2012. április 30., hétfő



Csíkos áfonya & kávé mousse csokicsészében


2012-05-03



Nagyon inspirálónak találtam Dolce Vita kávés játékát, ahol a Nespresso új gyümölcsös aromájú kávéjához kell desszerteket készíteni. Most egy lépéssel továbbmentem, és összehoztam a gyümölcsöt és a kávét egyetlen édességben. Hogyan? Készítettem egy lágy áfonyamousse-t és egy könnyű-habos kávémousse-t fehér csokiból, majd ...
Tovább a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2012/05/csik...


Uborkás joghurtturmix


2012-05-03



Laptopom megérett egy alapos megpiszkátorkodásra. A napokban mentettem róla ami menthető, hát jó kis meló volt. Aztán ma végre sikerült beutalnom a kórházba. Nem tudom, hogy mikor sikerül megkapja a számára tökéletes kezelést, remélem nem tart soká. Számomra elég kizökkentő a normál menetemből a saját gép hiánya, képeket most máshova kell ...
Tovább a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com...



Lencsés csirkeragu


2012-05-03



Tegnap Trollanyu konyhájából választottam ki a vacsoránkat. A választásom erre az ételre esett. Azt hiszem, a mi konyhánkban is sor kerül ismétlésre, mert nagyon finom. :) Nálunk rizs volt a köret hozzá. De el tudom képzelni tésztával, vagy sült krumplival is.
Szinte pont úgy készítettem, ahogy Trollanyu, csak egy-két hozzávalót ...
Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/05/lencses...


Banán-kókusz fagyi nutellával


2012-05-03




Beindult a fagyiszezon, akármilyen idő is legyen, de a hétvégén kaptunk kis napsütést is, már párszor a teraszon tudtunk vacsorázni. A banánért nem lelkesedem, de fagyiban, sütiben megeszem. Igaz ez elsősorban nem nekem készült, hanem a gyerekeknek.

Hozzávalók: ...
Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/05...



Gombás melegszendvics


2012-05-03




Áprilisi Kifőztükben találtam rá Szepy  receptjére amit szombaton készítettem kétszer. Ebédre marhahús leves mellé kenyérre és vacsorára is de akkor már bagett-re. Ok egyszerű nagyon finom volt.

Négy személyre fél kiló gombával készült kis változtatással, mert nem volt itthon füstölt sajt így trappista sajt ...

Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/MaryKonyhja/~...


nincs cím


2012-05-03



Na ehhez nagyon passzol a sör!
Nyár van, sör van.... Amúgy a sör mindenhez nagyon passzol, főleg hozzám, de ehhez az ételhez kimondottan. A hűtőből született, 25 dkg megmaradt darált hús kereste a létezése értelmét és lelte meg küldetését benne...És komoly sikereket ...
Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/05/na-e...



Blogger fagyikóstoló a hétvégén a Centralban!


2012-05-03




Izgalmas programnak ígérkezik a mostani hétvégén is a Central Kávéházban a Gasztrobloggerek fagylaltjainak kóstolója. Május 5.-én és 6.-án Mirelle fagyijait ízlelhetjük meg. Elárulta nekünk, hogy milyenekkel készül. Lesz bazsalikomos málna, narancsos puncs, szegfűszeges csokoládé, epres vanília és zöldborsos ...
Tovább a blogra ... finomania.blogspot.com/2012/05/blogge...


Újhagymás-paradicsomos penne (laktovega vagy vegán)


2012-05-03


Újkeletű fölfedezésem, hogy az újhagyma nem csak nyersen megenni jó, hanem főzéshez is kiváló alapanyag. Ezúttal egy ízletes tésztaételbe került, amit ráadásul könnyen, gyorsan elkészíthetünk.




Hozzávalók 2-3 személyre
33 dkg penne (a kilós csomag harmada)
3 evőkanál olívaolaj
1 csomó újhagyma
1 üveg (400 ml) paradicsomkoktél (ebben most piros koktélparadicsom volt)
1/2 citrom ...
Tovább a blogra ... dulmina.blogspot.com/2012/05/ujhagyma...




Lekváros lepények


2012-05-03



Hagyományos hígpalacsintát akartam sütni, aztán gondoltam milyen lenne kelt tésztából, egy kicsit másként, mint a hígpalacsinta. Az eredmény ez lett. Pufós, puha lepénykék. 

Hozzávalók a tésztához: ...

Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/05/lekv...



Rákóczi túrós - ahogy Nyammm készíti:)


2012-05-03



Nincs olyan nagy múltja ennek a frenetikus kocka sütinek nálunk, hiszen én sosem voltam oda a rákóczi túrósért a barack lekvár miatt (piros lekvár fan vagyok). Most készült először a hosszú hétvégén édesanyukám kezei alatt és a család csak úgy hümmmögött-hammmogott és tömte magába a habos-babos könnyed süteményt:) Mondanom sem kell, másnap már ...

Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/05/rakoczi-turos-a...





Pulykacomb ropogós krumplival


2012-05-03




Ha újdonságokról van szó, akkor általában vevő vagyok rá. Főleg, ha olyan valamiről van szó, amit már "illett" volna kóstolni. A pulykacomb szerintem ilyen. Arra sem emlékszem, hogy pulykahúst ettem volna, arra igen, hogy mindig féltem a pulykáktól:)
Szép példányokat találtam, csak úgy kínálták magukat és akkora volt, hogy egyet nem is tudtunk ...
Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/05/pulyk...





Tehéntúrós gombóc


2012-05-03



Hozzávalók 10 gombóchoz:
  • 250 g sovány tehéntúró,
  • 1 tojás ...


Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/GasztroSzpsgE...




A bárányok hallgatnak


2012-05-03



Már jó ideje ott lapult, sőt egyenesen ott hallgatott a mélyhűtőben egy adag bárányhús. Egyre csak halogattam az elkészítését, újra és újra valami különleges alkalmat keresve, aztán egy teljesen hétköznapi szerdán végül úgy döntöttem: Ebből  elég!  Jött egy olyan érzés, hogy én  pedig most szeretném megenni és csak remélni mertem, hogy ezt mindenki így ...


Tovább a blogra ... lelekkonyha.blogspot.com/2012/05/bara...







Medvehagymás lasagna


2012-05-03



Már legalább másfél-két hete készítettem ezt a medvehagymás lasagnát, úgyhogy gyanítom, hogy elkéstem a bejegyzéssel. Múlt héten ugyanis már nem túl jó állapotban lévő medvehagymákat lehetett kapni a piacon. De hátha van még valaki, aki hozzájut egy-két csokor frisshez, vagy esetleg elraktározott magának a mélyhűtőbe ahogyan én is ...


Tovább a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2012/05/medve...




Narancsos-karamelles torta


2012-05-03



Karamelles vagy karamellás? Who cares, a lényeg a lényeg, ugye? Elég hálás kis darab, sokkal jobban néz ki és finomabb, mint amilyen bonyolult elkészíteni. Tök egyszerűnek is mondhatnám. A karamell-lel kötött szoros barátságom újabb szüleménye. 

Hozzávalók a süteményalaphoz (18 cm átmérőjű tortához): ...


Tovább a blogra ... www.csakapuffin.hu/2012/05/narancsos-...







Lisztmentesen írta


2012-05-03


Gluténmentes krémes:
A normál krémes tésztája leveles tészta, de azt nem tudok gluténmenteset sütni, ezért a tésztát piskótaként sütöttem. 4 db tojássárgáját 4 ek cukorral kikevertem, majd adtam hozzá 2 ek rizslisztet é 2 ek burgonyakeményítőt. Végül óvatosan beleforgattam a tojásfehérje keményre vert habját.
A krémhez ½ l tejet felforraltam 1 szál igazi vanilliarúd ...



Tovább a blogra ... lisztmentesen.blogol.hu/?perm=3922436






Balatoni nyitó


2012-05-03


A nap fűszere: "A HA szó olyan, mint a rozsdás tüske, amelyet lassan nyomnak az ember húsába." Mika Waltari


Nem igazán találom a szavakat arra, amit az időjárás tartogatott nekünk a hosszú hétvégére. Április végén, május elején igazi nyár??? Az az odabaszós reggeltől estig fürdőruhában flangálós, árnyékban sem fázós, még nem megdöglesztős, igazi, igazi ...




Tovább a blogra ... morzsoka.freeblog.hu/archives/2012/05...





Régimódi zabpelyhes pite - No. 8


2012-05-03



Nem terveztem, hogy a hétvégén pitét sütök, de mégis így lett. Nagyon de nagyon ettem volna valami zabpelyheset. De kicsit bonyolultabbat annál, minthogy egy kis joghurtba keverem. Bár úgy is nagyon szeretem. Nézelődtem és a food.com -on találtam egy nagyon guszta, zabpelyhes pitét, ismerős volt, így benéztem kedvenc pités oldalamra is hátha ...



Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...









Paradicsomos-bazsalikomos tészta


2012-05-03



Hozzávalók:
1 db nagyobb paradicsom, 1 cikk fokhagyma, 1 db újhagyma, kevés olaj, fűszerek: 2 mk. bazsalikom, 1/2 mk. oreganó, só, őröltbors, kevés csípőspaprika. Fél csomag spagetti tészta, 10 dkg. sajt.
Elkészítése: ...


Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/05/...





Stragonoff csirke


2012-05-03



Egyetemista koromban minden félévben kaptunk az egyetem könyvesboltjában levásárolható könyvutalványokat. Míg mások tankönyveket vettek, addig én az egyetemi tanulmányaimhoz a legkevésbé sem kapcsolódó kiadványokat, pl Stahl Judit Büntetlen örömök című könyvét. Ebben találkoztam először a Stragonov csirkével (abban így szerepel), amit el is ...


Tovább a blogra ... zsuzsiafazekban.blogspot.com/2012/05/...









citromos hal joghurtos grillezett zöldségekkel


2012-05-03



Hozzávalók:
20 dkg saláta cukkini, 20 dkg padlizsán, 1 doboz Danon Aktivia joghurt, fél cs. petrezselyemzöld, 10 dkg light mini mozzarella golyó, só, bors, fokhagymapor. ...



Tovább a blogra ... kimeloetelek.blogspot.com/2012/05/cit...





Karamellás trüffel pisztáciagrillázsba burkolva - SAD 5.


2012-05-03


 

Az SAD 5. fordulójának témája a karamell, ami azt hiszem sokunknál közkedvelt alapanyag, így nálam is. Nagy örömmel fogadtam a mostani kiírást, és amint tudtam, bele is mélyedtem a témába.
Eredetileg mást is szerettem volna készíteni, de végül csak ezekre a golyóbisokra volt időm, energiám ...


Tovább a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2012/05/kara...









Kiskert 2012 - április


2012-05-03


elölről 

Kicsit későre csúszott most az áprilisi bejegyzés, de ennek praktikus oka van. Idén nem túl sok dolgot vettettem közvetlenül a földbe, ellenben jó sok dologból neveltünk palántákat. Ezek egy részét most kiültettem - várni lehetett volna még vele két ...




Tovább a blogra ... kellegyrecept.blogspot.com/2012/05/ki...






Spárga, lepény, május


2012-05-03




Mielőtt még megpróbálnám menteni a menthetetlent, és kibogozhatatlan magyarázkodásba kezdenék arról, miért is vált az április ilyen bejegyzésekben ritka hónappá, inkább egy percig  szégyellem magam. Aztán remélem, nem felejtettek és nem bosszankodtak. 
Nincs is tovább, inkább néhány szó a nyári melegben eltöltött hétvégéről, amiben volt ...




Tovább a blogra ... imbisz.blogspot.com/2012/05/sparga-le...











Szerb húsos tál


2012-05-03


Végtére is a szerbek tudnak élni, még ha mostanában rájuk is jár a rúd. Koszovót elvehették tőlük, (vagy tán nem is volt az övék), de a pleskavicát és a többi grill különlegességet nem. (Vagy tán az sem volt az övék?) A magyar tourist-ok leginkább a horvát tengerparton tömörülve szoktak találkozni a csevapcsicsával (csevap, csevapcsicsi, csevapcsicsa ...



Tovább a blogra ... dibbuk.hu/2012/05/03/szerb-husos-tal/...






Beszámoló 2.


2012-05-03


Folytatom a tegnap elkezdett prózai beszámolómat. Az esküvő fáradalmait kipihentük, majd egy hét múlva indultunk a még februárban lefoglalt utunkra, Pécsre, ahol én még sosem jártam. Nagyon vártuk már, ránk is fért. Kellett, hogy egy kicsit kiszakadjunk az otthoni létből, idegenben töltődjünk egy rövid ideig. ...




Tovább a blogra ... belvarosikonyha.blogspot.com/2012/05/...











Kávékrém pohárban


2012-05-03


                                                                                   
Hozzávalók: 1 csésze tej, 1 csésze fekete kávé/nescafé  is jó/, 1 db tojás, 1 ek. liszt, 1 cs. vaníliáscukor, 3 ek. Xukor(nyírfacukorral ) természetesen sima cukor is jó.
Elkészítése: ...




Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2012/05/...






Argentínai csevap / Argentinski cevapi


2012-05-03



Ez nem csak hogy finom hanem zsebspóroló is.Mivel amennyi hús anyi burgonya megy hozzá.

Hozzávalók:
40 dkg csirke darált hús,40 dkg héjában főt ...




Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/05/...











Hőségben, hőségre


2012-05-03



Isteni volt a hosszú hétvége, ízelítőt kaptunk a nyárból.
Most még jól esett a nap, persze módjával, 11-15 óra között soha nem voltunk kint, így is mindenki kapott egy kis színt.
Jól esett heverészni a fák alatt, hallgatni a madárcsicsergést, beszélgetni a társasággal vagy egy jó krimit ...



