Akciós garnéla volt
Ez volt az a hihetetlenül akciós áron vásárolt garnélarák, amiből az a csodás étel készült.
Vannak azért fenntartásaim, hogy az eredeti ára valóban annyi volt-e, mint a most kiírt---előszeretettel áraznak a valós árak fölé, hogy szimpatikusabb és csábítóbb legyen az akciós ár----, de azt kellett gondolnom, hogy ...
Tovább a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2012/05/akcio...
Mángoldos citromos bulgur posírozott tojással
A cím hosszúságához képest egy igen egyszerű fogásról van szó. Gyors ebédnek ettem, de akinek kevés ez ebédre, annak ajánlom vacsorára :)
Már többször készítettem posírozott tojást, vagy más néven buggyantott tojást, de eddig igazán sose sikerült ...
Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/05/ma...
Soksajtkrémleves gyümölcscsatnis raviolival, sonkachips-szel, karamellizált hagymával - A Szega foods receptversenyre
Már régóta ígértem Nektek a soksajtos-csatnis melegszendvics levesesítését sok sajttal, sonkával, gyümölcscsatnival, balzsamecettel és olívaolajjal! Hát a Szega foods versenykiírásáról azonnal ez a leves jutott eszembe! Szendvics folyékony állagban: itt
Soksajtkrémleves gyümölcscsatnis raviolival, sonkachips-szel, karamellizált hagymával ...
Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/05/soks...
Egy ötlet reggelire vagy vacsorára - Mustáros-besameles virslis melegszendvics
Ma csak egy gyors bejegyzésre van időm, mert ugye tanulni azt kell...:) Szóval a mai napra a gyorsaság kedvéért egy igazán tartalmas ételt hoztam Nektek, ami szerintem reggelire és vacsorára is tökéletes, sőt szerintem egy jó kis hétvégi traccsparti egyik fogása is lehet...:) ...
Tovább a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2012/05/egy-ot...
Fűszeres sajtos keksz
Tovább a blogra ... wannabechef.eu/tesztak/fuszeres-sajto...
Nyújtott rétes / Lisnata strudla
Hozzávalók:
0,5 deci víz,1 dkg élesztő,1 kiskanál cukor,1 kiskanál só,dió nagyságnyi zsír,45-50 dkg liszt
10 dkg zsír,10 dkg liszt. ...
Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/05/...
Petrezselymes szegfűgomba sütve
A sült petrezselymes szegfűgomba elkészítését, Joanne Harris: "A francia konyha" című szakácskönyvében található egyik recept ihlette. A bőséges esőzésnek köszönhetően mostanság dúskálhattunk erdei gombákban. Szép, egészséges szegfűgombát kínáltak a piacon, amelynek nem tudtam ellenállni. Ezúttal nem leves készült belőle, hanem ...
Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2012/05/pet...
Prosciutto con melone
Hozzávalók
Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/pros...
Halleves édesköménnyel a Tarka Bárkán...
A Tarka Bárka lányai a múltkoriban megkerestek azzal az ötlettel, nem lenne-e kedvem beszállni blogjuk, a világ hallevesei címszó alá, valamilyen osztrák hagyományos hallevessel. Persze, rögtön igent mondtam, köszönve a lehetöséget, nem tudván még, milyen nagy fába vágtam a fejszém. Nálunk a hal gyakran elöfordul, és így aztán nem ...
Tovább a blogra ... notburga.blogspot.com/2012/05/halleve...
Aprófasírtos finomfalat
Ballagások időszaka következik, amikor bármelyik percben betoppanhat egy vendég azoknál a családoknál, ahol ballagó diák van. De az is előfordulhat, hogy csemeténk jóétvágyú iskolás pajtásai toppannak be, akik szívesen bekapnak valamit mielőtt tovább rohannának. Ilyenkor jó, ha berendezkedünk a "váratlan" vendégek fogadására is. Jó, ha van a ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...
Pirított sertésmáj
Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj
olaj
2 fej vöröshagyma ...
Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/05/pi...
Epres-citromos piskóta
Amikor megláttam Csibénél ezt a gyönyörűséget, nyomban tudtam, hogy ez el is készül nálam nemsokára, hisz első pillantásra tudtam, hogy NY kedvencei az ilyen piskótás nyalánkságok. Mondanom sem kell, lehet, hogy ettől kezdve az enyém is?! Kapóra jött, hogy meglepetés gyanánt készíthettem neki, hisz nem is volt itthon ...
Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/05/epres-citromos-...
Befőzünk 1.-Bodzás cseresznyelekvár
Mivel kitaláltam magamnak, hogy én is csatlakozom a Befőzünk! csoporthoz a facebookon, "rá vagyok kényszerítve" arra, hogy havonta legalább egy dolgot megjelentessek a blogon. Nem mintha nem sütnék-főznék folyamatosan továbbra is, de a fotózással mindig gondjaim vannak. Maximalizmus, igen, de sosem vagyok elégedett ...
Tovább a blogra ... secretsoftheangels.blogspot.com/2012/...
Amerikai palacsinta házi narancslekvárral
Bevallom, reggelire és vacsorára nem szokott melegétel lenni, inkább felvágott, sajt, sok zöldség. Max. melegszendvics, vagy virsli.
A palacsinta persze bármikor jöhet, nemcsak reggelire, vacsorára, ám házi lekvárral megbolondítva igazán megbecsülendő része a napnak. ...
Tovább a blogra ... tavernam.blogspot.com/2012/05/amerika...
Snidlingvirágecet
A májusi Befőzünk! akcióban -kétségtelenül igen kevés energiabefektetést igénylő :D- egyik megmozdulásom. De aminek ilyen színe van, vagyis lesz, azt ki kellett próbálnom.A legviccesebb, hogy a szupercuki rózsaszín folyadék: nagyonhagymás ecet - ordító az ellentét a külseje és az - nevezzük így - illata között. Kétfélét próbáltam: az egyik ...
Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/05/snidlingv...
Túrós batyu
A házi túró egy kicsit megviccelt, mivel sokkal krémesebb, lágyabb volt, mint egy üzleti. Mikor a krémet kikavartam, elég hígnak tünt , aztán mikor a felvert tojásfehér is hozzákerült már biztosan látszott, hogy hígabb a kelleténél. Most mitcsináljak? Semmit. Töltöttem a batyukat így, egy kicsit nehezebben. Sülés közben összenőttek, de miután ...
Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/05/turo...
Színes tésztasaláta
Parmezános répát gyakran készítek köretként marhahúsokhoz, de önálló könnyű fogásként, madársalátával is nagyon szeretem. Most viszont a tészta volt a kiindulópont: sajnos nem tudtam nem hazahozni. Sok nőhöz hasonlóan az egyik gyengém, ha egy megszokott tárgy, termék kicsinyített változatával találkozom - egyszerűen nem tudok ...
Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/05/30/pa...
Jázminvirágos-epres rizspuding csokidarabkákkal
Egy könnyű és finom desszertet szeretnék bemutatni nektek. A lehető legkönnyedebb alapanyagokkal készítettem, de ha netán nincs otthon bármelyik is, úgy kissé kalóriadúsabb változatban is elkészíthető. Ne hagyjátok ki, mert nagyon finom és különleges!
Persze, lehet jázminvirág helyett rózsaszirmokat is használni, meg más gyümölcsöt is,nos ez ...
Tovább a blogra ... ritmusakonyhaban.blog.hu/2012/05/30/j...
Cukkinis Quiche, vagy cukkinis pite, kinek hogy tetszik
Ismét pite készült a kis konyhámban és ezúttal is sikert aratott. Húsevő testvérkém éhesen szimatolt a levegőbe mikor hazaért, ám a cukkini szó hallatán alábbhagyott a lelkesedése. Persze ennek ellenére eltüntette a fenti emberes adag több mint negyedét és megjegyezte, hogy azért finom volt. Végülis a gombát már megszerettettem ...
Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/05/cukki...
Baconnel betakart fokhagymás csirkemell
Ideje valami főétellel is előhozakodni, mert mostanában eluralkodtak a blogomon a sütik. Ami nem baj, mert nagyon jól tükrözik az érdeklősdési területemet. Valahogy csak a sütikkel, desszertekkel, édességekkel foglalkozok. Na persze azért főzök mást is, de az ételek jelen pillanatban kissé távol állnak tőlem. Ha megjön az ihlet, akkor ...
Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/05/bacon...
Eperjégkrém epres fehércsokiburokban
Ez aztán eperjégkrém a javából, méghozzá duplán: belül az eperjégkrém, kívül pedig vékony, roppanós fehércsokiréteg liofilizált eperrel. Az eperjégkrémet a szegedi borfesztiválon felfedezett Kontyos Eperborral ízesítettem, az alkohol úgyis jót tesz mindenféle fagyi állagának. A jégkrémek pedig ...
Tovább a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2012/05/eper...
Székely rétes
Gyerekkorunkban nagymamám sokszor készített ilyen rétest, el is neveztük most a gyerekekkel mama rétesnek. Nagyon egyszerű, olcsó recept, hiszen tulajdonképpen alig kell hozzá valami, mégis laktató. Nagymama annak idején gyakran készítette a családnak, hiszen a sok éhes szájat jól kellett lakatni bizony, elég kis “költségvetésből”. Habár a ...
Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/05/30/szekel...
Kókuszos kockák
Én ezt a sütit megálmodtam. Egy csokiglazúrral vastagon bevont tortára vágytam, muffin is tervben volt, de aztán erre a kókuszos sütire esett mégis a választásom. Miért? Mert egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyon mutatós.
Hozzávalók: ...
Tovább a blogra ... juciakonyhafonok.blogspot.com/2012/05...
Csirkecomb és krumpli együttsütve
Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/csir...
Rama pályázat
Születésnapi Csokoládés Diótorta (Liszt nélkül!)
Receptünk története még a háború idejére nyúlik vissza. Arra az időre, mikor még dédnagymamám tüsténkedett kockás kötényében a tűz körül a jelenlévők legnagyobb örömére. A legnehezebb állapotokban is megtalálta a ...
Tovább a blogra ... giudittakonyha.blogspot.com/2012/05/r...
Serpenyőbe sütött kukoricalepény.
A negyedik, és egyben az utolsó fordulóhoz érkezett a Krinsz-nél meghirdetett "Egészséghónap" játék. Ebben a fordulóban az egészséges hozzávalókból sütött "Kenyér" recepttel lehetett benevezni. Először úgy gondoltam, hogy a már jól bevált "paprikás kukoricakenyér" receptemet küldöm el a játékra, de aztán a sors úgy hozta, hogy egy ...
Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/05/s...
Kiállítóink és programok június 3.-án a FINOmSÁGOK vásárán!
Teljes a kiállítói lista, lesz minden, ami szemnek-szájnak ingere!
Június 3.-án 10.00-kor nyitjuk a vásár kapuját! Ne felejtsetek el regisztrálni, ha még nem tettétek: rosinante@rosinante.hu!
Akkor lássuk, kikkel találkozhattok vasárnap: ...
Tovább a blogra ... finomania.blogspot.com/2012/05/kialli...
TÚRÓS KŐRÖZÖTTEL TÖLTÖTT KRUMPLICSÓNAKOK
500 g túró
túró állagától függően- néhány evőkanál sűrű tejföl ...
Tovább a blogra ... vicuska13.blogspot.com/2012/05/turos-...
Rakott karfiol avagy kedvenc baba kaja
Hogy miért kedvenc baba kaja? Mert gyerkőceim, egyik kedvenc étele volt baba koruk óta. Vegyük sorba. Az első étek közé sorolom. 4 hónapos kortól adható a karfiol, sajtkrémmel. Mikor kicsit nagyobb a baba, bevezetjük a csirkemellet, majd a rizst. Tehát ahogy nő a baba, úgy lesz ebből egy teljes fogás. Könnyű elkészíteni, nem idő igényes, ami nem ...
Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...
Epres muffin
Jövök az epres sorozat folytatásával. Epres muffin, amit szintén - a nagy kedvenc - epres mascarpone krémmel töltöttem meg.Hozzávalók:
25 dkg liszt ...
Tovább a blogra ... orsicsibe.blogspot.com/2012/05/epres-...
Petrezselymes mártogatós
A hétvégi sültekhez és burgonya kroketthez készült ez az egyszerű, de mégis nagyon finom petrezselymes mártogatós.
Az ízesítését többféleképpen is variálhatjuk: citromlével készülhet kissé savanykásra, zúzott fokhagymával készülhet fokhagymásra, ízesíthető akár medvehagymával is, vagy lehet csak simán petrezselymes, vagy éppen ...
Tovább a blogra ... fozzunk-egyutt.blogspot.com/2012/05/p...
Házi Nutella
Elhatároztam, hogy keresek egy jó kis házi Nutella receptet, mert a bolti igencsak drága. Végül annyival olcsóbban sajnos nem jött ki, de legalább tudom, mit tartalmaz. A receptet David Lebovitz oldalán találtam. Először azt hittem nem sikerül, és Nutella-ital lesz belőle, mert este még teljesen folyékony volt. De reggelre csodák csodájára teljesen megszilárdult, és ...
Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2012/05/hazi...
Retek caciki
Vagy Tzatziki? Nekem jobban tetszik az, hogy caciki.
