2012. május 28., hétfő



Akciós garnéla volt


2012-05-30



Ez volt az a hihetetlenül akciós áron vásárolt garnélarák, amiből az a csodás étel készült.
Vannak azért fenntartásaim, hogy az eredeti ára valóban annyi volt-e, mint a most kiírt---előszeretettel áraznak a valós árak fölé, hogy szimpatikusabb és csábítóbb legyen az akciós ár----, de azt kellett gondolnom, hogy ...
Tovább a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2012/05/akcio...


Mángoldos citromos bulgur posírozott tojással


2012-05-30



A cím hosszúságához képest egy igen egyszerű fogásról van szó. Gyors ebédnek ettem, de akinek kevés ez ebédre, annak ajánlom vacsorára :) 

Már többször készítettem posírozott tojást, vagy más néven buggyantott tojást, de eddig igazán sose sikerült ...
Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/05/ma...



Soksajtkrémleves gyümölcscsatnis raviolival, sonkachips-szel, karamellizált hagymával - A Szega foods receptversenyre


2012-05-30


gasztroblog, Soksajtkrémleves gyümölcscsatnis raviolival, sonkachips-szel, karamellizált hagymával, recept

Már régóta ígértem Nektek a soksajtos-csatnis melegszendvics levesesítését sok sajttal, sonkával, gyümölcscsatnival, balzsamecettel és olívaolajjal! Hát a Szega foods versenykiírásáról azonnal ez a leves jutott eszembe! Szendvics folyékony állagban: itt

Soksajtkrémleves gyümölcscsatnis raviolival, sonkachips-szel, karamellizált hagymával ...
Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/05/soks...


Egy ötlet reggelire vagy vacsorára - Mustáros-besameles virslis melegszendvics


2012-05-30



Ma csak egy gyors bejegyzésre van időm, mert ugye tanulni azt kell...:) Szóval a mai napra a gyorsaság kedvéért egy igazán tartalmas ételt hoztam Nektek, ami szerintem reggelire és vacsorára is tökéletes, sőt szerintem egy jó kis hétvégi traccsparti egyik fogása is lehet...:) ...
Tovább a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2012/05/egy-ot...



Fűszeres sajtos keksz


2012-05-30


fűszeres keksz
Az a meglátásom, hogy mindenkinek megvan a jól bevált, kedvenc sós sütije, amit nagy örömmel készít a családi eseményekre. Anyósom sós rudakat süt, ami percek alatt elfogy, sógornőm sajtos kosárkákat (nyami!), tesóm pedig eszméletlen jó pogácsát, amire hiába kaptam receptet, egyszerűen képtelen vagyok olyan finomra és puhára ...
Tovább a blogra ... wannabechef.eu/tesztak/fuszeres-sajto...


Nyújtott rétes / Lisnata strudla


2012-05-30



Hozzávalók:
0,5 deci víz,1 dkg élesztő,1 kiskanál cukor,1 kiskanál só,dió nagyságnyi zsír,45-50 dkg liszt
10 dkg zsír,10 dkg liszt. ...
Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/05/...



Petrezselymes szegfűgomba sütve


2012-05-30



A sült petrezselymes szegfűgomba elkészítését, Joanne Harris: "A francia konyha" című szakácskönyvében található egyik recept ihlette. A bőséges esőzésnek köszönhetően mostanság dúskálhattunk erdei gombákban. Szép, egészséges szegfűgombát kínáltak a piacon, amelynek nem tudtam ellenállni. Ezúttal nem leves készült belőle, hanem ...
Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2012/05/pet...


Prosciutto con melone


2012-05-30




Hozzávalók

  • 1 db kisebb sárga dinnye
  • sonka ...
Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/pros...



Halleves édesköménnyel a Tarka Bárkán...


2012-05-30




A Tarka Bárka lányai a múltkoriban  megkerestek azzal az ötlettel, nem lenne-e kedvem beszállni blogjuk, a világ hallevesei  címszó alá, valamilyen osztrák hagyományos hallevessel. Persze, rögtön igent mondtam, köszönve a lehetöséget, nem tudván még, milyen nagy fába vágtam a fejszém. Nálunk a hal gyakran elöfordul, és így aztán nem ...
Tovább a blogra ... notburga.blogspot.com/2012/05/halleve...


Aprófasírtos finomfalat


2012-05-30



Ballagások időszaka következik, amikor bármelyik percben betoppanhat egy vendég azoknál a családoknál, ahol ballagó diák van. De az is előfordulhat, hogy csemeténk jóétvágyú iskolás pajtásai toppannak be, akik szívesen bekapnak valamit mielőtt tovább rohannának. Ilyenkor jó, ha berendezkedünk a "váratlan" vendégek fogadására is. Jó, ha van a ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...



Pirított sertésmáj


2012-05-30



Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj
olaj
2 fej vöröshagyma ...
Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/05/pi...


Epres-citromos piskóta


2012-05-30



Amikor megláttam Csibénél ezt a gyönyörűséget, nyomban tudtam, hogy ez el is készül nálam nemsokára, hisz első pillantásra tudtam, hogy NY kedvencei az ilyen piskótás nyalánkságok. Mondanom sem kell, lehet, hogy ettől kezdve az enyém is?!  Kapóra jött, hogy meglepetés gyanánt készíthettem neki, hisz nem is volt itthon ...
Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/05/epres-citromos-...



Befőzünk 1.-Bodzás cseresznyelekvár


2012-05-30


 

DSC_1618 másolata

Mivel kitaláltam magamnak, hogy én is csatlakozom a Befőzünk! csoporthoz a facebookon, "rá vagyok kényszerítve" arra, hogy havonta legalább egy dolgot megjelentessek a blogon. Nem mintha nem sütnék-főznék folyamatosan továbbra is, de a fotózással mindig gondjaim vannak. Maximalizmus, igen, de sosem vagyok elégedett ...

Tovább a blogra ... secretsoftheangels.blogspot.com/2012/...


Amerikai palacsinta házi narancslekvárral


2012-05-30



Bevallom, reggelire és vacsorára nem szokott melegétel lenni, inkább felvágott, sajt, sok zöldség. Max. melegszendvics, vagy virsli.
A palacsinta persze bármikor jöhet, nemcsak reggelire, vacsorára, ám házi lekvárral megbolondítva igazán megbecsülendő része a napnak. ...
Tovább a blogra ... tavernam.blogspot.com/2012/05/amerika...



Snidlingvirágecet


2012-05-30



A májusi Befőzünk! akcióban -kétségtelenül igen kevés energiabefektetést igénylő :D- egyik megmozdulásom. De aminek ilyen színe van, vagyis lesz, azt ki kellett próbálnom.A legviccesebb, hogy a szupercuki rózsaszín folyadék: nagyonhagymás ecet - ordító az  ellentét a külseje  és az - nevezzük így - illata között. Kétfélét próbáltam: az egyik ...
Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/05/snidlingv...


Túrós batyu


2012-05-30



A házi túró  egy kicsit megviccelt, mivel sokkal krémesebb, lágyabb volt, mint egy üzleti. Mikor a krémet kikavartam, elég hígnak tünt , aztán mikor a felvert tojásfehér is hozzákerült már biztosan látszott, hogy hígabb a kelleténél. Most mitcsináljak? Semmit. Töltöttem a batyukat így, egy kicsit nehezebben. Sülés közben összenőttek, de miután ...
Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/05/turo...



Színes tésztasaláta


2012-05-30


Répasali_2.jpg


Parmezános répát gyakran készítek köretként marhahúsokhoz, de önálló könnyű fogásként, madársalátával is nagyon szeretem. Most viszont a tészta volt a kiindulópont: sajnos nem tudtam nem hazahozni. Sok nőhöz hasonlóan az egyik gyengém, ha egy megszokott tárgy, termék kicsinyített változatával találkozom - egyszerűen nem tudok ...

Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/05/30/pa...


Jázminvirágos-epres rizspuding csokidarabkákkal


2012-05-30


 Egy könnyű és finom desszertet szeretnék bemutatni nektek. A lehető legkönnyedebb alapanyagokkal készítettem, de ha netán nincs otthon bármelyik is, úgy kissé kalóriadúsabb változatban is elkészíthető. Ne hagyjátok ki, mert nagyon finom és különleges!

Persze, lehet jázminvirág helyett rózsaszirmokat is használni, meg más gyümölcsöt is,nos ez ...


Tovább a blogra ... ritmusakonyhaban.blog.hu/2012/05/30/j...



Cukkinis Quiche, vagy cukkinis pite, kinek hogy tetszik


2012-05-30



Ismét pite készült a kis konyhámban és ezúttal is sikert aratott. Húsevő testvérkém éhesen szimatolt a levegőbe mikor hazaért, ám a cukkini szó hallatán alábbhagyott a lelkesedése. Persze ennek ellenére eltüntette a fenti emberes adag több mint negyedét és megjegyezte, hogy azért finom volt. Végülis a gombát már megszerettettem ...
Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/05/cukki...


Baconnel betakart fokhagymás csirkemell


2012-05-30




Ideje valami főétellel is előhozakodni, mert mostanában eluralkodtak a blogomon a sütik. Ami nem baj, mert nagyon jól tükrözik az érdeklősdési területemet. Valahogy csak a sütikkel, desszertekkel, édességekkel foglalkozok. Na persze azért főzök mást is, de az ételek jelen pillanatban kissé távol állnak tőlem. Ha megjön az ihlet, akkor ...
Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/05/bacon...



Eperjégkrém epres fehércsokiburokban


2012-05-30



Ez aztán eperjégkrém a javából, méghozzá duplán: belül az eperjégkrém, kívül pedig vékony, roppanós fehércsokiréteg liofilizált eperrel. Az eperjégkrémet a szegedi borfesztiválon felfedezett Kontyos Eperborral ízesítettem, az alkohol úgyis jót tesz mindenféle fagyi állagának. A jégkrémek pedig ...
Tovább a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2012/05/eper...


Székely rétes


2012-05-30



Gyerekkorunkban nagymamám sokszor készített ilyen rétest, el is neveztük most a gyerekekkel mama rétesnek. Nagyon egyszerű, olcsó recept, hiszen tulajdonképpen alig kell hozzá valami, mégis laktató. Nagymama annak idején gyakran készítette a családnak, hiszen a sok éhes szájat jól kellett lakatni bizony, elég kis “költségvetésből”. Habár a ...

Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/05/30/szekel...



Kókuszos kockák


2012-05-30


         
           Én ezt a sütit megálmodtam. Egy csokiglazúrral vastagon bevont tortára vágytam,  muffin is tervben volt, de aztán erre a kókuszos sütire esett mégis a választásom. Miért? Mert egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyon mutatós.
           Hozzávalók: ...
Tovább a blogra ... juciakonyhafonok.blogspot.com/2012/05...


Csirkecomb és krumpli együttsütve


2012-05-30


Hozzávalók
  • 2 db csirkecomb
  • 2 db krumpli
  • 2 db paradicsom ...
Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/csir...



Rama pályázat


2012-05-30



Születésnapi Csokoládés Diótorta (Liszt nélkül!)

Receptünk története még a háború idejére nyúlik vissza. Arra az időre, mikor még dédnagymamám tüsténkedett kockás kötényében a tűz körül a jelenlévők legnagyobb örömére. A legnehezebb állapotokban is megtalálta a ...
Tovább a blogra ... giudittakonyha.blogspot.com/2012/05/r...


Serpenyőbe sütött kukoricalepény.


2012-05-30



A negyedik, és egyben az utolsó fordulóhoz érkezett a Krinsz-nél meghirdetett "Egészséghónap" játék. Ebben a fordulóban az egészséges hozzávalókból sütött "Kenyér" recepttel lehetett benevezni. Először úgy gondoltam, hogy a már jól bevált "paprikás  kukoricakenyér" receptemet küldöm el a játékra, de aztán a sors úgy hozta, hogy egy ...
Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/05/s...



Kiállítóink és programok június 3.-án a FINOmSÁGOK vásárán!


2012-05-30



Teljes a kiállítói lista, lesz minden, ami szemnek-szájnak ingere! 

Június 3.-án 10.00-kor nyitjuk a vásár kapuját! Ne felejtsetek el regisztrálni, ha még nem tettétek: rosinante@rosinante.hu!

Akkor lássuk, kikkel találkozhattok vasárnap: ...
Tovább a blogra ... finomania.blogspot.com/2012/05/kialli...


TÚRÓS KŐRÖZÖTTEL TÖLTÖTT KRUMPLICSÓNAKOK


2012-05-30



8-10 darab krumpli
500 g túró
túró állagától függően- néhány evőkanál sűrű tejföl ...
Tovább a blogra ... vicuska13.blogspot.com/2012/05/turos-...



Rakott karfiol avagy kedvenc baba kaja


2012-05-30



Hogy miért kedvenc baba kaja? Mert gyerkőceim, egyik kedvenc étele volt baba koruk óta. Vegyük sorba. Az első étek közé sorolom. 4 hónapos kortól adható a karfiol, sajtkrémmel. Mikor kicsit nagyobb a baba, bevezetjük a csirkemellet, majd a rizst. Tehát ahogy nő a baba, úgy lesz ebből egy teljes fogás. Könnyű elkészíteni, nem idő igényes, ami nem ...
Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...


Epres muffin


2012-05-30


Jövök az epres sorozat folytatásával. Epres muffin, amit szintén - a nagy kedvenc - epres mascarpone krémmel töltöttem meg.

Hozzávalók:
25 dkg liszt ...
Tovább a blogra ... orsicsibe.blogspot.com/2012/05/epres-...



Petrezselymes mártogatós


2012-05-30



A hétvégi sültekhez és burgonya kroketthez készült ez az egyszerű, de mégis nagyon finom petrezselymes mártogatós.
Az ízesítését többféleképpen is variálhatjuk: citromlével készülhet kissé savanykásra, zúzott fokhagymával készülhet fokhagymásra, ízesíthető akár medvehagymával is, vagy lehet csak simán petrezselymes, vagy éppen ...
Tovább a blogra ... fozzunk-egyutt.blogspot.com/2012/05/p...