Tovább a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2012/05/hosegb...






Róma Ételbár


2012-05-03


Ismét olyan hellyel foglalkozok, amiről idáig már nagyon sokat hallottam különféle fórumokon, de még nem volt szerencsém kipróbálni. Most pedig, hogy már ki is lehet ülni ebédelni, gondoltuk, kipróbáljuk jól magunknak, hogy miről is beszélnek a népek.

Mondjuk jobb időpontot is választhatunk volna, mint a delet a könnyed harminc ...




Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/hinyenc/~3/AN...











Csokis fánk


2012-05-03




  • 3 dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 5 evőkanál cukor   ...




Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/VerusKonyhja/...






Snidlinges sajtkrémmel töltött uborkafalatok


2012-05-03



Hogy ez milyen jól esett jéghidegen a késő délutáni 32 fokban...Tény, hogy volt mellé szép darab marhasült is, ami elég pszichedelikusan nézett ki zöldborsos mustárral kenve, viszont passzolt a színe :) Hús nélkül karcsúsító vacsora, bár az én tapasztalataim szerint ilyen esetben  nem árt korán elaludni, mert különben ...




Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/05/snidlinge...











Nyereményjáték féléves BBC GoodFood előfizetésekért


2012-05-03



Reméljük az április végi nagy meleggel néhány hónapra berobbant a nyár. Újra élvezzük a természet és a piacok színes kavalkádját. A szezonalitást követve májusi kedvenceink a spárga és az eper.

Órarendünkben is vannak újdonságok:  ...




Tovább a blogra ... makifood.blogspot.com/2012/05/nyereme...







Epres habkarika


2012-05-03



Kimaradt négy tojásfehérjém, amit jó háziasszonyként nem dobhattam ki, ezért készült ma desszertnek ez a habkarika. Az ötletet HajniZoli-nál láttam, akik gyönyörű habcsóktortákat készítettek. Kezdődik az eper szezon és bár még nem lehet igazán finom epret kapni, illetve csak jó borsos áron lehet, azért vettem pár szemet ebből a nálunk igen nagy ...





Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/epres...







Malac az asztalon, Fran Warde tálalásában


2012-05-03


A blogot régóta követők számára nem titok: Joanne Harris rajongó vagyok. Nem is kifejezetten a regényeit imádom (ok, azok közül is van néhány kedvencem), hanem a Francia konyha és Francia piac címen megjelent szakácskönyveit. Ezeknek a könyveknek az igazi értéke a bennük lévő anekdotákon túl, a jól elkészíthető, sallangmentes, ehető receptekben rejlik. Ezek azonban nem ...




Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2290&utm_source=rss&utm...













Spárga receptek


2012-05-03


Itt a spárgaszezon! Néhány recept tőlem, csak bátran-bátran ismerkedjetek! Lássuk, mi készíthető belőle. ...






Tovább a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2012/05/03/spar...







Lazac karalábéval


2012-05-03


Sóban vagy sókéregben sütött alapanyagok között gyakran egész hallal, húsokkal, burgonyával, céklával vagy esetleg zellerrel találkozunk. Valójában sok más zöldséget is süthetünk sóban, mely során a sókéreg nem csak ízesíti a zöldséget, hanem teljes mértékben be is zárja a zöldségbe az ízeket valamint többnyire a nedvességet is. Ezúttal karalábéval tettem kísérletet a sóban sütésre, aminek ...




Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha...













"Fenyőrügyméz", fenyőrügyital, fenyőszirup


2012-05-03




Az igazi fenyőmézet természetesen a méhek gyűjtik, készítik, nem virágról, hanem a fenyőrügyek nedvéből, amiben ha jól tudom levéltetveknek is van némi szerepe. Az igazi fenyőméz a legnagyobb ásványi anyagtartalmú méz, fenyőfajonként más-más ízű, illatú. Nálunk nincsenek igazi fenyőerdők, tőlünk északra,  ill. magasabb hegyekben honosak, így inkább ott készül az ...




Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/05/feny...







Mustáros mangalica szűzpecsenye paradicsomos gombával és almaprószával


2012-05-03


 

Újra mangalica szűzpecsenye, mert a húsa nagyon ízletes és nem lehet megunni. A sajtos almaprósza receptjét egy külön bejegyzésben, hamarosan leírom. Tulajdonképpen bármilyen krumplikörettel finom ez az étel, de mivel aznap almaprószát is készítettem, ezért vele tálaltam. ...






Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/05/03/mustar...













Fehérboros-tejszínes krémleves ötféle hagymából


2012-05-03



A hirtelen jött kánikulában ne feledkezzünk meg a megnövekedett folyadékpótlásról! Ha szomjúságot érzünk, az már a test vészjelzése: folyadékot, de most rögtön!

Az a bizonyos folyadék pedig akár leves is lehet :-) Ötféle hagyma adja az ízét, finom fűszerek, fehérbor és ...





Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2012/05/fehe...







Paradicsomos-gombás polenta


2012-05-03



Nagyon szeretjük a kukoricadarát, főképp édesen. Valamelyik nap arra gondoltam, sósan készítem el. 

Hozzávalók:

15 dkg kukoricadara ...





Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/pa...













Spenótos-túrós-juhtúrós tészta


2012-05-03



Hétvégén piacoztam és többek között vettem frissen szedett spenótot és igazi juhtúrót is. A hűtőben lévő túró meg lejárófélben így kapóra jött a GoodFood májusi száma. Ez lett belőle. Nagyon bejövős. Bence palacsintába tekerve ette a "szószt", én update tésztával fogyasztottam. Nagyon gyorsan kész van. ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~...







Vajkaramella diós tojáshabbal


2012-05-03



A SAD - Süss! Alkoss! Díszíts! 5. fordulóján a téma a karamell. Utolsó utáni pillanatban sikerült elkészíteni és jelentkezni a játékra ezzel a vajkaramellával.

Hozzávalók: ...





Tovább a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2012/05/vajkar...













Megfelelési kényszerem :-)


2012-05-03




Életemnek mindig része volt egy egészséges megfelelési kényszer, ami mindig előre felé mozgatott. Azt hiszem mindig a segítségem volt. Gyerekként a szülőknek, később az egyetemen, és most a férfinak.

Az ember előfordul, hogy saját magát sem ismeri. Tegnap délután egyedül voltam otthon és nem  a szokásos ...





Tovább a blogra ... jucyblog.blogspot.com/2012/05/megfele...







Miss Május


2012-05-03



Bemutatom az e havi címlaplányunkat! :)

Kedves blogger kolleginám és Segítsüti sütőtársam, Basa Veronika készítette ezeket a gyönyörűséges képeket a tündérkémről. Millió köszönet érte, hálám üldözni fog! :))) ...





Tovább a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2012/05/mis...













Mogyoróvajas keksz


2012-05-03



Mindig úgy voltam, hogy én a mogyorót csak sós változatban szeretem. Aztán jött a mogyoróvajas szamócalekváros kenyér és a mogyoróvajas keksz :-)

A recept Maci oldaláról van, két helyen átalakítva: ...





Tovább a blogra ... jucyblog.blogspot.com/2012/05/mogyoro...







Paleolit napi menü 194. nap


2012-05-03


Most egy kis időre megint befejezem a sütögetést, mert még 8 kilót szeretnék fogyni. Azt tapasztaltam, hogy a fogyás a paleolit táplálkozás mellett az elején gyorsan beindult és egy ideig egyenletesen haladt. Aztán stagnált és újraindult. Volt olyan is, hogy szándékosan lassítottam, hogy a bőröm követni tudja a változást.
Mit tudok tenni, hogy újraindítsam a fogyást? ...





Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/05/paleo...













Fahéjas-mazsolás csiga


2012-05-03



Egy kis tízórai ötlet az iskolai idő vége felé már megfáradt és tanácstalan anyukáknak. A finom kis kelt csigák töltelékét kedvünk szerint változathatjuk. Nálunk most fahéjas, mazsolás változat készült, és nem csak a gyereknek ízlett:)

Hozzávalók: ...





Tovább a blogra ... csaladituzhely.blogspot.com/2012/05/f...







Pizza szendvics


2012-05-03


Azért ez már nem a 80-as évek májkrémes retro szendvicse erzsébet kennyére. Pizzakenyér alapra készült és gyakorlatilag melegszendvicsként funkcionál.

 A múltkori fűszeres pizzakenyér receptet módosítottam annyival, hogy kihagytam belőle a fűszereket. Majd miután ...






Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/05/03/piz...













Karamellflan eperrel Anyák napjára&SAD 5. fordulóra


2012-05-03



Mint azt a címben is jeleztem előre, a most hozott édességem elkészítésének két célja is volt: Anyukám az elmúlt hosszú hétvégén volt nálunk, ezért előre megköszöntöttem Anyák napja alkalmából + a Süss! Alkoss! Díszíts! játék 5. fordulójának beadási határideje is közeledett. Ez utóbbi játékra - aminek ...





Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/05/kara...







GoodFood május


2012-05-03



Teljesen természetes, hogy ilyentájt tavasszal kissé megváltozik étkezésünk. A hideg, barátságtalan tél és a nehezebb fogások után esszük a zöldséget zöldséggel, lassan dúskálunk a gyümölcsökben is, sőt még a húsos fogásokat is valahogy üdébben, frissebben készítjük el. ...





Tovább a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2012/05/good...













Epres-aszús tortácska


2012-05-03




A Patricius Borház versenyének utolsó fordulójára készítettem ezeket a finom, apró tortácskákat eperrel, ami a szezonalitást képviseli, naranccsal, ami az aszú citrusos ízeiben is megjelenik, és az egészet gesztenyemézzel tettem különlegessé. Mivel, vajmi keveset értek a borokhoz, így sajnos nem tudom szakértőként jellemezni az ízeit és a savait. Kinyitottam, hagytam kissé ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Szilvsgombc/~...







Házi majonéz


2012-05-03


Majonézt nagyon könnyű otthon készíteni, boltban nem is szoktam venni. Amióta tyúkokat tartunk, a tojás minősége (és ára) miatt sem kell aggódnom.
Zárt üvegben elég sokáig el lehet tartani a hűtőben, úgyhogy az sem gond, ha csak egy kanálnyira van szükségem. 
Ha még nem készítettél majonézt, próbáld ki :)




Hozzávalók
1 tojássárgája
1 teáskanál friss citromlé
1 teáskanál enyhe mustár ...




Tovább a blogra ... alexandragasztroblogja.blogspot.com/2...













Roséban párolt borjúpaprikás olívaolajban sült pasztinákkal


2012-05-03


Roséban párolt borjúpaprikás sült pasztinákkal

Nem szoktam receptversenyeken részt venni, de a Rosalia rosé boros versenyére kivételt kellett tennem. A jó rozé bor valódi űr, ha majd szépen meg tudom ezt fogalmazni (és lesz rá idő, mivel most gyorsan fel kell tennem ezt a receptet :), meg is teszem. ...






Tovább a blogra ... dallacucina.freeblog.hu/archives/2012...







Rosében párolt karalábés csirkecombfilé


2012-05-03


Rosében párolt karalábés csirkecombfilé

Mivel pár nappal ezelőtt épp egy kiváló, cidre-ben párolt nyúlcombot vacsoráztam, egyből jött az ötlet, hogy ezt miért ne lehetne rozéval is elkészíteni. Lehet, hogyne lehet.
A gondolatot tett követte, de sehogy sem találtam hirtelen nyulat. Viszont a hentesnél ráleltem egy szétnyitott ...






Tovább a blogra ... dallacucina.freeblog.hu/archives/2012...













Sárgaborsó főzelék


2012-05-03



Régóta szemeztem a szekrényben a sárgaborsóval, és hát van is neki bőven... :)
Utánajártam, hogy is van ez, mert néha az egyszerű dolgok amiktől tartok, legalábbis főzést illetően. Ja, hogy áztassam be egy éjszakára, jó lesz az 1-2 órára is, gondoltam. Persze végül ottfelejtettem egy teljes ...




Tovább a blogra ... green-tearoom.blogspot.com/2012/05/sa...







nincs cím


2012-05-03




Megjött a grillszezon!

Imádok grillezni! Leginkább a kertünkben szeretek, de a helyszín nem is lényeges, csak ne bömböljön manele a közelben... Április utolsó napján a kertben grilleztünk, kár hogy felhallatszott a városközpontból valami irtózatosan pocsék román ...




Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/05/megj...













Lazacos-brokkolis rakott krumpli


2012-05-03



Továbbra is tartom magam, hogy a rakott krumpli a kedvenc ételem. A héten már egyet összedobtam kedves barátomnak, B-nek. Hát nem voltam rá épp a legbüszkébb-tejföl híján joghurttal készült :)) De azt hiszem nem dobták a kukába:)
Habár most van itthon rendes otthoni, Anyuék-féle házikolbi, most mégis másmilyen rakott krumplit ...





Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...







Csak apa meg én


2012-05-02


Bencének (11 múlt) tegnap este erősen viszketni kezdett a szeme. Máskor is panaszkodott már erre, én pedig  hessegettem el a gyanút, hogy tán csak nem allergiás, mint az apja...?

Tegnap este odáig jutottunk, hogy cseppenteni kellett a szemébe Apa szemcseppjével, és az bizony néhány perc múlva ki is fejtette jótékony hatását. ...





Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/...













Csőben sült ordás metélt


2012-05-02



A gomba és a sajt mellett, az orda is nagy kedvencem. Fogyasztom édesen, sósan, magára, kenyérrel, puliszkával, bárhogy. Szerencsére családom is nagyon szereti, minden formában, ezért a tavasz beálltával gyakran készítek ordás ételeket.
Most még ritkán kapni a piacon, de én folyamatosan ...





Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/05/csoben...







