2012. május 31., csütörtök



KANDÍROZOTT GYÖMBÉR


2012-06-03



Finom, pikáns édesség, csipegetnivaló, ajándéknak sem utolsó. Kezdőknek is bátran merem ajánlani, de óvatosságra intek mindenkit:  figyelem, nem odaégetni!!! Sajnos az első sikeremen annyira felbúzdultam, hogy másodszor nem figyeltem oda eléggé és a cukor megkaramellizálódott, emiatt az adag negyedétől meg kellett szabaduljak, magyarul: ...
Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/06/kandiroz...


Piskóta sárgapürével és csokival töltve Zila formában


2012-06-03



Ismét itt vagyok, pár nap kihagyás után...:) Pénteken végre letudtam a legrettegettebb vizsgámat, a polgári peres eljárás szigorlatot, így most már sokkal nyugodtabban nézek az összes többi vizsga elé ami hátra van még. Kicsit merész voltam mert a szigorlat mellé még bevállaltam egy másik szintén nem túl könnyű vizsgát arra a napra, de szerencsére a tanulás ...
Tovább a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2012/06/piskot...



tőkehal párolt brokkolival, pirított mandulával


2012-06-03


Először kezdem is rögtön egy kis mentegetőzéssel: az utóbbi idők legkaotikusabb ételfotózása eredményezte a fenti fotót, így aztán a mandula le is maradt a képről, mert a gyermekem rohangált vele körbe a szobában (és közben persze tetemes menyiséget el is …
Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/06/03/tokehal-...


Heti menü június 4-10-ig


2012-06-03


Szombat : Gulyás leves, Nudli
Vasárnap : Vadasmártás zsemlegombóccal
Tovább a blogra ... olcsoetel-polihanna.blogspot.com/2012...



Vizes piskóta


2012-06-03


Ez egy nagyon könnyű, egyszerű piskóta recept.

Hozzávalók :

-4 tojás
-21 dkg cukor ...
Tovább a blogra ... olcsoetel-polihanna.blogspot.com/2012...


Süteményhez-tortához krémek mázak linkjei egy helyen!


2012-06-03



Szeretném ha egy helyen lennének  a krémek , mázak és egyéb torta díszitési  ötletek linkjei  amiket használok ! ...
Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/06/...



Összefoglaló az esküvőről.


2012-06-03



Lehet, hogy kissé hosszú lesz, de itt már nem szeretném még részleteire szedni:) 

Szóval, az úgy volt, hogy a lányos házhoz lettem szállítva.
Nemsokára megérkezett a fényképésztől a menyasszony és a vőlegény... A szavam is elállt - pedig ilyen ritkán fordul ...
Tovább a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo...




Töltött karalábé kaporszósszal lisztmentesen


2012-06-03



A másképp két dologra utal. Rizs helyett  bulgurt használtam . A mártás pedig liszt nélkül készült.
Azt  azért be kell vallanom, hogy annak ellenére, hogy nem vagyok karalábé rajongó  finom lett és ízlett is.Ja és soha nem csináltam még...

Hozzávalók: ...

Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...



vendégváró falatok, olaszos ízesítéssel


2012-06-03


 
Hozzávalók : 1 kis doboz koktélparadicsom, 10 dkg ricotta, 2 dkg fenyőmag, 2 dkg friss bazsalikom levél, 3-4 db napon szárított paradicsom, só, bors, a díszítéshez, fekete olajbogyó
 Elkészítése: ...

Tovább a blogra ... csibekonyha.blogspot.com/2012/06/vend...





Bodzaméz avagy méz bodzából :)


2012-06-03




Mikor megláttam a NoSaltyn felkerekedtem és elindultam a gyerekekkel virágot szedni. :)
Mindent a recept alapján készítettem, tökéletes lett. Mivel ilyen jól sikerült másnap is készítettem egy adagot. :D

Hozzávalók: ...

Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/06/bod...



Napi mosoly


2012-06-03


Néha olyan keveset kell tenni egy igazán jó vacsoráért. Egyszerűen csak bevásárolni: egy szép darab buffala mozzarella, pár szelet serrano sonka. Meg néhány jól érett paradicsom bazsalikommal, balzsamecettel, olívaolajjal. És valami jóféle kenyér, természetesen.

Hozzá meg egy üveg Degenfeld Muscat Blanc fogyott. Ez eddig Muscat Lunel néven futott, az abszolút kedvenc borom. Igazi ...

Tovább a blogra ... agifoz.blogspot.com/2012/06/napi-moso...





Te mit vennél 200 forinton? Én PEZ cukorkát... (?)


2012-06-02


Ritkán írok reklámokról, boltokról bejegyzést. Ma mégis kiverte nálam a biztosítékot egy reklám, amire az imént rá is kerestem, mert az autóból láttam és nem voltam biztos benne, jól látom-e. Jól láttam. Épp ezért úgy érzem ezt nem lehet szó nélkül hagyni!



200 forint. Te mit vennél egy fém kétszázason? Mit ér ez a pénz? ...

Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...



Zöldspárga rizottó, ahogy még sose...


2012-06-02



Rizottót készíteni igazán nem nagy ördöngösség, sok alapanyag sem kell hozzá, viszont az a kevés mindig legyen jó! Sokan azt mondják, csak kifejezetten rizottó rizsből (pl. Arborio) az igazi, ezt én most próbáltam megcáfolni. No, meg persze lemondtam arról is, hogy parmezánt használjak, és ezúttal a fehérbort is ...

Tovább a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2012/05/zold...





Málnás-tejszínes és gesztenyés-tejszínes képviselőfánk


2012-06-02



Nagyon rég csináltam már képviselőfánkot, még a receptet sem találtam hozzá. Persze körülnéztem a neten, de ahány recept, annyi változat a hozzávalók arányára. Elrontani pedig nem szerettem volna. Felhívtam anyut, ő lediktálta nekem végül a régi receptünket.
Hát, kinézetre nem a legszebbek lettek. :)) Azt hiszem, hogy egy kicsit sok volt hozzá a tojás. Valahol ...

Tovább a blogra ... szemiramisz.blogspot.com/2012/06/maln...



Barackos epres süti


2012-06-02



A feleségem és a lányom összmunkája. Eredetileg barackosat akartak sűtni, de kevés lett a barack, így aztán kipótólták eperrel. Mindketten sopánkodtak, hogy nem lett jó.

Szerintem pont ez az érdekessége a süteménynek. Látványnak jó, ízre jó, legfeljebb lehetett volna egy kicsit vastagabb a ...
Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/bara...





Vegán nutella - nem lehet abbahagyni


2012-06-02



A sok-sok cseresznye mellé jól illik egy kis édes bagett és házi nutella. Tegnap este készült -befőzés közben-, ma ezeket reggeliztük.

Hozzávalók:

1 bögre törökmogyoró ...

Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/06/ve...



Olasz vacsi


2012-06-02



Rengeteg szakácskönyvem van, mégsem használom annyit őket, mint szeretném...
...de most ennek vége!
Csodás olasz szakácskönyveimet nézegetve rájöttem, hogy igen könnyű menüket összeállítani, csak egy kis lapozgatás és ...

Tovább a blogra ... jajdefinom.blogspot.com/2012/06/olasz...





Őszibarackos lepény


2012-06-02



Gyors sütemény receptet kerestem egy lapjaira szétesett süteményes szakácskönyvből. Nem azért esett szét, mert annyit használtam, de valószínűleg az is oka volt a feltehetőleg silány kötés mellett.
Sütöttem már belőle az elmúlt húsz év alatt, és úgy emlékszem, nem a recept volt a hibás, ha valamelyik ...
Tovább a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2012/06/oszib...



Cukkinifőzelék krumplival sűrítve


2012-06-02


Gyorsan megakadt a szemem kicsiVú receptjén, végre valami zöldséges étel, amit én is megehetek. Annyit csavartam rajta, hogy fokhagymát tettem bele, viszont bazsalikomot nem. Joghurt helyett pedig tejföllel dúsítottam, azon egyszerű oknál fogva, hogy elfelejtettem joghurtot venni, tejföl meg mindig van itthon, ez alapszabály. Ez volt az első főzős hetem második étele, az ...


Tovább a blogra ... narancskonyha.freeblog.hu/archives/20...





Pavlova... végre!


2012-06-02




Itt van, megérkezett, bemutatkozik!
Az Anna Pavlováról, az orosz balettáncosról elnevezett, habcsók alapú, kívül ropogós, belül puha, könnyű torta, egy Ausztráliából vagy Új-Zélandról származó desszert különlegesség. Úgy tartják, hogy a táncosnő tiszteletére készítették el először a róla ...

Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/06/pavlo...





Tejszínes-fehérboros fekete kagyló


2012-06-02


Múltkor a Metro-ban eszméletlen jó hal akció volt, így vettem is pár finomságot. A piachoz képest is közel féláron vettem vörös tonhalat, amiből nagyon finom sushi és sashimi lett. Vettünk még Viktória-tavi fogast, ez kapribogyós mártással készült. És persze landolt a kosárban 2 kg fekete kagyló is. Aminek azt hittem megőszülök a pucolása közben. De ...

Tovább a blogra ... araniel.wordpress.com/2012/06/02/tejs...




Júniusi ajánlat - ARAH


2012-06-02



Nagyon ötletes  blogszülinapi játékot talált ki Fakanálforgató tollforgató  blogtulajdonosa!   ARAH rövidítése:  ajánj receptet adott hónapra! Részleteket  nézzétek  meg az említett   blogon!
Amiket ajánlok :  könnyen elkészíthető és eléggé pénztárcakímélő! ...


Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/06/...







Magtallérok (Paleo)


2012-06-02


 

A Facebookon tagja vagyok egy Paleo étkezést követők csoportjának. Elvira az egyik tag. Őt régebb óta ismerem már egyéb egészséges ...


Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...




Gombás tortellini sonkával és fehérboros sajtszósszal


2012-06-02




Hozzávalók:

  • 1 tasak gombás tortellini
  • olíva olaj
  • 6 szelet selyemsonka ...


Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/gomb...







Whiskys dulce de leche bonbon


2012-06-02



Nos a mi konyhánkban is készült dulce de leche krém, avagy karamellizált tejkrém, amit természetesen bonbonba szerettem volna tenni. Praliné Zsuzsi említette, hogy bolondítsuk meg whiskyvel, mert ő már próbálta, és hát ez meg is történt. Mi is eléggé megbolondultunk, nem csak a krém. :) Én szinte nem is ettem belőle...elég ütős. :) Zsuzsi whiskys ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~...




Hétvégi receptajánló!!! Pisztráng zöldfűszerekkel és baconnel.


2012-06-02



 Hétvégére egy halas, vagyis pisztrángos receptet szeretnék ajánlani. Persze pisztráng híján, ízlés szerinti halból, vagy tengeri halfiléből is készülhet az ebéd, hasonló fűszerezéssel. Halfilé esetében, alufóliára fektessük rá a befűszerezett halszeletet, majd szórjuk rá a bacont, és végül helyezzük rá a zöldfűszereket, majd csináljunk kis batyukat, és úgy pároljuk ...

Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/06/h...







Cuki cukkini


2012-06-02



 Igen, nem tudtam kihagyni, "cuki" címet adtam a bejegyzésemnek. Esküszöm még soha ki nem ejtettem a számon, például hogy husi, brrr! Ha lehet azt mondani  egy növényre, hogy cuki, hát ez az! Ezt a kis gömb cukkinit a piacon vettem, de reményeim szerint legközelebb már a saját kertünkből szüretelünk. Van néhány tő, amit széltől is óvok, mert először vetettem ...


Tovább a blogra ... fozesfecseg.blogspot.com/2012/06/cuki...




Segítség a játékhoz! - És sós-karamellás camembertes creme brulee birsalma és rózsaszirom zselével


2012-06-02


gasztroblog, Sós-karamellás camembertes creme brulee birsalma és rózsaszirom zselével, recept, birsalma, rózsaszirom,desszert, sós-karamell, vanília

Szóval van ez a Szega receptverseny, (ahonnan remélem még nem tiltanak ki, mert már a 4. receptet küldöm be, csak sajtjaik annyira az én ízvilágom), ahol ...


Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/06/segi...







Túrós-spenótos gnocchi


2012-06-02



Elképesztően finom étel, még a férjem is erősen hümmögöt, miközben lapátolta befelé a gombócokat, pedig utálja a spenótot. A recept ötlete innen származik. A helyzet az, hogy valószínűleg ő szárazon mérte a 300 g spenótot, én meg már megpárolva. Nekem rengeteg lisztet vett fel, kb 500 g-ot, de nem baj, mert ami megmaradt eltettem a mélyhűtőbe. Abból is ...


Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/06/turos...




Blogkóstoló - 3. forduló - Epres - vaníliás kavart sütemény


2012-06-02


Sütés előtt

Bolgkóstolónk aktuális fordulóján Fortuna Sedith blogját juttatta nekem. Rengeteg recept található rajta, így bőven volt választék, hogy mit is süssek. Ez a piskótaszerű egyszerű vaníliás sütemény elsőre levett a lábamról és minden volt is itthon ...


Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/06/blogk...







Kókuszos bonbon


2012-06-02



Mikor elkészítettem a kókuszdió süteményt, annyira ízlett a fehér tölteléke, hogy elhatároztam ezt bonbonba is kifogom próbálni. Ezúttal egy nagyon kedves lánynak, Katának készítettem, aki sokat segített nekem :) Remélem ízlett ki...



Kókuszos bonbon ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...




Kolbászos pogácsa


2012-06-02



Két hosszú hónap után ismét jutott időm, hogy valamiből bejegyzés készüljön :)
A pogácsáim sorát most egy új verzióval gazdagítottam, így született meg a kolbászos pogácsa! ...