Házi Nutella


2012-05-30



Elhatároztam, hogy keresek egy jó kis házi Nutella receptet, mert a bolti igencsak drága. Végül annyival olcsóbban sajnos nem jött ki, de legalább tudom, mit tartalmaz. A receptet David Lebovitz oldalán találtam. Először azt hittem nem sikerül, és Nutella-ital lesz belőle, mert este még teljesen folyékony volt. De reggelre csodák csodájára teljesen megszilárdult, és ...
Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2012/05/hazi...



Retek caciki


2012-05-30




Vagy Tzatziki? Nekem jobban tetszik az, hogy caciki.

Bár igazából ez nem egy caciki, csak mostanában így találkoztam vele a blogokon. Ez egy reteksaláta vagy ha úgy tetszik mártogatós. Sőt! Kence. ...
Tovább a blogra ... agifoz.blogspot.com/2012/05/retek-cac...


Cukkinis spagetti


2012-05-30




Ma az itthon lévő két cukkiniből kapros-tejfölös cukkinifőzeléket szerettem volna készíteni. Igaz, hogy csak én szeretem a családban, de volt még a hűtőben húsos káposzta, illetve csikós tokány és tészta is, így nem féltem attól, hogy kis családom éhen maradna. Amikor a tervemet elmeséltem a Páromnak és Legkisebbikemnek, utóbbi elkezdett ...
Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/05/cukkinis-...



Tigris vagy zsiráf kenyér, teljeskiőrlésű tönkölylisztből


2012-05-30



Legalábbis az szeretett volna lenni, de nem igazán sikerült neki. Már nagyon régen ki szerettem volna próbálni ezt a kenyeret, Britanniában lehet kapni, azt mindig megcsodáltam, nos ez még csak nem is hasonlít rá:) Bármilyen kenyérrel el lehet készíteni, a mintázatot a tetejére kent rizslisztes massza ...
Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/05...


Svájci ribizlis lepény


2012-05-30



A mai ribizlis lepény már elkerülhetetlen volt. Egyrészt szeretném a mélyhűtőt lassan leolvasztani és ehhez fel kell élni a benne lappangó fagyasztott marhahúst, ribizlit, töltött káposztát stb. A nyár elején jönnek a házi csirkék és kell nekik a hely. Másrészt az eperszezon kellős közepén vagyunk és meg kell valamivel törni a monotóniát. Minden ...
Tovább a blogra ... lacitromkonyha.blogspot.com/2012/05/s...




Hummus


2012-05-30


hummus

A közel-keleti konyha méltán híres és kedvelt szezámmagos csicseriborsó dip/spread-je ...

Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/hum...



Lila burgonya, kockában :)


2012-05-30



Ha valakinek van felesleges fél órája... relaxációs gyakorlatnak kiváló :)))

Hozzávalók:
lila burgonya ...

Tovább a blogra ... dejofozni.blogspot.com/2012/05/lila-b...





Henry-torta (Málnás-mandulás torta)


2012-05-30



Ha jól tudom, van olyan fogalom, hogy tejtestvér, na az Brúnónak nincs, viszont van neki 4 ruhatestvére. Van bizony. Sőt, egész nemzetközi ruhatestvériség. Egyrészt van a kétéves nagylány, P., tesómék kislánya, tehát Brúnó (egyik) vérszerinti unokatestvérkéje, aki Svájcban él, aztán van Dani és Máté, a cuki testvérek, egyik legjobb barátaink kisfiai Dunakesziről, és ...
Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/05/henry-tort...





Gyümölcsös zabpehelykrém


2012-05-30


Ma valami nagyon finomat csináltam! :D
Általában amikor Smoothie-t csinálunk és nem isszuk meg rögtön, akkor besűrűsödik, és egy krémes, lágy tejbegríz szerű valami lesz belőle. :P
Ennek általában nem annyira örülünk, de ezúttal pont ez a lényeg! ;) ...



Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/05/30/gyumolc...




SÜTŐ(ZACSKÓ)S BUNDÁS HÚS


2012-05-30



Szánt szándékkal nem írtam sütőben készült rántott húst, mert nem az. Több okból is! 1.) először is azért, mert a rántott, vagyis kirántott hús forró zsiradékban történik, ez pedig a sütőben készült, sütőzacskóban. 2.) másodszor a rántott hús hallatán mindenki a liszt-tojás-zsemlemorzsa kombináció használatára asszociál, pedig lehet ezt ...


Tovább a blogra ... chez-sandra.blogspot.com/2012/05/suto...







Padlizsán-mozzarella-paradicsom nyársak


2012-05-30



 Hozzávalók: 2 közepes padlizsán, 3-4  kemény paradicsom (édesebb fajta), kb. 15 deka mozzarella (vagy nem túl sós telemea, feta) só, bors, olívaolaj, oregano, bazsalikom

A padlizsánokat félujjnyi vékonyra szeletelem, sózom,  hagyom állni egy kicsit ...

Tovább a blogra ... vorosbor.blogspot.com/2012/05/padlizs...




Pirított szardellamorzsás, paradicsomos tészta


2012-05-30



Sok szép szakácskönyvet vettem vagy kaptam mióta a bloggal foglalkozom, de legtöbbször mégis a neten kutatok receptek után, ezért mindig lelkiismeret furdalásom van, hogy alig-alig nézek bele a könyvekbe. De ezentúl nem így lesz, ugyanis készítettem egy bakancslistát, és tartom magam ahhoz, hogy elkészítsem a rajta szereplő recepteket. Jöjjön hát az ...


Tovább a blogra ... green-tearoom.blogspot.com/2012/05/pi...







Spárga újrépa-mártásban


2012-05-30



Újrépa. Ugye még kimondani is szokatlan, furcsa is jelenünkben, mikor egész évben lehet sárgarépához jutni, ízesebb-kevésbé ízes darabokhoz, több-kevesebb sikerrel. Ez a répa nincs sokáig, ezért akkor kell enni, amíg friss, zsenge, fiatal, egyszóval új! 

Úgy két évvel ezelőtt stázsoltam egy rövid időt a hozzánk közeli Ruszton, egy Michelin Bib Gourmand-os ...


Tovább a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2012/05/spar...




Töltött padlizsán egészségesen, salátával


2012-05-30



Egyre inkább szeretném azt, hogy amit eszünk az legyen nagyon egészséges, nagyon rákattantam a gerslire, ami egészséges és finom. Ezzel töltöttem meg a padlizsánokat.

Hozzávalók: ...


Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/05/...







KÍGYÓRÉTES túrós-kapros és meggyes töltelékkel - tokaji "kiruccanás" :)


2012-05-30



Megint eltűntem pár napra, de most jövök egy hosszabb bejegyzéssel. :) Először ejtek pár szót a kígyórétesről, végül is amiatt vagyok itt. :D
Hónapok óta nézegettem a Horváth Ilona szakácskönyvemben, most végre sort kerítettem rá. Nagyon finom omlós kelt ...

Tovább a blogra ... gabicsek.blogspot.com/2012/05/kigyore...




Virágos tésztasaláta


2012-05-30



Vendégségbe készítettem, ezt a hideg Tésztasaláta -t

Hozzávalók
500 gr durum farfalle
250 gr-os fekete olajbogyó ...


Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...







Csokis dió kocka


2012-05-30



Vasárnap amikor "lazább" a diétám készítette ezt a sütikét és két picike kockát én is a magamévá tettem belőle. Nagyon finom volt és az egész heti megvonás után nagyon jól esett.
Liszt egyáltalán nincs benne, cukor igen, de ha azt kiváltjuk xilitre akkor igazán diétás sütike ...

Tovább a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2012/05/cs...




Krumpligombóc sajtmártással


2012-05-30


 
Hozzávalók: gombóchoz: 3 db krumpli,  mk. zsír, só, sz.sz. liszt.mártáshoz:  10 dkg. reszelt sajt, 2 dl tej, 1,5 ek. liszt,  fél fej/kisebb/ vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, öröltbors, reszelt szerecsendió, petrezselyem, olaj.
Elkészítése:  ...

Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/05/...







Gyümölcskoktél


2012-05-30



Amíg én a pizzát készítettem, öcsém sem tétlenkedett és amilyen hozzávalókat éppen talált otthon, összeállított egy koktélt. Annak ellenére, hogy teljes mértékben rögtönzött ital volt, nagyon finom lett, bátran ajánlom mindenkinek! :)



Gyümölcskoktél ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...




Szedres palacsinta


2012-05-30



Hozzávalók:
 a palacsintához: 25 dkg liszt, 3 dl tej, 2 dl szódavíz, 2 tojás, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál porcukor, csipet só;
 a töltelékhez: 3 dl  tejszín, 7 dkg cukor, 20 dkg szeder, 3 evőkanál ...

Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/05/sz...







Sűritett tejes keksztorta


2012-05-30



Még van néhány doboz sűrített tej a kamrában ezért receptek után kutattam, mert szerettem volna valami különlegeset, de finomat is készíteni belőle. Egyik kedvenc blogomon akadtam erre a finomságra, de megmondom őszintén, hogy már nagyon  régóta szemezek vele. Most eljött az ideje, hogy ...


Tovább a blogra ... konyhatundermese-galedith.blogspot.co...




After Eight-Epres csokoládé torta


2012-05-30



Ma egy rendkívül ízletes torta receptemet szeretnék veletek megosztani.
Remélem elnyeri tetszéseteket?
Bár elkészítése nem az olcsó kategóriába tartozik,a csokilapok megnövelik az ár kölcsékét,de a ...


Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/05/after-e...







A mai reggeli 3.


2012-05-30



Ölég gyakran fogyasztok reggelire tojásételt; rántottát, omlettet, tükörtojást, lágy tojást... de van úgy, hogy még a buggyantott tojással is eljátszom. Szeretem a tojást! Az egyszerű ember talán nem is gondolná, hogy a tojást is a színes (nem hímes), bátran variálható reggeli ételek közé tartozik. Ha túl tudunk lépni a szalonna, sonka, kolbász, hagyma, paprika, paradicsom, gomba, sajt ...


Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/05/...




Rántott-töltött tojás


2012-05-30



Most ismét egy jó időre előkerültem. Folyamatosan osztom meg Veletek a sok-sok új információt, receptet. Annyi minden jó dolog történt a közelmúltban, hogy el sem hiszem. Játékok (igen több is kilátásban van már) várnak a közeljövőben rátok, de erről egy kicsit később bővebben beszámolok. Ma 11-re megyek bonbon kurzusra is, ennek végkimenetelét is bemutatom ...

Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/05/rant...







Libanoni étterem (Arad, Aurel Vlaicu u. 225-235)


2012-05-30


A plázákat és a
bevásárlóközpontokat, mint a globalizmus fellegvárait és a fogyasztói
idiotizmus terjesztőit konzervatív ember nem szereti. Mégis néha elvetődünk
ilyen helyekre s meglepődünk, hogy gasztronómiailag a "genius loci" által
meghatározott, silány teljesítményű tucat-gyorséttermek mellett egész korrekt
vendéglátóipari egységek is akadnak.  Hogy
most ne budapesti példával ...


Tovább a blogra ... dorozsmaiendre.blogspot.com/2012/05/l...




Articsóka, a zöldségek homárja: articsóka olajban


2012-05-30



Bár még 1-2 nap kell nekem a toscan utam beszámolójához, de, hogy addig se maradjunk mediterrán gondolatok nélkül, nézzük meg, mit is tudunk készíteni néhány darab articsókából. 
Az articsóka a mediterrán konyha egyik legjellegzetesebb növénye. Markáns ízének köszönhetően nagyon kevés ...


Tovább a blogra ... rozmaringescsokolade.blogspot.com/201...







A nyár legjobb levese és mellé a sós tejfölös lapított


2012-05-30




A gyümölcsleveseken kívül szerintem ez a nyár legfinomabb, legkellemesebb, legkönnyűbb, legegyszerűbb levese. Hidegen, melegen egyaránt jó. Természetesen Dédimama receptje.
Mellé bármit lehet készíteni, de legjobb valami sós kelt tésztával vagy ...

Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/05/nyar-l...




Kelbimbós-sárgarépás-paprikás quiche


2012-05-30



Mostanában valahogy megfeledkeztem erről a remek, könnyen elkészíthető quiche-ről (pite), pedig volt egy időszak, amikor majdnem minden héten volt, mert rengeteg változatban el lehet készíteni, annak függvényében, hogy az ember mit talál otthon a hűtőjében. Most kelbimbót, sárgarépát és piros kaliforniai paprikát leltem fel a ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/YdBf...







Paris torta


2012-05-30



Ez a torta egészen sok mindenen ment keresztül már ami az ötleteket illeti. "Valami virágos"-ból indult és volt tavaszi, csajos, nagynénis, végül a Párizs témánál kötöttünk ki. Örültem neki nagyon. Valamiért egyből a fekete-fehér ugrott be Párizsról és még piros virágot képzeltem hozzá. Az Eiffel tornyot pár nappal előre kiszabtam és ...

Tovább a blogra ... recepteszter.blogspot.com/2012/05/par...




Epres-marcipános szelet


2012-05-30



Keverjünk, dobáljunk, morzsáljunk. 
Körülbelül ez a süti munkamenete, a marcipán pedig még karácsonyi bónusz, amikor sikerült úgy feltölteni a készleteket, hogy három torta után is maradtak komoly tartalékok. Persze a Válogatós Bandának még eper is csokival a legjobb, ezért ...


Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/05/epres-mar...







Mézeskalács torta házassági évfordulóra


2012-05-30



Juli remek ötlete volt a szülők házassági évfordulójára ez a torta, benne az eddig együtt töltött évek a szíveken.


Tovább a blogra ... mohakonyha.blogspot.com/2012/05/mezes...




Berger Vendéglő - nem paleolit diéta


2012-05-30



Budaörsi körképemben egy viszonylag új, őszi felfedezés, a Berger következik. Az Adlerből kiszerettünk, az Aromi a szüleimnek kevésbé alkalmas, a Rózsakertet inkább nyáridőben látogatjuk, a Miciben kaphatónál kissé izgalmasabbat is szívesen ettünk volna Budaörsön... a neten láttam némi reklámszöveget a Présház utca egyik régi présházában ...