Bár igazából ez nem egy caciki, csak mostanában így találkoztam vele a blogokon. Ez egy reteksaláta vagy ha úgy tetszik mártogatós. Sőt! Kence. ...
Tovább a blogra ... agifoz.blogspot.com/2012/05/retek-cac...
Cukkinis spagetti
Ma az itthon lévő két cukkiniből kapros-tejfölös cukkinifőzeléket szerettem volna készíteni. Igaz, hogy csak én szeretem a családban, de volt még a hűtőben húsos káposzta, illetve csikós tokány és tészta is, így nem féltem attól, hogy kis családom éhen maradna. Amikor a tervemet elmeséltem a Páromnak és Legkisebbikemnek, utóbbi elkezdett ...
Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/05/cukkinis-...
Tigris vagy zsiráf kenyér, teljeskiőrlésű tönkölylisztből
Legalábbis az szeretett volna lenni, de nem igazán sikerült neki. Már nagyon régen ki szerettem volna próbálni ezt a kenyeret, Britanniában lehet kapni, azt mindig megcsodáltam, nos ez még csak nem is hasonlít rá:) Bármilyen kenyérrel el lehet készíteni, a mintázatot a tetejére kent rizslisztes massza ...
Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/05...
Svájci ribizlis lepény
A mai ribizlis lepény már elkerülhetetlen volt. Egyrészt szeretném a mélyhűtőt lassan leolvasztani és ehhez fel kell élni a benne lappangó fagyasztott marhahúst, ribizlit, töltött káposztát stb. A nyár elején jönnek a házi csirkék és kell nekik a hely. Másrészt az eperszezon kellős közepén vagyunk és meg kell valamivel törni a monotóniát. Minden ...
Tovább a blogra ... lacitromkonyha.blogspot.com/2012/05/s...
Hummus
A közel-keleti konyha méltán híres és kedvelt szezámmagos csicseriborsó dip/spread-je ...
Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/hum...
Lila burgonya, kockában :)
Ha valakinek van felesleges fél órája... relaxációs gyakorlatnak kiváló :)))
Hozzávalók:
lila burgonya ...
Tovább a blogra ... dejofozni.blogspot.com/2012/05/lila-b...
Henry-torta (Málnás-mandulás torta)
Ha jól tudom, van olyan fogalom, hogy tejtestvér, na az Brúnónak nincs, viszont van neki 4 ruhatestvére. Van bizony. Sőt, egész nemzetközi ruhatestvériség. Egyrészt van a kétéves nagylány, P., tesómék kislánya, tehát Brúnó (egyik) vérszerinti unokatestvérkéje, aki Svájcban él, aztán van Dani és Máté, a cuki testvérek, egyik legjobb barátaink kisfiai Dunakesziről, és ...
Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/05/henry-tort...
Gyümölcsös zabpehelykrém
Ma valami nagyon finomat csináltam! :D
Általában amikor Smoothie-t csinálunk és nem isszuk meg rögtön, akkor besűrűsödik, és egy krémes, lágy tejbegríz szerű valami lesz belőle. :P
Ennek általában nem annyira örülünk, de ezúttal pont ez a lényeg! ;) ...
Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/05/30/gyumolc...
SÜTŐ(ZACSKÓ)S BUNDÁS HÚS
Szánt szándékkal nem írtam sütőben készült rántott húst, mert nem az. Több okból is! 1.) először is azért, mert a rántott, vagyis kirántott hús forró zsiradékban történik, ez pedig a sütőben készült, sütőzacskóban. 2.) másodszor a rántott hús hallatán mindenki a liszt-tojás-zsemlemorzsa kombináció használatára asszociál, pedig lehet ezt ...
Tovább a blogra ... chez-sandra.blogspot.com/2012/05/suto...
Padlizsán-mozzarella-paradicsom nyársak
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán, 3-4 kemény paradicsom (édesebb fajta), kb. 15 deka mozzarella (vagy nem túl sós telemea, feta) só, bors, olívaolaj, oregano, bazsalikom
A padlizsánokat félujjnyi vékonyra szeletelem, sózom, hagyom állni egy kicsit ...
Tovább a blogra ... vorosbor.blogspot.com/2012/05/padlizs...
Pirított szardellamorzsás, paradicsomos tészta
Sok szép szakácskönyvet vettem vagy kaptam mióta a bloggal foglalkozom, de legtöbbször mégis a neten kutatok receptek után, ezért mindig lelkiismeret furdalásom van, hogy alig-alig nézek bele a könyvekbe. De ezentúl nem így lesz, ugyanis készítettem egy bakancslistát, és tartom magam ahhoz, hogy elkészítsem a rajta szereplő recepteket. Jöjjön hát az ...
Tovább a blogra ... green-tearoom.blogspot.com/2012/05/pi...
Spárga újrépa-mártásban
Újrépa. Ugye még kimondani is szokatlan, furcsa is jelenünkben, mikor egész évben lehet sárgarépához jutni, ízesebb-kevésbé ízes darabokhoz, több-kevesebb sikerrel. Ez a répa nincs sokáig, ezért akkor kell enni, amíg friss, zsenge, fiatal, egyszóval új!
Úgy két évvel ezelőtt stázsoltam egy rövid időt a hozzánk közeli Ruszton, egy Michelin Bib Gourmand-os ...
Tovább a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2012/05/spar...
Töltött padlizsán egészségesen, salátával
Egyre inkább szeretném azt, hogy amit eszünk az legyen nagyon egészséges, nagyon rákattantam a gerslire, ami egészséges és finom. Ezzel töltöttem meg a padlizsánokat.
Hozzávalók: ...
Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/05/...
KÍGYÓRÉTES túrós-kapros és meggyes töltelékkel - tokaji "kiruccanás" :)
Megint eltűntem pár napra, de most jövök egy hosszabb bejegyzéssel. :) Először ejtek pár szót a kígyórétesről, végül is amiatt vagyok itt. :D
Hónapok óta nézegettem a Horváth Ilona szakácskönyvemben, most végre sort kerítettem rá. Nagyon finom omlós kelt ...
Tovább a blogra ... gabicsek.blogspot.com/2012/05/kigyore...
Virágos tésztasaláta
Vendégségbe készítettem, ezt a hideg Tésztasaláta -t
Hozzávalók
500 gr durum farfalle
250 gr-os fekete olajbogyó ...
500 gr durum farfalle
250 gr-os fekete olajbogyó ...
Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...
Csokis dió kocka
Vasárnap amikor "lazább" a diétám készítette ezt a sütikét és két picike kockát én is a magamévá tettem belőle. Nagyon finom volt és az egész heti megvonás után nagyon jól esett.
Liszt egyáltalán nincs benne, cukor igen, de ha azt kiváltjuk xilitre akkor igazán diétás sütike ...
Tovább a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2012/05/cs...
Krumpligombóc sajtmártással
Hozzávalók: gombóchoz: 3 db krumpli, mk. zsír, só, sz.sz. liszt.mártáshoz: 10 dkg. reszelt sajt, 2 dl tej, 1,5 ek. liszt, fél fej/kisebb/ vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, öröltbors, reszelt szerecsendió, petrezselyem, olaj.
Elkészítése: ...
Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/05/...
Gyümölcskoktél
Amíg én a pizzát készítettem, öcsém sem tétlenkedett és amilyen hozzávalókat éppen talált otthon, összeállított egy koktélt. Annak ellenére, hogy teljes mértékben rögtönzött ital volt, nagyon finom lett, bátran ajánlom mindenkinek! :)
Gyümölcskoktél ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...
Szedres palacsinta
Hozzávalók:
a palacsintához: 25 dkg liszt, 3 dl tej, 2 dl szódavíz, 2 tojás, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál porcukor, csipet só;
a töltelékhez: 3 dl tejszín, 7 dkg cukor, 20 dkg szeder, 3 evőkanál ...
Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/05/sz...
Sűritett tejes keksztorta
Még van néhány doboz sűrített tej a kamrában ezért receptek után kutattam, mert szerettem volna valami különlegeset, de finomat is készíteni belőle. Egyik kedvenc blogomon akadtam erre a finomságra, de megmondom őszintén, hogy már nagyon régóta szemezek vele. Most eljött az ideje, hogy ...
Tovább a blogra ... konyhatundermese-galedith.blogspot.co...
After Eight-Epres csokoládé torta
Ma egy rendkívül ízletes torta receptemet szeretnék veletek megosztani.
Remélem elnyeri tetszéseteket?
Bár elkészítése nem az olcsó kategóriába tartozik,a csokilapok megnövelik az ár kölcsékét,de a ...
Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/05/after-e...
A mai reggeli 3.
Ölég gyakran fogyasztok reggelire tojásételt; rántottát, omlettet, tükörtojást, lágy tojást... de van úgy, hogy még a buggyantott tojással is eljátszom. Szeretem a tojást! Az egyszerű ember talán nem is gondolná, hogy a tojást is a színes (nem hímes), bátran variálható reggeli ételek közé tartozik. Ha túl tudunk lépni a szalonna, sonka, kolbász, hagyma, paprika, paradicsom, gomba, sajt ...
Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/05/...
Rántott-töltött tojás
Most ismét egy jó időre előkerültem. Folyamatosan osztom meg Veletek a sok-sok új információt, receptet. Annyi minden jó dolog történt a közelmúltban, hogy el sem hiszem. Játékok (igen több is kilátásban van már) várnak a közeljövőben rátok, de erről egy kicsit később bővebben beszámolok. Ma 11-re megyek bonbon kurzusra is, ennek végkimenetelét is bemutatom ...
Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/05/rant...
Libanoni étterem (Arad, Aurel Vlaicu u. 225-235)
A plázákat és a
bevásárlóközpontokat, mint a globalizmus fellegvárait és a fogyasztói
idiotizmus terjesztőit konzervatív ember nem szereti. Mégis néha elvetődünk
ilyen helyekre s meglepődünk, hogy gasztronómiailag a "genius loci" által
meghatározott, silány teljesítményű tucat-gyorséttermek mellett egész korrekt
vendéglátóipari egységek is akadnak. Hogy
most ne budapesti példával ...
Tovább a blogra ... dorozsmaiendre.blogspot.com/2012/05/l...
Articsóka, a zöldségek homárja: articsóka olajban
Bár még 1-2 nap kell nekem a toscan utam beszámolójához, de, hogy addig se maradjunk mediterrán gondolatok nélkül, nézzük meg, mit is tudunk készíteni néhány darab articsókából.
Az articsóka a mediterrán konyha egyik legjellegzetesebb növénye. Markáns ízének köszönhetően nagyon kevés ...
Tovább a blogra ... rozmaringescsokolade.blogspot.com/201...
A nyár legjobb levese és mellé a sós tejfölös lapított
A gyümölcsleveseken kívül szerintem ez a nyár legfinomabb, legkellemesebb, legkönnyűbb, legegyszerűbb levese. Hidegen, melegen egyaránt jó. Természetesen Dédimama receptje.
Mellé bármit lehet készíteni, de legjobb valami sós kelt tésztával vagy ...
Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/05/nyar-l...
Kelbimbós-sárgarépás-paprikás quiche
Mostanában valahogy megfeledkeztem erről a remek, könnyen elkészíthető quiche-ről (pite), pedig volt egy időszak, amikor majdnem minden héten volt, mert rengeteg változatban el lehet készíteni, annak függvényében, hogy az ember mit talál otthon a hűtőjében. Most kelbimbót, sárgarépát és piros kaliforniai paprikát leltem fel a ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/YdBf...
Paris torta
Ez a torta egészen sok mindenen ment keresztül már ami az ötleteket illeti. "Valami virágos"-ból indult és volt tavaszi, csajos, nagynénis, végül a Párizs témánál kötöttünk ki. Örültem neki nagyon. Valamiért egyből a fekete-fehér ugrott be Párizsról és még piros virágot képzeltem hozzá. Az Eiffel tornyot pár nappal előre kiszabtam és ...
Tovább a blogra ... recepteszter.blogspot.com/2012/05/par...
Epres-marcipános szelet
Keverjünk, dobáljunk, morzsáljunk.
Körülbelül ez a süti munkamenete, a marcipán pedig még karácsonyi bónusz, amikor sikerült úgy feltölteni a készleteket, hogy három torta után is maradtak komoly tartalékok. Persze a Válogatós Bandának még eper is csokival a legjobb, ezért ...
Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/05/epres-mar...
Mézeskalács torta házassági évfordulóra
Juli remek ötlete volt a szülők házassági évfordulójára ez a torta, benne az eddig együtt töltött évek a szíveken.
Tovább a blogra ... mohakonyha.blogspot.com/2012/05/mezes...
Berger Vendéglő - nem paleolit diéta
Budaörsi körképemben egy viszonylag új, őszi felfedezés, a Berger következik. Az Adlerből kiszerettünk, az Aromi a szüleimnek kevésbé alkalmas, a Rózsakertet inkább nyáridőben látogatjuk, a Miciben kaphatónál kissé izgalmasabbat is szívesen ettünk volna Budaörsön... a neten láttam némi reklámszöveget a Présház utca egyik régi présházában ...
Tovább a blogra ... gasztrojazz.blogspot.com/2012/05/berg...