Tovább a blogra ... fahejaspate.blogspot.com/2012/06/kolb...







Sült eper


2012-06-02



Hozzávalók:
½ kg eper
3 evőkanál vodka
2 tojás ...


Tovább a blogra ... manokonyha.blogspot.com/2012/06/sult-...




Mentás-fahéjas cseresznyedzsem és Gasztroajándékok Erdélyből


2012-06-02



Tegnap cseresznyét szedtünk egy falubeli néninél,aki durván 50%-kal olcsóbban adta,mint amennyiért jelenleg kapható a piacokon.Ha az időjárás is végre majd jobbra fordul, teszünk még egy kört nála pár nap múlva,mert hatalmas fája van és roskadozik a gyümölcstől,ami nem egyszerre érik. ...


Tovább a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2012/06/m...







1 nap alatt bodzaszörp!


2012-06-02



Most lehet hitetlenkedni igazán! Én is azt tettem! De a bizalom azért nem tört meg, mert a recept az én örök ifjú, kicsit több, mint 80 esztendős Ángyikámtól származik. Majdnem nem szűrtem le és otthon hagytam, amikor visszaindultunk Budapestre, de Apu hála az égnek még időben szólt. ...


Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/06/1-na...




Crostini bivalytejes mozarellával


2012-06-02




Olaszországi túrázásaink alkalmával gyakran még hajnalban, napfelkelte előtt indultunk és általában korgó gyomorral érkeztünk be kis eldugott falucskákba. Ha Focacceria-t nem is mindig találtunk, azért egy-egy kávézó mindig akadt, ahol étvágyűzőként megehettünk egy apró pirítóst (olasz nevén Crostini-t). A Crostini általában fehér parasztkenyérből készül és attól ...


Tovább a blogra ... pasta-per-due.blogspot.com/2012/06/cr...







Marokkói vöröslencse leves


2012-06-02



Nagyon szeretjük a vöröslencsét is meg a lencsét is, gyakori vendég az asztalon. Ez a marokkói fűszeres leves is mindenkinek bejött, biztos fogom még készíteni, recept innen, mert a fűszeres ételeket kedveljük nagyon. Nekem ugyan nincs ilyen slow cooker-em, mint az eredeti receptben, simán fazékban főztem, lassú tűzön, ígyis ...


Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...




A sokat küzdött emberlikőr


2012-06-02



Végre eljutottam odáig, hogy összerakjam az eperlikőrt, amit most emberlikőrnek félreírtam, no de hát freud, haver, igazad van, először az embert kellett összeraknom, aztán a likőrt, tény.
köszönet a finom, házi és igazi pálinkáért ...

Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/06/soka...







Csicserigombócos spagetti (laktovegetáriánus)


2012-06-02


Nagyon szeretjük a tésztaételeket, és néha az is belefér, hogy kicsit extrább változat kerüljön az asztalunkra. Ez a csicserigombócos felállás szerintem gyerekek körében is tuti siker.



 
Hozzávalók 4 személyre

25 dkg tojásmentes durum spagetti

a csicseriborsó-gombóchoz:
25 dkg száraz csicseriborsó
1 kávéskanál szódabikarbóna
2-3 marék kenyérmorzsa (maradék, száraz Graham-kenyér húsdarálón ...


Tovább a blogra ... dulmina.blogspot.com/2012/06/csicseri...




Citromos túrótorta (nem kell sütni)


2012-06-02



Hozzávalók:
25 dkg omlós keksz vagy háztartási keksz darálva
15 dkg margarin olvasztva
40 dkg túró ...


Tovább a blogra ... ugymintotthon.blogspot.com/2012/06/ci...







Zöldborsóleves és Mascarponés spagetti


2012-06-02


A zöldborsólevesre nagyon ráálltam az utóbbi napokban és nagyon vártam a hétvégét, hogy végre megfőzzem. Sokat hezitáltam, hogy csirkeaprólékkal, vagy csak simán készítsem, mindkét módon szeretem. Azután az első verziót választottam és mondhatom, kivételesen finom levest sikerült főznöm.:) ...



Tovább a blogra ... sherpakonyhaja.blogger.hu/2012/06/02/...




Palacsinta


2012-06-02




Egy tojáshoz adok sót, habverővel kicsit összekeverem, majd hozzáadok egy bögre tejet, és ezzel is összekeverem kicsit. Ezután két részletben hozzáadok két bögre lisztet, mindkettő után alaposan összedolgozom a tésztát, hogy ne legyen csomós. Megint egy bögre tej következik, ismét alapos keverés, és ha túl sűrűnek találom a tésztát, még fél ...

Tovább a blogra ... olcsoetel-polihanna.blogspot.com/2011...







Eperkrém ( Strawberry curd )


2012-06-02



A citromkrémért nem vagyok oda, nem vagyunk oda.

Na de ez az epres, ez valami fenomenális.
Tavaly készítettem málnásat, már többször citromosat ( azt hittem megszeretjük..) s ezekből kiindulva megalkottam ezt az ...


Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...




Könyv torta ballagásra


2012-06-02



Trüffeltorta, meggyel gazdagítva, 3 kilós, fondant borítás.
A "papírt" kevés vizezett kakaóval próbáltam kissé "kopottá" tenni.
Végeredményben elégedett vagyok vele, ez az első nyitott könyv ...

Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/06/konyv-...







Stefánia, kapros tökfőzelékkel


2012-06-02



Hétköznapi ételek, hétköznapi egyszerűséggel egy jó kis kapros zöldbabfőzelékkel a stefánia is a legnagyobb kedvencünk. Mindíg egy óriási rudat sütök, mert hidegen talán még jobban szeretjük, mint főzelékre feltétnek. Hidegen kenyér nélkül az igazi :)

Hozzávalók és elkészítés: ...


Tovább a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2012/06/stefa...




Epres-joghurt torta


2012-06-02



Piskóta:
  • tojássárgája 0,04 (2 db)
  • tojásfehérje 0,06 (2 db)
  • cukor  0,04 ...


Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/06/e...







Borsmentás lazac-garnéla nyárson, sültpaprika-krémes fekete tagliatellével


2012-06-02




Nagyon szeretem a fekete tésztát, de itthon elég nehezen (és nem is mindig barátságos áron) lehet hozzájutni. Nagyon megörültem, amikor a Tarka Bárkán nyert ajándékok között, ezt is megtaláltam. Nem is volt kétséges, hogy halétel mellé fogom megfőzni. Mikor előző este elővettem a lazacszeleteket a fagyasztóból, akkor rögtön beugrott, hogy mind ...

Tovább a blogra ... selectfood.blogspot.com/2012/06/borsm...




cipőnyűvő Kismanóknak és szüleiknek ajánlva


2012-06-02



Most egy kicsit eltérek a blog témájától megcélozva a kisgyermekes anyukákat. :) Akinek pici gyereke van az tudja, hogy a kismotor mekkora sláger és mennyire élvezik a kicsik. Nos a cipőjük már kevésbé és a szülők pénztárcája sem annyira örül annak, ha havonta lehet új cipőt venni a gyerkőcnek , mert a beton az bizony cipőgyilkos. Nálunk ráadásul elég speciális helyzet ...

Tovább a blogra ... csinosleszek-pipacs.blogspot.com/2012...







Melone con Gambaretti, Conchiglia e brandy


2012-06-02



Hozzávalók:                                                          

  • 1 db kisebb sárga dinnye
  • rák
  • paradicsomos kagyló ...


Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/melo...




Júniusi ajánlat -ARAH


2012-06-02




Egy nagyon ötletes játékra leltem a Fakanálforgató tollforgató blogon, ahova eddig is rendszeresen benéztem, de ma nagyon megörültem a bejegyzésnek, mert tényleg remek ötlet ez a játék ARAH-Ajánlj Receptet Adott Hónapra, elővenni régebbi bejegyzéseket, amiket esetleg új olvasóink még nem olvastak vagy már mi magunk is megfeledkeztünk  a ...


Tovább a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2012/0...







Nyári karfiolleves vajas galuskával


2012-06-02


 

A friss, kerti zöldségeknek nemcsak az íze fenséges: nagyon rövid idő alatt elkészíthetők. Ez a leves fél órán belül a tányérunkon lehet, ami egy hosszú, piacozós délelőttöt követően mindenképpen mellette szól. A galuska nem elkülöníthetetlen eleme, de különösen friss petrezselyemmel nagyon finom,és jól kiegészíti a zöldségek természetes ...



Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/06/02/ka...




Könnyed tejszínes-mandulás-epres torta (gluténmentesen)


2012-06-02


Ismét itt vagyok végre. Remélem örültök neki. :) Kicsit (nagyon) elmaradoztam mostanában, mert történt egy s más az életemben, így pihenőre kényszerült a blogom ez időre (na meg én is...). Remélem, most már sűrűbben tudok majd jönni, mert nagyon hiányzott már. Most pedig mit is hozhattam volna mást, mint egy epres finomságot. Egy roppant egyszerű epres finomságot. Tulajdonképpen ...

Tovább a blogra ... ildinyo.blogspot.com/2012/06/konnyed-...







Zöldséges bulgur


2012-06-02



Sűrűn kérek elnézést azoktól akik pont azért látogatják a blogomat mert könnyen beszerezhető alapanyagokból  egyszerű étkeket főzök és teszek közzé. De higgyétek el nem kevésbé beszerezhetetlen a kuszkusz sem és a bulgur sem ma már mint egy zacskó rizs.
Ez utóbbi pedig elkészítés módjában sem ...

Tovább a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2012/06/zo...




Reteksaláta


2012-06-02



Múltkor (még nagyon a tavasz elején, amikor az ember már éhezik egy kis friss ízre) a PaprikaTV-ben láttam ezt a receptet és ki is próbáltam. Őszintén megvallva, csak a Páromnak és nekem ízlett, a fiatalabb generációnál nem arattam vele sikert, pedig frissen pirított csirkemellhez nagyon jól passzolt. ...


Tovább a blogra ... csokismalna.blogspot.com/2012/06/rete...







Vége a licitnek!


2012-06-02


Éjfélkor zárult a licit a Szegedi Koraszülött Mentő javára.

Idén 208.400 Ft-ot sikerült gyűjteni, amit nagyon köszönök ezúton itt is mindenkinek!

Az általam felajánlott cukormentes lekvár tulajdonosa Ami lett. ...


Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...




Sajtos paradicsomleves


2012-06-02



Hozzávalók: 1 kg paradicsom, 1 kisebb zellergumó(kb. 10-15 dkg), 1 hagyma, 1 cikk fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál cukor, 1 kávéskanál szárított oregáno, só, bors;
a tálaláshoz: 20 dkg reszelt sajt ...


Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/06/sa...






Blogszületésnap, játék és júniusi ajánlat


2012-06-02



Süthettem volna tortát, vagy főzhettem volna valami finomat, hogy méltóképpen megünnepeljem a blogom harmadik születésnapját. Ehelyett azonban ezeket a gyönyörű margarétákat hoztam, amiket a minap fotóztam jártomban-keltemben. Mert bizony mostanság épp eleget kell járkálnom, ui. nálunk javában "dúl" a választási kampány, és ebben az időszakban egy ...



Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/DXGM...





Töltött süllő


2012-06-02



Úgy történt, hogy apukám Mezőtúron kifogta, Gyömrőre hazahozta, anyukámmal együtt megtöltötte és szépen megsütötte, kiscsaládunk pedig mind megette, de nem fájdult meg a hasa tőle...csak a szívünk fájdult meg a gondolattól: ki tudja mikor fogunk legközelebb süllőt enni, hiszen ritkán kerül horogra...szerintem az egyik legfinomabb halfajta, szálka ...


Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/1-het...









Fűszeres cukkini szelet


2012-06-02


Megint csak valami nagyon finom sül a sütőben, olyan jó illatok járják át a szobát! :D

Holnap megyünk kirándulni, és gondoltam sütök valami útravalót a kezem ügyébe akadt dolgokból! :P

A recept:

  • 75 dkg cukkini - lereszelve ...



Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/06/02/cukkini...





Hamis fasírt almamártással


2012-06-02



 Hozzávalók: a hamis fasírtot már  beírtam itt  annyit változtattam hogy  egy részét szezámmagba forgattam .Az almamártáshoz 2  db nagyobb alma  pici fahéj, darabka citromhéj, 1 dl tejföl, 1 ek. liszt.
Elkészítése: megpucoltam és feldaraboltam az almát annyi vizet tettem rá ami éppen ellepi, pici fahéjat és darabka ...


Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/06/...







Málnás csokitorta


2012-06-02



Még az eperszezon előtt készítettem, kerti bokorról csipegetett, aztán fagyra tett málnából, de szerintem friss eperrel is fantasztikusan finom - ez ne tántorítson el senkit!

Az alap a Tészta varázsból származik, egyszerűen imádom ezt a hibátlan, ropogós, omlós tésztát! A krémnél már ...






Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2012/06/maln...








Karamell pite


2012-06-02


Karamell, mert szeretem. :))) A csokit is... Meg ezeket a gyönyörű tortatálakat is.
A képen van egy baki, vajon rájöttök, hogy mi?

Hozzávalók:
20 centis pitetálhoz






Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...














Szülinapi vacsorám


2012-06-02



Nagyon rá voltam éhezve mindenféle sültekre, ezért csupa sülthúst készítettem a születésnapi vacsorára. Sült oldalast, rozmaringos sertéskarajt, natúr libaszárnytőt, rozmaringos csirkecombokat és gombafejeket sütöttem. Köretnek hagymás újkrumpli és nagy tál saláta készült a vacsorához. Életemben először az alacsony hőfokon hosszan sütés módszerével ...






Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/szulinapi...








Mozzarellás rukola saláta


2012-06-02


Mindenkinek szép hétvégét kívánok, bár az idő eléggé szomorú, de az alábbi virággal kívánok mindenkinek KELLEMES HÉTVÉGÉT!

 Reméljük az idő is változik és szép verőfényes nap lesz, de ha nem hát hoztam egy újabb salátát, hogy jobb legyen a ...






Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/06/...










EPRES MINI PAVLOVA


2012-06-02




Átestem én is a Pavlova tűzkeresztségen...Végre eljutottam oda, hogy volt tojásfehérjém és elég bátorságom ahhoz, hogy megsüssem ezt a híres süteményt. Nem értem miért vártam ezzel idáig?! Hogy ez milyen finom! Hát kész vagyok tőle..A habcsók édes roppanása, a krém selymessége és a gyümölcs fanyar íze olyan ...






Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...









Ordás laskaleves


2012-06-02



Érdekes és finom levest fedeztem fel a Gergely Éva szakácskönyvben. Sósan készül ez a változat, de szerintem édesen is nagyon finom. Ákossal együtt ettük meg, nekünk bejött .

Ordás laskaleves ...








Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/06/02/ordas-...

















Rákóczi túrós


2012-06-02



Ez a nagyon finom sütemény most egy névnapi ajándék része volt. :)  Andi oldaláról hoztam a receptet. Tojásfehérje felhasználásához is ideális. :D

Hozzávalók: ...







Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/06/rak...









Zöldségleves


2012-06-02




Szoptatós anyukák barátja a leves. :) Egyrészt a folyadékpótlás miatt, másrészt pedig a zöldségekben található összetett szénhidrátok tejelválasztást serkentő hatásúak. Arról már nem is szólva, hogy pl nekem a szoptatás néha falási rohamokat okoz. Ez a megfigyeléseim alapján elsősorban szénhidrátéhség, mert édességet, ill tésztaféléket tudnék ...






Tovább a blogra ... olcsoetel-polihanna.blogspot.com/2011...

















Libanoni joghurtos spagetti


2012-06-02



Ma ugyan teljesen véletlenül keveredtem Libanonba, egy jó kis tésztareceptet keresve, de a minap említettem már, hogy szeretnék kalandozni szerte a világban. Legalább virtuálisan.
Felemás nap volt a munkahelyen, ami ugyan a rémes reggel után kifejezetten javuló tendencia, de ...






Tovább a blogra ... konyha-sziget.blogspot.com/2012/06/li...









Epres-túrós torta csokival bolondítva


2012-06-01



Kedves ismerősnek készült ez a torta, aki a túrós-gyümölcsös tortákat kedveli, de családja megrögzött csokitortafüggő. Szabad kezet kaptam, így kapott a torta csokis beütést. A lapok is kakaósak voltak, kívülről kakaóval felvert tejszínnel húztam be, majd igazítottam rusztikusra, végül kapott egy kis plusz kakaót a tetejére, mert jól mutat, és a ...







Tovább a blogra ... kiskukta.blogspot.com/2012/06/epres-t...

















Gyömbéres keksz


2012-06-01



Amikor már nem bírok magammal és nincs az a gyümölcs, ami kielégítené az édesség utáni vágyamat, szétnézek a spájzszekrényben. Szó szerint szét kell nézni, sőt, inkább kutakodni, mert a nassolni valók száműzve vannak. Az az igazság, hogy a kedvesem se egy nagy jellem, ha a hasáról van szó, így aztán  muszáj korlátok közé szorítani az édesség ...






Tovább a blogra ... fozesfecseg.blogspot.com/2012/06/gyom...









Fittanyuka Nyári Főzőtanfolyam a Biocsemegében!


2012-06-01



Nyári szünet előtt az utolsó főzőtanfolyamomat tartom a szegedi Biocsemegében.
Azt vallom, hogy táplálkozásunknak alkalmazkodnia kell az évszakokhoz.
A nyári táplálkozást az "r" nélküli hónapok miatt a teljes könnyedség, kenyér mentesség és leginkább a nyers táplálkozás ...







Tovább a blogra ... fittanyuka.blogspot.com/2012/06/fitta...











Svéd gyömbéres keksz


2012-06-01



Szintén Stahl Judittól és közvetlenül a Fűszeres keksz után. Hirtelen keksz bőségbe keveredtem. Mondjuk már nem is ártott. Egy ideje kongott az a bizonyos kekszes doboz.

Hozzávalók: ...








Tovább a blogra ... pannafoz.blogspot.com/2012/06/sved-gy...










Juhtúrós kaprps galuska


2012-06-01











Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...



















Banánlepény


2012-06-01




Nem mondom,hogy a banán az egyik legjobb gyümölcs a diétához,de úg gondolom a mérték a lényeg és sem a diétázóknak sem a cukorbetegeknek nem lesz tőle problémája.Bele kell számolni a napi szénhidrátbevitelbe de délelőtt szerintem ehető.Sok vitamin és ásványi anyag megtalálható ...







Tovább a blogra ... edesenegeszsegesendw.blogspot.com/201...










Kalács


2012-06-01



Hozzávalók:
45 dkg tk tönkölybúzaliszt
15 dkg fehér liszt
4 dl növényi tej ...








Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/06/kalacs....



















Vadász torta


2012-06-01



Hozzávalók:
Téglalap alakú tepsiben sült  piskótalap

Két adag fondant ,az egyik a torta bevonásához a másikból a figurákat készítettem. ...








Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/06/vadasz-...












1. blogszülinap és sorsolás


2012-06-01



Elérkezett ez a nap is. A blogom 1 éves lett. :) Jobban vártam, mint a saját szülinapomat szoktam. Összenőttünk én és a blogom. :) Sok gondolkodás előzte meg anno, hogy belekezdjek-e. Van-e értelme. El is indítottam egy blogot, de aztán azt töröltem. A nevét is olyan nehezen találtam ki, bejegyzés is aligha született. Aztán megszületett az "Ízutazás". Ebben a ...









Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/06/1-blogs...











Túrógombóc


2012-06-01



Egy fantasztikusan gyors és egyszerű reggeli, ami egy apróság számára is bármikor bevethető finomság, ha már végképp kifogytam az ötletekből.
Semmi  más nem kell hozzá, mint 250 g túró, 2 tojás szétválasztva, 1 ek cukor, 33 g vaj, 25 g búzadara, 35 g ...









Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Aglio-e-olio/...





















A muffin-állatkertem a Mindmegette Recepttárban! :)


2012-06-01



A Mindmegette Recepttár 2012/6. számában a muffin-állatkáim is szerepelnek! :)
Az eredeti bejegyzés róluk: http://konyhalal.blogspot.hu/2012/03/cupcake-zoo-sad-dij.html









Tovább a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2012/06/muffin...











A legjobb kakaóscsiga(?) 11.


2012-06-01



Nefelejcs pékség 

130 Ft      (12,5 dkg)

Hiányoztak már a kritikáim,mi? ...









Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/06/legjobb-k...





















Rántott tök karika (update bundában)


2012-06-01



A rántott tök határozottan nem fotogén, de annál finomabb :) Update módon is elkészíthető!

Hozzávalók - arányok nélkül... ebben az esetben felesleges:
zsenge tök ...









Tovább a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2012/06/ra...













CSOKIS-CHILIS EPERDZSEM


2012-06-01



A tavaly rengeteg ízesített lekvárt készítettem, de rájöttem, minden gyümölcsnek annyira finom az aromája, hogy nem érdemes elvinni más irányba az ízvilágot. A tavalyi mákos eperdzsmet valódi kudarcnak éreztem, az idén nem szerettem volna csalódni a lekvárjaimban. ...










Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/06/csokis-c...












Tejszínes epertorta


2012-06-01



Először is elmondanám, hogy ezentúl receptjeimet a Büfé magazin oldalain is olvashatjátok. Most nyár eleji aktualitásként egy tejszínes epertortát készítettem. Könnyen elkészíthető, ropogós és krémes. A receptjét IDE kattintva tekinthetitek meg.










Tovább a blogra ... streatcorner.blogspot.com/2012/06/tej...























Mákos muffin friss eperlekvárral


2012-06-01



Az utolsó üveg lekvárt nem szoktam a dunsztba tenni, hogy a hazaérkezők megtudják kóstolni.
Tegnap korán reggel ezt a muffint sütöttem a lekvárhoz gondolva.

Mákos muffin ...










Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...












A Szívünk Csücske-díj


2012-06-01


Egy kedves olvasóm írt nekem az MTV-ben futó DTK Show által alapított díjról. D. Tóth Krisztina vendégei közül a díjra jelöltek támogatnak valamilyen alapítványt, és közönségszavazás dönti el, hogy végül melyik alapítvány nyer.

Hárman maradtak versenyben:

Miklósa Erika operaénekes, aki szabadidejében maratont fut, méghozzá úgy, hogy a ...









Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...























Lucskos káposztaleves szintén új káposztából


2012-06-01




Nem tudok betelni az új káposztával. Se a lucskos káposztával.
Tegnap ezt most levesként főztem, berántás kérdése, sűrűbbre vagy hígabbra rántjuk, főzelékesebb vagy levesesebb az állaga, mindkettő esetében egytálnak is tökéletesen megfelelő, a benne főtt sokmindentől. Télen a sertéscomb vagy ...









Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/06/lucsko...












Kenyérre való


2012-06-01



Történt, hogy sajtkészítéseim során szerettem volna kipróbálni a kecskesajtot. Vettem is 4 liter kecsketejet. A kecske gazdája azt mondta, forraljam fel a tejet. Hát nem is tudom - de ezt csak magamban mormoltam. Na mindegy - felforraltam! Lehet, hogy ez volt a probléma, vagy az, hogy még forró volt a tej, amikor a tejoltót ...









Tovább a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2012/06/kenye...























Vitaminsaláta Camembert sajttal


2012-06-01



Ez egy igazi vitaminbomba, legalábbis szerintem. Mint ahogy tudjátok nagyon szeretjük a salátákat, vagyis saláta jöhet minden mennyiségben nálunk.
Ezt a salátát a múlt héten készítettem. ...










Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/06/...












Sörkifli Mohától


2012-06-01



Moha konyha oldalán találtam ezt a Sörkifli receptet kétszer készítettem tegnap és ma. Nagyon finom csak még meg kell tanulnom formázni:

Mai ...










Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/MaryKonyhja/~...























Eperkrémes eklerfánk


2012-06-01




Az Eklerfánk egy közkedvelt francia édessége, amely eredetileg vanília krémmel készül. Ez a szemet gyönyörködtető sütemény manapság sem hiányozhat egyetlen valamire való cukrászda kínálatából sem. Bármennyire is tetszetős és kívánatos azonban, én ma már soha nem választom ha nagy ritkán betérünk egy cukrászdába. Néhányszor ...









Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2012/06/ep...












Mandolatormával borított marhaszelet


2012-06-01



Szeretem a korabeli receptek világát, hajdani mesterek ötleteinek kifogyhatatlan tárházát. A marha ily módú elkészítése azonnal meggyőzött. Remek étel, a hozzá tálalt mentás zöldborsópürével jól kiegészítették egymást. Mint, a borsó meg a héja.

Hozzávalók: ...










Tovább a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2012/06...























Vajas tojáslepény kecskesajttal és rukolával töltve - szelektív étkezés ízletesen, egyszerűen


2012-06-01



Egyre több egyszerű és a szelektív étkezés szabályainak megfelelő étel kerül elő a tarsolyomból. Nagyra tartom azokat az ételeket, melyeket kevésszámú, de nagyszerű alapanyagból készülnek gyorsan, és egyszerűen.

Nálam ebéd vagy vacsorafogásként is megállja a helyét ez a tojástekercs, de hétvégén, késői ...










Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...












Magos kifli ordakrémmel


2012-06-01



A friss kifli a család kedvence bármivel kenve, töltve. Az Edi konyháján látott magos kifli ihletet adott, így vacsorára ordás kencével fogyasztottuk.

25 dkg grahamliszt ...










Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/06/mago...














Tejszínes túrótorta


2012-06-01



Ez volt az a torta, aminél 2 nappal előbb szóltak, hogy kellene. Eddig még nem készítettem túrótortát, így először is receptre vadásztam.
Margit2 -nél találtam meg azt, amelyiket elkészítettem. (idemásolom, és hozzáírom a módosításaimat is) ...











Tovább a blogra ... sutisnene.blogspot.com/2012/06/tejszi...













Garnéla kókuszos-avokádós risottoval, epres mangó salsával és fűszeres kókuszhabbal


2012-06-01


Igazából három spárgás étel volt tervben mára. Az egyiket meg is valósítottam: vékony tárkonyos omlett benne spárga, pármai sonka chips az egész frissen reszelt parmezánnal. Aztán elkezdtem tervezgetni az ebédet. Órákon keresztül fekete risotto lebegett szemeim előtt fehér spárgadarabokkal és a garnélával a tetején. De ebben a formában nem akart sehogy sem összeállni a fogás. Valahogy aztán képbe ...











Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2012/06/gar...

























Nyitott szemmel új szám


2012-06-01



Gondoltam megosztom veletek, hogy megjelent a Nyitott szemmel magazin új száma. Magdi interjút készített az előzőben Dulminával, a receptjeiből is szerepelt benne néhány. A burgonyás hajdinagombócot mintha kifejezetten nekem tervezte volna. ;) A mostaniban én leszek. ...











Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/06/nyitott...