Tovább a blogra ... gasztrojazz.blogspot.com/2012/05/berg...






Nigella mennyei cseresznyés sajttortája


2012-05-30



Semmi kétség, a Mennyországban bizonyosan ezt kapják minden nap uzsonnára. Itt a cseresznyeszezon lassan, halmozzatok a tetejére néhány marék friss cserkót, vagy készítsetek egy gyors lekvárt, végszükség esetén bontsatok fel egy üveg jó minőségű dzsemet. Én ehhez az adaghoz a fagyasztóban megbúvó utolsó tasak cseresznyémet ...


Tovább a blogra ... katucikonyha.blogspot.com/2012/05/nig...





Tortellinivel töltött paprika hajók


2012-05-30



Be kell vallanom, hogy most nem én készítettem a tortellinit, hanem kész terméket vettem...( Ez a napunk ugyanis úgy alakult, hogy nem volt időm a házi tortellinire, mert este 7 órára értünk haza. Ha ekkor kezdtem volna hozzá, talán este 9 körül tudtunk volna vacsorázni., előbb biztosan nem, így maradt a nem túl egészséges, de gyors ...



Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/1-het...









Diós guba sárgabarckos habbal


2012-05-30



Nemrég megosztottam veletek a vaníliás guba keletkezésének történetét és azt is, hogy mennyire finom volt. Most megalkottam ennek a receptnek a továbbfejlesztett változatát, így született meg a diós guba sárgabarackos habbal, mely szerintem legalább 1 fokkal finomabb lett, mint a kiindulási recept. A dió és a habba kevert sárgabarack lekvár mennyei ízt ...



Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/dios-...





Rebarbarás pite


2012-05-30


A tavaszi süteményeink eléggé egysíkúak, mert csupán okot szolgáltatnak arra, hogy még több gyümölcsöt együnk. Így aztán a piték sora készül a konyhában, minimális tésztával, sok-sok töltelékkel, s az se ritka, hogy a süteménynek szánt gyümölcsöket a Nők egyszerűen felfalják. Szerencsére a piac roskad az epertől, s még a Lidl is tud meglepetéseket okozni egy-egy ...


Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2460&utm_source=rss&utm...









Zöldséges fritatta - könnyű nyári ebéd


2012-05-30



A zöldséges Martonvásáron nem egy jól felszerelt hely, de azért tavasszal itt is van újkrumpli és cukkini. Ahogy tanácstalanul álldogáltunk és gyümölcsöt válogattunk a gyerekeknek, a férjem felkapott két kis cukkinit és várakozóan nézett rám, hogy megvegye-e nekem (állandóan padlizsánnal és cukkinival kedveskedik nekem, mert ő ...



Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/05/zolds...





cajun garnéla


2012-05-30


  Valahogy úgy alakult, hogy ismét egy sörkorcsolya következik, legalábbis nálunk ezen a poszton szerepelt, de ez nem kötelező szerep ezeknek a garnéláknak, hiszen salátával vagy körítéssel előételként vagy főfogásként is megállják a helyüket. A vajban sült kukoricán erősen gondolkodtam … 


Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/05/30/cajun-ga...







Csoki, mert szeretjük, csupa, csupa csokis keksz dióval


2012-05-29



Mi nem is szeretjük, hanem imádjuk!:-) Ismét egy amerikai csoda, pedig nem vagyok egy USA rajongó, de ez isteni, csupa csokis cookies, imádjuk, pekán diós eredetileg, de olyan sok diónk van, így Én azzal készítettem, ráadásul megtaláltam a legjobb étcsokit, ami tökéletes a sütikhez, 56 százalékos, mennyei, és tömbbe lehet venni, a nem ...




Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3...






CUKKINIS - CHILIS TOJÁSSÜLT


2012-05-30




Mikor délutánra megyek dolgozni, akkor nyugodtan tudok reggelizni, nem kell kapkodni és sietni. Van idő egy "villás" reggelire is...Természetesen mindig egy finom kávéval indul a napom, aztán jöhetnek a reggeli falatok is. Mivel a fiacskám itthon van az érettségi szünet gyanánt, néha együtt költjük el a nap első ...



Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...











Erdélyi konyha júniusi lapszám, Hajnalka lapszemléje :)


2012-05-30



Van az úgy, hogy az embernek olyanja van. Nem kell ragozni, ilyen az élet, hol így, hol úgy, még akkor is, ha nincs is rá ok, csak úgy ni jön. Megesik, hogy az efféle ragacsból egy pillanat alatt kiránt valami, egy telefonhívás, egy SMS, egy jó hír, vagy csak egy puszi valamelyik csibétől. Ma is egyikük, a leányka hozta meg a jó kedvet, amikor betoppant az új Erdélyi Konyhával. Amikor a ...



Tovább a blogra ... sussunk-fozzunk-valamit.blogspot.com/...






Tökmagos kenyér


2012-05-30




Jelentem töredelmesen nem friss recepttel jövök, de hátha jól jön
azoknak, akik nem vették meg A Mi Otthonunk márciusi számát, amiben egy
kisebb házi pékséget alkottunk meg. Volt ott croissant, leveles tészta
és több kenyér is. Ez volt az egyik. Nem véletlen ez került legelsőnek
fel, ez a kedvencem. Nem illik ilyet mondani, de ez talán az egyik ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...











Expressz diós kifli


2012-05-30



A túrós kifli mintájára maradékokból.

Csak a kifli és a töltelék változott (meg a kép életlensége:) Az elkészítés menete ua.

Utóbbihoz: 2 lapos ek darált dió, 1 lapos ek nyírfaporcukor, csipet fahéj, meg egy-két korty meleg főzőtejszín ...




Tovább a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2012/05/expr...






Mandulás joghurtsüti málnás-joghurtos tejszínhabbal


2012-05-30



Igazi nyárias sütemény, szokás szerint nem túl édesen, de nagyon finoman. Ráadásul nem is cukorral, hanem Xukorral (nyírfacukorral) készült. Ennek ellenére diétásnak vagy reformnak mégsem nevezném a süteményt, nem szeretem ilyen jelzőkkel illetni az ételeimet, mert megtévesztő lehet. Hiszen ha valaki fogyni szeretne, még nem jelenet egyet azzal, hogy a ...



Tovább a blogra ... selectfood.blogspot.com/2012/05/mandu...











Lestyános lencseburger


2012-05-30



Nagyon finom, akár főzelék/más köret mellé, akár hamburgerbe téve.

Hozzávalók:

10-15 dkg lencse ...




Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/le...






Tonhalsaláta


2012-05-30



Előre bocsátom, hogy nem ez a sztenderd tonhalsaláta itthon.
A sztenderd tonhalsaláta egyszerű receptjét Thaiföldről, mégpedig Samui szigetén a Golden Sands hotel éttermének kínálatából honosítottam, és szinte mindig ugyanúgy ...




Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...











Paleolit napi menü 221. nap


2012-05-30



Sok szempontból szerencsésnek érzem magam. Éltem nehéz időket, beláthatatlan mélységeket és szédítő magasságokat. Valami minden perspektívában velem volt, a hitem.és a környezetemben lévő emberek, a barátaim. Lezárult egy nehéz időszak, most is a szerencsés véletlenek segítségével. Haladok afelé, amit megálmodtam. Hálával és köszönettel tartozom minden ...




Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/05/paleo...






4 réteges barackos sütemény


2012-05-30


barackos torta 001.jpg

Hűű de régen ettem ennyire eltalált arányú süteményt. Imádtam, pár órácska után a rétegek átjárják egymást, és még finomabb lesz az egész. Akinek kedves az élete családja, az süt ilyet magának, és a szeretteinek.

Szerintem alapreceptnek is érdemes eltenni, mert más gyümölcsökkel is ...





Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/05/30/_4_...











Képviselőfánk


2012-05-30



Nemrég panaszkodtam, hogy nem sikerült elsőre...meg másodikra. Ebbe Adri barátnőm, a sütemények nagy szakértője, nem tudott belenyugodni, és eljött, hogy együtt csináljuk. Látszólag mindent ugyanúgy mutatott, ahogy én is próbáltam, de a végeredmény szerencsére nem ugyanaz lett! Gyönyörűen feljöttek, öröm volt nézni! Jaj, nagyon büszke ...



Tovább a blogra ... bakeann.blogspot.com/2012/05/kepvisel...






Gyermekkorom kedvence: grízes tészta


2012-05-30



Amikor az ember rábukkan egy rég elfeledett ételre, előtörnek a gyermekkori emlékek. Így jártam most is, amikor valahol olvastam a gyermekkori kedvenc nevét... eszembe jutott édesanyám, amikor kérdezte:

- Salátával vagy lekvárral kéred?  ...




Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/Rbhk...











Mángold mozzarellás-zöldfűszeres puliszkával


2012-05-30



Szépen nőnek a kertben a mángoldok, ha minden jól alakul (pl. nem eszik le a vaddisznók, mint tavaly jópár alkalommal...), heti 1-2 mángoldos ebéd biztosan lesz idén nyáron. Tavaly csak sima, zöld szárű mángoldot ültettem, idén szerencsére sikerült színes fajtákat is szereznem a neten. Rengeteget ültettem, nem tudok betelni sem az ízével, sem a ...




Tovább a blogra ... naspolyakonyha.blogspot.com/2012/05/m...






Bucharest(i) kóstolás


2012-05-30



Én kérek elnézést a fenti címben előforduló szóviccért. De adta magát, az első pillanattól kezdve. 2 napot, egészen pontosan 2 vacsora, 2 ebéd és 2 reggeli, 1 uzsonna hosszát töltöttem Bucharestben. Munka ügyben jártam, s vendéglátóim voltak olyan helyesek, hogy mindenféle étterembe vittek, hogy had lássam, mi fán terem a jó odaát. Amúgy kaptam egy ...




Tovább a blogra ... beastie-bistro.blogspot.com/2012/05/b...











Török joghurtos padlizsánsaláta


2012-05-30



Joghurtos padlizsánt a Bartók Béla úti török büfében ettem először.És utoljára is,mert Brüsszelben egyelőre nem találtam török éttermet. El is felejtettem,bár nagyon ízlett, de egy grillezés alkalmával eszembe jutott,hogy milyen jó lenne ez a bárányhoz.Az első kísérlet sem volt rossz,de most azt hiszem,megvan a tökéletes ...



Tovább a blogra ... csicseriborsobablencse.blogspot.com/2...






Habos-gyümölcsös muffin


2012-05-30


Nem vagyok valami nagy muffin rajongó. Pedig elég sok félét sütöttem már. A nagy szakácsok receptjeit, egy valag Svédországból hozottat, egy másik nagy adagnyit amit Németországban élő ismerőseim adtak. Ez sem hűha, de legalább kicsit más. A tojáshab a tetején, és az alá kent gyümölcs lekvár dob számomra egy pluszt. Igaziból mindegy is, hogy milyen alapreceptet választunk. A lényeg, hogy ...




Tovább a blogra ... eperszezon.blogspot.com/2012/05/habos...











Sonkába tekert csirkemell zöldséggel és mártogatóssal


2012-05-29



A címben tulajdonképpen elmondtam a teljes receptet. Bár mégsem. Kiegészíthetném így: borban párolt, sonkába tekert csirkemell vajon párolt zöldséggel, zöld fűszeres mártogatóssal. De ezzel tényleg mindent elmondtam. (Igazából bacon kellett volna hozzá, de a közeli üzletekben sehol sem találtam szép hosszú szeleteket kiadó ...



Tovább a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2012/05/s...






Strawberry fields forever


2012-05-29



Nem tudom ismertek-e olyan embert, aki nem szereti a fagylaltot? Szerintem nem létezik ilyen, de ha valamiért esetleg mégis lenne, akkor erre a fagyira biztos nem tudna nemet mondani, sőt bizton állíthatom: örökre megváltozna a fagyos desszerthez fűződő viszonya. Az eper édessége és a menta frissítő íze olyannyira jól harmonizál egymással, hogy ...




Tovább a blogra ... lelekkonyha.blogspot.com/2012/05/stra...











Cukkinis-gombás-petrezselymes linguine


2012-05-29



Ma kétféle vacsora készült nálunk. Ragadozóimnak csikós tokány szarvacska tésztával  a Mamától hét végén kapott két tyúkocska mellehúsából, a női szakasznak (a Barátnőknek és nekem) gombás-zöldséges linguine. 
A zöldséges tészta hozzávalói 3 személyre: kevés ...




Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/05/cukkinis-...






Almás krémes


2012-05-29



Hozzávalók:

1.5 kg alma (kb. 6-8 db)
8 tojás ...




Tovább a blogra ... nassolo.blogspot.com/2012/05/almas-kr...











Diós céklapástétom


2012-05-29



A mai bioszverseny valamelyest visszaadta a biológiába vetett hitemet.
Végre.
Újra látok fényt az alagút végén. ...




Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/05/dios-cekl...






Mángoldos lepények avagy mini pizzák


2012-05-29



Ez itt mini mángold. Mini pizzán. Nagyon jól fest a vörös szárral. Korábban csak hatalmas mángoldlevelekkel találkoztam. Ezek a picurkák nagyon guszták. ...




Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/05/ma...











Amerikai káposztasaláta...coleslaw


2012-05-29


Ahány receptet találtam a neten mind azt írta, hogy az az eredeti és szupertitkos saláta (KFC) megfelelője))).

Nekem EZ a variáció tetszett meg, ezt készítettem el. Nem bántam meg, nagyon finom lett.





Tovább a blogra ... etelek.nolblog.hu/archives/2012/05/29...






úgy esett, hogy épp nem esett ..


2012-05-29




így valóban tudtunk találkozni a Nagyerdőn egy barátkozós, beszélgetős piknik keretében. Szép, nagyon szép időnk lett, az erdő  zölden  illatozott, az őzek és vaddisznók békés szombat délutáni programjukat élvezték, mi ezek összeségét, plusz  még falatoztunk is mindeközben. Érkezett a vendégek jóvoltából túrós pogácsa, töltött lepénykenyér és tökéletes, csokimázas diós ...




Tovább a blogra ... olajzoldlevelekkeken.blogspot.com/201...