Nigella mennyei cseresznyés sajttortája
Semmi kétség, a Mennyországban bizonyosan ezt kapják minden nap uzsonnára. Itt a cseresznyeszezon lassan, halmozzatok a tetejére néhány marék friss cserkót, vagy készítsetek egy gyors lekvárt, végszükség esetén bontsatok fel egy üveg jó minőségű dzsemet. Én ehhez az adaghoz a fagyasztóban megbúvó utolsó tasak cseresznyémet ...
Tovább a blogra ... katucikonyha.blogspot.com/2012/05/nig...
Tortellinivel töltött paprika hajók
Be kell vallanom, hogy most nem én készítettem a tortellinit, hanem kész terméket vettem...( Ez a napunk ugyanis úgy alakult, hogy nem volt időm a házi tortellinire, mert este 7 órára értünk haza. Ha ekkor kezdtem volna hozzá, talán este 9 körül tudtunk volna vacsorázni., előbb biztosan nem, így maradt a nem túl egészséges, de gyors ...
Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/1-het...
Diós guba sárgabarckos habbal
Nemrég megosztottam veletek a vaníliás guba keletkezésének történetét és azt is, hogy mennyire finom volt. Most megalkottam ennek a receptnek a továbbfejlesztett változatát, így született meg a diós guba sárgabarackos habbal, mely szerintem legalább 1 fokkal finomabb lett, mint a kiindulási recept. A dió és a habba kevert sárgabarack lekvár mennyei ízt ...
Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/dios-...
Rebarbarás pite
A tavaszi süteményeink eléggé egysíkúak, mert csupán okot szolgáltatnak arra, hogy még több gyümölcsöt együnk. Így aztán a piték sora készül a konyhában, minimális tésztával, sok-sok töltelékkel, s az se ritka, hogy a süteménynek szánt gyümölcsöket a Nők egyszerűen felfalják. Szerencsére a piac roskad az epertől, s még a Lidl is tud meglepetéseket okozni egy-egy ...
Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2460&utm_source=rss&utm...
Zöldséges fritatta - könnyű nyári ebéd
A zöldséges Martonvásáron nem egy jól felszerelt hely, de azért tavasszal itt is van újkrumpli és cukkini. Ahogy tanácstalanul álldogáltunk és gyümölcsöt válogattunk a gyerekeknek, a férjem felkapott két kis cukkinit és várakozóan nézett rám, hogy megvegye-e nekem (állandóan padlizsánnal és cukkinival kedveskedik nekem, mert ő ...
Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/05/zolds...
cajun garnéla
Valahogy úgy alakult, hogy ismét egy sörkorcsolya következik, legalábbis nálunk ezen a poszton szerepelt, de ez nem kötelező szerep ezeknek a garnéláknak, hiszen salátával vagy körítéssel előételként vagy főfogásként is megállják a helyüket. A vajban sült kukoricán erősen gondolkodtam …
Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/05/30/cajun-ga...
Csoki, mert szeretjük, csupa, csupa csokis keksz dióval
Mi nem is szeretjük, hanem imádjuk!:-) Ismét egy amerikai csoda, pedig nem vagyok egy USA rajongó, de ez isteni, csupa csokis cookies, imádjuk, pekán diós eredetileg, de olyan sok diónk van, így Én azzal készítettem, ráadásul megtaláltam a legjobb étcsokit, ami tökéletes a sütikhez, 56 százalékos, mennyei, és tömbbe lehet venni, a nem ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3...
CUKKINIS - CHILIS TOJÁSSÜLT
Mikor délutánra megyek dolgozni, akkor nyugodtan tudok reggelizni, nem kell kapkodni és sietni. Van idő egy "villás" reggelire is...Természetesen mindig egy finom kávéval indul a napom, aztán jöhetnek a reggeli falatok is. Mivel a fiacskám itthon van az érettségi szünet gyanánt, néha együtt költjük el a nap első ...
Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...
Erdélyi konyha júniusi lapszám, Hajnalka lapszemléje :)
Van az úgy, hogy az embernek olyanja van. Nem kell ragozni, ilyen az élet, hol így, hol úgy, még akkor is, ha nincs is rá ok, csak úgy ni jön. Megesik, hogy az efféle ragacsból egy pillanat alatt kiránt valami, egy telefonhívás, egy SMS, egy jó hír, vagy csak egy puszi valamelyik csibétől. Ma is egyikük, a leányka hozta meg a jó kedvet, amikor betoppant az új Erdélyi Konyhával. Amikor a ...
Tovább a blogra ... sussunk-fozzunk-valamit.blogspot.com/...
Tökmagos kenyér
Jelentem töredelmesen nem friss recepttel jövök, de hátha jól jön
azoknak, akik nem vették meg A Mi Otthonunk márciusi számát, amiben egy
kisebb házi pékséget alkottunk meg. Volt ott croissant, leveles tészta
és több kenyér is. Ez volt az egyik. Nem véletlen ez került legelsőnek
fel, ez a kedvencem. Nem illik ilyet mondani, de ez talán az egyik ...
azoknak, akik nem vették meg A Mi Otthonunk márciusi számát, amiben egy
kisebb házi pékséget alkottunk meg. Volt ott croissant, leveles tészta
és több kenyér is. Ez volt az egyik. Nem véletlen ez került legelsőnek
fel, ez a kedvencem. Nem illik ilyet mondani, de ez talán az egyik ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...
Expressz diós kifli
A túrós kifli mintájára maradékokból.
Csak a kifli és a töltelék változott (meg a kép életlensége:) Az elkészítés menete ua.
Utóbbihoz: 2 lapos ek darált dió, 1 lapos ek nyírfaporcukor, csipet fahéj, meg egy-két korty meleg főzőtejszín ...
Tovább a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2012/05/expr...
Mandulás joghurtsüti málnás-joghurtos tejszínhabbal
Igazi nyárias sütemény, szokás szerint nem túl édesen, de nagyon finoman. Ráadásul nem is cukorral, hanem Xukorral (nyírfacukorral) készült. Ennek ellenére diétásnak vagy reformnak mégsem nevezném a süteményt, nem szeretem ilyen jelzőkkel illetni az ételeimet, mert megtévesztő lehet. Hiszen ha valaki fogyni szeretne, még nem jelenet egyet azzal, hogy a ...
Tovább a blogra ... selectfood.blogspot.com/2012/05/mandu...
Lestyános lencseburger
Nagyon finom, akár főzelék/más köret mellé, akár hamburgerbe téve.
Hozzávalók:
10-15 dkg lencse ...
Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/le...
Tonhalsaláta
Előre bocsátom, hogy nem ez a sztenderd tonhalsaláta itthon.
A sztenderd tonhalsaláta egyszerű receptjét Thaiföldről, mégpedig Samui szigetén a Golden Sands hotel éttermének kínálatából honosítottam, és szinte mindig ugyanúgy ...
Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...
Paleolit napi menü 221. nap
Sok szempontból szerencsésnek érzem magam. Éltem nehéz időket, beláthatatlan mélységeket és szédítő magasságokat. Valami minden perspektívában velem volt, a hitem.és a környezetemben lévő emberek, a barátaim. Lezárult egy nehéz időszak, most is a szerencsés véletlenek segítségével. Haladok afelé, amit megálmodtam. Hálával és köszönettel tartozom minden ...
Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/05/paleo...
4 réteges barackos sütemény
Hűű de régen ettem ennyire eltalált arányú süteményt. Imádtam, pár órácska után a rétegek átjárják egymást, és még finomabb lesz az egész. Akinek kedves az élete családja, az süt ilyet magának, és a szeretteinek.
Szerintem alapreceptnek is érdemes eltenni, mert más gyümölcsökkel is ...
Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/05/30/_4_...
Képviselőfánk
Nemrég panaszkodtam, hogy nem sikerült elsőre...meg másodikra. Ebbe Adri barátnőm, a sütemények nagy szakértője, nem tudott belenyugodni, és eljött, hogy együtt csináljuk. Látszólag mindent ugyanúgy mutatott, ahogy én is próbáltam, de a végeredmény szerencsére nem ugyanaz lett! Gyönyörűen feljöttek, öröm volt nézni! Jaj, nagyon büszke ...
Tovább a blogra ... bakeann.blogspot.com/2012/05/kepvisel...
Gyermekkorom kedvence: grízes tészta
Amikor az ember rábukkan egy rég elfeledett ételre, előtörnek a gyermekkori emlékek. Így jártam most is, amikor valahol olvastam a gyermekkori kedvenc nevét... eszembe jutott édesanyám, amikor kérdezte:
- Salátával vagy lekvárral kéred? ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/Rbhk...
Mángold mozzarellás-zöldfűszeres puliszkával
Szépen nőnek a kertben a mángoldok, ha minden jól alakul (pl. nem eszik le a vaddisznók, mint tavaly jópár alkalommal...), heti 1-2 mángoldos ebéd biztosan lesz idén nyáron. Tavaly csak sima, zöld szárű mángoldot ültettem, idén szerencsére sikerült színes fajtákat is szereznem a neten. Rengeteget ültettem, nem tudok betelni sem az ízével, sem a ...
Tovább a blogra ... naspolyakonyha.blogspot.com/2012/05/m...
Bucharest(i) kóstolás
Én kérek elnézést a fenti címben előforduló szóviccért. De adta magát, az első pillanattól kezdve. 2 napot, egészen pontosan 2 vacsora, 2 ebéd és 2 reggeli, 1 uzsonna hosszát töltöttem Bucharestben. Munka ügyben jártam, s vendéglátóim voltak olyan helyesek, hogy mindenféle étterembe vittek, hogy had lássam, mi fán terem a jó odaát. Amúgy kaptam egy ...
Tovább a blogra ... beastie-bistro.blogspot.com/2012/05/b...
Török joghurtos padlizsánsaláta
Joghurtos padlizsánt a Bartók Béla úti török büfében ettem először.És utoljára is,mert Brüsszelben egyelőre nem találtam török éttermet. El is felejtettem,bár nagyon ízlett, de egy grillezés alkalmával eszembe jutott,hogy milyen jó lenne ez a bárányhoz.Az első kísérlet sem volt rossz,de most azt hiszem,megvan a tökéletes ...
Tovább a blogra ... csicseriborsobablencse.blogspot.com/2...
Habos-gyümölcsös muffin
Nem vagyok valami nagy muffin rajongó. Pedig elég sok félét sütöttem már. A nagy szakácsok receptjeit, egy valag Svédországból hozottat, egy másik nagy adagnyit amit Németországban élő ismerőseim adtak. Ez sem hűha, de legalább kicsit más. A tojáshab a tetején, és az alá kent gyümölcs lekvár dob számomra egy pluszt. Igaziból mindegy is, hogy milyen alapreceptet választunk. A lényeg, hogy ...
Tovább a blogra ... eperszezon.blogspot.com/2012/05/habos...
Sonkába tekert csirkemell zöldséggel és mártogatóssal
A címben tulajdonképpen elmondtam a teljes receptet. Bár mégsem. Kiegészíthetném így: borban párolt, sonkába tekert csirkemell vajon párolt zöldséggel, zöld fűszeres mártogatóssal. De ezzel tényleg mindent elmondtam. (Igazából bacon kellett volna hozzá, de a közeli üzletekben sehol sem találtam szép hosszú szeleteket kiadó ...
Tovább a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2012/05/s...
Strawberry fields forever
Nem tudom ismertek-e olyan embert, aki nem szereti a fagylaltot? Szerintem nem létezik ilyen, de ha valamiért esetleg mégis lenne, akkor erre a fagyira biztos nem tudna nemet mondani, sőt bizton állíthatom: örökre megváltozna a fagyos desszerthez fűződő viszonya. Az eper édessége és a menta frissítő íze olyannyira jól harmonizál egymással, hogy ...
Tovább a blogra ... lelekkonyha.blogspot.com/2012/05/stra...
Cukkinis-gombás-petrezselymes linguine
Ma kétféle vacsora készült nálunk. Ragadozóimnak csikós tokány szarvacska tésztával a Mamától hét végén kapott két tyúkocska mellehúsából, a női szakasznak (a Barátnőknek és nekem) gombás-zöldséges linguine.
A zöldséges tészta hozzávalói 3 személyre: kevés ...
Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/05/cukkinis-...
Almás krémes
Hozzávalók:
1.5 kg alma (kb. 6-8 db)
8 tojás ...
Tovább a blogra ... nassolo.blogspot.com/2012/05/almas-kr...
Diós céklapástétom
A mai bioszverseny valamelyest visszaadta a biológiába vetett hitemet.
Végre.
Újra látok fényt az alagút végén. ...
Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/05/dios-cekl...
Mángoldos lepények avagy mini pizzák
Ez itt mini mángold. Mini pizzán. Nagyon jól fest a vörös szárral. Korábban csak hatalmas mángoldlevelekkel találkoztam. Ezek a picurkák nagyon guszták. ...
Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/05/ma...
Amerikai káposztasaláta...coleslaw
Ahány receptet találtam a neten mind azt írta, hogy az az eredeti és szupertitkos saláta (KFC) megfelelője))).
Nekem EZ a variáció tetszett meg, ezt készítettem el. Nem bántam meg, nagyon finom lett.
Tovább a blogra ... etelek.nolblog.hu/archives/2012/05/29...
úgy esett, hogy épp nem esett ..