Kékkk


2012-06-01



Mostanában mindig van valami szépség a kertben. Nem tudok úgy kimenni, hogy ne lenne legalább 5 szebbnél szebb fényképtéma.
Az elmúlt hetek kevés alvással, sok rohanással, rengeteg utazással és irodában üldögéléssel, város zajával teltek. Tegnap, miután megborotváltam Tatust (Nagyon remeg már a keze, ezért kell neki a segítség. Nem egy egyszerű esemény, a süni ...











Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2012/06/kekkk.html

























Cickafark fűszersó - emésztést segítő gyógyfűszer


2012-06-01


Cickafark fűszersós zsemle

A cickafark ismert gyógynövény, a legfontosabb 10 gyógynövény egyike, szinte csodagyógynövény + még fitohomontartalma miatt is fontos számunkra. Valójában nem feltétlenül egy cickafark fajról van szó. Talán a leggyakoribb a közönséges ...










Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/06/cick...















Mángoldos-túrós pogácsa


2012-06-01



Eredetileg valamilyen spenótos sós süteményben gondolkodtam, de aztán módosult a tervem, ugyanis Anyukám megajándékozott egy kisebb adag frissen szedett mángolddal. Mivel a mángold adta magát a spenót helyett, így lett mángoldos a következő pogácsa. A recept alapjául egy régebbi, jól ...












Tovább a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2012/06/mangol...














Rántott sajt minden hétvégén!


2012-06-01



Igen, akár minden hétvégén meg tudnám enni.:) Vannak ételek, melyekre nem tudok ráunni! A rántott sajtot gyerekkoromban szerettem meg, egy gyors étteremben ettem először City... volt a neve, nem emlékszem pontosan. De a magas székekre, a  kis tálcára, a műanyag evőeszközökre és a nyúlós rántott sajtra igen. Nagyon rég volt, később otthon is ...












Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2012/06/rant...



























Rakott kelkáposzta


2012-06-01



Ilyen receptet már tübbet is tettem fel, ezek itt találhatóak, a recepttel:

Tejfölös rakott kelkáposzta
...












Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/rako...














RECEPTTÁR 6. szám - Saslik


2012-06-01



Ismét megjelent egy receptem a Mindmegette RECEPTTÁR magazinjában:

Saslik zöldségekkel, grillezve
Mivel a recept nem olvasható, s a kép sem a legjobb minőségű, ráadásul meg is fordították, aki kívácsi rá, az alábbi linkre ...











Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/06/rece...



























Krumplis lángos variációk feltéttel, avagy a lángos pizza


2012-06-01



Minden lángos közül nekem a krumplis a kedvencem, anyukám nagyon profi lángos sütő volt, mindenfélét sütött, imádtuk. Nagyon ritkán sütök lángost, ennek oka az olajban sütés, mert próbáltam ugyan ezt is sütőben, de az nem olyan. Töltött lángosokat szerettem volna, csak nem volt időm már rá, így gyorsan kisütöttem  és a tölteléknek szánt ...











Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/06...














A jó öreg pasta al pomodoro


2012-06-01



Nem is értem, hogy nem jegyeztem még ezt be. szinte a kedvenc kajámról van szó. Évekig szinte minden másnap csináltam magamnak...aztán jól meg is híztam tőle:D Ez volt az utimate itthonikaja, mikor hazajöttem koliból (mikor még nem főztem). Hogy is nem jegyeztem még le? :) ...












Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/06/jo-o...



























Kókuszos tejberizs


2012-06-01


coconut-rice-pudding

Krémes kókuszos tejberizs, finomított cukor nélkül ...












Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/06/kok...














Cseresznyés rétestorta


2012-06-01



Használjuk ki a cseresznyeszezont, hisz olyan rövid, és süssünk pl. egy ilyen gyors és finom tortát.

Hozzávalók 24 cm-es tortaformához

1 csomag (2x2) mirelit vagy friss réteslap ...












Tovább a blogra ... citromhab.blogspot.com/2012/06/cseres...
















Spárgás lepénykék


2012-06-01



A spárga szezon elején piszkosul be voltam sózva, hogy vééégre spárga! Erre hetekig egy szem spárgával nem találkoztam azon a nyomorult újpesti piacon. Aztán jött a nagy áttörés, ideiglenes leköltözésünk Szentesre és a spárgahegyek. Ráadásul potom áron, milyen már, hogy Pesten 800 Ft-ért kapod a fél kiló spárgát, itt meg 200 Ft kilója... Vettük is ...












Tovább a blogra ... katucikonyha.blogspot.com/2012/06/spa...















Ismét játék!...Eper és aszalt paradicsom, ami még istenibbé tud varázsolni egy vajas croissant!


2012-06-01


gasztroblog, Balzsamecetes epres croissant aszalt paradicsommal, recept, eper, bazsalikom, aszalt paradicsom, speck sonka, croissant

Arra gondoltam jövök Nektek már egy croissant recepttel, hogy elmondjam miért is maradt abba Budapest croissant-jainak feltérképezése ... hát nem maradt el ... legalábbis kutatás szintjén nagyon is folyik, vagyis ...













Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/06/isme...





























Gyere maci itt az eperlekvár!


2012-06-01


Pünkösd hétfőn láttam facebookon a hírt, hogy termelői eper eladó, ingyenes házhozszállítással. Sose legyen ennél rosszabb üzlet, már nyúltam is a telefon után és rendeltem 6kg-ot.  Ma meg is érkezett a csodálatos, kiváló minőségű, fantasztikus illatú eper!
6 kg már elegendő mennyiség lekvár készítésre, egy kis sütire és magában enni is. Így nekiveselkedtem jó ...














Tovább a blogra ... pisztacia.blog.hu/2012/06/01/gyere_ma...















Baileys-zel töltött bonbon (vigyázat, folyik!!)


2012-06-01



Egyik kedvenc bonbonos könyvemben, Wybauw Fine chocolates, great experience című művében van egy tojáslikőrös recept, amit még Húsvét táján ki akartam próbálni, csak tojáslikőr helyett Baileys-zel. Mivel a könyv Németországban maradt, így Emőke tojáslikőrös verzióját csekkoltam gyorsan - és milyen jól tettem! Emőke ugyanis a receptje ...













Tovább a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2012/06/bail...





























Túró-újhagyma saláta / Salata od sira i mladog luka


2012-06-01



Inkább egy ötlet mint recept mer ehez nem köl nagy tudomány de aki nem halott még erröl a salátátrol most megtudja próbálni.Nekünk nagyon ízlet sűlt hús mellé főleg ha tűzfölött a kertben sütünk húst nagyon passzolnak egymáshoz.

Hozzávalók: ...













Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/06/...

















Epres pavlova torta


2012-06-01



Hatalmas sikere volt. Könnyű, habos édesség, ami nem túl édes a habcsók alap ellenére. Egyáltalán nem kell tőle tartani, ha alaposan elkeverjük a hozzávalókat és utána van türelmünk kivárni, amíg kihűl, akkor egy remekül szállítható, finom, igazi nyári, gyümölcsös édességet kapunk. ...














Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/SzvaBlogja/~3...
















Rakott tojásos nokedli Munster sajttal


2012-06-01


Rakott tojásos nokedli Munster sajttal és dióolajos salátával

Szerintem azóta ismerem a Szega sajtboltot, amióta létezik. Amikor a legtöbb boltban a trappista, mackósajt és a magyar edámi mellett még alig lehetett színvonalas sajtot kapni, a Szega már hihetetlen sajtválasztékkal büszkélkedett. Nem csoda, hogy rákaptunk. Azóta egyéb ínyencségekkel is bővültek, kiváló minőségű olajok, ecetek és fűszerek is várják a ...















Tovább a blogra ... dallacucina.freeblog.hu/archives/2012...































Patatas bravas


2012-06-01


Az első barcelonai vacsoránk fontos eleme volt egy tálnyi cseppet csípős szafttal leöntött sült krumpli, amit a napokban itthon is elkészítettem. Patatas bravas 1,5 kg nagy szemű újkrumpli 40 dkg darabos paradicsomkonzerv 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tk szárított kakukkfű 3 szárított birds eye chili 1 ek friss rozmaring 1/2 csipetnyi só frissen őrölt ...













Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2465&utm_source=rss&utm...
















CSIRKEMELL ŐZGERINCFORMÁBAN SÜTVE - KÖZÖS "FŰNYÍJÓZÁS" :)


2012-06-01



Az elmúlt hetekben többször is elkészítettem ezt az ételt (többek között Milán névnapjára is), mert a család nagy kedvence > de valahogy soha nem került fel a blogra. Valamelyik este ismét ez volt a vacsora - úgy gondoltam, itt az ideje, hogy a blogra is felkerüljön a kedvenceink közé. ...













Tovább a blogra ... gabicsek.blogspot.com/2012/06/csirkem...


















"Újleves" grízgaluskával


2012-06-01



...attól új, hogy csupa "újból" készül. Új a répa, új a krumpli, új a karalábé, új a borsó, új a petrezselyem, új a zeller, folytassam?
Amikor én még kislány voltam...nem volt mirelit (legalább is nálunk), nem volt télen paradicsom, sőt még zöldséges sem volt (legalább is vidéken), de volt kert, ahol nem csak fű nőtt, hanem volt veteményes és oda amint az idő ...















Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...

















Fűszeres almás crumble


2012-06-01



Amióta elkészítettem az első morzsasütimet, minden nap ezt ennék más-más gyümölccsel. Annyira gyors és egyszerű nyalánkság, hogy nem is értem, hogy hiányozhatott ezidáig az életemből. Képzeljétek, nemrégiben jártunk NY-el az Ecseri piacon, ahol igazi kincsekre leltem, szerintem havi látogató leszek ott is. Ezt a gyönyörű villát is ott lőttem magamnak számos ...















Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/06/fuszeres-almas-...

































Cseresznyés mini piték - No.12


2012-06-01



Ezek a piték, most kicsit rendhagyóak lesznek. Először is azért mert ugye kis pite formában készültek, másodjára, pedig a célom az volt velük, hogy minél több díszítési formát mutathassak nektek. Harmadjára pedig, gondolom nincs mindenkinek kivehető aljú piteformája, azt is megmutatom hogyan lehet kivenni a pitét a fix formából, úgy hogy ne ...















Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...

















Túrós dobálós


2012-06-01



Ez a recept anyukám örök klasszikusa, vagyis gyakran csinálta gyerekkoromban. Mivel a nagymamám istenien sütött, így anyunak nem volt késztetése újabbnál -újabb recepteket kipróbálni. Inkább mostanában lep meg kreativitásával, bár azt gondolom, az unokáinak akar villantani:-) Amit persze nagyra ...














Tovább a blogra ... bakeann.blogspot.com/2012/06/turos-do...

































Hajvágás házilag 2.0


2012-06-01


Tegnap írtam, hogy kipróbálom a hajvágás (számomra) új változatát, azaz a vágjunk házilag fazont a hajunkra dolgot. Erről ITT írtam. 

Jelentem, hogy teljesen ok a dolog, azaz nagyon egyszerűen megvalósítható. Felfogni, átfésülni, összefogni a hajamat kb. két percbe telt, utána levágni két-három mozdulat volt. Meglehetősen sokat vágtam. Volt olyan hajtincsem, ami így kb. 20 cm-el lett rövidebb. Valóban fazont ad a ...















Tovább a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2012/06/hajva...

















Rebarbara jam


2012-06-01



Miért szeretek tanítani? Talán azért, mert olyan az egész, mint valami izgalmas halászat. Az ember nem tudja, mit fog, mit emel ki a tenger mélyéből. A válasz érdekel, amit kapok. Olyan izgalmas, ha igazán megértenek.

(Agatha Christie) ...















Tovább a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2012/06...

































Snickers szelet-vagy nem


2012-06-01



Írtam a múltkor egy ritka értelmes mondat formájában, hogy van egy másik projektem a kakaós kalács projekt mellett. Hát ez volna az, a snickers projekt. Millie-től húztam a receptet, ő meg Nigellától, Nigella meg nem vallja be, hogy kitől:) Ez szerintem még nem olyan, de természetesen roppant gyorsan elfogyott így is. És örömmel jelentem, hogy van egy harmadik ...














Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/06/snickers-s...

















Magyar szalámi


2012-06-01


Ha megkérdezünk egy átlagos Törökországban élőt, hogy mi jut eszébe Magyarországról, akkor nagy valószínűséggel a "Macar salami" lesz az első dolog, amit rávág, ezután jön csak a közös múlt az Oszmán Birodalomban. Pedig nincs nagy forgalmú kereskedelmi útvonal a két ország között (bárcsak lenne). Az itteni magyar szalámit nagy eséllyel valahol ...
















Tovább a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2012/06/01/magyar...

































Mandulalisztes piskóta Nutellával (gluténmentes)


2012-06-01



Kaptam kipróbálásra Nature Cookta mandulalisztet, és már régóta szerettem volna piskótát készíteni, amit Ábel is nyugodt szívvel ehet. Egyszerű kis sütemény, igazi vasárnap délutáni nassolni való. Nekem egyébként nagyon édes volt, mert szerintem a Nutella egyszerűen gej, de lehet savanykásabb lekvárral is tölteni, vagy akár piskóta tekercset is ...















Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/05/mandu...

















Spárgaleves, rakott krumpli


2012-06-01



A rakott krumpli egy olyan étel, amely bármikor jöhet. Akár hidegen is. Nagyon szeretem. Volt még a hűtőben spárga, szerettem volna mind felhasználni, nehogy megfásodjon, második fogásnak pedig elképzeltem, hogy gyorsan összedobok egy rakott krumplit. Már amennyire egy rakott krumplit lehet "gyorsan összedobni", de az évek során sikerült ...















Tovább a blogra ... belvarosikonyha.blogspot.com/2012/06/...

