Szegfűgombás omlett


2012-05-29




Ezt muszály gyorsan megmutatnom, bár nem lett tökéletes esztétikailag, mert egy kissé túlsütöttem az omlettet, de ez az ízén semmit sem rontott, isteni finom volt a szegfűgombával. A gombát a Párom vette a piacon a cigányasszonyoktól, rég az ideje nem ettem ilyen gombát, de ha lesz még vetetek a hétvégére. Nagyon különleges íze van, és mi imádjuk a ...



Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/05...






Mini sajtos bagett


2012-05-29



Nem is tudom, hogy miért nincs még fenn a blogomon, pedig már nagyon sokszor megsütöttem. A receptet Limarától hoztam. :)

Hozzávalók:
  • 50 dkg. BL 80 liszt
  • 2 ek. burgonya pehely (elhagyható) ...




Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/05/min...











"Falás", nyeremény, gyereknap, epres-szedres tejes pite


2012-05-29



Fald fel Amerikát 3.
Úgy történt, hogy megint volt szerencsém "fald felezni". :) A Fald fel Amerikát ételbárban most megkóstoltam a gyrost. A nagy gyros tálhoz adtak ajándékba egy 3 dl-es üdítőt. Mivel ismerősöm az ételbár facebook-on, így még 20%-os kedvezményre is ...




Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/05/falas-n...






Házi csokipuding


2012-05-29


 

Ahogy ígértem, jövök is a receptekkel. Elsőként ezt a pillanatok alatt elkészíthető, és bizonyára sokak által ismert csokipudingot hoztam.
No persze mi, felnőttek jobban élveztük, mint Amina...mondjuk ebben közrejátszott az is, hogy a csokidrazsék lehetőleg ...




Tovább a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2012/05/hazi...











Alnatura levespor


2012-05-29



Ma felfedezést tettem a dm-ben, miszerint már nemcsak leveskockáik meg zacskósleveseik vannak, hanem levespor és -sűrítmény is. Vettem is egyet, és hát nos na, tetszik!
800 ft volt majdnem pontosan, szóval kicsit nagyobb eresztés mint a 300ftos leveskocka, de ebből a csomagolás ...



Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/05/alna...






TEPERTŐKRÉM - szendvicskrém


2012-05-29



Ezt a tepertőkrémet százszor ettem, gyermekkorom egyik kedvenc szendvicskréme volt. 
Képzeljetek el egy anyát, aki hat személyre főz, mos, takarít s ráadásul, amiért én a legjobban sajnáltam, négy gyereknek csomagol minden áldott nap uzsonnát. Közben 8 órát dolgozik a város túlsó felén levő munkahelyén. Asszony ...




Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/05/tepertok...











Taco csirkével és babbal


2012-05-29


 

Még a mexikói napsárga kukoricaleveshez készült egy rendes mexikói főétel is: egy jó kis Taco gazdagon.
A Lidl-ben kaptam taco shell-t, azaz kukorica lisztből készült elősütött félbehajtott lepényt. ...




Tovább a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2012/05/29/taco_cs...






Rozmaringos csirkecomb tejszínes mustáros gnocchival


2012-05-29


  

Az ihletet a Két szerecsen étteremből vettem, csak ők finom porhanyósra sütött nyúlcombbal kínálják. Nagyon finomat vacsoráztunk ott és gondoltam megismétlem otthon is ugyanezt csak csirkéből.
A hús zamatát a friss kerti zöldfűszerek adják, amiben a rozmaring dominál, a tejszínes ...





Tovább a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2012/05/29/rozmari...











Primőrmámor


2012-05-29



A három Michelin-csillagos Alain Passard már alig készít húsételt éttermében: unja a húsokat, a jó zöldség érdekes elkészítését tekinti hivatásának. Saját biofarmot is alapított, ahová traktort nem enged be, csak lovat. ...





Tovább a blogra ... buvosszakacs.blog.hu/2012/05/29/primo...






Minek nevezzelek


2012-05-29




Remélem más is van úgy, hogy nem tud, vagy nehezen ad nevet az aktuális ételkreálmányának.
Valamikor réges-régen, ha végig néztünk egy étlapot, finomnál is finomabb fogásokkal találkozhattunk; persze csak akkor, ha név alapján bevállaltuk. Természetesen aki bátor volt az megkérdezte a pincértől, hogy ...




Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/05/...











Corn flakes keksz


2012-05-29


PiciJuci: Corn flakes keksz


 Ismét egy keksz a gyerkőceimnek készített reggeli kekszek sorából, most kukoricapehellyel. Ez tipikusan az a fajta keksz, hogy minél  többet áll a kekszes dobozban annál puhább lesz (ha megéri azt az időt). 




PiciJuci: Corn flakes keksz



Corn flakes keksz

Hozzávalók.
1 + 1/4 cup ledarált kukoricapehely (vagy zabpehely)
3/ 4 cup liszt (nálam tk.)
1-1  kk ...




Tovább a blogra ... picijuci.blogspot.com/2012/05/corn-fl...






Brandys eper vanillía fagylallttal, színes cukor díszítéssel


2012-05-29



Hozzávalók

  • eper
  • porcukor
  • vaníliás cukor ...




Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/bran...








nincs cím


2012-05-29



Irány a paradicsom!
A nyár azért a kedvenc évszakom, mert ilyenkor érik a finom, lédús paradicsom. Az olaszok nagyon találóan nevezik aranyalmának.
A paradicsom, ha középen, keresztben kettévágjuk, olyan, mint az emberi szív, ezért azt mondják, hogy olyan ...




Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/05/iran...







Karamellás epertorta mogyoróágyon


2012-05-29



Gyereknapra készítettem ezt a csodás tortát. A Nők Lapja Konyha májusi számában találtam a receptet, egy minimálisan változtattam rajta az otthoni készlet függvényében. Mindenki oda volt érte, és nem csak a gyerekek:)

Hozzávalók: ...





Tovább a blogra ... csaladituzhely.blogspot.com/2012/05/k...













Sárgarépás rizottópogácsa gyereknapra


2012-05-29


gasztroblogok, Sárgarépás rizottópogácsa, recept, rizs, sárgarépa, dió, parmezán

Rizses pogácsát, már sütöttem itthon, - majd egyszer annak is leírom a receptjét, mert szerintem abban jön ki igazán a rizs íze, és textúrája - és így jött az ötlet, hogy gyereknapra feldobhatnám valami élénkebb színnel, és mivel a sárgarépának most szezonja van, nem kellett sokáig gondolkodnom. Innen már csak egy lépés volt a ...




Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/05/sarg...







Tökmagos pogácsa


2012-05-29



"Arról hogy mi a groteszk", Örkény István tudott a legtöbbet.Arról,hogy mi a morbid, én is tudok ezt-azt. Például morbid az, hogy mióta megnéztem ezt, ellenállhatatlan kényszert érzek aziránt, hogy süssek egy kis finom, meleg tökmagos pogácsát.

Hozzávalók: ...





Tovább a blogra ... vesta007.blogspot.com/2012/05/tokmago...













Hotdog sült hagymával


2012-05-29



A pünkösdi "hosszú " hétvége egyik terméke:) Gyors és finom, igazi bűnözős kaja. Hát mitől lenne nem az? 10  darab kifli, nem ám a bolti felfújt változat! Puha kifli, finom roppanós virslivel,jófajta házi ketchuppal( az idén 10x annyit teszek el, mint tavaly!!!) És a sült hagyma.....OMG....csak így egyszerűen, édes bűnbeesés. Nem elég, hogy a kifli is tömör ...





Tovább a blogra ... babette-babettefz.blogspot.com/2012/0...







Csokifagyi


2012-05-29



Nem cseréltem össze a képeket:) Szóval az úgy volt, hogy vasárnap valami isteni ribizlifagyit csináltam, mert épp volt kéznél egy büdöge felengedett ribizli (ennél messzebb már nem mennék vissza, hogy ez miért is volt, valahol ki kell tűzni a nullát), valami gyors nasira vágytam, és pár perc alatt tényleg isteni desszertünk lett. Hétfőn meg, gondoltam, előadom ...




Tovább a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2012/05/csoki...













Nem bírom...


2012-05-29


... a figurás tortákat. 

A hétvégén a facebookon beszélgettünk erről többekkel. Én mindig azt gondoltam, hogy velem van a baj, hogy nem értem ezt a jelenséget, amit a figurás torták képviselnek, de ahogy látom többen nem értjük. ...





Tovább a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2012/05/nem-b...







Herceg leves


2012-05-29



Nincs nagy rajongótábora családunkban a gombának, de párommal szeretjük. Az egyik Goodfood-os lapban bukkantunk a kovetkező kicsit rendhagyóbb ízesítésű gombalevesre.

40 dkg gomba ...





Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/05/herc...













A gyerek megleckéztetett


2012-05-29


Márciusban meséltem nektek Bálint felvételijéről, arról, hogy nem sikerült oda bekerülnie, ahova szeretett volna, oda viszont igen, ahova én jónak láttam.

Azt is írtam, hogy egyáltalán nem akartam fellebbezni, protekciót felhajtani meg pláne nem, kerüljön csak oda, ahova sikerült, jó lesz az.

Ám a gyerek könyörögni kezdett nekem azért, hogy írjak fellebbezést. Mérlegeltem, és úgy döntöttem, megteszem neki ...




Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...







Köménymagos túrós rudacskák


2012-05-29




 Nagyon szeretem ezt a sós aprósüteményt, számtalanszor
készítettem már, de egyszerűen nem lehet megunni. Azon kívül, hogy
nagyon finom, fontos szempont, hogy a tésztát percek alatt össze lehet
állítani és azonnal lehet sütni a rudacskákat, nem kell a kelesztés vagy
a pihentetés miatt várnunk. Gyorsabb, egyszerűbb sós süteményt
elképzelni sem ...







Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2012/05/kome...













Fehérspárga fehérboros, kapros szósszal, petrezselymes krumplival


2012-05-29



Hozzávalók

  • 1/2 zacskó fehérspárga (10 síp)
  • tejfől
  • kapor ...





Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/fehe...







Tortauniverzum


2012-05-29




Pontosabban az egész Univerzum egy tortában. 
Mondtam én a barátnőmnek, hogy egy kicsit túlbecsüli a képességeimet, hogy ilyen feladatot bíz rám, de nem foglalkozott vele. :) Apukájának készítettem a 60. szülinapjára és onnan a témaválasztás, hogy többek között a csillagászat is nagyon ...





Tovább a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2012/05/tor...













Hangulatjavító Erdélyi Konyha :-)


2012-05-29



Van az úgy, hogy az embernek olyanja van. Nem kell ragozni, ilyen az élet, hol így, hol úgy, még akkor is, ha nincs is rá ok, csak úgy ni jön. Megesik, hogy az efféle ragacsból egy pillanat alatt kiránt valami, egy telefonhívás, egy SMS, egy jó hír, vagy csak egy puszi valamelyik csibétől. Ma is egyikük, a leányka hozta meg a jó kedvet, amikor ...




Tovább a blogra ... eveskozben.blogspot.com/2012/05/hangu...







Könyvek ajándékba


2012-05-29



Van néhány gasztronómiai témájú könyvem, amit soha nem használtam. Úgy gondoltam, itt a blogomon meghirdetem, aki akarja vigye. Ingyen adom, csak írjatok.

Ezek a következők: ...





Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/05/konyv...













Hideg eper-rabarbara krémleves


2012-05-29



Még mindig eper-rebarbara bűvölet uralkodik a konyhában. Nincs mese, idén próbáltam ki először ezt a párost és minél többféleképpen szeretném elkészíteni. Sajnos most nincs épp a legmelegebb, de képzeljük csak el mennyire hűsítő tud lenni a nyári forróságban egy jéghideg gyümölcs leves:) Azt hiszem holnaptól már javul is az idő, úgyhogy lehet is ...





Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/05/hideg-eper-raba...







Mézes kókuszos kocka


2012-05-29



Édesanyám receptes dobozából, immár a hatodik.

Anyámra emlékezvén, a Gyermekemmel együtt készítettük:)

Kókuszos kocka ...





Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...













Rántott pulykamell zabpehely bundában


2012-05-29



 A vasárnap az a nap amikor egy kicsit lazábbra veszem a dolgokat...
Ebéd képen húslevest főztem, rántott hússal, petrezselymes krumplival. Tehát a lazaság az volt, hogy ettem levest sok zöldséggel, néhány szál cérnametélt is bekerült a tányéromba. Krumpliból is ettem egy pici maréknyit. Viszont a húst magamnak ...




Tovább a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2012/05/ra...







Kereskedőház (Szentendre, Fő tér 3-5.)


2012-05-29


A független, nem
reklámcélt szolgáló étteremkalauzokra érdemes odafigyelni, legyen az a négy éven
keresztül megjelent, majd megszűnt Alexandra, az idén először napvilágot látott
Gault Millau vagy a 20-as pontskálát idén elfogadó Dining Guide. Az az étterem,
mely ebben az értékelési rendszerben 11 pontot elér, lényegében garantálja a
kellemes élményt akkor is, ha apró cseprő hibák netán akadnak ...





Tovább a blogra ... dorozsmaiendre.blogspot.com/2012/05/k...













Mazsolás kalács marisom módra


2012-05-29


kakaós-mazsolás kalács

Pünkösdkor sütöttem ezt a kalácsot. A neten kóborolva ráakadtam   marisom receptjeire és ez annyira megtetszett, hogy mivel minden hozzávaló volt itthon, azonnal neki is láttam elkészíteni. ...





Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2012/05/mazso...







Pünkösd vasárnapi menünk


2012-05-29



Van olyan, amikor nehéz kitalálni mit főzzünk, ehhez szeretnék ezzel a menüsorozatommal ötleteket adni. Vettem gombát, de gombapörit nem akartam készíteni, férjem nem kívánta a gombás húst, így rántott gomba lett belőle és rántott karaj.
Már új burgonyából készült a petrezselymes burgonya, a zöldségzöld a friss saját termésből szedett. Az új ...




Tovább a blogra ... henimodernkonyhaja.blogspot.com/2012/...













Júniusi gasztroprogramok 2.


