ...







Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/05/gr...

















Karamelles bodzaszörp TücsökBogártól


2012-05-22



Erről a szörpről csak legekben lehet beszélni, ezer hála és köszönet TücsökBogárnak érte. A receptjét ITT találjátok.

Végre végre újra bodzaszezon!!!! Azt hiszem a mi családunknál nagyobb bodzafant nehéz lenne találni. Tavaly négyszer 3,5 l télre elálló bodzaszörpöt és három adag rögtön fogyasztósat ...






Tovább a blogra ... mezeskalacskonyha.blogspot.com/2012/0...









Tonhalas-újhagymás pupusa


2012-05-22



Személy szerint én Marisznál láttam ezt a receptet először, de nagyon sokan elkészítették, ahogy elnéztem :-)

Meg is értem a népszerűségét! Villámgyorsan elkészíthető, olyasmi, mint egy tortilla, nincs kelesztési-várakozási idő, röpke formázás és már süthető is ez a töltött lepény! ...







Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2012/05/tonh...

















Programajánló Pünkösdvasárnapra


2012-05-22



VII. Orbán-napi Hegyi Vigadalom és Pannon Helyi Termék Vásár
2012. május 27., pünkösdvasárnap, 10-21 óra








Tovább a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2012/05...









Mélyhűtő-projekt


2012-05-22



A hidegre, az esőre, a locspocs időjárásra tekintettel ismét egy kiadós, meleg, kényeztető falat reggelire!
Bár a hűtő szinte üres, a mélyhűtő kész kincsesbánya! 
Ami most bogarászás közben hirtelen a kezem ügyébe került: mélyfagyasztott, homemade low ...







Tovább a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2012/05/mely...

















Vajaskekszek keresztelőre


2012-05-22



Ezek a kekszek az unokahúgoméknak készültek, igazából még csak babaváró kekszek, augusztusban érkezik a kis legény. De el tudom képzelni keresztelőre is, lányoknak persze rózsaszín kiadásban.







Tovább a blogra ... mohakonyha.blogspot.com/2012/05/vajas...









Ötletek gyereknapra


2012-05-22



A korábbi bejegyzésekből válogatva szeretnék pár ötletet adni gyereknapra (a címekre kattintva elérhetőek a receptek):









Tovább a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2012/05/otlete...

















Kecskesajttal töltött bazsalikomos- fokhagymás csirkecomb


2012-05-22


Nagyon szeretem a bazsalikomot. Az egyik kedvenc ételem a mozzarella, paradicsom, friss bazsalikom és olívaolaj. Ez a caprese. Esetleg szoktam még néha rakni rá citromot és fokhagymát. Ezt az ételt nem tudom megunni. Szeretem ezt a kombinációt pirítós kenyéren is. Tavaly pedig készítettem vaníliafagyit, abba is tettem bazsalikomot.

Hozzávalók:

- 4 db. csirkecomb
- minimum 3 dkg friss ...






Tovább a blogra ... kavecsokolade.blogspot.com/2012/05/ke...









Krémes tejberizs karamellizált eperrel


2012-05-22



A recept a májusi Kifőztükben jelent meg, az újság rövid regisztráció után régebbi társaival egyetemben ingyen letölthető innen.

Hozzávalók 4 tálkához

10 dkg (lehetőleg kerek szemű) rizs ...







Tovább a blogra ... katakonyha.blogspot.com/2012/05/kreme...











Üde tavaszi saláta


2012-05-22



A tavaszt leginkább a rengeteg virág és friss zöldség megjelenése miatt szeretem. Ilyenkor szemet gyönyörködtető a sokféle zöld a piacok asztalán, rendszerint be is szoktam vásárolni rendesen ilyenkor mindenféle zöldségből. Aztán a sokféle üde zöldből összedobok valami salátát, csak úgy találomra, mert nekem nincs egy kőbe vésett receptem a salátára. Rendszerint a ...








Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...










Paleolit napi menü 213. nap


2012-05-22


Tegnap elfelejtettem megjelölni a lapot, amire hivatkoztam. Most pótlom, mert érdemesnek találom a megosztásra. Jó mazsolázást itt!

A kiskertemben az első használható fűszernövény a kapor. Sokoldalúan felhasználható a konyhában és a szépségápolásban is.
Készítettem egy pakolást a fáradt bőrömre: ...








Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/05/paleo...



















Bazsalikomos cukkinifőzelék


2012-05-22


bazsalikomos cukkinifozelek

Még egy főzelék a Zöldkampány nevében, és ígérem, hogy most már valami bűnösebb dolog fog következni.:) De higgyétek el, ez a joghurttal sűrített, savanykás főzelék a kevésbé megosztó fajtából való - a friss bazsalikomtól isteni aromája van.

Hozzávalók egy kisebb adaghoz (1 baba-mama adag): ...









Tovább a blogra ... kicsivu.hu/archives/2012/05/22/Bazsal...










A világ hallevesei III. – Ausztria – Halleves édesköménnyel


2012-05-22


A világ hallevesei sorozatunk aktuális részében Ausztriába utazunk, ahonnan Gabi, a Notburga konyhája blog szerzője tudósít egyenesen a Duna partról: Itt úszik az ebédem!  Halleves édesköménnyel? Néhány éve az osztrák vizek halai a reneszánszukat élik ? ennek hatására , egy … 







Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/05/22/a-vilag-...



















Spárgaszuflé: a spárga felemelkedése és bukása


2012-05-22


Bevallom, mindig is felesleges buzulásnak tartottam a szuflékészítést. Minek felfújni pl. a csokit, amikor abból kiváló browniet lehet sütni? A Yorkshire pudding létjogosultságát pl. a mai napig tagadom. De be kellett látnom, hogy szuflét készíteni kifejezetten szórakoztató foglalatosság: az ember összevissza keverget mindent, amit a végén összeönt, formákba tölt és ...









Tovább a blogra ... topliszt.blog.hu/2012/05/21/spargaszu...










Polenta vagy puliszka...mindegy, csajkaja


2012-05-22



Régen nagyon népszerű volt, az utóbbi években pedig szerencsére nagyon felkapták. Régen puliszkának hívták, ma inkább az olaszos polenta elnevezés a menő. Régebben kukoricalisztből készült, mostanában inkább kukoricadarát használnak hozzá.
Sosem gondoltam volna, hogy egy ilyen rég elfeledett finomság lesz a kedvenc snack-vacsora alapanyagom, de az ...








Tovább a blogra ... www.bebicsirke.hu/2012/05/polenta-vag...



















részletek


2012-05-22


Mindazoknak,  akik készülődnek az  erdei   piknikre, egy-két hasznos tudnivaló:
  • lesz május huszonhatodika (2012.05.26.)
  • lesz délután fél öt (16.30)
  • tényleg piknikezünk
  • tényleg az erdőben: Debrecent a Pallagi úton ...








Tovább a blogra ... olajzoldlevelekkeken.blogspot.com/201...










Vadvirágos hideg italok - áztatott gyógynövényes italok


2012-05-22



A hétvégén friss szerzeményeimből egy hidegen áztatott italt készítettem. Nemrégen olvastam egy cikket a friss gyógynövények és más növények hidegen áztatásól, az ázalékokról, itt: Herbácio.ezermester.hu - ázaléklevek növényekből. Eddig jobbára csak a csipkebogyót áztattam, de mostanában több növényt is kipróbáltam. Bodzavizet és ...








Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/05/vadv...



















Update vargabéles


2012-05-22



Nos valójában ebben az esetben illene idézőjelesen "vargabélesnek" írni, mivel több dolog is eltér a normál verziótól... de ami fontos, hogy ízben nagyon is hozza az eredetit :) 
Mióta pedig van állítható torta formám, szinte mindent ebben ...








Tovább a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2012/05/up...










Magyaros karfiolkrém


2012-05-10



Ismét Zsebinek főztem -vagyis összeturmixoltam a levesünket, mert ez is remekül működik. Nagyon tetszett neki ez a verzió is, bár karfiolból eddig nem tudtam olyat mutatni, ami ne lett volna sztár:)

Magyaros karfiolkrém ...








Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/05/magyar...



