Julia Child, 11. recept - Soupe au istou - Pistuo leves


2012-05-02



 (Provancei zöldségleves fokhagymával, bazsalikommal és zöldfűszerekkel)

Most nézzétek el nekem, hogy nem láttok csúcs tálalást és a fények sem jók, de idővel cserélni fogom a fotókat, mert kedves vendég nálunk ez a fogás. Természetesen a reggeli után az ebédre koncentrálok most. Első lépés egy finom ...





Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/05/juli...













A sütik célba értek :)


2012-05-02



Már rég adós vagyok ezzel a bejegyzéssel, de mivel nem hajtott a tatár, halogattam.
Mint tudjátok, az idei tavaszi Segítsütis liciten én is részt vehettem, mint sütikészítő gasztroblogger.
Nagyon nagy öröm volt már az is, hogy a blogom úgymond értelmet nyert, és végre a hobbimon keresztül adhattam ...




Tovább a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2012/05/suti...







Eper-rebarbara morzsás sütemény


2012-05-02



Az idei elsö eper és rebarbara szerzeményemböl sikerült összeütnöm ez a részben morzsa süteményt (Streuselkuchen), ami itt Ausztriában igen kedvelt, hiszem nincs sok macera vele és szinte elronthatatlan (mondja ezt a szomszédasszonyom, aki pedig nem egy Johanna Maier...) ...





Tovább a blogra ... notburga.blogspot.com/2012/05/eper-re...













Mandulás-diós sajtos / így telnek napjaink...


2012-05-02



Úgy tűnik, a gasztroblogom egyre inkább csak havi beszámolóknak ad helyet. Igyekszem azért észben tartani eredeti célját, és ezért most sem marad el a recept.
De nézzük, mi minden történt az elmúlt hónapban! Az április folyamatos készülődéssel telt annak érdekében, hogy a ...




Tovább a blogra ... napmatka.blogspot.com/2012/05/mandula...







Az epres játék nyertesei és nyereményeik


2012-05-02



Nagyon köszönöm Nektek a beküldött recepteket, igazán kitettetek magatokért, nagyon szoros volt a verseny. A süti kategóriában egy ponttal előzte meg a győztes a második helyezettet, a bonbonnál is elég szoros volt. A "zsűri" öt tagú volt, mind az öten különböző szempontok szerint pontoztunk. Itt köszönném meg a zsűritagok munkáját, a pontozók közt volt Férj, aki nagyon ...




Tovább a blogra ... katucikonyha.blogspot.com/2012/05/az-...













Hétvégi grill


2012-05-02


Zöldspárgás csirkenyárs, spárga tsukune, kalbi
… lett volna, ha nem lett volna olyan meleg! Szeretjük a meleget és annak külön örültünk, hogy a hétvégén ilyen szép idő volt, csak kicsit váratlanul jött és még nem szoktuk meg, ezért nem nagyon akaródzott elővenni a grillt. Helyette hagyományos módon, gyorsan a serpenyőben (és a sütőben) készültek el az ételek. Kihasználva a rövid ...




Tovább a blogra ... wannabechef.eu/egyeb/hetvegi-grill/







Körtés frangipane torta


2012-05-02



Készült tavaly nyáron egy bizonyos "Very berry frangipane tart".Mandulaimádatom betetőzése volt az a torta. Maga a csoda. Omlós tészta, mandulakrém (frangipane) és friss gyümölcs a tetején. Custard-dal, vaníliafagyival, vagy csak úgy magában. De 2 szeletnél több egyszerre nemigen csúszik-még nekem sem.Ez pedig nagy ...





Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...













Márványszelet karamell krémmel


2012-05-02




Régi nagy kedvencem, Édesanyám hagyatékából (4).
Húsvétkor készítettem, nagyon finom volt, igen gyorsan elfogyott, még a fotózás előtt...
Na jó az utóbbival vicceltem, már mint, hogy nem volt idő lefotózni. ...





Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...







SONKÁS OMLETT SPÁRGÁVAL


2012-05-02



/OMLETTE CON ASPARAGI ES PROSCIUTTO COTTO/

Hozzavalok:

30 dkg friss sparga ...





Tovább a blogra ... pizzorante.blogspot.com/2012/05/sonka...













NYÁRI TORTELLINI-SALÁTA


2012-05-02



/INSALATA ESTIVA DI TORTELLINI/

Hozzavalok:

25 dkg friss tortellini v. tortelloni ...






Tovább a blogra ... pizzorante.blogspot.com/2012/05/nyari...








Segítséget kérek!!!


2012-05-02


Egy barátnőm kisfiáról van szó, akiről nemrég derült ki, hogy beteg.:( Bemásolom az édesanya felhívását! Kérlek benneteket, főleg Marosvásárhelyieket és környékbelieket, hogy aki csak tud, segítsen Matyinak!!!! Muszáj meggyógyulnia!!!

" Kedves ismerőseim!
Mátyás fiacskánk (2,8 éves) leukémiás, két hete Vásárhelyen vagyunk a kórházban. Véradót keresnénk május 7.-re és 9.-re, 0 RH+ vérre lenne szükségünk. Aki segíteni tudna, írjon itt vagy hívjon a 0740807237-es telefonszámon, hogy megbeszéljük a részleteket. Előre is köszönöm. "






Tovább a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2012/05/s...















Pipirisaláta(versengő saláta, salátaboglárka) leves


2012-05-02



Nem tudom, honnan ered ez az érdekes elnevezése nálunk a versengő salátának. Rigmányban, a szüleim szülőfalujában így nevezik, így a családunkban is így maradt fenn a neve. Rákerestem az interneten, de ilyen név alatt sehol sem, találtam meg.
 A leves receptjét édesanyám nagymamámtól tanulta, én meg tőle. Nagyon finom, a salátánál ízletesebb leves lesz ...






Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/05...








Tavaszi csorba


2012-05-02



Ha tavasszal csorbát akarok főzni, mindig lestyánnal ízesítem.
A hús ami belekerül lehet disznó, csirke, vagy borjú, az a lényeg, hogy friss legyen.
A zöldségeket készen feldarabolva s fagyasztva vásárolom; egy zöldségkeverék: murok, paprika, borsó, hagyma, zöldpaszuly... 





Tovább a blogra ... juciakonyhafonok.blogspot.com/2012/05...















Epres gyümölcstorta bodzás tejszínhabbal


2012-05-02



Vendégeket vártunk a hosszú hétvégén, és ilyenkor természetesen kell valami finomság, valami szép, aminek mindenki örül. Két opciót dobtam fel a levegőbe és meglepő módon Tamás ezt választotta. Azért meglepő, mert általában szinte kizárólag a csokis édességekkel győzhető meg. Kicsit aggódtam is, hogy elkészül a süti, de egy villányi után el fogja utasítani. Nos, nem ...





Tovább a blogra ... zsucikonyha.blogspot.com/2012/05/epre...








Zöld fűszeres abárolt szalonna rosé boros-balzsamecetes eperrel pirított fonott kalácson


2012-05-02



Az alábbi recepttel szeretnék nevezni a Rosalia - Rosé Bor Mustra és a Kifőztük közös játékára. (Gabi, itt is köszönöm a boros tanácsadást!)

Zöld fűszeres abárolt szalonna rosé boros-balzsamecetes eperrel pirított fonott kalácson ...






Tovább a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2012/05/z...















Eper parfé - vaníliás rosé borkrémmel


2012-05-02



Rosalia és a Kifőztük közös játékára készítettem ezt az egyszerű, de annál ízletesebb desszertet. 

Bátran ajánlom nyári vacsorák desszertjeként, akár egy romantikus estén is megállja a helyét ;) A lényeg, hogy miután megettük ne vezessünk semmilyen járművet mert bizony az alkoholt nem párologtatjuk el ...






Tovább a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2012/05/ep...








Citromos húsgolyók fokhagymával sült gombás spagettivel


2012-04-27



Olyan jó, hogy az ételfotók nem romlandók, így még hetekkel a citromos húsgolyók elkészítése után is nosztalgiázhatok felette. A recept eredetije megint csak GoodFood ihletésű, de mint annyi sorstársa ezelőtt a kezem alatt kicsit "elfajzott". Ha New York a különböző etnikumok olvasztótégelye, akkor az én konyhám a recepteké. Az evolúció jegyében azért ...






Tovább a blogra ... edesfogadalom.blogspot.com/2012/04/ci...















Epertortácska


2012-05-02



Még Flóra blogszületésnapi játékán nyertem meg a Kis torták és minisütemények című könyvet, amiben volt egy csomó finomság, és már rengeteg receptet kinéztem magamnak, de eddig még nem jutott időm elkészíteni egyiket sem. Tegnap végre a kezembe akadt a könyv, és az első legszimpatikusabb receptet ki is próbáltuk belőle. Bár az eredeti recept szerint ...






Tovább a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2012/05/eperto...








Csokoládés puszedlik


2012-05-02


Csokoládés puszedli
Találtam pár napja egy írtó jó puszedli receptet gigantikus csokis receptgyűjteményemben: csokoládés, könnyű, gyors, nem túl munkás, pár perc alatt megsül, és nagyon finom, pont nekem való. Az olvasztott csokoládéhoz 70%-os narancsos étcsokoládét használtam, ez helyettesíthető egyszerű magas kakaótartalmú étcsokival is, így az öszetevők beszerzésében sincs ...





Tovább a blogra ... wannabechef.eu/desszert/csokolades-pu...















Házi jégkrém - első változat- joghurtos sárgabarackos


2012-05-02



Azért szerepel a címben, hogy "első változat", mert azt hiszem totál rákattantam a házi jégkrémekre és fagyikra. Ami nem is baj, hisz közeleg a nyár és az ithhon készült verzió egészségesebb és olcsóbb, sőt ha ügyesek vagyunk (márpedig miért is ne lennénk) még finomabb is mint a bolti. ...






Tovább a blogra ... edeskonyha.blogspot.com/2012/05/hazi-...








CUKKINITEKERCS KRÉMFEHÉR SAJTTAL


2012-05-02




Könnyű, nyáreleji ebéd cukkinivel és sós krém-fehérrel...Nagy rajongója vagyok a cukkininek, nem úgy, mint a családom többi tagja. Egyik sem eszi meg. Talán a fiam rántva, de nem számottevő mennyiségben. Én meg képes vagyok túlenni magam vele. Most sajttal sütöttem meg, ahogy  régóta teszem, ha valami tényleg könnyűre vágyom. A sajt, az egy sós ...





Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...















Paprikás kovászos kenyér


2012-05-02



Ha van egy kicsi időm akkor többnyire  kovászos kenyeret szoktam sütni magunknak,de van amikor paprikával és őrölt köménnyel is megszoktam fűszerezni.A kovászos kenyér receptét Terikénél találtam ,amit ezúton is köszönök,nagyon nagyon finom ,könnyű,nem morzsál,és még napokig(már amikor marad belőle) jó puha marad,meg mint mondtam ...





Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/05/paprikas...








Aranyló szőlőfürt eper-narancs lekvárral Sauska Villányi Roséhoz


2012-04-29



Sauska Villányi Roséhoz készült a második finomság. Kicsit korábban már utánanéztem a bornak, egy bejegyzés is született így nem volt olyan nehéz új rajongásom tárgyához alkotni valami finomságot. 

A palack hátoldalán néhány hasznos információt is magáévá tud tenni a lelkes amatőr ...






Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/04/aran...















Karamellás muffin


2012-05-02



A mostani SAD fordulónak TücsökBogár a házigazdája, a SAD témája pedig a Karamell, mert szeretem. Hát, én is nagyon szeretem.:))
Egy alap muffin receptet variáltam át, nem volt nehéz, csupán bele kellett rejteni minden muffinba egy-egy ...





Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2012/05/kara...








"Raffaello" krém


2012-05-02



Természetesen, nincs birtokomban az eredeti Raffaello recept, de ez a krém talán még mennyeibb (ennyi öntömjénezés talán még belefér). Nem elhanyagolható szempont, hogy minimális a munka vele.

Hozzávalók ...






Tovább a blogra ... palocprovence.blogspot.com/2012/05/ra...















BARNASÖRÖS TORTA


2012-05-02



Már pszihésen egészségtelennek tartom, hogy egy filmet sem vagyok képes végignézni a tévében, ellenben főzőműsorokat, no azt számolatlanul. Ahogy a receptek bemennek az egyik fülemen, úgy a másikon rögtön távoznak is. De szerencsére foszlányokban csak marad ott valami.  Valamikor, régecskébb, egy profi tortakészítő televízíós műsorban a cukrászmestereket egy ...






Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/05/barnasor...








Étterem Hét - Abszint étterem


2012-05-02



Regisztáltam, elmentünk, jót ettünk :) Mindezt Anyukám születésnapja alkalmából :) Összességében a 9/10 pont jár nekik mindenképpen :) Most jöjjenek a saját készítésű képek az eseményről: ...






Tovább a blogra ... gasztroreni.blogspot.com/2012/05/ette...















Spágrakrémleves parmezánnal


2012-05-02


Ez a leves még tegnap készült estefelé. "Lakott" még a hűtőmben két csomag spárga, egy zöld, egy fehér és igazán nem akartam, hogy a kukában végezzék. Így nagyon finom krémlevest csináltam belőle: ...








Tovább a blogra ... sherpakonyhaja.blogger.hu/2012/05/02/...








Beszámoló 1.


2012-05-02



Ígértem beszámolót a két hetes kimaradás miatt, amit igyekszem most megejteni - mint a címből is kiderül - két részletben. Inkább naplóbejegyzésnek szánom, mint gasztro-emlékezésnek. Így tessék hozzáállni, vagy hozzá nem állni.

Április közepén esküvőre voltunk hivatalosak. Az eseményre Gyönkön került sor, amire igyekeztünk kicsit ...