2012-05-29



1. X.Cseresznyefesztivál
Szomolya,június 9-10.
A kétezer lelkes település Noszvaj és Mezőkövesd között húzódik meg,gyakorlatilag az Egri Borvidék délkeleti csücske-ha  ...





Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/05/...







Tavaszi frissesség


2012-05-29


Ha már ilyen esős időjárás van gondoltam valamivel kiszínezem a napunkat, és íme......
Mikor megláttam Rékánál ezt a receptet el is határoztam, hogy kipróbálom, igaz kicsit másképp sikeredett:-).
Hozzávalók: 1 fej saláta, 4-5 retek, tejföl, kapor, só bors, zsálya, 1 db. híg tojás és egy kemény,  reszelt túró.
Elkészítés: a salátát és a retket tisztítás után felvágtam és egy tálkában raktam. ...





Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/05/tavas...













Saláta egytálételként


2012-05-29



Nagyon sokszor fogyasztunk salátát, sokfélét, sokszor fő fogásként is. Így történt egyik este is, hogy fasírt mellé készítettem ezt a salátát:

Hozzávalók: ...





Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/05/...







Citromos zöldborsóleves


2012-05-29




A mentás és a zsenge zöldborsóleves után, itt van a tejfölös, citromos variáció. Ez is mesefinom. Elkészítése megegyezik a natúr változattal, annyi különbséggel, hogy a főzés befejezése előtt belekevertem 50 g krémes joghurt és 50 g tejföl keverékét, ügyelve a hőkiegyenlítésre (hogy a tejfölös keverék ki ne csapódjon). Tálaláskor citrommal ...





Tovább a blogra ... relaxotour.blogspot.com/2012/05/citro...













Gombás risottóval töltött paradicsom


2012-05-29



Egyszerű, gyors, finom, egészséges, ezek a jelzők jutnak eszembe először erről a fogásról. Mindenkinek nagyon ízlett és repetáztunk volna még, de óvatosságból mindenkinek csak egy töltött paradicsomot készítettem (nem tudtam, hogy ekkora sikere lesz..). Minden esetre a koncekvenciát levontam és legközelebb kettőt kap mindenki! Egyébként nem maradtunk éhesek, mert a ...





Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/1-het...







pink grapefruit & rebarbara lekvár kardamommal


2012-05-29


Még télen, a citrusok befőzésekor találkoztam ezzel a recepttel és csak olvasva is annyira tökéletes hármasnak gondoltam hogy biztos voltam benne hogy kipróbálom amint itt a rebarbara szezon.

Hozzávalók: ...





Tovább a blogra ... befozok.freeblog.hu/archives/2012/05/...













Itt a bodza szezon, jöjjön a szörp, tartósítva és anélkül


2012-05-28



Tudom, hogy mindenki most készíti, van tuti receptje, de Én most kikísérleteztem az enyémet, mondhatnám tökéletes és ezt meg kell osztanom, mindenkivel!
5-6 kipróbált recept, nagyi tanácsai és összeállt a kép, az ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3...







Rántott-karfiol -krumpli meggyszósszal


2012-05-29



 Hozzávalók: / már szerepelnek a blogomban de leírom/  1/2 üveg meggybefőtt,  1,5 dl tej, másfél ek. liszt, késhegynyi fahéj, darabka citromhéj.  Karfiol, krumpli, panírozáshoz : liszt, tojás, só, prézli, olaj a sütéshez.
Elkészítése: ...




Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/05/...













Budai Gourmet belépők


2012-05-29


Június 7-10-ig ismét Budai Gourmet lesz a Millenáris parkban. A közönségnap péntektől-vasárnapig (június 8-10-ig) lesz, csütörtök délután szakmai nappal nyit a rendezvény.
Éttermek és főként borkereskedők alkotják az idei kiállítók listáját, a jó evés-ivás, bulihangulat szerintem garantált. (Noha legnagyobb sajnálatomra, a tavalyi favoritot, a Mák borjúlábát idén hiába keressük, azonban biztos ...





Tovább a blogra ... fozzunkolaszul.blogspot.com/2012/05/b...







Árverés a Szegedi Újszülött Életmentő Szolgálat javára


2012-05-29



Tavalyi évhez hasonlóan újra gyűjtést szerveznek, a Szegedi Újszülött Életmentő Szolgálat Alapítványának javára. Tavalyi összeg elérte a 161.000 Ft-ot. Remélem idén is segítségünkre lesztek és licitálva, mi is hozzájárulhatunk az Alapítvány zökkenőmentes működéséhez. ...





Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2012/05/arver...













Sajtos-zöldséges rizskrokett


2012-05-29



Egyszerű finomság,melyet lehet sósan és édesen is készíteni.Most a sós változat kerül leírásra.Nem egy nagyon megerőltető dolog,maradék rizsből is kiváló lesz.Feltétként vagy önállóan,salátával is finom.

Sajtos-zöldséges rizskrokett ...





Tovább a blogra ... mollykonyhaja.blogspot.com/2012/05/sa...







Hétvégi ízmorzsák


2012-05-29



Sok-sok ízmorzsás fotó a hosszú hétvégéről. Kezdtük egy csodás reggelivel, a csütörtök este sütött fantasztikus brioche kenyérrel és a hozzá készített epres rebarbara kompóttal. Királyoknak járó reggeli! (Recept hamarosan!)

A kert sem maradhatott ki. A múlt heti sok eső nagyon jót tett a kertnek, minden csodaszép, zöld, sűrű és ...





Tovább a blogra ... www.zizikalandjai.com/2012/05/hetvegi...













Bodzazselé variációk


2012-05-29



Nagyon rendes volt a férjem, mert a múlt héten olyan helyen dolgozott, aminek a közelében egy szép nagy bodzás van és nem felejtkezett el rólam. Amikor látta, hogy mekkora örömet szerzett az első adaggal, minden nap hozott belőle. Folyamatosan gyártottam az italokat, de szörpöt nem készítettem, mert tavaly sikerült annyit főznöm, hogy ...




Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2012/05/bo...







Zöldsaláta paradicsommal, uborkával


2012-05-29


Italian green salad

Salátalevél, fiatal mángold, koktélparadicsom, kígyóuborka, olívaolaj, szárított oregánó ...





Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/zol...













Lestyán télire


2012-05-29



Ha már a fűszerek tartósításánál tartunk, itt az ideje, hogy lestyánt is tegyünk el télire, mert ez a jó csorba fűszere. Itt mondanám el, noha a lestyán egész nyáron zöldel, az első hajtásait érdemes eltenni télire, mert ezek sokkal intenzívebben tartalmazzák a jellegzetes zellerre emlékeztető ízanyagot. Az üdezöld leveleket szárítani is lehet, egy ideje viszont a ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...









Paradicsomos sajtos rúd


2012-05-29



A megunhatatlan sajtos rúd újabb változata következik. Készült már simán és medvehagymával is, most pedig egy hirtelen ötlettől vezérelve paradicsom szószt kevertem a tésztájába.

Az alaprecept itt található, annyi változtatással, hogy a tejföl helyett 1,5 dl paradicsom szósz kerül bele, illetve kb. 1 csapott ...






Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/parad...








Epres-joghurtos süti


2012-05-29


epres-joghurtos süti

Újabb epres süti - savanykás, üdítően citromos-joghurtos. Édesem francia joghurttortát népszerűsítő bejegyzése adta az ötletet. Csak néhány dolgon változtattam, görög joghurt hiányában a liszt egy részét búzadarára cseréltem, hogy több nedvességet szívjon magába, a cukormennyiséget megfeleztem és az egészet megszórtam aprószemű édes eperrel. Hát nem ...







Tovább a blogra ... kicsivu.hu/archives/2012/05/29/Epres-...















Sós keksz


2012-05-29


Hagymás máj (tejmentes, tejfehérje mentes, laktózmentes, szójamentes, tojásmentes)

tejmentes  laktózmentes  szójamentes tojásmentes

Az eredeti receptet itt találtam:http://www.nosalty.hu/recept/koktel-kreker. Nagyon megörültem neki, mert végre egy sós süti, amiben nincs tejföl. Ezen módosítottam ...







Tovább a blogra ... mitegyek.blog.hu/2012/05/29/sos_keksz








Fehér csokis-sárgabarackos zabpehelysüti


2012-05-29



Tovább folytattam ismerkedésemet a zabpehellyel és így készültek el nálam ezek a fenséges kekszek. Alapvetően nem vagyok oda az ilyen jellegű sütikért, amikben nincs töltelék és nincs rajtuk valami bevonóanyag (mondjuk csokiiiii...), de ezek mégis nagyon ízlettek! Sőt, rekordgyorsasággal fogytak el a fémdobozból amelybe hosszabb tárolás céljából tettem be ...






Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/05/fehe...















Eperlekvár


2012-05-29



Imádok lekvárt készíteni! Azért mert gyors, és a kamra büszkeségei. A hétvégén epres tiramisut készítettem, ahhoz válogattam az epret és annyira barátságos áron volt, hogy bírtam ellenállni, vettem lekvárnak valót is. Itthon rögtön neki láttam, és egy óra múlva ott díszelgett a kamrapolcon a 8 piros kis ...





Tovább a blogra ... bakeann.blogspot.com/2012/05/eperlekv...








Bonjour Möszjő Bácsi!- avagy mi újság Brüsszelben?


2012-05-29


Ha hazamegyünk, gyakran nekem szegezik a kérdést: milyen Brüsszel? Jó. Nem jó. Mit lehet erre felelni? Régóta terveztem,hogy írok egy blogot Belgiumról: a hétköznapokról, étel-italról, (jó) helyekről, programokról. Egy olyan blogot,amit az 1-2 napra érkező turisták is tudnak használni,de azok is,akik éveket fognak itt tölteni. És talán azoknak is érdekes, akik nem jönnek ide,csak ...






Tovább a blogra ... csicseriborsobablencse.blogspot.com/2...















MÁKOS KOCKA ÉS GYEREKNAP...


2012-05-29




Nem tudom elégszer leírni, hogy szeretem a MÁKOS sütiket... Számtalan formában készítettem már, ilyen-olyan süteményben, de még mindig van új a nap alatt számomra is. Ezt a receptet a "Mindmegette" oldalán találtam, és meg kell mondjam, hogy kitűnő recept. A tésztájával nagyon könnyű dolgozni, szinte terült magától, a tölteléke pedig ...





Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...








Rebarbarás császármorzsa epermártással


2012-05-29


Szezontól függően az épp aktuálisan kapható érett helyi alapanyagokkal rendkívül sokféleképpen variálható a császármorzsa. Lényegében a tésztához szükséges tejet szoktam egy kissé híg állagú gyümölcs- vagy zöldségpürére lecserélni. Ezzel a módszerrel készült télen pl. sütőtökös császármozsa valamint a kedvenc változatom: kókuszos császármorzsa marakuja mártással. Jelenleg ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha...















Diós, bodzavirágzselés tekercsek


2012-05-29



A hétvégén készült citromos bodzavirágzselét nem tettem el télire teljes egészében, egy részét azonnal felhasználtam egy olyan sütihez, aminek formáját Limaratól lestem el. Az enyémek sajnos nem lettek olyan szépek, no és a tészta és a töltelék is más.

Kelt tésztát gyúrtam 1/2 kg lisztből, aminek kb. 2/3-a finomliszt volt 1/3-a zabpehelyliszt és még egy nagy kanál ...






Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/05/dios...










Spenótos céklasaláta


2012-05-29




Nagyon finom és pikáns saláta - a kertből.

Hozzávalók:

1 nagyobb cékla ...







Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/sp...









Málnás sajttorta


2012-05-29



A fiam elő-születésnapi tortája volt, az ő kívánságára készült. Nagyon-nagyon finom, érdemes megsütni. A recept Csibétől van, köszönet neki érte!:)

Málnás sajttorta ...







Tovább a blogra ... katakonyha.blogspot.com/2012/05/malna...

















Sajtos-kakukkfüves burgonyapüré


2012-05-28



Végre egy picikét több időm van, így a szabadtűzi sütés-főzés után volt időm fényképezni és még bejegyzést írni is. Fóliában párolt csirkeragu készült parázson sütve, a körete pedig sajtos-kakukkfüves burgonyapüré lett. Nagyon jó kiegészítője a ragunak ez a fajta krumplipüré, a csirkemellnek a bortól és a mazsolától inkább kicsit édeskés az íze, a burgonyapüré pedig ...







Tovább a blogra ... hankka.blogspot.com/2012/05/sajtos-ka...









Fóliában párolt fenyőmagos, mazsolás csirkeragu


2012-05-28



Érdekes ízvilágú, nem a megszokott, magyaros fűszerezésű, de nagyon finom étel. A húst borban pácoltam, természetesen befűszerezve és hozzáadva a mazsolát és a fenyőmagot is. Aztán adagonként vastagabb alufóliába csomagolva faszénparázson megsütöttem. Ha nincs lehetőségünk szabadtűzön sütni, természetesen a sütőben is megsüthetjük, bár faszénen sütve ...







Tovább a blogra ... hankka.blogspot.com/2012/05/foliaban-...

















Csokis muffin


2012-05-27



Az úgy volt, hogy még télen, január környékén Gesztenyétől, A Gesztenye receptjei és a  Bonbon mánia blog írójától kaptam egy meglepi csomagot. Szó szerint meglepit, mert fogalmam sem volt , hogy kapni fogok bármit is. Gesztenye a fb-on olvasva túláradó lelkesedésemet a csodaszép papírok iránt "egyszerűen"összepakolt egy dobozkányit a gyűjteményéből ...






Tovább a blogra ... babette-babettefz.blogspot.com/2012/0...









Spagetti garnélával (spaghettoni con gamberetti)


2012-05-27




A spagetti talán a legismertebb olasz tészta szerte a világon, minket mégis egyből lázba hozott, mikor megpillantottuk a gyönyörű fél méter hosszú paradicsomos spaghettoni al pomodoro-t, mely a spagetti testvére, valamivel vastagabb tőle. Létezik természetesen egészen vékony fajta is, melyet kevesebb ideig kell főzni, az olaszok spaghettini-nek hívják. Mivel a spagetti ...