Tárkonyos csirkeragu


2012-05-16



Felnőtt kaját is csinálok ám, újdonságot is:) Vagy nem is annyira, mert ígértem, hogy megcsinálom a levest sűrűbben, zöldségekkel, hát íme. Rizzsel tüntettünk el a pocakba, nekünk mondjuk kétszeri étkezésre simán elég volt így. 

Tárkonyos csirkeraguleves ...








Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/05/tarkon...










Retektatziki


2012-05-17



Stahl magazinból származik a recept és megkapta az isteni jelzőt. Álladó kísérője lesz a tavaszi, koranyári grilleknek:)

Retektatziki
15 dkg hónapos retek ...








Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/05/retekt...



















Borsos-mustáros tarja


2012-05-17



Beköltözött végre az áhított grill:) S mára az összes kellék is rendelkezésre állt, így kirpróbáltuk, hogy ne a szombati vendégség legyen az első teszt. Remekül sikerült a vacsoránk, de azért még tanuljuk a grillezés művészetét.

Borsos-mustáros tarja ...








Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/05/borsos...










Joghurtos padlizsánsaláta


2012-05-19



A majonézes krumplisaláta mellé szerettem volna valami kevésbé ismertet, szokványosat. Nagyon jó lett, máskor is elő fog kerülni, de legközelebb szerintem grillen sütöm a padlizsánt hozzá, talán kevesebb olajat szív fel.

Joghurtos padlizsán saláta ...








Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/05/joghur...



















Csirke-zöldség saslik


2012-05-19



Na nem csak köret volt ám, hanem főétel is. Az egyik joghurtos-fokhagymás páccal készült tarja, amit elmulasztottam fotózni, de lesz még, mert jól sikerült. A másik ez a saslik, sütés után erről sincs fotó, de jól nézett ki...kicsit kevésbé szabad megpakolni a pálcákat és kicsit vékonyabbra kell vágni a cukkinit, mert így nem sült át tökéletesen egyszerre a többi ...








Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/05/csirke...










Saláta


2012-05-21



Amikor az ember már unja a káposzta salátát, meg a vegyes zöldségekkel kevert jégsalátát,és a karalábét is magában rágcsálni, lereszeli az utóbbit, és aztán mosolyog magában, hogy ez egészen jó lett.

Hozzávalók: ...








Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/05/salata....



















Bébiétel 1. - Édeskömény-répa-pasztinákpüré


2012-05-22



Flóra lassan hét hónapos lesz, pár hete eszik gyümölcs- és zöldségpüréket. Az első időszakban gyakran veszek kész bio bébiteleket is (főleg gyümölcsöset, a zöldséges bébiételek javarésze tapasztalatom szerint ehetetlen, már a szaguk is borzasztó), de azért amikor csak lehet, igyekszem én készíteni az ételét. Szerencsére a két alapkaját, alma- és ...








Tovább a blogra ... naspolyakonyha.blogspot.com/2012/05/b...










Citrus szörbet


2012-05-21



Forró napokon nagyon jólesik egy kis jeges finomság. A citrusok ízétől igazán üdítő élmény.
A fagyasztóból kivéve, ha egy kissé olvadni hagyjuk, akár szívószállal is fogyaszthatjuk, mint a jégkását.

Hozzávalók: ...








Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/05/citrus...



















Duplán sajtos pogácsa


2012-05-22



Van egy csomó jól bevált pogácsa receptem, de azért ha látok valahol valami jónak tűnőt , szívesen kipróbálom. Ezt Kriszta konyháján találtam, csupa jót írt róla. Ami nekem megtetszett benne, hogy egyrészt soook sajt van benne, amitől ugye csak finom lehet egy pogácsa, másrészt pedig bár élesztős, de nem kell keleszteni. Tehát gyorsan elkészül, és ...








Tovább a blogra ... szemiramisz.blogspot.com/2012/05/dupl...










Diós csiga


2012-05-21



Álmom, hogy hétvégén kora reggel felpattanok, és a napfelkeltében begyúrom a tésztát; amíg az kel, elmegyek futni, majd zuhanyzás után elkészítem és megsütöm a diós-kakaós-vaníliás-mindenféle csigákat, hogy mire a család ébred, ott várja őket az asztalon a tejeskávé és a kakaó mellett a friss meleg péksütemény....








Tovább a blogra ... greenbabypeach.blogspot.com/2012/05/d...



















Retekkrém


2012-05-21


Mivel túl sok van és nem sikerült kellő mennyiségű vízzel ellátni, így egy pár fás lett, de szívem nincs kidobni v a tyúkoknak adni. Minap olvastam egy újságban, h akár krémet is lehet belőle készíteni. Elkészült. Apu eszi, annak ellenére, h azt mondta fás. :) 
Nem nagy ügy. 

hozzávalók: ...








Tovább a blogra ... kulinarisizbombak.blogspot.com/2012/0...










tavaszi salátaleves új fokhagymával és paprikás krumplival - salatsuppe mit frischem knoblauch und kartoffelgulasch


2012-05-21


salátaleves

úgy terveztem a következö hetekben csak spárgás receptek lesznek a blogon. a szombati piacozás azonban közbe szólt. a friss zöld salátafejek láttán eszembe jutott a salátaleves. ahogy múlnak az évek egyre inkább meg vagyok aról gyözödve, hogy rajtam kívül nem sokan ismerik. be kell valljam, én magam sem szoktam gyakran készíteni. ennek két oka van: az egyik, hogy ...









Tovább a blogra ... gastroglobe.blogspot.com/2012/05/tava...



















nincs cím


2012-05-21



Reszelt uborkasaláta

Kaotikus, mindent befogadó, nemek nélküli életemnek vannak egészen jó pillanatai, és azt is tiszta szívvel állítom, hogy néha jó döntéseket is hoztam. Egyik ilyen jó döntés az volt, hogy férjhez mentem húsz éves koromban, pontosabban 19 éves voltam ...







Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/05/resz...










ZUKKINIS SÜTI - MAGYARNAK LENNI


2012-05-21



Azt kérdezte a Márta 6 éves kisunokája, amikor a nagyanyja a hamarosan megtörténő honosításukról beszélt: akkor mi most még nem vagyunk valódi magyarok?
Kicsi Gellért, de igen, mi valódi magyarok vagyunk, valódibbak és jobbak, mint sokan képzelnék, de erről nem volt ...








Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/05/zukkinis...



















Love2Smile és PandArte JÁTÉK!


2012-05-21



Nagy örömmel látjuk, hogy egyre nagyobb teret hódit az egyedi, a kreatív, a többfunkciós, a kézműves, amely azt sugallja, hogy tudatosabban kezdünk vásárolni. Egyre többen szeretik megismerni a környezetükben fellelhető kincseket és ha van rá lehetőség, azok előállítóit, gyártóit. ...








Tovább a blogra ... www.receptmuves.hu/2012/05/love2smile...










A gasztroblogger anyuka vallomása


2012-05-21


Hol is kezdjem? Napok óta fogalmazom a postot, és ez olyan jól sikerült fejben, hogy már nem tudom leírni. Hát legyen in medias res.

Szóval az van, hogy gasztroblogger létemre, akinek ugye hobbija a főzés (ugye), bizony eleddig Teletál Laci bácsi főzött a hétköznapokban. Persze az első egy hónapban nem, akkor volt itt anyós, vagy Valaki, ők főztek. De azóta ...









Tovább a blogra ... narancskonyha.freeblog.hu/archives/20...



















DÉL-FRANCIA VACSORA A CHEZ DANIEL ÉTTEREMBEN / MÁJ 24.-25., JÚN 1.


2012-05-21




Dear Ínyenc Társ!
Ázsiai és afrikai vacsoránk után ismét "Európa" következik vacsorakalandjaink sorában - ráadásul "pazar" helyre megyünk.
 
Már majdnem két évtizede megnyitott a Chez Daniel nevű francia családi étterem Budapesten, mi pedig a mai ...








Tovább a blogra ... lucullus.blog.hu/2012/05/21/fw_del_fr...












Tészta, sültkrumplival, nóóórmális? - Pasta alla trapanese


2012-05-21


 Na ezt mikor először Davidrocco barátunk bűvölte kicsit hülyének néztük, nem nagyon állt össze előttem a dolog, hogy ez most akkor hogy is lehetne  jó.