Tovább a blogra ... belvarosikonyha.blogspot.com/2012/05/...















Túrós-aszalt gyümölcsös kombe


2012-05-02



A hétvégén találtam ezt a receptet Chef Viki honlapján, rögtön sütöttem is egy sós verziót, finom volt, de megmondom őszintén, most hogy sütöttem egy édeset is, így ezzel is úgy vagyok, mint a muffinnal vagy a goffrival. Lehet belőle sokféle sós változatot is készíteni, de nekem valahogy mégis édesen az igazi. Legközelebb azt hiszem kipróbálom Viki zserbós ...






Tovább a blogra ... zsuzsiafazekban.blogspot.com/2012/05/...








Bon-Bon Ékszer szett


2012-05-02



Fimo süthető gyurmából készült,amit gyöngyökkel fűztem össze sütés után.





Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/05/bon-bon...















Mini almás piték


2012-05-02



......melyek mini adagból is készültek, így a megadott mennyiségből mindössze 4 db süti készült:) Mélyhűtő olvasztás közben bukkantam egy kisebb adag reszelt almára így jött az ötlet, a recept alapját a következő epres pitém adta.

Hozzávalók: ...






Tovább a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2012/05/mini-a...








Gyümölcskenyér


2012-05-02


Hozzávalók  20 szelethez:

8 dkg mazsola, 8 dkg puha aszalt eper, 8 dkg aszalt sárgabarack, 5 dkg cukrozott citromhéj, 5 dkg cukrozott narancshéj, 16 dkg finomliszt, 1/2 kávéskanál sütőpor, diónyi  Liga vaj a formához, 2 evőkanál liszt a formához, 12,5 dkg  ...






Tovább a blogra ... tejmentesetelek.blogspot.com/2012/05/...















Gasztronómiai programajánló - 2012. május


2012-05-02


Pálinka - és borfesztivál, grill ételek fesztiválja, gyermeknapi, pünkösdi programok és számos főzőverseny várja májusban a gasztronómia iránt érdeklődőket. A színes programok közt rétes-, kenyér-, öhöm-, töltött káposzta-, libamáj- és prószafesztivállal is találkozhatunk, ilyen kínálatból nem egyszerű választani, látogassunk el minél több rendezvényre! Reméljük, az időjárás is ...






Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2012/05/gasz...








Cukkinis-padlizsán saláta (+ játék)


2012-05-02



Tegnap vacsorára valami könnyűt terveztem. Ez sajnos csak a kivételes alkalmak egyike, mert többnyire fordítva működöm. Vacsorára tudok enni a legtöbbet. :( (Azért nem szaftos, nagy adag pörköltre kell gondolni. :)) Reggel a kávé telít... De azért igyekszem változtatni ezen. ...






Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/05/cukkini...















Napi cuki


2012-05-02



Eltelt a négynapos hétvége is, átaludtuk egy az egyben. Négy nap alatt sikerült főzzek egy csirkepörit (igaz, bográcsban), meg egy jó kis kolbászos tojásrántottát. Ja, meg főztem ki a gyereknek 20 dkg tésztát is (amit aztán dobtam is ki a szemétbe, mert nem ette meg). Meg volt még a kutyáknak egy csirkeszíves ragu:) De itt aztán tényleg vége, ezen felül semmi, de semmi. Még csak ...





Tovább a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2012/05/napi-...








Spenótos-ricottás táska.


2012-05-02



Ma semmi kedvem nem volt hosszas főzőcskézéshez, sőt reggel még elképzelésem sem volt mi is legyen az ebéd. Valami nagyon egyszerű, mindössze ennyit tudtam. Aztán kimentem a kertbe, és megláttam a szépen zöldellő spenótot. Első gondolatom a spenót, és tükörtojás párosítása volt, de ezt gyorsan el is hessegettem. Számtalan ötlet ...





Tovább a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2012/05/s...















Gombás-pulykás rizottó


2012-05-02



Vasárnapra vásároltam nagyobb adag pulykamellet.  A család férfitagjainak jöhet hús hússal, így nem volt probléma, ha hétvége után újra pulyka van menün.

15 dkg rizs ...






Tovább a blogra ... sarokkonyha.blogspot.com/2012/05/gomb...








Gluténmentes kalács


2012-05-02



Ezt a kalácsot Húsvétra sütöttem, de nem volt idő posztolni. Tulajdonképpen a családé, és ez egymás után sültek ki a sütőben. Ugyanazt a receptet használtam, Horváth Ilonka receptkönyvéből a foszlós tejes kalács receptjét. Olyan lett, amilyennek egy kalácsnak lennie kell. Mikor fotóztam már csak ennyi volt belőle, bocsánat. Nem fontam ...






Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/05/glute...















Tejszínes spárgakrémleves


2012-05-02



Mielőtt Angliába költöztem volna azt sem tudtam, hogy a spárga a világon van. Mifelénk nem volt "divat" ez a zöldség, talán nagy a vízigénye, nem tudom, az azonban biztos, hogy itt, akinek kertje van, az termeszti. Pont mint  a rebarbarát. Mivel épp szezonja van, ezért nem maradhat ki a belőle készült leves sem. Ez a mennyiség kb ...





Tovább a blogra ... zsuzsiafazekban.blogspot.com/2012/05/...








Joghurtban érlelt csirkesteak,mángoldos,juhtúrós palacsintával


2012-05-02



Ki mint vet...

Nos én vetettem.Még valamikor tavaly pár mángold magot.Aztán nem lett belőlük semmi.Idén viszont az első,ami kibújt az néhány mángold levélke volt.Melyek mostanra hatalmassá nőttek.Igaz rájuk jár néha egy-egy csiga,de így is sikerült két ...





Tovább a blogra ... alegjobbotthon.blogspot.com/2012/05/j...















Virágzik az akác


2012-05-02




Nálunk már elkezdett virágozni az akác. A legfinomabb, különleges aromájú vadvirágszörp készül belőle szerintem, és szárítva, teának magában vagy teakeverékbe is elengedhetetlen gyűjteni. Ha ilyen meleg marad, a hétvégére egyre több helyen kivirágzik. Nem hiszem, hogy be kellene mutatni ezt a növényt. Fontos azonban, hogy rokonai között ...







Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/05/vira...










Tojáskence - kapros telemeás


2012-05-02




Hozzávalók: 10 keményre főtt tojás, 4 szál zöldhagyma felkarikázva, 5 naaaaagy szem fekete olívabogyó apróra vágva, 150 g telemea, friss kapor- kb 2 evőkanálnyi, só, bors, tejföl.



Gyártás menete: A tojást és telemeát lereszeltem, belekevertem a kaprot, hagymát majd a 2 nagy evőkanál ...







Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/FdZn...










A beosztásról


2012-05-02


Ezt a bejegyzést ötletadónak szánom háztartással még csak most ismerkedő fiatalok részére. 




A hét végére csirkehúst vettem a Tescoban, méghozzá az akciós kínálatból válogattam. (Sajnos sokan nem engedhetjük meg magunknak, hogy biocsirkét vegyünk, sokkal inkább a megfizethetőség a cél.) ...








Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/05/beosztasr...



















Kókuszos epertorta forró tejes piskótával és JÁTÉK!


2012-05-02



Több mint két hete nem volt itt egy süti se??? Tarthatatlan... pedig valahogy olyan kép él a fejemben a blogomról, amin folyton csak cukros, fehérlisztes, egészségtelen, hizlaló édességek sorakoznak, és ekkor komoly lelkifurdalás fut át rajtam, de azután gyorsan elmúlik, hiszen aki akar, az számos kiváló , hiteles ...








Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/05/kokuszos-...










Spenótos pita, vagy spanakópita


2012-05-02




Spenótos pita, vagy spanakópita

Nagyon szép spenótot kaptam a piacon, gondoltam készítek belőle pitát a családomnak, hisz nagyon szeretik. Íme:

A tészta hozzávalói: ...








Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/05/...



















Csíkos hokkaido koszorú tönkölylisztből


2012-05-02



Semmi extra, kétszínű hokkaido kalács, már van is fent hokkaido kalács a blogon itt, csak az töltelékes volt. A recept ugyanaz, Limarától származik.
Hozzávalók: ...








Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/05...










Sütőgépes kenyér - Zabos, hasonló az igazihoz, mégis paleo


2012-05-02


Hozzávalók:

  • 3 egész tojás
  • 5 db tojás fehérje (a sárgáját tedd el más ételhez)
  • 2 evőkanál szezámmag liszt (pellet) ...








Tovább a blogra ... paleolihlet.freeblog.hu/archives/2012...



















Ricottás tortellini


2012-05-02



A hosszú hétvége  alatt, kicsit telítődtünk a füsttel, na meg a sok grillen sülttel, ezért valami könnyebb, gyomor kímélőre vágytunk. Levesnek zöldséglevest ettünk, sok friss lestyánnal, ami kész orvosság a gyomornak, második fogásnak, tortellini készült. Aki még nem próbálta, mellékelek fázisfotókat, könnyebb legyen megérteni, de már most szólok az ...








Tovább a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2012/05/ricot...










Vajas-tejes kifli


2012-05-02



Nagyon régen nem ettünk már kiflit, mert ugye itt nem készítenek a pékek...
 Most viszont a fiúkat megleptem vele, és minden szerénytelenség nélkül mondhatom nagyon finom volt , és nagyon örültek is neki...

Bátortalan voltam és inkább kisebb kifliket csináltam és külalakban is jobban hasonlít a croissantra, de az ...







Tovább a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2012/05/va...



















Gyümölcsös krémtúrós torta


2012-05-02




Hát szóval ennél megfelelőbb címet most kapásból nem tudtam alkotni. Ez van, na. Ihlethiány. Mondhattam volna azt is, hogy Majális süti. Hisz tegnap este tűntettük el, kis híjján a teljes mennyiséget. Igaz, családomon kívül haverok és az ő gyerekeik is besegítettek. Mikor a 6 felnőttre jut 10 gyerek. Igazi majálisozni való időben is ...








Tovább a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com...










Pâte brisée tejszínes karamellával és csokoládéval töltve!


2012-05-02



Elkészült a sütemény Tücsök Bogár oldalán meghirdetett SAD 5. "Karamell, mert szeretem" fordulójára! Bevallom ritkán készítek karamellás süteményt, pedig szeretem?, és azt kell mondjam, hogy ennek a játéknak köszönhetem ezt a mennyei édességet! Ötletes feladatot kaptunk és kíváncsian várom a többiek ...








Tovább a blogra ... barbikonyhaja.blogspot.com/2012/05/pa...



















Mentaszirup


2012-05-02


Az idei április igencsak rászolgált a szeszélyes jelzőre. Emlékszem, a hónap elején, amikor Otthon voltam, esett a hó, most meg az utóbbi napokban több évtizedes melegrekordok dőltek meg.

Ebben a hirtelen jött kánikulában sorra születtek a blogokon a fagyis és egyéb hűsítő posztok...jövök én is ...








Tovább a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2012/05/ment...










Soup au Pistou


2012-05-02



Húsleves 1,-
fehér bab 0,15
zellerszár 0,15 ...








Tovább a blogra ... solier-gourmet.blogspot.com/2012/05/s...



















Hideg tejszínes meggyleves


2012-05-02



A lányom nem vitt el mindent magával, amit a nejem főzött, s dobozolt neki. Többek között itt maradt a címbeli leves is. Hogy ne menjen kárba, a tejszín miatt hamar megromlik, kaptam én is egy adaggal.

A tejszín mellett kiválóan ízesítette még a szegfűbors, mely domináns ...








Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/hide...










2012 május 19: Food Revolution Day!


2012-05-02



Ismerd meg és csatlakozz te is!

A Food Revolution Day mozgalmat a Jamie Oliver Foundation hozta létre azzal a céllal, hogy felhívja az emberek és iskolák figyelmét arra, hogy a feldolgozott, cukros ételek mennyire károsak ...







Tovább a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2012/05/201...



















Hamburgerezés


2012-05-02


Az idei szezont egy nagy grillezéssel indítottuk.  A szokásos menün változtatva, hamburgerre készültünk. Baráti grillezés lévén a dolog kész projektté változott, telefonhívások sora alatt pontosítottuk a bevásárlólistát, majd szombaton belevágtunk. Az eredmény egy csodálatos, zaftos, füstös ízű húspogácsával gazdag, házi zsemlés hamburger lett. Készítettünk hozzá görög fetában és ...








Tovább a blogra ... mirelle.hu/?p=2276&utm_source=rss&utm...











Eper és pisztácia fagylalt


2012-05-02


A hosszú hétvégén betoppant a nyár és a forróság is. Melegben a legjobb a hideg, hűvös italok, fagylaltok, készítettem is mind a kettőből. Volt hideg limonádénk, eper és pisztácia fagylaltunk is!
Úgy vélem a limonádét mindenki tud készíteni, fagyinak már inkább itt a helye a ...










Tovább a blogra ... pisztacia.blog.hu/2012/05/02/eper_es_...





















sütőben sült hagymás-rozmaringos süllőcsigák “törtpaszullyal”


2012-05-02


…mert ennek a receptnek a Bárkán a helye. Pár nappal ezelőtt ezzel készültem az általunk szervezett 48. Vigyázz, Kész, Főzz! fordulóra, amelynek a témája “Édes Vizeink”, célja pedig a közös játékon túl a hazai halak népszerűsítése volt. (A kiírást itt, … 








Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/05/02/sutoben-...











Marcipánburgonya


2012-05-02



Hozzávalók:

10 dkg mandulaliszt
10 dkg porcukor
pár csepp mandula aroma ...









Tovább a blogra ... streatcorner.blogspot.com/2012/05/mar...





















Jégsaláta egyszerűen


2012-05-02



Hozzávalók:
1 fej jégsaláta
1 darab krinolin ...