Tovább a blogra ... pasta-per-due.blogspot.com/2012/05/sp...

















Epres édességek, desszertek, torták


2012-05-29



Most egy epres édességgyűjteményt hoztam. 

Javában dúl a szezon, s ötleteket szeretnék adni, mi minden finomság készíthető ebből a fantasztikusan illatos, lángoló színű, utánozhatatlan ízű gyümölcsből :-) ...







Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2012/05/epre...









Paleolit napi menü 220. nap


2012-05-29



Annyi minden történt itt a Pünkösd alatt! Testedzés és napfürdő a szőlőben, gyors ebéd saját spenótból, baráti találkák, eszmecserék, este koncert...
A harmónia példája, az a megelégedettség és öröm, amikor kívül-belül rend van. A szívmelengető pillanatok ...







Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/05/paleo...

















Rebarbarapuding citromfű sziruppal


2012-05-29


rebarbara puding 007.jpg

A rebarbara a II. Világháborúig, ismert alapanyaga volt a konyháknak, így a háziassznyok sokféle felhasználását ismerték. Ezt csak azért mondom, mert a múltkor amikor ezt valahol megjegyeztem, akkor kicsit furcsán néztek rám. Pedig így van.


Most van itt a szezonja, és érdemes minél többféle módon kipróbálni. Én próbálgatok bőszen mindenki ...








Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/05/29/cim...









Epres-marcipános pünkösdi sütemény


2012-05-29


 

A pünkösdi királyság számomra a húslevesnél kezdődik, a korona pedig ez az epres csoda.
 
Két nappal az ünnep előtt egy barátnőm megkérdezte, milyen pünkösdi menüt tervezek, mert szeretné végre megtudni, melyek a hagyományos ünnepi ételek. Ezt követően én is végiggondoltam, majd utána is néztem, de nincs ilyen. Emlékeim ...







Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/05/29/ep...

















A világ hallevesei IV. – Sáfrányos lazacpörkölt új-zélandi zöld kagylóval – Svédország


2012-05-29


Előre is elnézést kérek, tudom, hogy elfogult, sokszor túlságosan őszinte, szemét alak vagyok, de nem tudom nem leírni, hogy a mai bejegyzés különös jelentőséggel bír, ugyanis egy számomra nagyon kedves blogger 2008-ban született írását tartogatom a fedélzeten. Fogadjátok szeretettel, és böngésszétek …






Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/05/29/a-vilag-...









Variációk egy esti pizzázásra


2012-05-29



Pizzát készítettünk hétvégén vacsorára és annyi ötletünk volt, hogy mi kerülhetne rá, hogy ha egy helyre mind rá tettük volna, az nagyon sok lett volna... Ezért úgy döntöttünk, hogy négy felé választjuk a pizzát és így mindenkinek kedve telik :) A képek lehet nem a legjobbak, de már nagyon éhesek voltunk :D ...







Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...

















Barackos borjúragu


2012-05-29



Barackos borjúragu

Hozzávalók: 40 dkg borjúhús, 5 darab kajszibarack, 1 dl vörösbor, fél citrom, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál mustár, 1 evőkanál barna cukor, 1 evőkanál olaj, kakukkfű, 2 cikk ...








Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/05/29/barack...









Pizza Taverna


2012-05-29




pizza verhetetlen, mindig és minden korosztálynál. A tésztáját nem variálom, a lehető legegyszerűbb kenyértészta:
  • - 55 dkg liszt
  • - 3 dl langyos víz
  • - 1 evőkanál só ...







Tovább a blogra ... tavernam.blogspot.com/2012/05/pizza-t...

















Adzuki babfőzelék


2012-05-29


Eredetileg ezt a receptet nem akartam megosztani, mert lényegében egy sima babfőzelék, de valahogy olyan finom lett, hogy mégis felteszem! ;)

A recept:

  • 1 ek olaj
  • 1 hagyma - apróra vágva ...







Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/05/29/adzuki_...









Cobbler bogyós gyümölcsökkel


2012-05-29




Régen várólistás édesség. Sajnos a diéta előtti utolsó estén készítettem el, ami azt jelenti, hogy épp csak megkóstoltam este és a többit szegény páromnak kellett elpusztítani tiszta egyedül. Csak kicsit húzta a száját:) Na jó, megette mind, de tényleg nem volt annyira oda érte. Valahogy nem megy neki az ilyen tömény gyümölcsös. Nekem meg csak ...






Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/05/cobbl...

















Lencseburger


2012-05-29



Újabb vegiburger, és kezdem úgy érezni, hogy jobbak is, mint a húsosak. Hiszen változatosak, fűszeresek, izgalmasak, lágyak, krémesek, és a minőségre sem lehet panasz.

VÖRÖSLENCSE-BURGER ...







Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/05/lenc...









Házi vaj... egyszerűen tejszínből


2012-05-29



Ez csupán egy aprócska bejegyzés lesz. Igazából a házi vaj készítésének hangulata fogott meg...:) Igaz a tejszín bolti de mégis más amikor a kezeim közt alakul át vajjá néhány perc alatt, másnap pedig mehet a süteménybe, vagy a vajas pirítósra. Aki szeret főzni biztosan megért. ...







Tovább a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2012/05/ha...

















Carbonara


2012-05-28


A leggyorsabb, legegyszerűbb étel hétköznapi vacsorákra. Ehhez nem is kell több komment. :)

Hozzávalók 2 személyre:

250 g spagetti ...








Tovább a blogra ... egykiskonyha.blog.hu/2012/05/28/carbo...









Egyszerű: spárga és hollandi mártás


2012-05-28



Vannak alapvetően összeillő dolgok az életben, amiket bűn lenne szétválasztani. Ilyen a spárga és a hollandi mártás is, és ha tehetem, mindig összehozom őket, mert mindig a legjobbat hozzák ki egymásból. Persze, nem mindegy, hogyan készülnek, ettem már borzalmas spárgát, és mégborzalmasabb hollandi mártást is. A tavasz nálunk gyakorlatilag úgy ...






Tovább a blogra ... www.bebicsirke.hu/2012/05/egyszeru-sp...

















XV. Lajos, a királycukrász


2012-05-28



Gondoltátok volna, hogy cukrászoknak királyi kollégájuk is volt? A Festetics kastély könyvtárában bukkantam Zsemley Oszkár művére, A magyar sütő-, cukrász- és mézeskalácsos ipar történetére (egyszer már idéztem itt belőle, méghozzá a kifli történetét). A kötet 1940-ben jelent meg, elképesztően alapos mű, a szerző a különböző céhek történetétől kezdve aktuális ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...









Tejes-mézes puliszka


2012-05-29



Elég gyakori ebéd nálunk a túrós puliszka (juhtúróval rétegezve, jól összesütve, tejföllel, esetleg pirított szalonnával a tetején). Most már nagyon szeretem, de gyerekkoromban tiltólistán volt, nem voltam hajlandó enni belőle. Így az én alternatív ebédem ilyenkor az édes, tejes puliszka volt - ez ellen természetesen nem volt semmi kifogásom:). Regina szinte ...







Tovább a blogra ... naspolyakonyha.blogspot.com/2012/05/t...

















Pincepörkölt bográcsban


2012-05-28



Ez a pincepörkölt már kb. 2 héttel ezelőtt készült nálunk, de csak most került rá sor, hogy a receptet ide is feltöltsem.
Többféle variációban is szoktuk készíteni, van amikor gomba is kerül bele, vagy ha tehetjük, akkor kétféle húsból (marha- és sertéshúsból) vegyesen készítjük. ...







Tovább a blogra ... fozzunk-egyutt.blogspot.com/2012/05/p...









Mogyoróvajas-kávés pohárkrém


2012-05-28



Variáció tiramisura, csak sokkal jobb. De tényleg. Maradék-felhasználásnak indult, kedvenc-címkét kapott, még a ház gourmet-jétől is, nagy szó ez nálunk :)
A hétvégén kicsit túlvállaltam magam sütemény-ügyben, lett brownie, meg epres-mascarponés torta is, de túltoltam a ...






Tovább a blogra ... konyha-sziget.blogspot.com/2012/05/mo...

















Névnapi ajándékom


2012-05-28



Csütörtökön volt a névnapom,és szuper ajándékot kaptam!!!Párommal kedden voltunk az egyik könyvesboltban,és megláttam Rachel Allen,A család kedvencei című könyvét.Imádom a receptjeit,ha tehetem megnézem a tévében a műsorát.
Rögtön lecsaptam a könyvre,le is ültem a boltban és végiglapozgattam,végül nem vettem meg mert nem volt nálam a ...







Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/05/...









Lusta asszony rétese


2012-05-28



A hétvégénk végre pihenéssel és barátokkal telt, és még az idő is nagyon kegyes volt hozzánk. Szombaton mi mentünk kertipartira, tegnap pedig mi vártunk vendégeket.
A héten Illéskrisznél láttam meg a bólyi túrós receptjét, és eszembe jutott, hogy milyen régen is csináltam ilyen ...







Tovább a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2012/05/lusta-...

















Banános kókuszcsók


2012-05-28


A hosszú hétvégén többek között barátainknál voltunk babanézős látogatóban. Első ötletem az volt, sütök egy epres piskótát, ha már itt a szezon, aztán gyorsan eszembe kaptam, hogy nem ez lesz a legjobb választás egy kismamának. Végül rövid kutakodás után megakadt a szemem Lili banánnal felturbózott kókuszcsók receptjén. ...








Tovább a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2012/...









Amerikai palacsinta mandulalisztből, eperrel


2012-05-28


Amerikai palacsinta mandulalisztből, friss eperrel

Végre itt az eperszezon! Már alig vártam, hogy legyen egy nem rohanós reggel, hogy amerikai palacsintát süssek, és eperrel tálalhassam. Az egészség jegyében ez a palacsinta, most mandulaliszttel és kókusztejjel készült. Én a friss eperhez, durvára vágott mandulát és mézet tettem a palacsintákra, Gáborom pedig kakaóporral ...








Tovább a blogra ... kenyerotthon.blog.hu/2012/05/28/ameri...

















Őszibarackos-mangós-passiós pohárkrém


2012-05-28



Nagyon szeretem a pohárkrémeket. Egyszerű, mégis mutatós desszert, hipp-hopp elkészíthető és a lényeg, hogy akár azonnal kanalazható:) Egy hátránya van, ha vendégségbe viszem, a poharaknak annyi:) Régóta foglalkoztatott az őszi-mangó páros és hála az égnek a piacon megjelentek az első barackok és rám köszönt egy passiógyümi is. Kanalat a ...







Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/05/oszibarackos-ma...









Gyömbéres -Narancs szörp


2012-05-28



Hozzávalók:
1,5 kg narancs
20 dkg cukrozott gyömbér  ...







Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/05/gyomber...

















Pünkösdi kalácsom


2012-05-28



Hozzávalók:
2,5 dl habtejszín
2 egész tojás
csipet só ...







Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/05/punkosd...









Markoló készítése


2012-05-28




Hozzávalók:
Fél adag FONDANT
Feketére,sárgára,sötét rózsaszínűre festve ...







Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/05/markolo...

















Kakaspörkölt


2012-05-28




Hétvégén családi program volt, meglátogattuk Anyát és Apát és mivel igazán jó idő volt vasárnap bográcsos kakaspörkölt volt a menü. A kakas M. néninek köszönhető, aki rendszeresen ellát bennünket tojással, csirkével, néha kakassal. Igazi tanyasi mind. A tojás már önmagában megérne néhány fotót, egy darab felér legalább két darab boltival, olyan hatalmasak, a sárgája pedig mindig ...







Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...









Hazautaztak :(


2012-05-28


Sajnos most csak nagyon kevés ideig tudtak maradni távolra szakadt családtagjaink, néhány nap öröm után ma újra eljött a szomorú búcsúzkodás. Már haza is értek a Drágáim, bejelentkeztek, hogy rendben volt minden az úton, csak Ádámkának volt egy kis hőemelkedése (már tegnap este is volt, remélem nem lesz beteg a drágám, csak a fogzással járó kellemetlenség, mert most bújnak a felső fogacskái). Menyemnek és a Gyerekeknek ...







Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/05/hazautazt...

















Teljes kiőrlésű meggyes pite


2012-05-28



Ez a süti majdnem a kukában végezte! Na, nem azért mert olyan rossz lenne... Befejeztem a fotózást, épp fordultunk a számítógéphez, hogy megnézzük nagyban is a képeket. Amikor is a drága, egyetlen Jolánunk úgy döntött, hogy a tv tetejéről rávetődik a "megterített" bútorlapomra. Mivel a bútorlap csak két széken feküdt, ahogy a macska ráugrott, leborított mindent. Repült az ...







Tovább a blogra ... sutisarok.blogspot.com/2012/05/teljes...









a cukor show beszámolója


2012-05-28



Sajnos nagyon kevés időm van bármire is, így különösen elnézést kérek mindenkitől, aki a blogomat olvassa...

Szóval volt egy kisebb fajta cukor show a grillázs majálison.
Rengeteg csodálatos grillázs munkát láttam, elképesztő, hogy tudnak bánni a cukorral egyesek. :) ...







Tovább a blogra ... krickykonyhaja.blogspot.com/2012/05/c...











Kentucky csirkeszárnyak - fűszeres és ropogós


2012-05-28



Fogalmam sincsen, miért vártam eddig ezzel a változattal.
Annyiféleképpen készítettem már csirkeszárnyat, hogy már egy külön gyűjtőt is létrehoztam itt a jobboldalon. Ráadásul ezt a fűszerkeveréket használom már jó ideje a saját Kentucky csirkeváltozataim ...







Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...









Lencseragu sült oldalassal


2012-05-28



Régóta barátkozom a gondolattal, hogy a mi hagyományos pörköltünk helyett kipróbáljam az angol raguk alapjául szolgáló zöldségekkel elkészíteni az ételeket.
Ha jól emlékszem a hagyma, sárgarépa és zellerszár mindég benne ...






Tovább a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2012/05/lencs...

