így valóban tudtunk találkozni a Nagyerdőn egy barátkozós, beszélgetős piknik keretében. Szép, nagyon szép időnk lett, az erdő zölden illatozott, az őzek és vaddisznók békés szombat délutáni programjukat élvezték, mi ezek összeségét, plusz még falatoztunk is mindeközben. Érkezett a vendégek jóvoltából túrós pogácsa, töltött lepénykenyér és tökéletes, csokimázas diós ...
Tovább a blogra ... olajzoldlevelekkeken.blogspot.com/201...
Szegfűgombás omlett
Ezt muszály gyorsan megmutatnom, bár nem lett tökéletes esztétikailag, mert egy kissé túlsütöttem az omlettet, de ez az ízén semmit sem rontott, isteni finom volt a szegfűgombával. A gombát a Párom vette a piacon a cigányasszonyoktól, rég az ideje nem ettem ilyen gombát, de ha lesz még vetetek a hétvégére. Nagyon különleges íze van, és mi imádjuk a ...
Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/05...
Mini sajtos bagett
Nem is tudom, hogy miért nincs még fenn a blogomon, pedig már nagyon sokszor megsütöttem. A receptet Limarától hoztam. :)
Hozzávalók:
- 50 dkg. BL 80 liszt
- 2 ek. burgonya pehely (elhagyható) ...
Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/05/min...
"Falás", nyeremény, gyereknap, epres-szedres tejes pite
Fald fel Amerikát 3.
Úgy történt, hogy megint volt szerencsém "fald felezni". :) A Fald fel Amerikát ételbárban most megkóstoltam a gyrost. A nagy gyros tálhoz adtak ajándékba egy 3 dl-es üdítőt. Mivel ismerősöm az ételbár facebook-on, így még 20%-os kedvezményre is ...
Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/05/falas-n...
Házi csokipuding
Ahogy ígértem, jövök is a receptekkel. Elsőként ezt a pillanatok alatt elkészíthető, és bizonyára sokak által ismert csokipudingot hoztam.
No persze mi, felnőttek jobban élveztük, mint Amina...mondjuk ebben közrejátszott az is, hogy a csokidrazsék lehetőleg ...
Tovább a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2012/05/hazi...
Alnatura levespor
Ma felfedezést tettem a dm-ben, miszerint már nemcsak leveskockáik meg zacskósleveseik vannak, hanem levespor és -sűrítmény is. Vettem is egyet, és hát nos na, tetszik!
800 ft volt majdnem pontosan, szóval kicsit nagyobb eresztés mint a 300ftos leveskocka, de ebből a csomagolás ...
Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/05/alna...
TEPERTŐKRÉM - szendvicskrém
Ezt a tepertőkrémet százszor ettem, gyermekkorom egyik kedvenc szendvicskréme volt.
Képzeljetek el egy anyát, aki hat személyre főz, mos, takarít s ráadásul, amiért én a legjobban sajnáltam, négy gyereknek csomagol minden áldott nap uzsonnát. Közben 8 órát dolgozik a város túlsó felén levő munkahelyén. Asszony ...
Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/05/tepertok...
Taco csirkével és babbal
Még a mexikói napsárga kukoricaleveshez készült egy rendes mexikói főétel is: egy jó kis Taco gazdagon.
A Lidl-ben kaptam taco shell-t, azaz kukorica lisztből készült elősütött félbehajtott lepényt. ...
Tovább a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2012/05/29/taco_cs...
Rozmaringos csirkecomb tejszínes mustáros gnocchival
Az ihletet a Két szerecsen étteremből vettem, csak ők finom porhanyósra sütött nyúlcombbal kínálják. Nagyon finomat vacsoráztunk ott és gondoltam megismétlem otthon is ugyanezt csak csirkéből.
A hús zamatát a friss kerti zöldfűszerek adják, amiben a rozmaring dominál, a tejszínes ...
Tovább a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2012/05/29/rozmari...
Primőrmámor
A három Michelin-csillagos Alain Passard már alig készít húsételt éttermében: unja a húsokat, a jó zöldség érdekes elkészítését tekinti hivatásának. Saját biofarmot is alapított, ahová traktort nem enged be, csak lovat. ...
Tovább a blogra ... buvosszakacs.blog.hu/2012/05/29/primo...
Minek nevezzelek
Remélem más is van úgy, hogy nem tud, vagy nehezen ad nevet az aktuális ételkreálmányának.
Valamikor réges-régen, ha végig néztünk egy étlapot, finomnál is finomabb fogásokkal találkozhattunk; persze csak akkor, ha név alapján bevállaltuk. Természetesen aki bátor volt az megkérdezte a pincértől, hogy ...
Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/05/...
Corn flakes keksz
PiciJuci: Corn flakes keksz
Ismét egy keksz a gyerkőceimnek készített reggeli kekszek sorából, most kukoricapehellyel. Ez tipikusan az a fajta keksz, hogy minél többet áll a kekszes dobozban annál puhább lesz (ha megéri azt az időt).
PiciJuci: Corn flakes keksz
Corn flakes keksz
Hozzávalók.
1 + 1/4 cup ledarált kukoricapehely (vagy zabpehely)
3/ 4 cup liszt (nálam tk.)
1-1 kk ...
Tovább a blogra ... picijuci.blogspot.com/2012/05/corn-fl...
Brandys eper vanillía fagylallttal, színes cukor díszítéssel
Hozzávalók
Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/bran...
nincs cím
Irány a paradicsom!
A nyár azért a kedvenc évszakom, mert ilyenkor érik a finom, lédús paradicsom. Az olaszok nagyon találóan nevezik aranyalmának.
A paradicsom, ha középen, keresztben kettévágjuk, olyan, mint az emberi szív, ezért azt mondják, hogy olyan ...
Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/05/iran...
Karamellás epertorta mogyoróágyon
Gyereknapra készítettem ezt a csodás tortát. A Nők Lapja Konyha májusi számában találtam a receptet, egy minimálisan változtattam rajta az otthoni készlet függvényében. Mindenki oda volt érte, és nem csak a gyerekek:)
Hozzávalók: ...
Tovább a blogra ... csaladituzhely.blogspot.com/2012/05/k...
Sárgarépás rizottópogácsa gyereknapra
Rizses pogácsát, már sütöttem itthon, - majd egyszer annak is leírom a receptjét, mert szerintem abban jön ki igazán a rizs íze, és textúrája - és így jött az ötlet, hogy gyereknapra feldobhatnám valami élénkebb színnel, és mivel a sárgarépának most szezonja van, nem kellett sokáig gondolkodnom. Innen már csak egy lépés volt a ...
Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/05/sarg...
Tökmagos pogácsa
"Arról hogy mi a groteszk", Örkény István tudott a legtöbbet.Arról,hogy mi a morbid, én is tudok ezt-azt. Például morbid az, hogy mióta megnéztem ezt, ellenállhatatlan kényszert érzek aziránt, hogy süssek egy kis finom, meleg tökmagos pogácsát.
Hozzávalók: ...
Tovább a blogra ... vesta007.blogspot.com/2012/05/tokmago...
Hotdog sült hagymával
A pünkösdi "hosszú " hétvége egyik terméke:) Gyors és finom, igazi bűnözős kaja. Hát mitől lenne nem az? 10 darab kifli, nem ám a bolti felfújt változat! Puha kifli, finom roppanós virslivel,jófajta házi ketchuppal( az idén 10x annyit teszek el, mint tavaly!!!) És a sült hagyma.....OMG....csak így egyszerűen, édes bűnbeesés. Nem elég, hogy a kifli is tömör ...
Tovább a blogra ... babette-babettefz.blogspot.com/2012/0...
Csokifagyi
Nem cseréltem össze a képeket:) Szóval az úgy volt, hogy vasárnap valami isteni ribizlifagyit csináltam, mert épp volt kéznél egy büdöge felengedett ribizli (ennél messzebb már nem mennék vissza, hogy ez miért is volt, valahol ki kell tűzni a nullát), valami gyors nasira vágytam, és pár perc alatt tényleg isteni desszertünk lett. Hétfőn meg, gondoltam, előadom ...
Tovább a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2012/05/csoki...
Nem bírom...
... a figurás tortákat.
A hétvégén a facebookon beszélgettünk erről többekkel. Én mindig azt gondoltam, hogy velem van a baj, hogy nem értem ezt a jelenséget, amit a figurás torták képviselnek, de ahogy látom többen nem értjük. ...
Tovább a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2012/05/nem-b...
Herceg leves
Nincs nagy rajongótábora családunkban a gombának, de párommal szeretjük. Az egyik Goodfood-os lapban bukkantunk a kovetkező kicsit rendhagyóbb ízesítésű gombalevesre.
40 dkg gomba ...
Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/05/herc...
A gyerek megleckéztetett
Márciusban meséltem nektek Bálint felvételijéről, arról, hogy nem sikerült oda bekerülnie, ahova szeretett volna, oda viszont igen, ahova én jónak láttam.
Azt is írtam, hogy egyáltalán nem akartam fellebbezni, protekciót felhajtani meg pláne nem, kerüljön csak oda, ahova sikerült, jó lesz az.
Ám a gyerek könyörögni kezdett nekem azért, hogy írjak fellebbezést. Mérlegeltem, és úgy döntöttem, megteszem neki ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...
Köménymagos túrós rudacskák
Nagyon szeretem ezt a sós aprósüteményt, számtalanszor
készítettem már, de egyszerűen nem lehet megunni. Azon kívül, hogy
nagyon finom, fontos szempont, hogy a tésztát percek alatt össze lehet
állítani és azonnal lehet sütni a rudacskákat, nem kell a kelesztés vagy
a pihentetés miatt várnunk. Gyorsabb, egyszerűbb sós süteményt
elképzelni sem ...
készítettem már, de egyszerűen nem lehet megunni. Azon kívül, hogy
nagyon finom, fontos szempont, hogy a tésztát percek alatt össze lehet
állítani és azonnal lehet sütni a rudacskákat, nem kell a kelesztés vagy
a pihentetés miatt várnunk. Gyorsabb, egyszerűbb sós süteményt
elképzelni sem ...
Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2012/05/kome...
Fehérspárga fehérboros, kapros szósszal, petrezselymes krumplival
Hozzávalók
Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/fehe...
Tortauniverzum
Pontosabban az egész Univerzum egy tortában.
Mondtam én a barátnőmnek, hogy egy kicsit túlbecsüli a képességeimet, hogy ilyen feladatot bíz rám, de nem foglalkozott vele. :) Apukájának készítettem a 60. szülinapjára és onnan a témaválasztás, hogy többek között a csillagászat is nagyon ...
Tovább a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2012/05/tor...
Hangulatjavító Erdélyi Konyha :-)
Van az úgy, hogy az embernek olyanja van. Nem kell ragozni, ilyen az élet, hol így, hol úgy, még akkor is, ha nincs is rá ok, csak úgy ni jön. Megesik, hogy az efféle ragacsból egy pillanat alatt kiránt valami, egy telefonhívás, egy SMS, egy jó hír, vagy csak egy puszi valamelyik csibétől. Ma is egyikük, a leányka hozta meg a jó kedvet, amikor ...
Tovább a blogra ... eveskozben.blogspot.com/2012/05/hangu...
Könyvek ajándékba
Van néhány gasztronómiai témájú könyvem, amit soha nem használtam. Úgy gondoltam, itt a blogomon meghirdetem, aki akarja vigye. Ingyen adom, csak írjatok.
Ezek a következők: ...
Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/05/konyv...
Hideg eper-rabarbara krémleves
Még mindig eper-rebarbara bűvölet uralkodik a konyhában. Nincs mese, idén próbáltam ki először ezt a párost és minél többféleképpen szeretném elkészíteni. Sajnos most nincs épp a legmelegebb, de képzeljük csak el mennyire hűsítő tud lenni a nyári forróságban egy jéghideg gyümölcs leves:) Azt hiszem holnaptól már javul is az idő, úgyhogy lehet is ...
Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/05/hideg-eper-raba...
Mézes kókuszos kocka
Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...
Rántott pulykamell zabpehely bundában
A vasárnap az a nap amikor egy kicsit lazábbra veszem a dolgokat...
Ebéd képen húslevest főztem, rántott hússal, petrezselymes krumplival. Tehát a lazaság az volt, hogy ettem levest sok zöldséggel, néhány szál cérnametélt is bekerült a tányéromba. Krumpliból is ettem egy pici maréknyit. Viszont a húst magamnak ...
Tovább a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2012/05/ra...
Kereskedőház (Szentendre, Fő tér 3-5.)
A független, nem
reklámcélt szolgáló étteremkalauzokra érdemes odafigyelni, legyen az a négy éven
keresztül megjelent, majd megszűnt Alexandra, az idén először napvilágot látott
Gault Millau vagy a 20-as pontskálát idén elfogadó Dining Guide. Az az étterem,
mely ebben az értékelési rendszerben 11 pontot elér, lényegében garantálja a
kellemes élményt akkor is, ha apró cseprő hibák netán akadnak ...
Tovább a blogra ... dorozsmaiendre.blogspot.com/2012/05/k...
Mazsolás kalács marisom módra
 |
| kakaós-mazsolás kalács |
Pünkösdkor sütöttem ezt a kalácsot. A neten kóborolva ráakadtam marisom receptjeire és ez annyira megtetszett, hogy mivel minden hozzávaló volt itthon, azonnal neki is láttam elkészíteni. ...
Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2012/05/mazso...
Pünkösd vasárnapi menünk
Van olyan, amikor nehéz kitalálni mit főzzünk, ehhez szeretnék ezzel a menüsorozatommal ötleteket adni. Vettem gombát, de gombapörit nem akartam készíteni, férjem nem kívánta a gombás húst, így rántott gomba lett belőle és rántott karaj.
Már új burgonyából készült a petrezselymes burgonya, a zöldségzöld a friss saját termésből szedett. Az új ...
Tovább a blogra ... henimodernkonyhaja.blogspot.com/2012/...
Júniusi gasztroprogramok 2.
1. X.Cseresznyefesztivál
Szomolya,június 9-10.
A kétezer lelkes település Noszvaj és Mezőkövesd között húzódik meg,gyakorlatilag az Egri Borvidék délkeleti csücske-ha ...
Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/05/...
Tavaszi frissesség
Ha már ilyen esős időjárás van gondoltam valamivel kiszínezem a napunkat, és íme......
Mikor megláttam Rékánál ezt a receptet el is határoztam, hogy kipróbálom, igaz kicsit másképp sikeredett:-).
Hozzávalók: 1 fej saláta, 4-5 retek, tejföl, kapor, só bors, zsálya, 1 db. híg tojás és egy kemény, reszelt túró.
Elkészítés: a salátát és a retket tisztítás után felvágtam és egy tálkában raktam. ...
Tovább a blogra ... inyenckedo.blogspot.com/2012/05/tavas...
Saláta egytálételként
Nagyon sokszor fogyasztunk salátát, sokfélét, sokszor fő fogásként is. Így történt egyik este is, hogy fasírt mellé készítettem ezt a salátát:
Hozzávalók: ...
Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/05/...
Citromos zöldborsóleves
A mentás és a zsenge zöldborsóleves után, itt van a tejfölös, citromos variáció. Ez is mesefinom. Elkészítése megegyezik a natúr változattal, annyi különbséggel, hogy a főzés befejezése előtt belekevertem 50 g krémes joghurt és 50 g tejföl keverékét, ügyelve a hőkiegyenlítésre (hogy a tejfölös keverék ki ne csapódjon). Tálaláskor citrommal ...
Tovább a blogra ... relaxotour.blogspot.com/2012/05/citro...
Gombás risottóval töltött paradicsom
Egyszerű, gyors, finom, egészséges, ezek a jelzők jutnak eszembe először erről a fogásról. Mindenkinek nagyon ízlett és repetáztunk volna még, de óvatosságból mindenkinek csak egy töltött paradicsomot készítettem (nem tudtam, hogy ekkora sikere lesz..). Minden esetre a koncekvenciát levontam és legközelebb kettőt kap mindenki! Egyébként nem maradtunk éhesek, mert a ...
Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/1-het...
pink grapefruit & rebarbara lekvár kardamommal
Még télen, a citrusok befőzésekor találkoztam ezzel a recepttel és csak olvasva is annyira tökéletes hármasnak gondoltam hogy biztos voltam benne hogy kipróbálom amint itt a rebarbara szezon.
Hozzávalók: ...Tovább a blogra ... befozok.freeblog.hu/archives/2012/05/...
Itt a bodza szezon, jöjjön a szörp, tartósítva és anélkül
Tudom, hogy mindenki most készíti, van tuti receptje, de Én most kikísérleteztem az enyémet, mondhatnám tökéletes és ezt meg kell osztanom, mindenkivel!
5-6 kipróbált recept, nagyi tanácsai és összeállt a kép, az ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3...
Rántott-karfiol -krumpli meggyszósszal
Hozzávalók: / már szerepelnek a blogomban de leírom/ 1/2 üveg meggybefőtt, 1,5 dl tej, másfél ek. liszt, késhegynyi fahéj, darabka citromhéj. Karfiol, krumpli, panírozáshoz : liszt, tojás, só, prézli, olaj a sütéshez.
Elkészítése: ...
Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/05/...
Budai Gourmet belépők
Június 7-10-ig ismét Budai Gourmet lesz a Millenáris parkban. A közönségnap péntektől-vasárnapig (június 8-10-ig) lesz, csütörtök délután szakmai nappal nyit a rendezvény.
Éttermek és főként borkereskedők alkotják az idei kiállítók listáját, a jó evés-ivás, bulihangulat szerintem garantált. (Noha legnagyobb sajnálatomra, a tavalyi favoritot, a Mák borjúlábát idén hiába keressük, azonban biztos ...
Tovább a blogra ... fozzunkolaszul.blogspot.com/2012/05/b...
Árverés a Szegedi Újszülött Életmentő Szolgálat javára
Tavalyi évhez hasonlóan újra gyűjtést szerveznek, a Szegedi Újszülött Életmentő Szolgálat Alapítványának javára. Tavalyi összeg elérte a 161.000 Ft-ot. Remélem idén is segítségünkre lesztek és licitálva, mi is hozzájárulhatunk az Alapítvány zökkenőmentes működéséhez. ...
Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2012/05/arver...
Sajtos-zöldséges rizskrokett
Egyszerű finomság,melyet lehet sósan és édesen is készíteni.Most a sós változat kerül leírásra.Nem egy nagyon megerőltető dolog,maradék rizsből is kiváló lesz.Feltétként vagy önállóan,salátával is finom.
Sajtos-zöldséges rizskrokett ...
Tovább a blogra ... mollykonyhaja.blogspot.com/2012/05/sa...
Hétvégi ízmorzsák
Sok-sok ízmorzsás fotó a hosszú hétvégéről. Kezdtük egy csodás reggelivel, a csütörtök este sütött fantasztikus brioche kenyérrel és a hozzá készített epres rebarbara kompóttal. Királyoknak járó reggeli! (Recept hamarosan!)
A kert sem maradhatott ki. A múlt heti sok eső nagyon jót tett a kertnek, minden csodaszép, zöld, sűrű és ...
Tovább a blogra ... www.zizikalandjai.com/2012/05/hetvegi...
Bodzazselé variációk
Nagyon rendes volt a férjem, mert a múlt héten olyan helyen dolgozott, aminek a közelében egy szép nagy bodzás van és nem felejtkezett el rólam. Amikor látta, hogy mekkora örömet szerzett az első adaggal, minden nap hozott belőle. Folyamatosan gyártottam az italokat, de szörpöt nem készítettem, mert tavaly sikerült annyit főznöm, hogy ...
Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2012/05/bo...
Zöldsaláta paradicsommal, uborkával
Salátalevél, fiatal mángold, koktélparadicsom, kígyóuborka, olívaolaj, szárított oregánó ...
Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/zol...
Lestyán télire
Ha már a fűszerek tartósításánál tartunk, itt az ideje, hogy lestyánt is tegyünk el télire, mert ez a jó csorba fűszere. Itt mondanám el, noha a lestyán egész nyáron zöldel, az első hajtásait érdemes eltenni télire, mert ezek sokkal intenzívebben tartalmazzák a jellegzetes zellerre emlékeztető ízanyagot. Az üdezöld leveleket szárítani is lehet, egy ideje viszont a ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...
Paradicsomos sajtos rúd
A megunhatatlan sajtos rúd újabb változata következik. Készült már simán és medvehagymával is, most pedig egy hirtelen ötlettől vezérelve paradicsom szószt kevertem a tésztájába.
Az alaprecept itt található, annyi változtatással, hogy a tejföl helyett 1,5 dl paradicsom szósz kerül bele, illetve kb. 1 csapott ...
Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/parad...
Epres-joghurtos süti
Újabb epres süti - savanykás, üdítően citromos-joghurtos. Édesem francia joghurttortát népszerűsítő bejegyzése adta az ötletet. Csak néhány dolgon változtattam, görög joghurt hiányában a liszt egy részét búzadarára cseréltem, hogy több nedvességet szívjon magába, a cukormennyiséget megfeleztem és az egészet megszórtam aprószemű édes eperrel. Hát nem ...
Tovább a blogra ... kicsivu.hu/archives/2012/05/29/Epres-...
Sós keksz
tejmentes laktózmentes szójamentes tojásmentes
Az eredeti receptet itt találtam:http://www.nosalty.hu/recept/koktel-kreker. Nagyon megörültem neki, mert végre egy sós süti, amiben nincs tejföl. Ezen módosítottam ...
Tovább a blogra ... mitegyek.blog.hu/2012/05/29/sos_keksz
Fehér csokis-sárgabarackos zabpehelysüti
Tovább folytattam ismerkedésemet a zabpehellyel és így készültek el nálam ezek a fenséges kekszek. Alapvetően nem vagyok oda az ilyen jellegű sütikért, amikben nincs töltelék és nincs rajtuk valami bevonóanyag (mondjuk csokiiiii...), de ezek mégis nagyon ízlettek! Sőt, rekordgyorsasággal fogytak el a fémdobozból amelybe hosszabb tárolás céljából tettem be ...
Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/05/fehe...
Eperlekvár
Imádok lekvárt készíteni! Azért mert gyors, és a kamra büszkeségei. A hétvégén epres tiramisut készítettem, ahhoz válogattam az epret és annyira barátságos áron volt, hogy bírtam ellenállni, vettem lekvárnak valót is. Itthon rögtön neki láttam, és egy óra múlva ott díszelgett a kamrapolcon a 8 piros kis ...
Tovább a blogra ... bakeann.blogspot.com/2012/05/eperlekv...
Bonjour Möszjő Bácsi!- avagy mi újság Brüsszelben?
Ha hazamegyünk, gyakran nekem szegezik a kérdést: milyen Brüsszel? Jó. Nem jó. Mit lehet erre felelni? Régóta terveztem,hogy írok egy blogot Belgiumról: a hétköznapokról, étel-italról, (jó) helyekről, programokról. Egy olyan blogot,amit az 1-2 napra érkező turisták is tudnak használni,de azok is,akik éveket fognak itt tölteni. És talán azoknak is érdekes, akik nem jönnek ide,csak ...Tovább a blogra ... csicseriborsobablencse.blogspot.com/2...
MÁKOS KOCKA ÉS GYEREKNAP...
Nem tudom elégszer leírni, hogy szeretem a MÁKOS sütiket... Számtalan formában készítettem már, ilyen-olyan süteményben, de még mindig van új a nap alatt számomra is. Ezt a receptet a "Mindmegette" oldalán találtam, és meg kell mondjam, hogy kitűnő recept. A tésztájával nagyon könnyű dolgozni, szinte terült magától, a tölteléke pedig ...
Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...
Rebarbarás császármorzsa epermártással
Szezontól függően az épp aktuálisan kapható érett helyi alapanyagokkal rendkívül sokféleképpen variálható a császármorzsa. Lényegében a tésztához szükséges tejet szoktam egy kissé híg állagú gyümölcs- vagy zöldségpürére lecserélni. Ezzel a módszerrel készült télen pl. sütőtökös császármozsa valamint a kedvenc változatom: kókuszos császármorzsa marakuja mártással. Jelenleg ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha...
Diós, bodzavirágzselés tekercsek
A hétvégén készült citromos bodzavirágzselét nem tettem el télire teljes egészében, egy részét azonnal felhasználtam egy olyan sütihez, aminek formáját Limaratól lestem el. Az enyémek sajnos nem lettek olyan szépek, no és a tészta és a töltelék is más.
Kelt tésztát gyúrtam 1/2 kg lisztből, aminek kb. 2/3-a finomliszt volt 1/3-a zabpehelyliszt és még egy nagy kanál ...
Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/05/dios...
Spenótos céklasaláta
Nagyon finom és pikáns saláta - a kertből.
Hozzávalók:
1 nagyobb cékla ...
Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/sp...
Málnás sajttorta
A fiam elő-születésnapi tortája volt, az ő kívánságára készült. Nagyon-nagyon finom, érdemes megsütni. A recept Csibétől van, köszönet neki érte!:)
Málnás sajttorta ...
Tovább a blogra ... katakonyha.blogspot.com/2012/05/malna...
Sajtos-kakukkfüves burgonyapüré
Végre egy picikét több időm van, így a szabadtűzi sütés-főzés után volt időm fényképezni és még bejegyzést írni is. Fóliában párolt csirkeragu készült parázson sütve, a körete pedig sajtos-kakukkfüves burgonyapüré lett. Nagyon jó kiegészítője a ragunak ez a fajta krumplipüré, a csirkemellnek a bortól és a mazsolától inkább kicsit édeskés az íze, a burgonyapüré pedig ...
Tovább a blogra ... hankka.blogspot.com/2012/05/sajtos-ka...
Fóliában párolt fenyőmagos, mazsolás csirkeragu
Érdekes ízvilágú, nem a megszokott, magyaros fűszerezésű, de nagyon finom étel. A húst borban pácoltam, természetesen befűszerezve és hozzáadva a mazsolát és a fenyőmagot is. Aztán adagonként vastagabb alufóliába csomagolva faszénparázson megsütöttem. Ha nincs lehetőségünk szabadtűzön sütni, természetesen a sütőben is megsüthetjük, bár faszénen sütve ...
Tovább a blogra ... hankka.blogspot.com/2012/05/foliaban-...