Tovább a blogra ... gasztrosarok.blogspot.com/2012/05/jeg...











Citromos, paradicsomos szardíniás tészta


2012-05-02



Hozzávalók
:
2 doboz paradicsomos szardínia
40 dkg penne tészta
5 db paradicsom ...









Tovább a blogra ... gasztrosarok.blogspot.com/2012/05/cit...





















Biscotti vagy ahogyan Toscanában nevezik "Cantuccini"


2012-05-02




Hozzávalók:
50 dkg liszt
30 dkg cukor
10 - 10 dkg aszalt áfonya és aszalt fekete cseresznye ...









Tovább a blogra ... gasztrosarok.blogspot.com/2012/05/bis...











Csak egy kis lekvár és joghurt...


2012-05-02



Egyszer a mester levelet írt. A tanítványok úgy tudták, valami kétes hírű nőnek. A mester úgy tudta, elöljárójának az elkorhadt tetőgerendák ügyében. (A postás úgy tudta, egy levelet kézbesít a címzettnek.)

(Halmai Tamás) ...









Tovább a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2012/05...





















Karamellás pite


2012-05-02



A SAD 5. fordulójára készítettem ezt az édességet, melynek háziasszonya TücsökBogár, aki, mint a játék felhívásból számomra is kiderült, imádja a karamellt, ezért ennek a fordulónak a "Karamell, mert szeretem" címet adta. Ebből következik, hogy karamellel ízesített/édesített alkotásokat várt a játékra nevezőktől.  Az általam ...









Tovább a blogra ... menukonyha.blogspot.com/2012/05/karam...












Paparája


2012-05-02



A tegnapi modernebb menü után most jöjjön egy teljesen hagyományos, gyerekkori emlékeket idéző fogás.:)
Biztos furcsa a címe, és magából a szóból senki sem tud következtetni a végeredményre vagy az alapanyagokra, kivéve ha esetleg rendelkezik némi román nyelvismerettel. Az elnevezés ugyanis a román păpăraie szóból ered, ami nem ...









Tovább a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2012/05/p...























Süti a pohárból


2012-05-02



Annyira divatba jöttek, ezek a babapiskótás, kekszes, ilyen-olyan morzsás Mascarpone-s desszertek, hogy úgy éreztem nekem is elő kell rukkolni valami ilyesmivel. Talán nem véletlen a nagy népszerűség, hiszen az egyszerű elkészíthetőségük és az ízek, szinte határtalan variálhatósága miatt, beköltözött minden konyhába. Azt pedig, hogy a Mascarpone vagy a ...










Tovább a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2012/05/...












Twix szelet (sütés nélkül)


2012-05-02




Ez a sütés nélküli sütemény a SAD 5. "Karamell, mert szeretem" fordulójára készült, aminek én lehettem a háziasszonya. Egy picit változtattam a szabályokon így most mindenkit arra kérek, hogy az elkövetkezendő napokban (szerda, csütörtök, péntek, szombat) tegye közzé a blogján az elkészített finomság receptjét és juttassa el hozzám az ...









Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...























Játék a Kifőztük oldalán!


2012-05-02



Játék a Kifőztük oldalán és a Kifőztük facebook oldalán.

Kattintsatok IDE A KIFŐZTÜK oldali játékért és IDE A KIFŐZTÜK FACEBOOK oldalán futó játékért! ...










Tovább a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2012/05/jatek...












0428 és 0501 menü


2012-05-02



Folytatva a menü ajánlatot: édes-savanyú csirkemell, sült kakashús petrezselymes burgonyával és amit találtam itthon friss ecetes sali (uborka, paprika, paradicsom, hagyma, metélőhagyma) ...










Tovább a blogra ... henimodernkonyhaja.blogspot.com/2012/...























Fehér kenyér


2012-05-02



Limara írt egy új fehér kenyeres összefoglalót, aminek megint nagy hasznát vettem.

El is aludtam hétfőn, így aztán "pörgettem" a kenyérsütést, hogy még munkába indulás előtt kivehessem.



Hozzávalók: ...










Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/SzvaBlogja/~3...












Sós mogyorópástétom


2012-05-02



Múlt héten férjem egyik munkatársánál, barátjánál járt megbeszélésen, és hozott egy kis kóstolót egy ehhez hasonló pástétomból, ami eszembe juttatta, milyen régen készítettem ilyet, vagy ahhoz hasonlót. Így tegnap elkészítettem.

Hozzávalók: ...










Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/so...























Pikáns töpörtyűkrém


2012-05-02



Hozzávalók: 30 dkg töpörtyű, egy fej hagyma, só, őrölt fehérbors, 2 evőkanál mustár, 2 db főtt tojás, 1 nagyobbacska savanyú uborka

Elkészítése: a töpörtyűt a tojásokkal és a hagymával együtt ledaráljuk. Ízesítjük borssal, sóval. Hozzáadjuk az apró ...









Tovább a blogra ... malnakonyha.blogspot.com/2012/05/pika...












Marcipános almatorta


2012-05-02



Hozzávalók:
50 dkg alma
10 dkg marcipán lereszelve ...










Tovább a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2012/05/marcip...























Paleolit napi menü 193. nap


2012-05-02



Gyorsan eltelt ez a pihenésre szánt  hosszú hétvége. A hirtelen jött nyár kedvezett a kinti programoknak és a szieszta időben a szunyókálásnak. Tegnap estére időzítettünk a nordic walking-ot, amolyan naplemente túra volt.

Kezdődhet a munka, ami erre a pár napra sűrűsödött. ...










Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/05/paleo...












Fűszeres bundás csirkefalatok tárkonyecetes salátával


2012-05-02



Nemrég az öcsémnél megint hamburgert ettünk, és az egész család egy emberként állapította meg, hogy ez a legfinomabb hamburger volt, amit valaha ettünk. Persze ehhez hozzájárult a házi készítésű hamburgerzsömle is, ami szintén kategóriája legjobbja, de a hús valami fantasztikus volt. Ezt  fűszeres bundás csirkét ...










Tovább a blogra ... csiperke.blogspot.com/2012/05/fuszere...























Meleg gombasaláta


2012-05-02


Az újdonság varázsát nélkülözi, de a csupa ismerős íz olyan otthonossá teszi ezt a vacsorát, hogy megbocsátható ez a hiányossága. Ez az étel kifejezetten koncepció nélkül készült, vagyis csak annyi volt a koncepció, hogy a hűtőben található alapanyagokból készítsek egy vacsorát. ...











Tovább a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2012/05/02/mel...












Majonézes-fokhagymás csalán


2012-05-02



Eddig soha nem ettünk ilyent, első próbálkozás volt. Megkóstoltattam 10 emberrel legalább, mindenkinek nagyon új volt , de szerették!

Majonézes-fokhagymás csalán ...











Tovább a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2012/05/02/majone...























Éjféli aszalt vörösáfonyás brownie


2012-05-02



Ajjj de megszenvedtem ezzel...Na nem a sütéssel, hanem a fotózással.Merthogy éjfél van. De ha brownie-süthetnékem van, akkor az idő nem számít. Meg kell sütni és kész, akkor is ha pocsék képek lesznek csak róla. A képek ugyan nem, de az íze önmagáért beszél. Szeretlek, brownie. ...










Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...












Ordás joghurtgolyók mentával és citromfűvel


2012-05-02



Egy hete készült ez a finomság, még mindig a nagymarosi piacon vett alapanyagokból. Volt még fél liter házi joghurt és húsz deka orda (sima, tehéntejből készült), amit a kecskeordás palacsinta sikere után mindenképp édességhez szerettem volna felhasználni. Pontos arányokat nem tudok írni, de adja magát a dolog. A joghurtot ...










Tovább a blogra ... naspolyakonyha.blogspot.com/2012/05/o...























Sajtos rúd


2012-05-02



A receptet Mágitól mentettem . Többször nekifutottam (volna) már ennek a szépségnek, csakhogy mindig elfelejtettem, hogy bizony egy éjszakát pihentetni kell. :)  De tegnap este összeállítottam, és reggel meg is sütöttem. Követve az utasításokat, miszerint ha nem sütjük nagyon pirosra, akkor középen isteni fincsi krémes jellegű ...










Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/05/saj...












Próbálj ki egy új köretet: polenta!


2012-05-02



Többször kísérleteztem vele, míg végre igazán jó lett.
Írtam már, hogy a polentát nehéz fűszerezni. Szoktam fokhagymát is belezúzni. Most pirított magkeverék (fehér és fekete szezámmag, ) került bele. ...










Tovább a blogra ... csajkaland.blogspot.com/2012/05/proba...























Fordított ananásztorta: avagy Ms. Tatin menni Amerika


2012-05-01


Számomra a desszert csokoládé nélkül nem desszert: ez alól az axióma alól mindössze két kivétel van: 1) ha a túró van benne, 2) ha ezt a desszertet tatin tortának hívják. Minden más édesség olyan, mint az alkoholmentes sör, értelmetlen. Mivel azonban se túró se csoki nem volt otthon, ellenben egy darab szülinapos ...











Tovább a blogra ... topliszt.blog.hu/2012/05/01/forditott...












Színes csokinyalókák


2012-05-01



Gondoltam megörvendeztetem a gyerkőceimet a hétvégén. Elég sokféle csokim volt itthon. Volt alapból, fehér és tejcsokim. Valamint zöld színű citrom ízű csoki, és narancs színű narancsos csoki pasztilla. gondoltam mivel elég rég készítettem nyalókát, most itt az alkalom. Nagyon aranyosak lettek. Egy hibájuk azért akadt, a színes csokoládékat ...










Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...























Olajbogyókrém - Tapenade


2012-05-01



A hétvégi névnapi bulira beouf bourguignon készült, bográcsban!! Szerintem elég macerás elkészíteni, mivel szinte az összes hozzávalót (zellerszártól, gyöngyhagymán át a marhahúsig) külön-külön le kell pirítani, de rám most csak a kóstoló szerepét osztották, illetve az előételekért voltam felelős. Finom lett, sajnos kép ...










Tovább a blogra ... mahl-zeit.blogspot.com/2012/05/olajbo...












JULIA CHILD HETE: 10. recept Omelettes Gratinées á la Tomate- Pradicsomos töltött omlett krémes tejföllel és sajttal


2012-05-01



Így estére fut be ma a recept. Éljen május elseje :-)) Gondolom ti is jól bóklásztatok, sütögettetek vagy éppen fürödtetek ma. A reggeli recepteket ma le is zárom ezzel a bejegyzéssel. Holnap már más típusú étel jön. Igaz van még ebben a témában a Jolly Joker, de azt későbbre ...










Tovább a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2012/05/juli...























Kókuszkocka


2012-05-01


Ehhez az igazi retro sütihez jött meg a kedvünk a hosszú hétvégén.  Valószínű nem sok sütni tudó háziasszony van kis hazánkban, akinek ne lenne ehhez a sütihez egy receptje a családi recepttárból.
Felénk sincs ez másként, így hát íme a nálunk futó verzió. Gyerekkorom ...












Tovább a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2012/...














Orgonazselé


2012-05-01



Egyik nap még a nagy meleg előtt, délben amikor legnagyobb a Fény, szedtem egy kosárka orgonavirágot.

Leszedegettem a szirmokat és elosztottam: kisebb részéből ecetet készítek, nagyobb részét lecukroztam, rányomtam egy fél citrom levét, megkevertem és letakartam, hogy így töltse az ...












Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...














Megjelent a Zöld Konyha!


2012-05-01



Megjelent Magazinunk második száma!












Tovább a blogra ... kincsesbarlang.blogspot.com/2012/05/m...



























Medvehagymás-sajtos pogácsa


2012-05-01




Ez már egy második próbálkozás eredménye. Az előző nem túl sokban tér el ettől, de az nem kelt meg túl szépen és másnapra nagyon kiszáradt. Ez szép levegős lett és másnap sem szárad ki. A különbség annyi, hogy most Rama margarinnal csináltam és a kenyérsütő gép dagasztott/kelesztett, valamint kapott egy kis ...












Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/zeslet/~3/BGD...















Majális


2012-05-01



Remélem, mindenkinek jól telt ez a mai nap, különösen, hogy ilyen szép napos, nyárias idő volt, szinte már kánikula. Napok óta több évtizedes melegrekordok dölnek meg.

Terveztem, hogy kimegyek a Városligetbe, elsősorban nem is a programok miatt, hanem azért, mert ilyenkor számos ...












Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/maja...















150. receptem a Mindmegettén


2012-05-01


Megjelent a 150. receptem:

Medvehagymás sajtoskifli

 ...












Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/05/150-...





























Rakott krumpli egy kicsit másképpen


2012-05-01



Üdvözlöm és köszöntöm blogom új olvasóját Fülöp Melindát, s természetesen minden olvasómat és akit ezen az oldalon jár az alábbi képpel:

A mai ebédünket a szükség szülte, vagyis nem gondoltam, hogy a családom is reggelire gyümölcsöt fog ...













Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/05/...















Csoki torta szülinaptra.


2012-05-01



Nagyon sok lemaradásom van a blogomon,most van egy pici időm,így megpróbálom pótolni.
Első egy egyszerű csoki torta,még egy pár hete készült.A torta 28 cm -es,vaníliás piskóta,recept itt található a krém ...












Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2012/05/csoki-to...





























Kandírozott gyömbéres keksz


2012-05-01


Aranyember vett nagyon finom kandírozott gyömbért, amit én ...












Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/05...















Food Revolution Day - május 19.


2012-05-01


 

www.jamieoliver.com/news/food-revolution-1

A Food Revolution Day mozgalmat a Jamie Oliver Foundation hozta létre azzal a céllal, hogy felhívja az emberek és iskolák figyelmét arra, hogy a feldolgozott, cukros ételek mennyire károsak (elhízást, cukorbetegséget, depressziót okoznak), és ez ...