Sült bébifokhagyma (vegán)


2012-05-28


Most van az az időszak, amikor már fejesedik a földben a fokhagyma, de még nem száraz a külső héja és a gerezdeket sem vonja még be egyenként. Nem hagyhattuk ki, hoztunk belőle a Tanyáról. Régóta tervezem ugyanis kipróbálni, hogy milyen ez sütve. Legutóbb Hegyi Barbara szakácskönyvében láttam, gyönyörű képpel és részletes leírással (oké, hogy nem nagy ügy, de aki még életében nem csinált ...






Tovább a blogra ... dulmina.blogspot.com/2012/05/sult-beb...









Banános kukoricapelyhes sütemény


2012-05-28



Megint egy gyors és egyszerű sütemény készült, a projekt fő célja az volt, hogy felhasználjunk 4 darab holnap-már-tuti-kidobhatjuk banánt, lehetőleg persze édességként.
A receptet a már emlegetett  500 Cookies Biscuits & Bakes könyvben találtam (még maradt benne 498 kipróbálandó). ...







Tovább a blogra ... ludanyo.blogspot.com/2012/05/banabos-...

















Indul a licit, gyűjtsünk minél többet a szegedi koraszülött mentőknek!


2012-05-28



Ahogy már korábban jeleztem, idén is elindítjuk a jótékonysági árveréseket a szegedi koraszülött mentőknek. A tavalyi gyűjtés során 161 000 Ft gyűlt össze nekik, aminek nagyon örültek. Szerintem nincs olyan ember, aki ha meglát egy ilyen koraszülött mentőt, ne összeszorult szívvel gondolna a benne lévő picúrra. Tegyünk meg mindent, hogy minél több apróságon segíthessenek! ...







Tovább a blogra ... katucikonyha.blogspot.com/2012/05/ind...









Epertorta


2012-05-28



Eperföldön jártunk, lekvárt főztünk és egy egyszerű epertorta is készült. Semmi fakszni, sok tejszín és édes eper.



A recept:

4 tojásból piskótát sütöttem egy 20 cm-es sütőformában, ketté vágtam. 8 dl tejszínt 1,5 tk zselatinnal  és 8 ek. porcukorral ...






Tovább a blogra ... horsi-orsi.blogspot.com/2012/05/epert...

















Petrezselymes újkrumpli


2012-05-28



Amikor itt a szezonja az újkrumplinak, és ez bizony nem túl hosszú időszak, akkor én igyekszem hetente az asztalra tenni. Annyira finom így egyszerűen, petrezselymesen, akár magában is tökéletes fogás. A kora nyár ízét érzem benne, emlékek sora borít el, miközben készítem. A régi otthon, a szülői ház, az édesapám keze nyomán  csodásan ...







Tovább a blogra ... moldvanmonika.blogspot.com/2012/05/pe...









Fasírt rizssel sütőben sütve / Cufte sa pirincem peceno u rerni


2012-05-28



Finom könyen elkészíthető ebéb finom friss salátával.

Hozzávalók:
40 dkg darált hús,1 fej vöröshagyma,1 gerezd foghagyma,1/2 evőkanál liszt,só,bors,1 tojás,petrezselyem ...







Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/05/...

















Citromos-túrós fagylalt


2012-05-28



Ezzel a citromos-túrós fagyival nyitom meg az idei fagyiszezont! A fagylalt alapjául a tavalyi citromfagylaltomat vettem alapul, lényegében annyi változtatással, hogy a joghurtot túróra cseréltem és lime-ot is tettem  hozzá. Jó választás volt ez a kombináció is, múlt héten mikor készült majdnem elfogyott az ...







Tovább a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2012/05/citrom...









Diós, sárgarépás sütemény cukormentesen


2012-05-28



„Alkotói válság”, ez az én bajom*. – mondanám, ha én lennék
Füles a Micimackóból. Munka, munka és munka - az igazság viszont ez.

Sokat beszélgetünk gyerekeimmel az Élet Értelméről, a
munkáról, a pénzről, az igazi értékekről. Arról, hogy mért kell ...







Tovább a blogra ... hazisarkany.blogspot.com/2012/05/dios...

















Sült csirke


2012-05-28



Az utóbbi időben sütőzacskót sem használok, Lesi is elkészítette már nekem (mert ilyen jó dolgom van itthon:). Egyelőre úgy tűnik, hogy ez egy pofonegyszerű módja a csirkesütésnek, odaégés, kiszáradás nélkül. Pont annyi munka van vele, ami még egy hajtós nap után is belefér, aztán el lehet terülni egy résznyi sorozattal, amíg ...






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/SzvaBlogja/~3...









2 variáció leveles tésztára


2012-05-28



Nagyon megkönnyíti az ember dolgát, ha van a hűtőben egy adag leveles tészta, jól jön, ha vendégek jönnek, vagy amikor egyszerűen csak valami gyorsan elkészíthetőre vágyunk. A lehetőségek tárháza szinte végtelen érdemes abból dolgozni, ami a hűtőben vagy éppen a kertben megtalálható. Ma én is így tettem, 1 leveles tésztából kétféle sós aprót készítettem. Gyors ...






Tovább a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2012/0...

















Krumplileves pestóval


2012-05-28



Bazsalikom pesto: konyhai robotgépben összevagdaljuk és elkeverjük a bazsalikom leveleket, valamilyen magot / fenyőmag, mandula, mogyoró, dió, kesudió / , kemény sajtot / grana padano, parmesan,/ , fokhagymát, sót, borsot és olívaolajat.
  • 3-4 szelet húsos füstöltszalonna
  • 45 dkg hagyma felkockázva ...







Tovább a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2012/05/krump...











Teljeskiőrlésű fűszeres tönkölykenyér


2012-05-28


Teljeskiőrlésű fűszeres tönkölykenyér

Ritkán sütök ma már kenyeret, mert szerencsés helyzetben vagyok: a környéken mindenhol kapok nagyon jó minőségű pékárut, szinte dúskálhatunk a finom kenyerekben, nincs szükség arra, hogy nekiveselkedjek tésztát dagasztani. A kenyérsütés viszont örömöt okoz, bár én még abban az időben kezdtem el sütni, amikor volt még igazán jó kenyér és ...









Tovább a blogra ... dallacucina.freeblog.hu/archives/2012...










Bodzás eperlekvár


2012-05-28


Gondoltam kipróbálom, annyi jót hallottam róla. A tanyánkon van egy bodzabokornak a lehető legtöbb jóindulattal sem nevezhető fánk, ami telis-tele van hófehér virágokkal. Az eper bár nem nálam termett, de a faluból származik, egészen biztosan nap érlelte finom magyar eper. A recept pedig a neten kóvályogva azt hiszem ...









Tovább a blogra ... sherpakonyhaja.blogger.hu/2012/05/28/...



















Egy kis kérés


2012-05-28


Kedves Olvasóim,
 ismét egy kis segítséget kérek Tőletek, Körtesi Sándor nevében, akit a képeslapküldős versenyből már ismertek. Ha nem tartjátok megterhelőnek, szavazzatok a felesége rajzára. Én már szavaztam, és még fogok, mert nagyon tetszik a humoros rajza. ...








Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/05...










Zöldségek krumpliágyon sajttal megsütve


2012-05-28



Szeretem a maradék ételeket is felhasználni és ebből egy új ételt kreálni. Így az előző napról megmaradt sajtos sült zöldségek megmaradt részét továbbgondolva alakult ki ez az étel. Az ötletet Mártitól lestem el az Ízek, zamatok blog írójától ered.
Készítettem szokásos módon krumplipürét, erre raktam a megmaradt ...








Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/05/...



















Megint a Szegedi Koraszülött Mentő javára gyűjtünk!


2012-05-28



Tavaly gyűjtöttünk először az Alapítvány javára.Az akció szép sikerrel zárult, 161.000 Ft-ot tudtunk átutalni a Szegedi Újszülött Életmentő Alapítvány számlájára. Az alapítvány a koraszülöttek és beteg újszülöttek szállítását végzi, 3 megyében éjjel-nappal, 24 órás szolgálatban. ...








Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2012/05/me...










Fehér gyökérkenyér


2012-05-28



Ismét sütöttem két nagyon finom gyökérkenyeret. A héja kifejezetten ropogós, a bele pedig lyukacsos és puha, szaftos. Szendvicsnek éppen az ideális. Persze kissé rásegít a deréktáji úszógumi fejlődésére, ezért azt hiszem, nem sütök most ilyesmit egy darabig.
Az elkészítése roppant egyszerű. Csak a lisztek arányában tér el a múlt héten ...







Tovább a blogra ... lacitromkonyha.blogspot.com/2012/05/f...



















Sötét rozskenyér rengeteg maggal


2012-05-28



Ismét egész hétre sütöttem magamnak kenyeret. Vékonyra szeletelhető még 4-5 nap múlva is, ami a bolti kenyerekről már másnap sem mondható el.
Rengeteg mag van benne, valamint csupán teljes őrlésű liszteket tartalmaz: 50 % tk rozsliszt és 50 % tk búzaliszt. Ezzel ...







Tovább a blogra ... lacitromkonyha.blogspot.com/2012/05/s...










Ujhagymás-paradicsomos csirkemell farfalle


2012-05-28


chicken-breast-farfalle

Egy újabb 10 perces ebéd(vacsora): üde zöldhagyma, koktélparadicsom és csirkemell, masnitésztával ...








Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/ujh...



















Epres joghurttorta


2012-05-28



A hosszú hétvégén remek idő volt, így megszavaztam magamnak egy kis pihenést a szabadban, jó levegőn, végre kiolvastam néhány könyvet. A desszert az általában jól esik egy finom ebéd után, de sütkérezni sem igen volt kedvem. Némi hűtőmustra után, a rendelkezésre álló alapanyagokból epres joghurttortát készítettem. Piskóta alapot nem sütöttem ...








Tovább a blogra ... azotthonizei.blogspot.com/2012/05/epr...










Gyümölcsös krémes brownie


2012-05-28



Édesanyám és Eszti barátnőm szülinapjára gyors csokitortával készültem. Anyukámé málnás-rebarbarás lett, Esztié körtés. Román Good Foodból való a recept, de gyanítom az angolban már korábban megjelent, csak nem követtem nyomon.
Már nagyon sokféle brownie készült nálam. A krémesek viszik a pálmát. Az Earl Grey-es ...








Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/05/gy...



















Medveotthon újratöltve


2012-05-28


Ismét ellátogattunk Veresegyházára a mackókhoz, mégpedig abból az apropóból, hogy 3 kis mackóbocs született a tél folyamán. Hát ezt muszáj volt megnéznünk. Érdemes, garantáltan. Egyetlen egy dolgot nem szeretünk csak benne: odajutni. Autó nélkül meglehetősen sokat kell gyalogolni a vasúttól, de megéri A mackók jelenleg egy külön kifutóban vannak, hogy a nagyok ne bánthassák őket. ...







Tovább a blogra ... araniel.wordpress.com/2012/05/28/medv...










Spárgás burgonyakrokett


2012-05-28


Már nagyon vártuk az újburgonyát, és ugyan március óta szinte minden nap készül valamilyen spárgaétel nálunk, most végre itt a lehetőség eme két nagyszerű zöldségféle együttes felhasználására.

Az újburgonyának örülhetnek a gyomor nyálkahártya gyulladással, és a fekélyekkel küszködők. A burgonyát ...









Tovább a blogra ... valodisafrany.blog.hu/2012/05/28/spar...



















Ír szódás kenyér, háromféleképpen


2012-05-28


 

Aki nem vett kenyeret, vegyen példát rólam: ez sütéssel együtt 40 perc alatt elkészül.
 
A több napig tartó nemzeti ünnepek vége mindig ugyanaz: a következő munkanap előtti utolsó estére, mikor már szívesen ül otthon az ember, elfogy a kenyér. Így a vacsora még megoldható, de a másnapi reggeli már nehezebben. Én ritkán sütök ...








Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/05/28/ir...










Grillezett hal kukoricás újkrumplival


2012-05-28


 

 Ha nyár eleje, akkor újkrumpli. Ha  újkrumpli , akkor a sütőben sütött változat a kedvencem, amikor megszúrjuk friss kerti fűszerekkel, meglocsoljuk kis oliva olajjal és sütőben finom ropogósra sütjük, hogy a széle megbarnuljon. Most édeskés aranysárga kukoricával kevertem össze, mert igy remek köret lett a citrommal fűszerezett ...









Tovább a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2012/05/28/grillez...



















Csütörtöki tojáslepény


2012-05-28


Csütörtök este van. Már a reggeli ébredés is kiábrándító meglepetést hozott, mert abban a hiszemben nyitottad ki a szemed, hogy péntek van. Egy hatalmas bögre újramelegített kávéra, és jó néhány percre volt szükséged, míg a zsibbasztó ködfátyol felemelkedett látótered elől és te szembesültél a rideg és kegyetlen csütörtökkel. A csütörtök különösen undok nap; a hétvégén ...








Tovább a blogra ... gyomber.hu/csutortoki-tojaslepeny/?ut...










Gyermekkorom eper-tortája


2012-05-28



Sajnos csak havonta egyszer sikerül feljönnöm, hogy közzé tegyek egy-egy receptet. Majdcsak megoldódik a gép probléma is, aztán jövök rendszeresen.
Ezt a torta most azért készült, mert csütörtökön sikerült bejönnöm kicsit és megláttam az egyik blogger-társ ...








Tovább a blogra ... csokismalna.blogspot.com/2012/05/gyer...



















A banán és a karamell bűvkörében


2012-05-28



   Imádom a banános édességeket, legyen az simán piskóta, torta, muffin vagy amerikai palacsinta, valamint hasonlóképpen rajongunk a karamelláért is. Nemrégiben lett öcsém nagykorú, a kívánsága az volt, hogy sima, marcipán nélküli, csokibevonatos tortát készítsek, lehetőleg banános tésztába töltött karamellkrémmel. Boldogan álltam neki, ez a ...








Tovább a blogra ... dinavilaga.blogspot.com/2012/05/banan...