Csokis muffin
Az úgy volt, hogy még télen, január környékén Gesztenyétől, A Gesztenye receptjei és a Bonbon mánia blog írójától kaptam egy meglepi csomagot. Szó szerint meglepit, mert fogalmam sem volt , hogy kapni fogok bármit is. Gesztenye a fb-on olvasva túláradó lelkesedésemet a csodaszép papírok iránt "egyszerűen"összepakolt egy dobozkányit a gyűjteményéből ...
Tovább a blogra ... babette-babettefz.blogspot.com/2012/0...
Spagetti garnélával (spaghettoni con gamberetti)
A spagetti talán a legismertebb olasz tészta szerte a világon, minket mégis egyből lázba hozott, mikor megpillantottuk a gyönyörű fél méter hosszú paradicsomos spaghettoni al pomodoro-t, mely a spagetti testvére, valamivel vastagabb tőle. Létezik természetesen egészen vékony fajta is, melyet kevesebb ideig kell főzni, az olaszok spaghettini-nek hívják. Mivel a spagetti ...
Tovább a blogra ... pasta-per-due.blogspot.com/2012/05/sp...
Epres édességek, desszertek, torták
Most egy epres édességgyűjteményt hoztam.
Javában dúl a szezon, s ötleteket szeretnék adni, mi minden finomság készíthető ebből a fantasztikusan illatos, lángoló színű, utánozhatatlan ízű gyümölcsből :-) ...
Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2012/05/epre...
Paleolit napi menü 220. nap
Annyi minden történt itt a Pünkösd alatt! Testedzés és napfürdő a szőlőben, gyors ebéd saját spenótból, baráti találkák, eszmecserék, este koncert...
A harmónia példája, az a megelégedettség és öröm, amikor kívül-belül rend van. A szívmelengető pillanatok ...
Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/05/paleo...
Rebarbarapuding citromfű sziruppal
A rebarbara a II. Világháborúig, ismert alapanyaga volt a konyháknak, így a háziassznyok sokféle felhasználását ismerték. Ezt csak azért mondom, mert a múltkor amikor ezt valahol megjegyeztem, akkor kicsit furcsán néztek rám. Pedig így van.
Most van itt a szezonja, és érdemes minél többféle módon kipróbálni. Én próbálgatok bőszen mindenki ...
Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/05/29/cim...
Epres-marcipános pünkösdi sütemény
A pünkösdi királyság számomra a húslevesnél kezdődik, a korona pedig ez az epres csoda.
Két nappal az ünnep előtt egy barátnőm megkérdezte, milyen pünkösdi menüt tervezek, mert szeretné végre megtudni, melyek a hagyományos ünnepi ételek. Ezt követően én is végiggondoltam, majd utána is néztem, de nincs ilyen. Emlékeim ...
Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/05/29/ep...
A világ hallevesei IV. – Sáfrányos lazacpörkölt új-zélandi zöld kagylóval – Svédország
Előre is elnézést kérek, tudom, hogy elfogult, sokszor túlságosan őszinte, szemét alak vagyok, de nem tudom nem leírni, hogy a mai bejegyzés különös jelentőséggel bír, ugyanis egy számomra nagyon kedves blogger 2008-ban született írását tartogatom a fedélzeten. Fogadjátok szeretettel, és böngésszétek …
Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/05/29/a-vilag-...
Variációk egy esti pizzázásra
Pizzát készítettünk hétvégén vacsorára és annyi ötletünk volt, hogy mi kerülhetne rá, hogy ha egy helyre mind rá tettük volna, az nagyon sok lett volna... Ezért úgy döntöttünk, hogy négy felé választjuk a pizzát és így mindenkinek kedve telik :) A képek lehet nem a legjobbak, de már nagyon éhesek voltunk :D ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...
Barackos borjúragu
Barackos borjúragu
Hozzávalók: 40 dkg borjúhús, 5 darab kajszibarack, 1 dl vörösbor, fél citrom, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál mustár, 1 evőkanál barna cukor, 1 evőkanál olaj, kakukkfű, 2 cikk ...
Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/05/29/barack...
Pizza Taverna
A pizza verhetetlen, mindig és minden korosztálynál. A tésztáját nem variálom, a lehető legegyszerűbb kenyértészta:
- - 55 dkg liszt
- - 3 dl langyos víz
- - 1 evőkanál só ...
Tovább a blogra ... tavernam.blogspot.com/2012/05/pizza-t...
Adzuki babfőzelék
Eredetileg ezt a receptet nem akartam megosztani, mert lényegében egy sima babfőzelék, de valahogy olyan finom lett, hogy mégis felteszem! ;)
A recept:
- 1 ek olaj
- 1 hagyma - apróra vágva ...
Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/05/29/adzuki_...
Cobbler bogyós gyümölcsökkel
Régen várólistás édesség. Sajnos a diéta előtti utolsó estén készítettem el, ami azt jelenti, hogy épp csak megkóstoltam este és a többit szegény páromnak kellett elpusztítani tiszta egyedül. Csak kicsit húzta a száját:) Na jó, megette mind, de tényleg nem volt annyira oda érte. Valahogy nem megy neki az ilyen tömény gyümölcsös. Nekem meg csak ...
Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/05/cobbl...
Lencseburger
Újabb vegiburger, és kezdem úgy érezni, hogy jobbak is, mint a húsosak. Hiszen változatosak, fűszeresek, izgalmasak, lágyak, krémesek, és a minőségre sem lehet panasz.
VÖRÖSLENCSE-BURGER ...
Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/05/lenc...
Házi vaj... egyszerűen tejszínből
Ez csupán egy aprócska bejegyzés lesz. Igazából a házi vaj készítésének hangulata fogott meg...:) Igaz a tejszín bolti de mégis más amikor a kezeim közt alakul át vajjá néhány perc alatt, másnap pedig mehet a süteménybe, vagy a vajas pirítósra. Aki szeret főzni biztosan megért. ...
Tovább a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2012/05/ha...
Carbonara
A leggyorsabb, legegyszerűbb étel hétköznapi vacsorákra. Ehhez nem is kell több komment. :)
Hozzávalók 2 személyre:
250 g spagetti ...
Tovább a blogra ... egykiskonyha.blog.hu/2012/05/28/carbo...
Egyszerű: spárga és hollandi mártás
Tovább a blogra ... www.bebicsirke.hu/2012/05/egyszeru-sp...
XV. Lajos, a királycukrász
Gondoltátok volna, hogy cukrászoknak királyi kollégájuk is volt? A Festetics kastély könyvtárában bukkantam Zsemley Oszkár művére, A magyar sütő-, cukrász- és mézeskalácsos ipar történetére (egyszer már idéztem itt belőle, méghozzá a kifli történetét). A kötet 1940-ben jelent meg, elképesztően alapos mű, a szerző a különböző céhek történetétől kezdve aktuális ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...
Tejes-mézes puliszka
Elég gyakori ebéd nálunk a túrós puliszka (juhtúróval rétegezve, jól összesütve, tejföllel, esetleg pirított szalonnával a tetején). Most már nagyon szeretem, de gyerekkoromban tiltólistán volt, nem voltam hajlandó enni belőle. Így az én alternatív ebédem ilyenkor az édes, tejes puliszka volt - ez ellen természetesen nem volt semmi kifogásom:). Regina szinte ...
Tovább a blogra ... naspolyakonyha.blogspot.com/2012/05/t...
Pincepörkölt bográcsban
Ez a pincepörkölt már kb. 2 héttel ezelőtt készült nálunk, de csak most került rá sor, hogy a receptet ide is feltöltsem.
Többféle variációban is szoktuk készíteni, van amikor gomba is kerül bele, vagy ha tehetjük, akkor kétféle húsból (marha- és sertéshúsból) vegyesen készítjük. ...
Tovább a blogra ... fozzunk-egyutt.blogspot.com/2012/05/p...
Mogyoróvajas-kávés pohárkrém
Variáció tiramisura, csak sokkal jobb. De tényleg. Maradék-felhasználásnak indult, kedvenc-címkét kapott, még a ház gourmet-jétől is, nagy szó ez nálunk :)
A hétvégén kicsit túlvállaltam magam sütemény-ügyben, lett brownie, meg epres-mascarponés torta is, de túltoltam a ...
Tovább a blogra ... konyha-sziget.blogspot.com/2012/05/mo...
Névnapi ajándékom
Csütörtökön volt a névnapom,és szuper ajándékot kaptam!!!Párommal kedden voltunk az egyik könyvesboltban,és megláttam Rachel Allen,A család kedvencei című könyvét.Imádom a receptjeit,ha tehetem megnézem a tévében a műsorát.
Rögtön lecsaptam a könyvre,le is ültem a boltban és végiglapozgattam,végül nem vettem meg mert nem volt nálam a ...
Tovább a blogra ... esztirecepttara.blogspot.com/2012/05/...
Lusta asszony rétese
A hétvégénk végre pihenéssel és barátokkal telt, és még az idő is nagyon kegyes volt hozzánk. Szombaton mi mentünk kertipartira, tegnap pedig mi vártunk vendégeket.
A héten Illéskrisznél láttam meg a bólyi túrós receptjét, és eszembe jutott, hogy milyen régen is csináltam ilyen ...
Tovább a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2012/05/lusta-...
Banános kókuszcsók
A hosszú hétvégén többek között barátainknál voltunk babanézős látogatóban. Első ötletem az volt, sütök egy epres piskótát, ha már itt a szezon, aztán gyorsan eszembe kaptam, hogy nem ez lesz a legjobb választás egy kismamának. Végül rövid kutakodás után megakadt a szemem Lili banánnal felturbózott kókuszcsók receptjén. ...
Tovább a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2012/...
Amerikai palacsinta mandulalisztből, eperrel
Végre itt az eperszezon! Már alig vártam, hogy legyen egy nem rohanós reggel, hogy amerikai palacsintát süssek, és eperrel tálalhassam. Az egészség jegyében ez a palacsinta, most mandulaliszttel és kókusztejjel készült. Én a friss eperhez, durvára vágott mandulát és mézet tettem a palacsintákra, Gáborom pedig kakaóporral ...
Tovább a blogra ... kenyerotthon.blog.hu/2012/05/28/ameri...
Őszibarackos-mangós-passiós pohárkrém
Nagyon szeretem a pohárkrémeket. Egyszerű, mégis mutatós desszert, hipp-hopp elkészíthető és a lényeg, hogy akár azonnal kanalazható:) Egy hátránya van, ha vendégségbe viszem, a poharaknak annyi:) Régóta foglalkoztatott az őszi-mangó páros és hála az égnek a piacon megjelentek az első barackok és rám köszönt egy passiógyümi is. Kanalat a ...
Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/05/oszibarackos-ma...
Gyömbéres -Narancs szörp
Hozzávalók:
1,5 kg narancs
20 dkg cukrozott gyömbér ...
Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/05/gyomber...
Pünkösdi kalácsom
Hozzávalók:
2,5 dl habtejszín
2 egész tojás
csipet só ...
Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/05/punkosd...
Markoló készítése
Hozzávalók:
Fél adag FONDANT
Feketére,sárgára,sötét rózsaszínűre festve ...
Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/05/markolo...
Kakaspörkölt
Hétvégén családi program volt, meglátogattuk Anyát és Apát és mivel igazán jó idő volt vasárnap bográcsos kakaspörkölt volt a menü. A kakas M. néninek köszönhető, aki rendszeresen ellát bennünket tojással, csirkével, néha kakassal. Igazi tanyasi mind. A tojás már önmagában megérne néhány fotót, egy darab felér legalább két darab boltival, olyan hatalmasak, a sárgája pedig mindig ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...
Hazautaztak :(
Sajnos most csak nagyon kevés ideig tudtak maradni távolra szakadt családtagjaink, néhány nap öröm után ma újra eljött a szomorú búcsúzkodás. Már haza is értek a Drágáim, bejelentkeztek, hogy rendben volt minden az úton, csak Ádámkának volt egy kis hőemelkedése (már tegnap este is volt, remélem nem lesz beteg a drágám, csak a fogzással járó kellemetlenség, mert most bújnak a felső fogacskái). Menyemnek és a Gyerekeknek ...
Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/05/hazautazt...
Teljes kiőrlésű meggyes pite
Ez a süti majdnem a kukában végezte! Na, nem azért mert olyan rossz lenne... Befejeztem a fotózást, épp fordultunk a számítógéphez, hogy megnézzük nagyban is a képeket. Amikor is a drága, egyetlen Jolánunk úgy döntött, hogy a tv tetejéről rávetődik a "megterített" bútorlapomra. Mivel a bútorlap csak két széken feküdt, ahogy a macska ráugrott, leborított mindent. Repült az ...
Tovább a blogra ... sutisarok.blogspot.com/2012/05/teljes...
a cukor show beszámolója
Sajnos nagyon kevés időm van bármire is, így különösen elnézést kérek mindenkitől, aki a blogomat olvassa...
Szóval volt egy kisebb fajta cukor show a grillázs majálison.
Rengeteg csodálatos grillázs munkát láttam, elképesztő, hogy tudnak bánni a cukorral egyesek. :) ...
Tovább a blogra ... krickykonyhaja.blogspot.com/2012/05/c...
Kentucky csirkeszárnyak - fűszeres és ropogós
Fogalmam sincsen, miért vártam eddig ezzel a változattal.