Tovább a blogra ... lucullus.blog.hu/2012/05/01/food_revo...





























“Édes Vizeink” 48. VKF! összefoglaló – stafétaátadás – világ hallevesei sorozat beharangozó


2012-05-01


Megszületett a 48. Vigyázz, kész, főzz! játék összefoglalója. Nem volt nagy tolongás, ami előtt magam kissé értetlenül állok, ugyanis az egyhetes hosszabbítással is másfél hónap állt a bloggerek és nem bloggerek rendelkezésére, hogy legalább egy, hazai hallal készülő receptet posztoljanak …












Tovább a blogra ... tarkabarkablog.hu/2012/05/01/edes-viz...















Játék diétás hozzávalókért


2012-05-01


Nézzetek be Andihoz, aki diétás alapanyagok felhasználásával főz és most játékot hirdetett.













Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/04/jatek...





























Májusi ajánlatok


2012-05-01















Tovább a blogra ... streatcorner.blogspot.com/2012/05/maj...















Isteni primőrköret bármihez


2012-05-01



Lehet hogy már szerepelt a blogon nagyon hasonló, de egyszerűen nem tudok betelni ezzel a körettel évről évre. Zseniális! Az újkrumpli variációi felülmúlhatatlanok számomra. És további remek tulajdonsága, hogy nagyon egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók 2-3 főre: ...













Tovább a blogra ... zsucikonyha.blogspot.com/2012/05/iste...





























Kölesmajonézes céklasaláta tormával és medvehagymával


2012-05-01



Irtó finom, nem szabad kihagyni :-)
Ill. újabb növényi majonéz recept.

Hozzávalók: ...













Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/05/ko...
















Molnárka II.


2012-05-01



Van már egy molnárka recept a blogon, de nem voltam vele teljesen megelégedve, ezért egy másik receptet állítottam össze. Nekem (és a fiaimnak) ez sokkal jobban bejön. Igen nagy előnye, hogy ezt előző nap is meg lehet sütni, másnapra ugyanolyan puha és ízletes marad, mint frissen. Az én elkényeztetett gyermekemnek ez ...













Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2012/05/mo...
















Pohárdesszertek


2012-05-01



Pohárdesszertek Ferenczi Hajnalka tálalásában a Csillagánizs Főzőiskolában.

Gesztenyés pohárkrém:
Ez a gesztenyés desszert nálam erős versenyben volt a második helyért az epres pohárkrémmel. Az, hogy végül ...














Tovább a blogra ... vaniliaakonyhaban.blogspot.com/2012/0...































Töltött pulykacomb medvehagyma ágyon


2012-05-01



A most posztolt étel alapja ugyanabból a húsboltból származott, melyről már szóltam a múltkor. Itt rendszeresen lehet kapni egész, töltött pulykacombot, s mivel pulykakolbászt is tartanak, így természetesen a hagyományos kolbásztöltelék is szárnyashúsból készült. 

Hozzávalók (4 főre): ...














Tovább a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2012/05/tolt...
















Családi receptek - a rakott krumpli


2012-05-01



Ezt a blogot leginkább azért írom, hogy a receptjeimet egy helyen tudjam, és afféle gyűjteményként a konyhapolc szélén tartott zsíros ételfoltos kockás füzetet helyettesítse, amiket szinte minden konyhában megtalálhatunk a rongyosra olvasott szamárfüles szakácskönyvek közé ...














Tovább a blogra ... tomakonyha.blogspot.com/2012/05/csala...































Egyszerű, gyors fehérkenyér


2012-05-01



Legutóbb egy nagyon egyszerű és mégis gyors kenyeret néztem ki a hazikenyer.hu-ról
Tényleg gyorsan elkészíthető és finom is, könnyű a tésztával dolgozni, mivel ez nálam azért is fő szempont, mert szeretem kézzel dagasztani a kenyeret, hiába áll a kenyérsütő a szekrény tetején, valahogy nem barátkoztunk ...














Tovább a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2012/0...
















Kókuszos barackos golyók


2012-05-01


Hihetetlenül egyszerű az elkészítése ezeknek a pici falatkáknak! Ráadásul gluténmentes, tejtermékmentes, cukormentes, vegán és paleo. Na és persze finom :)




Hozzávalók
30 dkg aszalt sárgabarack
kókuszreszelék + valamennyi a forgatáshoz
2 evőkanál víz vagy rózsavíz

A sárgabarackot aprítógépbe tesszük és pár perc alatt apróra vágjuk. Hozzáadjuk a vizet vagy a rózsavizet, majd a ...













Tovább a blogra ... alexandragasztroblogja.blogspot.com/2...































Japán chips


2012-05-01



Ez a japán chips krumpliból és répából készül, nem olajos, hanem könnyű és pikáns. Előételnek, köretnek és csipegetni is jó. ...














Tovább a blogra ... ninjamenza.blogspot.com/2012/04/japan...
















Cékla carpaccio


2012-04-30



Ismét egy nagyon kedves felkérés kapcsán született ez a recept. Nagyon szeretjük az ilyen feladatokat, melyben egy konkrét összetevőre építve alakíthatunk receptet. Alapvetően csak olyan termékek esetén mondunk igent, amellyel tudunk azonosulni és be tudjuk illeszteni a tudatos táplálkozás témakörbe. Ilyenkor igyekszünk utánanézni, hogy az ...














Tovább a blogra ... www.receptmuves.hu/2012/04/cekla-carp...































Narancsos-kardamomos brownie


2012-04-30



Menthetetlenül beleszerettem a brownie-ba.Ebben több embernek is szerepe volt. Egyrészt az Eszternek, aki közkinccsé tette a világ legjobb brownie receptjét.De ezt már annyiszor elmondtam.
Másrészt Flórának, aki számomra a brownie-istennő. Csak nézzétek meg milyen browniekat süt, és megértitek ...














Tovább a blogra ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2012...
















Medvehagymás méz


2012-05-01




A fokhagyma és a méz párosításával ismert, jótékony, antibiotikus hatású, megfázás, torokfájás idején használható szert kapunk. Többféle módon lehet a mézbe tenni a fokhagymát: zúzva vagy megroppantva frissen, sós tejben párolva, sós vízben párolva, citromlével ízesítve, chilivel ízesítve. Használható "gyógyító szerként", ill. salátákhoz, vagy ...














Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/04/medv...































Mediterrán tengeri ragu


2012-04-30



Nagyon szeretem a tengeri herkentyűs ételeket.. Ha jól van elkészítve, eszméletlen finom tud lenni.
S ez az étel pedig minden bizonnyal az lett :)
Azoknak ajánlom, akik szintén szeretik a tenger ízeit. Különleges és ...













Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2012/04/medite...
















Kakaós-mákos keksz ultragyorsan


2012-05-01



Maimoninál olvastam a receptet és rögtön listára került: minden volt hozzá itthon! :) Az elkészítés körülbelül annyi időt vesz igénybe, mint amennyi idő alatt elolvasod a receptet. A pasas diktálta a gépnél ülve, én kint kevertem a tálba sorra a hozzávalókat, aztán kicsit maszatoltam a kiporciózással és 12 perc múlva a forró kekszeket faltuk. Mert még sem ...














Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/SzvaBlogja/~3...































majális a kertben


2012-05-01



Tavasz helyett,, nyár,  itt az igazi jó idő.!
Ha nem is  a " szabadban" de a kertben piknik !!
Már napok óta "kiköltöztünk" minden szabad percet órát kihasználva  kinn töltjük az időt. Kertészkedünk, rendezkedünk ...














Tovább a blogra ... rozmaringesibolya.blogspot.com/2012/0...
















Felhívás bloggereknek!


2012-04-30


Rosalia - Magyar Rosé Mustra 

A játék feltételei:

- Tedd ki a blogodba a két képet! (Rosalia, Rosalia-Kifőztük) ...














Tovább a blogra ... katakonyha.blogspot.com/2012/04/felhi...































Császármorzsa


2012-05-01


csaszarmorzsa

Gríz-tej-tojás alapú serpenyőben sült tésztadesszert ...














Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/04/csa...
















Almás gorgonzolás rizottó


2012-04-30


Szegény ember vízzel főz, szokták mondani. Az előre nem gondolkodó háziasszony pedig azzal, amit otthon talál. Így született ez a finom rizottó. Nem mondom, hogy nem gondoltam előre a négy napos ünnepre. Vasárnapig láttam, bevásároltam, megfőztem 2 napra, amíg távol leszek (erről majd később írok hol is voltam). De mivel a pék, a tejes, a zöldséges mondta, hétfőn nyitva lesznek, nem akartam 1 heti élelmet ...














Tovább a blogra ... vaniliaakonyhaban.blogspot.com/2012/0...































Epres-túrós rolád


2012-04-30


Epres-túrós rolád

Katuci
 blogszülinapi játékára készült ez az  Andinál talált epres-túrós rolád. Illetve húsvétkor készült, csak a játék miatt most teszem fel a bejegyzést róla.
Én így készítettem: ...














Tovább a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2012/04/epres...
















Epres túrókrém


2012-04-30



Amikor nincs időm túl sokat foglalkozni a hétvégi desszertekkel, akkor mindig jól jön egy könnyű, percek alatt elkészíthető pohárkrém. Sőt, a nagy melegben, mint ami most is beköszöntött nagy hirtelen, nincs is kedvem mást készíteni, mint valami hűsítő finomságot. Szerencsére már lehet kapni finom, édes "eperízű" epret, igaz még ...














Tovább a blogra ... azotthonizei.blogspot.com/2012/04/epr...































Eperkrémleves habgaluskával


2012-04-30


A receptet Zsuzsablo küldte 2011.06.20-án

Hozzávalók és elkészítés egyben:


  • Végy egy akkora lábost, amennyi levest csinálni akarsz. Nálam ez a ...














Tovább a blogra ... paleolihlet.freeblog.hu/archives/2012...
















Fahéjas-kardamomos alma torta - majdnem tarte tartin:)


2012-04-30



Csak megszületik ez a bejegyzés is végre. Hiába itt a kánikula és mi ilyenkor állandóan úton vagyunk a szabadba, két keréken, lábon, vízen:) Imádom az igazi francia tarte tartint, de nekem mindig is hiányzott belőle a fahéj és az intenzívebb ízvilág. Ha alma, akkor nálunk ez a finomság szokott készülni. Főként gyümölcsből áll ez a torta, minimális édes ...














Tovább a blogra ... www.nyammm.hu/2012/04/fahejas-kardamo...































Tonhalas tésztasaláta


2012-04-30



 Rég nem hoztam semmi tésztásat. Pedig illene, mivel, hogy egy ideje még a blogom designja is tésztásra váltott. Nem tehetek róla, ha ennyire megkedveltem és érdekel is... A salátát szeretjük, a tésztát szintén, a halbevitelt valamilyen módon meg kell oldani és ráadásul kell egy gyors vacsora. Mi sem ...













Tovább a blogra ... gasztroemi.blogspot.com/2012/04/tonha...
















Cukkínibe és baconbe göngyölt zöld spárga


2012-04-30



Bár nyár párti vagyok, de nagyon vártam a tavaszi spárga szezont. Mivel nagyon kevés kalóriát tartalmaz igazán diétás és egészséges. Ez csak az én zizim, de csak zöldet használok. Kevésbé esélyes a kesernyés ízre, valamint zöldben még nem volt szerencsém fás szálakat találni. Bármilyen formában gyorsan elkészíthető és izgalmas köret vagy fő étel ...














Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2012/04/cukki...































Cukormentes házi nugát


2012-04-30



A nugát nehezen beszerezhető, baromi drága, viszont igen jó kis bonbontöltelék. Ezért gondoltam megpróbálom elkészíteni magam. Bár én nem szeretem, igaz ez pont magamnak készült. ;) A nugátről bővebben ITT.

Ez xukor/xilit-es update verzió lett. Nem lett tökéletesen selymes, sima, mivel nincs ...














Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~...
















Evőkanalas süti


2012-04-30



Nyűgben voltam, mert ettem volna valami sütifélét. Ha hazajárok, az efféle igényemet könnyen csillapíthatom, alig van olyan hétvége, mikor ne lenne legalább egy egyszerű kevert süti vagy muffin az asztalon snackattack esetére. Tudom, csodás anyám van:)
Hát jó régen voltam otthon. Tomi is örült volna valami sütinek- mégis, mi a ...













Tovább a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2012/04/evok...































Brokkolikrémleves (vegán)


2012-04-30


creamy-broccoli-soup

Zöldséges alapú krémes brokkolileves pirított mandulaforgáccsal ...














Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2012/04/bro...

















Fűszernövények a kertemben


2012-04-30



Néhányan...















Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...

















Sárgaborsós dahl


2012-04-30



Finom, indiai ízvilágú levesre vágytam, így tegnap este gyorsam beáztattam egy nagy adag (kb. 25 dkg) sárgaborsót. Ma délelőtt csak annyi volt a dolgom, hogy a lecsepegtetett sárgaborsót puhára főzzem (kb. 30-40 perc alatt, lassú tűzön).

Közben elkészítettem a leves alapját is: ...














Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2012/04...

































Nagyi féle csurgatott, köménymagos tojásleves


2012-04-30



Más a tojásáraktól szenved, én a tojásdömpingtől, 8 tyúkanyóm ugyanis bőven ellát minket tojással. Ezért a mai menü tojásleves.

A leves elkészítésének elejét hívták régen rántott levesnek, amivel anno nagymamám nagyapám másnaposságát ...














Tovább a blogra ... zsuzsiafazekban.blogspot.com/2012/04/...

