Camembert-fagylalt balzsamecetes eperrel és rozmaringgal


2012-05-28


Vitathatatlanul elindult a fagyiszezon, bár ami engem illet, jöhet az télen-nyáron! Gyermekkoromban még télen is tíz gombóc volt a minimum és gyakran hangoztattam, hogy bizony palacsintán és fagyin le tudnám élni az életem. Azóta ugyan csapodott jó néhány sós étel is a listához, de ez a bejegyzés most a fagyiról szól. Másik nagy szerelmem a sajt, mindegy milyen, jöhet kecske is , juh is, csak az ...








Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2012/05/cam...



















EGYSZERŰ PARADICSOMSALÁTA


2012-05-28



A paradicsom főleg a meleg tavaszi és nyári napokon a tányérok egyik állandó zöldsége. A gyönyörű harsány színe, és finom íze még az olykor-olykor borongósabb napokon is napfényt csal az életünkbe. Persze ez nem igaz a decemberben a szupermarketek polcain található paradicsomnak csúfolt példányokra, amelyek íze még csak köszönőviszonyban sincs az igazi paradicsomok ...








Tovább a blogra ... chez-sandra.blogspot.com/2012/05/egys...










Főzött szamócakrémleves, hétköznapi nevén eperkrémleves


2012-05-28


Nem, nem beszélek félre. Szinte mindenki epernek nevezi a szamócát. Én is, különben nem értik az emberek mit zagyválok összevissza. Pedig a szamóca tévesen eper. Valójában epernek azt a gyümölcsöt kellene nevezni, ami a fán terem. Ez lehet fekete és fehér színű. És a fekete eper, nem szeder, az már megint egy másik ügy. Az eper, akarom mondani a szamóca, nem csak az, ami az erdőben terem ...








Tovább a blogra ... eperszezon.blogspot.com/2012/05/fozot...



















Füstölt lazacos szendvicskrém


2012-05-28



Egyszerű és gyors, nagyon finom és tápláló kence. Fogyasszuk sok friss zöldséggel, pirítóssal, akár remek előétel is lehet.

Hozzávalók:
  • 125 g natúr sajtkrém ...








Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/05/fustol...










Innio (Október 6. u. 9.)


2012-05-28


Ahogy filmek
esetében a producer személye alapján is lehetnek megelőlegezett elvárásaink, a
vendéglőkről is sokat elmond a tulajdonos személye. Amikor az Innio-ba betérve
(ahova érdekes módon azért mentünk, mert a Gasztronómia 2012-es Dining Guide
kiadvány a legjobb reggeliző-helynek nyilvánította, miközben már nem is adnak
reggelit) s megtudtuk a pincérünktől, hogy a Mák Bisztró korábbi ...








Tovább a blogra ... dorozsmaiendre.blogspot.com/2012/05/i...



















Kapros bundás tökkarikák


2012-05-28



Nagyon finom, már a kertből szedett, zsenge tökből készítettem. Tulajdonképp rántott tök, csak nem szedtem ki a belsejét, mert olyan zsenge volt és vegán bundában sütöttem ki, tepsibe téve. És a vegán bundába került egy kevés kapor is :-) 

Hozzávalók: ...








Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/ka...










Bounty torta, ami nem a tejszínhabos


2012-05-28



Sajna fényképezni azt nem tudok, még mindig, este meg külön nehéz, no de nézzük el ezt az esztétikai hiányosságot a torta érdekében.
Ami baromijó.
Életemben másodszorra csináltam tortát, mert régen nagyon nem szerettem. A cukrászdaiakat sem szeretem. Főleg ...







Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/05/boun...



















Epres-mogyorós torta.


2012-05-28



Pénteken megjelent a GoodFood magazin 4. száma, melyet rögtön be is szereztem, és már alig vártam hogy végiglapozhassam.  Most sem csalódtam, mert jobbnál, jobb recepteket tartalmaz. Legszívesebben mind az összes receptet elkészíteném, de persze azért csak néhányra kerül majd sor. A tegnapi "epres habcsóktorta" után, ma szintén egy epres ...







Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/05/e...










Kovászos uborka krumplival érlelve


2012-05-28



...hogy ki volt ennek a módszernek a feltalálója én nem tudom, de azt sem, hogy én kitől hallottam.
Egyet tudok, mióta kipróbáltam és ismerem, azóta így teszem el a kovászos uborkát.
Egyszerre mindig keveset, amennyi a kertben 2-3 nap alatt ...








Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...



















Eper-ibolya bonbon


2012-05-28



Még a Patricius Borház Fagyosszentek engesztelése rendezvényén kóstoltam meg Vivi epres-ibolyás bonbonját, amelyet a Patricius Sárgamuskotály borhoz készített. Nagyon bejött az ízpárosítás, így amikor egy nagyon kedves virtuális ismerősömtől, Anditól ibolyaszirupot kaptam ajándékba, rögtön tudtam, hogy Vivi receptjét fogom elkészíteni. Kicsit az ...








Tovább a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2012/05/eper...










Gyereknap extrákkal


2012-05-28




Mivel Amina tavaly még túl kicsi volt ahhoz, hogy értékelni tudja a gyereknapot, ezért nem csináltam túl nagy felhajtást belőle. Na, de idén! 2-3 nap jószerivel csak az ínyenckedésről szólt :) Ajándékok, sok fincsi kedvenc gyümölcs és csokiiiii! 

 Készült egy családi adag (hogy azért a szülők se járjanak rosszul ;) ) házi csokipuding, és egy tucat sárga katica ...








Tovább a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2012/05/gyer...



















Epres golyók


2012-05-28



Barbinál láttam meg ezt a receptet. Mivel az eper megszállottja vagyok, muszáj volt kipróbálnom. Itthon mindenkinek ízlett. Az eper íze mondjuk annyira nem domináns, de nagyon finom.:)
Nekem kb. 40 db golyó lett ...







Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2012/05/epre...










Frissen a piacról: zsenge borsós-gombás árpa tofuval és kaporral


2012-05-28



Moody, moody, moody.      May I be the moodiest person?

Gondoltam kitalálok valami ütős kis bemutatkozást az angolérettségire, úgyhogy elkezdtem olyan szavakat keresgélni, amiket a legjellemzőbbnek vélek. Elsőnek rögtön ezt szúrtam ki. Szomorú, de ez a valóság. Kegyetlenül változékony ...








Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/05/moody-moo...



















Tengeri halfilé zöldfüszeres-mandulás morzsában


2012-05-28



Most elöször készítettem északi mennyhalat (maruca, common ling, molva molva) és nem kellett csalódnom. Nevéhez hüen mennyei volt! A tökehal rokonságába tartozik, nincs túl erös halíze és gyönyörü fehér, szálkamentes a húsa. Természetesen más tengeri halból is el lehet ezt az ételt ...








Tovább a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2012/05/te...










Krumplis-túrós canelloni


2012-05-28



Nagyon szeretem a Canelloni tésztát, mert sokféleképpen tölthető és könnyű vele látványos fogást produkálni. Vendégeink voltak a hétvégén, most nekik készült ez az étel egy nagy adag káposztás csülkös bablevest követően és bizony sikert aratott, így megosztom veletek is. A képek most sajnos nem lettek túl jók, de ha legközelebb ilyet ebédelünk lecserélem őket ...







Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/05/krump...



















Zöldségleves, fűszeres, vajas grízgaluskával


2012-05-28



Az az igazság, hogy alapjáraton nem rajongok a párolt, főtt zöldségekért, de levesben jó fűszeresen szívesen megeszem. Kivétel a húsleves zöldség, azt akkor sem?. Nem vagyok jóban a sárgarépával, csak nyersen szeretem ropogtatni. Igen-igen ezek után jogos a kérdés mit keres a menüsorban a zöldségleves. Nos, fűszerrel és egy kis kolbásszal, galuskával spékelve észre sem ...








Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2012/05/zolds...










Kezdődjön a licit!


2012-05-28



Nekem ugyan még nincs babám,de a környezetemben sajnos több esetben is előfordult,hogy segítségre volt szükség.Hál istennek ma már mindannyian nagyok és jól vannak. De vannak, akik nem ennyire szerencsések.  Sok baba jön korábban a világra. Ilyenkor még nincsenek felkészülve az életre, a szervezetük még nem áll készen az önellátásra. Ezeknek a ...







Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...



















Rozmaringos-fokhagymás bárányborda vele sült zöldségekkel


2012-05-28



Korábban is mondtam már,hogy a sógornőméktől Húsvétkor egy kisebb fagyasztónyi húst kaptunk.No,most értünk a végére ezzel kiürítve a hűtőnk fagyóját. Az utolsó egy bárányborda volt,amit jó ízesen el is készítettem a páromnak!Köretnek zöldfűszeres bulgurt adok hozzá. ...








Tovább a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2012/05/r...










Juharszirupos-kókuszbundás sült alma


2012-05-28



A bundás almát szerintem mindenki ismeri,de az én változatomat még talán nem.Bár,lehet,hogy mások is próbálkoztak már palacsintatésztát kókuszlisztből készíteni.Egy biztos,nagyon jó párost alkotnak az almával.
Hidegen,melegen egyaránt fogyasztható! ...








Tovább a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2012/05/j...












Phff...


2012-05-28



Sajnos beigazolódni látszik az a megállapítás, hogy az ember életkora amilyen mértékben nő, a memóriája vele párhuzamosan és egyforma sebességgel csökken. Nem mondanám ezt, ha nem lennék érintett a dologban, de egyre gyakrabban szembesülnöm kell ezzel a "tragédiával". Egy visszatérő problémát mindenképp el kell mondanom ...









Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/05/...











Eperfagyi gép nélkül, egyszerűen


2012-05-28


Fagylaltgép nélküli házi eperfagyi
     
Már írtam tavaly nyáron is, hogy a fagylaltot nagyon szeretjük, de mivel tudom, hogy az egyik legegészségtelenebb édesség, ezért csak ritkán veszek és évente két-három alkalommal ...








Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2012/05/eperf...





















Guacamole- Avokádó "krém"


2012-05-28



2 puha avokádó (érett)
1 kis fej lilahagyma   
2 gerezd fokhagyma   
1 chili paprika ... 









Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/05/g...











Libazsírban konfitált nyúlcomb, virágos salátával


2012-05-28



Megint csak egy olyan módszerrel készítettem az ebédünket, amit ugyan ismertem, de még sosem készítettem. Talán nem is kell nagyon magyaráznom, hogy a zsír miatt, de egyszer-egyszer azért belefér az étrendünkbe.
Ez a fogás egyébként az eperparaj köré épült. Ahhoz képzeltem el a sokvirágos salátát, és csakis ...








Tovább a blogra ... selectfood.blogspot.com/2012/05/libaz...





















Túrós, tejfölös gombafejek krumpliágyon, csőben sütve


2012-05-28




Hozzávalók
:

  • 5 db nagyobb csiperke gomba
  • 3 db nagyobb krumpli ...









Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/turo...











nincs cím


2012-05-28



Sült - zöldség krémleves
Eljött a nyár, bár erre mifelénk leginkább az esős arcát mutatja. Mégis nyárias a hangulat a konyhában is és az újdonságok gyakran előfordulnak. Egy érdekes levessel próbálkoztam, ami meghozta a várt eredményt: új, furcsa, érdekez ...








Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/05/sult...





















Tárkony télire


2012-05-28



Itt a tárkonyszezon! Aki szereti ezt különleges ízű fűszernövényt, most kell beszereznie és tárolnia télire. A tárkony eltevése nem igényel különösebb szakértelmet, viszont időigényes, főleg, ha nem akarjuk, hogy a zamatos levelek között szárak is legyenek. Ha nagyobb mennyiséget teszünk el, javaslom, hogy vonjuk be a családtagokat is a levelek leszedegetésébe, mert egy ...









Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...











Póréhagymás vöröslencse leves


2012-05-28


leek-red-lentil-soup

Illatos póréhagymával gazdagított krémes vöröslencse ...









Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/por...





















Spárga carbonara módra


2012-05-28



Valószínűleg már hozzám hasonlóan más is rájött, ha máshogy nem hát empíria útján, hogy Pünkösdkor nemcsak hétfőn, de vasárnap is zárva van minden. Ez a recept tehát még azokból a békeidőkből származik, mikor a boltok még nyitva tartottak, én  pedig tudtam itthon főzni a megvásárolt friss alapanyagokból. Szóval most több okom is van ...









Tovább a blogra ... edesfogadalom.blogspot.com/2012/05/sp...











Epres joghurtkrém


2012-05-28



Na ez igazán üdítő kis desszerthuncutság. Hasonlít a tiramisukhoz, de sokkal sokkal könnyedebb az egész. Érdemes adni neki egy esélyt. Működik málnával is, szederrel is, de szerintem még barackkal is.

Hozzávalók 2 adaghoz: ...









Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/05/epres-jogh...





















Brownie narancslikőrben áztatott mazsolával


2012-05-28



Kaptam egy doboz Merci csokit. Kivettem belőle a kávés-marcipános-mandulás darabokat, és a maradék ét-tej-és mogyorókrémes csokik felhasználásával egy fantasztikus krémes brownie-t sikerült összehozni. Az élvezetet a narancslikőrben áztatott mazsola fokozta. Aki nem szereti a mazsolát, használhat helyette áfonyát vagy aszalt meggyet is. De ezek nélkül is ...









Tovább a blogra ... csiperke.blogspot.com/2012/05/brownie...











1 hét-hétszer 1 töltött finomság - Chilis babbal töltött burgonya


2012-05-28



A gyerekeknek chili nélküli változat került a tányérra. Nagyon ízlett mindenkinek. Régebben vendégeknek is készítettem, akkor nem sárga, hanem hagyományos burgonyával, úgy is nagyon finom volt, de a sárga burgonyát már régóta ki szerette volna próbálni. Valóban van egy másfajta íze, azonban nem annyira eltérő a hagyományos ...









Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/1-het...





















Joghurttorta eperrel


2012-05-28



Mivel mással, ha eperszüret ideje van:)
 S amíg tart a szezonja, lesz még epres finomság. Természetesen nyersen-gyümölcsként hatalmas mennyiséget fogyasztunk, nem tudunk betelni vele. Az ember ízlelőbimbói viszont másra is vágynak: egy kicsit édesebbre, egy kicsit ...









Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...