Annyiféleképpen készítettem már csirkeszárnyat, hogy már egy külön gyűjtőt is létrehoztam itt a jobboldalon. Ráadásul ezt a fűszerkeveréket használom már jó ideje a saját Kentucky csirkeváltozataim ...
Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...
Lencseragu sült oldalassal
Régóta barátkozom a gondolattal, hogy a mi hagyományos pörköltünk helyett kipróbáljam az angol raguk alapjául szolgáló zöldségekkel elkészíteni az ételeket.
Ha jól emlékszem a hagyma, sárgarépa és zellerszár mindég benne ...
Tovább a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2012/05/lencs...
Sült bébifokhagyma (vegán)
Most van az az időszak, amikor már fejesedik a földben a fokhagyma, de még nem száraz a külső héja és a gerezdeket sem vonja még be egyenként. Nem hagyhattuk ki, hoztunk belőle a Tanyáról. Régóta tervezem ugyanis kipróbálni, hogy milyen ez sütve. Legutóbb Hegyi Barbara szakácskönyvében láttam, gyönyörű képpel és részletes leírással (oké, hogy nem nagy ügy, de aki még életében nem csinált ...
Tovább a blogra ... dulmina.blogspot.com/2012/05/sult-beb...
Banános kukoricapelyhes sütemény
Megint egy gyors és egyszerű sütemény készült, a projekt fő célja az volt, hogy felhasználjunk 4 darab holnap-már-tuti-kidobhatjuk banánt, lehetőleg persze édességként.
A receptet a már emlegetett 500 Cookies Biscuits & Bakes könyvben találtam (még maradt benne 498 kipróbálandó). ...
Tovább a blogra ... ludanyo.blogspot.com/2012/05/banabos-...
Indul a licit, gyűjtsünk minél többet a szegedi koraszülött mentőknek!
Ahogy már korábban jeleztem, idén is elindítjuk a jótékonysági árveréseket a szegedi koraszülött mentőknek. A tavalyi gyűjtés során 161 000 Ft gyűlt össze nekik, aminek nagyon örültek. Szerintem nincs olyan ember, aki ha meglát egy ilyen koraszülött mentőt, ne összeszorult szívvel gondolna a benne lévő picúrra. Tegyünk meg mindent, hogy minél több apróságon segíthessenek! ...
Tovább a blogra ... katucikonyha.blogspot.com/2012/05/ind...
Epertorta
Eperföldön jártunk, lekvárt főztünk és egy egyszerű epertorta is készült. Semmi fakszni, sok tejszín és édes eper.
A recept:
4 tojásból piskótát sütöttem egy 20 cm-es sütőformában, ketté vágtam. 8 dl tejszínt 1,5 tk zselatinnal és 8 ek. porcukorral ...
Tovább a blogra ... horsi-orsi.blogspot.com/2012/05/epert...
Petrezselymes újkrumpli
Amikor itt a szezonja az újkrumplinak, és ez bizony nem túl hosszú időszak, akkor én igyekszem hetente az asztalra tenni. Annyira finom így egyszerűen, petrezselymesen, akár magában is tökéletes fogás. A kora nyár ízét érzem benne, emlékek sora borít el, miközben készítem. A régi otthon, a szülői ház, az édesapám keze nyomán csodásan ...
Tovább a blogra ... moldvanmonika.blogspot.com/2012/05/pe...
Fasírt rizssel sütőben sütve / Cufte sa pirincem peceno u rerni
Finom könyen elkészíthető ebéb finom friss salátával.
Hozzávalók:
40 dkg darált hús,1 fej vöröshagyma,1 gerezd foghagyma,1/2 evőkanál liszt,só,bors,1 tojás,petrezselyem ...
Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/05/...
Citromos-túrós fagylalt
Ezzel a citromos-túrós fagyival nyitom meg az idei fagyiszezont! A fagylalt alapjául a tavalyi citromfagylaltomat vettem alapul, lényegében annyi változtatással, hogy a joghurtot túróra cseréltem és lime-ot is tettem hozzá. Jó választás volt ez a kombináció is, múlt héten mikor készült majdnem elfogyott az ...
Tovább a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2012/05/citrom...
Diós, sárgarépás sütemény cukormentesen
„Alkotói válság”, ez az én bajom*. – mondanám, ha én lennék
Füles a Micimackóból. Munka, munka és munka - az igazság viszont ez.
Füles a Micimackóból. Munka, munka és munka - az igazság viszont ez.
Sokat beszélgetünk gyerekeimmel az Élet Értelméről, a
munkáról, a pénzről, az igazi értékekről. Arról, hogy mért kell ...
munkáról, a pénzről, az igazi értékekről. Arról, hogy mért kell ...
Tovább a blogra ... hazisarkany.blogspot.com/2012/05/dios...
Sült csirke
Az utóbbi időben sütőzacskót sem használok, Lesi is elkészítette már nekem (mert ilyen jó dolgom van itthon:). Egyelőre úgy tűnik, hogy ez egy pofonegyszerű módja a csirkesütésnek, odaégés, kiszáradás nélkül. Pont annyi munka van vele, ami még egy hajtós nap után is belefér, aztán el lehet terülni egy résznyi sorozattal, amíg ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/SzvaBlogja/~3...
2 variáció leveles tésztára
Nagyon megkönnyíti az ember dolgát, ha van a hűtőben egy adag leveles tészta, jól jön, ha vendégek jönnek, vagy amikor egyszerűen csak valami gyorsan elkészíthetőre vágyunk. A lehetőségek tárháza szinte végtelen érdemes abból dolgozni, ami a hűtőben vagy éppen a kertben megtalálható. Ma én is így tettem, 1 leveles tésztából kétféle sós aprót készítettem. Gyors ...
Tovább a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2012/0...
Krumplileves pestóval
Bazsalikom pesto: konyhai robotgépben összevagdaljuk és elkeverjük a bazsalikom leveleket, valamilyen magot / fenyőmag, mandula, mogyoró, dió, kesudió / , kemény sajtot / grana padano, parmesan,/ , fokhagymát, sót, borsot és olívaolajat.
- 3-4 szelet húsos füstöltszalonna
- 45 dkg hagyma felkockázva ...
Tovább a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2012/05/krump...
Teljeskiőrlésű fűszeres tönkölykenyér
Ritkán sütök ma már kenyeret, mert szerencsés helyzetben vagyok: a környéken mindenhol kapok nagyon jó minőségű pékárut, szinte dúskálhatunk a finom kenyerekben, nincs szükség arra, hogy nekiveselkedjek tésztát dagasztani. A kenyérsütés viszont örömöt okoz, bár én még abban az időben kezdtem el sütni, amikor volt még igazán jó kenyér és ...
Tovább a blogra ... dallacucina.freeblog.hu/archives/2012...
Bodzás eperlekvár
Gondoltam kipróbálom, annyi jót hallottam róla. A tanyánkon van egy bodzabokornak a lehető legtöbb jóindulattal sem nevezhető fánk, ami telis-tele van hófehér virágokkal. Az eper bár nem nálam termett, de a faluból származik, egészen biztosan nap érlelte finom magyar eper. A recept pedig a neten kóvályogva azt hiszem ...
Tovább a blogra ... sherpakonyhaja.blogger.hu/2012/05/28/...
Egy kis kérés
Kedves Olvasóim,
ismét egy kis segítséget kérek Tőletek, Körtesi Sándor nevében, akit a képeslapküldős versenyből már ismertek. Ha nem tartjátok megterhelőnek, szavazzatok a felesége rajzára. Én már szavaztam, és még fogok, mert nagyon tetszik a humoros rajza. ...
Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/05...
Zöldségek krumpliágyon sajttal megsütve
Szeretem a maradék ételeket is felhasználni és ebből egy új ételt kreálni. Így az előző napról megmaradt sajtos sült zöldségek megmaradt részét továbbgondolva alakult ki ez az étel. Az ötletet Mártitól lestem el az Ízek, zamatok blog írójától ered.
Készítettem szokásos módon krumplipürét, erre raktam a megmaradt ...
Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/05/...
Megint a Szegedi Koraszülött Mentő javára gyűjtünk!
Tavaly gyűjtöttünk először az Alapítvány javára.Az akció szép sikerrel zárult, 161.000 Ft-ot tudtunk átutalni a Szegedi Újszülött Életmentő Alapítvány számlájára. Az alapítvány a koraszülöttek és beteg újszülöttek szállítását végzi, 3 megyében éjjel-nappal, 24 órás szolgálatban. ...
Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2012/05/me...
Fehér gyökérkenyér
Ismét sütöttem két nagyon finom gyökérkenyeret. A héja kifejezetten ropogós, a bele pedig lyukacsos és puha, szaftos. Szendvicsnek éppen az ideális. Persze kissé rásegít a deréktáji úszógumi fejlődésére, ezért azt hiszem, nem sütök most ilyesmit egy darabig.
Az elkészítése roppant egyszerű. Csak a lisztek arányában tér el a múlt héten ...
Tovább a blogra ... lacitromkonyha.blogspot.com/2012/05/f...
Sötét rozskenyér rengeteg maggal
Ismét egész hétre sütöttem magamnak kenyeret. Vékonyra szeletelhető még 4-5 nap múlva is, ami a bolti kenyerekről már másnap sem mondható el.
Rengeteg mag van benne, valamint csupán teljes őrlésű liszteket tartalmaz: 50 % tk rozsliszt és 50 % tk búzaliszt. Ezzel ...
Tovább a blogra ... lacitromkonyha.blogspot.com/2012/05/s...
Ujhagymás-paradicsomos csirkemell farfalle
Egy újabb 10 perces ebéd(vacsora): üde zöldhagyma, koktélparadicsom és csirkemell, masnitésztával ...
Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/ujh...
Epres joghurttorta
A hosszú hétvégén remek idő volt, így megszavaztam magamnak egy kis pihenést a szabadban, jó levegőn, végre kiolvastam néhány könyvet. A desszert az általában jól esik egy finom ebéd után, de sütkérezni sem igen volt kedvem. Némi hűtőmustra után, a rendelkezésre álló alapanyagokból epres joghurttortát készítettem. Piskóta alapot nem sütöttem ...
Tovább a blogra ... azotthonizei.blogspot.com/2012/05/epr...
Gyümölcsös krémes brownie
Édesanyám és Eszti barátnőm szülinapjára gyors csokitortával készültem. Anyukámé málnás-rebarbarás lett, Esztié körtés. Román Good Foodból való a recept, de gyanítom az angolban már korábban megjelent, csak nem követtem nyomon.
Már nagyon sokféle brownie készült nálam. A krémesek viszik a pálmát. Az Earl Grey-es ...
Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/05/gy...
Medveotthon újratöltve
Ismét ellátogattunk Veresegyházára a mackókhoz, mégpedig abból az apropóból, hogy 3 kis mackóbocs született a tél folyamán. Hát ezt muszáj volt megnéznünk. Érdemes, garantáltan. Egyetlen egy dolgot nem szeretünk csak benne: odajutni. Autó nélkül meglehetősen sokat kell gyalogolni a vasúttól, de megéri A mackók jelenleg egy külön kifutóban vannak, hogy a nagyok ne bánthassák őket. ...
Tovább a blogra ... araniel.wordpress.com/2012/05/28/medv...
Spárgás burgonyakrokett
Már nagyon vártuk az újburgonyát, és ugyan március óta szinte minden nap készül valamilyen spárgaétel nálunk, most végre itt a lehetőség eme két nagyszerű zöldségféle együttes felhasználására.
Az újburgonyának örülhetnek a gyomor nyálkahártya gyulladással, és a fekélyekkel küszködők. A burgonyát ...
Tovább a blogra ... valodisafrany.blog.hu/2012/05/28/spar...
Ír szódás kenyér, háromféleképpen
Aki nem vett kenyeret, vegyen példát rólam: ez sütéssel együtt 40 perc alatt elkészül.
A több napig tartó nemzeti ünnepek vége mindig ugyanaz: a következő munkanap előtti utolsó estére, mikor már szívesen ül otthon az ember, elfogy a kenyér. Így a vacsora még megoldható, de a másnapi reggeli már nehezebben. Én ritkán sütök ...
Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/05/28/ir...
Grillezett hal kukoricás újkrumplival
Ha nyár eleje, akkor újkrumpli. Ha újkrumpli , akkor a sütőben sütött változat a kedvencem, amikor megszúrjuk friss kerti fűszerekkel, meglocsoljuk kis oliva olajjal és sütőben finom ropogósra sütjük, hogy a széle megbarnuljon. Most édeskés aranysárga kukoricával kevertem össze, mert igy remek köret lett a citrommal fűszerezett ...
Tovább a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2012/05/28/grillez...
Csütörtöki tojáslepény
Csütörtök este van. Már a reggeli ébredés is kiábrándító meglepetést hozott, mert abban a hiszemben nyitottad ki a szemed, hogy péntek van. Egy hatalmas bögre újramelegített kávéra, és jó néhány percre volt szükséged, míg a zsibbasztó ködfátyol felemelkedett látótered elől és te szembesültél a rideg és kegyetlen csütörtökkel. A csütörtök különösen undok nap; a hétvégén ...
Tovább a blogra ... gyomber.hu/csutortoki-tojaslepeny/?ut...