Egyből eszembejutott a sültkrumpli, amit lelkesen befednek hogy meleg maradjon, aztán mikor tányérra kerül ...









Tovább a blogra ... fast-food.blog.hu/2012/05/21/teszta_s...











Lecsó kicsiknek....


2012-05-21



és persze nagyoknak is, csak az a recept már felkerült:) Ez meg szokáshoz híven inkább ötlet arra, hogyan ne főzzük kétfélét. Nos Zsebi lényegében már mindent eszik (megvolt a mumus tojásfehérje is ... nem kérdezett, egyszerűen benyomta a túrógombócot:P), de azért neki most a tojás és virslimentes változatot alkottam meg...nem értékelte egyébként, így ...









Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2012/05/lecso-...





















Kukoricás-juhtúrós tallér


2012-05-21



Hozzávalók:
15 dkg liszt
125 ml tej
1 tojás ...









Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/05/kukoric...











Gyümölcsös szülinapi torta


2012-05-21



         Ma van a fiam születésnapja. A tortát tegnap készítettük a lányommal. Gyümölcsöst kért, mint mindig, és ha lehet, ne legyen fehér. Sajnos epret nem kaptam, így banánnal meg ananásszal töltöttem.
        Hozzávalók a piskótalaphoz: 5 tojás, 10 evk. cukor, 5 evk. víz, 2 evk. kakaó, 8 ...








Tovább a blogra ... juciakonyhafonok.blogspot.com/2012/05...





















Képes beszámoló az Árnyas Konyhakert estről


2012-05-21



2012. május 18-a nagy nap volt az életünkben, blogunk életében. Az Árnyas Étterem és Kertvendéglő tulajdonosának, Giber Jánosnak jóvoltából megmutathattuk, hogy receptjeink nemcsak a blogon, leírva, de élőben, kipróbálva és megfőzve is megállják a helyüket.

Néhány hónappal ezelőtt kaptunk egy felajánlást, miszerint rendezzünk egy klubestet az ...








Tovább a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2012/05/kepes...











Gombapörkölt zöld nokedlivel


2012-05-21



Blogbarangolásaim során Egy falatka  (GINKO) blogján találkoztam egy isteni spenótos nokedlivel. Azonnal éreztem, hogy el kell készítenem. Kicsit tovább gondoltam, s ebből született a következő menű.

Hozzávalók ...









Tovább a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2012/05/gomba...













Körözöttes csiga


2012-05-21



Na igen, megint egy maradék hasznosításról lenne itt szó. Már untam reggelire megenni a megmaradt körözöttet. Tudtam, hogy van leveles tésztám a fagyasztóban. Gondoltam miért ne lehetne belőle csiga? Szerintem érdemes kipróbálni, ha már Ti sem bírtok rá a sok kevert túróra. Ja és persze másik előnye, hogy gyorsan elkészül, nagyon jó valami leves mellé. Nálam a cukkini krémlevest ...










Tovább a blogra ... pannafoz.blogspot.com/2012/05/korozot...












Szíve-nyelve leves


2012-05-21


szíve_nyelve leves

Ilyenkor május végén már általában sikerrel szoktam visszautasítani G. javaslatait, hogy főzzünk töltött káposztát, babgulyást, vadas marhát. Harminc fokban könnyű azzal érvelni, hogy ezek téli ételek, most főzzünk inkább valami frisset, zöldségeset. Ez a mostani hűvös tavasz inkább őt támogatja, ezért van még néhány kemény drog az étlapon. Ez a ...











Tovább a blogra ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201...























Firenzei spagetti


2012-05-21


A mindenki által ismert bolognai spagetti és a mindenki által félreismert carbonara spagetti mellett számos egyéb ragyogó mártásban forgathatjuk meg tésztahúrjainkat – a soron következő firenzei spagetti receptjére a minap bukkantam rá Stahl Judit egyik szakácskönyvében. Az útmutatásokat jó diák módjára követve elkészítettem, és az étel pikáns vasárnapi ebédként prímán teljesített. Hozzávalók: ...









Tovább a blogra ... gyomber.hu/firenzei-spagetti/?utm_sou...












Mikor a kísértés győz..


2012-05-21



A hétvégén rengeteg időm volt, mert Múzs nagyon dolgozott, ki sem lehetett robbantani a monitor mögül. Igyekeztem hát elfoglalni magam, s olyan dolgokat csinálni, amiben ő egyébként sem venne részt szívesen. Elmentem hát piacra. Elterveztem, hogy miket fogok főzni hétvégén és a hét elején, s azokhoz bevásároltam némi ...










Tovább a blogra ... belvarosikonyha.blogspot.com/2012/05/...














Csalánfőzelék júhtúrós puliszkaroláddal és díj


2012-05-21



Ki kell használni, ha egyetlen fogyasztható növény van a kerben és az a csalán! Én magam még sosem készítettem, de anyukám egyik tavaszi kedvence, így ettem néhányszor, már ha hajlandó voltam megkóstolni... És most íme, hosszas rákészülés után leszedtem, megfőztem és egy napi tűnődés után már sikerült is eldönteni, hogy legyen belőle ...











Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/05/csala...













KÍNAI ÉDES-SAVANYÚ LEVES


2012-05-21



Mondtam már, hogy szeretjük a távol-keleti konyhát? Mondtam...:-)

KÍNAI ÉDES-SAVANYÚ LEVES


25 dkg csirkemell csíkokra vágva ...











Tovább a blogra ... latsiakonyhaja.blogspot.com/2012/05/k...

























Uborkás fehérbab saláta


2012-05-21



Most jöjjön egy tartalmas, laktató saláta. Diétázóknak főfogásnak, nagy étkűeknek köretnek is kiváló. Nem árt neki, ha egy-két órát pihen a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.

Hozzávalók: ...











Tovább a blogra ... csaladituzhely.blogspot.com/2012/05/u...













Újra Pavlova


2012-05-21



Amikor az első Pavlovát sütöttem, jó volt, de hibás. Megégett az alja. Hagyományos sütőm van, ezért rendeltem egy lerbe való hőmérőt, az ilyen kényesebb dolgok sütéséhez, és tökéletesen bevált! A Pavlovám tökéletesre sikeredett! Annyira, hogy délutántól estig, a nagy tortából morzsa sem ...










Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/05/ujra...















Gesztenyetorta egészségesen és zsúrtorta méretben, valamint egy díj


2012-05-21



Sem a fotók sem a torta díszítése nem nevezhetők éppen díjnyertes alkotásoknak, nagy-nagy vizsgaanyag fejbeverése közepette készült ugyanis, az íze viszont... zseniális. Nagyon gesztenyés, nem túl édes, finom krémes sütemény.

Kevés emberre és (mint fő szempont) rövid idő alatt készült, azért is lett ilyen picike. Mindenkinek ajánlom ...











Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/05/geszt...














Epres "rózsás" álom


2012-05-21



... rózsasziruppal, epres mascarpone krémmel.
Végre érik az eper, így már nem "csak" zöld színű ételek jelennek meg a blogon:)
Pohárban és őzgerinc formában is ...












Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...



























Vegyes saláta tárkonyos vinaigrette-tel


2012-05-21



Ez tipikusan az a saláta, ami abból készül, amit éppen találunk a hűtőben. Az enyémbe ezúttal spenót, laboda, sárgarépa, jégcsapretek, újhagyma, paradicsom, sajt, csemegekukorica és pirított, kockára vágott kenyér került. A vinaigrette-be pedig sót, borsot, magos és édes mustárt, pici cukrot, citromlevet, olívaolajat és vizet tettem. Ezek mellé pedig ...











Tovább a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2012/05/v...














Panda torta


2012-05-21



    Emesének, párom kishúgának ballagása is eljött végre. Mivel az érettségi vizsgák a ballagás után következtek, hát nem "Gratulálok!" felirat került a tortára, nehogy elkiabáljak bármit is. :)

   Emi panda alakú tortát szeretett volna, de anyukája (anyósom) szerint nekem jóval egyszerűbb, ha csak egy ...