Tökfőzelék sültoldalassal


2012-06-01



Hozzávalók:

1 nagyobb vagy 2 kisebb tök
2-3 gerezd fokhagyma
kb. 3 és fél dl tej ...















Tovább a blogra ... streatcorner.blogspot.com/2012/06/tok...

















TEJSZÍNES TÁRKONYOS CÉKLAKRÉMLEVES


2012-06-01




Nagyon szeretjük ezeket a könnyed, selymes krémleveseket, így egy újabb taggal bővült a krémleves-repertoárom. Ha már volt lila színű Lilalé, akkor miért ne lehetne bíborszínű Céklalé is... A cékla egyébként is nagyon egészséges zöldség. Tejszínnel és tárkonnyal finom összhangot alkotott. Első pillantásra gyümölcskrémlevesnek ...














Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...

































Zúzapörkölt bográcsban, nokedlivel


2012-06-01



Hozzávalók: 1 kg csirkezúza,10 dkg szalonna,1 nagy hagyma, 3 cikk fokhagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, fél kávéskanál őrölt kömény, só, bors, paprika;
a nokedlihez: ...














Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2012/06/zu...

















Kolbász, tojás, spagetti - a maradék új élete


2012-06-01


 
 

Mostanában sok a tészta nálunk, Tami nagyon szereti, persze leginkább üresen. Kiborít. Viszont mit tesz egy anya ilyenkor? Tésztát főz. Azt azonban sosem tudom pontosan megsaccolni, hogy mennyire lesz szükség, így vannak alkalmak, amikor bizony marad. A tészta másnap, újramelegítve már nem jó, kivétel, ha kicsit felturbózzuk. Valószínű az ...















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...

































Gyereknapra kis édes napocskák


2012-06-01



Erdélyben a gyereknap dátuma nem változik évről évre mint pl. Magyarországon. Itt mindig június 1 a dátum, míg az anyaországban május utolsó vasárnapja. Hát ez utóbbiról lemaradtam, de azért a mai napra ím itt van egy kis nasi a gyerkőknek.

Hozzávalók ...















Tovább a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com...

















Vajkaramella házilag


2012-06-01


   
Vajkaramella házilag
 
Citromhabnál láttam meg a vajkaramella házi kivitelezését.

Hozzávalók: ...















Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2012/06/vajka...

































Ma van a születésnapom


2012-06-01



 Ma van a születésnapom. Megint öregebb lettem egy évvel. Estére ünnepelünk, szülinapi vacsorát tervezünk kis családommal. Egyébként ez a nap is olyan, mint a többi. Legalábbis úgy indult.  Az előbb csöngettek, ajtót nyitottam, egy virágfutár állt az ajtóban, kezében egy csokor virág, mellette levélke. A meglepetéstől alig jutottam szóhoz. Átvettem a ...















Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/06/ma-van-sz...

















Megkezdődött a visszaszámlálás - milliomos leszek!


2012-06-01



Még mindig relatíve fiatalnak számító gasztroblogom életében nem a számoknak szántam a főszerepet, hanem az ételeknek, és az ételekhez kapcsolódó elmélkedéseknek, történeteknek.
Most először érzékelem mérföldkőnek a számokat, hiszen azt gondolom, hogy van jelentősége rövid, de velős ...














Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...

































Sárgaborsó-főzelék (vega, vegán)


2012-06-01


-split-pea-puree

Pirított hagymás feles sárgaborsó ...















Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/06/sar...

















Epres-joghurtos pohárkrém lemon curddal


2012-06-01



A maradékokat szerettem volna elhasználni a hűtőből, így született ez a pohárkrém. A fanyar lemon curd nagyon jól illett az édes eperhez és a krémesen lágy joghurthoz, a ropogós zabpehely pedig csak megkoronázta a fennséges ízharmóniát.   

Hozzávalók: ...















Tovább a blogra ... azotthonizei.blogspot.com/2012/06/epr...



















Töltött padlizsán


2012-06-01


Bizonyára mindenkinek megvan a kedvenc, jól bevált töltött padlizsán receptje. Nekem is. Most mégis gondoltam egy merészet és kicsit felturbóztam. A Besamel mártásba került kevés citromlé, ami szerintem remekül passzol a padlizsánhoz, valamint volt itthon szeletelt mandula, amivel megszórtam a megtöltött padlizsánok tetejét (a reszelt sajttal együtt). Nem tudtam, hogy a mandula mennyire fog illeni az egészhez, ezért csak keveset ...
















Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/06/1-het...


















Főzdefeszt - A jó sör demokratikus alapjog!


2012-06-01


174957.jpg

Idén immáron harmadik alkalommal kerül megrendezésre a Fözdefeszt a kézműves söröket felvonultató legnagyobb hazai sörös rendezvény. Holnaptól vasárnap estig kóstolhatják meg a sörök szerelmesei a különleges főzeteket a VIII. kerületben a Mikszáth Kámán és Szabó Ervin téren. A Főzdefeszt a civil kurázsi legjobb megnyilvánulása, mivel ...

















Tovább a blogra ... horasz.blog.hu/2012/06/01/fozdefeszt_...



































Lazac hasaalja leves


2012-06-01



Az orosz uha és a scsí levesek házassága, vagyis mindkettőből a legjobb elemeket egyesítjük, melynek eredménye egy még különlegesebb leves.

A lazacfilé készítésénél a vékonyabb un. hasaalját, melyen rajtamaradnak a hal uszonyai is elkülönítik. Talán ...

















Tovább a blogra ... valodisafrany.blog.hu/2012/06/01/laza...


















Spárgás - cukkinis fusilli


2012-06-01



   Bevallom imádom a friss salátát, de egy hét folyamatos salátaevés után vágytam már egy kis változatosságra. Valami tavaszit szerettem volna készíteni, egyszerűt, olyat, ami gyorsan kész van és nem kell hozzá semmi flancos hozzávaló. Ez a recept diétázók étrendjébe is belefér, ugyanis próbáltam arra törekedni, hogy minél több legyen a zöldségből és minél ...
















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/eUcr...



































Stroganoff bélszín - vagy hasonló


2012-06-01



Több változata is kering a neten a Stroganoff bélszínnek, szerettem volna elkészíteni az igazit, az eredetit, de nem tudtam eldönteni, hogy melyik az, mivel ahány receptet megnyitottam, annyi féle volt. Így elkészítettem egyet magamtól, egy nagyon egyszerűt. Ha valaki tudja az eredetit, megköszönném, ha ...















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...


















Posírozott rebarbara bodzás pezsgő eperrel és mákos fehércsoki fagylalttal


2012-06-01


A zöldségek és gyümölcsök többsége kb. 80-95%-ban vízből áll. Némi nyomás segítségével hideg vízben jól oldódik a szén-dioxid, tehát gyümölcsökben és zöldségekben is oldódnia kellene. Erre a jelenségre kb. 20 éve lett figyelmes Dr. Galen Kaufman, aki azóta céget is alapított ilyen pezsgő gyümölcsök ("fizzy fruit")
gyártására és forgalmazására. A szén-dioxid gyümölcsben való oldódásának ...
















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha...



































Kacsacomb vele sült almával


2012-06-01



Ha hús és gyümölcs párosításáról beszélünk, nálam csak az alma jöhet szóba. Viszont az irdatlan mennyiségben főleg, ha szárnyasról és azon belül combról van szó. A másik jó hír, hogy diéta mellett a köret szerepét is kitölti, valamint édeskés ízével egyben a desszertet is :))) ...















Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2012/06/kacsa...


















RIZSKOCH


2012-06-01



Azt hiszem kijelenthető, hogy a felnőttek is olykor gyerekek. Különösképpen igaz ez akkor, ha egy gyerekkori kedvenc kerül asztalra. Nálam legalábbis így volt. Nem tudom megmondani, hogy utoljára mikor ettem, de az biztos, hogy még a főiskolás évek előtt. Ami nem most volt. ...
















Tovább a blogra ... chez-sandra.blogspot.com/2012/06/rizs...



































Epres-rebarbarás parfé


2012-06-01



Mivel nálunk ma gyereknap van, ezért ajánlok egy gyors, egyszerű parfét, hiszen minden gyerek szereti a fagylaltot  :).

Epres-rebarbarás parfé

Hozzávalók: ...

















Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/06/01/epres-...


















Blogkostoló 3. Macska konyhája/Katitól - Cseresznyés cobbler és Vilma mama egyszerű sütije


2012-06-01



Trollanyunál folytatódó Blogkóstoló 3. fordulójában, nekem Kati - Macska konyhája jutott, és nagy lelkesen görgettem végig a recepteket, végül annyi kedvencem lett, hogy a választás könnyítésében az időhiány szűkössége döntött.. Remélem nem baj, hogy végül kettőt is elkészítettem. A Vilma mama egyszerű sütijét és a Cobblert ami nálam ...
















Tovább a blogra ... barbikonyhaja.blogspot.com/2012/06/bl...



































Fakanállal Toscana-ban - beszámoló egy agriturismoban eltöltött egy hétről


2012-06-01



Mindenki türelmét köszönöm, ma reggel elkészült a beszámoló a Delimano játékán nyert 1 hetes főzőkurzusról Toscana-ban.
 
Rengeteg fotó és részletes beszámoló vár mindenkit az alábbi linken: ...
















Tovább a blogra ... rozmaringescsokolade.blogspot.com/201...




















Quesedilla


2012-06-01



4db tortilla
15dkg reszelt cheddar sajt
2db paradicsom ...

















Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/06/q...



















Pénteki gyors: mángoldleves


2012-06-01




Nem állítom, hogy mángoldnagyhatalom lettünk, de összehasonlítva az előző évekkel, igazán látványos, kézbe fogható és elfogyasztható a változás. Ami úgy is összefoglalható röviden, hogy eddig nem volt, most viszont behozza a lemaradást. A kiskert mostani állapotában leginkább a mángoldleveleket ontja, jó, nem feledkezem meg a salátáról, újhagymáról ...

















Tovább a blogra ... imbisz.blogspot.com/2012/06/penteki-g...





































Libamáj, fesztivál rulez


2012-06-01


Libamaj_ UY7A9208.jpg

Mától van ez a dolog a Várban. Ritkán ajánlok programot, és most is csak azért teszem, mert nagyon de nagyon egyetértek az üzenetével. Azt állítják ugyanis a szervezők, hogy libamájat nem csak étteremben lehet enni, és nem feltétlenül csak ünnepnapokon.


Nehéz persze azt állítani, hogy libamáj holnaptól mindenki asztalára kerülhet, mert nyilván erről nincs ...


















Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/06/01/lib...



















langyos tésztasaláta fehér spárgával, datolyaparadicsommal, rukolával és sült makrélával


2012-06-01


Nem titok már, belekezdtem egy roppant “izgalmas” diétába. A részletekről inkább csak halkan ejtek el majd egy-egy információt, a lényeg, hogy a következő hetekben a halak és a tenger gyümölcsei különösen fontos szerepet kapnak az étrendünkben. Több olyan fogást is … 
















Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/06/01/langyos-...





































Borkrémes epertorta


2012-06-01



A hétvégi sütések alkalmával kihasználom, hogy eperszezon van, így mindig egy újabb epres desszert készül. Ezúttal a linzertésztás epres torta krémjét fehérborral bolondítottam. Arra gondoltam a bor és az eper jól megférnek egymás mellet. Nem tévedtem:)

Hozzávalók 
24 cm átmérőjű sütőformához: ...

















Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2012/06/bor...



















Piros tészta, azaz klasszikus paradicsomos tészta gyerekeknek


2012-06-01


Minden anyukának van egy paradicsomos tészta receptje. Egy egyszerű változat, tészta, ami nem bolognai, nem milánói, egyszerűbb, gyorsabb a húsos szószoknál, azaz a klasszikus paradicsomos. Persze lehet tovább bolondítani sonkával vagy húsgombóccal is. A piros tésztát a legtöbb gyerek, legalább egy kis ideig, szereti. Zalán hol megeszi, hol nem. Ma éppen falta. 




Piros tészta, azaz ...

















Tovább a blogra ... eperszezon.blogspot.com/2012/06/piros...





































Utolsó pillanatban


2012-06-01




Valóban az utolsó pillanatban készültem el és küldtem be ezt a versenymunkámat.
Bocsánat, 6 perccel előbb :) 

 NARANCS ÍZŰ MOZZARELLA SZENDVICS ...

















Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/05/...



















Évfordulós ebéd a Borkonyhában


2012-06-01



Bababarát helyet kerestünk házassági évfordulónkra. Négy hónapos Manóval éttermezni nem a legegyszerűbb. De kitaláltuk, hogy nem vacsorázni, hanem ebédelni fogunk, így az ő napirendjét sem borítjuk fel. A Borkonyha már régóta tervben volt, csak hát az elmúlt hónapok nem az éttermi eszegetésekről ...

















Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/05/ev...





































KÁPOSZTÁS SAMOSA


2012-06-01



A samosa nemrégiben vált az egyik kedvenc "fingerfood"-ommá (kézbe vehető ennivaló). Eredetileg indiai származású étel, ami rengeteg változatban készül Indián belül is tájegységenként változó. A közeli Fine Foods Store-ban két változatát készítik: zöldségeset és csirkéset. Az utóbbi nekem annyira nem jön be, de a zöldséges isteni. Hosszas tanulmányok után ...

















Tovább a blogra ... coffeinmentes.blogspot.com/2012/05/ka...



















2


2012-05-31



17520 óra, azaz 730 nap, azaz 2 év. Eddig ennyi időt töltöttünk együtt így hármasban. Azt a sok boldogságot, mosolyt és szeretetet, amit kaptunk Tőle nem lehet mivel meghálálni, de megfogadtam, hogy amíg csak lehet, mindig én készítem majd neki a születésnapi tortáját. A második tehát ilyen lett...

