Menzás krumplis tészta


2012-04-30



Nem vagyok benne teljesen biztos, hogy a menzán gyerekkoromban pontosan így készült, de mivel az anyukám teljesen máshogyan készíti, a menzán meg ez a tört krumplis verziót adták, ezért hívjuk mi ezt menzásnak.
Mikor már nagyon nem tudom, hogy mit főzzek, vagy a gyerekeim napok óta a válogatós ...














Tovább a blogra ... zsuzsiafazekban.blogspot.com/2012/04/...

































Almás mákos szelet


2012-04-30



Majálisozni készültünk, s gondoltam egy olyan sütit készítsek, amit ki lehet vinni a zöldbe. Meg is sütöttem, de sajnos nem vihettük kirándulni, mert rögtön elfogyott.
Hozzávalók: ...














Tovább a blogra ... juciakonyhafonok.blogspot.com/2012/04...

















JÁTÉK


2012-04-30


Kedves Blogom közelgő szülinapja alkalmából (június 1.) kitaláltam egy játékot. Gondolkodtam, hogy mi legyen és arra gondoltam, hogy felsorolok néhány kedvenc hozzávalómat, kedvenc ételfajtámat és ezekhez kapcsolódóan szeretném, ha mutatnátok receptet képpel, leírással együtt. :) Majd e-mailben kell elküldeni, de a blog FB oldalán megmutatom a képeket. Lehet ...















Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/04/jatek.html

































Egyszerű narancsos sütemény


2012-04-30



Már régóta szemezgetek ezzel a pikk-pakk sütivel, és nem okozott csalódást: minimális befektetett energiával kellemes, délutáni tejeskávé mellé való desszertet nyertünk. 

Hozzávalók a tésztához: ...















Tovább a blogra ... greenbabypeach.blogspot.com/2012/04/e...

















Medvehagymás sajtoskifli


2012-04-30




Hozzávalók
:

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő ...















Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/04/medv...

































Paradicsom saláta újhagymával


2012-04-30


Paradicsom mentával, frisssss spárgával :)

Ez olyan, mint a mese a kőlevesről. Először úgy indul, hogy csak paradicsom és újhagyma lesz benne, kevés olajjal, citromlével, talán kis petrezselyemmel. Aztán eszembe jut, hogy milyen finom a friss bio spárga, a hűtőszekrényben árválkodik, főleg a ...














Tovább a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2012/04/par...

















Medvehagymás rakott tészta


2012-04-30



Huh, medvehagyma. Mamámnak lelkiismeret furdalása volt mert a múlt héten fogta magát és megetette a medvehagymát amit vettem a nyulakkal. Kiraktam a teraszra, hogy majd megyek és a kinti csapnál megmosom, de előtte még bementem pár percre. Kedves Mamám gondolta jót tesz velem, kiviszi a zöldet a nyulaknak. Mire kiértem ...















Tovább a blogra ... bbanyucikeszitenel.blogspot.com/2012/...

































Halas zöldségsaláta


2012-04-30



Tipikusan annak az eredménye, amikor mindenből van egy-egy kevés, de külön-külön egyik sem elég valamire. Együtt azonban... hmmmmmm.........:)

Halas zöldségsaláta ...















Tovább a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2012/04/h...

















Citromfagylalt


2012-04-30



A recept a nagy fagylaltoskönyvből való. Eredeti hozzávalók kefir és cukor, nálam most joghurtból és édesítővel készült. Kefirrel már készítettem tavaly, úgy is nagyon finom.

Hozzávalók: ...















Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2012/04/cit...

































Mai ebédünk: Leves csirkecsontokból, csikós tokány csirke felső combból


2012-04-30



Bár még ma délelőttre is maradt kertészkedni való, azért a főzés sem maradt el. Ma levest is főztem, mert tegnap nagyon hiányzott. Hiába na, ahogy öregszünk egyre levesesebbek vagyunk. 4 csirkemell és 8 csirke felső comb csontjából készült ma az isteni  "8 perces" csirkecsont leves, Zepter gyorsfőző fedővel, zöldségekkel és eperszalag ...















Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2012/04/mai-ebedu...

















Meggyes máktorta


2012-04-30


PiciJuci: Meggyes máktorta


Az előző bejegyzésemben leírtam nektek egy meggyes-mákkrémet, melyet én kísérleteztem ki a  saját ízlésem szerint alakítva az alapanyagokat és az ízeket.  



Tegnap a barátnőméket látogattuk meg, nekik készítettem el ezt az új kísérleti alanyt , de most meg tudom mutatni felvágva, burkolatlan  formában is.  





Drága barátosném velem együtt nagy mák ...














Tovább a blogra ... picijuci.blogspot.com/2012/04/meggyes...

































Medvehagymás, tejszínes karalábéleves vajgaluskával


2012-04-30



Az elkészítése csak annyiban különbözik a hagyományos karalábélevestől, hogy kizárólag karalábéból , zöldségek nélkül készült, kevés fehérborral, került bele kevés karalábé levél, s főleg néhány levél medvehagyma apróra vágva, s díszítésként ...














Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2012/04/medv...

















Pár tipp az egészségesebb táplálkozáshoz, valamint Pataki tálban sült csirkecombok zöldségágyon


2012-04-30



Ígéretemhez híven leírom, hogy adtam le a felesleges kilóimat, bár ez nem egy életmóddal foglakozó blog, de hátha valakit ez inspirál és akkor már megérte. Martinelli  a Gasztro, szépség, egészség blog írója írta, hogy egy jó ideje már délig gyümölcsöt eszik és sokkal jobban érzi magát, jobb a közérzete. Hát eleinte kétkedve fogadtam, attól tartottam, hogy ...















Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2012/04/...

































Májusi számvetés


2012-04-30



Az érces hangú, de bársonyos szívű rock-fenegyerek, oly régóta hirdeti, hogy úgy egészséges, ha "nyolc óra munka, nyolc óra pihenés, nyolc óra szórakozás" - és el kell hinnünk neki, mert a szlogen üzenetéért vér folyt egykor. Igaz, akkor még "nyolc óra munka, nyolc óra rekreáció, nyolc óra pihenés" volt a szöveg, de a Beatrice frontembere egészen biztosan tudta, hogy ettől egy-két ...















Tovább a blogra ... eveskozben.blogspot.com/2012/04/majus...


















LECSÓS KAKASHERE akár bogácsban is


2012-04-30



Persze, hogy ismét kakashere, most lecsóalapon. Közeleg a nyár, íme egy bográcshoz való recept, hamar kész van, finom és egészséges. Mármint a lecsó miatt...

A lecsóhoz: kiolvasztottam 10 dkg apróra kockázott füstölt szalonnát, a pörcöket félretettem, a zsírján meg ...

















Tovább a blogra ... kisildi.blogspot.com/2012/04/lecsos-k...



















Köleskőrözött


2012-04-30



Mikor nekiálltam elkészíteni, azt mondtam magamban: "Sag schon, végülis van még hely a kukában, legfeljebb kidobod!" Nem dobtam. Egészen ehető. Sose lenne belőlem bigott fűrágó vega, de néha kifejezetten nem árt hús-cukor-liszt mentes ételeket enni, kis szünetet tartani, hogy a szervezet fellélegezhessen és valódi ...

















Tovább a blogra ... streatcorner.blogspot.com/2012/04/kol...





































Orgonazselé


2012-04-30


Már-már úgy voltam vele, hogy meg sem mutatom, mert bizony nem lett olyan harsogóan piros, mint Makkáé, vagy Eszter lekvárja. Sőt, sem olyan nagyon lila, mint a három évvel ezelőtti lekvár. Viszont az illata és az íze megmaradt, úgyhogy azért mégsem fogtam annyira mellé. Amikor leszűrtem a beáztatott orgonát, akkor valami káprázatos volt a lé színe. Szépen fel is főztem a zselésítő ...
















Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2012/04/org...



















Mézeskalács / Medenjaci


2012-04-30




















Tovább a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2012/04/...





































Epres-rebarbarás-citromfüves torta


2012-04-30



Lassan beindul az eper és a rebarbara szezon. A piacon egészen barátságos áron kaptam hazai, apró szemű epret. Rebarbarát is több asztalon láttam, de szerencsére most már az én bokrom is bőven terem. Két éve vettem, ha jól emlékszem 150-200 forintért egy hajtást a piacon, egy idős néni ...
















Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2012/04/ep...



















Almás- diós szelet


2012-04-30


Többször emlegettem azt a bizonyos főzőkönyvet, melyet a gyermekeim dédnagymamája írogatott az évek során. A könyv már szétesőben, a lapok sárgák és foltosak, persze ennek ellenére állandóan főzünk és sütünk belőle ma is. A hétvégén kiválasztottam egy almás- diós süteményt. A legjobban az tetszett benne, hogy a tésztájába méz is kerül és az alma dióval van keverve.
A múlt ...
















Tovább a blogra ... kavecsokolade.blogspot.com/2012/04/al...





































Édesköményes bonbon iszákos meggyel


2012-04-30



Nem is tudtam magamról, hogy így szeretem az édesköményt, míg Vianne meg nem ajándékozott egy csoda finom Rózsavölgyi csokoládéval (kandírozott, pálinkába áztatott kakaóbab-töretes étcsokoládé édesköménnyel) . Valami elképesztően finom, tökéletes az egyensúly benne. Mentem is édeskömény magot venni, hogy valami hasonló ízvilágot varázsoljak a ...


















Tovább a blogra ... katucikonyha.blogspot.com/2012/04/ede...





















Túrós máktorta ribizlivel


2012-04-30



Egy sebtiben összedobott tortát mutatok most, ugyanis a férjem kicsit későn szólt, hogy másnapra beígért a munkahelyére egy tortát. Éppen a fagyasztóból vettem elő egy kis maradék forrázott máktölteléket hogy kezdjek vele valamit, amikor bejlentette a kérését. Így hát sütöttem egy mákos piskótát, amihez kevertem egy vaníliás pudinggal ...



















Tovább a blogra ... teller-cake.blogspot.com/2012/04/turo...









































Fokhagymával töltött kacsa salátaágyon


2012-04-30



A sógornőméktől kaptunk egy egész kacsát a legutóbbi látogatásunkkor.Ma sikerült elkészítenem. Csak semmi ördöngösség,egész gyorsan elkészült.A kacsa nem az a hízott féle volt,így ez most csak egy evésre szól kettőnknek.
A salátaágy ötlete pedig csak úgy jött!A köret basmati rizs sárgarépával és uborkával-jó sok lett, holnap ...


















Tovább a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2012/04/f...





















Epres falatkák


2012-04-30



Ezt az egyszerű kis süteményt készítettem Katuci epres játékára. A páromat megkértem hozzon egy kis epret, hogy részt vehessek a játékon, csodaszép epreket hozott, amelyeknek az illata is finom volt, sajnos az ízük még nem az igazi. Mivel majdnem kicsúsztam a határidőből, és egy vajastészta is lapult a fagyasztóban, így a kettőt ...



















Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2012/04...









































Atakám bisztró (Iskola u. 26.)


2012-04-30


A magyar
gasztronómiában a kétezres évek második felére felgyorsult a minőségelvű
átalakulás, melynek egyik üdítő jelensége az igényes bisztróműfaj terjedése
főleg a Fővárosban, de lassan-lassan vidéken is. Az immár klasszikussá vált
Arcade, Bock, Mák, Laci!Konyha! után egyre-másra nyílnak az újabb bisztrók, hogy
hirtelen csak a friss élményeinket említsem, nemrég nyitotta meg ...


















Tovább a blogra ... dorozsmaiendre.blogspot.com/2012/04/a...





















Mézes almaecetben marinált sáfrányos-chilis zöldhagyma


2012-04-30



Van egy pörgős kis csoport a Facebookon: Befőztünk! a Nagy Blogos Befőzős Kihívás - Eszter ötletéből. A csoport tagjainak nagy kihívása, hogy 12 hónapon keresztül minden hónapban befőznek valamit. 

Az április próbahónap volt az elszántabbaknak, és jó alkalom volt arra hogy ezt az ízpárosítást ...



















Tovább a blogra ... piszke.blogspot.com/2012/04/mezes-alm...









































Teljeskiőrlésű császárzsömle


2012-04-30


Eddig még sosem próbáltam ezt a formázást, pedig milyen jó, egyszerű és mégis olyan kis aranyos zsömléket kapunk. Ez teljesen egészséges változat, tele van rostokkal, teljeskiőrlésű liszttel és sok maggal készült. Puha ...


















Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2012/04...





















Májas batyú


2012-04-30



Májat is együnk!
Családunk egyik nagy kedvence a máj. Amikor heti menü szerint főztem, a hétfő mindig a csirkemájé volt, amit legtöbbször rizzsel ettünk, a rizst ugyanis nem szeretjük annyira, viszont a heti menüm szerint legalább egyszer egy héten enni ...



















Tovább a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2012/04/maja...









































Málna 1: Málnatorta mentás joghurttal - U1


2012-04-30


 

málnatorta mentás joghurttal - egyszerűen nyárra termett ;))))

Magam is meglepem, mennyire bejött nekem a málna és menta együttese. Egyik nap egy látványos és macerásnak tűnő finomságot készítettem a párossal, amit majd ezután teszek fel ide. Tegnap viszont egy egyszerű joghurtos tortához volt kedvem a nagy melegben. Ha most kipróbálja valaki, délutánra pont finom lesz. Málnáért sem rohantam a ...






















Tovább a blogra ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2012/0...