Tovább a blogra ... dinavilaga.blogspot.com/2012/05/panda...



























CITROMFAGYI


2012-05-21



Hétvégén nagyon kellemes meleg volt az idő, jó alkalom volt a kerti, társaságos grillezéshez. Mivel a főétel igen tartalmas volt és sok-húsos, ezért arra gondoltam, hogy egy könnyed desszerttel lehetne lezárni az ízek kavalkádját. / Az ételekről később.../ Mi is lehetett volna ennél jobb és finomabb, mint egy frissítő ...











Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...














Narancs sörbet


2012-05-21




Hozzávalók: 4 narancs leve, 4
evőkanál cukor, 1 narancsnak a reszelt héja; a tálaláshoz: 1 narancs
szeletelve, a félbevágott  narancsok héja, mentalevél

Elkészítése: ...












Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/05/na...



























Tőkehalmájas saláta


2012-05-21



A hétvégén rendet tettem a számítógépemen, többek között biztonsági másolatokat készítettem, valamint rendezgettem a képeimet. Találtam néhány olyan ételfotót is melyek már régóta várakoznak, de eddig még kerültek fel a blogra. Mivel a héten úgy néz ki, hogy nem lesz időm főzni, most eldöntöttem, hogy sorba hozom azokat a recepteket, melyekkel el ...












Tovább a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2012/05/tokeha...














Hát ez nem lett csatni való


2012-05-21



Mindig is mozgatta a fantáziámat a chutney (csatni), ez az indiai eredetű de, és már nem csak az angoloknál népszerű izé. Pontosan mi is ez? Nem lekvár, nem szósz, nem mártás, nem ragu, nem öntet ez chuteny. Édes, savanyú, csípős, gyümölcsös, zöldséges, fűszeres akármi, aminek a keletkezését nem nagyon lehet kideríteni. Valami hasonló lehet az én tanításomhoz, amit nem győzök ...












Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/05/...
















Nagy öröm ért tegnap :D!!


2012-05-21



Nagy öröm ért tegnap!! Este megérkeztek Gyerekek és az Unokák!! Tomika a múltkori ittléte óta eltelt hat hét alatt nagyon sokat nőtt és okosodott, egyre szebben beszél, igyekszik mindent a legszebben kiejteni. A Drágám épp ma 3 és fél éves:).


Ádámka is tüneményes (Ő 8-án volt 10 hónapos), nagyon barátságos volt már az este is, de ma már ...













Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/05/nagy-orom...















Retró stílusban


2012-05-21


Ezt a tortát sem ma készítettem már. Mentségemre legyen mondva az utóbbi időben rengeteg tortát készítettem, de a posztolásukkal igen-csak el vagyok maradva.

 Ha lenne egy statisztika (talán van is), hogy melyik hónapban születtek a legtöbben szerintem április toplistás lenne. Ebből is kiderül, hogy ez még áprilisban készült.



Ennél a tortánál is fehér alapra dolgoztam, viszont a ...













Tovább a blogra ... picijuci.blogspot.com/2012/05/retro-s...





























Erdei gyümölcsös joghurtkrém és kirándulás


2012-05-21


Ez is egyike a mostanában készült könnyű, diétás édességeknek, szerintem jó lesz Krinsz "Egészséghónap" nevű játékára is. Megpróbáltam ritkítani a sütést mostanában, mert mindenki fogyni akar, ilyen egyszerű pohárkrémek, joghurtos fagyik, turmixok készülnek többnyire, persze néha azért bűnözünk is. Sőt képzeljétek el, heti 2 húsmentes ...












Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/05...















Spenótos-gombás tészta.


2012-05-21



Sajnos a felmagzás előtti utolsó spenóttermést szedtem le, így nem is volt kétséges, hogy valami spenótos ebédet készítek. Mivel spenótimádók vagyunk, így  készült főzelék, természetesen a másik nagy kedvenccel a tükörtojással, és mivel a hétvégére vásárolt gombából is akadt még néhány fej, így gyorsan összedobtam ezt a finom tésztát. A metélt ...












Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/05/s...





























FINOmÁNIA VÁSÁR JÚNIUS 3. vasárnap!


2012-05-21



Magunk sem hisszük, de a FINOmÁNIA főzőtanfolyamunk immár betölti a harmadik életévét. Mivel ő egy szerelemgyerek, ezért lelkesen ünnepeljük a szülinapját minden évben, és az ünnepléshez jó nagy "buliit" is csapunk, Rosinante módra, vagyis vásárt szervezünk a szálloda kertjében. Évek óta visszatérő kedves barátokkal, akik mind-mind ...













Tovább a blogra ... finomania.blogspot.com/2012/05/finoma...















Kukoricás csirkemell spagetti


2012-05-21


sweetcorn-chicken-spaghetti

Egy újabb gyors tésztaétel, aminek elkészítése épp csak annyi időt vesz igénybe, amennyi idő alatt kifő a tészta ...













Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/kuk...





























Szezonja van - bodzaszörp télire


2012-05-21


Szörp és frissen fogyasztandó bodza ital. Gyanakodhattam volna, hogy ennek súlyos addikció lesz a vége, hiszen én szívből utálom a szörpöket, egyesegyedül a Piroska bodzaszörpjét iszom meg, sőt mi több: szeretem. Amikor megláttam a blogokon elterjedni a bodzaszörpök és -italok receptjét, gondoltam, kipróbálom, mi bajom lehet?

Hát nem sok, annyi "csak", hogy a levekben levő cukortartalom az én ...














Tovább a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/05/...















Sajtos kifli


2012-05-21


A barcelonai útról (beszámoló készülőben) maradt jamón ibérico megérdemelte, hogy valami jóféle kenyérrel együk. Így aztán, vasárnap este a Nőkkel közösen készítettünk egy tepsi sajtos kiflit. A gép dagasztotta, én formáztam, Anna kente, Zsófi szórta. Tökéletes összhangban készült. Sajtos kifli 47 dkg finomliszt 3 dkg sikér 0,5 dl szűz olíva olaj 2,5 meleg víz 2 ...













Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2316&utm_source=rss&utm...





























Barcelona, a nyitány


2012-05-21


Mindenről a Ryanair tehet. Én igazán ültem volna a fenekemen, de a Ryanair folyamatosan mézesmadzagokat húzigált az orrom előtt. Végül aztán nem bírtam tovább, s beszereztem 2 repülőjegyet Barcelonába. Lesz, ami lesz. A felkészülés fázisa elég zaklatottra sikerült, de végül sikerült újfent elolvasnom az útikönyvet, átpörgettem a kilenc éve készült fotókat és gyors ütemben újraolvastam a ...












Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2320&utm_source=rss&utm...

















Tzatziki


2012-05-21



Ki ne ismerné, ezt a méltán híressé vált görög finomságot, melyet üdvözlésképpen kérés nélkül is az asztalunkra tesznek Görög földön?

Annak idején igencsak elcsodálkoztunk a joghurt sűrűsségén, de szerencsére már itthon is lehet ...














Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...
















Pirított krumplis frittata


2012-05-21


Ismét egy gyorsan elkészíthető receptet hoztam, amit - ízlés szerint - sokféleképpen variálhatunk.

A recept a Kifőztük magazin májusi számában is megtalálható.

Hozzávalók: ...














Tovább a blogra ... orsicsibe.blogspot.com/2012/05/pirito...































Bodzavirág palacsintatésztában


2012-05-21




Bodzavirágot szedtünk a hétvégén szörpnek. Mivel már nagyon sok helyen láttam ezt az édességet és maradt néhány virágom, ezért nekiálltam. Gyors, egyszerű és nagyon finom.

Hozzávalók: ...














Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/05/bod...
















Spárga


2012-05-21



A spárga népies neve: csirág, nyúlárnyék. Valószínűleg a Földközi-tenger medencéjéből származik. A vadon termő spárgát már az egyiptomiak és a görögök is fogyasztották. Nevét is azóta jegyzik, az "asparagos" szó ugyanis görögül fiatal hajtást, nyelet jelent. A rómaiak kifejlesztették a termesztését, de még mindig az ínyenc gazdagok táplálékai közé ...














Tovább a blogra ... solier-green.blogspot.com/2012/05/spa...