Gyermekkorom eper-tortája
Sajnos csak havonta egyszer sikerül feljönnöm, hogy közzé tegyek egy-egy receptet. Majdcsak megoldódik a gép probléma is, aztán jövök rendszeresen.
Ezt a torta most azért készült, mert csütörtökön sikerült bejönnöm kicsit és megláttam az egyik blogger-társ ...
Tovább a blogra ... csokismalna.blogspot.com/2012/05/gyer...
A banán és a karamell bűvkörében
Imádom a banános édességeket, legyen az simán piskóta, torta, muffin vagy amerikai palacsinta, valamint hasonlóképpen rajongunk a karamelláért is. Nemrégiben lett öcsém nagykorú, a kívánsága az volt, hogy sima, marcipán nélküli, csokibevonatos tortát készítsek, lehetőleg banános tésztába töltött karamellkrémmel. Boldogan álltam neki, ez a ...
Tovább a blogra ... dinavilaga.blogspot.com/2012/05/banan...
Camembert-fagylalt balzsamecetes eperrel és rozmaringgal
Vitathatatlanul elindult a fagyiszezon, bár ami engem illet, jöhet az télen-nyáron! Gyermekkoromban még télen is tíz gombóc volt a minimum és gyakran hangoztattam, hogy bizony palacsintán és fagyin le tudnám élni az életem. Azóta ugyan csapodott jó néhány sós étel is a listához, de ez a bejegyzés most a fagyiról szól. Másik nagy szerelmem a sajt, mindegy milyen, jöhet kecske is , juh is, csak az ...
Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2012/05/cam...
EGYSZERŰ PARADICSOMSALÁTA
A paradicsom főleg a meleg tavaszi és nyári napokon a tányérok egyik állandó zöldsége. A gyönyörű harsány színe, és finom íze még az olykor-olykor borongósabb napokon is napfényt csal az életünkbe. Persze ez nem igaz a decemberben a szupermarketek polcain található paradicsomnak csúfolt példányokra, amelyek íze még csak köszönőviszonyban sincs az igazi paradicsomok ...
Tovább a blogra ... chez-sandra.blogspot.com/2012/05/egys...
Főzött szamócakrémleves, hétköznapi nevén eperkrémleves
Nem, nem beszélek félre. Szinte mindenki epernek nevezi a szamócát. Én is, különben nem értik az emberek mit zagyválok összevissza. Pedig a szamóca tévesen eper. Valójában epernek azt a gyümölcsöt kellene nevezni, ami a fán terem. Ez lehet fekete és fehér színű. És a fekete eper, nem szeder, az már megint egy másik ügy. Az eper, akarom mondani a szamóca, nem csak az, ami az erdőben terem ...
Tovább a blogra ... eperszezon.blogspot.com/2012/05/fozot...
Füstölt lazacos szendvicskrém
Egyszerű és gyors, nagyon finom és tápláló kence. Fogyasszuk sok friss zöldséggel, pirítóssal, akár remek előétel is lehet.
Hozzávalók:
- 125 g natúr sajtkrém ...
Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/05/fustol...
Innio (Október 6. u. 9.)
Ahogy filmek
esetében a producer személye alapján is lehetnek megelőlegezett elvárásaink, a
vendéglőkről is sokat elmond a tulajdonos személye. Amikor az Innio-ba betérve
(ahova érdekes módon azért mentünk, mert a Gasztronómia 2012-es Dining Guide
kiadvány a legjobb reggeliző-helynek nyilvánította, miközben már nem is adnak
reggelit) s megtudtuk a pincérünktől, hogy a Mák Bisztró korábbi ...
Tovább a blogra ... dorozsmaiendre.blogspot.com/2012/05/i...
Kapros bundás tökkarikák
Nagyon finom, már a kertből szedett, zsenge tökből készítettem. Tulajdonképp rántott tök, csak nem szedtem ki a belsejét, mert olyan zsenge volt és vegán bundában sütöttem ki, tepsibe téve. És a vegán bundába került egy kevés kapor is :-)
Hozzávalók: ...
Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/ka...
Bounty torta, ami nem a tejszínhabos
Sajna fényképezni azt nem tudok, még mindig, este meg külön nehéz, no de nézzük el ezt az esztétikai hiányosságot a torta érdekében.
Ami baromijó.
Életemben másodszorra csináltam tortát, mert régen nagyon nem szerettem. A cukrászdaiakat sem szeretem. Főleg ...
Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/05/boun...
Epres-mogyorós torta.
Pénteken megjelent a GoodFood magazin 4. száma, melyet rögtön be is szereztem, és már alig vártam hogy végiglapozhassam. Most sem csalódtam, mert jobbnál, jobb recepteket tartalmaz. Legszívesebben mind az összes receptet elkészíteném, de persze azért csak néhányra kerül majd sor. A tegnapi "epres habcsóktorta" után, ma szintén egy epres ...
Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/05/e...
Kovászos uborka krumplival érlelve
...hogy ki volt ennek a módszernek a feltalálója én nem tudom, de azt sem, hogy én kitől hallottam.
Egyet tudok, mióta kipróbáltam és ismerem, azóta így teszem el a kovászos uborkát.
Egyszerre mindig keveset, amennyi a kertben 2-3 nap alatt ...
Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...
Eper-ibolya bonbon
Még a Patricius Borház Fagyosszentek engesztelése rendezvényén kóstoltam meg Vivi epres-ibolyás bonbonját, amelyet a Patricius Sárgamuskotály borhoz készített. Nagyon bejött az ízpárosítás, így amikor egy nagyon kedves virtuális ismerősömtől, Anditól ibolyaszirupot kaptam ajándékba, rögtön tudtam, hogy Vivi receptjét fogom elkészíteni. Kicsit az ...
Tovább a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2012/05/eper...
Gyereknap extrákkal
Mivel Amina tavaly még túl kicsi volt ahhoz, hogy értékelni tudja a gyereknapot, ezért nem csináltam túl nagy felhajtást belőle. Na, de idén! 2-3 nap jószerivel csak az ínyenckedésről szólt :) Ajándékok, sok fincsi kedvenc gyümölcs és csokiiiii!
Készült egy családi adag (hogy azért a szülők se járjanak rosszul ;) ) házi csokipuding, és egy tucat sárga katica ...
Tovább a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2012/05/gyer...
Epres golyók
Barbinál láttam meg ezt a receptet. Mivel az eper megszállottja vagyok, muszáj volt kipróbálnom. Itthon mindenkinek ízlett. Az eper íze mondjuk annyira nem domináns, de nagyon finom.:)
Nekem kb. 40 db golyó lett ...
Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2012/05/epre...
Frissen a piacról: zsenge borsós-gombás árpa tofuval és kaporral
Moody, moody, moody. May I be the moodiest person?
Gondoltam kitalálok valami ütős kis bemutatkozást az angolérettségire, úgyhogy elkezdtem olyan szavakat keresgélni, amiket a legjellemzőbbnek vélek. Elsőnek rögtön ezt szúrtam ki. Szomorú, de ez a valóság. Kegyetlenül változékony ...
Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/05/moody-moo...
Tengeri halfilé zöldfüszeres-mandulás morzsában
Most elöször készítettem északi mennyhalat (maruca, common ling, molva molva) és nem kellett csalódnom. Nevéhez hüen mennyei volt! A tökehal rokonságába tartozik, nincs túl erös halíze és gyönyörü fehér, szálkamentes a húsa. Természetesen más tengeri halból is el lehet ezt az ételt ...
Tovább a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2012/05/te...
Krumplis-túrós canelloni
Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/05/krump...
Zöldségleves, fűszeres, vajas grízgaluskával
Az az igazság, hogy alapjáraton nem rajongok a párolt, főtt zöldségekért, de levesben jó fűszeresen szívesen megeszem. Kivétel a húsleves zöldség, azt akkor sem?. Nem vagyok jóban a sárgarépával, csak nyersen szeretem ropogtatni. Igen-igen ezek után jogos a kérdés mit keres a menüsorban a zöldségleves. Nos, fűszerrel és egy kis kolbásszal, galuskával spékelve észre sem ...
Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2012/05/zolds...
Kezdődjön a licit!
Nekem ugyan még nincs babám,de a környezetemben sajnos több esetben is előfordult,hogy segítségre volt szükség.Hál istennek ma már mindannyian nagyok és jól vannak. De vannak, akik nem ennyire szerencsések. Sok baba jön korábban a világra. Ilyenkor még nincsenek felkészülve az életre, a szervezetük még nem áll készen az önellátásra. Ezeknek a ...
Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...
Rozmaringos-fokhagymás bárányborda vele sült zöldségekkel
Korábban is mondtam már,hogy a sógornőméktől Húsvétkor egy kisebb fagyasztónyi húst kaptunk.No,most értünk a végére ezzel kiürítve a hűtőnk fagyóját. Az utolsó egy bárányborda volt,amit jó ízesen el is készítettem a páromnak!Köretnek zöldfűszeres bulgurt adok hozzá. ...
Tovább a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2012/05/r...
Juharszirupos-kókuszbundás sült alma
A bundás almát szerintem mindenki ismeri,de az én változatomat még talán nem.Bár,lehet,hogy mások is próbálkoztak már palacsintatésztát kókuszlisztből készíteni.Egy biztos,nagyon jó párost alkotnak az almával.
Hidegen,melegen egyaránt fogyasztható! ...
Tovább a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2012/05/j...
Phff...
Sajnos beigazolódni látszik az a megállapítás, hogy az ember életkora amilyen mértékben nő, a memóriája vele párhuzamosan és egyforma sebességgel csökken. Nem mondanám ezt, ha nem lennék érintett a dologban, de egyre gyakrabban szembesülnöm kell ezzel a "tragédiával". Egy visszatérő problémát mindenképp el kell mondanom ...
Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/05/...
Eperfagyi gép nélkül, egyszerűen
 |
| Fagylaltgép nélküli házi eperfagyi |
Már írtam tavaly nyáron is, hogy a fagylaltot nagyon szeretjük, de mivel tudom, hogy az egyik legegészségtelenebb édesség, ezért csak ritkán veszek és évente két-három alkalommal ...
Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2012/05/eperf...
Guacamole- Avokádó "krém"
2 puha avokádó (érett)
1 kis fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 chili paprika ...
Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/05/g...
Libazsírban konfitált nyúlcomb, virágos salátával
Megint csak egy olyan módszerrel készítettem az ebédünket, amit ugyan ismertem, de még sosem készítettem. Talán nem is kell nagyon magyaráznom, hogy a zsír miatt, de egyszer-egyszer azért belefér az étrendünkbe.
Ez a fogás egyébként az eperparaj köré épült. Ahhoz képzeltem el a sokvirágos salátát, és csakis ...
Tovább a blogra ... selectfood.blogspot.com/2012/05/libaz...
Túrós, tejfölös gombafejek krumpliágyon, csőben sütve
Hozzávalók :
Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/turo...
nincs cím
Sült - zöldség krémleves
Eljött a nyár, bár erre mifelénk leginkább az esős arcát mutatja. Mégis nyárias a hangulat a konyhában is és az újdonságok gyakran előfordulnak. Egy érdekes levessel próbálkoztam, ami meghozta a várt eredményt: új, furcsa, érdekez ...
Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/05/sult...
Tárkony télire
Itt a tárkonyszezon! Aki szereti ezt különleges ízű fűszernövényt, most kell beszereznie és tárolnia télire. A tárkony eltevése nem igényel különösebb szakértelmet, viszont időigényes, főleg, ha nem akarjuk, hogy a zamatos levelek között szárak is legyenek. Ha nagyobb mennyiséget teszünk el, javaslom, hogy vonjuk be a családtagokat is a levelek leszedegetésébe, mert egy ...
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...
Póréhagymás vöröslencse leves
Illatos póréhagymával gazdagított krémes vöröslencse ...
Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/por...
Spárga carbonara módra
Valószínűleg már hozzám hasonlóan más is rájött, ha máshogy nem hát empíria útján, hogy Pünkösdkor nemcsak hétfőn, de vasárnap is zárva van minden. Ez a recept tehát még azokból a békeidőkből származik, mikor a boltok még nyitva tartottak, én pedig tudtam itthon főzni a megvásárolt friss alapanyagokból. Szóval most több okom is van ...
Tovább a blogra ... edesfogadalom.blogspot.com/2012/05/sp...
Epres joghurtkrém
Na ez igazán üdítő kis desszerthuncutság. Hasonlít a tiramisukhoz, de sokkal sokkal könnyedebb az egész. Érdemes adni neki egy esélyt. Működik málnával is, szederrel is, de szerintem még barackkal is.
Hozzávalók 2 adaghoz: ...
Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/05/epres-jogh...
Brownie narancslikőrben áztatott mazsolával
Tovább a blogra ... csiperke.blogspot.com/2012/05/brownie...
1 hét-hétszer 1 töltött finomság - Chilis babbal töltött burgonya
A gyerekeknek chili nélküli változat került a tányérra. Nagyon ízlett mindenkinek. Régebben vendégeknek is készítettem, akkor nem sárga, hanem hagyományos burgonyával, úgy is nagyon finom volt, de a sárga burgonyát már régóta ki szerette volna próbálni. Valóban van egy másfajta íze, azonban nem annyira eltérő a hagyományos ...