Tovább a blogra ... lelekkonyha.blogspot.com/2012/05/2.html





































Eperbőr, avagy az egészséges gumicukorka


2012-06-01



Ez egy nagyon piros bejegyzés lesz, tele sok-sok eperrel. Szóval az eperbőr... nem tudom másképp fordítani, ez angolul is strawberry leather. Gyümölcsbőr is lehet, mert más gyümölcsből is el lehet készíteni. Ki is fogom próbálni sárgabarackból és őszibarackból is. Nemcsak gyerekeket, hanem felnőtteket is elkápráztathatunk vele. Elkészítése egyszerű, csak sok idő, amíg ...

















Tovább a blogra ... www.zizikalandjai.com/2012/05/eperbor...



















Vegán mentás eperturmix


2012-05-31



Nagyon frissítő a nyári napokban egy ilyen turmix-szal indítani a napot. :-)

Hozzávalók:

1/2 kg eper ...

















Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/ve...





































Vaníliás jégkrém


2012-05-31



Általában gyümölcsös alapú, tojás mentes fagylaltokat készítek, de ez külön kérésre készült :) A rendelés alapja volt, hogy vaníliás legyen és nagyon krémes. Az lett! Nem állítom, hogy ez  a legtökéletesebb recept a világon de nekem bevált :)

Hozzávalók: ...

















Tovább a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2012/05/va...



















BODZÁS EPERDZSEM


2012-05-31



Kérlek fogadjátok szeretettel ezt a dzsemet, ahol az eper fantasztikus aromája diszkréten keveredik a bodzavirág illatával. Királyi!

Megtakarítottam és durvára törtem egy kiló illatos epret és összekevertem egy zacskó 2:1 gelfixel. Feltettem főni lassú tűzre, majd pár perc forralás után hozzáadtam fél kiló cukrot és egy kiadós marék ...

















Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/05/bodzas-e...





































Kerti paradicsomleves


2012-05-31


Friss kerti paradicsomleves
Ha van saját zöldségeskertetek, garantáltan el tudjátok készíteni saját vetésű újrépából, újkrumpliból, érett paradicsomot pedig mindig lehet kapni. Ha nincs zöldségeskertetek (sajnos nekem sincs, de majd egyszer biztosan lesz), akkor irány a piac, vagy a sarki zöldséges. Ezt a paradicsomlevest minden tavasszal megkívánom és elkészítem néhányszor, mert nagyon ...
















Tovább a blogra ... wannabechef.eu/vega/kerti-paradicsoml...



















Reggelire bacon szalonnás-sajtos stangli


2012-05-31



Már többször írtam, hogy szívesen készítek reggelire péksüteményeket. Újabban a sós péksütemények a kapósabbak, főleg, ha bacon szalonnával vagy sajttal vannak töltve. Az egyik szupermarketben kapható baconos stanglit is nagyon szeretjük, de mégsem szívesen veszem, ráadásul minden nap nem is lehet útba ejteni. Így itthon kísérletezem, párom szerint sokkal jobb ...

















Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2012/05/regg...





































Rozé kacsamell szegfűgombás metélttel


2012-05-31



 A szép, friss szegfűgomba egy újabb étel elkészítését ihlette: rozé kacsamell szegfűgombás metélttel. Amíg a kacsamell sül, a metélt és hozzá mártás is elkészül. Egyszerű, gyors fogás. A tésztához használhatunk a sült szegfűgombából is, ekkor csak egy kis tejszínes mártással elkeverjük és ...

















Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2012/05/roz...





















Rozskenyér rozspehellyel


2012-05-31



A a 3 napja sütött rozskenyeret bekebelezte már a családom okosabbik hányada. ( A kisebbik lányomat még mindig kiveri a víz, ha nem hófehér, vattaszerű belsejű péksüteményt lát:::)))
Ma tehát ismét kenyeret sütöttem. ...


















Tovább a blogra ... lacitromkonyha.blogspot.com/2012/05/r...




















Stahl-féle mustáros-hagymás csirke


2012-05-31


  • 700 gr csont és bőr nélküli csirke felsőcomb
  • bors
  • vegeta ...


















Tovább a blogra ... eveandapple.blogspot.com/2012/05/stah...







































Zöldfűszeres és olívabogyós háromszögek


2012-05-31



Nemrégiben barátainknál vacsoráztunk és a leves mellé helyes kis fűszeres kenyérkéket kínált a ház asszonya. Gyerek és felnőtt egyaránt nagyon rákattant, így már akkor elterveztem, hogy itthon is elkészül. Egyszerű kenyértésztából, fűszerekkel, valamint béta verzióban olívabogyóval és aszalt paradicsommal ...


















Tovább a blogra ... www.egycsipet.hu/2012/05/zoldfuszeres...




















Epres, mentáscsokis muffin


2012-05-31



Kit keresünk? Az igazit. Nem?
Az igazit. De amikor az igazit keressük, annak mi a logikája? Tulajdonképpen egy bennünk élő csecsemő keresi anyját házasságkötés céljából. Ugye? És akkor te egy személyben etetsz, ringatsz, kielégítesz, öltöztetsz, tisztába raksz, és nekem mégcsak ...

















Tovább a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2012/05...







































Kalocsai mintás tornacipő


2012-05-31



Egy 1450ft-os tornacsuka feltúrbózva. 
A 183 cm-es testmagasságomhoz 41-es lábméret tartozik, úgyhogy volt hely a virágoknak bőven :-D. Hímeztem is egy hétig, minden este :-P. Nem lett egyforma teljesen, de egymás mellett úgy se látja senki ;-). ...


















Tovább a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2012/05/kalo...




















Júniusi "kötelező" programok


2012-05-31


Budavári Libamájfesztivál

Júniusban nagyon el leszünk kényeztetve a gasztro programok által. Szívem szerint mindegyiken részt vennék, mert bizony jobbnál jobbakat tartogat a jövő hónap, rendezvény itt, rendezvény ott. Biztos nem sikerül a teljes palettát felsorolnom, de szemezgetni lehet belőle. ...


















Tovább a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2012/0...







































Játék!


2012-05-31


Régen hirdettem játékot, éppen itt az ideje, azt hiszem. Mivel sokan szerettétek a Panpepato-t, ezért most sem maradhat ki a játékból. Annyit szeretnék kérni tőletek, hogy osszátok meg a játékot a FB-on és hagyjatok megjegyzést itt vagy az oldal FB oldalán. Írjátok meg azt is, hogy minek örülnétek jobban.
Ha nem használjátok a FB-ot, természetesen akkor is lehet játszani. 
A határidő: június 10. ...


















Tovább a blogra ... kavecsokolade.blogspot.com/2012/05/ja...




















Nyári csípős káposztasaláta


2012-05-31



Már itt a kerti sütögetések ideje. A porhanyósra sült grillezett husik mellé remekül illenek a friss, ropogós saláták. A megszokott görög,- vagy paradicsomsaláta helyett én most alternatívaként ajánlom az Anyukám káposztasalátáját, mely zsenge újkáposztából készül, harsogóan friss, ropogós és kellemesen csípős is. Nálunk kilószámra fogy, annyira ...


















Tovább a blogra ... azotthonizei.blogspot.com/2012/05/nya...






















Fűszeres keksz Stahl Judit tollából :)


2012-05-31



Na ki az aki már nagyon hiányolta a kekszeimet? Végre sütöttem egy adagot :) Olyat választottam, amihez nem kell tej így most nem kellett külön csak a süti miatt venni :)

Hozzávalók: ...



















Tovább a blogra ... pannafoz.blogspot.com/2012/05/fuszere...





















Vaníliamagos eperlekvár tartósítószer nélkül


2012-05-31



 Bőségesen terem az eper. Már kétszer tettem el lekvárt és szörpöt.
Az első alkalommal tettem hozzá egy vaníliarúdat  és a kikapart magocskákat. A második alkalommal ugyanígy, plusz belereszeltem egy kezeletlen citrom héját. ...



















Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...









































Juhtúrós rudacskák


2012-05-31



Egy kedves barátnőmtől származik az alábbi nagyon egyszerű, de annál nagyszerűbb, elronthatatlan juhtúrós recept. Állítólag jól záródó dobozban napokig is eláll, de nálunk nem jutott el a dobozba zárásig:-)
  • Végy egy egység (pl. 25 dkg) juhtúrót, egy egység puha vajat és gyúrd össze egy egység ...



















Tovább a blogra ... mahl-zeit.blogspot.com/2012/05/juhtur...





















Olasz perec


2012-05-31



Nem sok köze van az olaszokhoz, csupán annyi, hogy olasz(os) fűszerkeveréket tettem a tésztába. Ha görög fűszerkeveréket tettem volna, akkor ez most görög perec lenne, ha kínait, akkor meg kínai.

Egyszerű ropogós keksz, egyetlen neuralgikus pontja a só, amit én most sikeresen túlzásba vittem, mivel ...



















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...









































Kekszszalámi


2012-05-31


Nem hoztam ám semmi újdonságot! Biztosan minden családnak megvan a maga jól bevált keksztekercs receptje. Már nagyon régen nem ettem, sőt sosem készítettem eddig. Úgyhogy ma gyorsan elkértem anyukámtól a receptet, aztán már daráltam is a kekszet. Mondjuk nem lett olyan, mint az anyu tekercse, de hát a paprikás csirkém vagy a lucskos káposztám sem olyan, mint az övé. Az is igaz, hogy más az, ha ...



















Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2012/05/kek...





















bodzaszörp


2012-05-31



gyors bejegyzés, hátha valakinek még hasznos lesz. az elmúlt napok (mit napok, hetek!) időjárása nemigen kedvezett a bodzavirágzásnak, ahol az a lényeg, hogy minél virágporosabb legyen a bodzavirág, mert így annál több aromát zárunk a készülő szörpbe. ráadásul a családban mindig napsütötte helyen érleltük, ezt összefüggő felhőtakaróval igen nehéz ...



















Tovább a blogra ... starfokker.blogspot.com/2012/05/bodza...









































Sopa de elote- kukorica krémleves


2012-05-31



50dkg morzsolt kukorica
20dkg burgonya
1l  tyúkhús alaplé ...



















Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/05/s...























Epres-rebarbarás muffin


2012-05-31




A nagy szünet és hallgatás után jöjjön egy egyszerű muffin recept, hétvégén pedig játszunk is egy kicsit, jó lesz? Az írós muffin recept még mindig jól működik, most rebarbarát és epret kevertem az alap tésztába. Az új helyen pedig végre jó a sütő, úgyhogy lehet, hogy hétvégén már a pavlovával is ...



















Tovább a blogra ... kellegyrecept.blogspot.com/2012/05/ep...






















Diós kocka.


2012-05-31



Régi családi recept alapján készítettem ezt a diós kockát. Emlékszem gyerekkoromba főként a téli időszakban sokszor sütötte a nagymama, vagy éppen az anyukám. Általában tejfölös krumplileves, vagy éppen gulyásleves kísérőjeként, mint második fogás. Mivel abban az időben is volt két nagy diófánk kint a szőlőhegyen, így a bőséges termésnek köszönhetően ...



















Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/05/d...











































Árpagyöngy-felesborsó-vöröslencse casserole


2012-05-30


barley-split-peas-red-lentil-casserole

Gabona-hüvelyes alapú casserole zöldségekkel, csirkehússal ...




















Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/arp...
























Lazacos vitaminsaláta


2012-05-31


warm-salmon-salad

Fokhagymás pirított lazacfalatok ropogós zöldségágyon: uborka, retek, paradicsom, paprika, sárgarépa, avokádó ...





















Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/05/laz...























Epres képviselőfánk balzsamecettel és egy kis brie-vel megbolondítva - Szega receptverseny jegyében


2012-05-31


gasztroblogEpres képviselőfánk balzsamecettel és egy kis brie-vel megbolondítva, recept

Szerintem már ismeritek édes-sós párosítási mániámat, pláne sajtok terén. Ezért örülök a Szega versenynek, mert itt különösen kiélhetem magam. A képviselőfánkot már mindenki ismeri és szereti egy kis eperrel feldobva... én is: isteni! Na, de ha ezt még egy kis lágy sajttal és krémes balzsamecettel elképzeljük...!?





















Tovább a blogra ... dizajnmenza.blogspot.com/2012/05/epre...













































Rakott palacsinta


2012-05-31



A tegnapi túrós batyuhoz készült krém kicsit több lett a kelleténél, ezért rakott palacsintaként végezte. Szokásos módon 10 db hígpalacsintát sütöttem. Egy tűzálló tálat kivajaztam, a palacsinta felét egyesével föltekertem és ujjnyi széles szeletekre vágtam. A tálba szórtam a palacsintacsíkokat, rá a krém felét, megtuningoltam egy jó adag mazsolával. Erre jött még ...





















Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/05/rako...























Szezonja van - eper - eperlikőr


2012-05-31


Még sosem készítettem likőrt. Pedig szeretem, és nagy élvezettel szoktam fogyasztani házi limoncellot például, ha kapok. Most egy véletlenül olvasott facebook bejegyzés nyomán elkészítettem az első kettőt:



Bodza likőr: ...






















Tovább a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2012/05/...













































Epres-banános cobbler


2012-05-31


Tegnap este a tv paprikára kapcsoltam, mikor épp cobblert készítettek. Már éppen kanalazták a gyümölcsökre a tésztát, sajnos így nem is sikerült elkapni a receptet, de nagyon gusztának tűnt. Gondoltam, hogy megcsinálom én is a magam cobblerjét, bármi áron!
Egy tálba felkarikáztam a banánt és az epret, majd megszórtam fahéjjal, tonkabbal és ...






