Mini Bounty torta


2012-05-21






Ezt a süteményt Gaby kedvéért készítettem el, aki az egyik kedvenc facebookos csoportomnak, az Édességrajongók klubjának az alapítója, háziasszonya. A csoporthoz bárki csatlakozhat, aki rajong az édességekért, tehát nem csak bloggerek. A csoportban, megmutatjuk, hogy ki mit készített, segítünk egymásnak, ötletelünk és jókat nevetgélük. Szóval én ...













Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...
















Tarte Tatin (francia almatorta)


2012-05-21



A francia receptsorozat utolsó tétele.....
cukor 0,10
vaj 0,10
alma 6-8 db ...














Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/05/t...































Állatos szivacskockák


2012-05-21



10x10 cm-es szivacskockákat vontam be különböző színű- és mintázatú vásznakkal. Szép színes, egymásra pakolható állatkert született.














Tovább a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2012/05/alla...
















Joghurtos epertorta bodzával


2012-05-21



Vendégeket vártunk tegnap, a kisebbik fiam névnapját ünnepeltük. Ha neki sütök, akkor míg tart az eper szezon elmaradhatatlan az epertorta. Legtöbbször mascarponés-fehér csokoládés krémmel készül, de most valami újat szerettem volna. Az ötletet ez a torta adta, ezt gondoltam kicsit ...













Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2012/05/jo...































Banánpép, joghurt, chia


2012-05-21


mashed-banana-yogurt-with-chia

Villával áttört banán, natúr probiotikus joghurt, chia mag
-- az energiadús, egészséges reggeliért ...














Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/ban...
















Friss káposztasaláta


2012-05-21



Hozzávalók:
1/2 fej zsenge fejeskáposzta
1 fej lila hagyma
pici só ...














Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/05/fr...































Tojásos nokedli


2012-05-21



Hozzávalók:
2 db tojás+ 3-4 db tojás
kb. 25 dkg finomliszt
kb. 2,5 dl víz ...














Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/05/to...
















Séfbolt


2012-05-21


webkits-03 (640x100).jpg

Vannak időszakok az ember életében, amikor megváltozik a megszokott fontossági sorrend, mögöttem is egy ilyen időszak van. Magánéletileg elmondhatom, hogy teljesen vége a szingli létformának megtaláltam ÉP-t (életem párját), közben új munkahelyem is lett és mellé még egy nagy fába is belevágtunk a párommal közösen: vállalkozást ...















Tovább a blogra ... horasz.blog.hu/2012/05/21/cim-nelkul_...































Tigrispuding házi verzió


2012-05-21



Vasárnap délelőtt mese nézés közben egyszerre kiáltottak fel a gyerekek az egyik reklámnál: "Anya, vegyél nekem ilyet!" Egy csíkokba rendezett, vidám puding tetszett meg nekik nagyon, mire mondtam, hogy én majd csinálok  ilyet - vagy valami nagyon hasonlót. Főztem egy-egy adag vanília-és csokoládépudingot és vékony rétegekbe váltogatva ...














Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/05/tigr...
















Spárgaleves marinált paprikával


2012-05-21



Teli a piac spárgával, újkrumplival és szerencsére, már mindkettő a megfizethető kategóriában.

A marinált paprika még az ősszel eltett, olívaolajos-balzsamecetes.

Spárgaleves ...














Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...































Epres máktortácskák


2012-05-21


Sütemények tésztáját nem merem igazán variálni, ez nem az a műfaj, ahol bátran (azaz következmények nélkül) kihagyhatunk egy hozzávalót vagy kicserélhetjük másra. Most egy kicsit mégis variáltam és óriási siker lett a végeredmény. Kedvenc piskótatésztámban a liszt felét kicseréltem mákra, plusz tejfölt adtam hozzá. Pillekönnyű, nagyon jó állagú epres-mákos süti lett az eredmény. Kis papír ...














Tovább a blogra ... fozzunkolaszul.blogspot.com/2012/05/e...
















Menü az OVCS2 döntőjére


2012-05-21



5 hétnyi izgalmas játék után, ami alatt ínycsiklandozóbbnál ínycsiklandozóbb menüket láthattunk összesen 23 gasztrobloggertől, elérkezett a döntő hete. Még mindig hihetetlen számomra, hogy én is bejutottam a legjobb 5 közé, köszönöm mindenkinek, aki az Autumn által szervezett Online Vacsoracsata 2  második hetében mellettem tette le a ...













Tovább a blogra ... zsuzsiafazekban.blogspot.com/2012/05/...































Vaníliás-fehércsokoládés krémtorta eperrel


2012-05-21


Szupergyorsan elkészíthető, mutatós nyári torta, amelyhez még a sütőt sem kell bekapcsolni. Az alja kekszes morzsa, a teteje pedig lágy, krémes töltelék, amely a fehércsokoládétól áll össze, és amelyet a benne rejlő eper-, vagy áfonyaszemek tesznek izgalmassá. Az alábbi egy jó kis alaprecept, amelyet kiválóan lehet variálni (pl. kekszalaphoz fűszer,  tejszínbe áztatott fűszer, pl. levendula, más gyümölcsök, pl. sárgabarack, mangó, stb. ...














Tovább a blogra ... chiliesvanilia.blogspot.com/2012/05/v...
















Pitypang méz


2012-05-21



Aleda receptjét követtem, annyit változtattam rajta, hogy egy kicsivel több időt főztem, mert nem akart besűrűsödni. Kiváló méz lett belőle, a gyerekek nagyon szeretik, vacsorára örömmel megeszik a vajas-mézes kenyeret, sőt tízóraira iskolába is pakoltam már Ákosnak. Örülök, hogy kipróbáltam a ...















Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/05/21/pitypa...































Idei első cseresznye és nem először tepertős pogi a BL döntőre


2012-05-21



Imádom a cseresznyét, amikor dömpingje van együltő helyemben meg tudok enni egy kilót.
A fa alatt állva, vagy a létra fokán üldögélve enni az abszolút frisset szinte a rosszullétig, közben nézelődni a nyugodalmas, csendes kertben, figyelni a madarakat. ...














Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/05/idei-e...
















Mogyorókrém házilag


2012-05-21


Házi készítésű mogyorókrém

Nem merek nutellát írni, mert abban sem vagyok biztos, hogy a nutellát a közönséges bokron (fán) termő mogyoróból, vagy a törökmogyoróból készítik -e, esetleg a ...













Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2012/05/mogyo...































Muskotályos gombaszósz (paleo)


2012-05-21



Kissé elcsúsztam a húsos hétfő receptemmel, azonban ami késik, nem múlik. Ez a recept nagyon kellemes és pikáns. A sonka-gomba-parmezán párosítás nekem mindig is nyerő volt, a kókusztej-muskotályos bor párosítással pedig egyenesen telitalálatot lőttem. Köretként egy kis paleo kenyérrel tunkolni, további zöldséggel, esetleg aki megengedi ...














Tovább a blogra ... pocakpanna.blogspot.com/2012/05/musko...
















Együnk gazt!


2012-05-21



Tulajdonképpen elég jó vagyok: 3 nap leforgása alatt egyszer elköltöztem otthonról, aztán meg vissza. Természetesen nem hazudtoltam meg önmagam: 5 táskával, ebből 1 volt ruha, a többi kaja, edény, fényképezős kellék, kiegészítő. (Hogy a böhömnagy deszkáimat, és a fűszernövényeket már ne is ...














Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/05/egyunk-ga...































Sonkakonferencia és I. Magyar Sonkaszeletelő Verseny


2012-05-21



A Magyar Konyha rendezvényre (A sonka világa, a világ sonkái) invitált a Larus Rendezvényközpontba. A jó sonkát szeretem, a Larusban pedig még nem jártam - tehát elsétáltam a Gesztenyéskertbe május ...













Tovább a blogra ... gasztrojazz.blogspot.com/2012/05/sonk...
















Paleolit napi menü 212. nap


2012-05-21



Pihenős vasárnapot tartottam. Vendégségben voltam, napoztam és élveztem az édes semmit tevést. Volt időm arra is, hogy a paleolit szakirodalmat tanulmányozzam. Egy külföldi oldalon találtam szépen összefoglalva a paleolit fogyáshoz tanácsokat. Javasolják csökkenteni a gyümölcs fogyasztást, a mézet, az olajos magvakat. Megerősödött bennem az a ...














Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/05/paleo...































Macskanyelv


2012-05-21


 

Ennek az édességnek csak a formája hasonlít ahhoz, amit mi macskanyelvként ismertünk a 80-as években. Szeretném leszögezni, hogy utáltam, semmi vonzót nem találtam benne a csoki végeiben lévő mintán kívül. Nem szerettem a dobozon lévő macskát, nem szerettem a csokit magát, amiből készült, és szörnyen csalódott voltam ha ezt hozott valaki ...















Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/05/21/mac...
















Zöldséges rakott burgonya


2012-05-21



Hozzávalók: 1 kg burgonya, 6 tojás, 20 dkg zöldborsó, lehet üvegből vagy fagyasztott, 3 dl tejföl, 2 sárgarépa, 1 vöröshagyma, 1 púpos evőkanál liszt, csombor, só, bors, olaj, ételízesítő, morzsa.

Elkészítése: ...














Tovább a blogra ... eveskozben.blogspot.com/2012/05/zolds...































Spenótos, zöldborsós feta saláta


2012-05-21



Ismét előkerült az új konyhában Jamie Oliver első (Pucér szakács) könyve. A csokoládétorta hibátlan és ismétlésért kiállt, ezt követte most egy újabb, tavaszi saláta megoldás, amit csak én fogyasztottam. Pazar volt. Egyszerű, nyers és aromás, ám mégsem családom szíve közepe. Lehet, a spenót miatt ? :) ...














Tovább a blogra ... beastie-bistro.blogspot.com/2012/05/s...
















Palacsinta fesztivál


2012-05-21


Holnap megint mi vagyunk sorosak a szokásos csütörtöki sütizésen, és arra gondoltam, hogy mindenféle palacsintát sütök. :D Egyszerű is, meg viszonylag gyors is - gyorsabb, mint ha 5 különféle sütit kéne megsütnöm. :P

A terv: ...















Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/05/21/palacsi...































Rozmaringos vaddisznósonka friss tavaszi salátával


2012-05-21



Egy igazi friss, tavaszias ételt szeretnék ma bemutatni. Igazából mindent lehet variálni, nincs túl sok szabály benne, csak a vaddisznósonka. Minden mindennel helyettesíthető.

Alapanyagok, elkészítés: ...














Tovább a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2012/05/rozm...
















Kalocsai mintás tortáim V-VI-VII.


2012-05-20




Anikó néninek, Ági néninek és Ancsi néninek (óvoda) köszönjük szépen az egész éves gondoskodást-nevelést! Fogadjátok szeretettel - virág helyett (itt is - és élőben is megkapták természetesen) :-)
Töltet: fehércsokis  ...















Tovább a blogra ... izek-tortak-allatfajtak.blogspot.com/...































Kókuszos amerikai jellegű pufi palacsinta lime-os mascarpone krémmel


2012-05-21


 

Ismét egy kókusz-krémsajt páros az Édességrajongók klubjának szülinapi játékára.
Martha Stewart adta az alapötletet a kókusz-kardamommal. Mindenképp ki akartam őket együtt próbálni és a palacsinta is nagyon szimpatikus volt, de valahogy másképp képzeltem el...aztán ...














Tovább a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2012/05/koku...
















Sajtos stangli


2012-05-20



A sajtos rágcsák nálunk nagyon kelendőek. Általában jó nagy adagokat szoktam sütni belőlük, kipakolom egy nagy tálba, a konyha asztal közepére teszem, és a nap folyamán jártunkban - keltünkben szép lassan elcsipegetjük a  tetemes mennyiséget.  Van egy kedvenc, nagyon egyszerű - bár annak ellenére nagyon ...














Tovább a blogra ... azotthonizei.blogspot.com/2012/05/saj...































ALMATORTA (SÜTÉS NÉLKÜL)


2012-05-20



Nagyon finom, könnyed, nem túl édes ízű, gyors és egyszerű tortát készítettünk almából és babapiskótából. A lányom munkahelyére hozta ezt a nagyszerű tortát az egyik férfikolléga (H.Zsolt) a születésnapjára, amivel megkínálta a kollektívát. Amikor úgy döntöttünk, itthon is elkészítjük, kíváncsian vártam a végeredményre, milyen is lesz? Nagyon ízlett, azóta már ...













Tovább a blogra ... vicuska13.blogspot.com/2012/05/almato...
















Malacuk van - Pesti Disznó kritika


2012-05-20


Érdekes volna tudni, mi a tuti recept ahhoz, hogy egy étterem befusson a magyar fővárosban. Többen elragadtatással beszélnek például a Pesti Disznó nevű helyről, elsősorban is felemlegetve a rendkívül szellemes elnevezését, én pedig mindig feszélyezve arra gondolok, hogy azért egy viccesnek szánt név még kizárt, hogy elég legyen. Szembetűnő ugyanakkor a figyelemre méltóan érdekes belső ...













Tovább a blogra ... dibbuk.hu/2012/05/20/malacuk-van-pest...































Pizza csiga


2012-05-20



Ha már nagyon únnánk a különféle szendvicseket, készíthetünk például ilyen harapnivalót is, mint ez a pizza csiga. Nagyon finom, puha, és kiváló tízórai vagy uzsonna lehet szendvics helyett.
Laktató, magas kalóriatartalmú, szénhidrátban gazdag, ezért sajnos nehezen emészthető. Tehát ...













Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/05/pizza-...
















Tejfölös tojáskrém


2012-05-20



Hozzávalók:
  • 5 db. tojás
  • 1 kk. mustár
  • 10 dkg. margarin (vaj) ...














Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/05/tej...


















Sült csirkemell spárgával, sonkával


2012-05-20



Nagyon finom, gyors, szezonális. Zöld spárgából szoktam készíteni, mert azt nem kell hámozni. Meg kell hajlítani és eltörni, ahol törik, ott van vége a fás részének. A végekből lehet készíteni spárgalevet  leveshez.

Hozzávalók: ...















Tovább a blogra ... ludanyo.blogspot.com/2012/05/sult-csi...

















Szódabikarbónás scones


2012-05-20



És még mindig Rachel Allen szakácskönyve, (szerintem ez most egy darabig favorit lesz) ami szerint ez egy pogácsa. Mikor kisült már gyanús volt, inkább zsemlére hasonlított, nagyon finom zsemlére. Gyorsan belelapoztam az angol nyelvű könyvbe, ott kiderült, hogy valójában ez egy scone recept. Már találtam pár érdekességet fordítás ...














Tovább a blogra ... bakeann.blogspot.com/2012/05/szodabik...

































Sajtos almaprósza


2012-05-20



Néhány hete készült, ez az érdekes fogás. Rajtam kívül nem igazán ízlett senkinek, de én elégedett voltam vele. Szerintem hidegen-melegen egyaránt fogyasztható. Ha valaki kipróbálja, kérem tájékoztasson arról, hogy neki ízlett-e .

Sajtos almaprósza ...
















Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/05/20/sajtos...

















Nutellás brownie


2012-05-20




Mondhatnám, ha nagyképű akarnék lenni, hogy ez a "simply the best" brownie:) Komolyan, nem túlzok, isteni lett.
Mondjuk az elején leszögezem, hogy ez nem annyira pénztárcabarát süti, nekem is van több receptem, ami olcsóbb, de ez most különlegesen finom lett, ahogy különleges alkalomra is ...














Tovább a blogra ... zamatesillat.blogspot.com/2012/05/nut...

































Nagymamám süteménye


2012-05-20



Ezt a sütit mindig csak a nagymamám készíti és KEDVENC-nek hívja.Megígértem neki hogy megtanulom elkészíteni.Nagyon egyszerűnek tűnik,de valójában macerás mint egy macaron.Mamám szerint nem mindegy milyen a sütő,a tepsi,ezért csak nála volt hajlandó megmutatni nekem.Szerinte csak házi tojásból jó, még boltival nem sikerült neki.Jó pár éve ...















Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/05/...

