Málna 2: Málnahabos rolók - U1


2012-04-30


 Málnahabos roló mentával - olyan finom és olyan könnyű, amilyennek látszik. És olyan gyorsan el is tüntethető ;))))

Azt hiszem néha engedni kell a késztetésnek akkor is, ha eleinte - pl. lustaságból vagy egyéb okból - nincs kedve az embernek nekiállni a dolognak. Mert amikor ezt a rolót készítettem, éppen az egyéb ok volt a mérleg egyik serpenyőjében. De végül legyőztem és magam is megleptem, mennyire gyorsan elkészültek a rolók. Persze másnap ez is ...






















Tovább a blogra ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2012/0...













































Az Engadini diótorta


2012-04-30



Klasszikus omlós tészta karamellizált dió töltelékkel.
Svájc legnagyobb és legkeletibb kantonjának legnagyobb export cikke.
Csomagolható, jól szállítható és állítólag több hónapig megőrzi ...





















Tovább a blogra ... szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012...























Csipkerózsika készítése


2012-04-30



Egy vagy két hónappal ezelőtt rendeltem a Deszert Mestertől egy ember formázó szettet.
Akkor azt gondoltam,hogy milyen gyorsan könnyen fogok szép figurákat készíteni vele.
Be kell vallanom tévedtem ,mert egyszerűnek látszik,de higgyétek el nem ...





















Tovább a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2012/04/csipker...













































Csirkemájas bagett


2012-04-30



Van a szomszéd városban egy hamburgeres, messze földön híres! Legyen csikorgó tél és hóesés vagy dögmeleg nyár, legyen a nap bármely szaka (akár éjfél is, próbáltuk!), mindig sorba kell állni. Mindig!

Helyben készítik a húspogácsájukat és azt hiszem, a bucit is. Azok az ízek... Soha, de soha nem járunk ...





















Tovább a blogra ... thechefviki.blogspot.com/2012/04/csir...























Tölcséres tündértorta


2012-04-30



Már nagyon rég óta terveztem az elkészítését, amiben csak a fagylalttölcsér beszerzése hátráltatott ilyen sokáig. Igazi gyerek zsúrra való finomság.



Hozzávalók ...





















Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...













































Sós muffin


2012-04-30



Még szombatra, egy szentendrei közös ebédre készítettem. Nagyon-nagyon finom csemege.

Hozzávalók:

25 dkg liszt -fele teljes kiőrlésű, fele finomliszt ...





















Tovább a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2012/04/so...























Bazsalikomos eperturmix


2012-04-30



Szerintem az eperturmix az egyik legjobb reggeli! A bazsalikom pedig nagyon jól kiegészíti, feldobja.... persze nem csak reggelire fogyasztható! :)

Hozzávalók: ...





















Tovább a blogra ... gyemantkonyha.blogspot.com/2012/04/ba...













































Paleolit napi menü 191. nap


2012-04-30


Az olasz napok után itt egy kínai. Gyakran merítek idegen konyhákból. Ez minden bizonnyal a kíváncsi és kísérletező természetemből fakad. Sokat jártam és ízlelgettem a világot, most emlékezem...

Vasárnapi menü ...





















Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/04/paleo...























Vaníliás túrótorta, eperrel


2012-04-30



Nem nagy ördöngösség egy ilyen egyszerű tortát összedobni, mégis nagyon finom. A sajttortából indultam ki, csak épp túróval helyettesítettem a sok mascarponet/krémsajtot. Így könnyebb és savanykásabb lett a desszert. Bár még nincs igazi szezonja, sikerült nagyon finom epret vennem a piacon és az is a tortában végezte. Konkrétan ebbe a tortába ...





















Tovább a blogra ... dejofozni.blogspot.com/2012/04/vanili...













































ROZSOS-MAGOS KERÉK


2012-04-30



Mivel Január óta nem eszem fehér kenyeret, azóta próbálok ki minden fajta barna, rozsos, tönköly lisztes kenyereket, ilyen-olyan magvakkal, fűszerekkel és bogyókkal. Egyre jobban ízlenek és már nem is hiányzik a fehér kenyér. Különben meg lehet szokni könnyedén, sokkal egészségesebbek és még ...





















Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2012/...























Magos kenyér


2012-04-16



Rátaláltam egy nagyon jó gasztroblogra és benne az eddigi legeslegeslegfinomabb kenyérre. Receptműves blogjáról van szó. Illetve lehet, hogy nem is blog, hanem honlap, de azt hiszem ez édesmindegy, hiszen a receptek egyszerűen szuperek, mint ez a kenyér. Ő azt írja, hogy nem kell keleszteni, de ezt nem mertem ...




















Tovább a blogra ... eszter-biono.blogspot.com/2012/04/mag...













































Müzli


2012-04-18



Nagyon szeretem a müzlit és nagyon sokfélét ki is próbáltam már. Évekig ez volt a kedvencem, de amióta megsütöttem a mostani adagot.....

Kell hozzá: ...





















Tovább a blogra ... eszter-biono.blogspot.com/2012/04/muz...























Mentás céklafőzelék


2012-04-22



Hosszas kísérletezés után olyan céklafőzeléket sikerült főznöm, ami maradéktalanul ízlett és el is fogyott. Finom forrón és langyosan és hidegen is.

Kell hozzá: ...





















Tovább a blogra ... eszter-biono.blogspot.com/2012/04/men...













































Zöldséges spagetti (vegán )


2012-04-26



Gyermekeim egyik kedvenc étele a spagetti. Mivel a kedvükért rendszeresen főzök is, általában rendszeresem "bűnbe is esem". Illetve estem, mert ez a zöldséges spagetti isteni.

Kell hozzá: ...





















Tovább a blogra ... eszter-biono.blogspot.com/2012/04/zol...























Zöldséggirosz - tál


2012-04-27



Ahogy bejön a jóidő, rögtön megkívánom a gyorséttermi kajákat. Girosz, hamburger, sültkrumpli, különféle szendvicsek. Idén elhatároztam, hogy jönnek a finom, házi, egészséges variációk. Ez a girosztál nagyon jól sikerült és ez még csak a kezdet!
Nagyon finom volt így is - krumlival, de másnap ...




















Tovább a blogra ... eszter-biono.blogspot.com/2012/04/zol...













































Paleolit napi menü 182. nap


2012-04-21



Szüleimtől örököltem egy szőlős kertet. A bátyám gondozza, én eddig nem vettem részt a munkában. Most, hogy szeretnék egyre jobban ellenőrzött, tiszta élelemhez jutni úgy döntöttem, hogy megtermelem. Kellemes izgalommal láttam neki. Segítségem is akadt az igencsak hozzáértő barátnőm személyében. Igyekeztünk úgy csinálni, ahogy azt az ...





















Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/04/paleo...























Paleolit napi menü 184. nap


2012-04-23



Ha itthon vannak a gyerekeim az ünnep a konyhában. Hogy mi számít ünnepi ételnek, az Tőlük függ. Többnyire hagyom, hogy irányítsanak. Így néha fura összeállítások kerülnek az asztalra. Így volt ez vasárnap is...hagyma...hagyma...hagyma.
 Jól tolerálják a paleo változatokat, ezért hosszú idő után először engedtem ...





















Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/04/paleo...













































Paleolit napi menü 185. nap


2012-04-24



Aprócska kiegészítőkkel ajándékoztam meg a konyhám. Néha kell a frissítés, vagy ha nem is annyira kell, mindenképpen jól esik. -:)
Kések, díszítéshez használandó eszközök és végre egy jó konyhai mérleg...

...a játékaim ...





















Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/04/paleo...























Paleolit napi menü 186.nap


2012-04-25



Tegnap beszámoltam a konyhám eszköz gyarapodásáról, ma ismét efféle hírrel szolgálhatok. Megérkezett az alapanyag rendelésem a Paleoshop-ból. Újra tele a kamra.
Gyakran vásárolok itt, mert az árú nagyon jó minőségű, gyorsan, pontosan szállítanak és az árak is ...





















Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/04/paleo...













































Paleolit napi menü 187. nap


2012-04-26



Szeretem az eső utáni erdő illatát. A gyaloglás ebben a környezetben igazi felfrissülés.

Találtam közben még egy kevéske zsenge medvehagymát. Testedzés és gyűjtögetés...mint a paradicsomban.

Szerdai menü ...





















Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/04/paleo...























Paleolit napi menü 188. nap


2012-04-27



Tegnap megint böjtöltem, ilyenkor pihen  a konyha is. Annyira izgatott az új recept, amit az olasz barátaimtól kaptam, hogy már reggel feloldottam a zárat és bekapcsoltam a sütőt. Jól jártak a barátok, mert a nagy részét elosztogattam. Osztatlan sikert aratott!

Csütörtöki menü ...





















Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/04/paleo...













































Paleolit napi menü 189. nap


2012-04-28



Beköszöntött a nyár, hirtelen, de immár visszavonhatatlanul. Sorra jönnek a szabadföldön termett zöldségek, gyümölcsök. Töltekezhetünk vitaminokkal és ásványokkal. A D-vitamin begyűjtésének is itt a természetes ideje. Mértékletes napozással és a szabadban töltött órákkal fedezzük a ...





















Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/04/paleo...























Paleolit napi menü 190. nap


2012-04-29



Folytattam az itáliai kalandozást, aminek az apropóját a barátaim látogatása és a gesztenyeliszt beszerzése adta. A héten több ételem ihlette a napfényes Itália. Előkerült egy régi recept, a szicíliai caponata. Alapja a padlizsán, paradicsom és a zellerszár, a többi pedig ahány vidék-, ahány ház, annyi szokás. Ezerképpen készítik és fogyasztják. Előétel, hidegen saláta, egytálétel, húsok ...





















Tovább a blogra ... hangoskodo.blogspot.com/2012/04/paleo...













































Zöldségek fűszeres kenyérmorzsában


2012-04-29



Hát, igen. Nagyon bejött a múltkor a fűszeres morzsás karfiol. Ezt a receptet egy Fakanál magazinban láttam, és talán még a karfiolos receptnél is egyszerűbb. Finom nagyon, már ha valakinek bejönnek a zöldségek.

Hozzávalók: ...





















Tovább a blogra ... farkaselet.blogspot.com/2012/04/zolds...























KARFIOLOS CSIRKE


2012-04-29



 /POLLO CON CAVOLFIORE/

Ma csirkecombot szerettem volna sutni, de valami zoldseggel. Mivel volt itthon egy kis fej
karfiolom, es felutve egy "Szarnyasok" cimu konyvemet, azonnal ratalaltam erre az egyszeru ...





















Tovább a blogra ... pizzorante.blogspot.com/2012/04/karfi...













































Orosz túrótorta


2012-04-30



Ez a túrótorta ma készült, párom nézte ki a receptet Dr. Oetker Süteményes könyvemből még pár hónappal ezelőtt, de valahogy mindig kimaradt, és más került terítékre.
Nagyon ízlett a fiúknak, azért is bátorkodom megosztani a receptet kedves olvasóimmal.Aki szereti a   ...





















Tovább a blogra ... sutikucko.blogspot.com/2012/04/orosz-...























Zöldturmix


2012-04-30



Rászoktam a zöldturmixra. Ki kellett találnom valamit, mert elég szédelgős és energiátlan vagyok mostanában (ha jobban belegondolok, nincs min csodálkozni, több, mint 4 éve folyamatosan vagy terhes vagyok, vagy szoptatok, a krónikus alváshiányról nem is beszélve...). Szóval azt találtam ki, hogy minden ...




















Tovább a blogra ... naspolyakonyha.blogspot.com/2012/04/z...













































MEDITERRÁN FŰSZEREZÉSŰ CUKKINI SÁRGARÉPÁS-SAJTOS RIZSÁGYBAN SERTÉSPÖRKÖLTTEL


2012-04-29




Vettem egy darab friss, zsenge cukkinit, gondoltam kisütöm sütőben, szezámmagban megforgatva és elnassolgatjuk. Finom és egészséges! De köretet kívánt a sertéspörkölt, amit a szokott módon készítettem, jó sok hagymával stb. ezért gondoltam egyet és homlokegyenest megváltoztattam a cukkini ...




















Tovább a blogra ... vicuska13.blogspot.com/2012/04/medite...























Visszatérés.......ecetes hallal!


2012-04-29



Sziasztok!
Végre le tudtam ülni a gépem elé, hogy írjak pár sort (köszi Panka, hogy kölcsönkaptam a gépet pár órára!). Nagyjából túl vagyunk a történéseken, kétszer megkerültük az Életet, remélem most egy ideig nem mi leszünk a sorosak. Ez a Húsvét ...




















Tovább a blogra ... csokismalna.blogspot.com/2012/04/viss...













































Mentás galagonyavirág ital galagonyavirág gyűjtés idején


2012-04-29




A galagonya a "modern ember gyógyszere", a "szív karbantartója", szokták mondani. A stresszes életmód megviseli szívünket, érrendszerünket. A galagonya főként a szív és a keringési zavarok gyógynövénye. Javítja a szív koszorúereiben az áramlást, regenerálja és erősíti a szívünket, lassítja a felgyorsult ...





















Tovább a blogra ... erdokostolo.blogspot.com/2012/04/ment...























Mandula


2012-04-29




Pénteken barátnőimmel a Mandula Cafe Cukrászdába ültünk be beszélgetni. Nemcsak beszélgettünk, hanem finomat ettünk és ittunk. :) 
Debrecenben található még egy Mandula Cukrászda és Kismandula cukrászda.
Az üzletekről és kínálatukról itt olvashattok és képeket is ...





















Tovább a blogra ... izutazas.blogspot.com/2012/04/mandula...













































Stahl különszám Recept&Rejtvény


2012-04-29

kép innen

Megjelent a Stahl magazin Recept&Rejtvény különszáma, melyben ezúttal gasztrobloggerek receptjei szerepelnek, köztük nekem is két receptem. 30 egyszerű és igen izgalmas receptet találtok benne és 20 keresztrejtvényt. Érdemes a megfejtéseket ...




















Tovább a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2012/04/st...