Tovább a blogra ... pisztacia.blog.hu/2012/05/31/epres_ba...























Júniusi gasztro programok


2012-05-31


Rengeteg szuper gasztro program vár ránk júniusban. Valamennyit megpróbáltam Nektek összegyűjteni ide, hogy senki le ne maradjon semmiről:)

1. Belga Sör Fesztivál: 2012. június 1-3., Vajdahunyadvár
info: http://www.facebook.com/belgasor
Első számú célpont a hétvégén hisz NY imádja a belga söröket:) Nincs olyan hónap (vagy hét???), hogy ne ...




















Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/05/juniusi-gasztro...













































Tökmagos-Medvehagyma pesto


2012-05-31



A piacon még lehet szerezni medvehagymát, úgyhogy az én kosárkámban landolt is, már akkor tudtam, hogy pesto készül belőle, hiszen amit anno készítettem, annak már nyoma sincs:) A bökkenő ott volt, hogy elfogyott a fenyőmag és sokszor lehetetlen szerezni még a szupermarketekben is nemhogy vasárnap este a kisboltban?! De leltem a kamrapolcon egy kis ...





















Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/05/tokmagos-medveh...























CHILIS ZÖLDBABKRÉMLEVES


2012-05-31



A zöldbabbal megmondom őszintén elég felemás a viszonyunk. A színe tetszik, mert frissességet áraszt, az íze viszont nem. Úgyhogy eddig a mellőzött zöldségek között szerepelt.
Most viszont készült belőle egy olyan fenséges krémleves, amivel már nem csak a színe megnyerő ...




















Tovább a blogra ... chez-sandra.blogspot.com/2012/05/chil...













































Almás krémes húgomtól szülinapomra és a pink autó


2012-05-31



Születésnapomra a húgoméktól ezt a poharat és tányért kaptam - jó lesz a fotókhoz amiket ide készítek -, hozzá mellékelve egy tepsi almás krémest.
Ez a sütemény nekem is újdonság, most ettem először. Nagyon finom, aki szereti az almát annak érdemes betennie az ...





















Tovább a blogra ... barbikonyhaja.blogspot.com/2012/05/al...























Baconba tekert spárga újkrumplival együttsütve, fehérboros tartár szósszal


2012-05-31


Hozzávalók
  • 1/2 zacskó fehérspárga (10 síp)
  • 11 szelet bacon
  • tejföl ...





















Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/baco...













































Vaníliakrémben sült szedertorta, Blogkóstoló 3


2012-05-31



A Blogkóstoló 3. fordulójában nekem Ildi blogja, a Tiffanylda üvegművek jutott, nagyon szeretem a blogját, meg őt is:) A gyönyörű üvegek mellett, a fantasztikus fotókkal illusztrált Barcelona sorozat mellett az unokáknak, a nagy családnak gyakran süt-főz és találhatók receptek is nála. Ezt a szedres tortát már akkor is kinéztem ...




















Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/05...























Rachel Allen: A család kedvencei - előzetes


2012-05-31



Juhééé! :) T.bálint Könyvkiadó jóvoltából épp kezemben tartom Rachel Allen: A család kedvencei c. könyvét. :))  Ezzel a könyvvel már szemeztem, úgyhogy nagyon-nagyon örültem, hogy enyém lehet. :) Betudjuk szülinapi ajándéknak. :)))

Reggelente szoktam nézni a műsorát, aztán tekerek melóba. Nekem nagyon tetszik a műsora is és ahogy most ...





















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~...

























Kentucky csirke wrap (tekercs) házilag


2012-05-31



Ha az ember lánya bekever egy jó adag házi Kentucky fűszerkeveréket, akkor annak gyümölcsöző hozadékai vannak. Az egyik az, hogy már csak rá kell szórni a konyhakész húsdarabokra és mehetnek pácolódni a hűtőbe.
A másik, hogy az időhiányban szenvedő szakácsnőt kreatív megoldásokra sarkallja, mégpedig, hogy ugyanarra az ...





















Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...
























citromfűszörp step-by-step


2012-05-31


már sok kérés érkezett hogy csináljak egy lépésről-lépésre posztot is, úgyhogy itt van a citromfűszörppel:

Veszünk egy hatalmas csokor citromfüvet, és beletesszük egy lábasba, és felöntjük vízzel. Tényleg érdemes telepakolni a lábast, és akkor mehet csurig a víz. Betesszük a hűtőbe egy napra. ...























Tovább a blogra ... befozok.freeblog.hu/archives/2012/05/...


























Krémlevesek legfinomabb feltéte: 3 lisztes, vajas kenyér


2012-05-31


3 lisztes, vajas kenyér

Nagyon szeretem, hogy a különböző lisztekből készült kenyereknek, egyedi karakteres ízük lesz. Gondoltam hát egyet és összekevertem a 3 kedvenc lisztemet egy kenyérbe, és megbolondítottam egy kis vajjal, hogy finom puhább legyen a végeredmény. Így készült el a 3 lisztes vajas kenyér, ami megpirítva krémlevesekhez isteni feltét. Én már kóstoltam ...
























Tovább a blogra ... kenyerotthon.blog.hu/2012/05/31/kreml...

























1 éves a csirke és csokitorta


2012-05-31



Hihetetlen, mert tavaly, amikor kipattant a fejemből a Bébicsirke ötlete egy bulin két legjobb barim társaságában, akkor még nem gondoltam igazából semmi konkrétra. Nem volt koncepcióm, csak egy nevem, és csak azt tudtam, hogy főzni fogok, sokat. Koncepcióm azóta sincs, de továbbra is főzök, és ha lehet, egyre jobban ...






















Tovább a blogra ... www.bebicsirke.hu/2012/05/1-eves-csir...

















































Meggyes-mákos muffin


2012-05-31



Az epret már felváltotta  a cseresznye és a meggy. Ez tulajdonképpen jó hír. Az eper praktikusabb, nincs benne mag:-)
Viszont élvezzük ki ezeket a heteket, mert csak azt vesszük észre, hogy vége, jön a következő gyümölcs.
Ezért készült most meggyes muffin, férjemnek, horgásztúrára. Ha jól tudom, már az úton ...






















Tovább a blogra ... bakeann.blogspot.com/2012/05/meggyes-...

























Körözött


2012-05-31



Nálam így készül.

Hozzávalók:
  • 50 dkg. tehéntúró
  • 10 dkg. margarin ...























Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/05/kor...

















































A pünkösdi lovag


2012-05-31



Egyszer volt, hol nem volt, még az óperenciás tengeren is túl... 
Ááá nem. Most nem egy romantikus történet mesébe foglalása következik, hisz ez egy gasztro-utazós blog. :) Főként képes beszámoló az egri lovagi étteremről és Egerről. ...























Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/05/punkosd...

























Torta eperrel, rebarbarával és egy kevés aranybarna tojáshabbal


2012-05-31



Vannak utak az ember életében, amiket bármikor végig tudna járni. Csukott szemmel. Amikor annyiszor megtetted már, hogy a lábaid maguktól tudják a helyes irányt, vagy éppen a megállást a lámpánál.
Pont egy ilyen úton tekertem hazafelé, amikor az ábrándozásból felpillantva egy igen érdekes kép tárult a ...























Tovább a blogra ... punkaa.blogspot.com/2012/05/torta-epe...

















































Padlizsános-paradicsomos csőtészta


2012-05-31



Rajongok az olasz paradicsomos tésztákért. Viszont bevallom, nálam sajnos nem olyan régi felfedezett ez a fajta vastag csőtészta (mezze maniche rigate), de hamar az egyik kedvencem lett. Ha fokozni akarjuk az élvezeteket, akkor ezt az ételt be is süthetjük egy kis (sok-sok) sajttal. ...























Tovább a blogra ... csiperke.blogspot.com/2012/05/padlizs...

























Street food a konyhámban


2012-05-31


 

 Falafel, hummusz, pita és saláta házilag.

Mindig meglepődöm, ha rádöbbenek, hogy a legegyszerűbb ételeket mindig máshol eszem, és ugyanolyan vágyakozva fejezek be például egy falafel szendvicset, mint ahogy elkezdtem, mert nem kaptam annyi hummuszt és csicserigolyót, amennyit ...






















Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/05/31/fa...



























Gluténmentes Glutenix kalács


2012-05-31



Hétvégén sok-sok rendezvényt végiglátogattunk. Ilyenkor elképesztően nehéz Ábel számára korrekt uzsonnát vinni. Az a sok illat, sülő lángos, töki pompos, kürtőskalács és egyéb vásári finomság! Nehéz versenyre kelni vele. Ábel ezekből mind nem ehet, így persze mi sem eszünk, inkább mindig viszünk magunkkal szendvicset. Most az alábbi kalácsból ...
























Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/05/glute...


























Prosciuttos tészta


2012-05-31


Vettem két csomag Prosciuttot estére, hogy egy kis lágy mozzarellával és vörösborral megcsemegézzük, de aztán kedvet kaptam, hogy az egyikből főzzek valami finomat! ;)

A recept:

  • 1 ek olívaolaj ...
























Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/05/31/prosciu...



















































Kapros csírkeleves / Pileca corba sa mirodjijom


2012-05-31



Finom leves.Nálunk mindennap van valmijen leves.A kisebbik kisfiamnak csak sárgarépa legyen benne ő megvan elégedve már.A nagyobbik az amenyire válogat nálla örülök hogyha megeszi nem is köll hogy tetszen neki.

Hozzávalók: ...
























Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/05/...


























Poszt és blog ajánló


2012-05-31


Régen volt külföldi blog poszt ajánló, pedig ha csak egy kis időm is van (ez elég ritka), böngészem a jobbnál jobb külföldi oldalakat. Íme néhány tipp receptre, blogra: 

Meyer citrom és rózsaszirom rizottó (Taste with the eyes) - nos ez elég érdekesen hangzik, de aki olvas, tudja hogy imádom az ilyen recepteket. Már csak meyer citromot kellene ...
























Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...



















































Giorni italiani - Olasz napok a Symbolban


2012-05-31



Valójában csak egy nap lesz most, június 6-a. Viszont a program zseniális. Alessandro Arena, az Olasz Melóból jól ismert sármos, olasz séf lesz a házigazda, s ahogy egy jó olaszhoz illik, a sorok között járkálva fog szóba elegyedni a vendégeivel. 
- Aki nem tud részt venni az eseményen, ne szomorkodjon, interjút készítek Alessandroval, s nem sokkal a rendezvény ...
























Tovább a blogra ... rozmaringescsokolade.blogspot.com/201...




























Gombás galuskával töltött hagyma


2012-05-31



Na ez az a fogás, amit csak két főre készítettem el, mert szinte tuti biztosra vettem, hogy a gyerekek a hagymát nem fogják megenni. Így nekik maradt a gombás galuska tejföllel, hagyma nélküli tálalásban, a páromnak és nekem pedig a hagymás verzió. Írtam már, hogy imádjuk a hagymát (főleg én), akár pirítva, párolva, sütve vagy főve, bárhogyan ...


























Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/1-het...




























Rebarbara kompót


2012-05-31


Amikor én még kislány voltam… a zakopanei Gazda hotelben csodás hűs rebarbara kompótot hoztak inni az ifjúságnak. Hol szamócával, hol almával vegyesen, kellemesen hűtve, úgy hogy a nyári melegben egy jóféle limonádéval felért. Aztán ahogy múlt a gyerekkorom, feledésbe merült a szocializmus és már nem csak a Gazda hotelben lehetett ebédelni, a rebarbara kompót eltűnt ...

























Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2455&utm_source=rss&utm...























































Banánkrém


2012-05-31


Ez megint csak egy kellemes, gyomor-nyugtató, gyors nassolnivaló vagy reggeli, hogy jól induljon a nap! ;)

A recept: (1 adag)

  • banán
  • 1 dl zabpehely ...


























Tovább a blogra ... feherfalat.blog.hu/2012/05/31/banankrem




























Thomasos csokitorta


2012-05-31



Kedves ismerősöm kért meg, hogy keresztfia első szülinapjára készítsek egy kis méretű tortát csokoládé ízesítéssel. Megvitattuk, hogy milyen figura lenne jó egy ilyen korú kisfiúnak és végül Thomas, a gőzmozdony mellett döntöttünk. Bevallom őszintén, elég nehéz volt a figura kialakítása, le a kalapommal azok előtt akik igazán formás ...


























Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/05/thom...























































Epres csokoládéhabos pohárkrém és epres mogyorónugáthabos pohárkrém


2012-05-31



Ez a pohárkrém szintén MrsSame játékára készült. A desszert témája csoki és eper volt. Sokat gondoltam mit készítsek de még variáltam. Aztán készítettem egy kis mogyoró nugátot, sütöttem kekszet, volt itthon egy kis csoki és néhány szem eper de a gyerekek már nem nagyon akarták megenni. Kérdezgettem az Uramat mit enne. Hát Ő nem is ...


























Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...




























Csokis-banános-mogyorós keksz


2012-05-31



Szerelem volt első látásra :) Ahogy megláttam még aznap elkészítettem. Első kekszem, nagyon elégedett voltam vele. Beastie-nél találtam rá, ő pedig Áginál illetve Főzőmasina blogján. Csak icipicit változtattam rajta: tettem bele darált mogyorót is, de túl kevésnek találtam, legközelebb többet teszek. ...

























Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban...























































Cseresznyés máktorta, naptár


2012-05-31


Most nem máktortácska, ahogyan két bejegyzéssel lejjebb, hanem rendes torta. Nem igazán szoktam ismételni a blogon, főleg nem pár nap eltéréssel, de ez a torta olyan finom és egyszerű (illetve kértetek képet szeletről is), hogy muszáj volt megsütnöm újra. (és biztos, hogy meggyel és málnával is elkészítem hamarosan. De annak közlésétől már megkímélek mindenkit). Illetve vasárnap reggel a ...


























Tovább a blogra ... fozzunkolaszul.blogspot.com/2012/05/c...




























Francia bisztrókonyha


2012-05-31



Van nekem egy nagyon kedves barátnőm, Ági, aki mindig reklamál, ha nem teszem fel, mit készítettünk a főzőiskolában. Mert az egy dolog, hogy elmesélem, de ő bizony látni is szeretné. Ezzel a bejegyzéssel megint megcsúsztam kicsit, de azért remélem nem haragszik meg nagyon érte. Francia bisztrókonyha főzőest Várvizi Péter vezetésével. ...


























Tovább a blogra ... vaniliaakonyhaban.blogspot.com/2012/0...























































Mandulás kekszek


2012-05-31


A mandulaliszt  a szervezet helyes működéséhez szükséges olyan fontos ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kalcium, magnézium, vas, foszfor, mangán, szelén és cink. Jelentős a mandulaliszt telítetlen zsírsavtartalma is, ez a szív és az érrendszer megfelelő működése miatt fontos. A mandulában található E-vitamin megköti a szabadgyököket, ezáltal véd azok káros hatásai ...

























Tovább a blogra ... tejmentesetelek.blogspot.com/2012/05/...




























Mandulás gofri


2012-05-31


Hozzávalók :

1,5 csésze búzaliszt
1/4 csésze mandulaliszt
1,5 csésze víz ...


























Tovább a blogra ... tejmentesetelek.blogspot.com/2012/05/...























































Mandulás muffin


2012-05-31


Hozzávalók :

100 g búzaliszt
100 g nyírfacukor
25 g mandulaliszt ...


























Tovább a blogra ... tejmentesetelek.blogspot.com/2012/05/...




























Epres-túrós piskótatekercs


2012-05-31



Az epres-túrós piskótatekercs könnyed, finom és egyszerű édesség. Kicsit kísérleteztem, mert a túróba -összefogó anyagként -  nem vajat, hanem zselatint és kevés tejszínhabot tettem. Magam is kíváncsi voltam a végeredményre, mert a töltelék kezdetben kissé folyósnak bizonyult. Talán  a piskóta töltésekor kicsit még várhattam volna, hogy tovább dermedjen a ...


























Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2012/05/epr...























































Spanyol kása úrjatöltve - Mandulás kalács eperrel, barackkal megrakva, likőrboros csokoládéöntettel bolondítva


2012-05-31



Nagyon nagy boldogság ért tegnap! Bíró Lajos (Bock Bisztró), Vajda Péter (Dining Guide) és Enrique Sánchez spanyol mesterszakács alkotta zsűri beválasztotta a receptemet a legjobb 13 közé! Az illusztris zsűri véleménye a sok-sok kedves megjegyzés mellett nagyon nagy megtiszteltetés számomra! Emellet tegnap a Mindmegette versenyében is a döntősök közé kerültem! Szeretnek az ...


























Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/05/span...




























Sonkás rakott


2012-05-31



Voltaképpen nem más ez, mint egy tojáslepény, csak kicsit megcifrázva :-)

Kínálhatjuk előételként vagy salátával könnyű vacsoraként. Ha kihagyjuk belőle a minimális 2 evőkanálnyi lisztet, gluténérzékenyek és fogyókúrázók is bátran falatozhatnak ...


























Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2012/05/sonk...























































Bikinifrász, avagy a fogyókúrák


2012-05-31


Előbb-utóbb itt a strandszezon, sok nő most szembesül vele, hogy a tavalyi bikinije nem pont úgy áll, ahogyan azt elképzelte. Ilyenkor több opció lehetséges:
  • veszünk egy új bikinit (jó esetben csak egy számmal nagyobbat)
  • a bikinit lecseréljük egy egyrészes fürdőruhára (olyanra, amelyik ápol és eltakar) ...


























Tovább a blogra ... palocprovence.blogspot.com/2012/05/bi...




























Epres-cseresznyés tejberizs-kocka


2012-05-31



Hmmmm:-) Tegnap voltunk Szedd magad eperben is, ill. szüleim cseresznyefáját is alaposan megkopaszítottuk. Így a reggeli kása helyett ezt a csupa gyümölcsös finomságot ettük. 

Hozzávalók: ...


























Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/ep...























































Levendulás eperlekvár


2012-05-31



Ahogy ígértem a Facebook Befőzünk csoportjába, íme az idei első eperlekvárom. Idén nem terveztem nagyon az eperlekvárral, mert valahogy ez a lekvárféle fogy nálunk a legkevésbé, mégis a piacot járva eléggé belelkesültem és megszületett ez a levendulás és persze aa folytatás sem várat magára, mert készül még vaníliás, balzsamecetes, illetve ...


























Tovább a blogra ... marmaladejegyzete.blogspot.com/2012/0...




























Paleolit napi menü 222. nap


2012-05-31



Lassan elérhető árban van gyógyító gyümölcsünk az eper. Külsőleg és belsőleg egyaránt élvezhetjük jótékony hatásait. Az eper fogyasztása szépít, méregtelenít, fogyaszt, ajánlott kúraszerű alkalmazása vese bántalmak esetén, fájdalom- és lázcsillapításra, tüdőgyulladás, reuma és pajzsmirigy rendellenességek esetén, a pattanásos bőr kezelésére, csökkenti a ...


























Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/05/paleo...























































Rozmaringos citromos kuglóf


2012-05-31


citromos kukorica kuglof 002.jpg

Ennél a kuglófnál jobb autóillatosítója soha nem volt még Lucának Még jó, hogy benne felejtette pár órácskára a szekérben, különben sose derült volna fény erre a remek tulajdonságára.

Áradt a citrom illata, szerteszét a rozmaringgal ...



























Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/05/31/roz...




























MILÁNÓI CSIRKEMELL


2012-05-31




Ma olyan hozzávalókból készült az ebéd, amit a kamrában és a hűtőben felleltem. Tészta, hámozott paradicsom, csirkemell, sajt. Ezekből ez született. Az eredeti recept sertés bordából készül, de ennek híján, jól jött a csirke is. Végül is a rántott szelet a lényeg, az állat már csak másodlagos. Sosem csináltam ...

























Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...























































Házi hamburger


2012-05-31



Tipikusan a ,,macerás, de megéri" kategória. Egyáltalán nem olyan, mint a gyorséttermiek, ellenben minden hamburgernek jelleme, saját karaktere van ;)

A zsemle ...


























Tovább a blogra ... tavernam.blogspot.com/2012/05/hazi-ha...




























Földiepres-vaníliás orgonazselé


2012-05-31



Elviekben szép Magyarországon csak "fóliás" eperrel kivitelezhető alkotás, de nekem épp szerencsém volt, orgonavirágzás idején kaptam fél kilónyi friss, illatos epret a napfényes Itáliából. Ennek egy részéből készült az előbbi bejegyzés egyébként díjnyertes  rosé borhoz alkotott fogása, ...


























Tovább a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2012/05/f...























































Mángoldos-kecskesajtos calzone


2012-05-31



Nagyon elburjánzott a kertem egyik sarkában a mangold (én mángoldnak szeretem írni és ejteni is, de a helyesírás-ellenőrző folyton kijavít, és már nem küzdök ellene) már több mint egy méteresre felmagzott és mellette lapulevél nagyságú levelek terpeszkednek, ezért elhatároztam hogy pár napig ezt a zöldséget nyomom a konyhában. A mangold köretnek, salátába, párolva ...


























Tovább a blogra ... tomakonyha.blogspot.com/2012/05/mango...




























Saltimbocca csirke


2012-05-31



Hozzávalók:
  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 4 db paradicsom
  • só, bors ...


























Tovább a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2012/05/salt...























































Epres csokitorta liszt nélkül


2012-05-31




Ilyenkor, amikor érik az eper, legszívesebben mindenbe tennék egy kis epret. Miután a családban cukorbetegen kívül lisztérzékeny is van, ez a torta nyírfacukorral, liszt nélkül készült, és igazán finom volt.

 Hozzávalók: ...


























Tovább a blogra ... cukroskata.blogspot.com/2012/05/epres...




























Egy könnyű kis leves


2012-05-30



Egy tányér fűszeres, meleg leves, újhagymával és medvehagymával. Szinte semmi nincs benne, mégis finom, sokféle ízű. Fogyókúrázóknak ideális. ...


























Tovább a blogra ... ninjamenza.blogspot.com/2012/05/egy-k...























































Szamóca-sangria


2012-05-31


Ami Zalánnak a cini-őrület (tele vagyunk egerekkel) az nekem az eper (akarom mondani szamóca, azzal is tele vagyunk), igen-igen, végül is volt kitől örökölnie a mániára való hajlamot. Bár ez nem jelenti azt, hogy itthon minden szamócás-epres lenne. Egyébként ez az őrület hasznos is tud lenni. Egyrészt marhára megkönnyítem ezzel a barátaim és rokonaim dolgát egy-egy jeles napon, mert túl sokat nem ...


























Tovább a blogra ... eperszezon.blogspot.com/2012/05/szamo...




























Budai Gourmet , június 7-10. Millenáris


2012-05-30


Fesztivál fesztivál hátán. Hétvégn is sok program közül lehet válogatni (erről is írok hamarosan) de én legjobban a jövő hétvégét várom, amikor újra megrendezésre kerül a Budai Gourmet Fesztivál. Tavaly nem voltunk, idén azonban szeretnék majd kilátogatni, egyrészt mert a Kistücsök és Baracskay Angéla is szerepel majd, másrészt mert így megkóstolhatok majd sok-sok finomságot számos ...


























Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA...























































Rebarbaraleves - OVCS 2_döntő


2012-05-30



Egy gyors leves, aminek valóban akkor örülnénk igazán, ha kint nem csorogna folyamatosan az eső. No, de hátha a vendégeim hoznak kis napsütést magukkal (elvinni pedig nem is fogják magukkal, ugye?)
 
Hozzávalók: ...


























Tovább a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com...




























Sörös babsaláta - OVCS 2_döntő


2012-05-30



Megvagyok, nem vesztem el. Csak épp veszettül zajlik az élet. Tavaly tíz év kihagyás után bepróbálkoztunk a veteményessel. Ama következtetést vontuk le, hogy reméljük újabb tíz év után nem akarunk újból próbálkozni. Így adva volt egy jó nagy, bekerített terület. Ahol hatalmas csalánrengeteg lett mostanra. Oldalborda pedig sajnálván a tavalyi befektetett ...


























Tovább a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com...























































Borjúnyelv gombamártással - OVCS2_döntő


2012-05-30



Akkor talán el is érkeztünk a főételig. Igaz ugyan, hogy Mónika ezt sem élvezheti teljesen, de talán a mártás nélkül azért ő is megkóstolja. Ez egy régi, szász recept, de bíztos máshol is készítenek hasonlót, maximum az ízesítés tér el régiónként, ízlésenként.

Hozzávalók: ...


























Tovább a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com...




























Fusili tészta sült paradicsommal - babáknak és allergiásoknak - OVCS2_döntő


2012-05-30



Az ajánlatomban utoljára, de nem utolsó sorban itt van amit a babák számára hoztam, s amit a tej és tojás érzékenyek is fogyaszthatnak, természetesen ha a megfelelő tésztát főzzük hozzá. Nem is szaporítanám tovább a szót, lássunk neki, majd fogyasszuk el. ...


























Tovább a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com...























































Citromtorta - OVCS2_döntő


2012-05-30



Hát úgy néz ki, hogy most szépen leteszek a Mónika és más tej- és tojásallergiában szenvedők voksairól. Ez a desszert sem nekik való. De aki nem allergiás, szereti a citromot.....na annak szerintem bejön. Aki pedig hozzám hasonlóan nem rajong a citromért, azaz teába gondolja csak a helyét, hát azok inkább nyúljanak narancshoz, mandarinhoz. Bár én személy szerint ...


























Tovább a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com...




























Passiógyümölcsös eperlekvár


2012-05-30


 

Amikor megláttam Katuci maracujás eperdzsemjét, azonnal tudtam, hogy ezt nekem is ki kell próbálnom. Amint tudtam, elmentem a közeli hiperszuperbe, ahol be is szereztem a hozzávalókat. Csodaszép passiógyümölcsöket kaptam..az eperrel viszont bajban voltam, mivel nálunk már véget ért a szezonja. Szerencsére sikerült megkaparintanom az utolsó ...

























Tovább a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2012/05/pass...























































Rózsalekvár (nyírfacukorral)


2012-05-30



A rózsához valahogy hozzátartozik a tobzódás. A már-már giccs. Nem lehet rusztikusan, fakanállal fényképezni, csak valami túldíszített módon, ami nem is egészen sikerült, mert nincsenek hozzá megfelelő (méltó?) eszközök a konyhámban. Ugyanakkor már az is irigylésre méltó helyzet, hogy nekem legalább maga az alapanyag a ...


























Tovább a blogra ... napmatka.blogspot.com/2012/05/rozsale...




























Spagetti garnélával és fokhagymamártással


2012-05-30



A fokhagymamártás egy kis túlzás a receptben, mert szerintem bárhogy nevezhetnénk a mártást azt összetevői alapján. 
Ebből az adagból hat felnőtt lakott jól./ 3 ffi és 3 nő /
  • 2 csomag mirelit garnélarák / 2x300 gr./ ...


























Tovább a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2012/05/spage...