Fehérboros, tejszínes karalábélevél leves parasztkolbásszal


2012-05-20



Hozzávalók
:

  • 10 db karalábé levél                           
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma ...















Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/fehe...

































A melegszendvics


2012-05-20



Pénteken kentem Múzsnak egy szendvicset reggeli gyanánt. Ahogy baktattam utamon a munkahelyem felé, eszembe ötlött egy régi kép: átutaztuk az országot, s megálltunk - csóró egyetemistaként közel egy fillér nélkül - egy étteremnél, még dél előtt, mert nagyon éhesek voltunk. Mondtuk a kiérkező pincérnek, hogy nem szeretnénk sokáig maradni, nincs-e ...















Tovább a blogra ... belvarosikonyha.blogspot.com/2012/05/...

















TENGERI NYÁRSAK TAVASZI SALSÁVAL


2012-05-20



Ismét hal recept, nem ígérem, hogy az utolsó. Nagyon szeretem mert gyorsan elkészíthető és szerintem érdemes egy héten legalább egyszer halat fogyasztani, ráadásul felfedeztem egy klassz "fishmonger"-t a közelemben, akinél a friss hal felhozatal nagyon ígéretes.
Az Extenda Magyarország receptversenyt hirdetett, amelyre én is neveztem ezzel a tengeri nyárssal, tavaszi ...














Tovább a blogra ... coffeinmentes.blogspot.com/2012/05/te...

































Sóskasaláta


2012-05-20



Ahhoz, hogy sóskalevélből készítsek salátát Thrini adta az ötletet, amit ezúton is köszönök neki! Nagyon egyszerűen nagyon finom salátát készíthetünk a sóska leveleiből, szinte bármivel párosítva, amit épp otthon találunk. Gazdagíthatjuk kukoricával, retekkel, kígyóuborkával, lila hagymával, paprikával, vagy akár vékony ...














Tovább a blogra ... fozzunk-egyutt.blogspot.com/2012/05/s...

















Szalonnázzunk!


2012-05-20



A bor az egyenes vonalat nem szereti. Ezért, aki már jócskán ivott, örvénylő mozdulatokat tesz, és ha megindul, szép parabolákban és hiperbolákban jár. Azt mondják, egyensúlyát elvesztette és tántorog. Nem hiszem. A bor ezeket a lengő balanszokat kedveli. Figyeld csak meg a boros ember járását. Valóságos tánc ez, amit csinál. Öreg csavargó, fel se tételeznéd, hogy ...














Tovább a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2012/05...

































Piskóta alap recept.


2012-05-20


Farkas Vilmos  alap piskóta receptje. Utóbbi időben ezt használom ez lett a bevált piskóta receptem.

Hozzávalók:

8   db   tojás kettéválasztva

160 g   liszt

160 g   cukor ...















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/MaryKonyhja/~...

















Praline Hot Chocolate


2012-05-20


praline-hot-chocolate

Mogyoróvajjal ízesített forró csokoládé ...















Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/pra...

































LIMEOS RIZSKEKSZ


2012-05-20



Van egy nagyon jó román bloggerlány (asszony), Laura Adamache a neve, gyakran nézem a receptjeit s habár még eddig semmit sem készítettem tőle, ez alkalommal nem tudtam ellenállni. Annyira izgató volt a limeos rizskeksze, hogy egykettőre kikevertem s megsütöttem. Azt hiszem, túl sebtében, mert az én ízletes süteményeim nem maradtak olyan ...















Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/05/limeos-r...

















Ibolyás cseresznyelekvár


2012-05-20



Rajongok az ibolyáért. Az egyik leggyönyörűségesebb kis virág, ráadásul anyukám kertjében rengeteg van. Még az utolsó pillanatban sikerült megszedni a termést és két üveg cseresznyelekvárt ízesítettem vele. Tudom, nem egyszerre terem a cseresznye és virágzik az ibolya, de még volt egy nagy zacskó ropogós cseresznye a ...















Tovább a blogra ... katucikonyha.blogspot.com/2012/05/ibo...

































A bárány megszólal


2012-05-20


  

Itt van például a báránycomb, a létező családi ételek legjobbika. És itt vannak a nyakból, lapockából készíthető raguk, amelyek az év folyamán mindig újrateremthetők az idény zöldségeivel. A pecsenyék rajongói pedig tudják, hogy a ...
















Tovább a blogra ... buvosszakacs.blog.hu/2012/05/20/a_bar...

















Öreglebbencs / galaburgyi


2012-05-20



Mióta ezt a blogot írom igen furcsa viszonyba kerültem a korábban olyan nagyon nem szeretett ételekkel. Készítettem már azóta mákos gubát, amit nagyon megszerettünk, pedig 5 évvel ezelőtt tuti nem ettem volna meg. De van ilyen több is. Mind között azonban a legnagyobb ellenérzést a galaburgyi esetén kellett leküzdenem. Családi anekdota járja ezzel az étellel való ...














Tovább a blogra ... zsuzsiafazekban.blogspot.com/2012/05/...

































Fűszeres, gyógyfüves ecetek vadontermő növényekből


2012-05-20




Citromos, mézes, bodzavirágos, ill. kakukkfüves, almás, mézes, hibiszkuszvirággal színezett ecet érik az üvegekben.
Sok vad, erdei salátanövényhez, sok, finom, illatos, fűszeres, esetleg gyógynövényes ecet szükségeltetik, hogy finom salátákat készítsünk belőlük. Elkészítésükre nincs egyféle tuti ...















Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/05/fusz...

















Búcsúlevél... vaaaagy valami új kezdete:D


2012-05-20


Kedves mindenki, aki eddig rendszeresen olvasta, vagy néha néha meglátogatta a mivanlina.blogspot.com elérhetőségen vezetett blogomat!

Hosszas gondolkodás után úgy döntöttem, hogy ezt a blogot megszüntetem, és hallgatva tanácsaitokra, újult formában, hasonló, de ...















Tovább a blogra ... mivanlina.blogspot.com/2012/05/bucsul...

































Rigó Jancsi.


2012-05-20



Napokkal ezelőtt elterveztem, hogy a hétvégére valami nagyon krémes süteményt fogok sütni. Persze azonkívül hogy nagyon krémes legyen, semmi konkrét ötletem nem volt. Mivel már érik az eper, és lépten-nyomon epres receptekkel találom szembe magamat, így elkezdtem a süteményes könyvembe epres receptek után ...














Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/05/r...

















Bodzalikőr - bodzavirágból


2012-05-20



Hát ez...hűdefinom! :)
Gondoltam hozom, amíg még tart a bodzavirág szezonja, hogy időben elkészíthesse, aki kedvet kap hozzá - a bodzavirágot kedvelőknek mondhatnám, kötelező darab.  ...















Tovább a blogra ... www.egycsipet.hu/2012/05/bodzalikor-b...



Tejszínes csirke tárkonnyal


2012-05-20


A mai ebéd tejszínes csirke volt, tárkonnyal.

1 fej vöröshagymát olajon megpirítottam, hozzáadtam a felkockázott csirkemellet. Sóztam, borsoztam, majd egy kis vizet adtam hozzá és puhára főztem. Amikor a hús elkészült, elfőztem róla a maradék vizet, majd kb 3,5-4 dl főzőtejszínt ...


















Tovább a blogra ... fejefoz.blogol.hu/?perm=3930986



















Saját dobozában sült camembert


2012-05-20


Ma van az én édes, egyszem kisfiam születésnapja!:) Mint egy anyához illik, kellően meg tudok hatódni még ennyi év távlatában is az emlékektől, amik hatalmukba kerítenek, ahogy eszembe jut, hogy mennyire vártam, mekkora öröm volt először a karomban tartani!

Ebédre a kedvencét, Chilis babot kért. Reggelire meg én gondoltam úgy, hogy a ...


















Tovább a blogra ... sherpakonyhaja.blogger.hu/2012/05/20/...





































Tojásgombák/ töltött tojás/


2012-05-20


 
Hozzávalók:   tojás, mustár,  tejföl, paprikakrém/csípőset használtam/, vagdalt petrezselyem, paradicsom, majonéz, bors.Mennyiség attól függ hány személyre készítjük.
Elkészítése: ...

















Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/05/...



















Kakaós puffancs


2012-05-20



Az utolsó egyetemi napra kissé túlvállaltam magam, elaludtam, jegybeíratás, könyvtár, piac, jegyzetcsere és három egyetemi óra, fél órás szünetekkel, úgy, hogy ne nagyon késsek el sehonnan. Útközben a Vásárcsarnokban vettem magamnak egy csokoládéval bevont minikuglófot reggeli-ebéd-uzsonnának, de szegénykém már elég száraz volt... viszont ...

















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/SzvaBlogja/~3...





































Spenótos-gombás penne, fasírttal


2012-05-20


Már régóta kívántam a spenótot ilyen formában aztán ma gyors ebéd gyanánt el is készítettem.
A spenótot a curry kivételével ugyanaúgy készítettem mint előbbi bejegyzésemben, illetve a
fasírtot is. A gombát vékony szeletekre vágtam olajon megpíritottam, fasírt megsütve, penne megfőzve:-).
Tálaláskor juhturót reszeltem rá.
Nagyon finom lett, biztos, hogy azsztalunkra "visszatérő vendég lesz" már ...

















Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/05/speno...



















Ricottával töltött cukkini tekercsek


2012-05-20


IMG_8137

Arra jutottam, hogy túl ritkán forgatom a Gordon Ramsay - Vasárnapi ebédet, igaz van benne pár étel, amit tutibiztos sohasem fogok kipróbálni (halból vannak...), de van egy csomó, amit meg igazán megcsinálhatnék. Nem biztos, hogy egyben a menüt, de külön-külön a részeit simán. ...


















Tovább a blogra ... lillafoz.blogspot.com/2012/05/ricotta...





































Fehércsokis-tejfölös epertorta


2012-05-20




"Gyorsan, egyszerűet, maradékból" jelmondattal. :)
Maradt egy kis tejfölös-kakaós piskótám a legutóbbi sütögetésből, így csak krémet kellett hozzá rittyenteni. Az idei eperből már lehet finomat venni, igaz, még egy kicsit drága, de én ajiba kaptam, úgyhogy nekem ...

















Tovább a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2012/05/feh...



















Csirkemell steak olaszosan - paradicsommal, bazsalikommal, (bivaly)mozzarellával sütve. Karcsúsítás élvezettel!


2012-05-20



Újabb rém egyszerű fogás, melyet a napokban készítettem a karcsúsítás élvezett - szelektív étkezés jegyében. Már a főcímből lejön szerintem, hogy sem az összetevőkkel, sem a végső íz élménnyel nagy mellényúlást nem követhettem el.

Ha öt pontot ér maga az étel, akkor plusz két pont ...

















Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...





































Karamell fagylalt grillázzsal


2012-05-20



A szép, napos, meleg időre való tekintettel egy fagyit hoztam, egy nagyon-nagyon finom fagyit.

Hozzávalók

400 ml tejszín ...

















Tovább a blogra ... citromhab.blogspot.com/2012/05/karame...



















Karalábé leves


2012-05-20




Mindenhogy szeretjük a karalábét, annyira, hogy kevés jut át a nyers kóstolgatás ceremóniáján. Ha biztosan valamilyen ételnek szánom, akkor a tervezett mennyiség legalább kétszeresét kell beszereznem, mert folyamatosan kopik... Talán a manók a hűtőben...

A mostani leves úgy született, hogy bevásároltam egy megfelelő ...

















Tovább a blogra ... www.receptmuves.hu/2012/05/karalabe-l...





































Rebarbarás-málnás süti (cukormentes, tejmentes)


2012-05-20


A két éve ültetett rebarbara egészen jól beindult a kertben – és gyönyörű, piros szárakat szüreteltünk a múlt hétvégén. Egy része kacsamell mellett végezte, némi gyömbérrel és borssal fűszerezve, a másik feléből ez a kis sütike kerekedett. Tönkölyliszttel, kókuszzsírral, tejmentesen, csak mézzel ízesítve. A tetejére naranccsal és némi ...


















Tovább a blogra ... www.sajtkukac.hu/?p=5079



















zöld spárgás árpagyöngy kása juhtúrós pisztránggombócokkal


2012-05-20


Elkészült a tegnap említett spárgás árpagyöngy kása. Annám boldogan kanalazta. Szerinte – és általában az olasz gyerekek szerint is – az egyik legjobb dolog a világon a rizottó és az árpagyöngy kása (orzotto). Szinte teljesen mindegy mi van benne, hal, …
















Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/05/20/zold-spa...





































Édes reggeli bűnbeesés - French toast


2012-05-20



Vannak az életemben az egészséges reggelik - pl. házi müzli - és kicsit többen vannak az életemben a nem annyira egészséges, de annál finomabb reggelik. Szerencsére Geri partner mindegyikben! Ilyen a French toast, vagy francia pirítós is, ami ráadásul édes reggeli, jó adag tojással és cukorral. DE az édes reggeli ...
















Tovább a blogra ... www.bebicsirke.hu/2012/05/edes-reggel...



















Vasárnapi sütemény + tulipános ládikom története


2012-05-20



Stílszerűen, vasárnapra,  ha már focimeccs volt, hasznosítottam magamat, először sütöttem, aztán csak úgy éreztem, még mindig kell valamit csináljak, ezek lettek belőle;

Tészta hozzávalói: ...

















Tovább a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2012/05/vasar...





































Garnélás spagetti


2012-05-20



Megígértem itthon, hogy mielőtt visszamegyek Csíkba elkészítek egy ételt az új receptes könyvből. Mindegyik recept nagyon különleges benne, végül ezt választottuk... és nem bántuk meg.



Hozzávalók: ...

















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...



















Tempura tésztában sült csirkemell, remulade mártással


2012-05-20



A tempura tészta szárnyas húsokhoz és ugyanúgy zöldségekhez is felhasználható. Viszont a remulade mártás egy igazán remek kis találmány. Számomra most került fel az I-re a pont. Nem csak bundás ételekhez kiváló, hanem sült krumplihoz, mártogatóshoz vagy éppenséggel salátaöntetként is ...

















Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2012/05/tempu...





































Kaporszósz főtt krumplival, fürjtojással, kolbásszal


2012-05-20



Azért is került a cím elejére a kapor, mert a hangsúly ebben az ételben a kaporszószon volt. Nem a kaporszósz készült a krumplihoz és a többi hozzávalóhoz, hanem a krumpli, a kolbász, a fürjtojásból sütött tükörtojás a kaporszószhoz. Otthon, édesanyámék kertjében rengeteg kapor bújt ki a palánthagyma ágyásban. Édesanyám kigyérítette, és nekem ...
















Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/05...



















Eddig csak Itália ontotta


2012-05-20



Eddig csak Itália ontotta a polentát, de mára már, szerencsére az egész világon népszerűvé vált ez a pompás kis étel. Az én drága Mamikám is régóta készíti az olaszok eme klasszikus remekművét; egyszerűbben, csak sós vízzel, egy kanál zsírral, pirított hagymával és tejföllel tálalva. Ja! és ő még "maradi módon"  kukoricakásának nevezi. Sajnos nálunk az ...

















Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/05/...





































Eperhabtorta sütés nélkül


2012-05-20



Elkészült a kicsi lány tortája sütés nélküli gyors változatban is, a krém része ugyanaz, az alja pedig a jól bevált vajas zabkekszes alap.
10 dkg olvasztott vajba keverünk egy csomag apróra tört Zabfalatok kekszet, ezt nyomkodjuk a sütőpapírral bélelt tortaforma aljába. Hűtőbe tesszük, amíg a krém ...
















Tovább a blogra ... mohakonyha.blogspot.com/2012/05/eperh...



















Mézes mustáros grillezett tarja kevert salátával, wasabis - tormás öntettel. Karcsúsítás élvezettel!


2012-05-20



Mostanában készült nálam néhány egyszerű, választékos és igazán ízletes étel a szelektív étkezés jegyében.

Hallom magam körül, hogy mindenkit foglalkoztat a tavasz derekán, hogy kicsit könnyítsen a súlyán és a gyomrán, így kifejezetten aktuálisnak érzem a témát még ...

















Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...